2010年07月の記事
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プルーン
今日は朝から庭の掃除・・いつの間にかプルーンが紫色になってきました。でも、落下している実の多いこと・・・掃除が大変・・鳥につつかれた跡もあるようです。今度はカナヘビがやってきました。結構、かわいい顔しています。さて、昼も近くなったので、休憩。おやつ代わりにポテトを頂きました。特売で買ったのですが、炒めるだけです。ハッシュドポテトのようです。おいしく頂きました。
2010.07.31
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さんま
今日の夕飯はサンマ。一夜干しですが、油焼きにします。最近は味醂干しなども焦げにくいのでフライパンで焼いています。焼き魚はおいしいのですが、コゲは体に悪いので、一応、気をつけています。
2010.07.30
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カレイ
今日の夕飯はカレイ。お馴染みオリーブ油で揚げたものです。縁側の部分をショリショリになるまで焼く、というか揚げると小骨までおいしく食べられます。このところ胡瓜漬けが多いのですが、特売の胡瓜を買い込んだためです。うーんおいしかったけれど、何だか物足りない？缶詰でも頂こうか・・・目に付いたアンチョビの缶詰に決定。で、どうやって食べようか？油ごと、ご飯にかけて頂きます。醤油をたらし、七味をかけてみました。これもおいしい。と思っていたら、家人たちがご飯をもってやってきて、あっという間に食べてしまいました。
2010.07.29
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夕飯
今日の夕飯はシャケ。特売のシャケをオリーブ油で焼きます。デザートは団子。結構、高カロリーです。これは食べすぎでした。
2010.07.28
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ミニトマト
我が家で採れたミニトマト。今が収穫時期のようで、毎日採れます。これでしばらくは買わなくてもよさそう・・・今日は用事があって、滅多に行かないところでお弁当を買ってみました。うなぎ？そういれば丑の日だったかも。
2010.07.27
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昔の工作？
何やら実家の押し入れから変な物が出てきました。３５年ほど前の筆箱？小学生の頃、作った工作でした。懐かしい・・・蓋を開けると？基板が出てきました。たしか、おもちゃのトランシーバーの基板と一部壊れて音声増幅部を取り去ったラジオを合体させて使えるようにしたものと思います。昔はこんな工作がおもしろくてラジオなどをいじっていましたが、今は仕事でいじるので、何だか面倒に思うようになってしまいました。
2010.07.26
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塩焼きそば
今日の昼食は塩焼きそば。誰かが「夏は焼きそば」とかなんとか・・・モヤシ、豚肉、舞茸、ネギ、ピーマン、などを用意。 キャベツが無い・・まあいいか・・・とりあえず、火の通りにくい物から炒めます。豚肉とモヤシを入れて、料理酒を少々加えます。火が通ったら、予め電子レンジで２分ほど加熱しておいた麺を加えます。麺がほぐれたら、塩焼きそばの素を加えて更に炒め、仕上げにバターを入れて完成。塩バター味・・おいしく頂きました。
2010.07.25
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帆立炒め
今日は帆立を頂いたので、帆立炒めを作りました。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、殻を外した帆立を入れて炒めます。火が通ったら、ダシ醤油と味醂を加えて更に炒めます。少し焦げ目が付いたら、バターを加えて少し炒めると完成。結構、濃い色しています。これは塩辛そう？ぎりぎりＯＫでした。ご飯が進む・・・
2010.07.24
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うなぎ
今日の夕飯は何故かうなぎ？ずいぶん前に、楽天市場のうなぎやさんで購入したのですが、多分消費期限が過ぎているのでは？でも、しっかり冷凍してあったので、おいしく頂きました。また仕入れないと・・・今から物色・・
2010.07.23
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夕飯
今日の夕飯は家人の余り？仕事が遅くまでかかったので少し遅い夕飯です。メインはブリの照り焼き・・・醤油、酒、味醂を各１＋砂糖大匙３位？牛肉とモヤシ炒めは市販の素を使用。浅漬けの素でキャベツと胡瓜の漬物・・塩分控えめのため、軽く水洗い１回、レモン汁をかけて頂きます。食べたのが２３：００・・これは太りそう。困ったものです。
2010.07.22
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夕飯
今日も暑かったので、夕飯は既製品・・マーボ豆腐の素、玉子のあんかけの素、その他？鶏の炊き込みご飯・・これは鶏肉と舞茸とダシ醤油と味醂で出来ました。味噌汁はモヤシとネギ・・食べ終わったところで、届いたＣＤをチェック。今回も輸入盤・・・
2010.07.21
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昭和・・
何やら仙台市近辺の昭和時代のＤＶＤが届きました。私も昭和３０年代生まれなので、結構懐かしかったりするのですが・・そういえば、昔は粉末ジュースを水に溶かして飲んでいたような？見つけたので思わず買ってしまいました。作り方は昔も今も変わらず・・・最近はあまりお目にかかれないようです。懐かしい・・というより年取ってしまった？
