2022年01月の記事
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リモート会議
旦那が、2月の中旬頃に、初めて、リモート会議に参加する事になった。そこで、急遽、小さなウエブカメラ（？）を買って、子供と練習することになった。でも・・・旦那も私も、この手は苦手。どうもＰＣ関連は避けてしまう傾向がある。でも、練習しておかないと、会議に参加する方は皆、慣れている方らしいので、1人だけもたついていたら迷惑をかけることになる。そこで、ほぼ毎日、リモートで仕事をしている娘にお願いしてやってみることにした。けれど、どうもよくわからないので、行きつくまでに、物凄く時間がかかる。待っている娘は、まだかまだかとやきもきしている。でもスムースにできない。もたもたしてばかり・・・設定はお嫁ちゃんにしてもらったので、ＺＯＯＭをクリックすればいいのだけれど・・・まあ、何と言っても初めての事なので、もたつくのは仕方ないけれど・・・でも、娘の方は、手慣れているので、もたついている私達に、イラついている様子。それでも何とか繋がって、意思疎通はできた。でも・・・心配なので、３回復習をした。それでも、実際はできるかどうか不安。まあ、何度もやってみないとできないかも・・・慣れない事には仕方ない。今日は、お嫁ちゃんにも見てもらい、再度、練習をしようと思っている。やっぱり、私達には、ちょっと荷が重いな・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月31日
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ドンガバチョ
昨日、夕飯を食べながら、テレビを見ていたら、昔懐かしいＮＨＫの子供向けの人形劇「ひょっこりひょうたん島」の事を話していた。私も、この番組が大好きで、毎日、見ていたので、とても懐かしかった。旦那も見ていたようで、突然 「摂政関白太政大臣藤原のドンガバチョゴム長」と言ったので 「何それ？」と言ったら 「ドンガバチョの本名だよ。」と言ったので、のけぞってしまった。初耳・・・知らなかったし、聞いた事もなかった・・・本当に、それがドンガバチョの本名？何か怪しいな・・・そう思いながらも、あのドンガバチョなら、ありうる名前かもしれないなと思ったりした。それにしても、面白い名前を付けたものだ。偉そうな名前のてんこ盛り。自分でも 「摂政関白太政大臣藤原のドンガバチョゴム長」と何回も言っていたら、おかしくなってにやけてしまった。特に、最後の「ゴム長」が気に入った。最後の最後にオチが来るみたいな感じが好きだな・・・それにしても、この名前を考えた人って、凄いなと感心してしまった。ひょっこりひょうたん島がテレビでやっていた時は、確かまだ小学生だったような・・・あれからうん十年。子供から、おばさん、そして今は婆さんになってしまった。ドンガバチョから、時の移ろいを感じた晩御飯だった。 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月30日
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大根
おでんと言えば、大根。出汁の滲みた熱々の大根は、本当に美味しい。日本人に生まれて良かったと思う。でも、その大根が、大量に廃棄されていると聞いて、何で？と思ってしまった。豊作すぎて、値段が折り合わないらしい・・・でも、勿体ないな・・・農家さんは、悔しいだろうなと思う。折角、精魂込めて作った大根なのに・・・今の時期、おでんの定番の食材だし、どうしてかなと思っていたら、昨日、銀行で会った友達が 「何でも、今年、秋刀魚が不漁だったでしょう。 秋刀魚と言えば、大根おろしが添え物。 でも、秋刀魚が高くて、中々買えなくて、食卓にも 上がる頻度は、家庭で減ってしまって・・・ それにコロナの影響で、飲食店も休業したり 時短したりで、使わなくなったらしいのよ。」云々だった。確かに・・・我が家でも、秋刀魚が食卓に上がったのは、1回か2回くらいだった。例年なら、脂ののった秋刀魚は、よく食卓に上がっていた。そういう事なのか・・・秋刀魚が不漁だと、大根が売れない。何だか、ちょっとな・・・我が家は、知り合いの方から、野菜をよく頂くので、大根おろしなどは、朝の定番でほぼ毎日。なので、実態はよくわからなかった。昨日も、頂いた大根を沢山入れた、おでんを作ったし・・・大根も、今年は散々なんだな・・・あんなに美味しい大根さん、ちょっと可哀そうだな・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月29日
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日の出と日の入り
