2023年07月の記事
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多くがシーバス原酒にまわされる貴重なブレイヴァル
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。ハートブラザーズ ファイネスト・コレクションブレイヴァル 2013 10年 58.6% 700ml 14200 円 (税込)ブレイヴァル蒸留所はダフタウンの南西約 9 マイルに位置し、ダルウィニーと並んでスコットランドで 2 番目に標高の高い場所にある蒸留所です。1973 年にシーグラムによってオープンしました。当時、シーグラムはまだグレンリベット蒸留所を引き継いでいたため、名前に「Braes」が使用され、「ザ・グレンリベット」との混同を避けるために、蒸留所の名前は1994年に蒸留所が建てられた区画の名前であるブレイヴァルに変更されました。この蒸留所は年間 400 万リットル以上のアルコールを生産できる蒸留所で、たった 1 人で運営できるように建設されました。シーグラム ブレンドの主成分として、生産量の大部分がパスポートと 100 パイパーズのブレンドに使用されています。現在はペルノ・リカールによって運営され、シングルモルトとしてボトリングされることはまれです。 【テイスティングノート】香り：大麦の風味のキャンディー、甘味のあるさつま芋、ほんのりとバニラが香る。味わい：バニラ、ビターオレンジ、たっぷりとしたオークのスパイス。 フィニッシュ：より大麦を感じられ、ジューシーな余韻が長く続く。
2023年07月31日
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ハートブラザーズから短熟ロセス
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。 ハートブラザーズ ファイネスト・コレクショングレンロセス 2014 8年 ファーストフィル・シェリーバット 52.5% 700ml11200 円 (税込) 1878 年に設立されたグレンロセス蒸留所は、ロセスの小さな町にある 5 つの蒸留所のうちの 1 つです。マノックヒルからスペイ川に流れるバーン・オブ・ロセス川のそばに位置しています。 ブレンダー達はこの蒸留所でつくられる原酒を最高級モルトの 1 つと考えており、そのためグレンロセスはカティー サークやザ フェイマス グラウスなどの最高級ブレンドの中心となっています。 【テイスティングノート】香り：甘い綿菓子とキッチンスパイス。 味わい：ナッツ、トロピカルフルーツ、シナモンがたっぷりと感じられる。 フィニッシュ：ミディアムボディでジューシーな余韻。
2023年07月31日
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ハートブラザーズからマレイ登場
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。ハートブラザーズ ファイネスト・コレクショングレンマレイ 2013 9年 ファーストフィル・シェリーバット 46% 700ml9700 円 (税込)グレン マレー蒸留所は、スコットランド最古の町の 1 つ、エルギンにあります。当初の機能は醸造所でしたが、 1897 年に蒸留所に改築されました。ロッシー川から水を引いていますが、蒸留所は暖かく湿気の多い気候に恵まれ、熟成が促進されると考えられています。2008年以来、この蒸留所はフランスの企業、La Martiniquaiseが所有しており、原酒はラベル5のシリーズやグレン・ターナーのブランドで使用されています。【テイスティングノート】香り：甘いフルーティーさが香る。 味わい：ソフトキャラメル、レーズン、シナモンとクローブのスパイシーさ。フィニッシュ：ミディアムボディで滑らかな余韻が続く。
2023年07月31日
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ロッホローモンド蒸留所からインチマリン
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。 ハートブラザーズ ファイネスト・コレクションインチマリン 2014 9年 シェリーバット 46% 700ml9700 円 (税込)インチマリンは、ロッホローモンド蒸留所で生産されるシングルモルトの銘柄の 1 つです。このスピリッツは軽く、フローラルで草のような香りがあり、通常はロッホローモンドのブレンドで使用されていましたが、現在は単独のモルトとしていくつかのバリエーションがあります。オリジナルの蒸留所は 1814 年にターベットの町で誕生。現在の場所は 1964 年にオープンし、ローモンド湖の南岸にあるアレクサンドリアの町にあります。「ローモンド蒸留器」を初めて使用したことで有名で、さまざまなキャラクターを生み出すことができるようにネックに整流板を備えたポットスチルです。1994 年にはモルト ウイスキーとグレーン ウイスキーの両方を製造する唯一の蒸留所となり、その多用途性により現在 11 種類の異なる原酒を製造しています。現在の所有者であるLoch Lomond Groupは、Exponent Private Equityによって 2014 年に設立されました。【テイスティングノート】香り：砂糖漬けのリンゴ、バター、クローブの香りを伴う豊潤さ。味わい：塩キャラメル味のショートブレッド、スパイシーさが口に広がる。フィニッシュ：余韻は長く、シリアルとクラブアップルをたっぷりと感じさせるジューシーさが特徴的。
2023年07月29日
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この夏ピーテッドハイボールはいかがですか
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。ハートブラザーズ ファイネスト・コレクションハートブラザーズ ピーテッド・アイラ・シングルモルト 50% 700ml6990 円 (税込)ハート・ブラザーズが新たにお届けするアイラ島のスピリッツが凝縮されているシングルモルト。深い夜のキャンプファイヤーの燃えさしを思わせるスモーキーな味わい。アイラ島の北部の苔むしたピート湿原の情景、深海から海岸線に打ち寄せる波しぶきが運ぶフルーツとスパイスの風味。スコットランドの島々の神格化されたテイストをぜひ味わってみてください。【テイスティングノート】香り：バーベキューの煙、ピートと塩っぽさ、海藻、ローストナッツと黒砂糖。かすかなトロピカルフルーツとバニラ。味わい：たき火の煙とピート、グリルされたパイナップル、オーク、胡椒。 フィニッシュ：さらなる強い塩気とキャベツのような甘味、ピートとたき火の残り香が余韻として残る。
2023年07月29日
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2023ＴＷＳＣジャパニーズジン部門 ｂｅｓｔ of the ｂｅｓｔ受賞酒
2023ＴＷＳＣジャパニーズジン部門最高賞ｂｅｓｔ of theｂｅｓｔ受賞酒 新潟で薬草ベースのジンを生産されている越後薬草蒸溜所様のYASOGINシリーズに、オレンジピールをたっぷりしようしたクラフトジン THE HERBALIST YASO GIN ORANGE45％ 700ml ６３８０円（税込）・ベーススピリッツ（YASO SPIRITS）： 80種類・ボタニカル：12種類 オレンジピールをたっぷりと使用した新しいクラフトジンです。 使用したオレンジは国産の2 品種。 酸味がありジューシーなバレンシアオレンジピールと、甘味が強く香り高いネーブルオレンジピールにスパイスを加えて仕上げました。
2023年07月29日
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AD ラトレー社 「カスク〜」シリーズオークニー１５年
～AD ラトレー社 「カスク〜」シリーズ待望の入荷！人気のカスクオークニーがリニューアルされ15年熟成でニューリリース！〜もうすっかりお馴染みとなりました、スコットランドのボトラー「ADラトレー」。今回は大好評のアイラシングルモルト「カスクアイラ」の姉妹品となる限定品「カスクオークニー」がリニューアルされて再発売されましたのでご紹介いたします。この「カスクオークニー」はオークニー島にある蒸留所のシングルモルトウイスキーです。残念ながら使用している蒸留所名は非公開で我々も知らされていません。もちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルターで瓶詰めされており、パッケージは「カスクアイラ」と同様ですが青を基調とした目立つ斬新なデザインです。以前18年熟成の限定品としてご紹介しましたが、この度新たにADラトレー社の定番商品としてバーボンバレルの15年熟成で、ライトピートテイストのオークニーシングルモルトになりました。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りはハニー、アップル、僅かなスモーク＆潮、ボディはソフトでアップル、洋梨、奥からライトなスモークとソルト、フィニッシュはスパイシー＆ソルティーで優しく長く続きます。是非この機会にお買い求めください！すでに皆様ご存知かとは思いますが、1868年に設立されたAD ラトレー社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。AD RATTRAY CASK ORKNEY 15yo ORKNEY SINGLE MALT46% 70cl ９７００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート – 色はオリーヴのようなゴールド、香りは優しくてソフト、グリーンアップルにナツメグ、ウッディなスパイスに海の塩と微かなスモーク、味はトフィー、桃にアプリコットでリッチかつベルベットのような舌触り、フィニッシュはナッティでドライ、奥にライトな燻った炭。
2023年07月28日
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ラスタモリスからアグリコールラム
