2013年01月の記事
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ミネストローネ風野菜の煮込み。白菜とみかんのサラダ
昨日の晩ご飯は、ミネストローネ風野菜のトマト煮込みがメインかな。「～風」と弱気なのは、本物のミネストローネを食べたことがないからです。野菜は、トマト、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、蕪を入れました。ベーコンを炒めて、野菜とトマト缶、ローリエを入れて煮込み、コンソメ、塩胡椒で味付け本当は一昨日作ったけど、大量に出来てしまい昨日のメインも務めました。白菜とみかんのサラダは、むっちーさんのところで見たみつみつさんレシピから。糸こんにゃくの甘辛煮も再登場・・・一人だと同じものを何度も食べることになります。 ポチッとお願いします。 今日のお昼前に退院した奥さん。迎えに来た娘２人とその足でうどん屋に行く計画。お昼前に二女から「病院の帰りに事故りました」とのメール。え～！事故！続いてお昼休みになって「メール見た？○ちゃんが運転していて事故った。怪我はない。」「どんな状況？どっちが悪いん？」と聞く私「えーっと、うどん屋に入るときに・・・あとでお母さんに聞いて」と切る二女その後、待てど暮らせど連絡はなく、奥さんに電話をかけても出ない。30分以上たって連絡が取れた時には・・・「うどんを食べるんに並んでるからまたあとで」と言われて、詳しい事情が分かったのは1時間後。店に入ろうと右折待ちで左をすり抜けようとしたバイクに当てられたらしい。怪我もないし、向こうが悪いのでよかったと言えばよかったけど・・・心配だからうどんより、連絡を優先しろよ・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2013.01.31
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生姜炊き込みご飯弁当
今週は、味付けご飯シリーズ。と言っても昨日は出先でうどんだったけど。今日は、生姜炊き込みご飯弁当普通の炊き込みご飯に生姜が入っただけですが。生姜、ごぼう、えのきたけ、油揚げ、人参。別に焼き豚を入れるであえて鶏肉などはいれず。焼き豚ネギ入りだし巻き卵小松菜のお浸し（自家製の寒しめ野菜だから甘い）糸こんにゃくの甘辛煮（すき焼きに入っているもののイメージ＋唐辛子を少し）イチゴ、沢庵 ポチッとお願いします。 奥さんは、今日やっと退院。ひと月はリハビリに通うので完治はまだ先ですが、週末帰っても家にいるのが嬉しいかな。今晩は、長女、二女と焼肉かしゃぶしゃぶ屋だそう。お寿司も食べたいし、とんかつも食べたい・・・あれもこれもと食べたいものが思い浮かんでいるらしい。病院でもけっこう色んなメニューが出ていたけど、病院で食べるのと家や外で食べるのは違うかな。
2013.01.30
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白菜と焼き麩の煮物。まぐろのコチュジャン和え
先日、義母から焼き麩をもらいました。知り合いにお麩屋さんがいて、もう引退しているけど自家用などをたまに焼いているそう。大きさを比べるために目薬を置いてみました。大きいでしょう。で、昨晩はそんな焼き麩を使った料理がメイン。白菜と焼き麩の煮物 イメージとしては、すき焼きの肉なしというか、白菜と焼き麩（＋油揚げ）かな。 それよりは薄味ですが。菜の花の辛子和えまぐろのコチュジャン和え ポチッとお願いします。 ビデオの件ですが、よく考えれば仕事からそんなに早く帰れるはずもなく、10時をすぎて帰宅してそれからご飯、風呂なのに、往復２時間近い時間は無理。延滞を選ぶことにしました。もったいないけど。そして、「海猿」自体が単身先のパソコンで見られないことが判明。ブルーレイですが、再生ソフトのバージョンアップができていないので、最新のものは見られないそう・・踏んだり蹴ったりです。
2013.01.29
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炒飯弁当、ビデオの失敗
今日の弁当は炒飯弁当。炒飯は、焼き豚、沢庵、玉ねぎ、人参が入っています。沢庵の塩気があるので塩は控えめに。胡椒と少しの塩で味付け。緑がないので茹でた菜の花。だし巻き卵白菜の塩昆布和え紅白なますイチゴ ポチッとお願いします。 昨日の夜、レンタルビデオ店で長女に最新作の「海猿」を借りて欲しいと頼まれた。新作なので高いけど、株主優待で半額なので２泊３日で借りました。ほかにも１本、旧作が５０円なので借りました。で、昨日の夜、いきなり雪が降り始めて、朝になると帰ってこれなくなる可能性があったので、大慌てで荷物をまとめて単身先に戻り・・・借りてきたビデオでも見るかとセットすると(o￣∇￣)o!!ガーン 海猿やんか・・・今晩、実家に戻しに帰らなきゃ。１週間の延滞金とガソリン代＋高速代、どっちが高いかな？
