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2007年10月の記事
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かぼちゃのミニブレッド♪
こんばんわ～今日はハロウィン・・・というわけではないのですが実家の北海道からかぼちゃと大好きなじゃがいも数種類を大量に送ってもらったのでそのかぼちゃを早速使って♪いつもかぼちゃのパンを焼くときには20～30％のかぼちゃを入れていましたが今回は50％までアップお砂糖は北海道産のてんさい糖 お塩は知床･羅臼の海洋深層水で作られた「ラウシップ」というお塩を使って焼いてみました。かぼちゃの量を増やしただけあって、生地の色もかなり濃い黄色。かぼちゃの風味もアップして、ふんわり焼けました。私はかぼちゃは皮ごと使う方が好きなので、皮も一緒に入れてます。ミニパウンド型、スティック型（レンジャー隊オリジナル）と余った生地はねじりパンに。ねじりパンもおいしいですが、やっぱりふんわり焼けるミニ山食の方がおいしいな～！今日使ったお塩はコチラ↓まろやかなお味です♪知床らうす深層水 ラウシップ 【袋】北海道の塩つながりで・・・我が家の愛用のお塩です。これをサンマやお魚、お肉に振って食べるのがおいしいの～！[根室直販]昆布塩 60g
2007.10.31
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イングリッシュマフィン弁当♪
こんにちは～先週までの5時過ぎ起床もやっと慣れてきて時間もたっぷり♪と思っていたら今週は遅番。10時半まで夫のいる朝。。。またまたリズムがつかめません。・・・と思ったら、来週からは1週間単位のシフトではなく少しランダムに早番、遅番がくるらしい。。。それならずっと毎日、早番で出勤してもらった方がラクなんですけどーーー夫が一番大変なのは十分わかってるのでちょっとだけグチを・・・（笑）そんなわけで、遅番の週はパン弁当もなので今日はイングリッシュマフィンでサンドイッチにして持たせました。比較的小さめなイングリッシュマフィンなので、2種類。ひとつはおなじみ？もうラストになってしまいましたがかぼちゃコロッケ。もうひとつは目玉焼きとベーコン。いたって普通なサンドです。みなさんのところではいつも美味しそうなサンドイッチをお見かけして、参考に♪と思うのですがいざとなるといつものようにワンパターンなベーコン、卵、キャベツ・・・になってしまいますちょっとおかず代わりにもなって、オススメなサンドイッチの具材ってありますか～？オススメサンドがあったら、ぜひ教えてください！HELP ME！！そうそう、先日の柿酵母、完成したみたいなので元種作りをしています！この柿酵母・・・正直、あまりいい香りじゃないので途中で捨ててしまいたくなりました。でも、焼くと少しはクセもなくなるらしいので近々パンにしてみます！ドライ柿のほうは・・・いい感じだったのですが、少々気温が高かったのかカビが・・・もう少し寒くなったらもう一度作ってみます。
2007.10.30
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オートミールで♪
こんにちは～今週は超早起きな毎日、たぶん人生で一番早起きな1週間だったと思います（笑）というわけで、パン作りもはかどるし、超久々にミシンも出して毎日縫いものも楽しんでます。来週にはスカートくらいはアップできるかな～！今日のパンは週末用にピーカンナッツとオートミール全粒粉の入ったその名もサンドイッチブレッドです。レシピではくるみでしたが、あいにく切らしていたのでピーカンナッツで♪こういう素朴なパンが大好きな私には、ぴったり♪噛み締めるとパンのうまみが広がるしまぶしてあるオートミールの食感もいい感じ冷凍してあったかぼちゃコロッケをサンドして食べました。糖分ははちみつとモラセス、油脂はサラダ油少々でとってもヘルシーなパンです。これは、これからも焼く機会が増えるかも！同じくオートミールを使ってスコーンも焼きました。ヨーグルト入りで、あっさりしたお味。シナモンもアクセントに入っていてこれまたいい感じ♪中はしっとりで表面はサクサクしています。レーズンは今回はじめてクオカで購入した房干しレーズンを使いました。今まで使っていたものに比べると断然甘みがあって、ふっくら柔らかくてとてもおいしかったですヘルシーなパンやスコーンを焼いて、ビリーもがんばって・・・平日はこんなにがんばっても、結局週末で元に戻っちゃうんですよね～意思が弱い私です～～～（笑）本日のレシピはふたつともコチラから↓ニューヨークスタイルの人気のパン
