2023年03月の記事
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スリーリバーズ向けシングルカスクリリースアイラ
～ADラトレー スリーリバーズ向けシングルカスクリリースアイラの人気ブレンデッドモルト ウイリアムソン2010 11年熟成～今回はスコットランドの高品質ボトラーADラトレー社シリーズ“カスクコレクション”の日本市場向けシングルカスク、アイラのブレンデッドモルト、ウイリアムソン2010 11年熟成をご紹介いたします。1868年に設立されたADラトレー社はその当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売したシングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ラベルにはS.W.モリソン氏（ADラトレー社社長、あのスタンリー P. モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。ADラトレー社が保有する多くの樽の中から、我々が入念なテイスティングを行い選び出した高品質の樽が日本市場向けとしてリリースです。「スリーリバーズ向けスペシャルボトル」の記載もしっかり入っている、通常とは異なるデザインのラベルも目立ちます。今回セレクトしたウイリアムソン2010 11年熟成は、しっかりとしたスモーク＆ヨードにレモンキャンディー、バニラ、フローラルな甘みのキャラクターがプラスされ、より複雑で立体的な旨味を感じる正統派ながら頭一つ抜けたヤングアイラです！WILLIAMSON 2010 11yo for THREE RIVERS 53.3% 70cl Barrel総本数218本 23400円（税込） テイスティングノート : 色はゴールデンカラー、香りはクリーンなスモーク、ヨード、潮風、レモンキャンディー、バニリン＆フローラル、ボディは甘いスモーク、バニリンなモルト、ヨード、レモンキャンディー、フィニッシュはスモークからレモンピールのビターが心地よく続く。
2023.03.31
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割当になるほど ローランド新規蒸留所の新作
100％自社栽培の大麦からつくられるローランドシングルモルト 『ロッホリー ファロウ エディション （ファーストクロップ）』100％シェリー樽熟成のシーズナルリリース ★ロッホリー蒸溜所スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、詩の創作に励んだローランドの農場に2018年に創業した家族経営の蒸溜所です。100％自社栽培の大麦をフロアモルティングで製麦し、2回蒸溜によるシングルモルトウイスキーづくりを行っています。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。ウイスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランド2023にて、ロッホリー蒸溜所は、「シングルエステート オブ ザ イヤー2023」に輝きました。 ロッホリー ファロウ エディション（ファーストクロップ） 46％ 700ml ８７３０円（税込）【入荷数：300本】カスクタイプ：ファーストフィルオロロソシェリーバット シーズナル（年4回）リリースのうち秋にリリースされる限定品で、初リリース（ファーストクロップ）の今回は、自社栽培の大麦を使用し、ファーストフィルオロロソシェリーバットで熟成した原酒100％でつくられています。世界へ限定9000本のリリースで、日本へは300本の入荷です。 香りはデーツを割いたときの様な甘く濃厚なアロマが広がり、焼きたてのバナナケーキ、熟した赤い果実が続きます。味わいは濃縮感のあるドライフルーツのいちじくやプルーンをメインにビスケット、レザー、スパイスが広がり、フィニッシュにかけてアニスシード、ローズペタルが加わります。 気温が下がり、畑が休閑（Fallow）を迎える秋の季節に合わせ、シェリー樽原酒のみを使用して濃厚で温かみを感じる味わいに仕上げたシングルモルトです。シングルエステートでつくられるロッホリーの限定商品、ぜひこの機会をお見逃しなく。
2023.03.31
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超スペシャル限定 またスゲーウィスキーが入ってきたな～