2013.01.28
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焼き豚弁当
焼き豚弁当で、間違いさがし。最初の弁当修正した弁当分かったかな？お歳暮でいただいた鎌倉ハム。脂が強そうだったので、フライパンで焼いて少し脂を落としたけど、これが大正解。冷めても脂ぽさがなくて美味しかった。だし巻き卵茹でブロッコリー人参の塩もみキウイ沢庵、しば漬けキクラゲ（美味しいです）で、問題の里芋と人参、しめじの煮物弁当を詰め終わって写真を撮って朝ごはんを食べようと台所に戻ったら鍋の中に煮物を発見前の夜、弁当に詰めるために煮たものだから、入れないわけにいかず、詰めなおしたという訳 ポチッとお願いします。 昨日の夜は、車で行き、飲み会を終えて単身先で眠り、朝になって実家に戻りました。洗濯をして家庭菜園に収穫に行き、白菜の漬物を作ってと大忙し。昨日の夜は、本間加代が沢山出ました。本間加代、本間佳代、ほんまかよ・・・・忙しい仕事をしている友達から、「後任は君らしいよ・・」また、転勤？いや、それよりも今以上に忙しい仕事・・・ほんまかよ！（本当かよ）本間加世！本間香代！の大連発でした。間違いでありますように。SOY Beautyドレッシング2本セットを50名様に！
2013.01.27
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寒鰆のにぎり寿司
昨日のお弁当を載せる予定が、SDカードを単身先に忘れてきました。仕方ないのでお昼ご飯まで待ってのアップになりました。今日のお昼は、寒鰆のにぎり寿司鰆は、春の魚と書くぐらいで関西では春が旬のイメージですが、冬の方が脂が乗って美味しい。ちょっと高かったそうですが、行商の魚屋さんから買ったものです。お汁は、エノキタケと菜の花の吸い物。吸い口は、だいだいの皮１０個握ったけど、食べるのは一瞬でした。もう少し握ればよかったかな。 ポチッとお願いします。 今日の夜は、同期入社の人を中心とした友人達との新年会。単身先の町（車で１時間）であるので夕方には戻る必要があります。で、選択肢は３つ。１ JRで１時間かけて行き、終わればJRで戻ってくる。２ 車で行き、単身先の駐車場にとめて飲みに行き、単身先に泊まって明朝、実家に戻る。３ JRで行き、今晩は単身先に泊まって明日の朝JRで戻ってくる。普通は１かと思うのですが、長年の「あんつぶファン」の皆様ならご承知の数々の泥酔事件を興味のある方は過去の最大の事件。膝骨折日記や、迷子事件（奥さん代筆）などなどをどうぞ。今回は、迎えに来てくれる奥さんもいないし、JRは不安そうなると２の車かな。しかし、実は４つ目の選択肢の可能性もあります。絶対にやっては行けない「し」の選択肢書くのも怖い。二女からは「それやったら親子の縁切るで」と言われました。まあ、当然だけど。それを考えると、JRで行って様子をみて泊まるか戻るかを決めるのも有りか。こんなところも優柔不断な私・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2013.01.26
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お詫びとお知らせ
大げさなものではありません。昨日の夜から今朝にかけて覗きに来られた方へのお知らせ。昨日の夜は疲れて眠ってしまいアップできず、今朝、アップしようと写真を取り込もうとデジカメを開くと、(o￣∇￣)o!!ガーン「SDカードがない！！」単身先のパソコンに差し込んだままのようです。アップする写真がない・・・ということで、本日の食べ物日記は、お昼ごはんが終わるまでお待ちください。午後１時以降の再訪問をお待ちしています。ペコリ(o_ _)ｏ))以前は、こんなに小さかったにゃんこ達。今は乗られると眠ることは無理でしょう。
2013.01.26
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キムチ焼きそば