毎朝、決まった時間に歩いていると、日の出が気になる。まだまだ、家を出てから家に帰り着くまでは暗い。早く、明るくならないかと、いつも思っている。けれど、日の入りは、確実に遅くなっているのがわかる。夕方の暗さが、以前とは明らかに違い、明るくなってきている。と言う事は、もう少し経ったら、日の出も早くなると言う事。それがいつ、感じられるのかな？意外と、日の出が早くなったと感じるのは、いつももっともっと暖かくなった頃だから、もう少し先だな・・・でも、何故だろう？日の出と日の入りって、連動しているようで、そうでもないって事なんだなと思う。やっぱり、歩いていると、明るいのがなにより。寒いのも嫌だけれど、暗い方がもっと嫌だ。今日は、誰にも出会わなかった。こういう日は、ごくたまにあるけれど・・・ちょっと寂しいな・・・時間が少しずれるだけで、何人もの人と出会ったり、今日のように誰にも会わなかったり・・・でも、やっぱり 「おはようございます。」いつもの顔なじみの方の声を、聞きたいなと思ってしまう。今日も寒いな・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月28日
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味噌煮込みうどん
名古屋の旦那の従姉妹から、年末に味噌煮込みうどんを頂いた。寒い時に食べる、濃厚な味噌煮込みうどんは、美味しいし体も温まる。最近は、我が家は昼は、温かい麺にすることが多い。昨日もにゅう麺。今日は、味噌煮込みうどん。本当に身も心も、ほっこりする。材料は冷蔵庫の中の在庫処分で作れるし、うどんを煮込む時間は少し長めだけれど、調理は簡単。うどんは生めんなので、もちもちでしっかりしていると思う。私の好みのうどんの固さだと思う。子供が転勤で愛知にいた頃、つわりが酷くて、何回か手伝いに行ったことがあり、帰りに、中部国際空港で食べた、味噌カツと、味噌煮込みうどんの味が忘れられず、時々、無性に食べたくなることがある。今日は、その味噌煮込みうどんが食べられる。嬉しいな！でも、やっぱり、名物と言われる物は、ご当地で食べるのが何と言っても一番美味しいと思う。あれって何でだろう？ご当地の風とか、匂いとかも関係しているのかもしれない。本場の味だもの・・・でも、小国風の味噌煮込みうどん、期待できるかも・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月27日
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バターチキンカレー
娘から、2人分のバターチキンカレーの素（外国製で、全部、英語で書いてあるので、娘が日本語訳を付けてくれた）を年末、貰っていたので、旦那と2人で食べてみようと言う事になり作ってみた。スパイシーで辛いと言う事だったので、本当は、ココナツミルクを入れると良いらしいけれど、牛乳に色が似ているせいか、私は苦手なので入れずに、野菜を多めに入れることにした。チキンは450ｇも入れると書いてあったけれど、それはちょっと多そうなので半分にして、その代わりに玉葱、人参を多めに入れ、ついでにバターも。スパイシーな香りが、台所に充満してきた。いつも使っているルーとは、全く違う匂い。何か、本格的な匂いで、食欲をそそられる。カレー専門店の匂いだ。これは期待できる。夕飯時、早速、温めたカレーを食べてみた。本当に辛い。そしてスパイシー。私は、いつもとちょっと違ったカレーに、美味しさを感じたけれど、旦那は 「なんか、いつもの普通のカレーの方が良いな。」との事。まあ、人それぞれ、好き好きがあるからね・・・でも、たまにはこういう刺激とパンチの効いたカレーも良いかなと思った。ご馳走様でした。 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月26日
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定年退職
このところ、馴染みの卸屋さんの営業マンの方が、次々と定年退職されている。長年の付き合いで、色々と融通もきかせてくれ、的確なアドバイスも頂いた。去年の暮れに退職された方は、６５歳。６０歳定年で、６５歳までは、会社に残る事が出来たので、丸々定年までいる事が出来た。大学生のアルバイトからと言うので、相当長く、会社に貢献した事になる。この方とは、本当に色々とあって（良い意味で）ディスカウントや、スーパーなどでも酒類の販売が自由にできるようになってからは、店も売り上げがガクンと落ち、支払いもままならぬことがあった。それまでも資金繰りに困り、代表者払い（店に個人的にお金を貸す）で大分、会社に貸していたので、にっちもさっちもいかなくなり、問屋さんの支払いを１か月伸ばしてもらおうと相談した。そうしたら、何と、次の週に、自分の貯金から１００万円を下ろして持って来てくれた。そして、これを使ってくださいとの事だった。これには、ビックリ。赤の他人のしがない酒屋に１００万円も貸す？普通はそんなことはしないし、出来ない。でも、それが私にはすごく嬉しくて・・・ありがたくて・・・この御恩は忘れてはいけないと思った。喉から手が出るほど、借りたかったけれど、気持ちだけ頂いて、丁寧にお断りした。そして私の老後資金にしていた、なけなしのへそくりから、涙を呑んで全額の１００万円を用立て、支払いをしたことがあった。赤字続きの経営では、いつまで経っても、そのお金は返ってはこないけれど・・・トホホ・・・でも、普通の営業マンが、そんな事しないでしょう？ただただ、感謝しかなかった。だから私も、そういう人になろう、なりたいと思った。今はきっと、長年の会社勤めを終え、好きな釣りに行っているのではと思う。お疲れ様、そしてご苦労様でした。でも、アクティブな方なので、どこかで又働くかもしれないな・・・まだ６５才だもの・・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月25日
