2007年05月の記事
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レアチーズケーキ＆イチゴのババロワ＆ライオンオムライス弁当♪
こんにちは～♪ここの所夜になると発熱して弱っててなかなかみなさんのところへ行けなくてすみません。でも朝や日中は元気だし、熱もないんですよ～。もちろん今もPCが出来るくらい元気です＾＾。これは先日頂いたあの生クリームと牛乳とこちらのお友達から頂いたクリチとお義母さんから頂いたイチゴがコラボした『イチゴババロワ』です＾＾。ごろごろ果肉がたっぷり入ってて、かなり濃厚でとっても美味しいババロワになりました~♪全て頂き物で（笑）カットしてこのように食べましたよ～♪ 超簡単いちごソースをかけて♪ただカットしたイチゴにグラニュー糖をまぶしてしばらく冷蔵庫で寝かせただけ＾＾。少し前にこんなものも作りました。 「レアチーズケーキ」です。こちらのお友達にクリチをまたいただいたので今回は持っていけるようカップで冷やした簡単混ぜるだけレアチーズ。味は自家製イチゴジャム入りとプレーンの２種♪こちらも濃くて美味しい♪今回のこだわりは「Airio made」です。PCで簡単に作って貼り付けました。ちょっとどこかで買ってきたというわけにはいかないか！（笑）少々風邪ひいてるくせにこんなことしてる時が１番楽しい♪子育ては苦しい。。。←あぁ～！いえいえ楽しいはず＾＾；もちろん今日も我１号に愛情弁当も作りました。『微妙なライオンオムライス弁当』です。 なんかあざらしに見えます。。。見本も何もなく私の頭でイメージしたお弁当。ライオンの中はオムライスです。今日のスイーツやアザラシみたいなライオン弁当素敵だね！って思ってくださった方こちらにクリック、クリックいただけるととっても励みになります 今日も長い日記を読んでくれてありがとう
May 31, 2007
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ヨーグルト酵母で「はちみつパン」＆色々サンド♪
こんにちは～＾＾♪先日は治ったかと思った風邪がまたぶり返し一昨日、昨日とまた熱が出てパンもPCもせず寝てました。また38度台。。。ふぅ～。。。でも昨日は幼稚園の『草取り＆教室掃除』の日で役員の私は休むわけにはいかないだろう！と頑張って行ってきました。今日も資源物回収です。でも今日は昨日より調子いい感じです^^♪このパンは熱が出る前に作ったパンです。ヨーグルト酵母で『はちみつパン』を『トヨ型』で。しか～し、型に対してパンの容量が少なく変な形です。。。それを今回はこんな風に頂きました＾＾。『フルーツサンド』です♪お友達のゆかのーりさんが私にフレッシュな北海道産の牛乳＆バター＆生クリームを送ってくれました＾＾。私が前に九○は乳製品がまずいと言ったから（笑）その脂肪分45％の濃～～い生クリームとあまおうイチゴで♪デザートサンドで超旨い♪↑こちらを頂きました。まだ頂きましたが全種類１個づつ並べてみました。北海道産最高♪ちなみに今日の『はちみつパン』にも『中標津牛乳』が入ってます。ゆかのーりさんありがとう♪それをまたこんなサンドで 『スモークタン＆アボガド＆クリチ＆トマトサンド』うぅ～ん、長い名前だ。。。ピリリとしたペッパータンにクリーミーなクリチと甘酸っぱいトマトが合う合う♪そして超定番こちら これは当たり前に旨いです。『おぉ～パン美味しそう』って思ってくれた方こちらにポチ～☆ポチ～☆と応援お願いします
May 29, 2007
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レーズン酵母でミニバゲット＆ベーコンエピ＆プレゼント菓子♪
こんにちは～＾＾♪最近はみなさんの所へのご訪問＆コメントレスが遅れてて申し訳ありません。。。今日はとってもいい天気♪だけど、昨日も病み上がりの中、お義母さんの家に１日中行って夜帰ってきてヘトヘトなので今日は１歩も外に出たくない気分です。子供は楽しかったけどね！今日upするパンはなんと熱が出る前の日に生地を捏ね捏ねして１晩室温発酵して作った「レーズン酵母のパン」です＾＾。これを朝成型して焼こう♪なんて予定でした＾＾。そしたら朝超具合が悪い。。。旦那はそんな辛いならパン生地諦めなよ～と。はい、ごもっとも！！しかしこんな元気に膨らんでる酵母パンをダメに！？そんなこと私には出来ません！！完全にパンバカ！！分割→寝る→成型→寝る→焼く→寝る→少しオーブン見張る！！