今日のお昼は出先で食べる可能性があったので、弁当はなし。でも、結局は職場近くでうどんを食べることになったから作っていけばよかったか。最近、鍋焼きうどんが多いので、たまには違うものをと「キムチ焼きそば」を作った。奥さんの病室のお隣さんの親御さんからもらった手作りキムチを使いました。というか、これがあったから作った。色々入っています。白菜（当たり前か）、にら、大根、人参、するめ、海老。他にもあるのかな？キャベツともやし、竹輪を炒めて中華めんとキムチを入れて炒め、胡椒と醤油で味付け。ピリ辛で美味しかった。スルメのコクがすごい。 ポチッとお願いします。 ようやく、奥さんが退院することになりました。来週の予定です。忙しいけど、奥さんの退院にかこつけて半日でも休むか。（ハンニチデモと打ったら、反日デモと変換された・・・）(*゜0゜)ハッ!!ブログに書いたら同僚に作戦がバレル。。。。
2013.01.24
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豚肉とキャベツのオイスターソース炒め弁当
今日の弁当は、豚肉とキャベツのオイスターソース炒め弁当（長いぞ！）豚肉を軽く湯通ししてざく切りキャベツと炒めるだけ。小麦粉をつけるというのもあるけど今回はなし。味付けは、醤油、オイスターソース、味醂、胡椒を少しもやしのカレー炒め人参の塩もみだし巻き卵ブロッコリー、イチゴ、沢庵 ポチッとお願いします。 出勤すると昨日の同僚から「弁当は？」と催促されました。うーん、毎日６時に帰れるのなら可能だけど、今は無理かな・・・と書くと定時に帰った日は催促されるか・・・・・(￣。￣ )ボソ...久しぶりに、にゃんずの写真。現在の携帯の待ち受け画面です。長男がテレビゲームをして、片付けずにいなくなったあと、テレビの前に行くにゃんこ達呼びかけると振り向いたところをパチリ。「何の用？」「テレビ見てるんだけど」という雰囲気で撮れました。日曜に出勤したから、今週は長い。あと、２日頑張ろう。
2013.01.23
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鮭弁当のはずが、予期せぬきつねうどんに・・
今日の弁当は、鮭弁当の予定、というか鮭弁当でした。味は不明（理由は下に）焼き鮭だし巻き卵竹輪の蒲焼風 竹輪を焼き、醤油、砂糖、味醂で照り焼き風に味付け。仕上げに青海苔を降る。好みで一味キャベツの塩昆布和えブロッコリー、イチゴ、沢庵しかし、実際に食べたのは、日の出製麺のきつねうどん大 ２５０円。朝一から外に出てお昼に戻るつもりで弁当を作っていったのですが、用事で出発が遅れ10時半に。「困った、弁当どうしよう？昼から行こうかな」と言っていると仲のいい同僚から「だめだめ。すぐ行かないと。弁当は食べてとくから。美味しいうどんが待っているで」と言われ・・気持ちは一気にうどんモードへ。で、上にうどんを食べたのですが、同僚にしてやられた感もある。同僚の部下の女性も一緒に食べたそうです。（登場しましたよ（笑））どうせならもう少し頑張った日の弁当を食べてもらった方がよかったか。弁当が食べられなくてかわいそうと思った方も、いや、美味しいうどんが食べられてよかったじゃないかと思う方も、ポチッっとお願いします。
2013.01.22
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おでん弁当
日曜は、夕方には帰宅。迷ったけど実家には帰らず単身先に帰宅。時間に余裕があったので（平日の9時とか10時に比べてだけど）、時間がないと出来ないものを。と言うことで久しぶりに作ったのが、おでん。種は、すじ肉大根天ぷら（練り物のことです）結び糸こん焼き豆腐おでんだけでは、野菜不足になるので、菜の花と人参の胡麻よごしで、作りすぎたので当然、今日の弁当は「おでん弁当」です。おでんの他には、茹でブロッコリー人参の塩もみ（ピーラーで削って塩で揉んだだけ）秋刀魚の山椒煮沢庵人参の塩もみは、奥田英朗の「我が家の問題」という短編集の中から。（お勧めの本です）弁当の話が出てくるのですが、「彩は一つだけ」と言って人参の塩もみが出てきます。彩はひとつ。いいなあと思うけど、欲張りなのであれもこれもと入れてしまう。今日も秋刀魚の山椒煮は余分だな。美味しかったけど・・・ ポチッとお願いします。 今年も本屋大賞の季節がきました。11作品がエントリーされたそう。好みも賛否両論もあるでしょうが、本離れを解消するにはいいことでしょう。ただ、おおこんな本があったのか！という作品が選ばれると面白いです。最近は、元々メジャーな作家や本が多いという評判ですがどうなるのかな。
2013.01.21
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にぎり寿司。サラダ、イイダコ煮
