2005年09月の記事
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パジャマな時間
本日は東北楽天イーグルスの最終戦。田尾監督にとっても最後の試合でした。最後白星で飾ることはできませんでしたが、田尾監督の胴上げを見ることができました。ちょっと涙が・・・そんな気持ちで立石「さくらい」へ。今日のおすすめは東北福島県の「飛露喜」。旨い！隣に座ったＫさんと、話をしながら落ち着く。野球の話は楽しいですね。肴は穴子の南蛮漬け。さっぱりと美味しく日本酒がすすみます。そんななかさくらいさんとお話して、今度の３連休の８日か１０日のどちらかに、「芋煮会 ＩＮさくらい」でもやろうかなぁと。山形名物の芋煮や、玉蒟蒻を肴に。日本酒は「十四代」や「山形正宗の秋あがり」で。まぁいつものさくらいさんで、特別メニューと特別日本酒が出るだけだけど、東北の休日の気分で一杯は素敵だなと思ってします。パジャマな時間に思うのですが、幸せな時間を過ごしているなぁと感じるショテマエです。明日からもがんばるぞ！
2005.09.28
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佳酒真楽やまなか 大阪の夜は「ひやおろし」で
大阪出張のため朝７時出社、午後からは大阪でお仕事です。でも、大阪の居酒屋で飲むことが朝から楽しみなショテマエ。今日もポジティブです。時間通りに仕事を終わらせて、今宮へ。徒歩１０分ぐらいで「佳酒真楽やまなか」に到着です。月曜日ということで、先客はカウンターに１名のみ。落ち着いた雰囲気で飲む日本酒も良いですね。約６０種類の日本酒が並ぶリストを手に、本日のセットリストを組み立てます。先発はこれにしようかな。伯楽星 ひやおろし 特別純米宮城の日本酒「伯楽星」です。さわやかで、ずっと飲んでいたい日本酒ですね。飲みやすいなかにも、旨みがあって・・・気がつけば最後まで飲んでいそうな日本酒です。先発完投できちゃう岩隈ひーちゃんといった感じかな？肴は塩辛をいただきながら、秋刀魚刺身と、秋刀魚肝醤油焼きをいただきます。日本酒に秋刀魚というのが、ショテマエにとっての「秋」なのです。続いていただいたのが「秋鹿」。秋鹿の中でも「嘉村壱号田」という無農薬で山田錦を栽培した田んぼからとれる酒米を使っています。そして、そのビンテージを３種飲み比べです。２００１～２００３まで３つの酒盃で、レッツトライ！・・・・・・東北泉の仕込み水という贅沢なチェイサーをいただいて、２００１年から順番に利いてみますが、あんまり差がわからなかったりするのです。２００３という若い方から２回目で、ようやく微妙な差がわかるかな、といった感じ。さらに、それを言葉で表そうとすると、もうだめ。（ ● Д ●）＜ さすがにオールドビンテージは深みが違う。ぐらい格好よく飲めないショテマエです。まあ、細かいこと気にせず、次は燗酒いっちゃいましょうか。ちろりで燗する佳酒真楽やまなかさんの日本酒は、美味しいですからね。スタッフの方と、どの日本酒を燗するか作戦会議。「山吹極 生もと純米」と「益荒男 山廃純米吟醸」と迷いましたが、石川県ということで益荒男で。ちょうど良いぐらいの燗に仕上がってきました。お酒の感想？ 一緒にいると癒されるチャーミングな女性といった感じ。最後は美穂先生オススメの「貴 ひやおろし」をいただいて、佳酒真楽やまなかを後にしましょう。本日も素晴らしい日本酒をありがとう！
2005.09.26
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いつもの「大はし」にて
秋葉原から日比谷線で北千住へ。ホームグラウンドの北千住「大はし」へと向かいます。今日も混んでいますね、「大はし」。古いお店のときは、一人客が多かったように思いますが、ちょっと客層が変わったのかな。グループ客とか二人組みが多いですね。ちょっと待ってカウンターへ。自動的に出てくる焼酎のボトルは、キッコー宮。黄金の３点セット「氷、梅シロップ、炭酸」も一緒に来ます。今日は特別にショテマエボトルを公開しましょう。 名前無し、日付なし。特別にネームタグでボトル置いてもらっています。「あ・・・」人生初大はしの居酒屋一人旅仲間に見つかって、あばばばばば。もう一つの自動（強制？）オーダーである。肉豆腐と蟹クリームコロッケが到着。 抜群に美味いというよりも、毎日いただいても飽きの来ない味というのかなぁ。本日は特別にレシピを公開。「大はし風 肉豆腐」牛肉（かしら すじ） ３００グラム豆腐 １丁調味料醤油 ９０ＣＣ酒 ９０ＣＣみりん ９０ＣＣ水 １８０ＣＣざらめ 適量大はしの鍋の前にいると、適当にざらめとか入れている感じなんですけどね。豆腐は煮すぎないようにするのがポイントかな。今は幻になってしまった「卵落とし」を自宅なら楽しめるかも。 