2007年06月の記事
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また『マフィン』＆幼稚園児のお弁当♪
こんにちは～＾＾♪もうココ最近の暑さにダウンしかけてるあいりおーです♪毎日30度超え。。。うぅ～暑い！！そんな暑さでもオーブンとは仲良しなんです♪スイマセン！！また『マフィン』です♪この前１号に好評だったからまた作っちゃいました♪でも今回はもういいそうで。。。（泣） 前回は「特宝笠」を使いましたが今回は「ドルチェ」で。私的には「特宝笠」のがしっとりしてて好きかも。あと今回はバターを焦がしバターにしてフィナンシェ風に＾＾あっ、でもサラダ油40グラム、バター10グラムだけだけど＾＾お気に入り「ポピーシード＆クリチ」は今回も。そして新たに「甘納豆＆ゴマ」「ホワイトチョコ」を仲間にいれました。甘納豆かなりいれすぎた。。。これをまたお友達にあげちゃいました。これをさらに窓のついた袋に＾＾裏にまた新しいシールつけました＾＾。マフィンの話はここまでで。次は最近やる気の出ないお弁当。。。でもちょっとだけ手を加えて一応梅雨だし『カエルちゃん』口が曲がってるぅ～。。。。ここでもやる気のなさが。。。くまの型抜きに大きな目をつけて「カエル」♪今度は頑張ります！！そんなちょいとやる気のでない私は今日もブログランキングに参加させていただいてます♪よろしかったらポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾♪ 今日も最後まで読んでくれてありがとう♪良い週末を～ 追記結局私が子供達と3人で旦那の実家に行ってきました～。今日はうちの旦那が夜勤明け、だからゆっくり寝てもらうため旦那は家においていきました。いつもお仕事お疲れ様＆私に1人時間をくれてるお礼に♪今日は泊まる事なく帰ってきました。さすがに旦那抜きで嫁と孫だけではね～＾＾コメント欄もクローズしてたのにポチ☆してくれたみなさんありがとう♪感謝♪感謝です*＾０＾*
June 30, 2007
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春よ恋＆石臼挽き春よ恋全粒粉でいろいろパン♪ヨーグルト酵母だよ～♪
こんにちは～＾＾♪昨日は疲れてほとんどPCをやることなく寝てしまいまいました＾＾；毎日毎日の幼稚園への送り迎え。。。これが暑さでかなりキツイ。。。まぁ、他のお母さんもやってるんだけどね！だって、昨日は気温３３度あったらしい！！今までクーラーを一足早くつけてたけど、こっちの人はまだクーラーつけてないんだって！！だから我慢しました。もう家の中も３２度！！夜ビール飲んじゃったよ～。。。そんなバテ気味でもパンは焼いちゃいます♪↑は春よ恋＆石臼挽き春よ恋全粒粉で焼いた惣菜パン。生地量50グラムの小さめ惣菜パン♪エピなんて小さくて可愛い～♪全粒粉の風味がとても美味しいパンになりました～。これで丸パンも焼いてます。まず１つ目『パストラミ バーガー』ブラックペッパーの効いたハム？といいましょうか。スパイシーなパストラミと全粒粉のバンズがと～っても美味しい～♪『ラタトゥイユハンバーガー』ハンバーグ、ラタトゥイユ、トマト、たっぷりマヨ♪もう具を挟みすぎてお口をがぁ～って開けて食べました＾＾これもミニバーガーです。この石臼挽き全粒粉、強力粉より高いけど、かなりハマりそうです＾＾。今日も最後まで日記を読んでくれてありがとう♪今日もブログランキングに参加しています。よろしかったらポチ☆ポチ☆っと応援してくださいね！
June 29, 2007
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初・マフィン＆簡単プリン♪
こんにちは～＾＾♪今日は暑くて暑くて。。。自転車に乗るだけで汗・汗。。。しかもうちの2号が熱。。。お姉ちゃんのが移ったよ～。。。喉が痛いみたいなので何か喉越しのいいものをと 『簡単プリン』を作りました。これクックのレシピです＾＾これは蒸すタイプではなくてゼラチンで固めるだけなので本当簡単でした。レシピは全卵だけど、コクを出すのに卵黄2個に変更♪当の２号はお昼寝でまだ食べてません。１号と旦那が「美味しい美味しい」って食べてくれました♪そういわれると嬉しいなぁ～♪もうひとつおやつを作りました。『初・マフィン』今回も初めてにもかかわらずレシピ変更！！薄力粉は「特宝笠」で、粉120グラム中30グラムをアーモンドプードルにしました。しかもサラダ油のうち10パーセントをカルピス発酵バターに＾＾これもクックのレシピです。外側サクサク、中はしっとりのマフィンです。かなりレシピを変えちゃったけど美味しかった～♪ちなみにプレーン、レーズン、お勧め「ポピーシード＆クリームチーズ」これはスタバのメニューをイメージ？まねっこ？（笑）プチプチの食感とクリームチーズが絶妙です。これは大人用かな？１号はプレーンとレーズンのがいいって。これはまた作りたい！！っていうマフィンでした。これは喉が痛いはずの２号も食べてました。あぁ～早く治ってください！！だって機嫌悪くて。。。本人はもっと辛いんだけどね～。こっちに来て旦那意外はみんな病気しました。。ふぅ～。。。健康１番♪だね～♪今日も最後まで日記を読んでくれてありがとう♪今日もブログランキングに参加しています。よろしかったらポチっとクリックして応援してくださいね！ ありがとう♪