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トマトカレーうどん
数日前、スーパーに行ったら、五木食品のトマトカレーうどんが、賞味期限が近い（と言っても3月中旬だったけれど・・・まだ全然、余裕だと思うのだけれど・・・）と言う事で半額になっていた。一袋２食入り。以前のテレビＣＭで、丸亀製麺のトマトカレーうどんが、凄く美味しそうだったので、食べたいなとずっと思っていた。小国から、一番近い丸亀製麺は、日田にあった。小国から車で５０分ほどの所。でも、それがいつの間にか閉店していると言う。あー残念。丸亀製麺は、早くて、安くて、美味しくて大好きだったのに・・・もしかして、コロナの影響かな？本当に、それが原因だとすると、もうコロナにうんざり。残念と思っていたので、即、2つ（2つしか残っていなかった・・・）購入。そして、昨日、それを作ってみた。玉葱と、豚肉をよく炒めて、トマトを小さく刻んで入れて、水と添付のスープの素を入れて煮込んでうどんを投入。トマトは入れなくても良かったけれど、丸亀製麺のは、入っていたので真似してみた。それが良かったのか、カレーの辛みとトマトの酸味が微妙に絡み合って、絶品。久しぶりに、美味しいカレーうどんを食べた。普段はあまり口には出さない旦那も 「お店で食べる味みたいで美味しかった。」と褒めてくれたので、良かった。又、売っていたら買おうと思うけれど、あるかな？ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月24日
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雨・・・
昨日の夜から雨が降り続いている。洗濯おばさんとしては、雨降りは残念な日。仕方ない、エアコンのランドリーで部屋干しするしかない。とは言っても、居間は寒いので、部屋にいる時は、エアコンの暖房は必要なので、一石二鳥かもしれない。今日はこんな天気だし、熊本は蔓延防止も出ているし、お客様も超少ないと思うし、今日は、コタツに巣ごもり状態になるだろう。たまには、のんびりも良いかもしれない。小国にいると、冬場は、電気代が高くなるので、一応は辛抱するけれど、この寒さでは、辛抱できない。早く暖かくならないかな？昨日、会った友達が 「朝７時に目が覚めて、窓を開けたら、まだ真っ暗だったのよ。 ７時よ、もうビックリ・・・」私は5時前には目覚めているので、暗いのには慣れっこなので、何と言う事もないけれど・・・雨、いつになったら上がるのかな？窓から外を眺めては、ため息が出てしまった。 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月23日
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真夜中の地震
昨日の午前1時過ぎ位に、小国でも大きな地震があって、跳び起きた。熊本地震を経験しているので、地震の怖さは知っているけれど、いざ、実際に来るとやはり怖い。今回の揺れは、熊本地震のように揺れが長くは続かなかったので、良かったけれど、あの時の事が思い出されて・・・横で寝ている旦那に 「地震、地震よ、起きて・・・」何でこんな時に寝ていられるのだろう？不思議で仕方ない。でも、私の友達の中に、あの熊本地震でさえ、気づかずに起きなかったと言う兵がいるけれど・・・あの時は、ビックリ、まさかあの大きな揺れで起きない人なんているなんて・・・隣室にいた、子供に起こされて気づいたそうだ。ある意味、羨ましいけれど・・・でも、自然災害、天変地異なんて、いつどこで起きるか分からない。それだけに、怖い。いつでも、避難できるように、心の準備はしておかないといけないなと思った。南海トラフや、富士山大噴火なんて、いつ起こってもおかしくないと言う。怖いな・・・人間は、自然には勝てないなと痛感した。災害が起きない事を祈るばかり・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月22日
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何それ？
銀行で出会った友達から、もの凄い事を聞いてビックリ。今時の子供は（と言うより、お母さんが食べさせている・・・）朝、カップ麺に、温めた牛乳を入れて食べると言う。 「噓でしょう？訳わからないね・・・ 不味いよね、きっと・・・」と思わず言ってしまった。まさか、カップ麺にお湯じゃなくて、牛乳。そもそも、牛乳が苦手で飲めない私は、温めた牛乳の匂いに「オエーッ・・・」となるくらいだから、絶対、無理。確かに、栄養的には、お湯より牛乳の方が高いと思うけれど、味が・・・・きっとおかしな味になってしまうと思う。でもね・・・何だかね・・・納得できないな。絶対、カップ麺はお湯じゃなきゃダメだと思う。それより、子供の味覚が心配になるな・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月21日
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幸福な読後感