2010.07.20
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ジャンク
何気なく行ったジャンク店。なつかしのマザーボード発見！Ｐ３Ｂ－Ｆ、ＣＰＵとゲタ付き。Ｐ３－８５０・・・￥５２５－これは買いかも？ついでに中古メモリも購入。さて、何に使おうか・・・（ジャンクなので、動作確認しないと・・・）このスペックでは今のＯＳにはつらいので、実験用でといったところでしょうか・・そういえば、その昔、ショップ店員時代、ゲタかましてよく実験したっけ・・・懐かしい・・
2010.07.19
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リモコン
防水仕様ではない普通のリモコン。間違えて水をかけてしまったらどうするか・・とりあえず、すぐに電池を抜いて乾かします。今回は水ではなく、なんと豆乳をかけてしまったので、分解しました。幸い、基板側には数滴だけかかっただけでした。ケース側にたまった水分をティッシュで吸い取ります。全てふき取り、アルコールで清掃・・あとは十分乾燥してから組み立ててテストします。何とか復旧しました。塩分を含んだものをかけたときは、十分洗浄しないと後で腐食してきます。
2010.07.18
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カレー
今日の夕飯はカレー。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、ジャガイモ、玉葱、人参、肉などを炒めます。同時進行で、鍋に湯を沸かし、チャツネ、カレー粉、それに板チーズ１枚を入れて煮ておきます。フライパンで炒めていた肉野菜を鍋に移して煮込みます。しばらく煮込んだ後、カレールーを入れて更に煮込みます。完成。前後しますが、味噌汁は、豆腐とあぶらげ、ネギなどで作ります。ダシと昆布を鍋に入れ、材料を煮ます。味噌を入れて完成。カレーはついついおかわりしてしまうので、いつも食べすぎです。
2010.07.17
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夕飯
今日の夕飯は、五目寿司。家人の余りの天ぷらとソーメン付きです。デザートは・・これまた特価品の和菓子・・・・こんなに食べたら太ります。でも全部食べてしまいました。
2010.07.16
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いわし
今日の夕飯も既製品・・特売の味付けいわし。味はしみこんでいますが、背骨は硬くて食べられませんでした。味噌汁は豆腐、ネギ、ワカメ、定番です。ここ数日、風邪が治らず参っています。おかげで食欲減退・・でも痩せないようです。
2010.07.15
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夕飯
今日の夕飯は鯵の南蛮漬け。ほとんど市販のおかずです。今日は仕事で疲れたので、市販品を流用・・でも、自分で作るよりおいしいかも？豆腐付きです。やっぱり、チューブ入りの豆腐は切り方がむずかしいです。
2010.07.14
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舞茸と帆立炒め
舞茸と帆立があったので早速炒め物に・・舞茸を適当に切ります。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れて、舞茸を炒めます。舞茸に火が通ったら帆立を加えて更に炒めます。中華だし、醤油、料理酒、オイスターソースなどで味付けし、バターを加えて出来上がり。少し塩辛い？ご飯のおかずにはよさそう・・・
2010.07.13
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肉野菜炒め
今日は牛肉とピーマンの炒め物。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、ピーマン、エリンギ、舞茸を入れて炒めます。キノコ類に火が通ったら牛肉を加えて炒めます。次にモヤシと中華だしを加え、料理酒を入れて味付けして完成。比較的簡単ですが、ボリュームがありました。
2010.07.12
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工作
今日は工作・・子供に頼まれていた電飾？を作成。ベースに使うのは１００円ショップの自転車用テールランプ。ＬＥＤ５個のものをＧＥＴ。とりあえず分解・・・１チップのＩＣで、ＬＥＤ５個を制御しているようです。連続点灯モードでも電池寿命を延ばすためか、高級にもダイナミックドライブしていました。これで￥１０５－（税込）は、なんだか得した気分？配線を調達・・ランプよりも高かった・・・半田を吸い取り、ＬＥＤを外します。ＬＥＤに配線を取り付け。半田付けした後、絶縁は電線の被服を引っ張ってカバーします。このとき、無理に指でしごいていたところ、親指の爪が剥がれて血が出て来ました。痛かった・・基板側に配線を接続・・その前に、ケースに穴を開けて配線を通しておきます。基板を元に戻し、配線を処理します。配線の出口・・こんな感じ・・ＬＥＤの配線接続部は接着剤を塗布して強化しておきます。使うのが子供達なので何をするかわからないので・・完成。早速点等試験・・・まあ、工作といっても簡単な改造なので小一時間ほどで出来ました。でも、子供達はこれを何に使うのだろう？？
2010.07.11
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舞茸
今日は昼ごはんを食べ過ぎたので、夕飯はあっさり・・・舞茸が特売だったので、味噌汁にします。市販のダシの素と小さく切った昆布で舞茸を煮ます。火が通ったらネギを加えます。味醂少々と味噌を加えて完成。次は野菜炒め。フライパンにスライスにんにくとオリーブ油を入れてピーマンから炒めます。モヤシを加えて更に炒めます。料理酒と中華だし、オイスターソースなどを加えて完成。シュウマイが余っていたのでこれも頂きました。少し多かったようです。しっかり頂きました、
