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本日の昼食。街に出たついでに、王将・南新町店を再訪しました。コロナ以降では初めてなので、3年以上は経ってますね。外食を避けてたと言うより、自分で作るのが普通になってたので、足が向かなかったてことです。で、メニューは、好物のムーシーローをメインに、餃子とチャーハン、ジャストサイズの唐揚げを頼んで、税込¥2,048。多少は値上がりしてるのかな? それでも安いです。やっぱ、久しぶりに食うとウマいな〜。
2024.02.23
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本日の昼食。冷蔵庫にハクサイがダブついてるので、野菜多めの中華汁そばです。その他野菜は、ニンジン、タマネギ、キクラゲに豆苗。そこに豚バラ肉、うずらの玉子を入れました。味付けは、いつもの粉末鶏がらスープに少量の塩で調整。あとはごま油とおろしショウガを加えて中華風にシフト。いずれにしても薄味仕立てです。麺は、五木の「中華細麺」、70gX4で¥148、スープなしの棒ラーメンですね。
2023.09.14
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本日の昼食。「中華汁そば」もしくは「五目そば」などと表記されてる中華料理屋の麺が目標です。具は、豚バラ肉に長ネギ、ニンジン、キクラゲにレタスです。通常ならハクサイなんですが、あいにく在庫がなく、代わりにレタスを使ったわけですね。ヘナヘナにならないように、最後に入れました。味付けは、いつもの粉末鶏がらスープと塩のみ。かなり薄味です。。麺は、五木の中華細麺、70gX4束で、¥148(だったかな?)。
2023.09.01
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本日の昼食。スーパー・ムーミーの広告の品「バナメイ海老」、1パック¥216が目についたので、海老入り中華汁そばにしました。やっぱ、海老が入るだけで見た目豪華になりますからね。その他の具は、豚バラ肉にハクサイ、長ネギ、ニンジン。味付けは、いつもの粉末鶏がらスープに塩を少々。あくまでラーメンではなく、中華料理屋の汁そばが目標なので、ごく薄味です。インド産バナメイ海老。8尾入って¥200ちょっとというのは、確かに格安と思います。五木の中華乾麺、280g入りで¥170。茹で時間は2分です。汁そばの場合、茹で麺、蒸し麺じゃダメですからね。
2023.07.04
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本日の昼食。五木の「鍋用ラーメン」を使った中華汁そばの第2弾です。今回は、あいにくとハクサイが品切れだったので、代わりにキャベツを使用。あとは豚小間肉と長ネギ、ニンジンですね。あくまでラーメンではなく、中華料理店風の汁そばなので、味付けは粉末鶏がらスープに塩を少々。淡色透明スープにしてます。具材からダシが出るので、これで十分ですね。五木の「鍋用ラーメン」。1束65gで、若干少なめではありますが、汁そばならちょうど良い感じです。あと1回分残ってるので、またアイデアを捻らなくっちゃ。
2023.03.06
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本日の昼食。中華汁そばです。あくまで「ラーメン」ではなく、中華料理店の五目そばのイメージですね。具材は、豚小間肉にハクサイ、ニンジンに細ネギ。あと冷凍庫に残ってたカマボコ、キクラゲにブナシメジも入れてみました。。麺は五木食品の「鍋用ラーメン」、65gX3で¥98。要は「棒ラーメン」の類ですね。スープが付いてない分、安い! 汁そばなら、本来生麺を使いたいところですが、安価な蒸し麺や茹で麺は使いたくないので、第二選択です。3束中、2束だけ使いました。これで二人前です。味付けは、いつもの粉末鶏がらスープで十分なのですが、麺好亭のラーメンスープが残ってたので、これを消費しました。賞味期限は半年ほど過ぎてますが、なんの問題もありません。具材からダシが出るので、1人前で十分です。
2023.02.18
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本日の昼食。食品の在庫を整理してると、中華乾麺とラーメンスープだ出てきました。どちらも賞味期限をかなり過ぎてますが、全く問題ありません。具はチャーシュー、ナルトにハクサイ、ニンジン、長ネギを加えて中華汁そばにしました。味付けは、ラーメンスープ1人前を二人分に薄め、チューブのニンニクとショウガでアクセントをつけました。マルタイの中華乾麺、確か2人前で¥78だったかと思います。棒ラーメンのスープなしバージョンですね。麺好亭の単品ラーメンスープ、魚介醤油。¥58だったかな。
2022.11.27
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本日の昼食。お馴染み片原町の肉屋「ふじや」さんでチャーシューを買った時、切れ端をサービスしてもらったので、早速チャーハンにしました。具は、長ネギとチャーシュー、玉子のみ。味付けは、いつのの粉末鶏がらスープに、ワンタン添付のスープを半分ほど追加してます。全部使うと、あまりにしょっぱいので。パラパラチャーハンにはなりませんが、味はそこそこかな。マルちゃんの「ワンタン」、2〜3人前、¥118。ついこの間まで¥108でした。ちょい足しには最適ですね。
2022.11.21