2007.10.26
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ハイジの白パンと柿ジャム♪
こんにちは～今日もポカポカいいお天気10月の下旬とは思えないお天気と気温です。週末も晴れるといいのにな～。こちらに来てから、ほぼ毎週末雨だったり天気が悪いのでどこにもお出かけできず。といっても、そんな気持ちの余裕もないし（お金もないし！！！）家の中の細々としたことで、ホームセンターに通ってばかりの週末。そろそろどこかへ紅葉を見にドライブでもしたいな。家の周りばかりだと息が詰まりそう。山や木、緑のあるところへ行きたいです。やっぱり私、都会よりも田舎の景色の方が好きみたいです。大きく息をすって深呼吸がしたいな～！そんな気持ちで（どんな気持ち～？笑）で焼いた今日のパンはハイジの白パンです。ちょっと色づいちゃいましたが・・・美味しく焼けましたよ～今日も柿仕事柿ジャムと柿酵母を仕込んでみました。柿ジャムは超適当ですが、短冊切り？にしてグラニュー糖（柿の10％にしてみました）を入れて10分ちょっと煮て、白ワイン少々とレモン汁で仕上げました。柿ジャムは煮込み過ぎると苦くなるらしいので短めに。適当な割りには甘すぎず、柿のかたちも少し残ってなかなかいい感じにできました。早速焼きたての白パンにぬって。いつもならバター＆はちみつが定番だけど、こんな風に食べてみるのもおいしいかも柿酵母。これはいったいどんな感じになるのやら・・・うまくいってくれるといいのだけれど！
2007.10.24
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栗とオレンジのパン♪
こんにちは～今日はポカポカ陽気の新潟です。午前中にお買い物ほか、自転車で近所を回っていたのですがあちこちのお庭の柿の木がいい色に色づいているのを発見！北海道では柿の木なんて、あまり見たことがなかったのでなんだか不思議な光景。そして、手を伸ばせば届きそうなくらいの柿。おひとつくださいな～♪なんて言いたくなっちゃいます（笑）夫には「取ってきたらだめだよ！」と言われましたが私、一応大人ですから！！！たくさんの柿を見てたら食べたくなって、帰りに八百屋さんでお安かった柿を買ってきました。で、前から作ってみたかったコレ↓を仕込みました自家製のドライ柿。皮を剥いて、１センチ厚さに切ってベランダで３日ほど干せばできるのだそう。うまくできるかな～♪今日も早くから焼いたパンは自家製の栗渋皮煮でパウンドケーキを作ったときの残りの渋皮煮のペーストをそのまま生地に練りこんだパンです。アクセントに何か・・・と考えたのが、オレンジピールとクリームチーズ。栗とオレンジがあうのか？栗とクリームチーズがあうのか？まったくわかりませんでしたが、な～んとなくいい雰囲気に焼きあがることを期待して！こねあがった生地はかすかに栗の渋皮煮の香りがする生地。焼きあがりもしっとりしていて、美味しかったです。栗の風味より、オレンジピールやクリームチーズの風味の方が勝ってしまった感じもしますが、なかなか美味しくできて満足ですただ・・・！なんじゃこりゃぁ～？ひと皮剥けてしまいました。。。クリームチーズやオレンジが表面近くに集中してしまったのか、クープを入れて焼くと、クープが裂けてしまってこんなお姿に・・・かっこ悪～い！！！
2007.10.23
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パン・オ・レ♪