June 27, 2007
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エコバック第2弾＆少しのイーストでイギリスパン
こんにちは～＾＾♪今日もめちゃめちゃ暑いです。。。立ってるだけで汗がたら～っと。。。幼稚園の送り迎えだけでヘトヘトです。そんな私はこの前の一人時間を利用して『エコバック』第２弾を試作しました。昨日の日記で４５リットルって書いちゃったけど、４５号サイズの間違いです＾＾；スイマセン。。。４５リットルじゃデカすぎですよね。。たぶんスーパーのLサイズの袋かな？今回はたてに花柄の布をもってきて、コサージュをハギレで作りました。今回は縫ったあとが分からないようにチクチク♪素人的にはまずまず♪と思っているのは私だけ。というのも、今日幼稚園に集まったはぎれを見に行ったらこの布なんかエコバックにいいんじゃない？とおじさんのパンツみたいな布や・・・な布が多く。。。私の試作も見せたけど、見ることもなくこの中から作ってねえ！みたいな感じ。。。。今まで安くていい布を探したのはなんだったんだ！と思ってしまった私です。。いきなり愚痴ですいません。あぁ～おじさん布で作るのかぁ～。。。そんな私の愚痴はおいといて！（笑）こっちも本題！昨日また『少しのイースト』で『イギリスパン』を焼きました。最近これもお気に入りです。前に冷蔵庫で発酵させたらダメだったので今回は常温においておきました。明け方目が覚めてみてみると、もうパンパンに発酵。その時間３時４５分くらい。。。やっぱりこのままパンをほっておくわけにはいかない。。。そこから起きて焼きました。いや～ん！！早起きしすぎ～！！でも可愛いく大きくなった生地を見捨てられない！（笑）ちょっとお山は小さいけれどなかなか可愛いパンに。でも相変わらず天使もささやくことなく。。。どうやったら天使はささやくのかなぁ～？定番のサンドで頂きました＾＾た～～っぷり卵が美味しい『卵サンド』ごちそうさま～♪毎度同じ画像ですみません。でも大好きなのでお許しを～＾＾；今日は特に長～～い日記を最後まで読んでくれてありがとう♪またまたこちらブログランキングに参加しています。これ美味しそう♪って思ってくれたらポチ☆っと←をクリックして応援してくださいね！あっ、美味しそうじゃなくても＾＾；もうひとつおまけに 長い日記にお付き合いありがとうございます
June 26, 2007
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ヨーグルト酵母でライ麦クッペ＆フルーツパン・ド・セーグル
こんにちは～＾＾♪今日は今までの天気が嘘のように晴れてます。何にもなくても天気がいいだけで気分がいい～♪昨日は旦那がまたまた子供達を連れて実家にGO～♪貴重な時間を堪能させていただきました。旦那様ありがとう♪私は何をしていたかというと、またエコバックの45リットルサイズをチクチクして、今回はコサージュまでつけちゃいました＾＾それは後ほどupします。あとはネットで「コッタ」というラッピングなどを扱うお店をずぅ～～～っと見てました。かわいいラッピングやパン袋などあって迷っちゃいます。ラッキーくじで500ポイント（500円）GETしてお買い物しました。まただいぶ話がそれました＾＾；本題はヨーグルト酵母で『ライ麦パン』です。ライ麦クッペプレーンとガーリック。でもライ麦の配合が20％なので軽いライ麦パンです。今度はもっとずっしりしたのが焼きたいな♪それを朝チーズスクランブルエッグと鶏ハムガーリックソテーサンドにしていただきました。旦那が鶏ハム生っぽくて嫌だというので。。。このほんの～りだけレア加減がいいのにぃ～！！前はレンジでカチカチにしてあげましたが今回は優しくソテーして最高の状態でお出ししました（笑）同じ生地でこちらも焼きました。↓フランス語で「ライ麦パン」です＾＾それにレーズン、カレンツ、クランベリー、オレンジピール胡桃、イチジクと家にあるドライフルーツ総動員♪また欲張りすぎて成型できず、丸めて焼きました＾＾；（笑）クセ者はオレンジピールがべたついたこと！中身を欲張ってはダメですね～。。。それもスライスしてトーストして食べました。もうめちゃめちゃ美味しいのです！！でも旦那は実は好きじゃなかった。。。（笑）何でいわないの？言っていいんだよ！って言うと「嫌いじゃない。。好きじゃない。。。」って私が作ったものを悪く言うと悪いからって。言ったらまた怒ったりして＾＾；でもドライフルーツはミネラル、カリウムなどからだにいいからこれからもたまには食べてもらいます＾＾！こんな鬼嫁ですが今日もランキングに参加しています。ポチポチと応援していただけたら嬉しいです♪ 今日も長い日記を読んでくれてありがとう♪
June 25, 2007
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お返しパン,アーモンドクリームパン＆チョコチップロールパン♪