年末、帰ってきた娘が、置いて行った文庫本数冊。1月、２月は店も暇、おまけにやっと戻ってきた、旅館のお客様のキャンセルも続き、業務用の酒類も売れず 「またか、コロナよ、早く去れと。」言う、何だか訳の分からない気持ちだったので、その中の１冊、文庫本の表紙の裏に書いてある 「幸福な読後感」に惹かれて、読んでみようと言う気持ちになった。瀬尾まいこさんの「そして、バトンは渡された」瀬尾さんの名前も、この本の題名も知ってはいたけれど、縁がなかったのか読んだことがなかった。でも、本屋大賞に選ばれたと言う事だったので、読んでみたいとは、前々から思っていた。丁度良いタイミングで、私の手元に来たものだ。これも縁だろう。読み始めると、引き込まれる。読んでいて、確かに、その幸福な読後感の意味が分かった。読みながら、本当に幸せな気持ちになる。近頃の本は、何だか、奇をてらった物とか、ちょっとなーと言うような物が増えたように思える中、本当に自然な感じのタッチで書いてあって、スーッと心に入ってくる。まだ途中だけれど、先が気になる。良い本に巡り会ったなと思った。ありがとう。 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月20日
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ななつ星
今日は、旦那の眼科の診察日。朝から家を出て、阿蘇の眼科へ。着いてみると、待合室は満杯で、２５人くらいの方が、診察待ち。これはかなり時間が掛かると思い、道の駅で地元農家さんの新鮮採れたて野菜などを見に行こうと思い、阿蘇駅に。着いてみると、駅には、あの「ななつ星」が停まっていた。ワインレッドの重厚な車体。私の憧れの列車。素敵！時間的にみると、阿蘇駅で朝食を食べ、阿蘇山に観光でもしたのか、近くの駐車場には、同じワインレッドの豪華なバスが停まっていた。列車を見ていると、ななつ星が動き出した。なんて優雅な動き。次の目的地に行くのだろう。 「私も、ななつ星に乗りたいな・・・」豪華列車の旅は、私の憧れ。クルーズ船も良いけれど、やっぱり列車の方が良いな。と羨望のまなざしで、ななつ星を見送った。見られただけでも、ラッキー。いつか私も乗りたい。幾らくらいかかるんだろう？きっととてつもなく高いのだろうな・・・でも、いつかきっと乗りたいなと思った。無理かな？ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月19日
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土用の丑の日
昨日の天気予報のキャスターが、土用の丑の日について解説していた。私は、土用の丑の日は、夏だけかと思っていた。そしてなにはなにより、鰻を食べる日だとばかり思いこんでいたので、土用の丑の日が、季節ごとにあるのにはびっくり。正に目から鱗だった。そして冬の土用の丑の日は、今年は1/24（月）だそうだ。夏の丑の日には、鰻。ならば冬の丑の日は「ひ」の付く食べ物、そして赤い食べ物を食べると良いとの事。丁度、ヒジキを煮た所だったので、ひの付く食べ物は、良い塩梅にあった。赤い食べ物はと冷蔵庫を探したら、紅ショウガがあった。これで「ひ」と「赤い物」は揃ったので、食卓に並べた。ちょっと変な食べ合わせになるけれど、ま、いいか・・・まだ少し気が早いけれど、土用の丑の日の代用にはなったかな？今の時期が、１年で一番寒さが厳しい時。これに暫くは耐えなくちゃ。それにしても、朝の明けるのの暗い事。朝は、気持ち良く、明るいと良いのだけれど・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月18日
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ブロッコリーの茎
この頃、野菜が以前と比べると安くなった。主婦としては大助かり。以前は高くて買えなかったブロッコリーも、例年通りの価格になったので、栄養的にも優れたブロッコリーを使う事も増えた。そこで、いつも迷うのが、ブロッコリーの茎の使い道。旦那は、そこまで食べなくてもいいんじゃないかと言うけれど、私は、勿体ないと思い、茎についている葉を落とし、薄切りにして一緒に茹でて食べている。旦那には、ブロッコリーそのものをお皿に、私は茎の部分を載せて頂く。以前、茎も一緒に出したら、きれいに茎だけ残したから・・・私は、これはこれで美味しい（？）と思うから良いとして、その後の事がいつも気になる。何というか、ブロッコリーの茎を食べた後は、必ずと言っていいほど、お腹の調子が良くない。何でだろう？繊維質が多すぎるのかな？それとも頑張って1人で食べすぎるからかな？旦那曰く 「そこは食べなくていいんじゃないの？」そうかな？捨てるのは勿体ない気がするし・・・皆はどうしているのかな？茎を食べているのは私だけなのかな？ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月17日
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どんどや