ラスタモリス ビエール マリー・ガラント アンブレ ￥11,833（税込） アスタモリスのプレミアムなラムシリーズ「ラスタモリス」より、マリー・ガラントのビエールが待望の再入荷です。 風味豊かなアグリコールラムで、繊細で馥郁とした味わいは高く評価されるビエール蒸溜所。 今回はノンエイジ。 アグリコールはラムの全生産量のうち約3%で、アンブレはアンバー（琥珀色）の意味。ノンエイジですが、良質な熟成を重ねて育まれた美しい色合い。 これから暑さが本格化して、ラムがおいしくなる季節。 近年、レアなラムを求める愛好家も増えています。 ぜひこの機会にお求めください。【テイスティングノート】香り：蜂蜜、バニラ、黒糖、キャラメル。味わい：アプリコットジャム。ほのかにスパイスとウッディさ。余韻：紅茶のような軽いタンニンを伴ってゆっくりと引いていく。 データ酒類品目：スピリッツABV：52.0%内容量：700ml生産地域：マリー・ガラント島蒸留所名：ビエール樽の種類：フードル（大樽）、バーボン樽蒸留時期：2009年4月瓶詰時期：2019年11月熟成年数：10年瓶詰本数：226本輸入本数：72本
2023年07月28日
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久し振りの登場 アスタモリス 箱根
アスタモリス ダルユーイン 2011/2022 11年 "HAKONE"53.5% ￥14,201（税込） 長らくお待たせした東海道五十三次シリーズ、 最新作の登場です！ ダルユーインは1852年に創業、スコットランドに3つだけと言われるワクシーな個性を持つ蒸留所で（他はクライネリッシュ、ディーンストン）、非常になめらかなテクスチャーが 特徴です。 今回もバックラベルには、大きく東海道五十三次の作品が施されています。 東海道最大の難所である箱根峠から、雄大な芦ノ湖、遠くに冠雪した富士山を望む絶景が描かれた名作です。 日本限定の浮世絵ラベルはコレクションにもギフトにも最適。 厳選されたカスクと名画のハーモニーをお愉しみください。 【テイスティングノート】 香り：クリーミーで完熟したフルーツの甘いアロマ。麦芽やナッツの香ばしさと紅茶の渋み。艶やかな家具。 味わい：とろりとしていて、まろやかに口中を覆い尽くす。マンゴーやプラムなどの濃密なフルーティーさに、ウッディなスパイスが漂う。 余韻：穏やかな波のように、引いたと思えばまた戻ってくるリッチな余韻。 温かく、繊細なスパイスの刺激も見事に調和している。 データ 酒類品目：ウイスキー ABV：53.5% 内容容量：700ml 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：ダルユーイン 樽の種類：シェリー樽 蒸留時期：2011 熟成年数：11年 瓶詰時期：2022年 瓶詰本数：307本 輸入本数：306本
2023年07月28日
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真夏の大奉仕 日本酒オールスタードリームセット完売
真夏の大奉仕 日本酒オールスタードリームセット完売ですので予約受付終了になります
2023年07月27日
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ブラックアダー ステートメント BIGビンテーズベンネヴィス 1996
ブラックアダー ステートメント NO.41 ロウカスク ベンネヴィス 1996 25年 ￥87,266（税込）ブラックアダー最高峰クラスのステートメントシリーズから、ハイランドの至宝96ベンネヴィスをリリース！ 1825年創業、1989年からニッカウヰスキーが所有。 日本の技術を逆輸入して質の高いフルーティーなシングルモルトを製造しています。 中でもこちらは特に人気の高いシェリー樽熟成。 「ベンネヴィスに求めるものが全てここにある」と称された、特別な1本。 ロウカスクで樽本来の味わいをそのままにボトリングしています。 国内わずか24本の少量入荷です。どうぞお見逃しなく。 【テイスティングノート】 香り：チョコレート、古びた革、焼いたイチジク。 かすかに土っぽく、糖蜜やトフィーの甘さの中に オークの炭が香る。 味わい：柔らかくもどっしりとした舌触り。シトラスとパパイヤなどのフルーツが弾ける。軽いタンニンに黒コショウのアクセント。 余韻：リッチなトロピカルフルーツにハチミツの 程よい甘さ、オークが長く続く。 酒類品目：ウイスキー ABV：51.9% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド ハイランド 蒸留所名：ベンネヴィス蒸留所 樽の種類：シェリー樽 蒸留時期：1996年12月5日 瓶詰時期：2022年6月 熟成年数：25年 瓶詰本数：224本 輸入本数：24
2023年07月27日
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人気のフェイブル、セカンドリリース リンクウッド登場
フェイブル チャプター 2 "フォーク" リンクウッド 2015 7年 ￥14,597（税込）人気のフェイブル、セカンドリリースのチャプター2はリンクウッドです。 ボトルの印象とリンクする、質実剛健な村の人々を表現したラベルが施されています。 トフィーがけのリンゴ、深みのあるオーク、繊細で複雑なスパイスが感じられます。 ハウススタイルの軽やかで丸みのある酒質を生かしつつ、奥行きのある味わいを実現しています。 ストーリーの中でも重要な役割を果たす村人たち同様、シリーズの全11のラインナップにおいても、 印象深いボトリングです。 酒類品目：ウイスキー ABV：58.7% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：リンクウッド蒸留所 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2015年7月31日 瓶詰時期：2022年10月28日 熟成年数：7年 瓶詰本数：303本 輸入本数：120本
2023年07月27日
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京都Bacchusグループ×トンプソンブラザーズ×リンクウッド
大変申し訳ございませんが少量入荷の為今後のドリームボックスに投入予定ですが自分も非常に興味ありますので１本分量り売り５０，１００ＭＬにて販売いたします京都Bacchusグループ様とトンプソンブラザーズとのコラボボトルをリリースさせて頂きます。 このウィスキーは、2022年に京都BarBaccus土野さんがスコットランドに長期滞在され、蒸溜所を中心に全土を周られていた際、ドーノッホ蒸溜所にも寄って頂き、トンプソン兄弟と選んで頂いた1樽となります！ 「Tompson Brothers LINKWOOD 13年 Selected by BarBacchus」54度 ７００ML １４３００円（税込）・Ditstilled 2010・Bottled 2023・Outturn 260 Bottled・Cask type EX-wine Hogshead ~テイスティングノート~・アロマフローラルで粘性のあるトップノート。煮詰めたカシス、ジャスミンの花、ほのかにペパーミント、フレンチトースト。 ・フレーバー包み込む様に広がる甘みと滑らかな口当たり。オレンジマーマレード、蜂蜜飴、カスタードクリームパン、後にローストしたカカオ。 ・フィニッシュ心地良く残るビター感。軽やかなオークスパイス、煮出した紅茶、オレンジピール。 ・コメントフローラルで滑らかな蒸溜所由来の酒質。リチャーの赤ワイン樽でゆったりと熟成を経たそれらは、濃厚な甘みを実らせ、旬を迎える。まるで彩り豊かな朝食を連想させる。
2023年07月26日
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静岡 ユナイテッドＳ 2023 夏 先行予約
８月１０日以降の販売となりますが（入荷後即ブログでアップいたします）御来店にて先行予約を受付いたします（予約後のキャンセル不可）また予約された方で８月２４日まで御来店がない場合はキャンセル扱いとさせていただきます。（地方発送不可）お一人様１本数量限定無くなり次第終了この度、静岡蒸溜所の新商品として、2つの蒸留機からの原酒を組み合わせた「Ｓ」シリーズ。初の定番商品500mlボトル版の新発売が決定いたしました。それに伴い、国内販売数量は10,000本限定、前回のリリースの2倍と大きくボリュームアップいたしました。シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ユナイテッドＳ 2023 夏 50度 ５００ML ７８２１円（税込） 静岡蒸溜所の特徴である、ふたつの蒸留機ＷとＫの原酒をブレンド。個性の異なる原酒が調和し、独自の風味を作り上げています。その両方の原酒が融合したシングルモルトが、ユナイテッドSです。商品名の「Ｓ」は、静岡、スピリッツ、シングルモルト、スフィア（天球）などの頭文字でもあります。 味わいはそのスフィアをイメージしています。蒸気加熱式蒸留機Ｋからのフルーティーで軽やかな原酒が玉の上半分を成し、薪直火蒸留機Ｗからのヘビーで力強い原酒が下半分を支えます。 これが、静岡蒸溜所のハウススタイルであり、唯一無二の味わいの構成なのです。「ユナイテッドＳ」は、エディションごとに構成原酒の比率が多少異なりますが、味わいの方向性は変わりません。スタンダードアイテムとしてメインのラベルに変更はありませんが、リリース時期をバックラベルに示しています。最初は「2023 夏」エディションとして表記。今後リリースを重ねるたびに、この名称が更新されていきます。
2023年07月26日
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アイラミズナラカスクで後熟した三國志のラム