こんにちは～＾＾♪今日は娘１号の幼稚園の保育参観日でした。内容は新聞紙でお人形を作る♪でした。朝のご挨拶はとっても元気に挨拶してました。歌も大きな声で歌っていてお外ではかなりいい子のようです＾＾；（汗）でもいざお父さん、お母さんとお人形を作るとなると上手く出来ない！！って怒りだし。。。家と同じじゃ～ん！！。。。どうにかお人形も作り、無事保育参観も終わり、ご褒美にずぅ～っと欲しがっていたマックの「ハッピーセット」を食べに行きました。私のパンとは比べ物にならないほど大喜び。。。はぁ～。。今のおまけがどぉ～しても欲しかったって。あぁ～だいぶ話が反れました。＾＾今日upするパンはお返しパンです。同じクラスのお母さんから「パンってどうやったら上手くできるの？」ってそのお母さんはパンは何回かしか作ったことないっていうのでとりあえず粉量も少なくて手捏ねも楽なみかさんの生地をコピーして軽くこんな感じですよ～。って作り方をお伝えしました。すると次の日早速パンを焼いてプレゼントしてくれました。すぐに実行してくれちゃうなんて♪そんなわけで私もパンを焼いてお返ししたんです。相手の好みが分からない時はやっぱりだれが食べてもきっと美味しいパンを焼いちゃいます＾＾♪だから↑の『アーモンドクリームパン』と↓『チョコチップロールパン』♪見えないけどこれでもかぁ～ってチョコチップが入ってます＾＾クルクルロールが可愛く出来て自分的には満足です♪お友達ママにも喜んでもらえました＾＾こうやってパンワールドが少しづつ広がったら嬉しいな。これは先日のプレゼントと同じバックに入れてプレゼント♪1個づつ袋にいれて、リボンをしてシール貼って♪これまた楽しい作業です。今日はかなり余談の多い長～～い日記ですね。最後まで読んでくれてありがとう♪今日もブログランキングに参加しています。みなさん、パン美味しそうって思ってくれたらポチ☆っとクリックして応援お願いしますもうひとつおまけにポチ☆ありがとうございます♪エヘ！
June 24, 2007
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少しのイーストでみかさんのリッチパン＆エコバック＆祝１周年♪
こんにちは～＾＾♪今この日記をupしようとしたらどうしてもエラーでupできずまた書き直してます。。。今日のパンは最近お気に入りの『少しのイースト』をアレンジしてみかさんのリッチ生地のイーストを４分に１にしてみました。手捏ねして冷蔵庫で発酵させて朝焼こうとおもったらなんと全く発酵してない！！（泣）常温にもどし発酵を待ってどうにか焼きました＾＾。で、朝ご飯のパンがないので昨日の「天使のパン」を焼いたんです。今回は４つの味にしました。お気に入り桜あんぱん、子供用チョコチッププレーン、レーズンといたってシンプル。とっても美味しいパンになりました。ところでみなさんは手捏ねなら何分くらい捏ねるのかな？私は１５分くらいです。もうひとつ、悩みのたねのバザーの手作り品。。。お友達のMikaリンちゃんにもらったエコバックがこれいいね！ってことで作ることに。でも作り方を知らないし、縫う順番を考えながら作ったのでかなり時間がかかりました。ハイこちら↓これスーパーのレジ袋と同じ感じの作りです。小さく折りたたんでしまえます。でも実際はかなり低予算だからこんなボタンやレースなどは使えないの。。。しかも急いでボタンやレースをつけたから曲がってる。。（笑）チクチク素人だからお許しを～。そんな私は今日でブログ１周年です。初めは写真も載せられない。。。PCおんちでどうなるかと思った最初。今見ると超恥ずかしい～！！ブログを通してたくさんのお友達と知り合えて引越しした寂しさもまぎれるくらいのブログ。これも来てくれるみなさんのおかげです。本当にありがとう♪これからもこんなつたないパンブログだけどどうぞよろしくお願いします♪今日もブログランキングに参加しています。みなさんのポチの応援とっても嬉しく思ってます。１周年記念にポチっと応援お願いします♪
June 23, 2007
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天使のパン♪
こんにちは～＾＾♪今日は役員会で朝からずぅ～っと幼稚園にいました。。。そして役員でそろえるＴシャツ探しやらでユニクロにも。。。かなり時間が足りない１日でした。。。でも昨日は今日パンが焼けない分、いっぱい焼きました＾＾。そのうちのひとつみかさんの「天使のパン」を勝手にイースト半分にしてパンを焼きました。これも憧れたパンなのにずっと作らなかったパン。粉ははるゆたかで少量しか入れないバターはカルピス発酵バター、塩はゲランドの塩。そんな生地を丁寧に結んでエンゼル型にいれて焼きました。焦げないようオーブンの前で見張って＾＾ 超、超ふわっふわのパンになりました。本当は「少しのイースト」のリッチパンを冷蔵発酵して焼くはずが1次発酵が全然膨らんでなくて。。。このパンを慌てて朝食用に焼いたんです。私はその日も４時にお起きてました＾＾。この天使のパンすらもサンドにしちゃいました＾＾久々に鶏ハムを作って♪ほんのり可愛いピンクのハムを厚切りにして♪ふわふわパンと最高に合います。これまた半分はお友達に簡単にシール貼ってプレゼント。冷蔵発酵で遅れて焼けたパンと一緒に♪今回は外側の手提げ袋も100均のマチ付きのラッピング袋をアレンジして。紐をつけたところは２重に折り曲げて、穴あけて麻ひもを通して、「Airio made」のシールを貼って♪今日の日記のTopのシールです＾＾。今日もブログランキングに参加してます♪みなさんのポチ☆の応援いつもありがとう♪とっても励みになります♪よろしかったらポチ☆っとクリックして応援してくださいね！