今日は急遽、休日出勤。予想はしていたけど、起きてほしくなかったアクシデントが発生。最近は、朝のアップを心がけていたのに、こんな時間になってしまった。昨日の晩ご飯は、久しぶりににぎり寿司。どうしても食べたかったので回転寿司で持ち帰り。それだけでは寂しいので、野菜サラダ（人参、セロリ、レタス）イイダコの煮物鶏肝の甘辛煮寿司は、左からはまち、まぐろ、鯛、海老、アオリイカ。光物（鯵、鰯、鯖）が好きだけどなかった。全体的にネタ揃えが悪い店です。皆さんは、好きなものを一番に食べる派？最後に残す派？私は、イマイチから食べていって、好きな物は最後に食べます。今回は、どれから食べたでしょうか？って、どうでもいいか（笑）昨日のうどんに乗っていた赤い天ぷらの正体。「赤エビ天」といいます。赤エビと豆腐を魚肉などに加えて海老の香りとまろやかさがあります。香川だけかな？ ポチッとお願いします。 中国から「死を招く」汚染物質が飛んでくるとのニュース。海洋汚染も心配だけど（だから漁民が尖閣にくる）、大気汚染も心配。日本が潜り抜けてきた公害問題に真剣に取り組んでほしい。
2013.01.20
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うどん３連発
まずは、一昨日の深夜の晩ご飯から。寒い夜中の定番、鍋焼きうどんです。夜、１２時を回っていたので軽めに。・・・本当は食べずに眠ればいいのだけれど・・・そう言えば知人が酔っぱらって、「ママー（その人の奥さんのこと）お腹すいた～」と言ったら「寝たら忘れる！！」と切れられていたっけ。やはり、卵が入ると決まるな。昨日の夜は、遅くなるので職場近くでカレー鍋焼きうどんのセット。これが、私が以前やっていた「裏の食べ方」の原型です。で、今朝は「モーニングうどん」うどん中と天ぷらで２８０円也うどんが大好物なのに、１月近く食べていないおくさんが羨ましがるだろうな。で、今日のお昼は何にしよう？実家近くのうどん屋か？（笑） ポチッとお願いします。 一昨日、昨日と寝不足気味。今日は早めに眠ろう。奥さんの見舞いに行って、実家に帰ります。にゃんずは元気かな。マラソンの川内選手がエジプトマラソンで大会新で優勝したとのニュース。パスポートを忘れて大変だったけど、結果を残したのがすごいです。気が早いけど次のオリンピックが楽しみです。世界陸上とかのビッグレースでも頑張ってほしい。
2013.01.19
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牛しぐれ煮弁当
昨日は、予期せぬ仕事で帰宅は深夜になりました。なので、今日の弁当は、開けて切って詰めただけ。名付けるとすれば「牛しぐれ煮弁当」かな。三重の友人が送ってくれた「松阪牛の牛しぐれ煮」です。しょうがの風味が美味しい。秋刀魚の山椒煮（旦那寺から年末にいただいたもの。世話役をしているので）だし巻き卵・・これだけは焼いた（笑）キャベツと人参の塩昆布和えほうれん草のお浸し苺 ポチッとお願いします。 初めて食べたアボカド。かなり熟成が進んで柔らかかった。なので感想は保留。近いうちに再チャレンジします。やはりサラダがいいのかな？塩胡椒炒めという書き込みもありましたね。今晩も深夜のまでの予定。頑張ろう。
2013.01.18
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目刺し弁当
今日の弁当は、目刺し弁当。１匹にするか２匹にするかで悩んだけど、結局２匹セロリとベーコンの塩胡椒炒めだし巻き卵苺人参のサラダ沢庵昨日の晩ご飯は、アボカドサラダ。人生での初体験のアボカドです。ネットでレシピを調べてトマトと合わせるのがあったので真似したけどあったのはミニトマト（笑）わさびと醤油、酢橘のしぼり汁、オリーブオイル ポチッとお願いします。 阪神淡路大震災から１８年。あの時のことを思い出します。そして、局地的と広範囲の被害の違いがあるけれど、東北の復興の遅れ・・・一日も早く復興が進みますように。
2013.01.17
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豚丼弁当。お弁当箱の歌の話
今日の弁当は、豚丼弁当。想像以上にインパクトがあったかな。豚肉はしょうが焼きです。キャベツをたっぷりしいてその上に乗せています。ほうれん草のピーナッツよごし人参のサラダだし巻き卵苺、沢庵ハムに飽きたので別の物をと思ったら、結局、豚肉だった・・・・・(￣。￣ )ボソ... ポチッとお願いします。 皆さんは、「お弁当箱の歌」というのをご存知ですか？「これくらいのお弁当箱に・・」という歌です。先週末、蕗の青煮を食べていると長女から「すごいのを見つけた」と紹介されたのが「おにぎりおにぎり ちょっと詰めて」とおにぎり２個のイメージがあるけどあれは間違いで、本当は「お握りをにぎり ちょっと詰めて」だとのこと。これは、すごいネタだ！と思ってブログにアップしようと思ったっら、ツイッター情報だから嘘が多いので調べてからと言われて調べてみたら・・・ウソでした・・・しかし、よくできた嘘だな。