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本日の昼食。冷蔵庫の白菜が萎びてきつつあるので、在庫処理のための「中華飯」です。正式には「五目旨煮あんかけご飯」ですね。確か、王将では「ダールーハン」と呼んでたと思います。要は、八宝菜をご飯にかけたものです。具は、豚小間肉にエビ・イカ・アサリシーフードミックスにウズラの卵、野菜がハクサイ、ニンジン、タマネギ、長ネギの青いところ、キクラゲ。種類も量も具だくさんです。マルちゃんの「ワンタン」、2〜3人前で¥108。添付の粉末スープは全部入れるとしょっぱいので半分だけ使用。残り半分は中華飯の味付けに使います。
2022.08.08
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本日の昼食。貰い物の買い置き面のうち「わかめラーメン」が1食残ってたので、これを「半ラーメン」としてスープがわりにして「中華飯」を作りました。要は、八宝菜をご飯にかけた中華丼ですね。具は、豚小間肉にシーフード・エビイカアサリミックス、うずら卵に、ハクサイ、ニンジン、長ネギ。一応、8種類入ってます(^ ^)。中身。フリーズドライのワカメが入ってます。
2022.07.11
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本日の昼食。「中華汁そば」です。決してラーメンでも中華そばでもなく、中華料理屋さんの「汁そば」のイメージです。具材はチャーシューにハクサイ、長ネギ、ニンジン。味付けは、いつもの粉末鶏がらスープにオイスターソースを少々。若干塩で味を調整してます。中華麺は、流石に安価な袋入り茹で麺や蒸し麺ではショボいので通常は「生麺」を使います。で、五木食品の「鍋用ラーメン」というのを見つけました。3人前で¥78。安いじゃないですか。要は棒ラーメンの類いで、スープなしバージョンです。これならかなり生麺に近い麺だし、日持ちしますからね。2パック買ったので、あと2回分残ってます。これを焼そばに使ったらどうだろう???
2022.06.29
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本日の昼食。炒飯と野菜炒めです。冷凍食品のチャーハンだけでは流石に芸がないので、野菜炒めも作って見ました。具材は豚小間肉にハクサイ、ニンジン、タマネギ。味付けは、いつのの0粉末鶏がらスープにオイスターソース。イメージは、独身時代(もう40年以上前ですが)よくお世話になった三宮の王将の「野菜炒め」ですね。確か、当時は¥350だったかな? 中華鍋に山盛りの野菜を炒めていたのを思い出します(おそらく、この3倍くらいあった?)。阪神淡路大震災でお店が倒壊してしまって、その後の消息は不明。昔は安くて量は多いがマズイと言われていた王将ですが、このお店は文句なく美味かった。とても残念です。お取り寄せした大阪王将の「直火炒め炒飯」、¥370X2。レンジで一人前4分。そう格安ではないが、簡単ですからね。
2022.06.24
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本日の昼食。大型連休突入ですが、365日日曜日の私にとってはなんの関係もない、と言うかむしろ動きたくない時期になりますね。で、買い置き食材を使って、中華料理屋風の「汁そば」にしました。ラーメン・中華そばと違って、あくまで野菜がたっぷり入った塩味の「汁そば」です。具材は、チャーシューにハクサイ、ニンジン、シイタケ、長ネギ。味付けは、いつもの粉末鶏がらスープに、塩とオイスターソースを少々。中華料理なので、おろしニンニクとショウガに、コショウとラー油を加えました。ちょっとニンニクが効き過ぎたところは今後の改善点ですが、概ね思ったような味になr血ました。あと一点、汁そばなら安価な蒸し麺、茹で麺は不可なので、単品売りの生麺を使うのですが、何せ割高だしせいぜい日持ちが1週間程度。そこで、この間見つけたマルタイの「「鍋専用棒ラーメン」を使ってみました。通常の棒ラーメンなら¥138なんですが、スープが入ってない分、¥78になってます。これなら、2〜3ヶ月は全く問題ないですからね。
2022.05.01
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本日の昼食。今日は麺類じゃありません(^ ^)。中華飯、すなわち中華風あんかけご飯ですね。冷凍保存しておいた豚バラ切落としとシーフードミックス、野菜はハクサイ、ニンジン、長ネギにタマネギ。味付けは、基本いつもの粉末鶏がらスープですが、ワンタンの粉末スープを、約半分をこっちに流用しました。廃物利用とも言えますが、これがまた良い味出すんですよね。全部使うと、スープがしょっぱすぎますしね〜。マルちゃんの「ワンタン」、2〜3人前、¥98。スーパー・キムラのワゴンセールで購入。
2022.03.02
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本日の昼食。昨年来の頂き物の金時ニンジンがまだまだ残ってるので、中華丼にしてみました。具は、豚小間肉にイカ・エビ・アサリのシーフードミックス、野菜はハクサイ、ニンジン、長ネギ、シイタケですね。いつもの粉末鶏がらスープで味付けして、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。中華丼といえば、独身時代によくお世話になった「京都王将」の三宮店を思い出しますね。今でこそ、王将といえば、安くて旨い店と言う地位を確立してるが、当時は「安い・量が多い・マズい」が合言葉でした。ただ、ここのお店は本当ににウマかった。週一以上は通ってましたね。残念ながら、阪神大震災で無くなっちゃいましたが。マルちゃんの「ワンタン」、2〜3人前、¥98。付け合わせに最適です。家内からスープが塩っぱすぎると指摘があったので、粉末スープを半分に減らしました。もちろん、残りは中華丼の味付けに使って、有効利用です(^ ^)。