June 21, 2007
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リベンジ☆『少しのイーストでミニバゲット』＆フルーツ白玉
こんにちは～＾＾♪なんだか梅雨だけど、晴れてる日が多いかも。でも突然の豪雨に見舞われたり。。。毎日幼稚園の送迎時に雨が降りませんように！！と願うあいりおーです。そんな私はこりもせずまた『少しのイースト』で『ミニバゲット』のリベンジをしました。同じような画像ですいません＾＾；もちろん本に忠実に手捏ねで＾＾それを前のたぶん失敗かな～と思われるところを注意しながら＾＾前回の爆破、中の空ガスが抜ける場所がなくて弱い生地の底が破裂？？かな～と思い今回はクープを深めに。発酵が若い？というアドバイスもありやや発酵時間を増やしたり、と思ったら発酵しすぎ？？となってしまった～。素人の私が小さな脳みそフル回転で作ったバゲット2個焼いたけど、１個はまた爆破。。。でも１個はまぁまぁいいんじゃない？メリメリクープには相変わらずならないけど。今回はこんな感じ↓この日はお気に入りガーリックマーガリンを塗ってガーリックトーストに♪これ１号が大好きでい～っぱい食べてくれました。今回はこれを同じクラスで一緒に役員を頑張るお友達にプレゼント♪もちろん爆破してない綺麗な方を＾＾また「Airio made」シールくっつけて。グリーンのラフィアで結んだ簡単なプレゼント。そしてまだ作りました。１号のリクエスト「フルーツ白玉」家にみかんとキウイしかなかった。。。。まだある桜餡と普通の餡を盛り付けて♪これなんか懐かしい感じのおやつですね。喜んで食べてました＾＾。2号の椅子の下は白玉の残骸が。。。（笑） 余談昨日役員の友達とバザーの手作り品の予算に合う布探しの旅に。。こんな低予算で可愛いものなんて作れないよ～。。。１メーターあたり300円以内よ～！！こんな値段では可愛い布なんてないんだよね～。。。まぁそんなことはここではどうでいいか＾＾楽しいパン作りで忘れよう！（笑）今日も最後まで読んでくれてありがとう♪パンランキングに参加させていただいてます。みなさんのポチ☆の応援いつもありがとう♪とっても嬉しく思ってます。よろしかったらまた応援してくださいね。ポチ☆ポチ☆ ↓
June 20, 2007
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『少しのイーストでミニバゲット』＆朝食♪
こんにちは～＾＾♪今日は曇り空だったけど、お迎え時間あたりから雷が。。。どうにか家に着いた途端大雨が降り出して危機一髪＾＾あぁ～、間に合った♪よかった♪よかった♪そんな私はとうとう酵母ちゃんもなくなってもうずぅっと買って満足していた高橋雅子さんの『少しのイーストで ゆっくり発酵パン』をやっと作りました＾＾。これに出てくる「パートフェルメンテ」というプレーンな発酵生地を前もって作るのが面倒でずっと作らなかったけど、何か新しいことしたいなぁ～なんて。でも作ってみれば、パンを２回捏ねるだけでした。今回は本に忠実にまた手捏ねしました。ちょっと手捏ねにはまりそう＾＾2次発酵まではかなりいい感じだった。。。でも焼き上げている途中、写真にはないけど反対側が爆発。。。えぇ～ん！！なんか曲がってるのはそのせいです。。。これはリベンジしなきゃ！！（笑）でも中の気泡はいい感じにはいってます。その日はそのままバターをつけて食べました♪うぅ～ん、美味しい～♪ほんの少～～し天使がささやいたかな？？気のせい？？焼き立ての朝はこんな朝食で↓『カルピス発酵バター』を塗って♪野菜だらけのスクランブルエッグと。トマトに『ゲランドの塩』をパラパラしてシンプルに。2日目はお決まりの『フレンチトースト』で♪こうしてどうにかミニバゲット消費！！また練習できるかも♪最後までつたないパン日記を読んでくれてありがとう♪今日もパンランキングに参加させていただいてます。いつもみなさんの応援のポチ☆とっても嬉しく思ってます。よろしかったらまたポチ☆っと応援していただけると嬉しいです♪
June 18, 2007
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ヨーグルト酵母でまたまたベーグル
こんにちは～＾＾♪今朝は曇り空。。。どうか雨が降りませんように！昨日は1人時間を満喫♪でも結局ミシンは押さえ金がなくてできず。。。PCしたり、細かいところの掃除したり、家計簿や郵便物の整理したり普段なかなか子供がいるとゆっくりできないことしてました＾＾。帰ってきた子供達に「おかえり～～♪」なんて出迎えたら「おかぁさ～ん」ってこともなく、普通に帰ってきました。。（泣）まぁ、いいや。疲れているんだろう。なんて。旦那様、貴重な時間をありがとう♪そんな私が1人時間を満喫する前に弱りかけたヨーグルト酵母ちゃんを使ってなんと、珍しく手捏ねで『大好きベーグル』を焼いちゃいました♪６種類全部違います＾＾プレーン、ゴマ、ブルーポピーシード、桜あん巻き巻きクランベリー＆ホワイトチョコ、ロースト胚芽。これらを毎日１人で食べてます。。。１日１個よ～＾＾。