な～んてことして焼いたパンです。クープもバラバラで変な形だけどあの体調でよく作ったもんです。少し休んでから記念撮影しました＾＾。ここまでやらないと気がすまない（笑）でも元気にパン作りが１番！！そしてこんな風にたべました＾＾。でもこれらのパンは自分は具合が悪くて食べてません。『1日分の野菜』というジュースで過ごしてました。。。あぁ～健康第一♪病気になって改めて気付くもんですね～。またお友達がパンのお礼にと焼き菓子をプレゼントしてくれました＾＾。ナッツの入ったチョコレートマドレーヌとブルーべーリーの入ったプチケーキです。どちらもとっても美味しく頂きました＾＾。ご馳走様でした～♪今日はダ～ラダラ過ごそう♪でもこちらにはちゃっかり参加させていただいております♪ポチ～☆ポチ～☆っと応援お願いします＾＾。
May 27, 2007
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最近焼いたパン＆イチゴシフォン♪
こんにちは～＾＾♪熱が出てから皆様にはご心配おかけしました。今はすっかりといいたいところですがあの時に比べたらかなり良好です＾＾。ここ２日パンも焼いてません。今日はあのカメラが壊れた日に焼いたパンです。でも半日以上たってから撮影したので変なシワもチラリと＾＾。このパン「ヨーグルト酵母で焼いた白パン」のお花バージョンです＾＾♪なぜこれを焼いたかというと１P100円のイチゴをgetしたから＾＾。イチゴジャムをつけて食べたいなぁ～なんて＾＾。こんな感じで♪ ちょっとイチゴドス黒いかしら～？（笑）550グラムのイチゴに10％の砂糖で作ったけど自然な甘さがとっても美味しいジャムになりました＾＾。だからこんなにたっぷりジャムをつけて食べてもたぶん太らないかな？でも下にはクリチ！！太るじゃ～ん＾＾。まだ熱を出す前に作ってます＾＾。はい次は「メロンパン」 こちらプレゼント用♪サクサクならぬザクザク「ガロンパン」クックパッドのレシピです＾＾。もうメロンパンはこればっかり♪このクッキー生地なんとバター30ｇです＾＾。もう1つハイこちら「シナモン＆レーズンパン」 たっぷりシナモンとレーズンを巻き巻き♪仕上げにアイシング♪これらをこんな風にラッピング♪ このラッピングバックも作りました＾＾。この紙で出来た市販のバックって結構高い！！でも￥63/Mで買いました。なんて安上がり♪麻紐と木製フォークでお飾りして＾＾。幼稚園ママのもとへお嫁に行きました～♪そして今日最後はいこちら「イチゴとホワイトチョコのシフォンケーキ」 先ほどのイチゴジャム＆ホワイトチョコが入っててふわふわでとっても美味しい♪♪これは家庭訪問があったので先生にお出ししようと思って作ったけど、先生は食べずに帰られました。。。まぁ、全員の家で出されたお菓子を食べてたら大変だよね。というわけで市販のおやつが大好きな家族に無理やり食べてもらいました＾＾。私はこのころ熱で倒れてましたので＾＾。まだまだ写真だけはたまってます＾＾。久しぶりに？？こちらに参加させていただいてます＾＾。よろしかったらポチ～☆ポチ～☆っと応援お願いします＾＾。↓ ↓
May 25, 2007
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頭痛の中作ったお弁当『シナモンロール』＆『バナナケーキ』
こんにちは～＾＾♪カメラが壊れてからブログを２日お休みしました。でもカメラは壊れたその日に速攻買いにいきました＾＾。新しいカメラは『IXY』にしました。で、なぜお休みしていたかというと私が何年かぶりに熱が38度8分も出てぶっ倒れていました。。。みなさんのところへ行くのも、自分の日記も書かず。←当たり前？？今日も絶好調ではないけど、寝飽きた感じです。。。今日の朝もすごい頭痛だったけど、１号のお弁当の日だったし作らねばぁ～！！と気合で起きました。何か簡単なキャラは～？と考え「シナモンロール」に♪シナモン耳がでかくて入らない！！ので小さくしました。メニューから揚げ野菜甘酢あんお花の卵焼き花型ウィンナー卵と海苔とチーズのクルクル巻きイチゴシナモン（おにぎり）今日は野菜不足です。。。そして最近作った『バナナケーキ』です♪こちらのケーキもう黒くなってどうにかしなきゃ～っていうバナナさんとアーモンドプードルが入ってます＾＾。しっとりしてバナナの優しいお味のケーキです。味見ようにブリオッシュ型で焼いてみました～。こちらで焼いた方が外側カリっとしてて美味しいかも！！でもうちの子達、私の手作りのおやつより断然市販のスナックや飴が好みであまり食べません。。。今日も皆さんのところへ行けるかわからないのでコメントスルーしちゃってください。病み上がりだけど、こちらに参加させていただいてます＊＾＾＊ポチ～☆ポチ～☆と応援お願いします♪↓ ↓