土曜日は早い時間に来ないと刺身が無い大はしですが、本日はいくつか残っておりましたね。量が少ないのでいろいろ食べることが出来ますので、居酒屋一人旅には嬉しいお店です。順調にあくキッコー宮のボトル。ちょっとだけ残しておくのも格好悪いので、ラストスパートであけちゃいましょうか？お新香とか白子ぽん酢とか追加。いつもこんなに飲まないんだけど、居酒屋二人旅だとお酒がすすんでしまいますね。居酒屋一人旅の原点である「大はし」。気持ちよく、下町ハイボールが入っていきますね。最近あまり量がすすまなくなったので、「（飲兵衛としての）腕落ちたぞ」なんてぼやいていたこと、ざんげです。なんで、居酒屋で飲んでいるのだろう？ とふと思うことがあります。２００２年の６月１４日が、最初に太田さんに会った日でした。それからの居酒屋一人旅の加速はすざましく、寂しかったのかな、グルメを気取っていたのかな、全国各地に遠征をするわけです。ほとんどの土日は、どこかで飲んでいたかな？でも、そんな時期は無駄ではなくて、いろいろと知った上で、この原点である「大はし」で飲む幸せ。まとまらないですが、とにかく飲兵衛としての駆け出しであるショテマエが「大はし」で飲んでいて今がはっぴーだったということです。そういえば、本日楽天勝利！ 乾杯！！福盛さんも喜んでいますよ。見事に１本からにしたところで、次いきます！
2005.09.24
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秋葉原の奇跡 ～赤津加（あかつか）
本日は秋葉原の居酒屋「赤津加」へ。秋葉原駅から電気街の中へ歩いていきます。途中のパチンコ屋さんに「萌え」発見。電気街の街から、変わりつつある秋葉原です。さて、そんなパソコンショップのあいだに奇跡的ともいえる建物。中に入ると、ここが秋葉原であることを忘れさせる雰囲気。カウンター、テーブル席、小上がりとありますが、本日はカウンターをお願いします。とりあえずの生ビールは小で。ビールで軽く喉をうるおして、燗酒へ。菊正宗しかないけど、目の前の燗付け器で丁寧につくってもらうと、美味しくなるのが不思議ですね。 最初に来た川海老の唐揚げ。揚げたてを美味しくいただきますよ。本日のカウンターはちょうど良いぐらいの満席。年齢層高めの二人組の間に、ぽつんぽつんと一人客が。ここのカウンターは大好きな場所です。つくばエクスプレスで変わる秋葉原のなかでも、変わらないで欲しいなぁ。スズキの刺身が到着。燗酒がたまらなく旨い。いつもの日本酒のほうが、絶対に良いものを飲んでいるはずなのに、菊正宗でも旨いときがあるんですよね。居酒屋一人旅。まだまだ知らない出会いを求めて、もう少し旅をしてみたいと思います。
2005.09.24
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栄寿司 ～京成立石で立ち食いのお寿司
午後４時。宇ち多が終わっていましたので、すぐ近くの栄寿司へ。とりあえずのエビスビール小瓶で喉を潤して、さてお寿司いただきましょうか。とりあえずのオーダーは大トロ。中トロが無かったからの大トロ。う～ん、とろける～。 この日の栄寿司は、５人と比較的空いた時刻。反対側のはじっこの一人客がビールを飲んでいる他は、お茶でいただいたいますね。祝日のこの時間だからでしょうか、売り切れのネタが多く。他の人のオーダーを聞くとはなしに聞いていると、候補がだんだんと減っていきます・・・ コハダが到着。軽く酢で〆てありますね。良い塩梅ですよ。 アン肝の握りです。飲兵衛としては、涙の出るような逸品。日本酒キボンヌ！（注：栄寿司にはビールしかありません）気がつくと、立ち食いのカウンターにはショテマエと端っこの一人客のみ。刺身で一杯やって、それからお寿司派のショテマエですが、ここ栄寿司のスタイルもお気に入り。ふらっと入って、ちょこっと寿司をつまんで、さっと帰る。下町の粋を感じるのですよね。 最後にシャコをいただきました。しっかりとお仕事のしてある蝦蛄。ネタが新鮮なだけではなく、職人としての腕を感じさせるところが、下町の名店たるところなのでしょう。ビールが無くなったので、そろそろお勘定をお願いします。栄寿司、永遠なれ！「栄寿司」東京都葛飾区立石1－18－512:00～20:00木曜定休
2005.09.23
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好きすぎて バカみたい