こんにちは今週からは早番出勤になった夫。それに合わせて私の起床時間も超早くなり、今朝からは5時15分起きです！午前中の長いことったら！！まだお昼！？って感じです。早く体を慣らして、有意義な時間を過ごしたいな～と思ってます。そんなわけで、パン作り開始時間も少々早くなり、焼きあがりも早くなりました。本日のパンは、ちょっぴりかわいい姿のパン・オ・レです。レシピは私がずっと愛用している小黒きみえさんの「パンのための料理本。」です。はさみでツンツンと切込みを入れるとこんな姿に焼きあがります。このパンは、甘いジャムなどともよく合うし今日のようにサンドイッチにしても美味しく食べられるので好きです。本日はお弁当の残り物のツナ＆枝豆のポテトサラダです♪ただ、あまり張り切って切り込みを入れると・・・本気で口の中に刺さって痛いです（笑）こちらは先週焼いたそば粉のカンパーニュです。先日焼いたそば粉の田舎パンをそば粉の配合を5パーセントほど増やし、ローストしたくるみも入れて大きく焼いてみました。しか～し・・・これまた先日の「ベーグルが底が割れちゃう」ことが多いようにカンパーニュも焼くと、窯伸びもせずぺったんこな焼きあがりになってしまうことがほぼ、100％です。そば粉に限らず、どのカンパーニュでもぺったんこなのでちょっと悲しいです～～～*************************引っ越し前後は冷蔵庫の整理や「もう食べられない！」と地元のおいしいものを暴飲暴食していたのでかなり太ってしまいました。そして・・・しばらくぶりに体重計に乗ったら・・・その体重よりもさらに増加している～！！今日からまたビリーに入隊です！！引っ越し前に2週間ほど続けたのですが、痩せるどころか太ってしまって落ち込んでました。いろんな人に聞いたら、「まずは筋肉になって、そこから絞っていく・・・」と説得されました。がんばらなきゃ、本気で宣言しておかないと、また途中でやめちゃうから・・・（笑）
2007.10.22
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かぼちゃベーグル♪
こんばんわ～あれだけ憂鬱に感じていたキンモクセイの香りもしなくなって、気分爽快に自転車でお買い物に行けるようになりました。窓も開けられるようになったし♪・・・って１０月のこの時期にまだ窓を開ける生活。北海道じゃ、もうストーブつけなきゃ！でも灯油代も高いからできるだけ節約しないと！なんていってる季節なのにな～。本州のみなさん、冬はどうやって過ごすものですか？我が家はちっちゃいハロゲンと電気ストーブを２つ持ってやってきました。これで冬は越せる？こたつとか、ホットカーペットって必需品なのかな？遅番ウィークの夫のお弁当に、とかぼちゃベーグルを焼きました。かぼちゃが大好きなのに、実はかぼちゃでベーグルを作るのははじめてでした！！いつもの自分のベーグルの配合にかぼちゃを皮ごと入れてみたのですが・・・かぼちゃのパンってふわふわ～で優しいイメージがありませんか？私だけかな。そんなイメージでかぼちゃベーグルを食べるとむぎゅ～～～～っと引きの強い感じで、イメージとのギャップが・・・他のベーグルならそれでいいんだけど、かぼちゃベーグルに関しては少しソフトなベーグルの方がおいしいのかも・・・って思いました！左は私のランチ用。鶏ハムをはさんで♪右は夫のお昼用。かぼちゃコロッケをはさんで♪ダブルかぼちゃでしつこい！？（笑）おいしく食べてくれたかしら～？最近の私のベーグルの正体！！裏側がこんな風になってしまいます・・・ちゃんととじ目は閉じなきゃね。丁寧に、丁寧に。かぼちゃの種がなかったので、かぼちゃをちっちゃくカットして飾ってみました～。とくに必要ないかもー（笑）
2007.10.18
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バナナモンキーブレッド♪