May 24, 2007
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レーズン酵母で「カンパーニュ」♪
こんにちは～＾＾♪今日はショッキングなことが。。。私の大事なデジカメちゃんが壊れました。。。もう５年は使ったかなぁ～「ソニーサイバーショット」今朝パンを焼いてそれを撮ろうとしたら真っ白にしか写らない。。。お店に行くと1万円は修理にかかるでしょうって。これは買うしかないよね～。。。というわけで今日のパンは撮れずブログもお休みかも。でも買ってるかもしれないし。明日はまで写真があるのでまでやめません！！（笑）そんな話はおいておいて、。本日upした「カンパーニュ」は5/5に仕込んだレーズン酵母です。これで全然発酵しきれないパンを以前焼いたんです。でも「はるゆたか」で継いだからもったいなくてフレッシュな「レーズンエキス」を継ぎ足していたら復活しました＾＾。それをこうして食べました↓まずは「スモークハムとトマト＆アボカドサンド」右は「カルピス発酵バターのバタートースト」『カルピス発酵バター』高いけどミルクの優しいお味でパンが引き立つ引き立つ♪あぁ～、レーズン酵母捨てなくて良かった～。美味しいパンになりましたよ～。明日からなにか作っても写真撮れないよ～。。。今日もこちらに参加させていただいてます＾＾。美味しそうだなぁ～て思っていただけたらポチ～☆ポチ～☆っと応援お願いします＾＾。↓ ↓
May 21, 2007
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オレオのチーズケーキバー～♪
こんにちは～＾＾♪昨日は旦那も子供もおばぁちゃんの家にお泊りに行ったので子供が生まれてから２回目のたった１人時間でした。何をしようかなぁ～なんて思い、天神へGO!なんの目的もないまま今回は前回と違って30分ほどでつきました。この前「富沢商店」でいっぱい材料を買ったのにまた「クオカ」に行ってきました。もしかして「桜餡」あったりして♪なんて。やっぱりなかった。。。そして何も買わず、クオカをあとに。。。ブログ友達でパン大好きなナルりさんお勧めの『メゾンカイザー』で「クロワッサン」と「クロワッサン・オ・ザマンド」買いました。もうめちゃくちゃ旨い！！クロワッサンはすぐ食べました！！サックサクそして歩き疲れて足がつりました。。。とほほ。。。前置きが長すぎました。今回の「オレオチーズケーキバー」は幼稚園のお友達のママが私に「フィラデルフィアのクリチ」を３箱もくれたのでお礼に焼きました＾＾。それをこんな風にラッピングして♪パラフィン紙や透明フィルムで包んで、５色のラフィアのリボンを結んで♪これをまた透明バックに入れてレースペーパーでお化粧♪喜んでもらっていただきました＾＾。お味はとっても美味しかったです＾＾。クリーミーなチーズケーキたまりません！！ただ本当は「たかこさんのレシピ」で作りたかったけど、本を持ていないのでクックパッドのレシピにオレオを適当にいれたのでオレオもっと入れればよかったなぁ～。本当は何個オレオ入れるんだろう？？今度は本買います＾＾。もうすぐ子供達帰ってくるよ～。早く家事しなきゃ！そんな私は今日もこちらに参加させていただいてます。これいいな♪って思っていただけたら ポチ☆ ポチ☆↓ ↓ お願いします＊＾＾＊
May 20, 2007
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ベーグル色々～♪