本日は焼酎仲間が立石「さくらい」に居るとの情報が入りましたので、立石途中下車。焼酎の一升瓶を受け取りにです。焼酎仲間に定価で譲っていたきました！ 「さつま寿」です。１０月１日のオフ会に差し入れます。太田さんが飲みたい言っていましたので。お世話になっている太田さん、そして「さいき」。素晴らしき出会いに感謝ですね。さつま寿（芋焼酎）楽天応援でみんなで幕張行ったときに、無理やりここ「さくらい」で打ち上げやりましたが、それ以来よく立石で集まるようになりましたね。そして、焼酎が増えた「さくらい」になりました。一時期は、川越、百年の孤独、兼八、芋麹全量と並びました。今でも４～５本はあったかな？みんな、「さくらい」大好きで差し入れるのですよね。好きなお酒を持ってきて、お金を払って飲む。「好きすぎて バカみたい」そんな仲間と「さくらい」が大好きです。さて、本日の一杯目は「天吹」の純米大吟醸！天吹 純米大吟醸佐賀の友人の差し入れ日本酒。純米大吟醸酒とか凄いですね。山田錦での安定感のある旨さ、なでしこ酵母で華やかな香り、流石の大吟醸です。旨い！立石で途中下車して良かったです。 鰯のたたきを作っていただいて、今日も楽しく居酒屋トーク。今日も良い一日の締めくくり。ﾉﾉ*＾ｰ＾)＜ちゃいこ～
2005.09.22
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恵比寿「さいき」で毛蟹！
本日は恵比寿「さいき」へ。楽天イーグルス応援ツアー仲間も、もう帰ろうかな？ という時間。居酒屋仲間のモロさんとかジュンちゃん、帰った後だったのですね。＿|￣|○本日の２階は宴会が２組入っているようで、店主のくにさんも大忙し。気を利かせて「おすすめで」と肴のオーダーをすると、奥から「毛蟹が良いよ～」と声が。その通りにお願いすると、笑い声が。一番手がかかる料理だったみたい。しっかりとお仕事のしてある毛蟹。食べやすく挟みも入れていただいて、申し訳ないかんじ。浮月杯でいただく日本酒も、いつもより美味しいかな。今日の「さいき」も最高でした！わくわくするような居酒屋一人旅の時があって、帰ってくる母艦があって、そして素晴らしい人との出会いがある。「一人旅にはない別の味わい」を噛み締めながら。
2005.09.20
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ＥＳＴ！ 東京の名バーテンダーさんとのひと時
湯島というか上野というか、そんな場所にあるバー「ＥＳＴ！」。渡辺さんという名バーテンダーのカクテルを飲みに行きます。早い時間のせいか、お客さんはショテマエだけ。最初はギムレットをお願いしました。こじんまりとした居心地の良いバーですね。渡辺さんにつくっていただいたギムレットは、たまらなく旨い。くつろぎの時間を過ごします。誰も来ないので、渡辺さんとお話。唐津の話とか。いろいろ。最後にスティンガーをつくっていただきました。今日のブランデーはヘネシーで。マーテルだったときもあったかな？「ＥＳＴ！」最強のバー。今度はいつ行こうかな？「EST! （エスト）」文京区湯島３－４５－３18:00～24:00
2005.09.19
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上野の立ち飲み「いこい」
友人との待ち合わせが上野。ちょっと前に着いたので、一杯やっていきましょうか。そんあときに便利なのが立ち飲みですよね。本日は祝日も営業していた「いこい」へ。入って左側の立ち飲みカウンター。右側や奥はテーブルでの立ち飲み形式。「奥へどうぞ」言われたのでテレビの下へ。レモンハイと串揚げで一杯いきましょう。本日の５本セットをお願いしました。うずらの卵があったのが、ポイントかな？「いこい 本日の５本セット」牛肉ウインナーなすキスうずらの卵食べ放題のキャベツ、二度付け禁止のソース。立ち飲みの串揚げ屋さんは、ちょいと飲みたいときに良いですね。ただ、居酒屋一人旅だと、２本づつのオーダーがネックかな。「いこい」東京都台東区上野6-8-6 15：00～23：00日曜休み串揚げ 立ち呑み処 いこい （居酒屋 / 御徒町駅、上野御徒町駅、仲御徒町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2005.09.19
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本日は休肝日♪
たまには旅も一休みして、今後の予定を考えたりするのも楽しいです。行く前の計画で楽しみ、行って（飲んで）楽しみ、帰って思い出して（日記に書いて）楽しむ。ほら、３回楽しめますね。今後ですが、いろいろと未確定要素があり、イーグルスの選手以上に心配なのですが、まあ与えられたポジションで全力でプレーするだけなので、とりあえず予定だけ立てておきましょう。９月２３～２５日 のんびりと何時もの居酒屋かなぁ。下町とか。第四土曜日なので横須賀、藤沢へも行ってみたい気がします。宮城に行って、今年最後の楽天応援の可能性も・・・福盛選手の日記ちなみに２６日の大阪出張の準備次第ですが。１０月１～２日１日は居酒屋のおやじさん主催の飲み会。恵比寿「さいき」を貸切です。ホスト側にまわるのかな？太田さんと飲めるかな？