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2006年05月の記事
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+++KONAのおしゃべり★TIMOちゃんのウォールナットメイプルのタコパン+++
こんばんは、ＫＯＮＡです。※ ちょっと気に入ってます 本日はありがとうございましたあっという間のカウプレ終了となってしまいましたが、平日の忙しい中来て下さった皆様ありがとうございました 只今キッチンでは大鍋の中で鶏がらと鶏皮とくず野菜がグツグツ煮込まれております。何を作る・・・というのは決めていないのですが、奥州赤鶏のガラをとっても安く手にいれたので（一羽分で３０円・・・表示記載詐称はないことを祈るばかり）作っておいて冷凍しておけば、パエリアやチキンスープ、その他思い立った料理を作ることができそうなので、働く主婦の味方スープストックですすでに４時間弱火で煮ているので、スープが白っぽくなってます。いい感じ・・・このまま溶けてしまえ～～～もうすぐＫＯＮＡの愛しのダージリンのお誕生日です。６月２日が彼の３６歳のお誕生日です。でもはないですよぉ～～だって先日ＮＩＮＴＥＮＤＯ ＤＳ ＬＩＴＥをプレゼントしましたから・・・今英語漬けにはまっている彼はいい感じにレベルを上げてきています。もともと英語は好きだったダージリンなので、話すことはできないけど、聞き取りで英単語は不思議なくらい書けるのです。真剣な顔をしてゲームに取り組んでいるダージリンいつまでも少年のような心を持ち続けておくれ～～～です今日は会社で「カウプレ」の話で盛り上がりました。実際にカウンター表示をログインして見せたあげたら「わぁぁぁぁすごい！！みんな見てくれてるんですね」とティモちゃん感動のお言葉ブログを勧めているのですが、なかなか彼女も忙しい人なので手がつけられないようです。このティモちゃん、毎週１回パンのお教室に通っています。そして焼いたパンを必ずご馳走してくれます。うちの会社、ＫＯＮＡがあまりにも食いしん坊で食べ物の話を楽しそうにしている姿に結構皆が影響を受けてくれて、パンやお料理に力をいれるようになってきました。ＫＯＮＡのブログ仲間もみんな食べることが大好きですよねそれがお互い刺激しあいながら、楽しくワイワイ付き合っていけるなのだと思います。皆のブログに夜中に遊びにいくと辛いＫＯＮＡですよぉティモちゃんが今日ご馳走してくれたパンは生地にメープルシュガーが入っていて、ウォールナッツとメープルシュガーをはさんだ生地をお花型に成形したものらしいです。ティモちゃんパンは卵やバターが入っていますがＫＯＮＡは食べられるので美味しかったです。先日購入した「お試し２０種類の紅茶セット」の赤りんごの紅茶と一緒に頂きました。形がタコウインナーに見えるのはＫＯＮＡだけでしょうか・・・パンといえばazuちゃん！彼女のパンは本当に美味しくて、成形も上手で、そしてラッピングも絶品なのですもうＫＯＮＡのはメロメロです。遊びに行ったことのない方は是非美味しいお菓子やパンがいっぱいのazuパン工房へＧＯ！KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.31
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+++おめでと～love-hydeちゃん！！早々に５００００カウプレ終了！+++
こんにちは、ＫＯＮＡです。 今お昼の食事を取っていたのですが、ブログをちぇっくしてびっくりもう５００００突破しておりました。どれどれ履歴を・・・50010 2006-05-31 13:19:30 名古屋のリランさん 50009 2006-05-31 13:19:29 +++love-hyde+++さん 50008 2006-05-31 13:19:24 名古屋のリランさん 50007 2006-05-31 13:19:12 +++love-hyde+++さん 50006 2006-05-31 13:18:57 名古屋のリランさん 50005 2006-05-31 13:18:33 +++love-hyde+++さん 50004 2006-05-31 13:18:28 ねこままんさん 50003 2006-05-31 13:16:57 +++love-hyde+++さん 50002 2006-05-31 13:16:49 名古屋のリランさん 50001 2006-05-31 13:16:46 ねこままんさん 50000 2006-05-31 13:16:44 +++love-hyde+++さん 49999 2006-05-31 13:16:42 ねこままんさん 49998 2006-05-31 13:16:42 名古屋のリランさん 49997 2006-05-31 13:16:35 ねこままんさん 49996 2006-05-31 13:16:32 +++love-hyde+++さん 49995 2006-05-31 13:16:30 ねこままんさん 49994 2006-05-31 13:16:23 名古屋のリランさん 49993 2006-05-31 13:16:15 ねこままんさん 49992 2006-05-31 13:16:12 名古屋のリランさん 49991 2006-05-31 13:16:00 +++love-hyde+++さん 49990 2006-05-31 13:15:50 名古屋のリランさん あははははは！ +++love-hyde+++ちゃんと、ねこままんちゃんと、名古屋のリランさんの大接戦です。なんか嬉しいなぁ～～～ＫＯＮＡのカウプレ楽しみにしてくれているという証拠よね。ありがと～～～おめでと～～+++love-hyde+++ちゃん前後に ねこままんちゃん と名古屋のリランさん が・・・みんなありがと～～！+++love-hyde+++ちゃんには「ぴったり賞」前後賞のお２人にも心ばかりですが、お送りします。次は６６６６６で・・・いきます！KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.31