こんにちは～＾＾♪これずっとupが遅れていた「色々ベーグル」です＾＾。この頃はまだ酵母ちゃんも出来上がってなかったのでイーストで。ラインナップはこちら↓粉は「はるゆたか」を使って焼きました～♪やっぱりはるゆたかは美味しいなぁ～♪でも家事を色々やりながら作ったので発酵しすぎ？そんでもってぬれ布巾も乾いて2次発酵後のパン生地にくっついてパンのお肌が荒れました～。（TT)ツヤ感に欠けてます。。。またまたお花の成型の練習をしたけど、結構難しいな。。。真ん中のはいったい何か分かりません。。。（笑）今回私のダイエットに少しでも貢献できるよう腸のお掃除に効くかな～なんて「ふすま」をいれてみました。その効果は？？でしたがふすまの素朴な味わいもいいかも～。ずっと前私がパンやキャラ弁やブログを始めるきっかけとなったq0-0pさんが良く焼いていたベーグルです。もうその人が大好きで憧れで♪毎日毎日ブログを見てうっとりしてました。すごい人気ブログでいつもベスト５０に名を連ねていたのに。今はやめちゃったのかな？そんな思い出パンです。それをこんな風に♪↑鶏ハム＆クリチ♪（旦那用） ↑鶏ハム＆トマト＆アボカド（私用）♪今回はかなりレアに近い鶏ハムでめちゃめちゃ美味しい♪でも旦那「生みたいで嫌！！」ということで意地悪を込めてレンジでパサパサにしてやりました（笑）！！今日はとってもいい天気♪なんと旦那が連日の飲みのおかげか子供２人を連れて職場での焼肉に連れて行ってくれました～♪天神でも行っちゃう？？みたいなウキウキ気分♪今日もしつこくこちらに参加してます。おっ、このベーグル旨そうじゃん！なんて思ってくれた方ポチ～☆っと応援していただけると嬉しいです＾＾。ポチ↓ ポチ↓
May 19, 2007
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遠足のお弁当～☆
こんにちは～＾＾♪昨日は幼稚園の遠足でした。お天気も良く、気温もそこそこいい感じで楽しく過ごしました。私は２号に付きっきりで１号がどこにいるか。。。そのくらい広い公園でした。そんな昨日の『遠足弁当』に「あいりおーバーガー」を持って行きました。手作りハンバーグとレタス、マヨ、チーズです。また手作りピックを刺して♪ 中身はこんな感じです。↑ハンバーガーとこちらの「ソーセージパン」それをこんな風に割り箸を刺して、ラフィアでリボンつけて♪ マカロニ野菜サラダとイチゴと♪これらを「ランチボックス」に入れて♪ いつも遠足のお弁当って食べきれないことが多いからこれで３人分。足りないくらいで持っていったら本当に足りなかった。。。（笑）初のバーガー袋に「Airio cafe」の消しはんを押したのに包んだら分からなくなっっちゃったよ～。。こんなお弁当にすると気分も盛り上がって楽しいなぁ～♪幼稚園の指定ジャージで遊ぶ1号と2号♪本当は最近作った「ベーグル」をupする予定だったけど、それはまた次回に＾＾。このお弁当いいなぁ～なんて思ってくれた方ポチ～☆ポチ～☆っと応援お願いします＊＾＾＊↓ ↓
May 18, 2007
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アレンジアーモンドクリームパン♪さぼり弁当♪
こんにちは～＾＾♪昨日は寝不足で日記も遊びに行くのもままならず早く寝ました＾＾。今日はなんとこれから遠足です。お弁当も作ったし今から行ってきま～す。帰ってきたらみなさんのところへお邪魔したいと思います。とりあえずこの前シフォンと一緒に持って行ったプレゼントパンです。アレンジアーモンドクリームパンです。中に「煮りんご、レーズン、カスタードクリーム、」そしてロールパン成型で上からアーモンドクリームを♪断面はこんな感じです＾＾。これかなりハイカロですね～。でももうめちゃめちゃ美味しい～～♪♪もし、レーズンとか嫌いだったら困るので保険用にこちらカップに入れてアーモンドクリームのみ♪こちらのがカロリー控えめ～＊＾＾＊そしてこの前は疲れてキャラ弁できなかったので「おさぼり弁当」こちら↓ちょっと控えめな写真です＾＾。メニューお花おにぎりいちごから揚げポテトサラダブロッコリーのサラダ巻きハート卵焼きではでは遠足行ってきま～す。このパン美味しそうって思っていただけたらポチ～☆っと応援お願いします♪
May 17, 2007
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久々『紅茶シフォン』＆『ブルーベリー折込パン』