２日は蔵元を囲む会です。はせがわ酒店主催。はせがわ社長の日記１０月８日～１０日仕事となるか、オフとなるか微妙なところ。横浜の居酒屋・バーを飲んでみようかな？最近は、楽天広場に有名人の日記が増えていますね。モーニング娘。の日記１０月１５日～１６日日曜日は横浜の予定。土曜日は下町居酒屋かな？最近さくらいさんと話している「芋煮会」を、やるならこの日か前の週かな？山形の地酒と山形の酒の肴で楽しむの。「芋煮」「玉こんにゃく」とか。お酒は「十四代」「山形正宗」とかの山形の日本酒で。１０月２２日～２３日土曜日は埼玉県で飲もうかな？浦和の某店も、久々に行きたいところ。赤羽経由は危険かな？１０月２９～３０日仙台遠征予定。おそらく最後は「かん」。１１月４～５日会津若松遠征予定。「籠太」で飲みたい。１１月１２～１３日久々に都内で飲むのかな？鯊の天ぷらなど東京湾の美味しいものを探しに行きたいな。羽田沖か？１１月１９日～２０日写真がたまって日記書いているのかな？夕方あたりに下町？１１月２６～２７日美味しい山の幸が恋しくなってきて、北関東？そうなると前橋の某店か？やばいな・・・飲んでる計画立てていたら、すぐ年末だよ。
2005.09.18
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神田の居酒屋「新八」
本日は居酒屋仲間の飲み会で神田「新八」へ。何度か行っている「新八」ですが、仲間と大人数というのは楽しみです。さっそくエビスビールで乾杯！人数も多いですからね、じゃんじゃんと肴を頼みます。居酒屋一人旅の気楽さも良いですが、大人数だからこそのメリットもありますよね。馬刺しが到着しました。あぶらがのっていて美味しそうです。 さて、新八といえば「神亀」がずらっと揃った居酒屋でしたね。さっそくリストの中から「本日の日本酒」を組み立てます。まずは、これにしようかな？神亀 純米ひやおろし 神亀の純米ひやおろしです。春先につくられた新酒をひと夏じっくりと熟成させた「ひやおろし」は別名秋あがりと言い、この季節だからこそ飲める日本酒です。また、生詰めでの出荷のため、フレッシュな味わいが特徴ですよ。今年の神亀「ひやおろし」も最高！ 居酒屋仲間の評判も上々です。参考までに・・・・生酒いっさいの火入れを行わないお酒です。別名「生々（なまなま）」。フレッシュな風味が魅力的なお日本酒です。・生詰め貯蔵前に一度だけ火入れします。いったん火入れをしてタンクに貯蔵した日本酒を、瓶詰め前の火入れを行わず生のまま詰めるから「生詰め」。夏の間に寝かせて熟成させ、秋口にその風味を楽しむ「ひやおろし」がこの生詰めにあたります。・生貯蔵酒お酒を生のまま貯蔵し、瓶詰め直前にいちどだけ火入れします。別名「生貯（なまちょ）」。刺身盛り合わせがきましたよ。豪快な大きさですね。これでこそ、宴会の醍醐味！さて、次の日本酒は「純米吟醸 活性にごり」です。しゅわしゅわ感がたまらない、味の濃い日本酒です。ひこ孫 純米吟醸 活性生にごりこのタイプの日本酒は、美味しくてぐびぐび飲めちゃうけど、後でガツンときますからね。最後のほうに飲むと危険ですので、早めに味わいましょう。神田「新八」のつくりは、昔風の雰囲気で良いですね。良い時間にいかないと、グループに囲まれてのテーブル席で居酒屋一人旅になってしまうことが重なったので、しばらく足が遠のいておりましたが、やっぱり落ちつく居酒屋です。 豪華な刺し盛も良いけれど、万願寺のような渋い肴で一杯やるのって、良くありません？まぁ、こんな感じだから、どんな渋めの居酒屋でも雰囲気になじんでしまうのかな？おしゃれなお店嫌いだし。続いては、神亀を五百万石という酒米でつくった「真穂人」です。個性的な日本酒で、燗してもよかったかな？ 鴨団子到着。タレの濃い味に負けない神亀も、いよいよ燗酒に突入です。３年熟成の「ひこ孫 純米吟醸」をお願いします！埼玉 神亀酒造 純米吟醸 ひこ孫 熟成した神亀にチェンジ、そしてぬる燗にしてもらいました。さっきからの神亀とは違った、おだやかな、まあるい旨みが感じられますね。イメージとしては蛹から蝶に、少女が大人に、いや二十代の娘が、三十路・・・例え悪かったですね。ちょっと熱めの燗にしてもらって、燗酒をもう１回いったあと、さらに飛露喜の特別純米生原酒をいただき、神田新八での宴会終了。楽しかったですね。また、飲みましょう！「新八」東京都千代田区鍛冶町2-9-116:00 ～ 23:00 日・祝休み神田新八 （居酒屋 / 神田駅、岩本町駅、新日本橋駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2005.09.17
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東北楽天ゴールデンイーグルスへの応援歌