だから冷凍しました。。それを定番サンドで♪まずは初日「スモークサーモン＆クリームチーズ」たっぷりのクリチとブラックペッパーを利かせて♪ロースト胚芽の香ばしいサンドは、「あぁ～幸せ」です♪2日目こちら↓「照り焼きハンバーグ＆フレッシュトマト」一応ダイエットにも心がけているからミニハンバーグを半分にスライスしてカロリーハーフマヨで我慢。。。でもこれでも十分美味しい♪今回Topの遠くに見える「桜餡巻き巻きベーグル」これがめちゃめちゃ美味しかった♪今回の手捏ねベーグル、外はパリッ、中はもっちり最近の中で1番美味しいベーグルだったかも。酵母も思っていたより元気モリモリでした。これからは「少しのイースト」の挑戦します＾＾。今日も最後まで読んでくれてありがとうございます♪いつもたくさんのポチの応援ありがとうございます。とっても嬉しく思ってます。今日もパンランキングに参加させていただいてます。よろしかったらまたポチっと応援してくださいね。 お・ま・けちょっとシワってるけど、一押し『桜餡ベーグル』なぜかこれだけシワに。。。
June 17, 2007
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コーヒーシフォン♪
こんにちは～＾＾♪今日も雨がしとしと降ってます。。。昨日はみなさん長靴は必要だよ～♪というアドバイスをいただいたので今日にでもかわゆい長靴をGetしたいと思います＾＾そして長靴の似合う女になろうかと＾＾；そんな私は昨日の日記の『ショコラ」とともに焼いた『コーヒーシフォン』をupしたいと思います。またまた「ドルチェ」で焼きました。ふんわり、ふわふわなシフォンが焼けて大満足♪最近はベーキングパウダーも使ってないから完全無添加よ～♪これを喜んで食べてくれるのはお友達と２号だけ。。。１号はやっぱり市販のお菓子が大好き。。。（泣）またシールを作ってぺったんしました＾＾焼きあがったトップの部分はカットして小袋にいれて昨日のショコラとプレゼントしました。だからちょっと小さくなってます。そしたらお返しに美味しい「バナナケーキ」もらっちゃいました＾＾。最近こんなお菓子やパンの交換が楽しいです＾＾今日もブログランキングに参加させていただいてます。昨日はたくさんのポチありがとうございます♪とっても嬉しかったです。いつもみなさんのポチの応援とっても嬉しく思ってます。よろしかったらまた応援してくださいね。今日はパンじゃないけど。 昨日は旦那が子供達を連れて旦那の実家へ行ってくれました。わぁ～い、何かしよう♪と思ってミシンをだすとなんとミシンの針のところにある布を押さえる金具？がない。。。ずぅ～～～～っと探しました。。でもない。。。。せっかくバザーの手作り品のエコバックの試作をしようと思ったのに。。。ってなわけで寝ました（笑）あぁ～。。。でもそんな一人時間をくれた旦那さんに感謝感謝です♪
June 16, 2007
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みかさんの『ショコラブレッド』
こんにちは～＾＾♪今日も雨がずぅ～っと降り続いてます。。。そんな朝、時間がなくて3人でカッパ着てチャリで送ってきました。そしてそのまま幼稚園で１１月のバザーの打ち合わせをして今帰ってきました。そして今日は親も幼稚園の給食を試食するためまた幼稚園に行きます。。。ふぅ～。。大人用長靴を本気で買おうか迷ってます。（笑）そんな私と同じクラスの役員さんのお友達にクッキーのお返しに『ショコラブレッド』を焼きました。一緒に帰ってるお友達ママにも♪もうひとつ『シフォン』も焼いてそれぞれ半分づつプレゼント♪シフォンはまた今度upしますね。今回は今まで焼いたショコラの中で１番綺麗に焼けたかも♪いつもながら自画自賛です。エヘ！そんな焼き上がりは嬉しくなっちゃいます♪今回初めて一気に２斤焼きました。右上と左下は実は違うショコラ。同じ人が作ってもパンの表情は全く違います＾＾。これをまたPCシールを作ってぺったん♪ほろ苦、しっとり美味しかった～♪お友達にも喜んでもらえました＾＾これからまた幼稚園に行ってきます。今日もパンランキングに参加させていただいてます。いつもみなさんのポチの応援とっても嬉しく思ってます。本当にありがとう♪お・ま・けショコラを手に持って、口の周りを汚して食べる２号。これが大好きなんです。
June 15, 2007
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食パンマン弁当＆食パン＆サンドイッチ
こんにちは～＾＾♪今日もしとしと雨が降ってます。。。幼稚園に送る時はかろうじて小雨でチャリで行ってきました。でも帰りのお迎えはどうだとう？とうとう歩きか。。。１号が買ったばかりの傘をなくしたので今朝ホームセンターで買ってきました。あと何回なくすか。。。（笑）そんな私は昨日間違って子供と８時に寝ちゃいました。PCとかやろうと思ったのに。。。で、今朝4時半くらいからお返事とか書いててもう今日はキャラ弁諦めよう！なんて思ったけど結局簡単な「食パンマン」弁当作っちゃいました＾＾。今日は30分でできたぞぉ～！！（笑）メニュー海老のトマトソースチーズ焼きキンピラゴボウ3種の野菜ゴママヨサラダ野菜チーズオムレツ食パンマン今日は野菜で攻めてみました＾＾。 そして食パンマンにちなんで『ヨーグルト酵母で食パン』焼きました♪今回そろそろ元気がなくなってきた酵母ちゃん。捏ね始めが朝８時、焼き上がり夜8時。。。待ってるのが疲れたよ～。。。全く窯伸びしないパンです。。えぇ～んそして恒例のあれで食べました！たっぷりの卵サラダを挟んで「卵サンド」♪結局これが大好き♪最近ふわふわが続いているからそろそろハードも恋しいなぁ～。 今日もランキングに参加させていただいてます♪よろしかったらポチポチと応援していただけるととっても嬉しいです♪いつも温かいみなさんのポチ嬉しく思ってます。ありがとうございます♪