この商品は一部の酒販店のみの限定品で割当もほぼ１本のみになりますこの色合いを見れば皆さん欲しがることと思いますが販売先限定ではありませんが先着順での販売となります写真右からGlenlossie 2009 13年 59.8度 ７００ML 1st fill Bourbon Barrel １６５００円Glen Elgin 2006 16 年 55.6度 ７００ML Refill Hogshead １９８００円Benrinnes 2011 11年 56.2度 ７００ML Refill Sherry Hogshead １４４００円 Breath of the Highlands 2009 (Blair Athol) 12 年 55.2年 狙い目 1st fill Sherry Hogshead １３８００円（税込）香りはオールスパイス、ユーカリの葉、リコリス、ビターチョコ、トフィー、アンゴスチュラと赤スグリ。味はエスプレッソマティーニ、焦がしたキャラメルに松脂（マツヤニ）。フィニッシュは程よく長く少しドライ。数樽をブレンド。
2023.03.31
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値上げならびに磯自慢４BY入荷
明日４月から主要銘柄で黒龍の一部、陸奥八仙全種、東一、ウィスキー多種値上げとなりますまた磯自慢の定番酒の新酒が長らく欠品してましたが入荷いたしました今期より値上げになっております
2023.03.31
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FAR EAST 〇F PEAT5th BATCH
大変申し訳ございませんが電話での問い合わせはご遠慮くださいFAR EAST 〇F PEAT5th BATCH 50度 ７００ML ７２６０円（税込） 商品説明鋳造製ポットスチル「ZEMON」にて蒸留された2019年製造の三郎丸へビリーピーテッドモルトに厳選されたスコッチモルトをブレンド。 モルト原酒のみを用い、 三郎丸蒸留所の力強くスモーキーな魅力を主役にバランスの取れた心地よい飲み口を目指しました。
2023.03.31
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珍しい甘口赤ワイン樽フィニッシュ
～ティーリングから待望の新たな限定シリーズ「スモールバッチ ソムリエセレクション」日本初登場 イタリア産 レチョートワイン樽フィニッシュ～ 今回はもうお馴染みのアイリッシュウイスキー「ティーリング」の新しい限定シリーズ「ソムリエセレクション」の、スモールバッチ レチョートワイン樽フィニッシュをご紹介いたします。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の限定「ソムリエセレクション」は、熟成（フィニッシュ）にワイン樽を使用する新たなシリーズで、このシリーズは今まで、フランスやイタリアなど向けに限定発売されていました。今回から日本市場への導入が決まり、日本市場での初リリースとなるのはイタリア北東部のヴェネト州産の干しブドウから造る甘口赤ワイン、「レチョート」樽フィニッシュです。ティーリングの定番「スモールバッチ」をレチョートワイン樽にて約16ヵ月フィニッシュをかけました。テイスティングしましたが、色はディープな赤褐色を帯びた琥珀色、香りはベリー、チェリー、レーズン、優しいカカオ、カステラ、ボディはソフトでスウィート、ベリージャム、チェリービーンズ、カステラ、フィニッシュは穏やかで優しいビターがスムースに続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにワインフィニッシュのベリー＆チェリーのニュアンスが綺麗に入ってきて、とても穏やかな逸品に仕上がっています！コスパも高く、これからも楽しみなティーリングの限定ニューシリーズです。是非この機会にご注文ください。 TEELING SMALL BATCH “SOMMELIER SELECTION”RECIOTO WINE CASK 70cl 46% ５８００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りはフローラル、フルーツキャンディにタンニンのあるクランベリー、チェリーにかすかなプラムジャム。味はドライプラム、クランベリー、チェリーに新鮮なスパイスとかすかなローズウォーター。フィニッシュはダークチョコレート＆ピスタチオが長く続く。
2023.03.30
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シリーズ完結編！今回が最終回 シングルグレーン３２年物
