2010年06月の記事
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
エレキジャック
なにやら注文していた本が到着・・・電気工作のネタになるので買っています。でも、お腹がすいたので、食後に読むことに・・・とりあえず夕飯を頂きます。ホッケのオリーブ油焼き。胡瓜はめんつゆにレモン汁を少し加えたものにしばらく漬けておいていただきました。浅漬け風？胡瓜をもう少し薄く切ったほうが良かったです。
2010.06.30
-
ドライブレコーダー
楽天市場で見つけたドライブレコーダー。値段も手頃なのでとりあえず購入・・・早速取り付け、といっても両面テープで固定、配線は内張りの中へ入れておしまい。電源はシガーソケット（増設タップ）へ、映像出力は、ＤＶＤデッキの使っていないバックモニタ端子へ外から見るとこんな感じ・・内側から見ると・・・モニタで確認するとこんな感じ・・・（ケータイで撮ったので少しピンボケしてますが、モニタ上はボケていませんでした）かなり広角のレンズですが、結構よく映っています。常時撮影式で時間も記録されます。一番の効果は、付けた事により「監視されている」という意識を持って運転することでしょうか・・・これで変な運転は出来ません。安全運転効果抜群かも・・
2010.06.29
-
夕飯
今日の夕飯はソーメンとその他いろいろ・・・鯵の味醂漬け・・・オリーブ油で焼きます。サラダ・・・胡瓜だけ先に食べてしまいました。残ったキャベツはオリーブ油とレモン酢にシーズニングを振り掛けて頂きます。梅雨時で蒸し暑く食欲が無い時はさっぱりしたものが食べたくなります。
2010.06.28
-
餅
今日は冷蔵庫の掃除・・・餅が出てきたので、焼いてみました。切り餅ですが、食べやすいように半分に切ります。フライパンにオリーブ油を入れ、餅同士がくっつかないように間隔を空けて並べます。時々返しながら焼きます。完成。塩コショーでも醤油でもおいしかったです。餅というと正月のイメージが強いですが、今は一年中売っているので、いつでも食べられそうです。おいしかったので、また作ろう・・・
2010.06.27
-
自然がいっぱい
今日は朝から庭の草取りと梅の収穫・・何故か今年は実が少ない・・昨年の三分の一程度しか無いようです。梅の木は２本あるのですが、毎年どちらか片方が豊作になるようです。なぜだろう？何気なくクワガタの幼虫を入れておいた箱を覗くと、成虫になっていました。３年ほど前にクワガタをペアで頂いたのですが、その時産卵したものです。よくぞ育ってくれた・・・一応、箱の蓋は開放して勝手にどこかにいけるようにしたのですが、昆虫マットに潜ったりして、他所に行く気がないようです。さて、雑用も一段落。今日は近所で蛍まつりがあるようです。この池に蛍が生息しているようです。でも暗くならないと見えない？待っている間に祭りで出展している屋台で焼鳥とかカキ氷などを頂きます。思わず食べ過ぎてしまいました。
2010.06.26
-
焼肉
何やら市販の焼肉があるので焼くように指令が出ました。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、タレ漬けの肉を焼きます。タレ漬けは焦げやすいので弱火で火を通します。仕上げに少し火力を強くします。少し炒めて完成。ついでに消費期限の近づいたソーセージも頂きます。とりあえず、ボイルしてみる・・・すぐに出来上がり。大量に仕入れた胡瓜・・・これも頂きます。完成。このところ少し忙しいので手抜きで味付け加工品を使いますが、少し塩分が多いようです。もう少し減塩しないといけないようです。
2010.06.25
-
サラダ
なんだかトマトと胡瓜を買い込んだ模様？ということで新しいうちに頂くことにしました。サラダ用スパイスとオリーブ油とレモン酢で頂きます。トマトのみ、これはオリーブ油だけでもおいしいです。胡瓜は醤油漬け。多めに醤油をかけて少し置いてから頂きます。浅漬け風？普段、野菜不足なので、もっと食べないといけないのかもしれません。
2010.06.24
-
ホッケ
今日の夕飯はホッケの油焼き。（頭と尾の向きが逆においてあるし、玉子豆腐は誰かかじった？）フライパンにオリーブ油を入れ、ホッケを焼きます。焦げないように弱火で焼きます。完成。皮がカリッと焼けてとてもおいしいです。ここ数日、腹の調子がよくないので、油分は控えようと思っていたのですが、おいしいものにはかないません。また食べすぎ・・・
2010.06.23
-
夕飯
今日の夕飯は、寄せ集め定食？どれもすこしずつ・・・家人の余りのようで、ソーメンまであります。某焼きビーフン？鶏のから揚げ・・２個サラダは別に作りました。オリーブ油で頂きます。結構分量がありました。残り物には福がある・・かも？でも肥満の元・・