2010.07.10
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シチュー
今日の夕飯は、家人作成のシチュー。ワカメの味噌汁との組み合わせがなんとも・・・胡瓜のスライス付きです。さて、野菜不足には青汁・・粉末なので水、お茶、などに溶かして飲みます。最近の青汁は飲みやすいです。
2010.07.09
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ＬＥＤライト
￥１００－ショップで見つけた自転車用テールランプ。実は自転車用ではなく、子供達の工作用に流用・・・とりあえず、点等実験・・結構明るいので日中でも見えそうです。何やら模型に組み込むとのことで、ＬＥＤを配線で延長してほしい、とのことでした。今日は少々くたびれたので後日改造・・
2010.07.08
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ブリの照り焼き
今日の夕飯はブリの照り焼き。ご飯は少なめに・・フライパンでブリを焼き、味醂とダシ醤油で甘めに味付けします。野菜炒めは、ブロッコリーを入れてみます。茹でたブロッコリーに市販の野菜炒めの素をかけて炒めます。健康診断で体重を減らすように指示が出ました。８２Ｋ→７５Ｋ位まで、との事でした。夕飯は食べ過ぎないようにしなければなりません。でも、おいしいものは食べ過ぎてしまいます・・
2010.07.07
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シャケ
今日の夕飯はシャケの南蛮漬け。生シャケに片栗粉をまぶし、オリーブ油にスライスにんにくを入れて焼きます。焼きあがったところで少し冷まします。その間に玉葱を薄く切り、水にさらしておきます。胡瓜もスライスしておきます。南蛮漬けの素をかけて混ぜ合わせます。完成。少し置いてから頂きます。さっぱりした酸味がおいしいです。酢はダイエット効果が期待できるとか・・でも、おいしいのでたくさん食べ過ぎてしまうかも？
2010.07.06
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夕飯
今日の夕飯はハンバーグ？少しヘルシーに和え物付きです。玉葱をスライスし、水にさらしておきます。ワカメと胡瓜も用意・・水切りして混ぜます。味付けは三杯酢で、レモン汁も少し加えます。胡麻を振りかけて完成。家人作成のハンバーグ。鶏肉です。焼鳥のタレをかけたのですが、これもおいしいです。豆腐と味噌汁もあります。結構、分量がありました。明日は健康診断なので、食べすぎてはいけないのですが・・・・
2010.07.05
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ブラックライト
某ホームセンターにて特価のブラックライトを発見・・思わず衝動買いしてしまいました。（何に使うのだろう）とりあえず、点けてみる・・・年代物の二股ソケット・・１００Ｗの割には明るくありません。発熱は相応にあります。（カメラは夜間モードに切り替わり、明るく見えますが実際は暗いです）次に蛍光灯と同時点灯・・カメラの露出が蛍光灯に反応してブラックライトはフィラメントしか見えません。実際の明るさも同じで、蛍光灯点灯中はあまり効果がありませんでした。電球には苦手な波長のようです。実施に使うのなら蛍光灯タイプのブラックライトがよさそうです。（寝室に付けてみましたが、不評なためすぐに撤去となりました）
2010.07.04
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野菜炒め
今日は朝から雑用ばかり。なにやら風呂掃除用の洗剤スプレーのレバーが戻らない・・新しいのを買ってくればよいのですが詰め替え用を買い込んだのでそれも困る・・・ということで、駄目元で動くピストンみたいなところへシリコン潤滑剤をかけたところ復旧しました。これでしばらくはＯＫ・・・なんだかんだで夕飯の時間になってしまいました。今日は頂き物の肉と野菜炒め。キャベツ、モヤシ、ピーマン、エリンギなどを用意します。頂き物の肉・・・１ｋｇ・・我が家は４人いるので１人２５０ｇは食べられるかも？（取り合いになりそう）とりあえず、焼いてみる・・・ピーマンとエリンギを付け合せ。こちらはキャベツ・・・モヤシは別に炒めます。結構、分量があり、食べ切れませんでした。明日の朝食にも・・・
2010.07.03
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豚肉の竜田揚げ
今日はとりあえず豚肉があったので竜田揚げにしました。竜田揚げに甘酢をかけて食べたかったもので・・豚肉に片栗粉をまぶし、油で揚げます。ついでにピーマンも・・豚肉はこんな感じになりました。ピーマンは素揚げ・・揚げ物には甘酢とレモンをかけて頂きました。余っていた鯖の味噌煮も頂きました。これは食べすぎだ・・・
2010.07.02
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カジキマグロ炒め
今日の夕飯はカジキマグロのキノコ炒めフライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、カジキマグロを炒めます。カジキマグロに火が通ったら、キノコ、長ネギなどを入れて、料理酒と中華だしを加えて更に炒めます。キノコに火が通ったら醤油を加えて少し炒めて完成。皿に盛ります。今日も胡瓜のサラダ付き。買い込んだので、なかなか減りません。食後のデザート？は、仙台銘菓の支倉焼き。和菓子もおいしいです。でもこんなに食べたら太りそう・・・
2010.07.01
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