～ シリーズ完結編！今回が最終回の12星座目です ～ ステラーセレクション『インヴァーゴードン1990 アリエス』 ★ステラーセレクションシングルカスクをカスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ。ラベルにはウイスキーが生まれた日（蒸溜された日）の星座が描かれ、誕生日プレゼントなどにもおすすめです。 インヴァーゴードン1990 アリエス 53.5％ 700ml ２６１００円（税込）【限定：249本】 蒸溜：1990年4月18日 瓶詰：2022年 ホグスヘッドNo.900035634 《Aries（アリエス） / 牡羊座 ： 3月21日～4月20日生まれ》 1990年4月18日蒸溜のシングルグレーンウイスキーです。ホグスヘッドの32年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色はアンバーゴールド。香りはバタースコッチ、ハチミツ、バニラのアロマに芳ばしいオーク、微かにニスのニュアンスを感じます。長期熟成ならではのなめらかな口当たりで、キャラメルソースやバニラファッジといった甘い味わいをメインに、ビスケット、オーク、ココナッツチョコレートが広がり、柔らかな甘味が長い余韻となって続きます。 30年オーバーという長期熟成ならではの柔らかさと、奥行きのある甘い味わいが楽しめるシングルカスクです。牡羊座はちょうどこれから誕生日を迎える3-4月生まれの星座ですので、タイムリーさもあり、おすすめしやすいモチーフかと思いますので、この機会に貴店の品揃えにぜひ加えてください。
2023.03.30
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ボルドー産貴腐ワイン「ソーテルヌ」仕込
「モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ」日本向けシングルカスク・カスクストレングスボトリング『グレングラント2008 ソーテルヌカスク フィニッシュ』 ★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズモリソン スコッチウイスキー ディスティラーズは 元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。カーンモア ストリクトリーリミテッドは様々な味わいがある個性的なシングルモルトを手頃な価格で楽しむことができる「モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ」のシリーズです。 今回ご案内する『グレングラント2008 ソーテルヌカスク フィニッシュ』は通常の加水タイプではなく、特別にシングルカスクをカスクストレングスでボトリングした日本向け限定商品です。 グレングラント2008 ソーテルヌカスク フィニッシュ 56.7％ 700ml １３５００円（税込）【限定307本】ソーテルヌカスクNo. 112012（フィニッシュ） 蒸溜：2008年 瓶詰：2022年 グレングラント2008 ソーテルヌカスク フィニッシュは、フランス・ボルドー産貴腐ワイン「ソーテルヌ」の空き樽で3年間追熟した14年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。日本向けの限定品です。 色は輝きのあるゴールド。トップノートからソーテルヌカスクならではのハチミツの甘いアロマが漂い、蜜を湛えた白い花やアプリコット、オーク、ナツメグが続きます。口に含むと香りと同様にハチミツの甘味が口いっぱいに広がり、温かみを感じるジンジャーが小気味よく弾け、洋ナシや熟したリンゴ、ナッツ、バニラクリームが広がり、フィニッシュにミネラルを感じます。 世界三大貴腐ワイン「ソーテルヌ」の特徴の一つであるハチミツがしっかりと感じられる秀逸なシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2023.03.30
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超人気 グレンアラヒ―１０年カスクストレングス
『グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ8』今、注目度No.1のシングルモルト！★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。「グレンアラヒー10年 カスクストレングス」のワールドベスト受賞だけでなく、ビリー・ウォーカー自身もウイスキー業界の功労者を顕彰する「ホール・オブ・フェイム」で2021年にウイスキー殿堂入りし、今後が益々楽しみな蒸溜所です。グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ8 57.2％ 700ml９９８０円（税込）【限定：3,000本】 馥郁とした香りと逞しく厚みのあるボディが楽しめる10年熟成、バッチリリースのカスクストレングスボトリング。『バッチ8』はPXシェリーパンチョン、オロロソシェリーパンチョンの原酒をメインにヴァージンオークカスク、レッドワインカスク（リオハ）の原酒を少量使用。日本へは3,000本の入荷です。2種のシェリー樽に由来する甘くスパイスの効いた味わいと共にオレンジやモカの風味が広がります。また、カスクストレングボトリングですので、グレンアラヒーの持っている魅力を存分にお楽しみいただけます。ウイスキーマガジン主催の「ワールド・ウイスキー・アワード2021」で、『バッチ4』が2021年のワールドベスト・シングルモルトに輝き、世界から注目が集まっているシングルモルトです。色：リッチマホガニー香り：モカ、ナツメグ、クルミ、レーズン、ドライレッドベリー、ヘザーハニー、オレンジ味：糖蜜、シナモン、コムハニー、ジンジャー、ダークチョコレート、ナツメグ、フェンネル
