2016年02月の記事
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ハンバーグ
今日はハンバーグなどを頂きます。付け合わせのパスタも頂きます。ポテトにチーズをのせて加熱・・・豆腐も頂きます。玉子も？御飯には振りかけ・・味噌汁はキャベツと舞茸・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.29
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西京漬
今日は西京漬などを頂きます。鱈？ｍの西京漬・・餃子も頂きます。玉子・・ごはんにかけて頂きます。味噌汁は豆腐とネギ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.28
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鍋物
今日は鍋物を頂きます。鍋にダシを入れ、モヤシ、シメジ、舞茸、ニラ、長ネギ、などを煮込みます。豚肉、小松菜、豆苗、豆腐など入れます。麺を入れて完成。各自頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.27
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焼きそば
今日は焼きそばを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉とキャベツを炒めます。モヤシは品切れ・・・麺とソースを入れて混ぜ合わせます。完成。味噌汁はキャベツと油麩・・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.26
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。カレー丼・・・豆腐も頂きます。キャベツサラダ、今日は気分でソース味？伊予柑も頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.25
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揚物
今日は揚物などを頂きます。トンカツ？大根おろしで頂きます。半熟玉子・・・味噌汁はキャベツと油麩・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.24
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コハダ
今日はコハダなどを頂きます。市販のコハダ・・イワシの佃煮・・食べ切るまで、しばらく続きそうです。卵も頂きます。モヤシと豚肉の炒め物・・揚げ蒲鉾？味噌汁は大根。キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.23
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赤魚
今日は赤魚などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ赤魚の味醂漬けを焼きます。じっくり焼いて完成。こちらはイワシの佃煮？鶏肉も頂きます。味噌汁は豚汁？キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.22
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鯖
今日は鯖などを頂きます。鯖の塩焼き。タバスコのハラペーニョをかけて頂きます。マーボ茄子も頂きます。味噌汁は豆苗、揚玉をトッピング・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.21
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餃子
今日は餃子などを頂きます。普通の餃子・・味噌汁の代わりに、昨日の鍋物の残りを流用・・・キャベツサラダも頂きます。デザートには伊予柑・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.20
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鍋うどん
今日は鍋うどんを頂きます。鍋にダシを入れ、モヤシ、舞茸、シメジ、豆腐、鶏皮、豚肉、はんぺん、ソーセージなどを煮込みます。モヤシは大盛り？火が通ったら、ダシ醤油、味醂などで味付けします。うどんを入れて完成。各自取り分けて頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.19
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ニョッキ
今日はニョッキを頂きます。鍋に湯を沸かし、塩を一つまみ入れてニョッキを茹でます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉と玉葱を炒めます。茹で上がったニョッキを加えて炒め、ガーリック、塩コショーなどで味付けします。魚醬も少し加えます。完成。粉チーズを多めにかけて頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.18
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豚肉
今日は豚肉などを頂きます。生姜焼き用の豚肉・・オリーブも頂きます。味噌汁は豆苗・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.17
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電機の話：ファンヒーター
久しぶりに電機のネタ？（一応、電機屋ですので・・）弱燃焼の時に頻繁にエラーが発生し、自動消火してしまうファンヒーター、分解してバーナー部分を開けてみます。フレームロッドと呼ばれる、燃焼検知の棒があります。炎に流れる微弱電流を検知して、燃焼を判断するものですが、なぜか曲がっており、バーナーに接触寸前でした。これではうまく作動しません。隙間を正常品と同じくらいに直して修理完了。エラーは出なくなりました。修理も一段落したので、おつまみを作ります。肉団子とチーズを用意・・・肉団子にチーズをかけて、電子レンジで加熱します。チーズがとけたら完成。今日もおいしく頂きました。
2016.02.16
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揚物
今日は揚物などを頂きます。まずはトンカツ。フライパンにサラダ油とオリーブ油を入れ、トンカツを揚げます。完成。コロッケも揚げます。ついでにポテトフライも・・オリーブの実を頂きます。ワンタンスープ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.15
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イワシ
今日はイワシなどを頂きます。イワシの丸干しを用意・・フライパンにオリーブ油を入れイワシを焼きます。少し入れすぎ？じっくり焼いて完成。並べ方が上下逆・・味噌汁はニラ玉・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.14
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ハヤシライス風
今日はハヤシライス風？実は昨日の煮込みハンバーグのソースが余っていたので、ご飯にかけて頂きます。思い付きで焼きそばにもかけてみました。結構おいしかったです。味噌汁は豆苗・・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.13
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ハンバーグ
今日はハンバーグなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れハンバーグを焼きます。大根おろしたっぷりのハンバーグ。こちらは煮込みハンバーグ・・・豆腐も頂きます。玉子スープ・・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.12
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鯖
今日は鯖などを頂きます。鯖の味醂漬け・・コロッケも頂きます。茄子漬けも？味噌汁はモヤシ・・キャベツサラダも頂きます。伊予柑・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.11
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ブリ
今日はブリなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、ブリを焼きます。ダシ醤油、味醂などを加えて煮込みます。完成。フライパンにオリーブ油を入れ、ピーマンとエリンギを炒めます。中華ダシで味付けして完成。味噌汁は水菜・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.10
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パスタ
今日はパスタなどを頂きます。鍋に湯をわかし、パスタを茹でます。茹で上がったパスタにオリーブ油、ガーリック、輪唐辛子、魚醬を少々入れて混ぜ合わせ、海苔をトッピング・・・ペペロンチーノ風？キャベツサラダも頂きます。トマトジュースも・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.09
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。ポークカレー・・・味噌汁ではなく、ワンタンスープ？キャベツサラダも頂きます。ソース風味・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.08
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ハンバーグ
今日はハンバーグなどを頂きます。市販のハンバーグ・・豚肉と大根炒め物・・一見何かわからない豆腐？味噌汁は豆苗・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.07
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トンカツ
今日はトンカツなどを頂きます。市販の衣付きのトンカツを揚げたもの・・ソースは胡麻の上にタルタルソース、ケチャップ、甘口ソースなどを入れ、つけ方を変えてみます。味の変化がお楽しみ？味噌汁は大根とシメジ・・キャベツサラダも頂きます。グレープフルーツも・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.06
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鶏炒め
今日は鶏炒めなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ鶏肉、長ネギ、シメジなどを炒めます。火が通ったら、市販の素を加えて味付けして完成。豆腐も頂きます。炊き込みご飯・・味噌汁はモヤシとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.05
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鯵
今日は鯵などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ鯵の開きを焼きます。少々分解気味・・・完成。キャベツと春雨炒め・・玉子も頂きます。味噌汁は昨日の鍋物を流用・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.04
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鍋物
今日は鍋物を頂きます。鍋にダシを入れ、野菜類から煮込みます。鶏団子やソーセージなども入れ、火が通ったら完成。各自頂きます。鍋物のおいしい季節・・今日もおいしく頂きました。
2016.02.03
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。ポークカレー・・カレー粉とカイエンペッパーで強化？豆腐も頂きます。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・サラダも頂きます。豆乳？カキ氷のシロップが余っていたので入れたところ、普通においしかったです。今日もおいしく頂きました。
2016.02.02
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イワシ
今日はイワシなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れイワシの丸干しを焼きます。じっくり焼いて完成。肉じゃがも頂きます。味噌汁はキャベツと油麩・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2016.02.01
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