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老眼親爺 @ Re:春がきたぁ～～かな？(笑)(04/10) 忙しそうですね。私は暇なんですが、パ…

あんこ１９６１ @ Re:春がきたぁ～～かな？(笑)(04/10) ご無沙汰しています。私も忙しくて日々…

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2012.02.04

簡単で美味しいサムゲタン！

(5)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86781)

カテゴリ：うちごはん

昨日は朝から歯医者→確定申告→ジム→レッスンと
飛び回り更新をさぼりました(^^ゞ
大変だけど早々に確定申告を終えるとなんだかホッと
します。

まずは昨日食べたものを・・・

朝はρ(￣∇￣o) ｺﾚ　今はなかなか買えなくなりました。
明治さん、頑張って製造してくださ～いm(__)m
ヨーグルトはあまり好きではないσ(･･〃)ですが、これは
酸味が強くなくて美味しくいただけます。

2/3

昼はジムでスポーツゼリー。

夜は

2/3

★　鶏ササミと青梗菜の塩糀炒め
　　　めざましテレビで紹介されていたレシピです。
　　　鶏がふわっと柔らかくとても美味でした。
★　肉豆腐
★　スパゲティのカレーサラダ

今日は少し寒さが緩みマイナス6度。これで緩んだの(笑)
それでも日中はプラスにならないんです(×_×)
立春とはいってもまだまだ寒さは続きそうです。

朝レッスンをしてそのままプールへ。

ガンガン泳ぎました。

夜は

先週のうちごはんで簡単に作れるサムゲタンを紹介して
いたので自己流にアレンジしてやってみました。
本当に簡単で、そして旨い

2/4

★　キャベツとチーズの肉巻き
　　　炒めたキャベツとチーズを豚ロースで巻いて
　　　焼きました。

★　残りの肉豆腐

★　玉子とキャベツのピリ辛サラダ
　　　肉巻きの残りのキャベツに味付け玉子を混ぜて
　　　粒マスタードとマヨネーズで和えてみました。
　　　※　味付け玉子をケースで頂いてしまい食べるのに
　　　　　四苦八苦(笑)

【簡単サムゲタンの作り方】

　　材料　　骨付き鶏肉のぶつ切り300グラム
　　　　　　あるいは骨付きモモ肉2本
　　　※　出来るだけ骨付きを！これがスープのペースに
　　　　なるのです。
　　　　　　生姜　一かけ
　　　　　　大蒜　5粒
　　　　　　米　　3分の1カップ
　　　　　　塩　　適宜
　　　　　　ネギ　お好みで
　　　　　　胡椒　お好みで

　　作り方　骨付き肉を圧力鍋に入れて水1～1.5リットル
　　　　　　入れ、米、生姜のスライス、大蒜は丸ごと入れ
　　　　　　塩をひとつまみ入れて圧力をかけ30分。

　　たったこれだけです。
　　水の量によって塩を足してください。
　　本当のサムゲタンは丸鶏の中に米やナツメ、栗、朝鮮人参を
　　詰めてじっくり煮込みますが、手に入りやすい材料だけでも
　　かなり美味しく仕上がります。
　　鶏肉は箸でほろっと取れる柔らかさ、大蒜も原型がないほど。
　　身体が温まります。
　　食べる時にお好みでネギや胡椒を入れてどうぞ。

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Last updated 2012.02.04 20:01:42
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■コメント

Re:簡単で美味しいサムゲタン！(02/04)

gin&hoku さん

これは材料も手に入りやすく
作りやすそうですね！
ぜひ挑戦してみたいです♪

(2012.02.04 20:16:09)

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Re:簡単で美味しいサムゲタン！(02/04)

すわんのマーチさん

毎日氷点下でほんとにきびしい寒さなんですね。
私はそんなに寒かったらきっと家から一歩も出れないかなあ・・・・
ピグさんは活動的でしかも食事もきちんと作っていていつもいつもえらいなあと思います。
私はなるべく意識して運動しようとしてるつもりですが、
さすがにこのところダメです。

サムゲタン食べたことも作ったこともないんです。
これならできそうなので今度作ってみようと思います。 (2012.02.05 13:19:28)

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Re:簡単で美味しいサムゲタン！(02/04)

あんこ１９６１さん

R1ヨーグルト、インフルエンザ予防にいいとかで、大ブームになっていますね。

マイナス6度でゆるむ・・・やはり寒さのレベルが違います。

簡単サムゲタン、美味しそう。
骨付きがいいんですね。手羽元で作っていたけど、ぶつ切りの方がいいだしが出るんでしょうね。 (2012.02.05 17:44:43)

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Re:簡単で美味しいサムゲタン！(02/04)

老眼親爺さん

このヨーグルトは、近頃入手困難らしいですね。
マスコミが取り上げると、何でもかんでも飛びつく風潮はいかがな物かと思うな。

それにしても、あい変わらずのうまそうな画像ｗ
腹減るな～

(2012.02.05 21:58:46)

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Re:簡単で美味しいサムゲタン！(02/04)

ヤング　ばあちゃんさん

おはよう～♪

寒さ信じられない(>_<)
日中４度でバテてました。
雪掻きも大変ですね。
泳いでほぐせて良かったです。
過密スケジュールをこなすとホッとしますね(^-^)

「簡単サムゲタン」
何だか作れそう～！
仕事休みの週末に作ってみますね。
美味しい物食べて元気出さないとね。

シクラメンはカットして栄養剤をさしてあげます。
ありがとう～(*^^)v
(2012.02.06 06:26:52)

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