こんばんわ～引越してきて明日で３週間。ようやく引越し関連のごたごたが片付いてすっきりしました。というのも・・・今回の引越しは超最悪で、ベッドと洗濯機はがっつり傷がつき、その後の対応もイマイチで、過去の引越しでも対応が良く、ずっと好きでお願いしてきた「引越し王」でしたがもう２度と使わないでしょうはぁ～。。。とりあえず解決してすっきり、すっきり。なんか毎日モヤモヤしてたんです。このパン、モンキーブレッドって言ってもいいですか？（笑）レシピでは１７センチのシフォン型で焼いていたのですが、甘そうだし少しでいいし・・・と思い生地量を半分にしてミニサイズのシフォン型で焼いてみました。モンキーブレッドといえば、写真右側なのかと思いますがまるでタコのよう今回のパンなら写真左のほうが、なんだか一風変わってるけど個性的なパンに見えていい感じじゃないですか～？（笑）お味は、バナナのパンは今までいろいろ作ったけどその中でも一番、バナナの風味が残っていて甘くておいしかったです！見た目はイマイチだけど、お味は良かった～レシピは今日もこちら。北海道産の粉を使ってる方にはとってもオススメの本です！北の恵みでパン＆スープ
2007.10.17
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全粒粉ピタパン♪
こんにちは～こちらに転勤してきてから少々、勤務体制が変わって早番、遅番・・・という一週間単位で出勤時間がバラバラになりました。今週は初・遅番。先週までは中番？で７時半前に出て行った夫は、今週は１０時半前のご出勤。掃除機をかけるその先に、パジャマ姿の夫。いつもなら見ない朝のワイドショーが最後まで流れてる。ひとりのコーヒータイムも、夫の分まで入れる。パン焼く時間も、お弁当作る時間もなんだか上手くこなせない。慣れるまでにまだまだ時間がかかりそう・・・と、思ったら来週は早番で、６時半過ぎには出ていくらしい。。。そんなわけで、私も１日のリズムに乗れずダラダラ気味です。遅番の夫のランチタイムは３時過ぎだそうで、結婚してからずっと、お弁当はパンじゃなくてお米！と言い続けた夫から「パンでもOK!」とのお許しをもらったので今日はこんなお弁当を持たせました。全粒粉入りのピタパンに、大豆とひき肉のカレーをはさんで♪少々、厚めのピタはもっちりしていて、食べ応えも抜群です。中のカレーも、大豆の水煮缶とカレールーを使って簡単に仕上げるので、お手軽です。ピタとカレーのレシピはおなじみの・・・北の恵みでパン＆スープ先週末、会社の親睦会で「芋煮会」というものをしました。新潟では芋煮会はあまりしないらしいのですが、上司が山形出身の方で、秋には必ずするのだそう。テレビのニュースなどでは映像を見たり、名前を聞いたことがあっても、何かのイベントでしたりするものだと思ってました。「なんで外で芋を煮るんだ・・・！？」私たち夫婦のギモンでした（笑）里芋や人参、きのこ類、豚肉（牛肉は高かった・・・と買い物担当の方が言っていたので、本当は牛肉なのかも）、こんにゃくなどを煮込み、出汁と味噌で味付けをしていました。かまどの火は炭ではなく、薪というのも決まり？こだわり？だそう。ひととおり食べた最後は、カレールーを溶いてうどんを入れて！これがまたおいしかったです。まわりの方は、味噌にカレー？不思議そうな様子でしたが、我が家では大量に豚汁を作って、２日目はカレーにリメイクさせるので、あまり抵抗はなかったんですけどね！私たちは今まで外で食べるのはジンギスカン！だったので、こうやってお鍋で煮込んだお芋をいただくのもとっても新鮮で、美味しかったです。北海道しか知らなかった私たちには、本州のいろんな習慣や文化、食べ物などどれをとっても新鮮で毎日です。新築の家なのに、めちゃくちゃ洋風、欧風な家なのに瓦屋根だったり、普通に柿の木があったり（笑）・・・とか。ささいな発見が楽しいです♪
2007.10.16
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枝豆のカンパーニュ♪
こんばんわ～こんな時間のアップはちょいと珍しい私！？今日は夫の帰りも遅そうなので・・・電車を１本逃すと、次の電車まで４０～５０分待つのです。今この時間に帰るメールがないので、１０時過ぎのご帰宅でしょう。。。と書いたら、今メールが！でも、猛ダッシュしなきゃ乗れそうにないぞー！走れ～！夫よ～～～！！本日のパンは先日のベーグルでも使った新潟の枝豆･さかな豆入れたカンパーニュです。サイズはいつもの半分のミニサイズカンパーニュ。たくさんいただいただけあって、冷凍庫にはまだたっぷりストックされてます。カンパーニュの生地に、キレイな緑色が映えていい感じ♪枝豆の食感とほんのり塩気があって美味しく食べましたが・・・・！なにか物足りない！そろそろチーズの入ったパンが焼きたい！枝豆＆チーズのカンパーニュなんて美味しそうじゃないですか！？自称チーズバカな我が家（私？）なのに、チーズがまだ冷蔵庫にはない・・・チーズ、チーズ、チーズ・・・！↑意味不明・・・（笑）
