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2004年06月の記事
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カツとじ（画像あり）
休みの日の昼食は、冷蔵庫の残り物メニューが定番になってきました。今日は、冷蔵庫にトンカツがありました。チンして食べるのも芸がないので卵でとじてみました。１ スキレットに市販の「すき焼きのタレ」を入れ火にかける２ １に残り物野菜（今回はシメジ・ネギ）とトンカツを入れる３ 溶き卵をまわしかけ、固さはお好みで ま～こんな感じです。スキレットのままでサーブして食べました。
2004年06月20日
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キャンプに行ってきました～
今回は、ＧＷに行った「リバーランズ角川」です。ここのキャンプ場、お気に入りっす。サイト料が安いこじんまりとしていて、外灯がない。色んなサイトがある川が流れ、釣堀がある。鳥の鳴き声がするこんな感じどす。高規格になれてる方はどう感じるかわかりませんがとっても良いです。初めて家族３人で行きました。食事もシンプルです。チビが釣り上げたニジマスを塩焼きとホイル焼き。焼鳥とトマトサラダ、ウインナー。美味しかったです。焚火も良かったです。しかーし、天気が・・・。雨が降ったりやんだり。今まで、５回キャンプ行って４回雨です。”雨男”を認めざるを得ません。ショックな事がありました。朝起きると、タープのポールのペグが１本抜けてます。大切な赤ランタンが落ちていて、グローブが割れてます(@_@)。抜けたペグもないんです。２日前に買ったＳＰの高価なヤツ。もう一つのランタンも壊れてしまいました。あ～ショック。元気を出して、朝食です。炭を熾して、スキレットでベーコンエッグ、ベーグルでもりもり食べました＾＾美味しかったで。 皮肉な事に帰る日は、快晴です。空が青いんです。とっても親切な管理人さんにご挨拶をして、朽木村の温泉に入って帰ってきました。ここのキャンプ場、ホタルが出るんです。数匹が乱舞、ではないですが、サイト横の石田川の上流から１匹、ヒラヒラと飛んできました。数分後、また飛んできました。計４匹見ました。幻想的で、美しいです。嫁もチビも初めて見たようで、喜んでました。
2004年06月13日
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やっと晴れそうキャンプ
職業柄、土日の連休が取りにくいんです。キャンプ行く為に無理に取ったら、雨。もう諦めてました。が、仕事から帰って天気を見ると曇りと晴れ。キャンプに行きます。家族３人でいくのは初めてなのだ。行くとこはＧＷに行った「リバーランズ角川」。釣して、川で遊んで、ホタル見て、焚火して、酒呑んで・・・３人なんでダッチオーブンはナシ、スキレットは持って行こう。
2004年06月11日
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ダッチオーブン、今日は３品
今日は、朝と夜で計３品作りました。朝は、ソーセージエッグです。スキレットで焼くだけです。白身をパリッと仕上げてみました。 うんうん、ウマイのだ。最近、日記のネタがないので、あと２品は明日以降、ということで願います。
2004年06月09日
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牛肉ピーマン炒め
冷凍庫に、すき焼き用のお肉が眠ってました。ピーマンもありましたので、炒める事にしました。味付けは、塩・コショウのみです。最近は、岩塩を使ってるのでいい味になってます。鋳鉄のスキレットで調理すると野菜が美味しいです。ピーマンも甘かった～画像は。トップページのスキレットーＭｅｎｕーからどうぞ！
2004年06月01日
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