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Jul 15, 2004
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今日は、隣町まで買い物に出かけて そこの地元の個人スーパーでアスパラを2束(20本)を100円で購入 豚肉の薄切り肉
300円ほどで それを使ってカツを作って みました。

はるごはん
アスパラの豚肉巻きカツ


クロスボタン<材料>  2人分


アスパラ    5本
豚肉      薄切りのもの10枚
塩 胡椒    少々
小麦粉、パン粉、卵(フライの衣)

クロスボタン<作り方>


1.アスパラは、半分に切る
2.豚肉をアスパラに巻いて塩コショウ
3.小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ油で揚げるだけ!
4.付け合せにレタス、きゅうり、
5.ホットサルサディップ(ベルギー)市販のもこれをつけて食べる。 
★ホットサルサ★




今日は市販のもの使いましたが、今私の家庭菜園でハラペーニョが、大きくなってきてるのです。それを使ってこのソースを今度作って見たいと思ってます。

はるごはん★大根と椎茸、こんにゃく、蔵王のがんもの煮物★

クロスボタン<作り方>



各材料を切って 圧力鍋の中にいれ油いためしてから 椎茸の戻し汁、材料がかぶるぐらい入れる。

かつおだし、大1.
みりん   大2
酒     大1
しょうゆ  大3   これらを入れて強火3分 弱火6分
味を調え 出来上がり。



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yuippie








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Last updated  Aug 20, 2005 11:55:01 AM
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