2023.03.30
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シングルグレーン３０年物がこの価格
「ワットウイスキー」新入荷シングルカスク ★ワットウイスキースコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーです。 キャメロンブリッジ1992 30年 45.6％ 700ml １８９００円（税込）【限定72本】 カスクタイプ：ホグスヘッド 90年代蒸溜・長熟30年のシングルグレーンウイスキー味わいは甘く、オレンジやジンジャーブレッド、トフィープディング、パンケーキ。カプチーノのアロマが余韻に残ります。
2023.03.29
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エージェンシー＆スリーリバーズ ジョイントボトル２種
～ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ ジョイントボトル「アートワーク」ダークカラーのブレンデッドモルト2001＆フルーティーテイストのオールドロスデュー1993～皆様お待たせいたしました。「アートワーク」のニューリリースをご案内致します。日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。今回も2種類の同時リリースです。何れもウイスキーエージェンシーのメンバーとスリーリバーズでテイスティングを行い選び出した大変品質の高い樽で、今回ご紹介するのはブレンデッドモルト2001 20年熟成とオールドロスデュー（ロッホローモンド蒸留所）1993 29年熟成です。ブレンデッドモルト2001は見事なダークカラーですが、ボディはソフトで落ち着いたシェリーカスクのテイストをお楽しみ頂ける、コスパに優れたブレンデッドモルトです。オールドロスデュー1993は29年の長期熟成品で、閉鎖ローランドモルトのリトルミルを彷彿させるフルーティー＆フラワリーのセクシーなテイストで、この魅惑のテイストに毎度ハマります！BLENDED MALT 2001 20yo 70cl 44.7% SHERRY BUTT ２０５００円（税込） テイスティングノート – 色はダークカラー、香りはオーキー、カカオ、キャラメル、奥にフィグとレーズン、ボディはソフト、オーキー、カヌレ、香ばしいキャラメル、フィグ、フィニッシュは焙煎コーヒーやカカオビターがソフトに続く。OLD RHOSDHU 1993 29yo 70cl 52.3% HOGSHEAD ３９８００円（税込） テイスティングノート – 色は深いゴールデンカラー、香りはグレープフルーツキャンディー、ライチ、ローズウォーター、バニラ、ボディはソフトで甘いミックスフルーツキャンディー、アップルティー、フローラル、フィニッシュはソフトで優しいビターが爽やかに続く。
2023.03.29
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３０年熟成でこの価格絶対買いです
ハイランドクイーン 1561 30年 ブレンデッド スコッチウイスキー 40％７００ML １８８８２円（税込） 大好評を博した、ハイランドクイーンの長期 熟成アイテムが再入荷いたしました。 30年以上熟成されたモルトを75％以上も使用。ブレンド完成後には、シェリーヴァットで6ヶ月以上熟成させています。ハイランドクイーンをリリースして100年以上の歴史を誇るマクドナルド＆ミューア社の、豊富な原酒とブレンディング技術が結集した限定品。複雑なアロマとベルベットのような滑らかさは、長期熟成の成せる技。圧倒的なコストパフォーマンスをも誇る、特別な１本です。 【テイスティング・ノート】 香り：シェリー樽由来の甘い香りに、バタースカッチ、なめし革。スパイシーな香り。シナモン、リンゴのような香り。 味わい：極めてスムーズで、上品な味わい。わずかにスモーキーで、シナモンやアップルクランブルのような味わいが漂う。 余韻：長く優しい余韻が続く。 データ 生産地域：スコットランド 樽の種類：表記なし 熟成年数：30年 輸入本数：60本
2023.03.29