今朝、両神社にお参りに行ったら、お正月の門松がきれいに片付けられていた。昨日の朝まではあったので、昨日のうちに片づけをしたのだと思う。昔から、お正月飾りは松の内までに片づけをすると言われているので、片づけをしたのだろう。地方によって７日にするところもあるようだけれど（子供の頃は、確か７日に片づけをしたと記憶しているので、東京の方は７日だったのだろう。）小国は１５日なんだ・・・東京の父は大工の棟梁をしていたので、７日までは仕事は休み。職人さんたちも、７日まで休みで、８日から仕事始めだった。なので、子供も親と一緒に、７日まではグタグタしていたように思う。でも、よく考えると、母は、毎日の料理をしていたので、グタグタは父と子供だけ。こんなだから、正月太りは、当たり前だったんだな・・・今思うと、母は、お正月も忙しい思いをしていたのだと思う。自分がその立場になってみないとわからないな・・・松の内が過ぎると、お正月飾りを「どんどや」で燃やす。小国でも、毎年、このどんどやが、杖立温泉で行われる。でも、コロナで今年も中止。何だかな・・・冬の風物詩の「どんどや」早くコロナが収束して、きちんと出来るようになると良いなと思う。 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月16日
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総菜パン
今日の昼は、旦那と2人なので、超手抜きにしようと思って、昨日、旦那に宣言した。寒いし、台所に立つのも、足元が冷えて・・・冷え性の私は、数秒でも台所に立つのは控えたいと思っている。そんなこんなで、今日の昼は、近くのスーパーで買ってきた総菜パン3種類。焼きそばパン、グラタンコロッケパン、テリヤキバーガーパン。どれも美味しそう。それに日替わり商品で安かった。後は、食べる直前にレンジでチン。簡単！たまにはいいでしょう。こういうジャンクな食べ物って、どういう訳か、無性に食べたくなる時がある。何でだろう？私の場合、典型的なのは、あのカップ焼きそばのＵＦＯ。あの香ばしいソースの匂いって、物凄く食欲をそそる。本当に時々だけれど、食べたくて食べたくて仕方なくなる。でもどうしてだろう？ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月15日
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すき焼き
年末、大分の友達から頂いた、上質な牛肉。お正月に皆で食べようと、冷凍しておいたのを、スッカリ忘れていた。昨日、冷凍庫の整理をしていたら、下の方から出てきた。 「あらま・・・折角、皆で頂こうと思って 取っておいたのに、忘れちゃって・・・」と言う事で、今晩、すき焼きにすることにした。すき焼きは、超が付くくらい久しぶり。私にしたら、ご馳走。年に数回するくらい。牛肉はお高いし、たまにする時は、豚肉を使う事もある。豚肉でも美味しい事は美味しいけれど、やっぱり牛肉の方が数倍美味しい。頂いた牛肉は、和牛の良い肉ときているから、美味しいに決まっている。今回は期待できる。ただ、旦那が血圧が高いので、味付けは薄味にしないといけない。本当は、すき焼きは、ちょっと濃いめに味付けした方が美味しいのだけれど、そこは健康第一。薄味で我慢しなくちゃ。考えていたら、何だかお腹が空いてきちゃった・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月14日
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ゆで卵
知り合いの方から、生みたて卵を頂いた。旦那と息子は、早速、卵かけご飯。私は、生卵は、ちょっと苦手なので、だし巻き卵にするか、ゆで卵にするか迷ったけれど、朝の忙しい時間、だし巻きはちょっと手がかかるので、ゆで卵にすることにした。4個、鍋に入れ茹でた。さて、殻を剝こうと思ったけれど、案の定、うまく向けない。白身まで付いてくる。ゆで卵って、どういう訳か、スーツと一気に気持ち良く剝ける時と、今日のように、中々剝けない時もあって・・・そういう時って、本当にイラついてしまう。あれって何でだろう？以前、友達に聞いたところによると、新しい卵ほど、うまく剝けないそうだ。だからかな？今日のは、うまく剝けなかった。と言う事は、冷蔵庫に暫くおいておいた卵は、ゆで卵にして、買ってきたばかりの卵は生卵にすれば良い事になる。でも、以前、生みたて卵を茹で卵にした時、きれいに剝けたこともあるし、一概にそうとも言えないような気がする。きれいにスルンって剝けた時の快感。あれは良いな！ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月13日
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誰？
元日に届いた年賀状に1枚だけ、差出人の住所、氏名が書いていない物があった。そのハガキは、多分、自宅で印刷して出したものと思われる。おそらく、出した人は、自分の住所、氏名を印刷し忘れたものと思われる。ケアレスミスとしか言いようがない。だからその方が出した年賀はがきには、１枚も自分の住所、氏名はなかったものと思われるので、届いた人は、全く誰か分からないと思う。一体、この方は、何人に出されたのだろう？何人の方が、このハガキの差出人を推察できるのだろう？私には、全く予想が出来ない。出した方は、自分のミスに気づいていないのだと思うけれど・・・旦那にも、心当たりを聞いてみたけれど、全く分からないと言うし・・・気にはなるけれど、仕方ない。出した方が、気づいてくれると良いのだけれど・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月12日