こんにちは～＾＾♪昨日は久しぶりに『紅茶シフォン』を焼きました＾＾。なぜ焼いたかというと１号がお友達の家に遊びに行くからです。１号の仲良くなったお友達から電話が来て「月曜日いおうちにきてね！」って。というわけで手土産に焼いてみました＾＾。こんな風に１個づつ包んで♪味見したかぎり、ふわふわで美味しかったけど、どうかな？人にあげるってやっぱり緊張！パンも焼いて持って行きました＾＾。それは明日upします＾＾。１号はとっても楽しんでました。私も初訪問で緊張しましたが行って良かったな♪もうひとつ失敗パン。。。これ↑『自家製ブルーベリーシート＆クリチの折込パン』もう折込やっぱり苦手。。。半分しか見せられません。。。しかも何回折り込んだかわからなくなりました。（汗）クリチとブルーベリーはめちゃめちゃ美味しかったけど、パンのお姿がね～。。。これを朝こんな風に食べてもらいました。 腰折れまでしてサイドが凹んでます。。。お恥ずかしいけど、一応可愛い手作りパンの記念撮影＾＾。『野菜いっぱいコーンチャウダー』とともに♪バタートーストにしてカリカリサクサクっとね！今日はまた旦那の実家へ行かねば。。。お義母さんからスーパー銭湯へのお誘いです。ちなみに日曜日も会いました。そんな私は今日もこちらに参加してます＾＾。ポチ～☆っと応援お願いします♪
May 15, 2007
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白いプリン＆母の日
こんにちは～＾＾♪今日は前々からブログ友達のみなさんが作っている『白いプリン』をとうとう作っちゃいました～♪みなさんと～っても美味しそうに焼いていてずぅ～っと食べたかったんです♪もうとろん、チュルンって感じでめちゃめちゃ美味しいです。 イチゴを乗せて食べてみました＾＾。これははまりそう♪そうそうウチにはゼリー型みたいのがないので『ブリオッシュ型』で。だから子供でも足りないくらい小さい。。。ダイエット向きです＾＾。昨日は母の日でしたね～。私はこんなのもらいました＾＾。宝石箱です＾＾。いっぱいビーズとかくっついてて可愛いです＾＾。 これ私の顔です＾＾。ちなみにこんな髪型じゃありませんよ～。頬から流血じゃないですよ～。チークですからぁ～！！（笑）年少の時はなぜか鼻血の顔でした。。。こんな若いころに戻りたい！！こんなプレゼントをくれるまで大きくなってくれました♪そしてお義母さんからも！！＠＠ お花のプレゼントです＾＾。とってもサプライズなお花に嬉しかったです＾＾。私はお義母さんとお義父さんと私たち家族でお食事のお誘いをしましたよ～♪みんなで美味しく楽しく食べてきました。あぁ～、ダイエットはほど遠く・・・。今日から頑張ります＾＾！！今日はパンじゃないけどポチ～☆っと応援お願いします＊＾＾＊
May 14, 2007
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リッチパン色々＆プレゼント♪
こんにちは～＾＾♪今日はパンも作らず、日記もやめての～んびりしよう！なんて思ったけど、やっぱり日記書いちゃいます。わぁ～、かなりPC中毒？？でも本当にパンは焼いてないんですよ～。だからこちらは昨日のパンです。名づけて「リッチ生地で色々パン」～♪今は酵母ちゃん育成中、っていうかまだ「エキスちゃん」です。古～いエキスで酵母起こししたらどうも本のようなムクムク～っとした勢いがなく年老いた酵母のよう。。。しかも粉継ぎに『はるゆたか』！！これを捨てるのはしのびない。。。だからnewエキスを少々混ぜてただ今粉継ぎ４日目。この賭けはどうなるんでしょう？？そんなことはおいておいて詳しいラインナップはこちら↓メロンパンは見てのとおりなのでカットしてます＾＾。中でも一押しは『レーズン＆りんご＆カスタードクリーム』です。前の日にフィリングをせっせと仕込みました～。あぁ～、なんて美味しいのでしょう！！（爆）いつもながら自画自賛！これをまた同じクラスの役員ママにあげちゃいました！そしたらこんな可愛いクッキー頂いちゃいました＾＾。『ジンジャークッキー』です。サクサク、ほんのりジンジャーがとっても美味しかったです♪クッキー、もう何年も作ってないなぁ～。でも今日は久々デザートを作りました～。上手くできてたら明日OR明後日にでもupしたいと思います＾＾。明日は母の日ですね～。みんなどんなものあげるんだろう？私は実母は「グローバルの包丁」。自分がずっと欲しかった！でも私は持ってない。。。お義母さんはお食事招待（外食）。でも昨日突然訪問で慌てて５品つくりました（汗）こちらに引越してからおちおちしてられないわっ！そんな私は今日もこちらに参加させていただいてます。ポチ～☆と応援お願いします（*＾▽’*）/今日は日記長すぎました。。。読んでくれてありがとうございます♪
May 12, 2007
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ヨーグルト酵母でロールパン色々♪