６投手が楽天を去ることになりました・・・紀藤真琴（４０）、高村祐（３６）、川尻哲郎（３６）、小池秀郎（３６）、小倉恒（３５）、小林宏（３４）のベテラン組です。強くなるためにとはいへ、悲しいお別れです。米田さんも辛い役目だったろうなぁ。ベテラン６投手に戦力外 楽天、チーム改革の第一歩 本日は十四代の残りを飲もうと立石「さくらい」へ。あまり終電まで時間がないので、日本酒と肴を一品だけ頼んで、さくっと帰らなくちゃ。秋鮭とキノコのホイル焼きです。豆板醤をちょっと効かせた味噌味、バターの風味も良いですね。野手もリストラあるのかな？楽天の選手よりも自分のことを心配しろ、と言われそうですが、今日は選手を応援したいですね。【飯田 哲也さんのテーマ】キャッチャー、センター、セカンドどこでも守れる足なら誰にも負けない 韋駄天「飯田」（どどどん）飯田！（どどどん）飯田！おおおおおおおお 飯田！【山崎 武司さんのテーマ】乱れる雲を討ち 嵐に向かう男立ち上がれ「山崎」 名古屋の意地だ（どどどん）山崎！（どどどん）山崎！おおおおおおおお 山崎！【ルイス・ロペスさんのテーマ】ロ・ロ・ロペスのワンマンショーピッチャー キャッチャー 顔なじみかまして頂戴！今日もまた誰にも遠慮はいりません（どどどん）ロペス！（どどどん）ロペス！おおおおおおおお ロペス！【礒部公一さんのテーマ】「礒部」飛ばせそら高く 「礒部」飛ばせ彼方まで 鷲の期待の「礒部」よ アーチを描け（どどどん）礒部！（どどどん）礒部！おおおおおおおお 礒部！【高須 洋介さんのテーマ】紅の旗 背に受けて 気合 一念 燃え上がれ（どどどん）高須！（どどどん）高須！おおおおおおおお 高須！【チャンステーマ】ＧＯ ＧＯ ＧＯ イーグルス 杜の都の牛タンパワースタミナ満点 止められなーい（ワッショイワッショイ）（どどどん）ショテマエ！（どどどん）ショテマエ！おおおおおおおお ショテマエ！
2005.09.15
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立石さくらい「十四代の日」
立石の居酒屋「さくらい」さんは、今月から毎月十四日を十四代の日にするとかで、仕事を早く終わらせて立石へ。行くとカウンターで常連さんが集合。そしてテーブルには焼酎仲間ですね。さっそく十四代いただきましょうか。最初に登場したのは、山田錦の吟醸酒である吟撰十四代から。文句なしの旨さですね。【十四代】吟撰（吟醸） 播州山田錦 カウンターでの常連さんとさくらいさんの掛け合いを、聞くとなしに聞くショテマエです。一体感のある雰囲気ですね。少し遅れて、居酒屋一人旅仲間が到着。はじめての「さくらい」で最初に出てくる日本酒が十四代という、教育上たいへんによろしくない状況です。いつもはさくらいさんセレクトで選べないというのと、十四代がいつも出てくるわけでは無いので、間違えないでね。でも、平常営業で出てくるのが「磯自慢」「醸し人 九平次」「義侠」「東洋美人」「東一」クラスの純米吟醸ですので、それはそれで・・・ 自分のお気に入りの場所を紹介するということで、ちょっとハイテンションなショテマエです。（ ＾▽＾）＜秋刀魚大好きなかなか美味しい秋刀魚の刺身ですね。美味しいと言ってもらうと、ショテマエまで嬉しいですね。【十四代】中取り純米吟醸 播州山田錦 続いて、十四代の中取り純米吟醸です。感想書かなくちゃだめ？ﾊｧ━━━━━━ ;´Д｀ ━━━━━━ﾝ!!!! 以上です。山芋のいそべ巻きを追加します。こちらも美味しいですね。【礒部公一さんのテーマ】「礒部」飛ばせそら高く 「礒部」飛ばせ彼方まで 鷲の期待の「礒部」よ アーチを描け（どどどん）礒部！（どどどん）礒部！おおおおおおおお 礒部！ちょっと脱線ですね。 続いての日本酒が、なんと純米吟醸の龍の落とし子です！すぅ～っと入ってくる旨さっていうのかな？居酒屋一人旅仲間にも気に入っていただけたようです。十四代 龍の落とし子 純米吟醸楽しい時間はあっというまに終わってしまいますね。また、十四代で飲みたいですので、さくらいさんよろしくです。覚え書きさんまの正しい食べ方募集中
2005.09.14
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本日は「十四代」の日♪
本日は１４日ということで、「十四代」を飲みに行ってきます♪立石「さくらい」で、龍の落とし子、山田錦の純米吟醸酒、吟撰（山田錦の吟醸酒）、飛露喜の山田錦純米吟醸酒をあけるとか。早く仕事終われば、あぁいいな～ http://www.t-sakurai.com/あと、太田さんのオフ会参加表明完了。居酒屋のオヤジさんに会うのも久しぶりですね。楽しみです。 http://www.tabi-ch.net/regular/izakaya/
2005.09.14
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塩釜「すし哲」へ