June 14, 2007
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ヨーグルト酵母でスイートパン♪
こんにちは～＾＾♪とうとう今日から梅雨入りらしいので憂鬱です。。。だって毎日傘さして幼稚園に送り迎え。。。片道２キロはあるなぁ～。。。うぅ～、痩せれるかも＾＾。でも最近ふわふわパンにはまっています。今日のupは「ヨーグルト酵母」をつかった超リッチパン♪バターも牛乳も卵も入って、さらに中身も甘い！！ダイエットとはほど遠いパンです。。。ずっと欲しかったマフィン型をやっと使用♪ただクルクルして焼くよりもクルクルが盛り上がって可愛い♪今回は珍しく４種類。写真はないけど、ブリオッシュ型も♪まずはこちら↓私一押し「オレンジピール＆クリームチーズ」これ何個でもいけちゃうのです♪と～っても美味しかった♪そしてまた私用♪こちら↓「シナモンレーズン」♪シナモンとレーズンはコンビでさらに美味しい♪ブラックコーヒーと共に♪そして子供達の大好きパン。↓「チョコチップ＆ココア」これは２人とも口にチョコをべったりつけて美味しそうに食べてました＾＾。あぁ～作って良かった♪焼き立てはチョコがとろけてました＾＾。今日は似たような写真ですいません。そんな私は今朝も甘いパン焼きました～＾＾。今日も最後まで読んでくれてありがとう♪みなさんの応援のポチ☆とっても嬉しく思ってます♪またいっぱいパン作りたくなっちゃいます。
June 13, 2007
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微妙なシナモロールの「カプチーノ」＆パスタ２種♪
こんにちは～＾＾♪今日はとってもいい天気♪幼稚園に行く前に全部家事を終わらせようとしたら幼稚園に遅刻しそうになりました（汗）；そんな慌しい朝に旦那用と１号用のお弁当を作りました↑サンリオのシナモロールの『カプチーノ』です。旦那用はこれの男用デカ弁！なんだか微妙な感じ。。。全体的にバランスが悪いけど頑張ったから堂々upします。エへ！メニューから揚げ野菜だらけのスパゲティーサラダ海苔とチーズと卵と大葉のクルクル巻きエビチリハート卵焼きおにぎり（ゲランドの塩使ったよ～）今回のお勧めはあのクルクル♪おつまみみたいです。そして最近食べたパスタもついでに♪これは『大葉と豚肉とフレッシュトマトのパスタ』です。ガーリックがたっぷり効いた塩味のパスタにジューシーな豚の脂とトマトの甘酸っぱさと大葉が絶妙です＾＾。そして１号お気に入りのパスタ↓『カルボナーラ』です＾＾。あるパスタ屋さんで１号が１人前完食してソースまでスプーンで食べきったのを見て悔しくて＾＾（笑）もっと美味しいのを作ってやるぅ～って。でも生クリームがなかったから牛乳を使ったからちょっとあっさりめかな。１号、これはモリモリととは食べず、普通に食べてました。。。まぁ店には勝てないよね～。。。修行します＾＾！！ 今日も最後まで読んでくれてありがとうございます。そしていつも応援ありがとうございます。みなさんのポチとっても嬉しく思ってます。
June 12, 2007
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レーズン＆ヨーグルトのミックス酵母で色々パン♪
こんにちは～＾＾♪この週末動きすぎて疲れたあいりおーです。でも今日はいっぱい寝たから元気です。そんな私が疲れる前に焼いたパン達↑このパンはもう発酵力がたぶん落ちている「レーズン酵母」と元気いっぱいな「ヨーグルト酵母」のミックスパンです。全部同じ生地でまた色々パンを焼きました＾＾。ラインナップはこちら↓またまた「ちくわパン」のリベンジ♪前回はマヨが少なかったので今回はたっぷりマヨをトッピング♪今回はコクがあってマジ旨でした。あとは旦那用にお惣菜パン色々♪子供用にメロンパン♪私用にこちら↓「さくらあんぱん」♪♪もうこれが食べたい＆作りたいがために今更「桜餡」を買いました！先日の「ドルチェ」購入の際に♪さくらあんぱん最高！！このあん来年も買いたいと思います。もうココは夏なのに今更春らしいパンです＾＾；そんな私は今日は幼稚園でバザーの手作りの打ち合わせ。。。がんばります！！今日もこちらに参加させていただいてますよろしかったらポチポチ☆と応援していただけると嬉しいです♪
June 11, 2007
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プレゼントベーグル＆素敵なプレゼント♪