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晩白柚（ばんぺいゆ）
年末に頂いた大きな2つの晩白柚。箱を開けて、食べ頃を確かめると、もう少し先。お正月明けにも食べようと、仏壇の傍の涼しい（と言うか、冷蔵庫より寒い）所に置いてあった。昨日、そろそろ食べ頃かなと、蓋を開けたら、1つ頭の方が少しだけカビがはえかかっていた。 「あらま・・・早く食べなきゃ。」善は急げと、食べる事にした。晩白柚は、なんせ大きい。私の頭と同じくらいの大きさ。確か、柑橘系の中では1番大きい果物と聞いた事がある。実も詰まっていそうで、良い香りがする。早速、切ってみる。晩白柚は、とにかく外側の皮が厚い。3・4ｃｍはある。その白い柔らかい皮をそぎ落としてみると、かなり小さくなった。８等分に切り、お皿に盛りつけた。辺り一面、晩白柚の香りが充満して、何だか幸せな気持ちになった。どうして柑橘系の香りって、こんなに良いのだろう。元々、柑橘系の味も香りも大好きだけれど、晩白柚は大きいので、香りもその分大きい。昼ご飯の後、皆で頂いた。清々しい酸味と甘みが混在して、とても美味しい。 「美味でごじゃる・・・」これ、食べきれるかなと思っていたけれど４人で完食。美味しかった！さて後1つは、いつ頃食べようかな？台所の棚の上に鎮座している晩白柚。台所に入ると、良い匂いがして、見るたびに、何だか嬉しくなる。 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月11日
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えじい・・・
朝歩く時は、大抵、歌を歌いながら歩くのだけれど、今日に限って、色々な事を考えながら歩いていた。いつものコース。ここは、街灯が壊れていて、暗い所があるので、ちょっと苦手。そんな時に、何だか、後ろから誰かが来るような気配を感じて、とても怖かった。後ろを振り向くのも何だし、でも気になるし・・・やっとの思いで後ろを振り返ったら、この辺りに住んでいる方が、ゴミ出しの整理をしていたようなので、ホッとした。でも、暗いと怖いと言う心理は、誰にもある。超怖がりの私なぞ、マジ怖くて、早く明るい所に行きたい、早く夜が明けてほしいと思うばかり。そこで歩きながら思ったのは「えじい」と言う言葉。怖い事を、小国では「えじい」と言う。最初、聞いた時には、何のことやらさっぱりわからなくて・・・一体、どうして怖いが「えじい」になるのか、全く見当がつかなかった。今でも、その由来がわからない。小国の友達に聞いても、知らないと言うし、子供の頃から、普通に使っていれば、意味なんて考えないのも納得。まあ、小国弁も色々あって面白いけれど、意味不明な言葉も多くて、戸惑う事がある。小国に住んで４０年近くなるのに、いまだにわからない言葉もある。そしていつまでも、東京の下町言葉が抜けない私・・・別に小国弁を拒んでいる訳でもないのに、どうしてだろう？子供の時から、慣れ親しんだ言葉だからかもしれないな・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月10日
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牡蠣鍋
毎日、寒い日が続いている。私の冷え性も酷くて、ホッカイロを前後２枚貼り付けているのだけれど、何だか一向に暖かい感じがしない。旦那も、血圧が高いので、寒いのは体に良くない。なので、今日は、体の芯から温まる鍋にしようと言う事になった。材料は殆どあるけれど、スーパーのチラシをみたら、今日の、目玉商品の「牡蠣」が４割引きになっていたので、それも入れようと思い、午前中に買い出しに行ってきた。目玉商品は、朝のうちに行かないと、売り切れる。私、実は大の牡蠣好きなので、この際とばかりに、３パック買ってきた。でも、ちょっと小ぶり。まあ、この値段だから仕方ないな・・・でも、鍋に入れて煮たら、もっともっと小さくなる・・・と思いつつ、まあ、味は変る訳でもないしと、質より量と納得させた。若かりし頃、ホテルのバイキングで、生牡蠣があったので、好きなだけ食べたことがあった。もう大満足、これ以上は、食べられないという限界まで食べまくった事がある。でも・・・家に帰ったら、お腹が変。どうもおかしい。当たってしまった・・・友達は、何ともないのに、私だけ・・・友達からは ［ｍａｎｍａｒｕは、食べすぎだよ・・・ それでお腹がビックリして当たったんだよ。」なんて、誰にも同情もされずに、大笑いされてしまった。そんな苦い経験があるのに、牡蠣好きは、全然、変わらない。自分でも、懲りないな・・・と思う。今晩は、牡蠣が食べられるぞ！ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月09日
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５０年ぶり・・・