焼きたてのクロワッサンとコーヒーでの朝食をホテルでいただき、松島観光をして、遊覧船で塩釜へ。目的地は鮨の名店「すし哲」ですよ！午後の遅めの時間に行ったので行列は無し。カウンターは少し空いていましたね。ただ、テーブルがあかないので、ちょっと待ちます。はじめて上がった「すし哲」の二階席。のんびりとグループならこちらのほうが良いですね。さっそく、ビールで乾杯！お通しをつまみながらの昼間酒です。 肴は「金華鯖」と「秋刀魚」を刺身でいただきました。日本酒はさっそく地元浦霞をお願い。しっかりあぶらがのった、素晴らしい光物です。 今回のツアーは、いつもの焼酎仲間とは違って、本物の美味しいものを知っている人生の大先輩方なんですよね。満足いただけるか、非常に不安でしたが、なんとか無事に終わりそうです。「ふつ～のサラリーマン」であるショテマエですので、仕事だけしていたら出会うチャンスの無い飲み仲間です。肩書きに関係なくお話が出来る居酒屋仲間として、そんな関係性をつくってくれた「さいき」という空間に感謝ですね。 さて、特上のお鮨が到着しました。綺麗ですね。最後のシャーベットまで美味しく至福の時間でした。皆様ありがとうございました！「すし哲」宮城県塩竈市海岸通2-2211:00～15:00、16:30～22:00 土日は通し木曜休み
2005.09.11
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仙台の居酒屋「かん」で二次会！
仙台での居酒屋めぐりといえば、「一心」⇒「かん」は定番コース。道路を渡ってスーパーホテルの前を通過して、ちょっと左に曲がったところ。体が覚えていますね。「かん」のマスターに電話でお願いしてあったので、テーブルを２つくっつけておいて８人１テーブルで座れるようにしていただいてありました。どうもすみません。「かん」に来たらさっそく日本酒。オススメの宮城県のお酒をいただきましょう。「萩野酒造 純米大吟醸 有壁の隠し酒」さすが、「かん」セレクト！背中のラベルを見ると美山錦。上品な味わい、優しい旨みが口の中に広がっていく感じ。素晴らしい日本酒ですね。 お通しが３品出るので、のんびりと会話を楽しみながら日本酒を飲みます。あと写真にはうつってなかったけど、刺身とうるかだったかな。日本酒のすすんじゃう肴ですね。 クニさんが蕎麦を食べたいということでオーダー。さすがに人数分の手打ち蕎麦はなく、みんなで味わいます。ショテマエも一口。なかなか凄腕の蕎麦撃ちですよ。日本酒は「刈穂」をいただきます。刈穂 六舟 吟醸 上記写真は吟醸ですが、ショテマエメモには「刈穂 六舟 純米吟醸」となっておりましたね。どっしり、しっかりした旨みのある日本酒ですが、後味の綺麗なお酒です。これも、好みにぴったり！そういえば、「かん」に来て最近は日本酒を選びませんね。マスターや和恵ちゃんのお任せパターン。もしくは、好みだけのお伝え。大変幸せなことですよね。もちろん、すらっと並んだ日本酒リストの中から選ぶ楽しみもありますが、好みの酒がすっと出てくるのは「考える労力」さえ不要。居酒屋には癒されに来ているショテマエとしては、心地いいです。 ドングリをたくさん食べて育つ、イベリコ豚が登場！極上の黒豚です。グルメなツアーご一行様と黒豚談義で酒宴は盛り上がります。料理と酒を味わうというテーブル席での「かん」。でも「かん」のさらなる魅力は、カウンターなんですよね。一人とか二人で。こればかりは、伝えきれませんね。居酒屋一人旅で仙台への機会があったとき、あ～そういえば国分町に・・・となってくれれば良いのかな。この後はタクシーで帰る組を見送り、さらに「ムーンライトセブン」で一杯。コーディアルライムジュースのギムレットを楽しみ、グラッパをいただきましたよ。本当に楽しい夜でした。
2005.09.10
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仙台の居酒屋「一心」で宴会！
居酒屋仲間が朝の東京駅に集まります。本日は楽天イーグルス応援ツアーということで、仙台へと向かう新幹線に乗り込みます。さっそく差し入れのシャンパン・ドイツワインで乾杯。居酒屋「さいき」は北へ向かって走ります。仙台駅で楽天グッズ購入後、仙台サンプラザホールを通過して、スタジアムへ。外野自由席の一角に陣取って、ビールと肴を買出しに行く幹事のショテマエです。やきそば、鯨カツ、牛タンなどを肴に、楽天の試合を見ながらのビールは最高ですね～試合は負けましたが・・・ホテルにもどってシャワーを浴びて、さてこれからが本番ですよ。時間があったので「源氏」に行こうかな？ と思いましたが、本日は幹事なのでやめておきましょう。さて「一心」へと到着。今回は８人の大所帯なので、新館手前の個室へ案内されました。さっそくビールで乾杯♪エビスの生ですが、染み入るように入ってきますね。