2013.01.16
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ロースハム弁当。スープカレーうどん
今日もハムの弁当。好きだという長女のために残りは置いてきたから明日からは変わるかな。ロースハム弁当だし巻き卵ほうれん草のお浸しごぼう天かぶの三杯酢蕗の青煮苺、梅干し、沢庵昨日の昼ごはんは、二女のリクエストのカレーうどん。「スープが飲める権兵衛のカレーうどん」というリクエストだったので、一昨日のシーフードカレーの残りではなく、新たに作りました。まあまあ、近いかな。勝手にスープカレーうどんと命名昨日の夜は、キムチ鍋途中から長女の彼氏も参加。奥さんもいないのでどうなるかと思ったけど、何とか会話成立 ポチッとお願いします。
2013.01.15
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マグロの山かけ。シーフードカレー
実家でのご飯は、魚率がグンと上がって、なぜか野菜率が下がる。魚が多くなるのは海の近くで行商の人が来るというので分かるけど、野菜が減るのはなぜかな？そんな昨日の晩ご飯もやはり魚。姉が自然薯をくれたので、贅沢にも自然薯を使ったマグロの山かけ粘りがすごいので白だしで作っただし汁でかなり伸ばしました。にべの煮付け ※ ぐち（イシモチ）に似た魚です。大根の煮物（昨日のカレイの煮汁で煮たもの。これがメインでカレイの煮付けは前座）※ カレイの煮汁を１０倍～２０倍くらいに薄めて１ｃｍ程度に切った大根を煮るだけ、 でもブリ大根よりも美味しいかも（もちろん、好みの問題）蕪の三杯酢蕗の青煮昨日のお昼もついでにアップ。母リクエストのシーフードカレーです。まあ、シーフードと言っても入っているのはイカだけですが。作り方は、いつもと同じ。隠し味に、ローリーエ、ローズマリー、コーヒー、ケチャップ、和風だし、ウスターソースで、サラダにしている蕪。流行りはじめた「あやめ雪」という蕪かな？実は、普通の小蕪を畑で育てているのですが、２個だけ。上部が紫色なんです。種が混じっていたのかな？サラダで食べたけど、身がみっしりという感じで甘い。次は、あやめ雪を作ろう。 ポチッとお願いします。 今日、同僚たちはマラソン大会の予定。私も当初は参加予定だったけど、奥さんの入院があり、参加は断念しました。が、昨晩から昼過ぎまで大雨。どうなったんだろう？風邪でも引かなければいいのですが。超晴れ男の私が行かなかったからかな？というのは言いすぎか。職場近くにできたサブウェイ。弁当じゃないときはうどんが多いけど、たまにはサンド一致もいいかな。サブウェイ新商品！『クラブハウスサンド』無料お試しモニター募集！！
2013.01.14
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カレイの煮付けとスンドゥプ。毛づくろいしてやるあんこ
昨日の晩ご飯は、カレイの煮付けと二女のリクエストのスンドゥプ。本当は、今の時期のカレイ※は、美味しくないのでから揚げにする方が美味しい。※メイタカレイやマコカレイ、イシカレイ。でも、カレイの煮汁をダシにして大根を炊いたのが父の好物。ということでダシにするつもりで、煮付けにしました。３匹で５００円と安かったし。でも、生きていたから刺身でもよかったかな。身に切り込みを入れ忘れたので、新鮮だから身がはぜて皮も剥けたので見た目はイマイチ。スンドゥプを食べるのは初めてだけど美味しかった。ピリ辛で温まります。生卵はなくてもよかったかな。餃子は、焦げで失敗小松菜のオイスターソース炒め今日のにゃんこは、毛づくろいをしてやるあんこの動画あれほどバトルをしているあんこときなこの兄弟猫もやはり仲良し眠っているきなこの毛づくろいをしてやっています。で、無理やり起こされたきなこも起こしたあんこも動画撮影の１分後には爆睡。にゃんこ達は奥さんを見ても分からないようで、奥さんは、「忘れられとる・・・」とショックそうでした。 ポチッとお願いします。
2013.01.13
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菜の花散らし寿司弁当。にゃんこ外出の話