三國志 典韋-Jamaican Rum(Hampden) C<>H -2007 15年６３，９度 ７００ML ３９６００円（税込）・Distilled: 2007 ・Bottled: 2023・Cask Type: Mizunara Cask Finish ・Cask No.: 28・本数：259本 ・輸入：48本~Image~典韋は曹操に仕えた豪傑であり、主君を守るために自らを犠牲にした人物です。三國志演義は彼に、古の最強のモンスターという意味を込めて、悪来という名を与えました。この悪来の名にふさわしいものとして、ハンプデンのハイエステルレベルC<>H（1300~1400 gr/hL AA)ラムを選びました。 そして、過去に三國志張飛（Octomore）の際に使用した、非常にパワフルで最強に力強いアイラウィスキーカスクとなったミズナラ樽に12か月後熟させました。度数は63.9％。世界的にも最強のモンスタースピリッツです！ ~Tasting note~・Nose:レモンエッセンスオイル、プラム、非常にファンキー、スモーキー、クリーミー、ホワイトグレープ、潮風・Palate:ジューシーなトロピカルフルーツ、非常に濃縮感のあるファンキーさ、パワフル、アッシー、スモーキー、口の中で爆発する様な感覚 ・Finish:ホワイトグレープジュース、ファンキーさとスモーキーさの余韻が続く
2023年07月26日
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お盆期間の営業の連絡
８月１１日（金）祭日 １６時まで営業８月１２日（土）通常１９時まで営業８月１３日【日）～１５日（火）までお盆休み
2023年07月25日
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伊太利亜のじぇらぁとや
お客様からのいただきもので横浜のショッピングセンターで購入されたようですが浅草にもお店があるようですがかなり多くのフレーバーがあるようですがバニラを自分は食べましたがジェラートと言うよりまさにアイスでとても濃厚でまろやかでかなり美味しかったのです、いつもありがとうございます。 伊太利亜のじぇらぁとやイタリア職人の伝統と技術。日本的なアレンジメント。天然食材使用。ジェラートは「卵」「乳」を原料とし製造しております。天然素材をすべてとし着色料、保存料などは使用しておりません
2023年07月25日
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オランダ発インディペンデント・ボトラー日本初上陸 4種
HOGSHEAD IMPORTSは、若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooijがブランドア ンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEAD INDIE はそのフラッグシップとなるボトリングである。シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供する事を最大のテーマに、オールド・スクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる原酒を厳選・ボトリングしている。故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、それを絶妙に加水したボトリング。そして、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリングがこのブランドの持ち味と言えよう。 リンクウッド 2014 8年 リフィルバレル Hogshead Indie 9,680 円（税込）香り： 青林檎、若い洋梨、ブドウ味のバブルガム、後から新木由来のペッパーのスパイス。味わい：バニラ、大麦糖、青肉メロン、擦り下ろした林檎、ドライアプリコット、優しい蜂蜜、切れ上がりにスパイシーに変化する。フィニッシュ：キャンディシュガー、バナナの渋皮や柑橘果実の果皮、ジンジャーのスパイスが続く。ミディアムロング。 ストラスミル 2011 11年 ４８度 リフィルホグスヘッド Hogshead Indie9,680 円（税込）香り:大麦の殻、ドラフ、おかゆの優しい香り。レモンの 皮、洋ナシの皮、蜜蝋のニュアンス。穏やかな酸味のニュ アンスもあり、ソフトなアガベのタッチ、麦わら、アーモンドオイルも香る。味わい: 素晴らしいオイリーなテクスチャーが、麦芽の風味を前面に出した味わいと完璧にマッチしている。ライ麦 パン、ふすま、穏やかなオー クのスパイス、仄かに草。レモンタルトとメレンゲ。フィニッシュ: 中程度の長さ。 穀物の香りと新鮮なフルーツ が絡み合うベンリネス 2011 11年 リフィルホグスヘッド Hogshead Indie ４８度 ７００ML 9,680 円（税込）香り:切りたてのリンゴ、ブリオッシュ、濡れた小石、バナナの皮のような香り。僅かに植物的でナッツのような香りも。柔らかいヒースのよう な香りと草のようなニュアン スもある。絶妙なバランス。 味わい: クリーミーな口当たり。最初に果樹園のフルーツ が感じられるが、柔らかなコ ショウのようなスパイス、 チョーク、フルーツのオー・ ド・ヴィもある。やや肉っぽ い。最後にモカのニュアンス。フィニッシュ: 中位の長さ。 甘いスパイスとクリーミーな 大麦。グレンタレット(ルーアックモア) 2011 11年 1stフィル PX ソレラ ホグスヘッド Hogshead Indie ５７，１度 ７００ML 19,800 円（税込）香り:スモークしたパプリカ パウダー、グリルビーフ、 レーズン。オレンジマーマ レード、穏やかなピート、ド ライアプリコット。スモーク、 栓抜き、湿ったオークの香り。 味わい: ドライな口当たり。 クローブ、ナツメグ、ブラッ クペッパー等のスパイスの香 りに、デメララシュガー、ミ ルクチョコレート、トリプル セック、ドライレッドフルー ツなどの甘い香りが伴う。 フィニッシュ: 長くドライ。 ウッディでスモーキー。タバ コ、微かに塩味。 ※ペドロヒメネスのソレラ樽 で26ヶ月の後熟
2023年07月25日
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高評価 ネクター新作入荷
今回はベルギーのボトラー「ネクター」の最新ボトリングをご案内致します。ネクター社は2006年10月に設立されました。オーナーはベルギーのブロークマンズ家とその関連投資家団体で、モルトウイスキーにとどまらず、様々なスピリッツのブランドを扱う会社としてスタート。彼らはこのネクター社を立ち上げる以前から、ベルギー国内に２つの酒販店やスーパーマーケットを保有しており、そのビジネスで培ってきたコネクションが、このネクターにつながりました。設立から僅か数年で、多くのブランドを保有するに至りました。たとえば、ベンネヴィス蒸留所、アラン蒸留所、サマローリ、ADラトレー、ブラッカダー、ケイデンヘッド、ダンカンテイラーなど。合計で1200以上のアイテムを取扱い、ベルギー国内を中心に約150店舗と取引があるそうです。そんなネクターがリリースした最新ボトリングを6種類ご紹介いたします。今回はヤングエイジのベンネヴィス＆ブナハーブンに、25年以上熟成のリンクウッド、クライネリッシュとグレングレントなど、大変魅力的なラインナップとなっております。ドイツのウイスキーエージェンシー社やフランスのメゾンドウイスキー社と共同で樽を購入するなど、過去にリリースした商品も高評価のものが多いので期待できます。皆様からのご注文おまちしております。BEN NEVIS 2014 7年 60.3度 70０ML 2nd Fill Sherry Butt １４５００円（税込）色はディープな琥珀色、レーズン、プルーン、カカオビター、ホットな焼き菓子、ボディはオーキー、焦がしキャラメル、レーズン、チョコミント、フィニッシュはカカオビターがホットに長く続く。※フランスメゾンドウイスキー社とのジョイントボトル。BUNNAHABHAIN STAOISHA 2014 7年 58.度 70０ML Recharred Hogshead １２７００円（税込）ARDMORE ARDLAIR (UNPEATED) 2009 12年 51.8度 70０ML Vin Doux Naturel １８８００円（税込）LINKWOOD 1997 25年 56.0度 70０ML 1st Fill Sherry Hogshead ７９８００円（税込）昨年仕入た商品 CLYNELISH 1995 2５年 70０ML ６９３００円（税込） がありましたので今回はクライヌリッシュは仕入れてませんGLEN GRANT 1995 27年 48.5度 70０ML Bourbon Barrel ４５２００円（税込）
2023年07月25日
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あのトンプソンとコラボしたラム
広島県尾道市の「ソーコ スイーツトアルコール」様10周年を記念したラムを、ドーノッホ蒸溜所トンプソンブラザーズよりリリース！ Thompson Brothers SEACRET MARTINIQUE RUM 2017 ５年 for so_ko.onomichi ６６，３度 ７００ML 13200円（税込）・蒸溜所：ラ・ファボリット蒸留所・輸入：264本 ~ソーコ スイーツトアルコール~2012年、広島県尾道市で"Gallery Bar 夢喰"を開業。2021年に"ソーコ スイーツトアルコール"としてリニューアルオープン。現在はウイスキー、ラムを始めとする蒸留酒や、その時期の植物を使った「Barで自然を感じるカクテル」、蒸留酒とのペアリングが楽しいパフェなど、幅広く展開中。店名のとおり、元々材木倉庫だった高い天井高を利用して、時折り絵画作品などの展示も。 ~テイスティングノート~（ソーコ亀山氏より）・香り：ココナッツオイルや、文旦、グレープフルーツのわた、ホットケーキミックス、ホームセンターの資材置場、海の潮風。加水でカスタード、キウイ、完熟金柑、牛乳寒天、干草、アサリなど多様に展開する。 ・味わい：キッシュのような卵や塩気にオイリーさ、アルザスのリースリング、はちみつ梅、プルーン、ライチにスポーツドリンク。加水でエッグタルト、ヤシの実の繊維、ナタデココ、ローストアーモンド、ざらめ、塩味が増していく。 ・フィニッシュ：アサリの酒蒸し、昆布だしなど、海を連想させる旨みやピート感。 ・コメント：SECRET MARTINIQUEの表記ですが、ボトラーズでは出回ることの珍しい、ラ・ファボリット蒸留所のラムです。数少ない家族経営の蒸留所、少量生産で作られています。少し閉じた印象がありますが、１滴、２滴と加水していただくと、味わいが開き要素が出てきます。
