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以上
2008年08月24日
カテゴリ： スイーツ・パン・カフェ
日曜の朝は、ゆっくりとエスプレッソとコーヒーを。一ヶ月ぐらい前に、豆を挽くグラインダーとエスプレッソマシーンを買ってから、気が向いたら飲むという感じだったが、ひさしぶりに淹れてみる。
まずは、エスプレッソとカプチーノ。二杯分で淹れた方がおいしいので、セットで淹れるようにしている。いつのまにか、豆はラバッツァ クオリタ・オロ、器はアンカップ デミタスカップ トリノとカプチーノカップ トリノになっている。フォームド ミルクは、メリタのミルクフォーマーポット500mlで作った。
やはり、専用のものだからか、慣れてきたからか、以前より上手につくれるようになった。ラバッツァは少し酸味があるが濃厚で後味もよいし、クレマもきれいにのる。カプチーノにするとまろやかさが増して更においしい。カップも肉厚でいい感じだ。
おまけで、グラインダーで挽いたデスティルの豆でコーヒーを淹れてみる。こちらも豆のふくらみもよく、香りと味もすばらしい。
前回から追加で購入した物。カップとミルクフォーマーポットとエスプレッソの豆、手前はついでに買ったお菓子類。楽天のフレッシュロースター珈琲問屋で買った。 http://www.rakuten.co.jp/tonya/
フレッシュロースター珈琲問屋 楽天市場店
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最終更新日
2008年08月24日 09時37分09秒 コメントを書く
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