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+++ブログ友に緊急告知★もうすぐ５００００アクセス+++
おはようございます、ＫＯＮＡです。伊勢志摩ノープラン旅行日記へのたくさんのコメントありがとうございますコメントや日記訪問も徐々にしていきますね。※ 面白いので載せてみました！ 今日はＫＯＮＡにとって重要なお知らせです昨夜お伝えすればよかったのですが・・・気づかなかったﾋｴ～～ＫＯＮＡの日記がここ数日、”料理・グルメ”カテゴリーで５０位以内に入れていただいていてそれでアクセス数がＫＯＮＡの思う以上に伸びています。１日大体７００～８００もあるのです。すごく嬉しいのですが・・・気づいたらもうすぐアクセス５００００５００００カウプレじゃありませんかあと２００もない・・・多分本日早めに踏んでしまうと思うのです。いつも遊びに来てくださる方に踏んでいただきたい・・・ので急遽お知らせです。以前にコメントを下さった方で、カウンターを踏んでくださった方を対象にＫＯＮＡ ＫＩＴＣＨＥＮより心ばかりの贈り物をさせていただきたいと思います。よろしくお願いします！ＫＯＮＡのブログ友よ～～踏んでください、Ｐｌｅａｓｅ KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.31
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+++ノープランの伊勢志摩ドライブPart２★食べ物三昧 +++
こんばんは、ＫＯＮＡです。昨日は少々文句いっぱいの日記でしたねごめんなさい今日は、志摩スペイン村を出てからのドライブ日記です。 すっかりピカピカ暑い午後になり、そのまま１７：２０のフェリーで帰宅するのももったいないかもね・・ということになり、伊勢湾をグルッと回って２５０kmの道程をのんびり帰ることにしました。まずは・・・キャッシュディスペンサー(現金支払機）探し・・・アハハ お財布に４０００円しかありません。ダージリンも財布不携帯。カードはあるけど、KONAは基本的に「現金ニコニコ支払い派」なのでカードに頼りたくはない・・・ここでKONAは学びました。セブンイレブン以外でもお金を下ろせることを・・・セブン銀行がいざと言うときのお財布の私は、ファミリーマートやサークルＫに百五銀行（効いたこともなかったけど）っていうものがあることを初めて知ったのであります。やっぱりはセブンイレブン愛用者。でもね・・・伊勢まわりってセブンイレブンないのよぉ～～ 知ってました？そこで伊勢神宮の近くのでお金をおろし、そのまま伊勢神宮の 「おかげ横丁」 へ・・・伊勢神宮はあまりにも混んでいて、先ほどの２９００円×２名＋駐車場代１０００円の納得できない出費があったので、駐車場に入って伊勢神宮をお参りするまでの時間も気持ちもなかったので（不信心なＫＯＮＡですが）路上駐車でこの横丁へちょっと食材探し・・・ をＧＥＴこれは「どっちの料理でショー」でも紹介されたらしい溜り醤油で、何かに使えるに違いない・・・と１本１２６０円もするのですが買ってしまいました。伊勢の溜豆油（たまりしょうゆ）については ｺｺ をクリック そして赤福１箱ＧＥＴし、車に乗り込み、あてもなく走り出しました。【小話】伊勢のお土産の定番ともいえる「赤福」は、なんと年間で１０４億円も売れているらしい・・・これは全国のお土産の中で堂々の第１位！ちなみに第２位は北海道・六花亭の「マルセイユバターサンド」の７５億円、第３位が北海道・石屋製菓の「白い恋人」の７０億円ですから、まさにダントツ！実は私たち、車にナビがありません。「買おうねぇ～～」なんて言って早１年。もっぱらＫＯＮＡが地図片手に助手席で”コナビ”状態です。（方向感覚はいいのよね）でもその時に持っていたのは、比較的大雑把に日本全国がでているものだったので、あとは太陽の位置と標識を頼りに走り続けます。 次は道の駅 伊勢志摩！ここでは真珠塩の『天然にがり』をＧＥＴ！南勢町五ヶ所湾の海水をポンプで汲み，釜で炊き続けて食塩を抽出するという，昔ながらの製塩法を取っているらしい。これで黒豆豆腐なんかを作ってみたいな～～なんて、これも衝動買いです 途中「天の岩戸」という看板を見つけました。 「ちょっとよってみる？？」・・・とよったところは、なんと日本の名水百選に選ばれているところで、恵利原の水穴というところ。天照大神（あまてらすおおみかみ）が隠れ住まわれたという伝説の場所で、水穴から湧き出る岩清水は日本名水百選の一つらしい。 以前ねこままんちゃんも奈良の奥深いところで遭難しそうになりながら、彼女の「手打ちうどん」のためにお水を大量にＧＥＴしに出かけたことがありますが、そのことを思い出し、ＫＯＮＡたちも急遽２リットルのペットボトル５本分、汲んできました。