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June 14, 2018

息子の家に一週間ほどホームステイしていたフランス人の高校生二人と、うちの孫の話を漏れ聞いて、わからなかった「poutine」というものを、一度食べてみたいと思っていたのだが、料理の本をみても、なかなかピンとこない。

孫が作ってくれると約束してくれたのだが、なかなかお互いの予定があわず、かなわないでいたのだが、今日は、たまたま　庭隅に作らせてもらっている畑の手入れをしていたときに、孫がかえってきたので、「Poutine を買いにつれて行ってよ」と頼んでみた。
カロリーの高い、ジャンクフードなのに、しょうがないオバアチャンだけれども、そこは、ママさんも理解してくれて、孫とつれだって、コーナーストアに買いにいき、ママさんと三人でたべた。
とても一人ではたべきれるものではない。

簡単に言えば、ポテトチップスの上に、チーズをかけて、オーブンでやいたものだけれども、プレインのものが今日は売り切れていたので、鶏肉がちょっと入っている。

これは、カナダの東部から広まったもので、いわば、日本食で言えば、「チャーハン」とか「豚汁」とかいう感じで、あまった材料を集めてオーブンで焼いたふつうの家庭の普段の料理だけれども、観光客が喜ぶので、最近では、祭りの屋台だとか、空港のフッドフェアなどで手軽に食べられるのだと、これは孫の解説。
かといって、レストランで食べられるようなものでもないし、西部のバンクーバーなどには、1990年代になってから入ってきたのだというから、私の子育て時代にはまだはやっていなくて、ながくカナダにいても、知らなかったのだろう。

ふだんなら「そんなジャンクフードを食べたがるんじゃありません！」というのが、親なり祖母の役目なのだろうが、ママさんも大目に見てくれた。

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