こんにちは～＾＾♪今日もついさっき幼稚園から帰ってきました～。今日は幼稚園の１年間の係りをクラスで決める日でした。これが無事終わればとりあえずひと段落という日。クラスで必ず１人1つの係りになる仕組みで何の問題もなく無事終わりました～。ちなみに役員はなんでもやります。。。明日はゆっくり出来るぞぉ～！！だいぶ話がそれましたが本題！！元気のなくなりかけた「ヨーグルト酵母」使いきり最後のパンは1番成型が苦手な『ロールパン』で！！全部で4種類＆おまけメロンパンも♪でもでも今までで1番上手かもぉ～！！うっしし（笑）では詳しいラインナップはこちら↓この中で私一押しは『レーズンと胡桃のメープルロール』長～～～い名前です＾＾。まんま！！その名の通り長く伸ばした生地にレーズン、メープルシュガー、胡桃をのせて巻き巻き♪仕上げにメープルシュガーと胡桃をトッピング♪断面は↑の感じよ～＾＾。これ、めちゃめちゃ旨～～い。定番サンドはあえて画像なし＾＾。。。だって毎回しつこい！！でしょ＾＾。今日も朝４時からパン作ってました～。昨日11時半ころ寝たのに4時起きで～す。幼稚園行く前に掃除もパンも全て終わらせチャリで暴走～☆そのうちからだ壊しそうな生活ですねぇ～。そんなパン大好きあいりおーに清き１票ポチ～☆っとお願いします（*＾▽’*）/
May 11, 2007
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リベンジのはず『はちみつ食パン』＆『春色パスタ』
こんにちは～＾＾♪昨日は幼稚園のことや個人的に忙しくて日記をupもできず、みなさんのところへも行けませんでした。今日も幼稚園の『総会』で朝８時30集合で片付けして帰ってきました。。。午後もクラスでの決め事があります。。。そして明日はもっと重要な決め事の話合いです。これをまずひと段落乗り越えたいです＾＾。そんな私は先日の「はちみつ食パン」のリベンジ！！と思ったけど、全然変わってません。。。まぁ、同じ酵母だしね～＾＾。でも珍しく旦那が「このパンはサンドイッチとあうねぇ～♪」だって。彼いわく「美味しい」と！！まぁ、窯伸びしてないものの、味が合格ってことで♪この元気のない酵母ちゃんは最後はリッチ系のパンで使いきりました～＾＾。今また元種作りを開始しましたが今回はすでに失敗の予感。。。・・・・おまけ・・・・最近旦那の実家で取れた「スナップエンドウ」と先日紹介した「ガーリックマーガリン」を使った『春色パスタ』です♪シャキシャキのエンドウとガーリックが効いてて美味しかった～♪ こちら↑キャラ弁を作る暇がないからクマの型抜きおにぎりにしようと思ったのに急に「しまじろう」をつくりたくなりました。でも黄色じゃないし、急に思い立って作ったから微妙な「しまじろう？？」です。笑ってください＾＾。本日もこちらに参加してます＾＾。ポチ～☆っと応援していただけると嬉しいな♪
May 10, 2007
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リーン生地で色々パン♪
こんにちは～＾＾♪今日のこちら超暑いです。。。今まで住んでたところが真夏でも25度はあんまりいかない場所だったのでもうすでにあちらの真夏！！今日は朝から幼稚園の役員のお仕事で「総会」資料作りをして、午後も少し話し合いでお迎え前に集合してバタバタしてました。明日も、明後日もあります。。。そんな私は朝出かける前に酵母ちゃんを捏ねてから出かけ今２次発酵中～☆でも酵母元気がないので失敗の予感。。。今日upするのは昨日焼いたパンです。リーンな生地粉200ｇ分で8個♪小ぶりなパンちゃんです＾＾。まずは↑『お花パン』成型の練習♪この前のベーグルの時に作ったのとあんまり変化なし。。。ハイジの白パンのお花版ですね～。 ↑こちら『チーズハンバーグパン』です。自家製ハンバーグとトマトソースとたっぷりチーズです＾＾。２口味見しました～、めちゃ旨い！！甘酸っぱいトマトソースととろとろチーズが絶妙～♪ ↑こちら昨日紹介した「ガーリックマーガリン」をクープにたっぷりのせて焼いた『ガーリッククッペ』これはあげてしまったので味はわかりません＾＾。でも「美味しい～」って言われました～。 ↑こちらは『クリスピーチキン＆マヨネーズパン』です。カリカリチキンとクレイジーソルトにガーリックマーガリンをトッピング♪ガーリックの香りとカリカリチキンにやられます＾＾。あっ、これも２口味見しました＾＾。作ることで満足してます。本当は食べたいけど、また野菜をいっぱい食べました。野菜いっぱいと惣菜パン２口づつ。。。（泣）これ効果あるのかないのか（笑）もう作れればいいの～！！普通リッチ生地の惣菜パンが多いけど、ヘルシー＆カロリーオフでリーン生地の惣菜パンもいい感じです♪そんな私は今日もこちらに参加中です。よろしかったらポチ～☆っと応援お願いします＾＾♪そういえば私のブログもおかげさまで昨日で60000アクセスになりました～♪最初はキャラ弁日記だったのにいつのまにか『パン日記』になってます＾＾。これからもパンやお弁当、たまにお菓子、お料理も載せていきたいと思います。どうぞこれからもよろしくお願いします