昨日の夜、旦那が 「Ｋさんと言う人から電話だよ。」と言うので、２階で寝転がってテレビを見ていた私は、はて誰だろうと思いながら出てみた。そうしたら、なななんと、高校時代の国語の先生だった。毎年、年賀状だけのお付き合いだけれど、去年は、先生の奥様が代筆で、年賀状を送って下さった。その時に、先生の眼がほとんど見えなくなっているとの事が書かれていたので、ビックリした。ずっと心配していた矢先の電話。 「おーｍａｎｍａｒｕ、元気か？ 誰かわかるか？ おーわかるか、ありがとうな。 年賀状ありがとうな。何だか俺、ずっと元気がなくて ずっと落ち込んでいたんだ。 でも、この頃、少しづつだけれど元気が出てきたんだ。 それで久しぶりにｍａｎｍａｒｕの声が聞きたくなってな。」との事。何と、先生の生の声を聞くのは、５０年ぶり。最後に聞いたのは、もう半世紀も前になる。高校の国語の先生で、当時としては珍しく左利き。若くて元気のある先生だった。何故だかわからないけれど、可愛がってくれた。でも卒業後は、１年に１度の年賀状の交換だけのお付き合い。よくぞ思い切ってかけてくれたと思う。実は、旦那も目の治療をここ数年続けている。先生と同じような眼病なので、他人ごとではなかった。気にはなっていたけれど・・・でも、昔と同じような元気な声を聞いて、先生もきちんと病気と闘ってそして、うまく共存しているんだなと思った。中々、完治は難しいと思うけれど、奥様の協力と、先生の明るさで、毎日、生活しているようだ。ちょっと安心した。目が見えなくなるって、物凄く大変で辛い事だと思う。でも、先生の前向きな明るさで、過ごされてほしいと思っている。いつか機会があれば、会いたいな・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月08日
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板・・・
今朝も冷え込みが厳しかった。久しぶりに、太陽が顔を出したので、今日は、外の天日干し。ここの所、ずっとエアコンで部屋干しだったので、何となく気になっていた。やっぱり、外に干した方が、ずっとずっと気持ち良い。でも・・・外に干した途端、洗濯物が板状になってしまった。本当に寒が酷いのだと、改めて思った。これぞ小国の冬って感じ・・・この冷え込みは、放射冷却現象との事だけれど、昨日は、東京や千葉などの関東圏では、10ｃｍの雪が積もったらしいので、雪が降らなかった分、良かったと思った。昨日は、羽田空港が雪で、羽田、熊本便も2,3便、欠航になったらしい。この時期、欠航になると大変だと思う。孫たちは、何とかギリギリセーフだったけれど、搭乗予定だった人はどうしたのかな？他人事ながら心配になる。今日は、もう少ししたら、布団を盛大に干さなくては。頑張るぞ！ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月07日
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静かだな・・・
昨日の夜は、孫たちも帰り、息子夫婦もアパートに戻り、夫婦水入らず。とは言っても、何だか、急に静かになってしまい、ちょっと寂しい。いる時は、五月蠅いな、なんて思っていても、いざ居なくなると本当に静かすぎて・・・何か物足りない。昨日までの、あの賑やかさは何処に行ってしまったの？と言う感じで、何か拍子抜けする。昔から 「孫は来て良し 帰って良し」なんて言われているけれど、これは本当だと思った。さて、今日からは、年明けに出来なかった、先月末の事務処理をしないといけない。仕事が山のように溜まっている。頑張るぞ！この後、また8日から三連休になるので、人が動きそう。でも、気になるのがコロナ。やっと下火になってと喜んでいたのに、又、急に増えてきて・・・一体、いつになったら収まるのやら・・・早く終わってほしいな・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月06日
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見送り
今日は、孫たちが帰る日。熊本空港から1人、福岡空港からは娘とも3人。なので、福岡空港までは、小国から高速バスで空港まで乗って帰る。そのバスの時刻に合わせて、熊本からの孫と一緒に車でバス停まで見送り、その足で熊本空港まで見送り。子供1人旅なので、まだ見送り人が、出発するまで空港で待機しなければならない。こちらに来た時は、キッズサポートの子供が計４人乗っていたそうだ。帰りはいるかな？同じくらいの子供がいれば、話し相手にもなるし、良いけれどと思う。明後日から、新学期が始まる。元気に仲良く通学してほしいと思っている。まだまだ、コロナの影響で、ノビノビとした学校生活は送れないかもしれない。本当に、少しでも早く、普通の学校生活が送れるようになればと思っている。元気に過ごしてほしいと願っている。又おいでね・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月05日
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淡雪