2010.06.22
-
シンプルな夕飯
今日は一日中、頭痛がして調子が悪い？ 食欲が無いので夕飯はシンプルに・・・ご飯にふりかけで十分・・・サラダも頂きました。調子が悪いと食欲までなくなるようです。蓄えた脂肪分があるので無理に食べない方が良いとか？
2010.06.21
-
キノコ炒め
今日は朝から雑用続き・・昼から泳ぎに行ったのですが、暑いからかメチャクチャ混んでいる？遅い昼食は、食べ過ぎて、泳いで消費した以上に食べてしまうし、買い物とかなんだかんだしているうちに夕飯に・・・（余り腹が減っていないのですが）とりあえず、リクエストのあったキノコ炒めでも・・・エリンギ、舞茸、豚肉を使用、フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れて炒めます。中華だしとオイスターソース、料理酒を加えて更に炒めます。完成・・・少し塩辛くなってしまいました。御飯のおかずには良さそうです。ピーマンとか入れると良かったのですが、たまたま切らしていました。
2010.06.20
-
カレー
今日の夕飯はカレー。ガラムマサラと唐辛子で強化・・・何故か大根の味噌汁付きです。キャベツは定番のカレーソースにつける・・・ なにやら激辛ということでしたが、辛く感じませんでした。
2010.06.19
-
チラシ寿司
今日の夕飯はチラシ寿司？でも具が少ない・・・玉子と胡瓜は定番ですが、あとは海老が少々・・海鮮は家人に食べられてしまったようです。ついでに味噌汁も頂きます。夜はカロリー控えめに？結局、置いてあったメンチカツパンを食べてしまったので、カロリーオーバーでした。
2010.06.18
-
ハンバーグ
今日の夕飯はハンバーグ。家人は既に食べた後で、私の分も作ってあったようです。専用ソースではなく、気分で焼肉のタレをかけてみました。辛口のタレでしたが、下手なハンバーグ専用ソースよりもおいしいようです。ポテトが１本だけ？？しかもかじった跡が・・・（誰かつまみ食いした模様？）御飯をお代わりしてしまったので、かなりカロリーオーバーでした。
2010.06.17
-
キノコ焼き
今日の夕飯は、シャケのキノコ焼き付け合せ？。エノキとシメジを使います。シャケをオリーブ油とスライスにんにくで先に焼いておきます。つぎにキノコを炒めて、シャケに付け合せます。味付けはポン酢・・・シャケを先に食べてしまったので、キノコは別に頂きました。
2010.06.16
-
ドレッシング
今日の夕飯は鶏のから揚げなど。家人の余りらしいです。さて、ドレッシングがなくなったので、ありあわせに作ることに・・・アンティチョークの油漬けと醤油、酢、ガーリック少々、コショーなど、とりあえず混ぜてみる。こんな感じ・・試食→醤油追加→ＯＫ。とりあえず、胡瓜にかけてみました。これはうまい・・・トマトにも・・・これもいける・・シューマイがあったので、これにも・・・これもうまい・・調子に乗ってポテトフライにも・・・これは・・・？ポテト用には、もう少し酢を減らすとよさそうです。もしかしてドレッシングの付け過ぎかも？基本的にはサラダ向けのドレッシングなので、酢をつける料理向けのようです。
2010.06.15
-
パスタ
今日の夕飯はパスタ。なにやら昼に茹でた余りのようです。とりあえずソーセージと玉葱を用意。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、これを炒めます。ナポリタンのソースとパスタを入れて炒めます。全体にソースが混ざるように、更に炒めます。完成。ミートソースも良いのですが、ナポリタンもおいしいです。そういえば、昔はナポリタンばかり食べたような気がします。なぜだろう？
2010.06.14
-
夕飯
今日の夕飯はシャケ。油焼きです。（御飯に乗っているのはホヤの塩辛です。）甘塩のシャケを用意・・・フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れて、シャケを焼きます。出来上がり。今日は、ホヤの塩辛もあります。日本酒のおつまみにも良いのですが、御飯にかけていただきました。少し塩分の採りすぎの様子・・・
2010.06.13
-
パスタ
今日の昼食はパスタ。真ん中に穴が開いているタイプの太麺？とりあえず、指定通り６分間茹でる。ソースは？市販のミートソースをかけてみましたが、少し物足りない・・ということで、トッピングにおかずラー油をかけてみました。ガーリック風味でおいしいです。少し油の取りすぎかも・・
2010.06.12
-
カレー