こんにちは～＾＾♪毎日毎日暑さにやられてますが今日は涼しいみたいです♪今日upするパンはちょっと前に焼いたベーグルです。ベーグルが好きだというお友達にプレゼントしようと思って焼きました。こんな感じで↓ＰＣで「bagel」ラベルを作ってペッタンペッタン♪これもまた楽しい♪人様にプレゼントする時は「はるゆたか100％」です＾＾。味見はもちろんしました！美味しいです＾＾。ラインナップは「チーズ＆Ｂ・ペッパー」「プレーン」「ポピーシード」「胡桃」の4種類です。そしてこんな感じでプレゼント↓「Airio made」作って♪そして昨日超超素敵なプレゼントがやってきました♪お友達のHandomade上手なMikaリンちゃんから♪お手製のポストカードが添えられてとっても可愛いラッピング♪その中身はこちら↓こんな可愛いHandmadeの数々♪エコバック、巾着、ヘアゴム２種、ランチョンマット（細かいパッチワーク）この他にはんこ、いくら、強力粉♪です。とっても素敵なプレゼントありがとう♪大事に大事に使います＾＾♪そんな私は今日もこちらに参加させていただいてます♪よろしかったらポチポチと応援していただけると嬉しいです
June 9, 2007
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シフォン対決『特宝笠』VS『ドルチェ』
こんにちは～＾＾♪昨日は「クラス懇親会」で役員の私は前々からちょっとだけ忙しく、名札作りやプリント作り（PCで）や質問コーナーの質問作りやらしてそれが無事終わり昨日は疲れてブログお休みでした。で、今日も役員懇親会です。。。そんな私は先日「シフォン焼き比べしました～。」と言ったシフォンちゃん達まずこちら↑『ドルチェ』で「バニラシフォン」です。噂どおりふっわふわでした♪持った感じがふわふわで、口に入れると「しゅわしゅわ～」っていう口解けです。これはかなり気に入りました♪↑生クリームでも添えればもっと可愛かったけどカロリーもupで、値段もupで諦めました。とほほ。。。こちら↑が『特宝笠』で焼いた「桜シフォン」これは桜餡と桜の花が入ってます。どっちもプレーンにしなきゃ本当の粉比べにならないのに我家に２ホールも同じシフォンがあってもね～。。。しかもクオカで「ドルチェ」を頼むついでに念願の桜餡も欲しかったし♪こちら食感が全く違います！！ふわふわだけど、ドルチェに比べるともっちりしてました。ふわふわというよりは弾力がある感じです。桜餅味のシフォンも『和』な感じでとっても美味しいです♪私の勝手な判断によると「ドルチェ」＝ふっわふわ、軽い口どけ輸送に不向きなほど柔らかい♪「特宝笠」＝ふわ、もっちり、弾力がある（硬いではないですよ～）これはどちらも美味しいけど、シフォンに関しては「ドルチェ」かな～？？でもロールケーキやデコレーションケーキは中に何かいれたり、上に乗せてもつぶれない「特宝笠」がいいのかなぁ～なんて私的判断です。結果＝どっちも美味しくてケーキ最高！！です＾＾。そんな実験を頑張った私は今日もこちらに参加させていただいてます♪ポチポチと応援していただけるととっても嬉しいです♪
June 8, 2007
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ヨーグルト酵母で黒糖パン色々♪
こんにちは～＾＾♪昨日はなんとパン焼いてません。。。きゃぁ～珍しい～＠＠こちらは2日くらい前に焼いたヨーグルト酵母の『黒糖パン色々」です。お花がついてるのは『クリチ＆あんこのお花あんぱん』でも中身は普通の餡なのに桜つけちゃいました＾＾。可愛いでしょ？（笑）そしてロールパンのラインナップはこちら↓「シンプル」、「レーズン＆カレンツ＆クランベリー」「レーズン＆胡桃」「胡桃＆イチジク」です＾＾。黒糖の優しい甘みとナッツの香ばしさ、ドライフルーツの甘さがたまらないパンになりました＾＾。こういうのってハード系によくあるけど、ふわふわパンとも相性バッチリです＾＾。そんなパンも焼かない私は昨日何をしていたかというと、疲れ果ててました。。。でもちょっと休んだら元気になってシフォンを２個も焼きました＾＾。『ドルチェ』対『特宝笠』こちらは画像編集後にupします＾＾。そんなオーブンとお友達の私は今日もこちらに参加中～☆皆様の応援が励みになります♪ポチポチ☆クリックしていただけると嬉しいです
June 6, 2007
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いちごロールケーキ♪
こんにちは＾＾♪今日は雨です。いよいよ梅雨かしら。。。私の１番に心配は「強力粉達がカビなかしら？」です（笑）そんな私は最近『いちごロールケーキ』をつくりました＾＾。これも頂いた中標津生クリーム45％をたっぷり使い福岡あまおうを真ん中は丸ごと１個を並べて巻き巻きしました。生地は「特宝笠」を使い、しっとりした美味しいロール生地になりました。生クリームもイチゴも欲張りすぎて巻ききれず。。。でもなんとか無理やり巻き巻き♪ こんな風にいただきました＾＾。ちょっと切り方が汚くてすいません。。。濃厚生クリームと甘酸っぱいイチゴ、しっとり生地がベストマッチ♪もうあの素晴らしい生クリームも牛乳もなくなったのでもう食べられないよ～。。。でも昨日クオカから頼んでいた「ドルチェ」という粉が届いたので「シフォン」を焼こうと思います。この「ドルチェ」シフォンにかなりいいといううわさ♪いまからワクワク♪でも夢でシフォンが失敗する夢を見ました。。。どうも頭がシフォンでいっぱいみたい＾＾。そんな頭が食べ物だらけの私ですが今日もこちらに参加させていただいてます。皆様の応援がとても励みになります♪よろしかったらクリック、クリックお願いします