2023年07月24日
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ラフロイグの川越記念ウィスキー
先日このウィスキーを飲む機会があり飲んだところとても美味しかったので思わず仕入れてしまいました小江戸の名で人気観光地として名高い川越は、その名のとおり江戸時代に城下町として栄えて、新河岸川の舟運を利用したヒトやモノの輸送により江戸と強いつながりを持ちました。さまざまな江戸文化を取り入れながら、経済・文化の両面で豊かさを享受し、明治時代に入ってからも、かつての繁栄を背景に発展を続けました。 川越鉄道（現在の西武鉄道）が明治28年（1895）開業、大正3年（1914）には東上鉄道（現在の東武鉄道）が開業などの流通網の拡大は、さらに川越の発展を促しました。そして大正11年（1922）、埼玉県内初の市制が施行され川越市が誕生しました。それから時を経た令和4年（2022年）、川越市は市制施行100周年を迎えます。[川越市制施行100周年特設WEBサイトより一部引用] ウィリアムソン [ラフロイグ] 2015 7年 59.3% 700ml【エイコーン 川越市市制100周年記念】19,910円 (税込) 川越市市制100周年記念を祝して記念ボトルをリリースしました。ラベルを彩る市の花「山吹」は、川越城や江戸城を築城したことで知られる太田道灌にまつわる伝説に登場します。また学名の「Kerria（ケリア）」は、19世紀のスコットランドの植物学者ウィリアム・カー（William Kerr）の名前に由来するともいわれます。どうぞお手に取って、川越の歴史や文化、豊かな自然に想いをはせてご堪能下さい。 【テイスティングコメント】カラー：輝きのあるペールゴールド。香り：ヨード、メントール、潮風、燃えさし。奥からオレンジ、ベルガモット、シナモン、黄色い花。味わい：若い柑橘類の甘味と酸味、程よいピートと樽由来の渋・甘味がバランスよく広がります。次第にコショウやジンジャーの刺激へと変わります。フィニッシュ：ほのかに暖かみのあるスパイス感が長く続きます。複雑ではありませんが、『未来をつぐむ』期待が感じられる１本です。
2023年07月24日
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グレンアラヒー『ヴァージンオーク』シリーズ新入荷3種
★ヴァージンオークシリーズカリスマプロデューサー ビリー・ウォーカー氏が手掛けるグレンアラヒーのリミテッドシリーズです。バーボンバレルで熟成後、ヴァージンオークで約18ヶ月追熟し、48％でボトリングされています。 グレンアラヒー7年 ハンガリアンヴァージンオークフィニッシュ 48％ 700ml 10600円（税込）【限定600本】 木目の細かいハンガリアンオークの新樽で追熟した7年熟成です。この樽はウイスキーにアロマティックな香りと絹のように滑らかなリッチさ与えてくれます。ヴァージンオークの種類：ハンガリアンオーク（Quercus Petraea）伐採地：ハンガリー北東部のトカイ地方ゼンペリン森林色：ゴールド香り：バタースコッチ、シトラス、ミルクチョコレート、シナモン、レーズン、果樹園、ジンジャー味：ヘザーハニー、シナモン、チョコレート。レモンキャンディ、ブラウンシュガーのキャラメリゼ グレンアラヒー 8年 スコティッシュヴァージンオークフィニッシュ 48％ 700ml １１６６０円（税込）【限定300本】 希少性の高いスコティッシュオークの新樽で追熟した8年熟成。この樽はウイスキーにチョコレートやオレンジ、トフィの風味を与えてくれます。ヴァージンオークの種類：スコティッシュオーク（Quercus Petraea)伐採地：スコットランド大西洋岸の森林色：ゴールデンサンセット香り：オート麦、バタースコッチ、トフィ、シナモン、生姜の炭酸飲料、ヘザーハニー味：ヘザーハニー、果樹園、レモン、ホワイトチョコレート、シナモン、ジンジャー、バタースコッチ グレンアラヒー 10年スパニッシュヴァージンオークフィニッシュ 48％ 700ml １１６６０円（税込）【限定600本】 スパニッシュオークの新樽で追熟した10年熟成。この樽はウイスキーにスパイシーさや糖蜜様の味わいを与えてくれます。 ヴァージンオークの種類：スパニッシュオーク（Quercus Robur)伐採地：スペイン カンタブリア山脈西部の森林 色：マホガニー香り：果樹園、オールスパイス、トフィプディング、ブラウンシュガー、砂糖漬けのチェリー、シトラス味：チョコレート、コーヒー、ヘザーハニー、ペッパー、ジンジャー、糖蜜、バナナ、レーズン
2023年07月24日
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ワールド・ウイスキー・アワード2022「カテゴリーウィナー」を受賞！
「マクネアーズ ラムリーク ピーテッド12年」 グレンアラヒー蒸溜所が手掛けるピーティなブレンデッドモルト ★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 ★マクネアーズ1957年設立のハーベイ・マクネアー＆カンパニーがリリースしていたブレンデッドウイスキーが発祥で、グレンアラヒー蒸溜所のマスターブレンダー、ビリー・ウォーカーによって、アイラモルト及びグレンアラヒーを含むスペイサイドモルトを使用したピートの効いたブレンデッドモルトへ生まれ変わりました。 マクネアーズ ラムリーク ピーテッド12年 46％ 700ml 8200円（税込）【限定300本】 アイラとスペイサイドの2地域のモルトを使用した12年熟成のブレンデッドモルトです。ファーストフィルバーボン樽、赤ワイン樽、ペドロヒメネスシェリー樽の3種の樽で熟成された原酒を使用しています。 色はコッパーブロンズ。香りはバタースコッチやモカ、ナツメグとともに甘みの乗ったピートスモークが広がります。味わいはヘザーハニーや厚みのあるトフィに甘みを感じるスパイスとたっぷりとしたピートスモークが混ざり合います。 「アイコンズ・オブ・ウイスキー2020」にて、マスター・ディスティラー／ブレンダー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたビリー・ウォーカーが手掛けるピートとリッチな甘みが調和したブレンデットモルトウイスキーです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ワールド・ウイスキー・アワード2022において、スコッチブレンデッドモルト12年熟成以下のカテゴリーで、「カテゴリーウィナー」を受賞！ ※商品名の「ラムリーク（Lum Reek）」とは、スコットランドの新年の挨拶「Lang may yer lum reek. /末永く煙が立ち上りますように（末永く健康でありますように）」に由来。
2023年07月22日
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ザ・ウイスキー・ブルースからラム新入荷
台湾の「ウイスキー・エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。[WHISKY AGE ホームページより抜粋]ジャマイカンラム2012 10年 59.9% 700ml【ウイスキーエイジ ザ・ウイスキーブルース No.35】 17,380円 (税込)蒸溜所のマークは付けられませんが、ジャマイカとHDというキーワードを見れば、記せないH蒸留所だと理解できるでしょうか？【テイスティングノート】カラー：アンバー。香り：熟したバナナ、アプリコット、甘酸っぱい熟したドライフルーツ、トフィー、キャラメル、蜂蜜、リコリス、ワックス、スパイスの香り。味わい：アプリコット、パイナップル、リコリス、オリーブ、トフィー、コーヒー、ローストアーモンドのクリアな味わい。フィニッシュ：ミディアムからロングフィニッシュ。アプリコットピール、ドライフルーツ、メロン、リコリスオリーブ、熟したバナナ、トフィー、コーヒー、ナッツ、スパイス。コメント：全体的にバランスのとれたジャマイカ産ラムです。熟したバナナ、アプリコット、パイナップル、蜂蜜、コーヒー、スパイスの香りがソフトに広がります。 時間と共に甘みが増していくのが感じられます。 果実由来の酸味がほんのり感じられるすっきりとした口当たりで、アルコール度数59.9%という高いアルコール度数の強さを感じさせません。 リコリス、オリーブ、ドライフルーツの甘酸っぱさ、蜂蜜、わずかなドライさとスパイス。 これぞジャマイカのラムを知る方法です！
2023年07月22日
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当店初入荷ボトラーウイスキー・エイジ ３種