昨日の弁当は、菜の花ちらし寿司弁当。市販の素を使い、小エビ、錦糸卵、菜の花を追加しました。ちょっと油断して菜の花を茹ですぎたのが残念。で、お約束のミートローフ（笑）あと、さっと炙ってレタスにくるんで食べてようやく終了。だけど、あと２つある（笑）ほうれん草のお浸しクロアチアりんご、トマト ポチッとお願いします。 入院先で「あんこやきなこに会いたい。忘れらてないかな」という奥さんのために、今朝、にゃんこ達を連れて奥さんの入院している病院に行きました。もちろん、病室はダメですが、玄関わきに車を停めて、松葉づえで外に来た奥さんと対面。「大きくなったなあ」と奥さんの感想。行くときには、「にゃーにゃー」といつも出したことがないような声で鳴いていました。やはり不安だったのかな。写真を撮りたかったけど、一人だったので無理でした。ちなみに、体重を量ったらきなこが２ｋｇ、あんこが１.８ｋｇでした。さて、クイズです。じっとしていない猫の体重をどうやって量ったでしょうか？答え バスケットに入れて・・・違います。正解は・・私が猫を抱いて体重を量り、次に私だけの体重を量り、引き算←マウスでドラッグ爪とぎを枕にして昼寝するあんこ。本当に可愛いのはお腹の縞々なので、そのうちに撮ろう。 ポチッとお願いします。
2013.01.12
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モラタメで試す。ヘルシアスパークリングレモン。
ヘルシアの新製品。ヘルシア スパークリング レモンを試しました。もっと、苦いかと思ったけど、すっきりした味。甘くもなくて飲みやすい。炭酸もゆるめ。入院中の奥さんに持っていこう。やせるかな（笑）９４５円で１２本試せます。残り６８１セット。興味のある方は急いで。
2013.01.12
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ミートローフ弁当
ハムが余って困る問題点。その一つにひとりだということもある。真空パックを開けると傷む前に食べきる必要があるため、連続して食べなければならない。という訳で開封したミートローフ。いつまで食べなければならないのだろう・・・ミートローフの食べ方ってよくわかりません。生で食べるのか焼く必要があるのか？ネットで調べると生だめとは書いていない。さっと焼いて辛子で食べるとあったので、粒マスタードを添えました。ナポリタン（ピーマンの特売を見て無性に食べたくなった）だし巻き卵クロアチアりんご、レタス、沢庵ちょっと野菜が少ないぞ・・・・・(￣。￣ )ボソ... ポチッとお願いします。 やっと週末。お正月休み明けのせいか、今週は長かった。お正月が先月のように感じるぐらい忙しかった気がする。あくまで気のせいで、実際は年末が目が回る忙しさだったけど・・・さあ、今晩には奥さんやにゃんずに会えるかな。
2013.01.11
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ハム炒飯弁当。にゃんこのバトル
お歳暮でもらったハムの消費に困っています。普段ならあっという間になくなるんですが、長男は家を出ていないし、女子２人はバイト。奥さんは入院中で、ハムを食べる人がいない・・・と言うことで、今日は、ハムたっぷりの炒飯弁当具は、ハム、玉ねぎ、人参、ネギ、沢庵。うーん、ハムと言うより、ネギたっぷりになったかな。味付きご飯なのでおかずはシンプルにだし巻き卵ほうれん草のお浸し蒲鉾、クロアチアりんごらっきょう、福神漬け昨日の、うどんとそばのハーフ＆ハーフに意外と大きな反響がありました。香川では、冬場にそばがメニューに入るうどん屋が多いです。夏は一部店舗だけ。そばもうどんも同じ出汁で食べます。ざるそばは少ないかな。 ポチッとお願いします。 今日のにゃんずは、「バトルするにゃんず」２階の廊下に上がってそこでバトルをしていました。無言で闘っています。もう、可愛らしくないなあ。ちょっと恐ろしいくらい。といっても本人（猫）らは遊んでいるのでしょうが。
2013.01.10
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ビビンバ丼。うどんとそばのコラボ
今日、検査があるので、昨日の夜は休肝日にしました。メニューは、ビビンバ丼。焼肉はなしで、目玉焼きはほうれん草をトッピング。豆腐と青梗菜のスープもつけたのでお腹いっぱい。午後９時までに済ませろとあったけど、食べ終わったのは９時３０分。それに食べすぎたかな。それに、一日だけの付け焼刃では意味がない気がするけど、抜かないよりましか・・・明日の朝は抜き。食べたらだめだと思うと辛いんですよね。今日の昼は、出先でうどん。うどんとそばのコラボにしました。そばもメニューにある店では時々こうやって食べる人がいます。で、食べている人がいたので、私も真似をしました。うどん２玉、そば１玉、えび天で３９０円。ちょっと食べすぎた。 ポチッとお願いします。 大河ドラマ『八重の桜」を見始めました。敗者の側からの幕末。面白そうです。八重（綾瀬はるか）の子役の子がかなり存在感があって可愛らしい。ブレークするかな。