May 8, 2007
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リベンジ「ミニバゲット」＆エピ＆ベーグルサンド♪
こんにちは～＾＾♪長いＧＷも終わってしまいましたね～。やっと今日から普通の日♪私のＧＷ後半は雨だったので近くのショッピングモールに2日間も行ってきました～。そこではミニ動物円が開かれていたので子供達に満喫してもらいました。ちょうど旦那はＧＷも仕事だったし。。。今日から２日休みです。そんな私はＧＷもパン焼き～♪前回イマイチだった「ミニバゲット」のリベンジです＾＾。今回は『自家製酵母パン』の本を参考にしました。ちなみに前回は「自家製酵母」のパン教室を参考にしました。今回は前回よりいいかも♪同じパンばかりでは飽きてしまうので「ソーセージエピ」も♪このミニバゲットにを塗って食べました。これとっても美味しい♪今までバターとチューブガーリックとパセリを混ぜて作ってたけど手軽でささっと塗れて、美味しいガーリックトーストがすぐ出来る！！前の日に「エビチリ」を作ったのでチリソースを絡めない海老をとっておいて「海老マヨベーグルサンド」をつくりました～。プリプリの海老とモッチリベーグル最高！！これを食べるため朝ご飯我慢です。これを食べる前にたっぷりキャベツを食べておきました～＾＾。こんなパン焼きとダイエットって無謀。。。夜も我慢しました。。。そんな私は今日もこちらに参加させていただいてます＾＾。よろしかったらポチ～☆っと応援お願いします♪
May 7, 2007
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ロースト胚芽ベーグルとチョコベーグル＆クリスピーチキンサンド♪
こんばんは～＾＾♪私にしては珍しい時間のupです。今日はタイムリーな今日のパンですよ～。昨日はパンも余ってるし焼けなかったので！！このパンはイーストで作ったベーグルです。酵母もあったけど、昨日はお義母さんの急な「博多どんたく」のお誘いで夜遅くに帰ってきたからもう酵母パンを捏ねるのも諦めて寝ました～。でも朝になるとやっぱりパンが作りたくてうずうず！！どんなパンを作ったかは↑のメニューを見てくださいね～＾＾。今回はプックリツヤツヤで満足です。がんばってこんな写真加工して遊んでみました。そんな私は昨日家族で朝からスーパー銭湯でのんびりしてランチに久留米ラーメンを食べて過ごしました。しかし！３時頃お義母さんのお誘いで「博多どんたく見にいかん？」と。「今から行くけん、用意しとって！」で夕方から１、２号とお義母さん、お義父さんと見に行ってきました。道産子の私としては「yosakoiソーラン」のが迫力がある気がしたけど、お祭り気分を満喫してきました。帰りに屋台でラーメン、焼き鳥をご馳走になり夜勤で旦那不在の５人で昨日を楽しみました。明日も何があるかわかりません（笑）！そんな私は今日もこちらに参加させていただいてます＾＾。よろしかったらポチ～☆っと応援お願いします*＾＾*
May 5, 2007
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ヨーグルト酵母で失敗バゲット。。。
こんにちは～＾＾♪昨日はとってもいい天気でした＾＾。23度くらいだったみたいです。昨日はお義母さんが来るかもって言ってたけど、結局来ませんでした。来るようなことを言っていたので家で待機してましたが。。。本来なら公園にでもと思ったけど、たまには家でのんびりもいいなぁ～なんて。そんな私は昨日もオーバーナイトでヨーグル酵母の『バゲット生地』を仕込みました。今回は１次発酵もいい感じでいいパンが焼けそうな気配がしていつもより丁寧に成型をしたのが良くなかった・・・。生地いじりすぎてガスも抜け断面もダメ、クープも３本を４本とかにしていまいち開ききらないパンに。。。形も断面もダメパンで、唯一味だけは良かった（笑）本当はカッコイイパンが焼きたかったなぁ～。だから画像も小さく*＾ ＾*どんなパンかは写真を見てね！バゲット、リベンジしたいけど、「リスドオル」があと750グラムしかない！！もうそろそろ「富沢商店」ポチ～しないとなぁ～。おまけランチ「トマトパスタ」♪こんな失敗パン焼いちゃったけど今日も懲りずにこちらに参加中～♪よろしかったらポチ～☆っと応援お願いします＊＾＾＊