台湾の「ウイスキー・エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。[WHISKY AGE ホームページより抜粋]【ウイスキーエイジ No.013 ボスキャットシリーズ】 ブナハーブン ストイーシャ2013 8年 58.7% 700ml 17490円（税込）【テイスティングノート】香り：澄んだ海の潮気と甘いフルーティーな香りが混ざり合い、軽いピート香やスモーキーさを放ちます。ナッツ、ミント、フェンネル、ナツメグ、コショウの香り。味わい：フルボディのピートとスモーキーさが塩気と共に強く絡み合います。レモン、パイナップル、麦芽、ジンジャー、ウッド、コショウ。フィニッシュ：まるで海水を飲んだかのように潮気が口の中に残り、甘い塩味に変化します。麦芽、ドライウッド、ミネラル、柔らかいスパイスの風味が十分に感じられます。コメント：トータルパフォーマンスは一貫していて、海の塩味にピートとフルーツの香りが伴います。中盤から後半は、滑らかな塩味のバター、麦芽、ハニーキャラメル、ナッツの味わいが感じられます。最後に干し草、ミント、ジンジャー、フェンネルの風味が続いて現れます。海の潮気に慣れるとフルーティーな甘さに変わり、もっと飲みたくなります！【ウイスキーエイジ No.012 ボスキャットシリーズ】クライゲラキ2009 13年 53.8% 700m １８３７０円（税込）今回の黒猫ボスキャットは、花柄のシャツを着てストローを口にくわえ、年季の入った車輪にもたれ、ゆったりとした表情で世間に微笑みかけている、隠れ家的なくだもの屋の店主です。 あまりにリラックスしているのは、ボトルの中のウイスキーに自信があるのでしょう。この『クライゲラキ2009』は、開栓当初はスモーキーで肉厚なスパイシーな香りがより強調され、その後2週間ほど寝かせると、様々なフルーティーさとモルティな甘さがラインを支配するようになり、甘くチャーミングな味わいになります。一般的に言えば、20年以上の熟成を経たクライゲラキのほうが、複雑な風味でもちろん優れていますが、13年のこの気楽で少し個性的なクリーミー・バナナはなかなか良いです！【ウイスキーエイジ No.011 ボスキャットシリーズ】クーリー8年 2022年ボトリング 58.6% 700ml 17,270円 (税込) ラベルに描かれている猫は、年輪にもたれて長い棒を扱っているが、実は絵の外で大きなマシュマロを作っているのです。 マシュマロのやわらかく甘い味わいが、このボトリングとシンクロします。濃厚な青リンゴのノートを持つまろやかな味わい。洋ナシ、プラム、これらの緑黄色果実の香り。クリーム、クリームチョコレート、バニラ、フィニッシュはオークとマイルドなスパイス。若々しくて青き良き時代を思い出させてくれます。【テイスティングノート】香り：フレッシュな青リンゴ、洋ナシ、バナナ、チェリー、台湾の砂糖漬けフルーツの塩辛く甘い香り、クリームパン、シロップ、バニラ、オーク、スパイシー。味わい：フレッシュな青リンゴに柑橘類、バナナ、クリームチョコレート、クリーミーでナッツの風味。オーク、ミント、スパイス。フィニッシュ：ミディアム。青リンゴのフレッシュさ、洋ナシ、バナナ、クリーム、蜜、バニラ、オーク、カルダモン、マイルドなスパイス。フレッシュさと活力に満ちています。 コメント：フルーティーな風味を持つ8年熟成のアイリッシュウイスキー「クーリー」。優れたアイリッシュウイスキーは通常、フレッシュでフルーティーですが、この若いクーリーはフルーティーなだけではなく、心底リラックスしたいときにぴったりです。若いアイリッシュウイスキーのフレッシュでフルーティーな風味を楽しみたい方は、ぜひお試しあれ！
2023年07月22日
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スペイサイドの超有名蒸留所の原酒ブレンドのウィスキー
キングスバリー社はスコットランド・アバディーンで設立され、1989年からシングルモルトのボトリングを開始し、現在はエジンバラを拠点に専門的な蒸留酒を取り扱うインディペンデント・ボトラーです。通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しでボトリングされる渾身の作品で、同社の最高品質を誇ります。2013年から同シリーズより、｢メインバライル（Mhain Baraille）｣というゲール語でONLY BARREL、つまり｢シングルカスク｣を意味するブレンデッドウイスキー・ブレンデッドモルトがリリースされています。昨年リリースの「メインバライル 2014 8年」はシングルモルトのロールスロイスと言われたあの蒸留所の存在感がしっかりあると大好評を頂きました。今回の待望の新作も何と！！また誰もが知っているスペイサイドの超有名蒸留所の原酒とグレーンウイスキーがブレンドされた「メインバライル 2003 19年」です。昨年リリース品は、シェリーバットのハイプルーフ品という飲み応えのあるタイプでしたが、こちらは対照的にバーボン系ならではの酒質の素晴らしさがストレートに感じられ、樽出しで46％まで落ちた熟成感ある仕上がり！今や誰もが欲しがる大人気のモルト原酒が使用されたウイスキーなだけに見逃すことは出来ません。メインバライル 2003 19年 / キングスバリー ゴールド ４６度 ７００ML １７３００円（税込） カスクタイプ：ホグスヘッド 生産本数：289本 ＜テイスティングコメント＞ オレンジ、ドライフルーツ、ヘザーハニーの香りが素晴らしく、口当たりはやわらかで、チョコレート、バニラ、オークのリッチな風味が前面に現れる。たっぷりとした味わい深いフィニッシュがこの美しいブレンデッドウィスキーをしめくくる
2023年07月21日
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マッカランとウィスキーファインドのコラボ
Animal Ladies - Lady Red Squirrel Macallan 2008 14yo ５６，５度 ５００ML ３１９００円（税込）・Distilled: 2008 ・Bottled: 2022・Cask Type: Sherry Butt ・Cask No.: 59森に住む英国在来種「赤リス」は、スコットランドで最も有名な野生動物の１つですが、悲しい事に、外来種や環境破壊により、絶滅の危機に瀕しています。 それでも、ハイランド地方、特にマッカラン蒸溜所の近くでは、赤リスと容易に出会えます。今回のウィスキーはマッカラン2008、シェリーバットで14年熟成された、スモーキーさとシェリーフレイバーが象徴的なクラシカルでポピュラーなスタイル！ ~テイスティングノート~・Nose:ドライパイナップル、ドライマンゴー、キンカン、ハニカム、オレンジ、マーマレード、ハチミツ、タバコ・Palate:ドライフルーツ、キンカン、ネクター、タバコ・Finish:ドライフルーツ、キンカン、ウッディ、スモーキー、スパイシー
2023年07月21日
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スプリングバンク ローカルバーレイ11年（参考紹介）
大変申し訳ございませんが少量入荷の為紹介のみとなりますので電話での問い合わせは御遠慮くださいスプリングバンク ローカルバーレイ11年～ 地元の大麦を使用した3種の原酒のハーモニー ～ スプリングバンク ローカルバーレイ11年は、蒸溜所から2.5マイルの場所にある『グレンクレイグス ファーム』で収穫されたベルグラビア種の大麦を100％使用しています。2010年蒸溜のシェリーカスク、バーボンカスク、ラムカスクの3種の原酒を使用した11年熟成で、カスクストレングスボトリングです。世界へ15,000本の限定リリースで、日本へは870本の入荷です。. 大麦の品種：ベルグラビア種・収穫地：グレンクレイグス ファーム・使用樽：シェリーカスク55％、バーボンカスク35%、ラムカスク10％香りはパパイヤ、マンゴー、レモンといったフルーティな香りに加え、ほのかないに花の香りが漂います。味わいはシトラスを基調にマヌカハニーや洋梨キャンディ、ミネラルさも感じられます。フィニッシュにソフトなピートスモークが広がります。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク ローカルバーレイ11年 55.1％ 700mｌ (参考紹介）瓶詰：2022年12月12日香り：パパイヤ、マンゴー、レモン、花味：シトラス、マヌカハニー、洋梨キャンディ、ミネラル、ピートスモーク
2023年07月20日
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販売店限定 パテキュラー ジュラ
JURA 14YO / DL OLD PARTICULAR １６８００円（税込） Refill Hogshead – Ref: DL1558548.4% alc. Strength – no colouring and no chill-filtrationDistilled February 2008 – Bottled March 2022206 bottles produced リフィルホグスヘッド （樽リファレンス番号：DL15585）700ml 48.4% ノンチル・ノンカラリング蒸留2008年2月、ボトリング2022年3月生産本数206本 キャラさんによるテイスティングノート（ラベルに記載）Nose: Barley is immediately apparent with creamy porridge and a touch of orange zestPalate: Tangy marmalade develops to Malt, honeycomb and milky coffeeFinish: Long with rich oak, toffee sweetness and dried Apricots香り：ボトルを開けた瞬間から大麦がはっきりと香り立ち、クリーミーなポリッジとオレンジゼストも感じる。味わい：ピリッと苦いマーマレードが、モルト、ハニーコム（英国伝統のカルメ焼き）、ミルク入りコーヒーに変わる。フィニッシュ：上質のオーク、トフィーの甘み、ドライアプリコットを伴った長いフィニッシュ。
2023年07月20日
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販売店限定 パテキュラー バギー
GLENBURGIE 15YO / DL OLD PARTICULAR １７９８０円（税込） Refill Hogshead – Ref: DL1558048.4% alc. Strength – no colouring and no chill-filtrationDistilled February 2007 – Bottled March 2022360 bottles produced カスクタイプ：リフィルホグスヘッド（樽リファレンス番号：DL15580）700ml 48.4% ノンチル・ノンカラリング蒸留：2007年2月ボトリング：2022年3月生産本数：360本 Nose: Strong and nostalgic hues of autumn fruit in wooden greengrocer’s boxesPalate: Creamy and thick with a home baking quality, ripe, green apples and syrupFinish: Catch the warming spices, all reminiscent of a strong Hot Toddy style (FHL) フレッドさんのテイスティングノート：香り：青果店に並んだ木箱に入れられた秋のフルーツの、力強くも懐かしい香り。味わい：ホームメイド菓子のクリーミーで濃厚な味わい。熟した青リンゴとシロップ。フィニッシュ： じんわり温かいスパイス。昔よく飲んだホットトディを思い出す。