ついでに、このお水で顔を洗い、さっぱりと次の目的地に・・・ 次は・・・松阪よぉ～～～牛肉の松阪！もちろんステーキを食べる・・なんていうことはしませんよ。道中で直売店を見つけて、松阪牛をＧＥＴするのだそして・・・見つけました！！ルンルン買ったのは、コレ！松阪牛の切り落としです。あくまでも「切り落とし」ねだってステーキ用だと１００ｇ１５００円もするんだものこれなら５００ｇで１５００円なので結構お値打ちもの。ダージリンの実家用には奮発して１００ｇ１０５０円のカルビ肉を２００ｇ・・・（可愛い買い方でしょ？）これはダージリンが自分のポケットマネーから買う！！といきなり言い出したので、ダージリンに２１００円を貸してあげました。なかなかやるじゃん！買いたいものは全て買った・・・（わけではないけど、ＫＯＮＡたちのお財布はこれで限界・・・伊勢えびなんて高くて買えないしさ買っても調理するの怖いし）ので、あとはのんびり岡崎経由で自宅に帰りました。 松阪牛は脂もおいしそうなので、簡単に焼いて「焼肉のタレ」をつけていただきました。美味しいものは手を加えない・・・最近のＫＯＮＡは手を抜くことを覚えました KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.30
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+++ノープランの伊勢志摩ドライブPart１ +++
こんばんは、ＫＯＮＡです。１日あけての更新です。皆さんゴキゲンいかがですか？ＫＯＮＡ，昨日つくづく感じました。「携帯新しくしなきゃ・・・」昨日はダージリンと一緒に伊勢に遊びに行ってきました。デジカメで撮影するはずが・・・電池がない・・・ＫＯＮＡの携帯は５年も使っているもので、撮影はデジカメで撮るくせがついているので今まで買い替えよう・・と思わなかったのですが、昨日はついに買い替えの時期にきているかも・・・と実感してしまったＫＯＮＡです。 伊勢にいこうと思ったのは、ダージリンがＧＷもなく、旅行も最近していなかったのでそろそろ「限界・・・」という状況だったので急遽思い立ち、でかけたもの・・・だからあまり下調べをせずに、とりあえず「志摩スペイン村」にでも行って、美味しそうな食材を道中でみつけられればラッキー！という大雑把なほとんどノープラン状態。お出かけには必ず「お弁当付」なので、朝４時半に起きて、おにぎりを作りポットにお茶を入れてどしゃ雨の中、家を出発です。浜松から伊勢・鳥羽までは伊勢湾をまわると２５０kmもあるので、行きは愛知県の伊良湖岬（いらごみさき）から伊勢湾フェリーに乗って・・・５５分の移動です。船が出るときには、雨もやみ、空から海に光の筋が何本も差し込んできてとてもきれいでした。「これは幸先がいいね～～～」と２人喜んだのですが・・・ 到着した時に、やけに小さなお子様連れの家族が多いなぁ・・・と２人で首をかしげていたのですが・・・やはり２人が思っていた場所とは少々趣きが異なりました。雰囲気的には、浜名湖パルパル、東京花やしき、サンリオピューロランドみたい・・・思いっきり、「お子様大喜び・・・」というキッズランドでした。入場券２８００円×２名・・・＋駐車場代１０００円・・・下調べをせずに行ったペナルティです。でもせっかく行ったのだし、私たち「Mr.&Ms.Positive」（前向きさん）なので何か楽しいことはないか・・・と園内を探し始め、スペイン坂でお菓子工房をみたり、お土産やさんで、グラナダ焼（※１）の食器を見たり、パエリア食材を購入したり・・・こんなパンも買ってみました。３０ｃｍのパエリアパン。お買い得品です。欲しかったグラナダ焼は少々お高かったので、もう少し吟味してから・・・※１ スペイン南部アンダルシア地方のグラナダ焼は、ザクロをモチーフに青や緑で絵付けされています。同じアンダルシア地方でも、セビーリャでは青や赤、黄色など、いろいろな色を使って花の模様が描かれているのが特徴。地中海沿岸のバレンシア地方では、鮮やかなコバルトブルーの色彩がキレイなマニセス焼など、他にもたくさんあるんですよ！実際にスペインに行って、美味しい魚介料理や食器などをごっそり買ってきたいなぁ・・・ ・・・と日記を一度きれいにまとめたところ・・・横からダージリンが「ＫＯＮＡ,全然文句はいってないじゃん」と横槍を入れてきました。 「俺にも一言、言わせて」アトラクションも何もかもみんな中途半端。もぉぉー台無し絶叫もなし、ファンタジーもなし。スタッフやる気なし。雑貨屋の隣がゲーセンとプリクラ。ファンタジーが台無しじゃないか。なんでゲーセンが入ってるんだ？？唯一の絶叫マシーン「ピレネー」も点検とかでお休み。大阪から来ていた兄さんは切れてたぞ！（日曜に休んでどうするんだ）あーいうとこでは子供は興奮して、アレ乗りたいコレ乗りたい！って大騒ぎをするのが普通なのに、子供が飽きちゃってダレている・・・今年で１２周年らしいが・・・来年１３周年を迎えるのか？スチールドラゴンが今は乗れなくても、長島スパーランドに行った方がよかったかもしれない。俺は絶叫が好きなんだ！！ 本当はこんな感じで、実はここには３時間くらいしかいなかったのです。でもね・・その後がダージリンとKONAの本領発揮です KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.29
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+++KONAブログが楽天カテゴリーで４９位に･･･+++
