おせち料理をとってみた。

話題の博多久松のおせち、博多15800円、送料無料。
クール宅急便で冷凍で年末に来た。
特大8寸の三段重で、4-5人前、全46品。
さっそく解凍して、正月に食べた。

まずは、壱の重。
どどんと、オマールグラタン、こってりほくほく。
紅白餅のオーロラふくさ、水まんじゅうの笹カスタード。
鯖昆布巻きていねい、蛸照焼ぷちぷに。
ヨーグルト風味ムースロールケーキはぱさっとめ、ガトーショコラは濃厚でうまい。
市松錦玉子ふわふわ、いか明太和えはしっかり、金団ほくほく。
伊達巻ふっくら、羽二重胡桃餅もっちり香ばしく、梅甘露煮甘く、ひすい若芽あっさり。
デザート系が充実してるので、おせちに飽きた頃にもいける。

弐の重。
焼豚しっとり、やわらか干しトマトもっちり、真だらこ昆布ぷちぷちしょっぱめ、あかにし貝甘煮はくにくに、鶏松風はしっとり、香箱蒲鉾はカニスティック。
黒豆密煮、祝い海老ていねい、寿高野豆腐含め煮じっとり、鰯土佐まぶし煮しっかり。
味付け数の子ぷちぷち、鶏つくね照焼じっとり、子持ちいかもっちり、小鯛西京焼き上品、椎茸山椒煮しっかり。
どれもしっかり作ってあり、味付けも濃くて、一部はしょっぱい。

参の重。
華にしん和えしっかり、鶏八幡巻は牛蒡入り、金柑密煮あまく、秋刀魚あられ煮しっかり、大根焙煎胡桃和えあっさり。
たたき牛蒡くきくき、紅白短冊ナマスすっきり、ふくさ焼はやさしく、数の子松前漬けしっかり、二味胡桃甘薯はゴマとほっくり、白花豆密煮やわらか。
豚軟骨煮はやわらか肉でうれしい、青磯真丈ていねい、帆立照焼たれ濃い、田作り、鰤白子の甘煮はこってり。
やっぱりしっかり味で、老舗らしく、博多風もあっていい。

というわけで、正月からいっぱい飲んでしまった。

貧乏性なんで、おせちに15800円というと高いしスーパーのオードブルでいいんじゃとか、最近はなにかと離れで正月料理も正月も無くなって旅行の方が多いし、いろいろ考えてしまうが、たまにはおせちもいいもんだ。
博多久松のおせちは、さすが9年連続楽天グルメ大賞おせちだけあって内容も濃くて、そろえたら結構な値段するのでお得だし、しっかり味でお酒がすすむので、酒飲みにはおすすめだ。

今年もぼちぼちやってきますので、よろしくです。

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博多久松おせち