June 5, 2007
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ヨーグルト酵母でミルクブレッド＆ランチピザ♪
こんにちは～＾＾♪ 今日は朝早く起きてPCしようかなぁ～なんて思ったら楽天メンテナンス！！しかもかなりやっていた。。。だから昨日捏ねておいたパンをせっせと作ってました＾＾。それは後日upしますね！こちらはいつもイーストで作る「ミルクブレッド」を「ヨーグルト酵母」に置き換えて作ってみました＾＾。先日頂いた「天のしずく」という低温殺菌の超美味しい牛乳と中標津生クリーム脂肪分４５％を使いましてお粉は「はるゆたか」、バターは「明治発酵バター」とまぁ～材料は超一級品でございます＾＾。いつもよりさらに丁寧に成型して焼きました＾＾。もう焼いてる部屋中が甘いいい香り～味もリッチな味わいふわふわで外側サックリ幸せ～です 定番卵サンド＆自家製イチゴジャムとクリチのスプレッドサンドで♪あぁ～幸せな朝でした～ハート連発です＾＾。そして今日はお昼にこちらを食べました↓前にピザ生地を軽く焼いて冷凍していたものにトマトソース、玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー、半熟卵、チーズの『とろとろ卵ピザ』♪もうひとつは照り焼き味にした豚肉とシメジ、玉ねぎ、ピーマン、たっぷりマヨの『照り焼きポークピザ』です♪どちらもかなり美味しい～♪カロリーもすごいでしょう。。。これ１枚を8分割して計１６個に。私は３個で我慢。。。女の子だしそんな食べ物との誘惑と戦いながら食べ物を作るという矛盾な生活を送ってます。（笑）こんな私のパンやピザいいなぁ～って思ってくださった方クリック、クリックしていただけるととっても励みになります。 そうそう私本日で70000アクセスになりました。これも見てくださる皆様のおかげです。本当に感謝感謝ですこれからもパンやキャラ弁やスイーツなんかを作って懲りずにupしていきたいと思います。これからもこんなあいりおーをよろしくお願いします
June 3, 2007
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ベーグルいっぱい♪
こんにちは～＾＾♪今日はなんだか曇り空。。。これからもう「梅雨」に突入しそうな雰囲気です。もうン十年ぶりの梅雨に私は耐えられるでしょうか。。。今も暑さにやられてるのに。。。（笑）そんな私が最近熱が引いたかな？なんて油断した時に作った「ベーグル」色々たちです＾＾。また懲りずにお花成型練習してるけど、なかなか綺麗にできない。。。今回はラインナップは作らなかったけど、・チーズ ・けしの実 ・クランベリー＆クリチ・クランベリー＆ホワイトチョコ ・シナモンシュガー＆レーズン・プレーン の７個全て違うベーグルで＾＾。お勧めは全部だけどあえて「クランベリー＆クリチ」です＾＾。今回は前の晩に捏ねて具合が悪いと困るので朝の調子を見てイーストで作りました♪今回はムッチリ、もっちり＆穴は小さめを目標に作りました。そしてこれが食べたいからベーグル焼いたといっても過言ではないこちら↓『クリームチーズ＆スモークサーモンサンド』です♪フィラデルフィアをそのままスライスしていっぱい重ねサーモン＆たっぷりB・ペッパーでガツンと食べました＾＾。これはやっぱり美味しいなぁ～♪幸せ感じるひと時♪旦那と２号は「ちゃんぽん」で（笑）今日も長いひとり言読んでくれてありがとうございます♪みなさんのポチ☆励みになります。よろしかったら応援お願いします♪
June 2, 2007
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ヨーグルト酵母で惣菜パン♪
こんにちは～＾＾♪今日は体調かなりいいです＾＾。今更ながら病院に行ってお薬もらったら効く効く♪こんなことなら早くから行けばよかった。。。そんなことはさておき本日upのパンは『ヨーグルト酵母でお惣菜パン』です。ラインナップはこちら↓左上から「ピザパン」野菜とチーズがたっぷりです。右上「スパイシーハムチーズ」これはハムとチーズとB・ペッパーを巻き巻きしてピリリと大人味のパンです。トップの写真はチーズがかなり流出しててここが旨い！！右下「ちくわパン」これはツナマヨを入れたちくわをパン生地で巻き巻き♪このちくわパンは札幌の有名な『どんぐり』というパン屋さんのまねっこ。ここの「ちくわパン」かなり美味しいの！本物はもっとたっぷりマヨだったなぁ～。左下「ウィンナーパン」これを嫌いな人はいないだろうという味＾＾。ちょっと巻きが下手で変な形になりましたが手作りだからお許しを～＾＾。まだまだ熱と戦いながらも作ったパンがあります（笑）こんなパン焼きバカな私をポチポチと応援していただけるととっても励みになります♪あなたの２クリックお待ちしてます
June 1, 2007
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