野球の応援の後のビールも素晴らしい味わいです。今回は団体でしたので、一心のけやきセットをお願いしておきました。有名なお通しをいただきながら、日本酒を開始しましょうか。 本マグロ、ボタン海老、ホタテと３種の刺身です。一心のこのお通しをいただくときが、仙台に来たな～と思う瞬間かな。日本酒は乾坤一をグラスでいただきました。宮城県村田町の日本酒です。乾坤一 純米続いてアナゴが到着。あぶらがのっていて美味しい」アナゴです。ハラの部分で美味しそうなショテマエのお皿、しっぽに近いのがクニさんのお皿。クニさん「こっちが良かった」と言って、他の人のを食べないでくださいよ。子供みたいなところがクニさんらしいといえばらしいのですが。 たこの柔らか煮。日本酒に焼酎と好きな酒を楽しみながらの居酒屋トーク。８人テーブルを眺めながら、凄いことだな～と。いつもの居酒屋での何気ない一言から盛り上がり、仙台に一泊二日で旅行してしまうんですからね。同じカウンターで飲んでいるのですが、空間は同じでも時間が異なるメンバーが集合。いつもの居酒屋トークなのですが、盛り上がりますね。 一心オリジナルの日本酒は伏見男山の純米大吟醸・中汲み。四号瓶でオーダーしました。ハイレベルの肴と共に、日本酒の充実が一心ですからね。参加者の皆様に美味しいお酒を飲んでいただきたい（もちろん自分が飲みたいというのもありました）ので少々強引にオーダー。どうだったかな？酒肴の盛り合わせが届きましたよ。これで、居酒屋一人旅なら何盃飲めるだろう？ 店主のクニさん、常連のタカハシさん、イシヤマさん、そしてジュンちゃんの応援があっての宴会ＩＮ一心でしたが、時間の過ぎるのはあっという間ですね。次は二次会会場「かん」への移動です。
2005.09.10
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引退します
本日は定期「さくらい」。焼酎仲間が集まっているというので、ちょっと顔出し。・・・のつもりが、磯自慢・雑賀・天宝一と飲む宴会になってるし。「さくらい」さんの奥のテーブルに集まったのは７人。みんなお酒大好きですね。そしてＤＤだし。※ＤＤについては■『現代用語の基礎知識2006』掲載キーワード埼玉、茨城、千葉、東京と住むところは違う仲間が、わざわざ飲みに来たいお店といって集まる「さくらい」は、凄いですね。今日は愛馬ボーンサクセサーの引退決定で泣きたい気分でしたが、ポジティブに飲むことができました。北海道の牧場での初対面から始まって、東京・福島・新潟と応援に行きましたね。素晴らしいレースを見せてくれた彼女、美味しい居酒屋へ行くきっかけをつくってくれた彼女。ほんとうにお疲れ様でした。そして、ありがとう！ボーンサクセサー情報今週の中山戦出走に向けて順調に調整されていましたが、一昨日(水)午後の手入れをする際、右前脚の運びが悪かったことからレントゲン検査を行ったところ、種子骨を骨折していることがわかりました。そして、本日(金)に再度レントゲン検査を行いましたが、その結果、全治1年との診断が下されかなりの重症であることが判明しました。10月第1週で終了する3歳未勝利戦への出走は断念せざるを得ません。また、無事に完治したとしても、格上500万条件クラスで戦うこととなり、未勝利の本馬は、真っ先に除外の対象となるなどスムーズな出走さえ難しくなります。地方に転出して条件を満たしたうえで中央に再登録する制度も残されていますが、完治したとしても中央復帰までにはかなりの時間がかかってしまいます。このままでは維持会費等の会員の皆様のご負担が大きくなるばかりとなることから、高市調教師とも協議の結果、残念ですが、ここで本馬の現役引退を決定しました。会員の皆様には目標レースを前に大変残念な結果となりましたが、何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。なお、今回の引退に関しての事務手続き等の詳細につきましては、後日あらためて書面にてご案内させていただきますが、取り急ぎお知らせいたします。
2005.09.09
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夢ならば
本日も定期さくらい。ＵＳＡへの転勤はないとは思うけど、緊急の登板があったり、仕事はめちゃくちゃな状態・・・小一時間だけでも「さくらい」で飲ませてください。本日の一杯目は「東洋美人 ひやおろし」。香港の花文字のラベルを眺めながらの一杯です。肴は極上の和牛ステーキ。○得はさすがに良いものを使っていますね。飛露喜もいただいて、幸せな一日で終わるはずだったのですが・・・ボーンサクセサー情報今週9月10日(土)中山の芝2000ｍ戦に田中勝春騎手で出走を予定して、きょう朝の追い切りでも芝コースで5F65秒台を楽にマークしました。心配された鼻血も出なかったことから、今週のレースでは好勝負が期待されました。しかし、午後の手入れで厩舎から引っ張りだしたさいに右前脚の付きが悪かったことから、レントゲン検査を行ったところ、球節部を構成する2つの種子骨のうちの左側部分を骨折しているのが判明しました。一般に種子骨の骨折は良好な予後が期待しにくいとされており、しかも未勝利戦がまもなく終了するという時期を考えると、大変厳しい立場に立たされたといえます。あさって（金）に再度レントゲン検査を行う予定で、その結果をもとに正式な診断が出た時点で、今後の処遇を決定することにします。