今日の夕飯はカレー。普通のカレーとインドネシア風？カレーの２本立て・・・インドネシア風のカレーの素。鶏肉と人参、玉葱、ジャガイモなどを小さめに切り、煮込みます。とても香りと味がよく、思わずお代わり・・こちらは普通のカレー・・御飯で頂いたあと、キャベツの千切りも一緒に頂きます。ドレッシングの代わり？うーん、おいしかった。カレーのときは食べ放題？また太りそう・・・
2010.06.11
-
ホッケ
今日の夕飯はホッケの油焼き。今日もオリーブ油を使い、ホッケを焼きます。焦げないように・・・茄子の漬物も頂きます。少しはダイエットかも？ということで、デザートを頂いても大丈夫？１日１個まで・・・今日はコーヒーゼリーの方を頂きました。おいしかったです。
2010.06.10
-
鯵
今日は鯵の切り身焼き。 鯵の切り身、味付けです。 フライパンにオリーブ油と定番のスライスにんにくを入れ、弱火で鯵を焼きます。 焦げないように気をつけて焼きます。 完成。 鯵というと、干物や塩焼きですが、今回の鯵は、切り身になるくらい大きいようです。鯵の種類もいろいろあるようです。
2010.06.09
-
シャケ
今日はシャケのオリーブ油焼き。ダイエットはシンプルに？フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れて、弱火で焼きます。少し焦げた？皮がカリッとしておいしいです。お茶漬けでもおいしそうです。
2010.06.08
-
精米
白米が無くなったので、急遽精米・・いつものようにコシヒカリ：ミルキークイーンを３：１で混ぜて７分つき。これで御飯にありつけます。というわけで、夕飯は、モヤシを市販のタレで炒めたものと家人の食べたソーメンの余りを頂きました。精米したての御飯はやっぱりおいしいです。
2010.06.07
-
炒飯
今日も朝から雑用ばかり。庭の掃除をしていたら、プルーンが成っているのを見つけました。まだ小さい・・鳥に食べられずに収穫できるのはどのくらいだろう・・・さて、掃除も一段落、昼食は炒飯。ありあわせの材料でつくります。（肉が入ってないのは内緒）フライパンにスライスにんにくとオリーブ油を入れ、舞茸と玉葱、長ネギを炒めます。次に玉子を入れて固まるまで炒め、ご飯を入れます。今日は３合分使います。炒飯の素を入れて、醤油も少々入れて味を整えます。４人分出来上り。やはり、肉か焼豚を入れないと、少々物足りないようです。
2010.06.06
-
カレー
今日はカレーの日？材料はありあわせで・・・・なんと、ジャガイモが無い！仕方がないので冷凍フライドポテトを流用。フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、とりあえず、炒める。材料を炒めている間に、鍋でスープベースを作ります。チャツネ、カレー粉などを入れます。炒めた材料を鍋に移し、しばらく煮込んだら、カレールーをいれまて、更に煮込みます。さて、出来上がり。カレーの時は、いつも食べすぎてしまいます。今日もせっかく泳いできたのに、消費した以上、食べてしまいました。
2010.06.05
-
鯖とサラダ？
今日の夕飯も混在メニュー・・・まずは、鯖のオリーブ油焼き。オリーブ油で焼くと、鯖の油がきつくならずに結構美味しいです。次に胡瓜としめじの和え物。ポン酢風味・・昨日の鶏が余っていたので流用？鶏とネギのサラダ風。レタスの上に乗せて、胡麻油で風味をつけてポン酢で頂きます。そういえば、トマトを入れるの忘れました。明日、食べよう・・・
2010.06.04
-
夕飯いろいろ？
今日の夕飯は、いろいろ？特売の蛸飯の素で作った炊き込みご飯。コチュジャン入り春雨サラダ・・・蒸し鶏と胡瓜の千切り、人参、胡麻などを混ぜてあります。家人の夕飯はそうめんと天婦羅だったようで、私にもおすそ分け？・・・結構、量が多かったのですが、全部食べてしまいました。体が重い・・・
2010.06.03
-
夕飯
今日はとてもくたびれたので辛いものが食べたい・・・ということでレトルトのカレーを頂きます。 早速、一番からそうなカレーを選んでみました。唐辛子が１本入っています。唐辛子もそのまま頂きました。額から汗が出る・・・疲れたときは好きなものを食べるのが一番かも・・
2010.06.02
-
夕飯
今日の夕飯はブリの照り焼きと卵？市販の素を使用。オリーブ油で焼きます。ブリもスライスにんにくとオリーブ油で焼いて、照り焼きのタレをかけます。何故か、おかずだけ先に食べてしまって、御飯が余ってしまいました。こんな時はこれがある？最近流行りのラー油・・・どこへ行っても品薄？メーカーで辛さが違うので、食べ比べると面白いです。私には辛さが足りないので、一味を追加・・・ ついでに海苔も頂きました。おいしかったので、もう一杯頂きました。
2010.06.01
全30件 (30件中 1-30件目)
1