こんにちは、ＫＯＮＡです。今日は驚くことが・・・な・・なんと・・・ＫＯＮＡブログが楽天料理・食べ物カテゴリーのＴＯＰ５０に入っていました。本日４９位でランクインいつも応援くださって本当にありがとうＫＯＮＡ ＫＩＴＣＨＥＮ・・・最近は和づいております。※和はぶきっちょぷりんちゃんの世界なのですが、なかなかはまりますぞ！今日は出勤なので（といっても午後３時からですが）頑張ってまいります。午前中に”季節のお届け物”がありました。新潟の笹団子とちまきです。優しいおばちゃまが毎年送ってくれる”心待ちにしているお菓子”です。草団子が笹の葉っぱで包まれているもので毎年この時期になると両親の実家から”お福わけ”として送ってくださるのです。箱を開けると笹の葉っぱの緑の香りがプ～～～ン 季節を感じます。笹団子３０個、三角もち米ちまき２０個・・・ちまき用に緑豆きなこが入っていました。これは、今ダージリンが浜松の実家に宅配中です。時期限定の笹団子、濃い緑茶と一緒に頂くとこの上ない幸せです。是非おとり寄せいかが？お勧めです 自家製低農薬有機栽培米使用のちまきや笹団子 お昼ご飯は、先日の日記でご紹介した「はれま」の”じゃこ山椒ご飯”・・・これだけ（笑）やっぱり他の”じゃこ山椒”は食べられない・・・２０年前の感動が蘇ってきました。ふりかけのようにパサパサせず、佃煮のようにベタベタせず、絶妙なこの”じゃこ山椒”は、山椒のピリピリ感がたまらない・・・今舌が痺れています。お遣い物ではないので、パックのお徳用を３つ購入しました。１つは横浜の実家に新茶と共に・・・１つは浜松の実家に笹団子と共に・・・１つはＫＯＮＡ家用です。「食べてみたい方」は是非、お試しになってみてください。（アフリエイトではありません）※ この〆はたまらない・・・「ぶぶ漬け」です。（お湯漬けね） 今ねこままんちゃんから携帯に素敵な写真付メールが届きました。「本格派手打ちうどん工房・ねこままん亭」の面白ブログ・・遊びに行ってね KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.27
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+++KONAのみつけた可愛い雑貨★白い陶器のスープスプーン★猫絵入り+++
こんばんは、ＫＯＮＡです。今は、温かい静岡・掛川にある茶園の新茶を飲みながらの更新です。昨日は会社に行く前に、隣のビルの中にあるＫＯＮＡのお気に入りのショップのひとつを覗いてきました。ここは「ござ屋」というのれんを掲げているところです。多分ブログ仲間の涼ちゃんやぷりんちゃんあたりがお店に入ったら１～２時間は出てこないのでは？？と思われる場所で素敵な５０代の夫婦が探してくる和食器や面白雑貨が所狭しと陳列されているセレクトショップです。楽天のショップで「これ素敵・・・欲しいな」とＫＯＮＡが思うものがこのショップで見つかるので教えたくないお店のひとつこの白い陶器のスープスプーンを２つＧＥＴしました。ボウルの端にひっかかるように微妙にカーブしていて、猫の絵が手描きされていて妙な可愛さがあるのですよぉ。 （ボウルは涼ちゃんに教えてもらったM'home styleで先日購入）ひとつ４８０円自分的にはまるですこれで、今旬の茹でソラマメの裏ごしに豆乳とチキンコンソメ、塩コショウを加えて味を調えた”そらまめのポタージュ”を食べたいな今週作ろうっと・・・陶器スプーン・・・楽天内ショップでないかな？？と思い探してみました。シンプルな白で・・柄物って少ないのね + + ＫＯＮＡが探す”陶器の白いスープスプーン + + ちょっと可愛いスプーンで美味しいスープやリゾット食べたいな♪早く真っ黄色のカボチャの豆乳ポタージュを食べたいな♪ 夏よ来～～～い designed by hana ちょっと寒い夜になりました。皆さんお風邪などひかれませぬよう・・・おやすみなさい KONA KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.26
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+++ＫＯＮＡのお気に入り★体に優しいハーブティ★レモングラスティ+++
こんにちは、ＫＯＮＡです。昨日のサマープディングのレシピはいかがでしたか？これからも季節にぴったりの卵なしのお菓子 なので、是非ご家族のために作ってみてくださいね。 最近のＫＯＮＡのお話をします。この頃ＫＯＮＡは胃の調子があまりよくなく、夜になると胃がシクシクすることがしばしばあります。特に揚げ物を食べるとテキメン・・・ずっと胃酸過多だと思っていたのですが、お水を飲んでも落ち着かない時があるので、これはどうやら胃酸過少のようです。（今専用のお薬もあるようなのでドラッグストアに直行です）そんな時に飲むのがレモングラスやペパーミントなどのハーブティパーコレーターを購入したけれど、コーヒーはダージリンのために入れてあげています。彼にはミルクたっぷりの温かいカフェラテ先ほどねこままんちゃんに先日紹介して頂いた健坊さんの「紅茶専門店」で注文した２０種類のティバッグセットが到着したので、早速パッケージを開けてみました。紅茶や緑茶のフレーバーティ、アールグレイ、ハーブティなど２０種・・どれから飲んでいいのかわからないくらい魅力的なお茶ばかりです。そして選んだのが”さわやかレモングラス” です。