2007.10.12
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栗渋皮煮でパウンドケーキ♪
こんばんわ～タイトル、間違ってない！？って思ってませんよね～！？（笑）先日渋皮煮を作った時に「タルトを作りたいな」と宣言したのに。。。張り切ってタルトを作ろうと台所に立ち、材料を揃えていると。。。あるはずのアーモンドプードルがない！！引越し前にはあったはず。引越しの時にもちゃんと見たはず。なんで無いの～！？しばらく探して、あった！と思って見たものは・・・コーンミールでした。思い込みって怖いわ～そんなわけで、憧れだった自家製渋皮煮を使ってのタルトではなく急遽、パウンドケーキに変更になりました。私の作った渋皮煮、とても甘さ控えです。その渋皮煮をゴロンとそのまま入れて、残りをフードプロセッサーでペースト状にして生地に混ぜてみました。焼きあがって、速攻味見するのがいつもの私でも、渋皮煮を作った時に大変さを思うと・・・「１日寝かせた方がおいしい」の言葉を信じて、ぐっと我慢して今日食べましたー！我ながらエライっ！（笑）渋皮煮が甘さ控えめなだけあって、パウンドケーキも甘さ控えめです。しっとりした生地がおいしいです***********************トップページ （フリーページ）にプチ新潟食べ歩きコーナー作りました。これからどんどん食べ歩き記録が増えて行くのが楽しみ～！
2007.10.11
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ミニブレッドでミニハニートースト♪
こんばんわ～１週間ぐらい前から、私を悩ます出来事が・・・朝、窓を開けたり外出するとなぜか「やまとのり」（幼児用の工作用のり）の臭いがするんです。そのことを夫に言っても、しないよ～と真剣に聞いてもらえなかったのですが先日、いとこに話すと「キンモクセイかな？」と。。。そこで、ネットで「キンモクセイ・やまとのり」と検索してみたら・・・！同じように感じる人が１人！！！いました～（笑）生まれてから３０数年、嗅いだことのないこのにおい。香り･･･って言う方がいいのかな？どうしても、私は苦手です。。。窓も開けられない。部屋の窓から見ると、すぐ前のお庭に大きなキンモクセイの木がありました。。。この臭いはまだまだ続くのでしょうか・・・キンモクセイの香りもいつか好きになる！？そんな私は久々にレンジャー隊の型１号でミニ角食を焼きました。そして、ランチにはハニートースト以前はアイスを乗せたのですが、今回はバナナ＆チョコレート。うぅっ。。。あま～～～～～～～～～～い！！バターにはちみつに、シナモンシュガーに。バナナにチョコに。ここまでくるとさすがに甘くって辛かったわ・・・（笑）甘さもほどほどに！
2007.10.10
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バゲット・ポーリッシュ♪
こんにちは～みなさんは３連休いかがお過ごしでしたか？我が家は親戚に歓迎会を開いてもらったり新潟の街探検をして過ごしてました。釧路の中心部はデパートや百貨店、ファッションビル雑貨屋さんなど全くないシャッター街なのでほとんど出かけることもなく。。。洋服を買ったりするのは、郊外にあるジャスコかポスフール（サティ）の２店舗のみで、ほんとに欲しいものはみんなJRで４時間、もしくは車で６時間かけて札幌まで出かけて買っていました。街の人々のにぎわいからすっかり遠ざかって過ごしていた４年半。新潟のデパートやファッションビルをほんの数時間歩いただけで、人の多さにすっかり疲れて帰ってきてしまいましたでも。。。