2022.01.08
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本日の昼食。たまには麺類以外をってことで、今回は「中華丼」に挑戦してみました。タネを明かせば、いつもの「中華風焼そば」の具に、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯の上にのせただけなんですけどね。具は、小分け冷凍保存の豚小間肉(約¥100)に、ハクサイ、ニンジン、タマネギにタケノコ水煮と生キクラゲ。まぁ、コストは大してかかってません(^_^;)。中華丼と言えば、阪神大震災後閉店されてしまいましたが、かつて独身時代にお世話になった王将の三宮展を思い出します。確か、当時は¥250だったかな。常に懐の寂しい学生にとっては、とってもありがたかったです(*^_^*)。
2021.02.20
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本日の昼食。「中華風海鮮汁そば」、第2弾です。まぁ、海老を入れただけなんですけどね(^_^;)。具は、海老に豚肉、ハクサイ、ニンジン、冷凍しておいたもらい物のタケノコです。味付けは、いつもの粉末鶏ガラスープに、ごく少量の塩で味を調えました。 海老と豚肉から、しっかり出汁が出ますからね。広告の品「バナメイ海老」、1パック12尾入って¥298。結構デカいサイズです。半分だけ使い増した。こちらもお買い得品の「豚小間肉」、1パック300gで¥458。こちらも4分割して、残りは冷凍保存です。この間から愛用している、飛竜の業務用「生中華そば」、5玉入り¥246。これを2貝に分けて使います。もちろん、家内は1玉、私が1.5玉です(*^_^*)。決して格安じゃないですが、ゆで麺、蒸し麺よりは圧倒的に賞味期限が長いですからね〜。
2020.05.15
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本日の昼食。「中華風焼そば」は何度も作ってますが、よく考えれば中華料理屋風の「中華汁そば」も出来るんじゃないかと。と言うことで、初めての試みです。具は、中華ハムに見立てたチャーシューと、ハクサイ、ニンジンですね。一応、白髪ネギ? をトッピング。ダシは、いつもの粉末鶏ガラスープにオイスターソースを少々。香り付けの五香粉とコショウを加えてます。ちょっとシナモンの香りが強いな〜と思い、ゴマ油を垂らすとちょうど良い感じになりました。覚えておこう(*^_^*)。麺は、さすがに安価な袋入り「ゆで麺」や「蒸し麺」は使いたくないので、この間も使った飛竜の「中華生麺」です。5玉入りが¥246。
2020.04.29
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本日の昼食。今日は、確定申告のため街に出た帰り、久しぶりに王将で外食です(*^_^*)。自分では作れないメニューってことで、王将の「ニラレバ」と「餃子」は外せませんよね〜。王将の「唐揚げ」も好きなんですが、今日はちょっと火が入りすぎかな。少しジューシー感が不足。この「炒飯」も、自宅では出せない味だな〜。業務用の、強力な火力のガスコンロと、使い込まれた中華鍋、そして何より重要な「ウデ」がないと(*^_^*)。メニュー。昔よりも割安感はなくなったが、それでもコスパは悪くない。酒類を頼まずに、一人¥2,000以上オーダーするのは、至難の業です。今日は、家内と二人分で¥2,002(税込)でした(*^_^*)。
2020.02.28
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本日の晩飯。今週は家内が不在なので、一人外食です(^_^;)。久しぶりの「王将」レインボー通り店を再訪。かれこれ、半年以上はご無沙汰かな。メニューは、オーソドックスに、ニラレバ¥480、餃子1人前¥220、天津飯(小)¥267、合計税込で¥1,063でした。今でこそ「王将」と言えば、安くてウマい店として、それなりのステータスが認められてますが、昔は「安い・量が多い・マズい」の3拍子でしたからね〜。お店によって、メニューも値段も、作り方も違ってて、中には安くて量が多くてウマい店もありました。忘れられないのは、独身時代は週1回以上もお世話になってた「三宮店」ですね。おじちゃんとおばちゃんの二人でやってて、お得意さんには¥10引きにしてくれてたな〜。震災でお店が壊れてからは、消息が分かりません。今、どうしてるのかな〜。メニュー。昔に比べれば、高くなったなと言う気もします。これでも、安いと言えば安いのですが(^_^;)。
2019.11.12
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本日の昼食。買い置き麺が底をついてきたので、久しぶりに「家・炒飯」です。具は、チャーシュー切り落としの残り半分に、後はネギ、卵のみ。最も基本的な組み合わせです。味付けは、粉末鶏ガラスープに、めんつゆを少々。本来なら醤油を使いたかったのですが、たまたま品切れだったので代用です。家庭用ガスコンロにテフロン加工のフライパンなので、なかなかパラパラ炒飯にはなりません。若干弱めの火で、丁寧にバラしながら炒めることで、少しはウマく出来たかなと(自画自賛)。