2023年07月20日
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ジャパニーズウィスキー 販売状況
今年に入りだいぶジャパニーズウィスキーも入手しやすくなってまいりました当店でも数量限定ではございますが現在下記の商品が通常販売しております全て税込価格イチローズモルト ホワイト ４２３５円イチローズモルト クラシカル ７７００円イチローズモルト リミテッド １１０００円遊佐 ２０２３ １３７５０円嘉之助 シングルモルト ９９００円長濱 THE ＦＡＳＴ １１０００円長濱 THE セカンド １１０００円津貫 ２０２３ ８８００円駒ヶ岳 ２０２３リミテッド ８８００円静岡 M ３９８０円
2023年07月19日
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岩井トラディションワインカスクフィニッシュ熟成ビール
【限定・特別プレミアム】南信州ビール ImperialRedAle-岩井WCF- ３３０ML瓶 ８８０円（税込）本坊酒造マルス信州蒸溜所のウイスキー“岩井トラディションワインカスクフィニッシュ”を熟成させた樽で木樽熟成したストロングエール。ボディ感が強く、とろりとした重厚な口当たりと、ローストナッツのようなカラメルの甘いフレーバー、ホップ由来の苦みの調和が特徴。木樽に９カ月以上寝かせることでドライフルーツのようなニュアンスと後から来る木樽感、ビールの香りがマッチした贅沢な味わいの逸品商品スペック【スタイル】: 木樽熟成ストロングビール（IRA）【アルコール分】: 9.0%【IBU】: 32.1【SRM】: 25.5【FG】: 1.011
2023年07月19日
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南信州ビールから夏季限定品が入荷
【夏季限定】アルプスヴァイツェン 330ML瓶 ６０５円（税込）キレ感が特長の淡色ヴァイツェン。酵母が醸す特長的なアロマと、爽かな飲み口。穏やかな酸味と、きめ細かくクリーミーな泡立ちが特長。商品スペック【スタイル】: ヘーフェヴァイツェン【アルコール分】: 5.0%【IBU】: 20.3【SRM】: 3.3【FG】: 1.004
2023年07月19日
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南信州ビールから限定品が入荷
限定 宝剣岳エール ３３０ML ６６０円（税込）地元産（駒ヶ根・宮田村）”小春二条”麦芽を100％使用し、地元産ホップを一部使用しました。麦芽由来の柔らかな口当たりと、ホップが優しく香る穏やかな飲み口の淡色エール商品スペック【スタイル】: ゴールデンエール【アルコール分】: 5.0%【IBU】: 20.7【SRM】: 2.5【FG】: 1.011
2023年07月19日
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陸奥八仙 ワイン酵母仕込み日本酒
陸奥八仙 V1116 1,800ml ３５２０円（税込）デンマーク産の白ワイン酵母「V1116」を使用。酵母由来の爽やかな酸を特徴にすっきり仕上がっています。 麹米 青森県産米掛米 青森県産米 アルコール度数 13％おすすめの召し上がり方 冷や冷蔵の有無 冷蔵推奨開封後賞味期限 開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
2023年07月18日
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入手困難 聖闘士星矢第８弾 かに座
聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ キャンサー デスマスク 700ml 47度 8800円（税込） 長浜浪漫ビール株式会社が運営する、日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は東映アニメーションと共同し、アニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」を企画しました。その第８弾として「キャンサー デスマスク」を2023年7月18日(火)より販売開始いたします。 聖闘士星矢は車田正美氏が1985年に連載を開始した作品で、1986年にはテレビアニメ化されました。この世に蔓延する邪悪をうち滅ぼすために6年もの厳しい修行を経て女神(アテナ)の聖闘士となった少年星矢が、同じ境遇の仲間の聖闘士たちとともに戦い、成長していく様を描いた物語です。 聖闘士は神話の時代より女神アテナに仕え、天空に輝く88の星座を守護として、それを模した聖衣(クロス)と呼ばれる防具を纏ます。その中でも聖域において、アテナ神殿へ至る唯一の道にある「十二宮」を守護し、黄金の聖衣を纏った12名の最上級聖闘士は「黄金聖闘士(ゴールドセイント)」と呼ばれ、作品ファンから絶大な人気を誇っています。 この「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」では、黄金聖衣を纏った彼らの雄姿を描いた黄金のラベルと化粧箱が煌びやかに輝きます。過去の商品に引き続いて第８弾は、発売日である7月18日の星座で、現世と黄泉比良坂を自由に行き来し、「最終的な勝者が正義である」という信念のもとに闘いと殺戮を是とする黄金聖闘士「蟹座(キャンサー)のデスマスク」です。これ以降も、各月ごとにリリースを予定しておりますので、今後の展開にもご期待ください。 【ウイスキーコンセプト】無数の浮かばれぬ霊が人面となって埋め尽くす巨蟹宮（きょかいきゅう）――その守護者であり、彼らの命を奪った張本人こそが蟹座（キャンサー）のデスマスクです。現世と黄泉比良坂を自由に行き来し、相手の魂を冥界に送り込む特異な技を操る彼は、「最終的な勝者が正義である」という信念のもとに闘いと殺戮を是とする、黄金聖闘士（ゴールドセイント）には珍しい酷薄非道な心の持ち主です。彼をイメージしたこのウイスキーは、数種のピートタイプ原酒をメインにブレンド。燃えさかる地獄の業火のような幾層もの燻香と、シャープでキレのある口当たりを持つ、黄金聖闘士（ゴールドセイント）シリーズでも異彩を放つブレンデッドウイスキーです。 【静谷和典氏によるテイスティングノート】◆アロマスパイシーでスモーキーな香り立ち。夏の潮風、焦げた貝殻、火打石、炒ったナッツの香ばしさ、いぶりがっこ、至極僅かにカカオパウダー、奥底に佇むブラックペーパーのヒント。◆フレーバーシャープで斬れ味のある口当たり。スモーキーさと穏やかな塩味が口内をゆっくりとリンス。追随してシトラスやレーズンのようなフルーティさも垣間見られます。また、ハイボールにする事で絶妙な清涼感と燻煙、白胡椒のようなエッジも演出。是非お試しください。（今日の小言）この連休はどこも人が凄かったようです昨日は異常な暑さと先週は荷物の入荷が忙しく腕を痛めたので久し振りにトイレと風呂以外部屋から１歩も出ない１日で休息をさせていただきました、最近は朝と夜シャワーを浴びますが朝のシャワーは実に気持ち良いものですね・・
2023年07月18日
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毎回割当になるキルホーマンカスクのラム
前回入荷時も大幅な割り当てとなってしまったサンテティエンヌの超人気アイテム「エクストラ・ビュー キルホーマンカスク フィニッシュ」。待望の再入荷のご案内です！オーク樽にてしっかりと5年以上寝かせたラムを、さらにキルホーマンの樽で半年弱ほどフィニッシュをかけた、個性＆野趣溢れるラムです。シングルモルトとしても大注目の人気蒸留所、キルホーマンの荒々しいアイラ特有の風味がアグリコールラムの複雑で香り高い個性と融合して、唯一無二のラムに仕上がっています。残念ながら定番ラインではなく、限定生産品となりますので、ぜひ在庫のあるうちに確保しておくことをお薦めいたします。熟成開始 2014年10月：ボトリング 2021年11月オーク樽で5年以上熟成後、アイラシングルモルト・キルホーマンカスクでさらに4～5ヶ月間フィニッシュ裏ラベルオーク樽で5年以上熟成させた後、アイラ島のシングルモルトKILCHOMANウイスキー樽で4〜5ヶ月間フィニッシュをかけた熟成ラム。その香りによってピーティでスモーキーな世界へと引き込まれ、しだいにトロピカルフルーツ、砂糖漬けオレンジ、タバコなどのアロマが満ち溢れます。味わいはバランスがよく、フルボディで、アイラウイスキー特有のピート香が感じられます。フィニッシュは、希少なスパイスや、アルコール漬けのフルーツが際立ちます。HSE サンテティエンヌ エクストラ・ビュー キルホーマンカスク フィニッシュ 2014容量：500ml 度数：44度 11400円（税込）
2023年07月15日
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福岡の新道蒸溜所 ピーテッド原酒ニューポット
ノンピートのニューメイクをリリースされた福岡の新道蒸溜所様から、今回はピーテッド原酒がリリースされましたので、ご案内させて頂きます。新道蒸溜所様のピーテッド原酒は、通年製造のうち1ケ月間（約20仕込み分）での取り組みとの事です！ 【新道蒸溜所 ニューメイク(ピーテッド)200ml】６０度 ２７５０円（税込） ~生産者の商品説明~‘The quest for the original’ （独創性の追求）をコンセプトに掲げた新道蒸溜所のウイスキー造りは、2021年8月に始まりました。昨年夏より様々な麦芽をテストし、直近ではポールモルト社のノンピート麦芽をメインに、1バッチ1トンで年間220回の仕込みを行う予定です。（スポットでピーテッドも仕込む） マッシングでは、グリストの比率は重要だが、清澄麦汁を得るために”特に麦層の形成”に注意を払い、糖化槽は全自動にもかかわらず、時間によって手動に切り替え、コントロールします。弊社の目指す酒質は、昔ながらの重層的な香りを持つウイスキーです。そのために、まずは再現性のある安定した酒質造りを模索します。 今回は、弊社独自酵母（黒酵母）＋ピーテッド（３０ｐｐｍ）の組み合わせで、年間で1ケ月のみの製造する希少なニューメイク原酒です。ピートのフェノール香と黒酵母のラクトン系の香り。どのような原酒になるのか、私達自身もとても楽しみにしております。