胃の働きを刺激して消化にも優しいし、いつものレモングラスティとも比べたかったのでレモングラスの他に、オレンジピール・カモミール・ローズレッド・レモンバーベナが入っているのでレモングラスリーフ単独よりも飲みやすいいつもは蜂蜜やてんさい糖などを入れて飲んでいますが、今日はストレートこれは単品でもまた頼みたいな～と思います。のこり１９種類・・・ティタイムが楽しくなりそうです。 最近のお気に入り 油を注ぎ込んで、ふたを上下に動かして内圧を高めるポンプ式です。自転車のタイヤに空気を入れるのと同じ要領でひたすらポンプアップします。これなら、フライも油少量でオーブンでできますし、パスタなどにシュ～とスプレーするとくっつきません。近くの雑貨屋で購入しましたが、ネットで同じものを見つけました。これは便利ですよ KONA KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.25
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【レシピ★真っ赤なベリーのサマープディング★】
こんばんは、ＫＯＮＡです。今日作ったサマープディングは会社でとても好評でした。「甘酸っぱ～～～～い」「Beautiful」Even without Whip Cream, Tastes Wonderful ですわよ。（ホイップクリームがなくても、美味しくてよ）※ ちょっと撮影時の光が足りなくて、黒ずんだ色にみえますね。でも本当は真っ赤です。こんな感じでティカップに取り分けていただきました。本当は甘みのないホイップクリームを添えるとさらに美味しいのですが・・・会社ですからそんなものはありませんこのサマープディング・・・日本と英国とでは微妙にレシピが違うのですね。（調べてみてわかりました）私の頂いたレシピはゼラチンが入っていないので、食べるときに結構水分が出ちゃうのですが、それが英国風。日本のものはゼラチンを入れて固めるので、比較的ケーキっぽい感じのようですが今回は英国風でトライしてみてくださいね。 ベリーがたっぷり入ったサマープディング 【直径２０ｃｍのボール半分】いちご（中・１ｃｍ角に切る） ２カップブルーベリー １カップ食パン（６枚切を半分にスライスしたもの）３枚三温糖 大さじ２蜂蜜 大さじ２水 １／４カップ 【作り方】（１） ベリー類、砂糖、蜂蜜、水を鍋にいれてベリーの形が少し崩れるくらいまで煮て冷ましておきます（２） 食パンをスライスしておいて、ボールの内側に隙間なく貼り付ける（３） （２）に（１）を流し込み、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やすあとは、飾り用にベリーを用意して、ホイップクリームを添えてだせばパーフェクトです。ベリーで加えたいのは、ラズベリー、ブラックベリー、レッドカランツなどかな？あと、パンはレーズンパンなどを使っても美味しいそうですよ。なかなか手に入らないレッドカランツ・・・育てたい・・・どうですか？簡単でしょ？ さてと・・ここでちょっとＫＯＮＡ流に「応用」を考えてみましょう・・・ブルーベリーのﾌﾚｯｼｭって意外と高い･･その場合は冷凍を使おう！冷凍が見つからない場合は、安いブルーベリージャムを１瓶使う分、砂糖は未使用にしよう！ジャムを使うと日本の”ゼラチン使用”レシピのようにトロミがでるかもしれませんね（自分ではやっていないので無責任な発言ですが・・・）いちごも冷凍でＯＫですよ。今ちょうどイチゴの旬が終わりつつあるので、小粒でジャムやジュースにするような不揃いないちごが安く売っていますよね？それを使ってみましょう。そして多めにいちごが手に入ったら、砂糖をかけてジップロック冷凍しておけば、また後日作れますよね。あと・・・このソース・・・ヨーグルトやアイスクリームにかけても本当に美味しいです。この”ベリーソースを浸み込ませたパン＝サマープディング”ですから・・・是非お試しください KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.24
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【真っ赤なベリーのサマープディング★レシピは夜に・・・】
こんにちは、ＫＯＮＡです。今日は暑いですね～。浜松は２９℃くらいまで気温があがるそうです確かに暑いですよぉ・・・ＫＯＮＡはＴシャツ・ジーンズ姿でお洗濯、お菓子作りです洗濯といっても、今洗濯機が壊れてしまっていて修理屋さんの来宅を待っている段階ですので、手で下着やフェイスタオルを洗うくらいです。こんなに天気がよいと、思いっきりテラスに洗濯物を広げたくなりますが、残念 今日は暑い日にぴったりの爽やかなお菓子の紹介です女性が大好きなベリーがたっぷり入ったイギリスのお菓子・・・サマープディングです。うちにあったのはストロベリーとブルーベリーのみでしたので今回は２種類ベリーのサマープディングですイギリスっていう国は、アメリカ以上にスーパーに出来合いのものが冷凍庫、冷蔵庫に並んでいるそうです。アメリカにはＴＶ ＤＩＮＮＥＲ（電子レンジ用調理済みプレート料理）というものがありますが、結構高カロリーで味もコッテリしていて食べ過ぎると肥満直行現在イギリスでもこのタイプの商品がスーパーに陳列されていて、結構本格的なイタリアン、フレンチなどがあるそう・・・私の中のイギリスっていうと、ママがお菓子やお料理を作る・・・というものでしたが、今は「働くママ」も多いので、真空パックや冷凍になっているものの多く出回っているとか・・・ちょっと残念ですね。