2019.05.08
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本日の昼食。今日も家内が不在なので、一人外食です。久しぶりに王将の餃子が食いたくなって、「餃子の王将」レインボー通り店を再訪しました。12時ちょっと前でしたが、さすがに土日は混んでますね〜。7〜8人ほど並んでましたが、カウンター希望だったので、5分も待たずに入れました。逆に、この時間帯でガラガラだと、お店の存続を心配せにゃなりません。メニューは、変わり映えしませんが、ニラレバに餃子1人前、唐揚げ・小皿に、小ライス。合計、税込みで¥1,230でした。肝腎のニラレバは、味付けは悪くないものの、どうもレバーの質が良くない。それに、ニラが少なめでモヤシがやたら多い。コレじゃ、お気に入り店にはならないな〜(-_-;)。まぁ、唐揚げは揚げたてで、ウマかったですけど。メニュー。王将って、メニューの種類も価格も、お店次第なんですよね〜。味も、店員のウデ次第(*^_^*)。お店外観。広い駐車場を備えた、典型的な郊外店です。実は、スグ近所に「いきなりステーキ」が開店するんですね〜。香川県、いや四国初の「いきなりステーキ」です。もう、お店自体は出来上がってて、4/18開店みたいです。是非、行かなくっちゃ(*^_^*)。
2018.04.08
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確定申告のため、街に出た帰り、久しぶりの「餃子の王将」南新町店を再訪です。好物の「木須肉(ムーシーロー)」¥500をメインに、後は定番のメニューで揃えました。このお店、味付けが濃すぎないので、気に入ってます。中も広いので、お昼時以外は、そう混んでませんしね(*^_^*)。まず、外せないのが餃子、1人前¥220。家内と二人分なので、2人前です。基本、餃子は全店共通と思いますが、焼き方に多少の上手下手はあります。ここは、普通かな。唐揚げ、¥500。心持ち、火が入りすぎかな。まぁ、客の少ない時間帯でもあり、作り置きじゃないのは、評価出来ますね。「炒飯」¥400。やっぱ、このパラパラ感は、家庭では難しいですよね〜。何せ、ガスの火力が桁違いなので(*^_^*)。合計で、税込み¥2,000も行かないのは、ホント助かります(*^_^*)。
2018.03.02
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本日の晩飯。近所の農家から、大量の白菜をもらったので、なんとか消費しようって訳です(*^_^*)。ナベばかりじゃ芸がないので、「家・八宝菜」に挑戦しました(*^_^*)。具は、豚バラ肉(少量パック、¥200くらい)、白菜、ニンジン(金時ニンジン、これももらい物)、玉ネギ、エリンギ(訳あり品を冷凍しておいた物)、キクラゲ(これも、冷凍しておいた物)。味付けは、いつもの「香味ペースト」と「オイスターソース」ですね。どちらも、塩味が結構強いので、入れすぎ注意です。具材を炒めた後、「とろみちゃん」でとろみをつけて、完成です。コレって、顆粒状のジャガイモデンプンで、水なしでとろみがつく優れものなんです。水溶き片栗粉を用意しないで済むのは、画期的ですよね。
2018.01.06
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本日の昼食。このところの雨で買い物に行けず、今日ようやく外出しました。「餃子の王将」レインボーロード店を訪問。新規店です。見た目、いかにもファミレスの居抜きですね。メニューは、オーソドックスに「ニラレバ」をメインとし、「唐揚げ」を追加。飯ものは「炒飯」で、もちろん餃子は必須ですよね。肝心のニラレバは、まずニラが少なすぎ。コレじゃ「モヤシレバ」でしょう。レバーの質もイマイチかな〜。唐揚げは、まぁそこそこかな。餃子の焼き加減は、悪くないと思います。炒飯は秀逸ですね。薄味ながらしっかり旨みがあり、パラパラすぎず適度なしっとり加減。好みの炒飯です(*^_^*)。
2017.10.24
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本日の昼食。今日も、所用で街に出たので外食です(住処が変わると、ホント雑用が多い(-_-;))。久しぶりに中華料理が食いたくなり、南新町の「王将」へ。ここは、いわゆる「餃子の王将=京都王将」ですね。存在は以前から知ってましたが、初めて入店してみました。メニューは、まず好物の「木須肉」¥500に、ジャストサイズ「炒飯」¥248。いやぁ〜、ホントに小っちゃいな〜。3口くらいでなくなりそう。味付けは、どちらも塩っぱくなく、良いあんばいです。やはり、讃岐は関西テイストと言うことかな。やはり、餃子は外せませんね。2人前で¥440。まぁ、王将餃子はモノが共通なので、焼き方の上手い下手だけですけどね。ここは、まあまあウマい方かな。それと、時時食べたくなる「唐揚げ」ジャストサイズで¥300。こちらのジャストサイズは、こんなもんでしょう。ただ、ちょっと火が入りすぎてるけど。このお店、全般的に見ればアタリじゃないでしょうか。王将メニュー。大きな違いはないですね。お店外観。2階もあるので、中は結構広いですね。
2017.09.14