May 4, 2007
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ヨーグルト酵母のはちみつパン♪
こんにちは～＾＾♪昨日はヨーグルト酵母で『はちみつ食パン』を焼きました♪ブログ友達のrodyちゃんが焼いていたのを見て美味しそう～～て思ってマネっこして焼いちゃいました＾＾。でも2次発酵の見極めができず、なんだかかわいそうなパンに。。。ちょっと発酵早めちゃった・・・。かなり小ぶりな食パンです。。。でも焼きたてを手で割ってみるとふわぁ～っていい感じ♪ふんわり、もっちり、ほんのり優しいはちみつの味♪これはまた焼きたいパンです。次回はちゃんと大きさのあるパンを焼いてやるぅ～いろんなアレンジサンドもいけど、やっぱり『卵サンド』『鶏ハムサンド』が１番好き♪スイマセン見飽きた画像です。今日はＧＷ後半ですね～。我が家は今日ももしかしたらお義母さんが来るかも？しれないので家で待機です。。。それで１号が「おばぁちゃん家に泊まる」って一緒に夜出ていったけど、途中で「お母さんとお父さんがいないとダメ。。。」と泣いてＵターンしてきました。。。おばぁちゃんにとって迷惑な話で。お義母さんごめんなさい。だから今日も来るかな～って。みなさんは良いＧＷを～♪今日もこちらに参加してます。よろしかったらポチ～☆っと応援お願いします*＾＾*
May 3, 2007
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久々イーストパン色いろ♪
こんにちは～＾＾♪連休ド真ん中いつもと変わらないあいりおーです。先日旦那の実家にお世話になったのでお礼にパンを焼きました～。酵母パンは失敗したら困るので無難にイーストのふわっふわパンを色々焼きました＾＾。お義母さんの好きなあんぱん、胡桃＆レーズンメロンパン、ジャーマンポテトパン、ピザパンです＾＾。これをあの日私だけ一時帰宅して掃除、洗濯など家事をしながら焼きました～。そしてまた夕方20キロ離れた旦那実家へ車でＧＯ～！ たまにはイーストのふわっふわのパンもとっても美味しいなぁ～♪熱々の惣菜パンはメチャメチャ旨い！！私もこちらを味見しました～♪ 先日のピザの余りのトマトソースを使って♪もっともっと食べたかった～♪またまた週末は旦那の実家と行動を共にするらしい。。。今日も懲りずにこちらに参加してます。よろしかったらポチ～☆っと応援お願いします♪
May 2, 2007
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ヨーグルト酵母でまたまたミニバゲット♪＆キャラ弁キティーちゃん♪
こんにちは～＾＾♪昨日、おとといと旦那の実家でお泊りでした～。日曜日は旦那の実家でＢＢＱをしてスーパー銭湯に連れて行ってもらい少々気を使いながらも家族みんなで楽しんできました～。義母さん、義父さんありがとうございます♪日曜日は気持ち的には25度はあったかと思います＾＾。北海道人の私には福岡すでに真夏・・・。ＢＢＱではダイエットは忘れました～その日の朝焼いたパンがこちら↑です。「ヨーグルト酵母でミニバゲット」です。ちょっとこデブちゃんだけど、もっちり、パリッと美味しいパンになりました～。それを「クリチ＆トマトのサラダサンド」「とろとろチーズスクランブルエッグサンド」です。そのほかにも「ガーリッククッペ」も焼きました。本日のキャラ弁もついでにＵＰです。『キティーちゃん』です。左耳がかくれて微妙な感じです。キティーちゃんって簡単そうで実はかなり難しい。。。目や耳の位置のバランスが取りにくかった。。。メニュージャーマンポテト根菜のチーズ焼き牛肉とスナップエンドウの炒め物お花卵花型ウィンナーおにぎりブロッコリー今日はこれ１号に見せずに持たせてます。きっと何の反応もないだろうなぁ～。そんな私をこちらからポチ～☆っと応援してくださいな♪
May 1, 2007
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