私の知り合いはパブを経営していたりするので、ちゃんとお料理もお菓子も作っていますが・・・貴重なレシピをたくさんいただいておこ～～っと。イギリスではいろいろなプディングを食べるようです。クリスマスに「クリスマスプディング」をご紹介しましたが、夏はこの「サマープディング」です。使うのはパンとベリーと砂糖だけ！（ＫＯＮＡははちみつを使ってますが・・・）ベリーを煮て、パンを貼り付けたボールに注いで冷やすだけ準備に１０分です今、ベリージュースがパンにしみこんでいってるのが、透明ボールからみえるでしょ？冷えたら、プレートにひっくり返してクリームを添えて食べるだけ・・・今日は会社に持っていって、クリームなしでいただきま～～す ＵＫサイトで見つけたサマープディング達 なかなか手に入らないレッドカランツ・・・育てたい・・・ KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.24
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+++おいしい”じゃこ山椒”＆”煮干の甘酢漬けレシピ”+++
こんばんは、ＫＯＮＡです。久々のよいお天気に 「エイベックスのａ－ｂｏｘ」 をかけながらのドライブDAYでした ワンパターンな行動ですが、大須賀というところのサンサンファームで地場野菜を買い込み（今日の収穫はヤングコーン４０本くらい入っていて１５０円）とへちまのような３０ｃｍ位のズッキーニ１本１００円でした。いちごは時期も終わりに近づいているようで、大きな発砲スチロールにぎゅうぎゅう詰まって８００円・・・不揃いのいちごでしたが真っ赤で美味しそうでした。うちは"紅ほっぺ派"なので買いませんでしたが・・・ケーキなどのスイーツを作る方にはたまらない食材かも・・・このヤングコーンは玄米酢と蜂蜜、カラーペッパーの漬け汁の中でピクルスになる予定です。ＫＯＮＡはでかける目的はいつも食材探し・・・それにダージリンを巻き込んでいます。最初の頃は「やっぱり面白くないのね～～」と感じるくらい、いつも車で待っていたダージリンですが最近は、一緒にお店に入ってきて面白そうな食材を一緒に物色してくれます。目が飛び出るほどの値段でないものに関しては、何も言わずにレジでお金を払うＫＯＮＡを見守ってくれますが、「これ食べたい！！」と指差した先にある３０００円の網網メロンは・・・さすがに却下されました。買うわけないじゃ～～～ん。本当は欲しいけどね・・・（ｴﾍﾍ） ２０年ほど前に、友人の紹介で京都の男衆の見習いさん（舞妓さんの着付師）と絵付師（陶器の絵を描く人）と交流を持ったことがあります。その２人が「とにかく食べてみよし」とお土産にくれたのが”じゃこ山椒”でした。ＧＷに帰省した時に母と一緒にちょっと高級なスーパーにお買い物に行ったのですが、その時に一瓶１３００円・・・だったかな？”じゃこ山椒”を見つけました。欲しかったのですが母に「あの”じゃこ山椒”を食べたら他のものは食べられない・・・」 と言われそこで一旦諦めたKONA。でもやっぱり食べたい・・・それまで”じゃこ”はそのまま大根おろしと一緒に食べたり、サラダに入れるだけだったので”そこのじゃこ山椒”というのは私にとっては衝撃的な組み合わせでした。その後、仕事で大阪、京都に行くたびに”じゃこ山椒”を購入するのですが、味付けが甘すぎたり、味が薄すぎりと今ひとつ満足のいくものに出会えませんでした。そこでＫＯＮＡはあの衝撃を受けた”じゃこ山椒”をネットで購入することに決めました。到着が楽しみ・・・２５日にＫＯＮＡ家に到着します。これです。京都の東山にある「はれま」というところの”じゃこ山椒”です。ふりかけのようにパサパサせず、佃煮のようにベタベタせず、絶妙なこの”じゃこ山椒”は、山椒のピリピリ感がたまらないライスシーズニングです。ちょっとお値段はよいけれど、「食べてみたい方」は是非おためしになってみてください。なんでこんな話を始めたのかというと、今日御前崎の”なぶら市場”で（これもいつものドライブパターン）、１００ｇ４００円のしらす干しを２種類購入して、炊き立てのご飯と夕食に頂いたから・・・そこでかつお節も１本購入してきて、ダージリンの実家で削り器をもらい借り（使わないのでいただけると言うラッキーさ！）して、ゴリゴリ削ってちょっと醤油をたらして一緒に食べちゃいました丸大豆のお豆腐の冷奴やほうれん草のおひたしにも削り節をかけてパクッシンプルだけど満足な夕飯でした。 ２日前に更新した日記”やはり料理は母に適わない”は、上書きをして消したまま、まだ更新していませんが、そちらでご紹介した”じゃこの甘酢漬け”はねこままんちゃんから「レシピちょうだ～～～い」というリクエストを頂いたので、ＫＯＮＡママレシピをこちらに載せておきますね。 材料 ・にぼし（出汁を取った後のものでＯＫ） ２カップ・紅花油（別に紅花じゃなくてもＯＫ） 大さじ３・白炒りごま 適量（調味料用）・穀物酢 １／２カップ（１００ｃｃ）・砂糖（ＫＯＮＡ実家は三温糖） 大さじ８～１０（７０～９０ｇ）・出汁用昆布（細く切っておく） ５ｃｍ・タカの爪 １本 調理方法 (1) 調味料用食材ボールに入れて、泡立て器でよく撹拌する（お砂糖をよく溶かしてね）(2) (1)を鍋にいれて沸騰直前で火からおろし、冷ましておく（お酢でむせない様にね） (3) にぼしは水気をよく切ったものを、フライパンに油をいれた中で中火で焼き揚げする(4) (3)のにぼしに(2)の調味料をかけ、ゴマをふる これだけです。出来上がりも美味しいですが、冷蔵庫で一晩落ち着かせると酢と食材が馴染んでもっと美味しくなります。冷蔵保存は２週間ほど。多めに作っておいて、箸休めの一品にいかがでしょうか？※ 出汁に使ったにぼしはそのままでも食べられるので、火を通しすぎると固くなりますのでご注意！ もし煮干をそのまま使うのであれば、ちょっとぬるま湯につけてやわらかくしておいたものの水気を切って使いましょう。 KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.22