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本日の昼食。ふと炒飯が食いたくなり、冷凍食品の「五目炒飯」を利用しました。近所のスーパー「きむら」で、500gが¥500。具材を揃えて、一から造るのは、そう簡単じゃないですからね〜。家庭用のガスコンロじゃ火力も弱く、なかなかパラパラにはならないですし。電子レンジでOKなんですが、一応フライパンで加熱してみました。本来なら中華鍋なんでしょうけどね。やっぱ、火力が弱いな〜。結局、レンジの助けを借りて、なんとか仕上げました。味付けは若干濃いめながら、良い香りに仕上がりました(*^_^*)。パッケージは、こんな感じ。
2017.09.10
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本日の昼食。今日は天気が良いので、久しぶりに八重洲通りの「桂林酒苑」さんを再訪しました。何せこのお店、量がハンパなく多く、そう再々はは行けない訳でして、このところ体重が安定してるので、まあたまには良いかと言ったところです。メニューは「レタス炒飯」¥750。コレ、大盛りじゃありません。でも、他のお店の倍くらいあります。食べきること自体は何てことないんですが、しばらくはカロリーセーブに励まなくっちゃ(^_^;)。パラパラ系と言うよりはしっとり系で、味付けは絶妙ですね。確かにウマいです。ランチメニュー。10種類の炒飯が、このお店のウリですね。「野菜玉子炒飯」、「レタス炒飯」。「五目炒飯」の3種類しか食したことはありませんけど。
2017.06.20
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大型連休も終盤、そう言えば最近中華料理を食ってないな〜と思い、家内と二人で王将・蒲田店を再訪しました。しかし、よく入ってますね〜。ほぼ満席でした。メニューは、まず好物の「木須肉(ムーシーロー、キクラゲ・肉・玉子の炒りつけですね)」¥561、を選択。このお店、時々味付けが塩っぱいことがあるんですが、今日はちょうど良い感じでした。ラッキー(*^_^*)。次は「油淋鶏」¥587。揚げた鶏肉に、酸味の効いたタレがかかってる訳ですね。実は、王将でオーダーするのは初めてだと思います。まぁ、思ったよりアッサリしてるかな。やはり、王将に来れば「餃子」2人前 ¥518、は外せませんね。昔、王将によくお世話になってた身としては、高くなったな〜、と言う印象はありますけど(^_^;)。無論、コレでもコスパは申し分ないですよ。飯モノも欲しいので、普通の「炒飯」¥486、も注文。炒飯って、そんなに好きなメニューじゃないんですけど、時々食べたくなるんですね。いやぁ、これだけ喰えば満腹です。ショウさん、二人分ですからね。誤解無きよう。実は私、本格中華料理店よりも、王将の方が好みなんですよね(^_^;)。
2017.05.07
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最近、王将の復刻メニューとして、「ほうれん草と玉子炒め」が、4月限定で出てると言うことを知りました。独身時代(もう30年以上も前でしょうか(^_^;))、大好きだったメニューで、当時「ポパイ」という呼び名だったと思います。コレは是非行っとかにゃ〜、と言うことで、王将蒲田店を再訪。価格は、税抜き¥550なので、やや高めかな。せっかくなので、餃子1人前を追加し、そのかわりと言っては何ですが、ご飯を「小」に。このお店の小ライスは、ホント小さい(^_^;)。合計、税込みで¥1,015です。昔をご存じない方のために、簡単に説明いたしますと、ほうれん草と豚肉、そしてムーシーローのごとく卵を炒めたモノですね。味はこんなもんだったかな〜?? 今回は、メンマが入ってるようですね。当時は、入っていたかどうか、記憶が定かではありません。そう言えば大昔、西宮北口の王将でコレを頼んだ時、中から見事な「青虫」が転がり出てきたことを思い出しました(^_^;)。今時なら、店員を呼びつけ、怒鳴りつけるところかも知れませんが、その時は黙って全部喰って(もちろん、青虫は残しましたよ)、何も言わずにお店を出ました。まぁ、そんなに虫アレルギーじゃありませんのでね。復刻メニューのポスター。やっぱり「ポパイ」と書いて欲しかったな〜。それに、欲を言えば、通常メニューに加えて欲しいな〜。
2017.04.23
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昨日の夕食。会社帰りに、JR蒲田の「王将」で、好物の「木須肉(ムーシーロー)」¥520に、餃子×1人前で¥240、中ライス¥170。税込みで¥1,003ですね。王将と言っても、昔ほどの格安感はないですね〜。どちらかと言うと「日高屋」の方が安いくらいかな。でも、味の好みは圧倒的に王将だな(*^_^*)。全てのお店というわけじゃないのかも知れませんが。12個スタンプを貯めると、¥300割引になるカードをもらいましたが、何と有効期限が1ヶ月! 王将は決してキライじゃないが、そんなに通ったらあっという間に体重増加ですよ!! 即、捨てました(-_-;)。
2017.02.09
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本日の昼食。ふと、チャーハンが食べたくなり、久しぶりに「桂林酒苑」さんを再訪しました。半年ぶりくらいですかね〜。ここは量が多いので、若干避けてたこともあります(^_^;)。メニューは、最もシンプルな「チャーハン」¥600を選択。このお店、10種のチャーハンがあるんです。前は¥580だったので、ビミョーに値上がりしてるな〜。パラパラと言うより、しっとり感のあるチャーハンですが、文句なくウマいです。麻婆豆腐の小皿とスープ、デザートの杏仁豆腐も付いてこの値段ですから、コスパ最高です(それにしても、量が多いな〜)。