2013.01.09
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ネギたっぷり鍋焼きうどん
初日から、疲れました。夜遅くなったのと寒いので、あっさり温まるメニュー。ネギたっぷりの鍋焼きうどんです。夜遅いので、卵はやめました。ほうれん草、麩、蒲鉾、油揚げ、海苔、ネギ ポチッとお願いします。 よく考えれば、今日のお昼は出先でうどんの予定。うどんが続くけど、好きだからいいか。小ネタがなくてすみません。m(_ _"m)ペコリ。眠る寸前には思いついていたのに、メモに書くべきか・・・そこまでするか・・・あっ、奥さんの入院は、６週間なので、今月末までの予定。まだ、半分終わったところ。長いなあ・・・・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2013.01.08
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鮭の麹漬け弁当
今日も後ろ髪を引かれる思いで実家から戻ってきました。長かった年末年始の休みも終わり、今日から本格スタート。次に、にゃんこに会えるまで長い。今日の弁当は、鮭の麹漬けがメインかな。ネギ入りだし巻き卵小松菜と油揚げのポン酢炒めショルダーハムイカ入り天ぷら黒豆クロアチアりんご、沢庵 ポチッとお願いします。 奥さんから早朝メール。「何か事件でも？」と思ったら・・・お好み焼きが食べたいと思っていたら、土曜日がお好み焼きだった。今週はよさそう。今日は、天ぷら盛り合わせ（昨日揚げ物が食べたいと言っていた）明日は寄せ鍋親子丼というのもあった。早朝メールの正体は、食事の内容報告でした。平和な夫婦だ・・・・・(￣。￣ )ボソ...
2013.01.07
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青梗菜とイカのオイスターソース炒め
年末年始にかこつけて、料理作りを怠けているのではないか？との一部の指摘を受け、昨晩はちょっと頑張りました。メインは、青梗菜とイカのオイスターソース炒めかな？椎茸入りの卵スープしめ鯖（市販）スパゲッティと玉ねぎのサラダ(小学校との時の給食で出ていて好きだったメニュー)なまこまあ、頑張ったと言っても、青梗菜。卵スープ、スパサラだけですが。彩りがイマイチ。人参を使えばよかったかな。それに、食べすぎだし。今日のにゃんこは、仲良く眠るにゃんこ達。午前中に、「運動会」で廊下や階段を走りまわり、部屋でバトルをして疲れ切って昼寝します。実は、年始から夜も一緒に布団で眠っています。画像に撮りたいけど、幽体離脱しないかぎり無理だな。バトルの様子を動画に取りたいな。４日の出勤はあったけどすぐに土日。しかし、今日で年末年始の休暇もすべて終了。明日からは、忙しくなるので頑張らなければ。 ポチッとお願いします。
2013.01.06
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釜揚げうどん。なまこと鯛の刺身。
今日のお昼は、家で釜揚げうどん。お正月に姉からもらった半生麺を茹でました。素麺の作り方を少し取り入れているようで、端っこの薄いビラビラ（写真中央）が美味しい。たっぷりのおろし生姜が美味しい。生姜は義兄が畑で作ったもの。柚子の皮を少し。これで香りもよくなります。紅白なますも柚子の皮をいれて、酢は橙や酢橘の生の柑橘で作っているので味が優しい。見せるほどじゃないけど、昨日の晩ご飯。夜遅かったので、残り物で簡単に。行商の魚屋さんから買った天然鯛の刺身。なまこ。白菜と油揚げ、豆腐の煮物。たっぷりの一味を降って食べました。なまこは、漁協に勤めている従姉から一袋（２０個ぐらい入っている）貰ったそうなので、毎日なまこかな。 ポチッとお願いします。 大間のまぐろが初セリで、１億５０００万円の値がついたとか。昨年の史上最高値の５６００万余りを大幅に更新。話題性で店の宣伝を兼ねているのでしょうが、ちょっとやり過ぎの気がしないでもありません。まあ、株価も上がって景気も回復基調なって欲しいという願いだと思えるかな。話のネタに食べてみたい気もする。
2013.01.05
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新年初の弁当。鰤の照り焼き弁当かな
