60ばーばの手習い帳

3月26日は食品サンプルの日です。
　食品サンプルは、飲食店の店頭または店内に置かれた料理の見本模型です。外国から来た観光客やお子さん、障がいのある方でもメニューが選びやすい利点があります。




　食品サンプルは、大正～昭和初期に日本で考案されました。発祥には複数説があり、同時期に複数の地で始まったのではないかといわれています。
　初めて食品模型の事業化に成功したのは、「食品模型岩崎製作所」を創業した岩崎瀧三です。一デパートから始まって需要は一気に拡大しました。

　現在では、オブジェやアクセサリーとしても人気があります。


​​ つゆの脂の再現度がすごい

普通に手が出てしまいそうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　* 写真はいずれも食品サンプル展から
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