2005.09.07
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「お台所 とおやま」 ～宮崎の居酒屋
宮崎の居酒屋二軒目は宮崎の繁華街へ。ちょっと「ひや汁」でお腹いっぱいになってしまったので、ホテルで一風呂浴びていきましょう。本日のホテルはホテルマリックスです。サウナがあって、なかなか良いホテルですよ。ホテルマリックステレビをつけたら、北海道の旅行番組をやっていますね。大好きなサブちゃんが写っていました。よさげな居酒屋と思ったらサブちゃんのご自宅・・・洞爺湖の足湯が気持ち良さそうでしたね。最後に写ったのが社台白老ファーム。来年は白老ファームのお馬さんを買おうかな。サウナでたっぷりと汗を流した後は、「お台所 とおやま」へ。カウンター５席と、小上がり、テーブルという小さなお店です。サウナ上がりのビールをいただき、続いて十四代の中取純米吟醸をいただきます。宮崎の居酒屋一人旅は、素晴らしいですね。地鶏のタタキを香味野菜でいただきます。宮崎に来て日向地鶏をたくさんいただきましたが、これは旨い！日本酒は、十四代をはじめとして、磯自慢、東一、飛露喜、東洋美人と揃っていますね。なんか普段の居酒屋で飲んでいる銘柄のような・・・焼酎を川越、鶴の荷車１８年古酒をいただき、次の店へ。今度は居酒屋二人旅でゆっくりと来たいですね。「お台所 とおやま」宮崎県宮崎市中央通6-3 ウエストビル17:00～23:00日曜休みとおやま （居酒屋 / 宮崎駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2005.09.03
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「粋仙」 ～宮崎駅前の居酒屋で
「粋仙」が見つかりました。ガード下のプレハブといった風情の居酒屋です。日向地鶏と焼酎が名物のようですが・・・さて、「粋仙」に入店入って正面のカウンターには、もう数人座って一杯やっていますね。カウンターの左端に場所を決めて、本日の一杯を始めましょうか。最初の焼酎は「日南娘」です。日南娘 25度肴は名物の「地鶏もも焼き」をいただきましょう。たっぷりの量で登場しました。 カウンターで焼酎をロックで。マスターの背中の棚にはずらりと焼酎の一升瓶が！さまざまなラベルを眺めながらの一杯も良いですね。 鳥レバーが届きました。新鮮で臭みの無いレバーですよ。レバ刺し大好きな、あの人にも食べていただきたいなぁ。 さつま揚げのような練り物です。おび揚げと言ったかな？これも焼酎にあう肴ですね。粋仙の大将は、お話大好き。「どうして、この店知ったの？ ホテルの紹介？」から始まって、地鶏の話、焼酎の話と尽きないですね。 焼き物をいただきながら、最後の一杯。川越酒造の米焼酎「赤とんぼの詩」をいただきましょう。赤とんぼの詩最後に宮崎名物「ひや汁」をかっこんで、次の居酒屋と向かいましょうか。粋仙の大将ありがとう！「粋仙」宮崎県宮崎市錦町1-6817:00～22:30月曜休み粋仙 （鳥料理 / 宮崎駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2005.09.03
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内心キャーキャーだわ！
「楽天、球団最多の１８得点」楽天勝ちました！ ３６歳の山崎さんも頑張っていましたよ。こんな嬉しい日には、行っちゃいます？本日は、定期さくらい。秋の秋刀魚で一杯やりにきましたよ。 酒は飛露喜をお願いしました。やっぱり今日は東北の日本酒ですよ。楽天大勝利ですしね。本日はショテマエ流秋刀魚の食べ方を書いちゃおうかな。１．焼きあがった秋刀魚が到着、じゅうじゅういっている音と香りで一杯。２．つけあわせの大根おろしにしょうゆをかけて一杯。３．はらわたのほろ苦さを味わいながら一杯。４．ようやく秋刀魚で一杯ですよ。５．途中ですだちをかけて風味をかけて秋刀魚で一杯。一匹でこれだけ楽しめるやよ～さて、帰って今日の勝利をじっくり楽しみましょうか。
2005.09.02
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