2017.01.18
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本日の夕食。今日は、茨城出張の帰り、予定よりも随分早く仕事が終わったので、東京駅で早めの夕食です。東京駅八重洲地下街の南の端(サウススポットと言うらしいです)から、さらに有楽町寄りの地下、「Gran Age」のミンミン(王偏に民×2)を再訪しました。ミンミンと言えば、関西圏中心に展開する庶民的中華料理のチェーン店で、王将が今ほどポピュラーじゃなかった時代、安い中華料理屋と言えばミンミンでしたね。メニューは「もやし焼きそば」¥650に、「ジンギスカン」¥830、いずれも税込み。王将と比べれば、価格は5割増しくらいかな。お店外観。内部は、一応分煙になってます。早い時間帯だったので、先客は3名ほど。混んでくると、煙は漂って来ますが、今日は全く問題ありませんでした(^_^)v。以下、オマケの写真。帰りに通った「八重洲さくら通り」のイルミネーションです。春になれば、なかなか見事な桜の回廊となりますよ。
2017.01.11
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本日の晩飯。急に決まった茨城出張の帰り、久しぶりに神田の王将を訪問しました。昔、茨城に住んでた頃は、東京酋長の帰りにちょくちょく利用してたんですが、大阪に引っ越してからは行ってないな〜。4〜5年ぶりかな。そりゃ、関西が本場ですからね。メニューを見ると、好物の「木須肉=ムーシーロー」がないですね。それなら、と言うことで「ニラレバ」¥480と、餃子¥240、小ライス¥150をオーダー。合計¥870の税込みで¥939ですね。メニューはこんな感じ。最近お世話になってる、蒲田店と似たようなもんかな。そうそう、蒲田店はムーシーローがありますけどね。お店外観。王将神田東口店、「餃子の王将」つまり「大阪王将」ではなく所謂「京都王将」、本家の方ですね。神田ガード下の飲み屋街。サラリーマンが帰りに一杯引っかける、こう言う雰囲気、大好きですね〜。
2016.12.21
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本日も家内が不在なので、外食です。そう言えば、このところ餃子を食ってないな〜と思いつつ、久しぶりに蒲田の王将を再訪しました(あぁ、赤萬餃子が喰いたい)。いつも、良く入ってますね〜。メニューは、やや安直ながら「ニラレバ定食」¥880(税込み¥950)です。決して安くはないな〜。まあ、味とボリュームを考えれば、コスパ十分なんですけどね。昔の「安い」「量が多い」「マズい」の三拍子だった頃が懐かしい(笑)。味は安定してます。そこら辺の本格中華料理店よりウマい。ただ、ニラレバはほんの少し薄味だったかな。私はコレでOK何ですが、関東では物足りないと思う人の方が多いんじゃないでしょうか。餃子の焼き加減も文句なし。ここでウンチクを一つ。そもそも、餃子は一口で食べやすいように、餡を皮でくるんでるんですよね。本来、一口で食するべきなんです。確かに、王将の餃子は若干大きめですが、十分一口で食べれます。一口で食してこそ、餃子のウマさMAXになると思います。まあ「麺類は一息にすすり込むべし」と言うのと同じですかね。蕎麦をたくさんつかみすぎて、口に入りきらず噛み落とす所作が、いかに見苦しいことをお分かりなら、敢えて言うまでも無いことですけど。
2016.10.09
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本日は家内が不在なので、一人晩飯です。会社の帰り、八重洲地下倍の南の端、最も有楽町よりの「ミンミン」さんを再訪です。半年ぶりくらいかな〜。メニューは「もやし焼そば」¥650と「爆羊肉(ジンギスカン)」¥830をオーダー。このお店名物のもやし焼きそばは、シンプルな薄めの味付けで、独特の風味があり、他のお店では味わえない味なんですよね〜。値段も安いし。爆羊肉の方は、昔若かりし頃、まだ今ほど王将チェー店が市民権を得ていなかった頃ですが、肉主体のメニューでありながら最も安かったので、よくお世話になってました。これまた、独特の酸味の効いたタレが、羊肉と玉ネギに良く合うんですよね〜。ところで、玉子スープはどっちに付いてるんだろう? まあ、とっちでも良いか(^_^)。
2016.10.07
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本日の昼食、「桂林酒苑」さんを再訪です。中国人経営のこのお店、10種類のチャーハンがウリなんですね。「五目チャーハン(¥900)」「チャーハン(¥580)」と来て、今回は「レタスチャーハン(¥730)」にしてみました。スープに、麻婆豆腐の小皿と、デザートの杏仁豆腐がついて、このお値段ですからリーズナブルですよね。しかも、十分ウマいし。ただ、ハンパなく量が多いんです。大きめの茶碗×2杯分は優にあると思います。もちろん、しっかり完食いたしましたが、完全にカロリーオーバーです。せめて、付き1回くらいにしとかないと(^_^;)。以下、オマケの写真。食事の帰りに撮ったアジサイです。キライな季節、梅雨時の象徴のような花ですが、被写体としては申し分ありません。
2016.06.16