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+++Kona Kitchenの "白神こだま酵母の豆乳プレーン＆カカオスコーン" +++
こんばんは、ＫＯＮＡです。久々に音楽に乗せてスコーンのお話をします １ヶ月くらい前だったかな？深夜のＴＶショッピングで見つけて、懐かしさのあまりに購入に踏み切ったＣＤ ＢＯＸ！それが 「エイベックスのａ－ｂｏｘ」 という４枚組の懐メロＣＤです。１９９０年初めと言えば、ジュリアナ東京のお立ち台でボディコン・ワンレンのオネエちゃま達が羽根付扇子を振り回しながら、狂乱していた時代ですね。私は１９８８～９２年までアメリカにいたので、全盛期に暴れまわること（爆笑）はありませんでしたが・・・今、当時の映像を見ると「あれはあれで楽しかったのかも・・・」と流行りを逃して、ちょっと残念な思いですが・・・KONAはどちらかというと、ミネラルウォーター片手にジーンズで暴れまわる方が好きだったので、性に合わないかもしれないですけどね ただ今そのＤＩＳＣ１のＶＡＬＥＮＴＩ（ＢｏＡ）とＦｅｅｌ ｌｉｋｅ ｄａｎｃｅ（ｇｌｏｂｅ）を大声で歌いながらのスコーンベイキングＫＯＮＡのお気に入りカラオケソング夜中なんだから静かにしろ～～～と言われそうですが以前「天然酵母でスコーンを焼く」という課題を自分に課していましたが、やっと、「豆乳入りスコーン」が自分の口に合うように出来上がりつつあります。ご存知の通り、ＫＯＮＡのスコーンは卵も牛乳もバターも絶対使わないので、他サイトにあるレシピをそのまま使用はできません。だから勘と経験に頼り・・・※ このお皿は涼ちゃん に紹介いただいたM'home styleのオーバルプレートです。ドイリーは昔昔、母が作ったものを「ちょうだ～～～い」と持ってきたものです。酵母の香りがキッチンに漂っております・・・ちょっと厚みが足りないかな（３ｃｍ位）甘みは浜名湖近くの「長坂養蜂場」のみかんの蜂蜜。そして豆腐もできる濃い豆乳、沖縄の海塩、地元の有機小麦粉を使用。プレーンスコーンとカカオマスを入れたチョコスコーンで、今までのスコーンよりクリスピーでパン感覚です。材料費がちょっとかかっているので、販売に踏み切れるかどうか・・・思案のしどころです。このまま食べても美味しいけど、ジャムをつけて朝食にだそう※ そのままでもほんのり甘いスコーン・・・みつばちからの贈り物です。昨夜ねこままんちゃんから紹介頂いた健坊さんという方の紅茶屋さんで、ままんと同じく「お試し２０種類パック（送料込）」を購入したので、そちらの紅茶が気に入ったら、薫り高い紅茶を使ってのスコーンも作ってみたいと思います。（アールグレイのほかに）ＫＯＮＡ個人としては、プレーン、チョコ、ドライフルーツ、ナッツ、リーフ系スコーンを作っていきたいのですが、やっぱり「太陽のパンプキンスコーン」ははずせないでしょうか？ご意見をお寄せください。お願いしま～すKONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.21
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+++やはり料理は母にかなわない +++
こんばんは、ＫＯＮＡです。日記の上書きをしてしまったため、この日記は再度更新予定ですまったく何をしているんやら・・・（反省）KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.20
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+++買うのはやっぱりキッチンＧｏｏｄｓのＫｏｎａ+++
こんばんは、ＫＯＮＡです。寝る前のブログ更新です※ 我が家のGONGちゃんは元気に町を快走中 上は、弟夫婦が毎年GWに沖縄に行き買ってきてくれるシーズニングの一部です。今回は「くうすみそ」という甘辛味噌と沖縄ラー油（ピザに数滴垂らすと抜群）と練り島唐辛子です。残念ながらアップルマンゴーは「旅行のお餞別」を渡していないKONA家には回ってきませんでした・・・あれも美味しいんですよねぇ～～でも高いメキシコのアップルマンゴーで我慢するかな・・・ あぁぁ・・・ほしい本田道明さんのコーヒーカップ＆ソーサー・・・でも１客５０００円もするので何か理由がなければ買えません。自分へのご褒美・・・にするほど、何かしたわけではないしダージリンに「買っていいよ」と言ってもらえる理由をなんとか早く見つけなければ・・・と思うKONAなのでした。５０００円のカップが買えずに何故この本を買うか・・・GWに輝音と自由が丘にあるうらびれた雑貨・手芸屋で見つけたレース編みの洋書。あまり悩まずにほしくて買った３９８０円。