2023年07月15日
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連休の御連絡
16日～１７日は休業させていただきます大変申し訳ございません
2023年07月15日
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日光街道小山蒸溜所 初のニューポット
この度、栃木県小山市のウィスキー蒸溜所「日光街道小山蒸溜所」様から、初のモルト系商品となるニューポットのリリースがございますのでご案内させて頂きます。 小山蒸溜所を立ち上げられた東大哲学科出身の若6代目西堀哲也さんは、その非常に強い探究心を元に、敢えて清酒酵母を使うことにこだわり挑戦されています。また、蒸留器は内部に銅板を貼って改造した国産ステンレス製蒸留器を使用されています。現在新しい蒸溜所がステンレス製蒸留器を使用している事例は多々あり、その理由の多くは資金的・現実的妥協の部分も少なからずあると思いますが、小山蒸溜所様は他の蒸溜所とは一線を画し、従来の蒸留器の目的と原理をとことん検討追及し、常圧蒸溜と減圧蒸留を組み合わせるべくステンレス製蒸留器を採用されたとの事です。 ウィスキーは基本的に銅製蒸留器を使用している蒸溜所が主であり、ステンレス製蒸留器を採用された蒸溜所商品は基本的に扱ってはおりませんが（蒸留器が主な理由というわけではありません）、清酒酵母、そしてステンレス製蒸留器という、多くの困難が待ち受けているであろう道をあえて進まれ、その道を進んでいるどこの蒸溜所よりも深く誠実に探求していると思われる小山蒸溜所様の挑戦を楽しみに応援していきたいと思っております。 ~日光街道小山蒸溜所とは~栃木県小山市に長年続く日本酒蔵「西堀酒造」の敷地内にて、2022年に誕生したウィスキー蒸溜所。日本酒蔵というルーツに即し「國酒・日本酒の醸造技術を取り入れること」をポリシーとし、発酵工程においては、純国産である「清酒酵母」を使用。また、それに伴い日本酒造りの発想を取り入れた特殊仕込みを行っています。当初は失敗の連続でしたが、試行錯誤を繰り返し、清酒酵母に適した特殊仕込みの方法論が確立しつつあります。 日光街道 小山蒸溜所 MALT NEW POT 2023 ６０度 250ML 3080円（税込）・仕込水：日光山系流水（中硬水） ・本数：800本
2023年07月15日
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30周年記念ボトル グレンマレイ
カスクストレングスシリーズの中でヴィンテージの異なる2つのボトリングは決して同じではありません。またそのウイスキーの高品質さを再現することは出来ません。それ故に世界中のウイスキー愛好家がウィルソン&モーガンをお気に入りとして最初に選ぶのです。ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。 グレンマレイ 15年 56.9％ ７００ML １６７００円（税込）ウィルソン＆モーガン30周年記念ボトル ★ カスクストレングス★ 1stフィルカスク パトリシウス トカイ★ カスクNo. #5260/62 ハンガリーのデザートワインの1stフィルカスクにて約 2 年フィニッシュ熟成をすることにより、2 つの異なった個性の樽にて互いを補い、ウイスキーに命が吹き込まれました。1 つはより甘くフルーティーで、もう 1 つはよりスパイシーでペッパーです。 香りはとてもミネラル感と、ワックスのような香りがあり、アプリコットとオレンジジュースが豊かに感じられます。複雑さとワインとの相互作用が口の中で完璧になり、蜂蜜のような、砂糖漬けフルーツが芳醇で、柑橘系の香りとスパイシーな香りがします。 イタリアの調味料「モスタルダ」を彷彿とさせ、フルーツの甘さとマスタードのピリッとした風味が調和します。 活気とモルト感があり、マルメロとミラベルプラムの香りがあり、古いハイランドスタイルで、ワイン感のあるフィニッシュにもかかわらず、とてもクラシックです。 最後はしっかりとしたミネラル感があり、ほのかなタンニンが感じられます
2023年07月14日
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極甘口ワイン トカイワイン樽熟成 リンクウッド
この素晴らしいセレクションの為の琥珀色のウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。それは風味を損なうチルフィルタード無しでカラメルを添加してしていないものです。他の多くのウイスキーよりも色が少し薄いかもしれませんが、純粋で本来のウイスキーの味わいのものです。 ウィルソン＆モーガン バレルセレクション46％で濃い琥珀色のウイスキーは明るいゴールデン色のウイスキーをシェリーウッドバレルやポート、マルサラカスクにて12～18カ月フィニッシュ熟成させています。46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされているのは純粋に水分が少なくなりウイスキー分が増しているからです。そしてウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです リンクウッド2011-2023 46% 700ML ９９８０円（税込）★1st フィルカスク パトリシウス トカイ★カスク#396-400 ハンガリーの輸入業者との長年にわたるパートナーシップ関係により、極甘口ワインのパトリシウス トカイワインの熟成に使用されていた最高級の樽をいくつか譲り受けました。 スペイサイド産のフルーティーで花のようなウィスキー以上に相性の良いものはあるでしょうか？ これらの貴重な樽で2年間熟成させた結果に大変満足しています。 予想通り、とてもジューシーです。香りはたっぷりのサルタナレーズン、ナツメヤシ、あんず、桃を感じさせますが、フルーティーさが強すぎることのないような柑橘系のさわやかさでバランスが保たれています。 ワックス感と熟成感の明らかな特徴は味わいにもあります。 スペイサイド独特の特徴はそのままに、顕著な蜂蜜のようなタッチがあり、フルーツサラダと砂糖漬けの柑橘類のバランスの影響がうまくあります。 ワインの酸味により、全体が単調になるのを防ぎ、実際には非常に食欲をそそるペッパーのような風味がうまく保たれています
2023年07月14日
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BB＆R 日本向けシングルカスク2種
BB＆R ベリーズオウンセレクション日本向けシングルカスク2種 ★BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 カリラ2010 １１年 55.9％ 700ml 22000円（税込） このカリラティスティングイベントで大好評でしたカリラ2010は「モスカテル」という甘口の酒税強化ワインの空き樽で14ヵ月後熟した珍しいシングルカスクです。11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は深みのあるマホガニー。カリラ特有のベーコンのような薫香と、樽由来の白ブドウを思わせる甘美な香り。力強さと馨しさという対照的なアロマが醸すユニークなフレーバーは口の中で一層膨らみが増し、長い余韻へと誘います。モスカテルカスク由来の甘みとカリラのピートスモークがしっかりと楽しめるシングルカスクです。【限定254本】 オークニー2005 １７年 60.2％ 700ml １９８００円（税込） オークニー2005はスコットランドの北端、オークニー諸島に所在するある蒸溜所のシングルモルトです。ホグスヘッドの17年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色はゴールド。グラスに注ぐとスモーキーさが鼻先をくすぐり、すぐにハチミツやレモンのアロマが追いかけてきます。味わいにはより一層のスモーキーさが感じられ、オリーブオイルのような口当たりで豊かな余韻が続いて行きます。ハチミツの甘みとスモーキーさが調和したシングルカスクです。【限定279本】
2023年07月14日
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BBR 新作テイスティングパーティー
昨日BBRのティスティングパーティーに御招待いただき猛暑の中表参道「TOKYO whiskey Ｌｉｂｒａｒｙ」まで行ってまいりましたまず初のTOKYO whiskey Ｌｉｂｒａｒｙは写真では見たことありますが実際に見ると圧巻の量そして参加者も超BIGネームの酒販店とバーテンダーの人ばかりでWでビックリまずはウェルカムドリンクでBBRクラッシクアイラのソーダ―割メチャ旨料理もとても美味しくメインのウィスキーを飲む前にリリースされた物を飲みました特に印象的に旨かったのが「ウィスキペデイア」「マレイ２００７」そしてＢＢＲ社長の解説つきでメイン４種「リンクッド２０１１」「ダルユーイン２００９」「カリラ２０１０」そして鳳の「秩父２０１４」どれもお世辞抜きで全て旨く驚かされました
2023年07月13日
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瀬戸内蒸留所から夏季限定ジン
広島・三宅本店「SETOUCHI DISTILLERY」様より、この夏限定のクラフトジンが届きましたので、ご案内いたします。 【SETOUCHI DISTILLERY】広島地酒 千福の蔵元が設立した蒸留所。『瀬戸内の豊かな魅力を、世界へ』をコンセプトにウイスキー・ジンの製造を行っています。 「クラフトジン瀬戸内 甘夏」 700ml ４７度 ７００ML ２７５０円（税込）・生産本数：3000本・原材料：醸造アルコール（国内製造）、甘夏、緑茶、ジュニパーベリー 【商品特徴】・甘夏の美味しさを凝縮した瀬戸内生まれのドライジン。果実本来の香りと美味しさがしっかり感じられる飲みやすい味に仕上げました。・広島地酒 千福の蔵元が設立した蒸留所「SETOUCHI DISTILLERY」が手掛けたクラフトジンです。・甘夏のフレッシュで豊かな香り、やさしい甘さと素材の風味が口いっぱいに広がります。・【美味しい飲み方】 ストレート、トニックウォーター割りが特におすすめです。 ※豊富に含まれた柑橘のオイルによって、冷やすと白く濁ることがあるのも本品ならではの特徴です。