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本日も、会社の昼食シリーズ、無性にチャーハンが食いたくなったので、久しぶりに「桂林酒苑」さんを再訪。実はこのお店、チャーハンだけで10種類ほどもあるんです。これは、正確に言うと「野菜と玉子炒飯」¥580。シンプルに「チャーハン」と言えばコレです。この量で、しかも麻婆豆腐か春巻き、スープ、杏仁豆腐が付いてこの値段は、なかなかないでしょう。何せ、東京駅前スグですからね〜。味も、文句なくウマいんだが、さすがにこの量では、カロリーオーバーになるので、再々は来れないですよね〜(^_^;)。
2016.05.13
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休日のお昼、蒲田の「王将」を再訪。今回は「焼きそば」¥450と、好物の「木須肉」¥520のコンビネーションですね。ホントは餃子も、1人前くらいは行きたいところですが、体重が増加気味であるという事情を鑑みて、自粛です(^_^;)。相変わらず、良い味出してますね〜。ただ、今回は心持ち塩味が強めだったかな。以下、オマケの写真。沿道の桜並木が、はや満開になってました。ピンクが強いので、たぶんソメイヨシノじゃないと思いますけど。
2016.03.26
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家内のカゼもようやく回復傾向で、たぶん明日からは平常勤務? してくれそうです。まあ、本日中はリハビリ継続ですけど。と言うことで、今日もお昼は、一人外食です。このところ体重が増加気味で、カロリーのかさむ中華料理は避けてたので、久しぶりに「王将」蒲田店を再訪。12時ちょっと前だったせいか、全く待たずに入れました。やはり、一人の時はカウンターが良いですね。本日のオーダーは、期間限定割引の「ニラレバ」¥440をメインに、ジャストサイズ「天津飯」¥267と、同じくジャストサイズ「唐揚げ」¥277を組み合わせようという構想です。昔ならフルサイズ、かつ餃子の一人前くらいは軽くイケたと思いますが、さすがに自粛しました(^_^;)。味は、総じてウマいです。欲を言えば、レバーの質が若干良くない。苦みが残ります。それと、唐揚げの「衣」が付き過ぎ。鶏肉の火の入り方なんかは、文句ないんですけどね〜。
2016.03.21
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家内が不在の日曜日、近所の中華料理店にて、一人で昼食です。「香隣坊」さん、2回の目訪問ですね。ランチ(と言っても、夜もやってるみたいですけど(^_^))メニューの「きくらげ玉子定食」¥690を選択。いわゆるムーシーロー(木須肉)、私の好物です。ご飯、スープにザーサイ、杏仁豆腐も付いて、この値段は良心的じゃないでしょうか。いつもお世話になってる王将のムーシーローよりは、やや野菜多め。また、味付けもアッサリながら、若干塩味が強めかな。たぶん、北京風ですね。ランチメニューを撮っときました。「オイスターソース牛肉定食」と言うのも興味ありますね〜。 ビルの1Fに入ってるお店です。
2016.01.10
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本日は仕事始めです。昔は、仕事始めと言えば、朝新年の挨拶のあと、酒が出てすぐに解散だったんですが、年末年始の休みを増やすかわりに、1/4から即平常勤務になりました。昔が懐かしい気がしないでもないですが・・・。で、会社の昼食シリーズ再開。中華料理から遠ざかっている気がしたので、久しぶりに八重洲通り沿いの「桂林酒苑」さんを再訪。日替わり定食が「五目あんかけ焼きそば」¥780だったので、それにしました。価格がリーズナブルで、かつウマいことは間違いないんですが、このお店、量が多いんですよね〜。すっかり忘れてました(^_^;)。正月に、体重が2kg増えてしまったので、せっせと歩かにゃ〜。
2016.01.04
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休日の夕食、王将蒲田店を再訪。ついこの間、店内改装が終わり、営業再開してました。メニューは、オーソドックスに「ニラレバ定食」税込み¥920を選択(王将にしては、ちと高い?)。ニラレバに、餃子1人前、スープ、ご飯が付きます。ご存じの方も多いかと思いますが、王将はチェーン店ながら、メニューや価格は、お店毎に自由に決められるらしいです。無論、味もお店毎に随分違いますね。このお店は、比較的薄味で、好感が持てます。まあ、価格が安いに越したことはありませんが、味が一番ですからね。店内は、改装したてでキレイだし。良い方のお店だと思います。
2015.12.23
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会社の昼食シリーズ、お馴染みの桂林酒苑です。今回は「焼肉定食」¥800にトライ。これも、他の客がよくオーダーしていたので、人気メニューなんかな。念のため、ご説明いたしますと、関東では焼肉定食というと、たいてい豚肉です。もちろん、これも豚バラ肉。「肉と言えば牛肉!」の関西とは異文化ですね(^_^)。多めのタマネギと、控えめな味付けが好印象。結構イケます。人気があるのは頷けますね。価格的にもリーズナブルと思いますが、如何せん量が多い。食べられないわけじゃ無いんですけど、最近接待が多くて、どうも体重が・・・(-_-;)。ちょっと、敬遠せざるを得ないかな? 良いお店なんですけどね。以下、オマケの写真。京橋の「明治屋」本店です。クリスマス一色ですね〜。
2015.12.16