やっぱり好きな洋服や雑貨を見て歩くのは楽しい♪都会って感じです（笑）そんな私は連休前に久々にバゲットに挑戦しましたレシピは毎度おなじみのコチラ↓【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パンなのですが・・・パートフェルメンテ（発酵生地）を用意するのを忘れていたため基本のバゲットではなく水種というゆるい生地で仕込むバゲット･ポーリッシュです。ちょうど↑の本の写真の表紙の一番したのパンです。本では両端は細く成型し、焼きあがりはカリッと美味しいはず・・・！きちんと成型したはずなのに。。。そのカリッとするであろう、細い両端は天板に移すときに手こずってしまって消滅しちゃいましたーバゲットを焼き終えたとたん、急激に睡魔に襲われてベットに倒れ込んだ私の耳に、なんだか懐かしい音が聞こえてくるではありませんか～！！！気泡もクープもイマイチだったのに、ピチピチと天使ちゃんがささやいてくれていました♪ そんなかわいい音を聞いたら・・・またがんばっちゃうぞー！と思うのであります
2007.10.09
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そば粉の田舎パンと初挑戦♪
新潟県民になって、早くも１週間がすぎました。部屋の中は・・・ひとまず片付いた気もするのですが、行き場のないものが少々。ダンボールに入ったまま、部屋の片隅に置かれたままになってます。そのダンボールを片付けねばと思いつつも気が乗らないので、またパンを焼いたり台所にこもって何かと仕込んでいる毎日です（笑）本日のパンは、引越し前に北海道は十勝・芽室町で買っておいたそば粉を使ってのパン。時期が少し早かったので新そばではないのですが、初めて使うそば粉。とってもいい香りがしました。焼きあがったパンも香ばしくて、おいしいです。でも、もう少しだけ、そば粉を増やしたい気分かな！くるみやあるならそばの実なんかも入れて食感もアップしたいところです。その代わりに・・・これまた、引越し前に買っておいた白糠町のくるみのシロップをかけてくるみの香りも楽しみながらいただいてみました♪お昼には枝豆入りのポテトサラダを挟んで。なぜ、また枝豆かというと・・・昨日書いたように、新潟のさかな豆と言う枝豆を新聞屋さんからいただいたのですが、昨日の夕方にまた枝豆を持ってきてくれたんです。私「このまえはごちそうさまでしたとっても美味しくって・・・」新聞屋さん「あんな美味しくないのあげてごめんね！こっちの方が おいしから・・・」と。。。え～！？めちゃくちゃ美味しい！と絶賛した私たちって・・・（笑）と思いながらも、早速茹でてみると・・・確かに！前回のものも私たちにはとても美味しく感じたのですが今回の方が、ずっと甘みもあってちょっととうもろこしのような？味もしてとってもおいしかったんです地元の方にしかわからない美味しさの違いなのかしら・・・！パンのレシピはこちらから♪北の恵みでパン＆スープずっと作ってみたかったものたち。写真だと、どっちも同じ物に見える～！！いちじくのコンポート。北海道ではあまり見かけなかった生のいちじく。こんもり盛ってあって、お安くて♪生で食べてみたのですが、コンポートにしたほうが私は好きでした～！栗の渋皮煮。みなさんが作りました～！ってブログで紹介されていて簡単にできるのかと思いきや！！！半日がかりの栗仕事でした（笑）タルトを焼いてみたいなぁ♪
2007.10.05
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和風枝豆ベーグル♪
こんにちは～今日はかなり勇気を振り絞ってひとりで運転デビューしてきました～。インターチェンジが近いので、のんきに運転してると左車線にいたら強制的にバイパスに乗ってしまいそうになるし、帰り道は左にいないように・・・と右車線を走っているとこれまた強制的にバイパスに乗りそうになるし・・・市内ではきっと珍しいであろう、札幌ナンバーなのでぺこぺこ頭を下げながら、無理やり入れてもらってThank Youのハザードつけて・・・なんとか帰ってきました～。そんな私の新潟でのパン初焼きは、ベーグルにしました。この枝豆、引越してきて早々に新聞の契約をしたらそのおばさんも釧路出身だということがわかり意気投合！？あとから新潟の枝豆・さかなまめを持ってきてくれたんです。