2023年07月13日
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ワールドベストコーペラティブワイナリー賞ワイン
ワールドベストコーペラティブワイナリー賞を獲得！美食の街バレンシアを代表するワイナリー『コビニャス』が手掛ける、金賞受賞のハイコスパスペインDOワイン、「パラシオ・デ・ニダ」入荷・パラシオ・デ・ニダ ティント １３２０円（税込）土着品種ボバルの畑から最高のブドウを厳選し、伝統的なスタイルで醸造した後にテンプラニーリョとブレンド。フレッシュで凝縮感のある赤ワインです。チェリーやラズ ベリー、ブラックベリーにスミレのようなフローラルのアロマ。濃厚な果実味があり、タンニンはなめらかで、柔らかな旨みが感じられます。・パラシオ・デ・ニダ ブランコ １３２０円（税込）スペインの土着品種マカベオを使用した、フレッシュではつらつとした白ワイン。レモン、リンゴ、洋ナシ、モモなどの地中海の恵みを感じさせるフルーティーなアロマ。最 後にハチミツのニュアンスがあります。酸と果実味のバランスが良く、魚介を中心に様々な料理と合わせることが出来ます。
2023年07月13日
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閉鎖蒸留所ラム ten cane 三國志から登場
ウィスキーファインドより新作のご案内です。三國志シリーズより閉鎖蒸溜所10caneのラム 鄭問三國誌 - 魏延 Trinidad Rum ten cane 10年 ５８，９度 ７００ML ３１９００円（税込）・Distilled: 2008+2012・Bottled: 2022・Aged: 10yo (youngest)・Cask Type: Barrel・Cask No.: 0898, 1246・本数：438本 ・輸入：90本 魏延は蜀にとって、五虎将が全てこの世から去った後、国内で最も重要な将軍となりました。彼は軍人として非常に恵まれた才能を持ち、諸葛亮の北伐を大いに助けましたが、諸葛亮の死後、不幸にも彼は、内部の政治的な争いにより処刑されました。 悲劇の英雄である魏延のために、トリニダードから10Caneのラムを選びました。10Cane蒸溜所は、LVMHの特別なプロジェクトにより2005年に設立され、サトウキビジュースをポットスティルにて蒸溜しラムを製造していましたが、内部金融と政治議論により、不幸にも2015年に閉鎖となりました。 今回200年と2012年の原酒を選びバッティングし、トリニダード史上、最もリッチで最も複雑味に溢れたラムとなりました！ ~テイスティングノート~・Nose：紅茶、ハチミツ、クリーミー、チョコレート、ドライフルーツ、パッションフルーツ、ミルク、リュウガン、ピーチ、イチジク、アップルタルト、ソルティなチーズ ・Palate：プラム、パッションフルーツ、チョコレート、イチジク、煮込んだ果実、クリーミー、ハチミツ、まろやか、ジューシー、ほのかにファンキー ・Finish：キャンディーフルーツ、タバコの葉、塩バター、ナッティー、スパイシー、キームン紅茶、甘くスモーキーなサトウキビジュース
2023年07月12日
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古き良きオールドボトルを見事に再現
～古き良きオールドボトルを見事に再現！オールドブレンデッドウイスキーが蘇る「ウルトラマリン」堂々の入荷！～今回はコンパスボックス社の限定品ブレンデッドウイスキー「ウルトラマリン」を日本の皆様にご紹介致します。この限定品「ウルトラマリン」は、オールドのブレンデットスコッチウイスキーのキャラクターを再現した商品です。シェリー樽の熟成モルトとグレーンウイスキーをブレンドし、その当時のブレンデットウイスキーの特徴であるオールドスタイルのシェリーとエステルの効いたピートのテイストを表現しました。ブレンデットウイスキーはシングルモルトと違い、その時代のウイスキー産業の影響を受けながら、その香りと味も変遷を重ねました。この「ウルトラマリン」はそんなオールドのブレンデットを再現した限定品の第一弾で、1980年代のシェリー＆パイプタバコ系のブレンデットウイスキーを表現しています。今後第四弾まで発売される予定です。もちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルターで、51%で瓶詰め、世界で僅か5,430本リリースの完全限定品です。公表されているレシピは、キャメロンブリッジ蒸留所のリチャーしたホッグスヘッド20.3％、カリラ蒸留所のリフィルバーボンバレル15.9％、ガーバン蒸留所のファーストフィルバーボンバレル15.1％、グレンダラン蒸留所のシーズニングしたファーストフィルシェリーバット13.1％、ブレンデットモルトのリフィルシェリーバット10％、スペイバーン蒸留所のリフィルホッグスヘッドが7.5％、ハイランドブレンデットモルトのヘビートーストフレンチオーク樽6.7％、ブレンデットウイスキーのリフィルシェリーバット5％、グレンオード蒸留所のファーストフィルシェリーバット4.5％、ミルトンダフ蒸留所のリチャーしたホッグスヘッド1.9％です。テイスティングしましたが、香りはオーキーで甘いスモーク、奥にドライフルーツ、香りからワクワクしてきます。ボディはソフトでシルキー、甘いスモークが上がってきて優しいシェリーのニュアンスと重なります。ストレートで何杯でも飲みたくなる古き良きブレンデッドウイスキーが蘇りました！ULTRAMARINE BLENDED SCOTCH WHISKY 51% 70cl ５５５００円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは主にアンティークの磨いたオーク材、複雑なピート、味はローストしたクルミやナッツ、レーズンにスモーク
2023年07月12日
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「クラクストンズ」ウェアハウスNo.1新入荷シングルカスク５種
★「クラクストンズスピリッツ」英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 「ウェアハウスNo.1シリーズ」はダルズウィントンにあるダンネージ式ウェアハウスで熟成されている長期熟成や、赤ワイン樽など希少なウイスキーをシングルカスクのカスクストレングスでボトリングしたシリーズです。 グラスゴー2017 ４年 57.2％ 700ml 17500円（税込）【限定60本】※カートン付き カスクタイプ：PXシェリー ホグスヘッド香り：煮詰めた果物、ダークチョコレート、レーズン、シェリー 味：ハチミツのソース、フルーツ、シェリー、オーク トミントール2014 ８年 56.7％ 700ml １５８００円（税込）【限定60本】 ※カートン付き カスクタイプ：オロロソシェリーホグスヘッド香り：ラムレーズンファッジ、チョコレーズン、焙煎したコーヒー豆味：フルーツ、ミルクチョコレート、ココア、温かみのあるスパイス アラン2011 １０年ピーテッド 56.3％ 700ml 28980円（税込）【限定60本】 ※カートン付き カスクタイプ：バーボンバレル香り：ヘザーハニー、バニラ、ハーブ、スモーキー、モルト味：ハチミツ、オーク、レモンケーキ、ピートスモーク アードモア2009 １２年60.3％ 700ml １９８００円（税込）【限定60本】 ※カートン付き カスクタイプ：STR バリック香り：ブラックチェリー、チョコレートケーキ、トーストしたオーク、スモーク 味：ピートスモーク、バニラ、シロップ、オーク、ペッパー ダンバートン2000 ２１年 58.6％ 700ml ２１９００円（税込）【限定60本 ※カートン付き シングルグレーンカスクタイプ：アマローネワインバリック香り：クレームブリュレ、シャルトリューズリキュール、洋ナシのシロップ煮味：マジパン、粉砂糖、グレープジュース、オーク、スパイス
2023年07月12日
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毎回即完売のジン第３弾
スティルダムジン様が数量限定としてリリースされている「スティルダムガール」シリーズの第三段、「スティルダムジン 薔薇」 今回のジンのキーボタニカル「薔薇」は、佐賀市の鬼崎ばら園で無農薬栽培された香り豊かなバラで、ダマスク系ローズ「薫乃」を使用しています。薫乃が放つ甘く濃厚なダマスク香が特徴です。 「スティルダムジン スティルダムガール 薔薇」※限定商品４５度 ５００ML ４８４０円（税込）・タイプ：ディスティルドジン（ジュネバタイプ）・本数：260本 【原材料】・ベーススピリッツ：佐賀県産純米吟醸酒を単式蒸溜した純米焼酎 ・ボタニカル：全14種【キーボタニカル（※佐賀県佐賀市鬼崎ばら園産バラの花）、他ボタニカル13種類（ジュニパーベリー・コリアンダーシード・ シナモン・アンゼリカ・アニスシード・リコリス・ラベンダー・オレンジ フラワー・ローズマリー・炒りゴマ（※）・レモンピール（※）・カモ ミール（※）・青梅（※））】（※）は佐賀県産 【商品詳細】純米吟醸酒を単式蒸溜にて得られた純米焼酎をベーススピリッツに、鬼崎ばら園（佐賀県佐賀市）で無農薬栽培された香り豊かなバラ「薫乃」をキーボタニカルとして全14種類のボタニカルを漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留、唐津七山の天然水で加水調整した特別なクラフトジンです。薫乃が放つ甘く濃厚なダマスク香を心ゆくまでお楽しみください。
2023年07月11日
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