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会社の昼食シリーズです。九州名物「とめ手羽」八重洲店を再訪。ランチメニューの「唐揚げ定食」¥720をオーダー。みそ汁、漬け物、サラダ付きで¥720は、コスパ高いです。肝腎の唐揚げも、揚げたてジューシーで、味付けも良い具合ですね。このお店、元来は飲み屋なんですが、お昼は定食屋です。外にメニューを掲示して、客の呼び込みに力を入れてます。何せ、お店は地下なので、目立たなければ始まりませんからね〜。
2015.12.10
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1泊2日で、茨城に出張でした。東京駅まで戻ったところで、早めの晩飯です。久しぶりに、東京駅地下のミンミンを再訪。好物の「もやし焼きそば」¥650は外せません。それだけじゃ、足りないので「天津飯」¥720を追加。天津飯は「甘酢」と「塩ダレ」が選べます。基本的に、甘酢はあまり好きじゃないので、ノータイムで塩ダレを選択。いずれも薄味で、上品な味ですね。ただ、どうしてもコスパは王将に譲りますね〜。このお店、一応分煙なのですが、仕切りも何もありません。しかもどちらか聞かずに喫煙席を案内されました。隣が若いお一人様のお姉さんでしたが、さすがにタバコを片手に飲みながらの食事のようだったので、這々の体で退散。食事にタバコの煙は最悪ですからね。味も香りも台無しです(怒)。
2015.11.25
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先週末、大阪出張から帰って来て、週明けに再度大阪出張、しかも今度は日帰りです。シンドイことは確かなんですが、その分元を取ってやろうという魂胆です。お昼前、伊丹空港に着いて、早めの昼食。阪急三国の某社を訪問するので、安直ながら空港内のお店にしました。551の蓬莱を訪問。もう百回以上、いやひょっとしたら二百回を越えてる? 伊丹空港を使ってますが、実はこの店に入るのは初めて(のハズ)です。まあ、名物の肉まんを、お土産に買って帰ることは、何度かありましたけど。メニューは、これまた安直にランチセットC、海鮮焼きそば+肉まん+スープ、¥1,140を選択。海鮮焼きそばは、特段にウマいと言うほどではないが、ボリュームもあり、そこそこイケます。やはり大阪は、食のハズレは少ないですね。以下、オマケの写真です。「三国の渡し跡」。かつては、この神崎川を渡し船で渡ってたんですね〜。
2015.11.17
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昨日は接待で、結構早めに帰宅はしたものの、ついつい、そのまま寝込んでしまいました<(_ _)>。やはり、還暦を過ぎると体力が・・・。で、またまた会社の昼食シリーズです。おなじみ「桂林酒苑」を再訪。未食のメニューは、まだ沢山残ってます。今回は「肉野菜炒め定食」¥700を選択。どちらかと言えば、割安メニューですね。ご覧の通り、野菜は山盛り。十分食べ応えはありますね(ご飯少なめにしとけば良かった)。味付けは、比較的薄味です。他の客の注文でも頻出するので、人気なんでしょうね。覚えておこう。
2015.11.11
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会社の昼食シリーズ。「桂林酒苑」さんを再訪です。メニューは、何か麺類にしようかなと思ってたんですが、日替り定食が「とんこつラーメン&チャーハン」だったので、それを選択。¥800ですね。とんこつスープは、博多風に近い白濁タイプ。臭いも無いが、コクもあまりありません。おそらく、市販の濃縮スープを薄めただけでしょうね〜。本格ラーメン店のように、つきっきりでスープを煮込めるような環境じゃないと思うし。だからと言って、マズい訳じゃありませんよ。あっさりトンコツとして、標準以上のクオリティーはあると思いますね。あとは、半チャーハンに、麻婆豆腐もしくは春巻きと杏仁豆腐が付きます。半チャーハンと言っても、いつもの晩飯のご飯より多いです(^_^;)。東京駅前、八重洲通り(地下ですが)沿いで、この価格はお値打ちです。PS:お店の人が中国人のせいか、(女性の)中国人の常連客が結構いるみたいです。いつ行っても、いますので。時々、お土産なんかを持って来てるようですね。
2015.11.04
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昨日は、特に何もなかったのですが、つい寝込んでしまい、更新をサボってしまいました<(_ _)>。で、今回も会社の昼食シリーズ、お馴染みとなった「桂林酒苑」さんを再訪。メニューは、前から狙ってた「ニラレバ炒め定食」を選択しました。何と、¥750ですね。そこいらのラーメンより安いじゃないですか。スープ、春巻きに、ザーサイ、ご飯、杏仁豆腐も付いてこの値段なら、王将と比べても、コスパで引けを取らないんじゃないでしょうか。味付けは四川風。若干辛味は感じるものの、塩っぱいことはないです。レバーの臭みも感じないし。PS:居合わせた客が、何とチャーハンの大盛りをオーダーしてました。以前にレポしたとおり、このお店のチャーハンは、通常でもかなり大盛りで、おそらく1合半くらいと見ました。大盛りだと、2合以上あるんじゃないでしょうか? ちなみに、完食したか否かは見届けておりません(^_^;)。
2015.10.29
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