お正月に欠かせない「淡雪」と言う和菓子。東京では、お正月と言っても、食べたことはなかった。でも、小国に来てから、年末になると、正月の定番商品の中に、淡雪がいつも置いてあるので、何でだろうと思っていたら、友達が、小国のお正月には欠かせないのよと言う事で、それから我が家でも、いつも付けるようになった。私、実は「淡雪」大好きなので、これにかこつけて毎年、自分用に1本多めに買っている。密かな私の楽しみになっている。卵の卵白と、砂糖の優しい味付けで、柔らかくて口どけもよくて大好き。誰も止めてくれないなら、１本丸々一度に食べられるくらい。このお菓子、夏場には和菓子屋さんで、水羊羹と並んで売られていることが多い。夏場のお菓子なのだろうと思うけれど、それを何故、こちらではお正月に食べるのかが良く分からない。友達に聞いても、昔からだから理由は知らないと言うし・・・でも、きっと何か謂れがあるのだと思う。色もピンク、白、黄色の三色で、どれも薄い色合いで、見た目も優し気でちょっと儚げでもある。まあおめでたいと言う事で、紅白はわかるのだけれど、黄色は何だろうと素朴な疑問が湧いてくる。でもまあ、美味しいから、理由なんてどうでもいいか・・・今日は、孫たちが明日帰るので、午後に、温泉でも連れて行こうかなと思っている。家風呂と違い、体が温まるし、温泉自体に、体に良い成分も含まれているので、余計、温泉が良く感じられる。でもね、この頃、出掛けるのがちょっと面倒くさくなって・・・いけないな、これはと思っている。 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月04日
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すっからかん・・・
家の冷蔵庫の中が、何もない状態のスッカラカン。こんな事はあり得ない。はずだったのに、まあ、孫たちのよく食べる事。美味しいと言って食べてくれるのは、超が付くくらい嬉しい。でも、作っても、作っても、あれよあれよと言う間になくなるので、毎日の食事作りが大変。３食作るので、もうてんてこ舞い。今日は、スーパーに行って、買い出しをしなくっちゃ。と、ちょっと愚痴をこぼしたら、それを聞いていた孫が、今日の昼は自分たちで作ってくれるそうだ。なので、ちょっと嬉しいし、助かる。今日はスーパーも初売り。買い物を忘れないように、メモに書きだしていかないと。さて、仕事が一段落したら、買い出しに行こうと思っている。でも、夜は何にしようかな？寒いし、簡単な鍋にでもしようかな？ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月03日
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お雑煮
孫たちが小国に帰ってから、お雑煮を1日１度は必ず食べる。皆、餅好きなので、今日は、再度、お餅の買い出しに行くことになった。本当に美味しそうに食べてくれるので、こちらとしても嬉しいけれど、なんせ、食べる量が半端ではないので、作るのが追いつかない。今日の昼も、お雑煮をしたけれど、おかわりが間に合わなくて、待たせてしまった。大人だけだと、そうは食べないので、いつもよりは少し多めに買い置きしていたのだけれど、あれよあれよという間になくなる。これは大変。でも 「ばあばの作ったお雑煮も、黒豆もみんな美味しいね。」と嬉しい事を言ってくれるので、こちらもつい調子にのって、又、作ってしまう。張り合いがあるというものだ。旦那と２人なら、美味しいとも、不味いとも言わずに、黙って食べる事が多いので、私としては凄く嬉しい。今はご時世柄、黙食なんて言われているけれど、やっぱり、ワイワイガヤガヤ言って食べるのが、うーんと美味しい。さて、お節も底をついて来たので、今晩は何を作ろう？でも、こんなに早く、お節が無くなるなんて、想定外だった。皆で食べると、沢山食べられちゃうんだな・・・と、我がお腹を撫でながら、これはいかんと思ってしまった。正月太りが気になりだした・・・ 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月02日
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あけおめ？
孫が、起きしなに 「ばあば、あけおめ。」と言ったので、何だろうと思ったら 「あけましておめでとうございます」の超略した言葉だった。近頃は、略しすぎる言葉を、若い人は使うので、分からない事がある。でもね・・・挨拶くらいは、略さないで、きちんと言ってほしいなと思う。今年の元旦は、寒さは厳しかったけれど、お天気も良く、良い年明けとなった。これで、コロナが収まれば言う事無しなんだけれど・・・昨日は、娘夫婦と孫たちを連れて、義母の入所しているみどりの里に面会に行ってきた。今年最後の面会。義母が家でお正月を迎えられなくなって早いもので2年。コロナでまだ先が見えない状況なので、暫くは、面会も厳しくなる。でも、年の最後の日に、孫とひ孫に会えて、嬉しそうだった。たった１０分の面会時間だったけれど、良かったなと思った。いつ又、リモートになるかわからないと言われたけれど、昨日は、直接会えて良かった。今年も又、元気でいてほしいと思った。今年も宜しくい願いします。 糖尿病予防にキクイモをどうぞ！
2022年01月01日
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