新年初の弁当は、お正月の残り物で作った弁当鰤の照り焼きだし巻き卵紅白蒲鉾竹輪胡瓜紅白なますほうれん草のお浸しクロアチアりんご残り物と言っても、鰤の照り焼きとだし巻き卵、紅白なますは、昨日の晩ご飯用に作ったもの今年も頑張って弁当を作ろう。(*￣0￣*)ノ オォー!! ポチッとお願いします。 今日から仕事。まだまだ休んでいたい気持ちだけど、正月気分を抜いて頑張らねば。しかし、４日間もにゃんことまったり過ごしていたので、出かけるときに「ない後ろ髪」を引かれました。
2013.01.04
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一人の晩ご飯。うどんの残骸
昨日の夜は、姉夫婦が来たので鶏の水炊きを食べました。ごく普通なので画像なし。なので、一昨日の晩ご飯。元日なのに、子供達はバイトや遊びに出かけて一人ぼっちの晩ご飯でした。ちょと寂しい。ブリの刺身野菜サラダ（レタス、小カブ、胡瓜、人参、ハム）紅白なます（ちょっと入れた柚子の皮が大正解）昆布巻きあとは、お節の重箱から色々 ポチッとお願いします。 昨日の深夜、酔っ払って眠っていると、ものが動く気配で目覚めると・・・にゃんこ達がカーペットの上で何かうごめいている。まるで、死肉に群がるゾンビのように・・・と思ったら、すごいことになっていました。長女が、妻の実家に遊びに行ってもらって来た「肉みそ坦坦うどん」座机の上においていたそうですが、床の上に落として、引き裂き、噛みつき、中身をむさぼり食べていました。ビニール袋のかけらもレトルトのかけらもないので、そのまま食べたようです。塩分もつよいし、レトルトの袋やビニール袋は大丈夫か？朝になって、猫草をやったら、あんこは戻したので、見ると案の定レトルトの袋がありました。お腹すいたの大合唱だったので、キャットフードを普通に食べて、今は仲良くバトルをしています。元気だけど、病院に行くべきか？とにかく、部屋に食べ物はおけないな。
2013.01.03
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年明けうどん。病院の凄すぎるお節
我が家のお正月の昼ご飯は、うどんかそばが多い。私の場合は、うどん１玉、そば１玉かな。数年前から、香川のうどん振興会が仕掛けた「年明けうどん」定着したでしょうか？元日から15日までに、純白のうどんに赤のトッピングが一点乗っているものだそうです。具をいろいろ乗せすぎてゴチャゴチャしてしまった。かまぼこが赤でかろうじてセーフかな。うどんと言えば思い出すのが、長女の彼氏Nくんの話少し前に遊びに来た時に、お昼ごはんでうどんを一緒に食べた時のことNくん「美味しいです」と喜んで食べていたけど、私たち夫婦が席を立った後・・・「○ちゃん、これ大丈夫？」と心配そうに指差す先には一味唐辛子の瓶そこには、「賞味期限 ２００６．○．○」の文字「大丈夫、詰め替えているから。それは瓶を使っているだけ」と説明すると安心したそう。やはり、若い男の子は詰め替え用が売っていることを知らないんですね。「あんたが主婦のように知り過ぎや」という突っ込みがありますが（当然、奥さんから）そんな、奥さんの入院している病院のご飯が凄すぎると評判 ※うどんから、彼氏の話、奥さんの病院食へと、うまくつないだかな（笑）元日の食事は、朝がお節１、昼がお節２、夜がお節３だそうです。普通の家の食事よりも豪華かもしれない。晩ご飯のお節の右下は、なんと数の子です。 ポチッとお願いします。
2013.01.02
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お節。新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。まずは、お節の写真から（載せるほどでもないけど、ほかにないので）我が家は、大晦日の晩ご飯から、年越しうどんとお節を食べます。今年は奥さんが入院していないので、情熱がわかず、種類も量も少なめ・・・のはずが、高野豆腐も筑前煮も量が多過ぎ・・・「誰が食べるん？」とは画像をみた奥さん伊達巻卵は、去年い続いて手作りしました。天板が大きいので薄くなるのが残念。もっと厚くする方法はないのかな？他には、昆布巻き、黒豆、紅白なます（これは今朝作った）で、あらためて「新年あけましておめでとうございます」期間限定の年賀状によるご挨拶です。（寒いので暖かい鹿児島の開聞岳での写真）新年も「弁当（晩ご飯）＋小ネタ」をモットーに更新しますので、よろしくお願いします。 ポチッとお願いします。
2013.01.01
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