その枝豆の美味しいこと！！！茹でてるときの香りの良さはもちろん、甘みとコクがあって食べ始めたら止まらない！もちろんと一緒に・・・（笑）いただいた分じゃ足りなくて、翌日近所で見つけた農家さんが集まって開いている産直のお店でまたまたさかなまめを買ってきちゃいました。このお豆、旬はとても短いそうです。と。。。前置きが長くなりましたが・・・そんな枝豆を使ってのベーグル、チーズと組み合わせたかったのですが、我が家の冷蔵庫はまだ食材があまり揃ってません。いろいろと悩んで、先日tomorrowさんからいただいたベーグル便の中の「焼きもろこしベーグル」を参考に焼きあがったベーグルに醤油をぬり、七味唐辛子をふってみました。自画自賛で申し訳ないのですが･･･美味しかったです！！醤油はたっぷり塗るのがポイント！ここ最近の中ではかなりヒットかも今朝のベーグルサンドは、水菜と札幌の友達が送ってくれたコンビーフをはさんで♪このコンビーフは札幌の「ノイ･エッセン」というお店のもので去年ももらって大ファンになったもの。生でもおいしく食べられるんです！晩ご飯には、引越しの荷物とともに一緒にやってきたインカのめざめとにんにく、玉ねぎで炒めていただきました。隣のポタージュも新潟のさかなまめで作ったものです。新潟に来て早々においしいものにめぐりあえてかなりうれしいです期間限定【10月5日まで】大矢さんちの朝採り手摘み【さかな豆】500gおいしい枝豆が【送料無料】・・・って↑明日までじゃん・・・
2007.10.04
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お久しぶりです♪
お久しぶりですみなさんお元気でしたか？私は・・・無事に引越しも終わり、こうやってパソコンに向かう時間も少しづつできるようになりました。生まれ育ち、３０数年暮らし、そして離れることなど一度も考えたことがなかった北海道を先月末あとにし新しい生活を始めた場所は・・・新潟市です！（この写真でわかるかな～？笑）親戚がいるので、いろんな面で助けてもらいながらなんとか暮らしています。ほんとに心強くて、うれしいです。そうじゃなかったら・・・きっと今頃私は、毎日北海道が恋しくって泣いてると思います。札幌から釧路に転勤になったときでさえ北海道の東の果てに行くなんてイヤで、泣いてました。はじめての週末は、夫とふたりでスーパーをのぞいては見たことのないお魚やあまり馴染みのなかった果物やお野菜を見て歩いたり、我が家の生命線（笑）の乳製品を見て歩いたりいとこに教えてもらったスイーツを早速買いに出かけたり・・・と我が家らしく暮らし始めています。もう、毎日毎日パンが焼きたくって！！！こんなにパンを焼かないこともなかったんじゃないかな。上手に焼けなかったりして・・・！そんなわけで、ぼちぼちパンを焼いてブログも再開しようと思っています。まずは近況報告。またどうぞよろしくね♪そして、引越しでブログお休み中もメールやメッセージをくれたり、いろんな面で支えてくれたみんな。本当にどうもありがとう。前向きと言うよりは、かなり後ろ向きでネガティブな私もそんなみんなのおかげで、今は少しづつ楽しみを見つけながら新しい土地で暮らせています。ただ、道が細くって、歩道がなくて、車を運転するのも歩くのも自転車に乗るのも怖くて外出がちょっぴり憂鬱です・・・。さあパンを焼くぞー
2007.10.02
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第4週 金曜日のお弁当2026
- (2026-05-22 07:33:28)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 20時！抹茶オールスター福袋 半額！…
- (2026-05-23 19:14:44)
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- 今日のおやつ♪
- チーズケーキみたいな今川焼
- (2026-05-23 18:32:24)
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