全部英語・・・でも値段はダージリンには秘密なのよねぇ・・・そして、ほしかったバーミックスがあまりにも高くて手がでないので、ブラウンのマルチミックスでも買おうかと思いつつ、買ったのがこのマジックブレット！面倒くさがりのKONAには良いかも・・とお値段も送料を入れて５０００円！これはまだ箱から出していないのでダージリンも存在は知らず・・・夜のTVショッピングで「うぉぉぉ」と惹かれnetpriceで見つけたお買い得品もうひとつダージリンにはいえない値段のお買い物・・・（ブログを見るなよぉ～）オークションで購入した「ファイヤーキングのコーヒー・パーコレーター」。ミルクガラスで有名なFire Kingはカップが有名ですが、パーコレーターもあるんですね。トップのガラス部分にFIREKINGの刻印があるアンティークのコーヒー煮出用ポットでもう廃盤になっているため購入できないものなのですが、先日某オークションで競り勝つことができたのはいいけど、６８５０円になっちゃいました送料入れると７５００円かぁ・・・これも秘密だな。年を重ねていくと女には秘密が多くなりますね。ｷｬﾊﾊ野田琺瑯（のだほうろう）のホーローポットも実はほしい・・・KONAでした。 KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.19
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+++ お久しぶりです♪１ヶ月ぶりのKONAです。 +++
こんにちは、ＫＯＮＡです。最後に日記を更新してから…気づいたら１ヶ月が経過していました。その間、不在にも関わらず多くの労いのお言葉や励ましのメッセージを頂きまして本当にありがとうございました。この１ヶ月、日記から離れていながらも、携帯にメールや電話を頂いたり、皆さんの心遣いがとても嬉しかったです。１ヶ月も離れていると、戻るきっかけがつかみづらいですね・・・ｴﾍﾍ少しずつですが皆さんの日記にも訪問を始めたいと思います。スコーンも来週からまた販売を始めたいと思います。長らくお待たせしていましたがもうしばらくお待ちくださいね １ヶ月の間にGWがあり、１０日間の休みを実家に戻り、輝音とのんびり時間をすごしたり弟の家でBBQをしたり・・・ダージリンはお休みがなかったので、KONAひとりで横浜に戻って家事開放の数日を過ごしました。その後は、カゴの中に編みっぱなしになっている４点を処理しようと躍起になってましたが集中力がかける・・・そんな１０日間です。先日、早めのお誕生日祝いでダージリンに「NINTENDO DS LITE」とソフト２点を贈ったので夜KONAも脳を鍛えるためトレーニングしています。このNITENDO DS LITEを購入できたのも、本当にラッキーなことで、休みの日に浜松周辺のcafeめぐりをしていた帰り道に立ち寄ったスーパーの一角にあるCDショップに、たまたま入荷してきたものに出くわす…という幸運の女神様の前髪をつかんだ様な出会いでした。「もっと脳を鍛える大人のDSトレーニング」と「えいご漬け」の勉強ソフトを購入して毎晩２人でトレーニングです。英語・・・話したいけど苦手・・・という方も多くいらっしゃると思うのですが、KONAも留学時と比べると１０年以上経っているので、勉強も特別していないので「英語力も落ちたなぁ・・・」と思います。継続は力なり・・という言葉をひしひしと噛み締めていますが結婚前にTOEIC（ビジネス英語検定）で８００点とってしまった（９９０点満点中）KONAは、ダージリンにとっては「通訳にでも翻訳家にでもなれる」と思えるくらい凄いことのようで（困った困った）このソフトで遊ぶ時も「KONA、聞き取れないよぉ。聞き取るコツは？」「どうしたら英語が頭に入ってくるのかな？」と頭を抱えながら効いてくるのです。そんな彼にちょっとアドバイス・・・そして、ここ１週間の間に少しずつ聞き取れるようになってきました。そのコツは？？？文章として頭に入れようとしない。耳に入ってくる聞き取れる単語を使って言おうとしていることを想像すること。英語を話す時に一番大切なのは、単語力。ものの名前を英語でわからないと、伝える時にはとてもしんどいです。私は留学中にホストファミリーの子供によく「ばか者扱い」されていました。その悔しさから英和辞典を携帯して、「わからないときは調べる」という癖がつきました。日頃から「これは英語でなんと言うのかな？」と疑問に思う気持ちは持っていることは大切ですね。・・・って言われてもわからない・・・かもしれませんが、この話もこれからブログの中でお菓子や生活に密着したものから少しずつ取り入れていこうと思います。お楽しみに・・・ 超お気に入りのCafe。マカロンは三ケ日みかんの「ﾐｶﾛﾝ」というのもあります。浜松にはこんな欧州の片田舎のようなcafeがあります。土地がいっぱいあるからかな？ここのケーキは卵もミルクも使っていますが、お皿もコーヒーカップ＆ソーサーも作家さんの作品で素敵。(KONAはここでボタンや生地を買います）遊びにいらした時はお連れします！こんなところもありま～す。右はバラのジュースです。 KONAのブログを支えてくださっている皆さん！！！本当にありがとう！！ KONA ブログランキング参加中です スコーンメジャー化のためにポチッをお願いします。 フリマ以外のスコーンのご注文は【KONAのラブハートボウル】から！作画 by Milly
2006.05.19
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