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ゴッホ最高傑作にハイランドパーク長熟
Meowseum - Starry Night Highland Park1999 23年 ７００ML ５４，５度 １２１０００円（税込）・Distilled: 1999 ・Bottled: 2022・Cask Type: 2 x Bourbon Barrel ・Cask No.: 800177 & 800183・本数：367本 ・輸入: 72 本"The Starry Night（星月夜）"は、ゴッホによる絵画の中でも最も有名な作品の１つ。輝ける星が青・黄・緑と照らす様はオーロラの様。このラベルのために選べる蒸溜所はただ１つ、オーロラを見る事が出来るハイランドパーク蒸溜所です。今回1999年蒸溜の2樽のバーボンバレルをミックスし、素晴らしい程のリッチさと複雑さ、そして伝統的なハイランドパークのオールドスタイルのニュアンスも現れ、まさに美しく輝くオーロラの空の様なウィスキーになりました。~テイスティングノート~・Nose:ミント、ソルトバター、ハチミツ、ブンタン、フレッシュレモン、アップル、フローラル&フルーティー、ワクシー、ハニカム、灰っぽさ、潮風、ほのかにミネラルとスパイシーさ・Palate:フルーティー、シロップ、ピーチ、ハニカム、ネクター、ワクシー、オイリー、潮風.・Finish:メロン、ココア、ローストアーモンド、ワクシー、灰っぽさ、クローブ、ほのかにソルティ、ミネラル
2023.03.29
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注目のクラフト蒸留所 グラスゴー
「ワットウイスキー」新入荷シングルカスク ★ワットウイスキースコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーです。 グラスゴー2017 ５年 57.1％ 700ml １２２００円（税込）【限定42本】 カスクタイプ：シェリーバット 2015年設立のグラスゴー蒸溜所のシングルモルトレーズン、コーヒー豆、チョコレート、ハチミツの味わいで、シェリー樽由来のキャラクターがしっかりと楽しめる1本。※この樽の原酒の一部を別のブレンデッドへ使用したため、総ボトリング数は216本です。
2023.03.28
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あの超人気最北の蒸留所
ブラックアダー ロウカスク オールド・マン・オブ・ホイ 2005 16年 60.5% ７００ML ２１２２６円（税込） オークニー諸島の奇岩をラベルにあしらい、その名を冠した「オールドマン・オブ・ホイ」シリーズは、オークニーの有名蒸留所の原酒をボトリングしています。ホグスヘッド樽で16年熟成。黄金の麦わら色の中に、さまざまなフレーバーが詰まった、ブラックアダーならではの仕上がり。芳醇さと心地よいスモーキーさがバランス良く調和し、加水で次々に花開いていくアロマの豊かさは格別です。 スコットランド最北の蒸留所が生み出す伝統的なシングルモルト。シングルカスクのリリースが少なくなっている今、見逃せないアイテムです。 【テイスティングノート】 香り：蜂蜜とバニラ、心地よい甘い香り。レモンやコショウの刺激がアクセント。あたたかいウッディさ。 味わい：干草、バニラクリームをかけた洋梨のコンポート、かすかにモカの苦味とスパイス。黄桃、アプリコットの甘さに波飛沫。 余韻：次の一口を誘うような美しい余韻。レモンピールと雨上がりの森。 生産地域：スコットランド オークニー 蒸留所名：非公開 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2005年 瓶詰時期：2022年 瓶詰本数：138本 輸入本数：54本
2023.03.28
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前回即完売のお手頃ウィスキー
チェイベック コニッサーズ ４０度 ７００ML ２９８０円（税込）タリスカー蒸留所のあるスカイ島に本拠を置くプラバン・ナ・リンネ社の製品。コニッサーズ・ブレンドはタリスカーをキーモルトにノンチルフィルターでボトリングされ、スパイシーでコクが楽しめる。チェイベック”とは“可愛いお嬢さん”の意味
2023.03.28
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マッカラン１２年ダブルカスク 入荷
ザ・マッカラン ダブルカスク12年 正規品 40度 ７００ML ９９００円（税込）（新価格）ヨーロピアンオークとアメリカンオークのシェリーカスクで熟成させた色 深い金色香り クリーミーなバタースコッチ、アップルキャンディー、バニラカスタード味わい 蜂蜜のような甘さ、ややスパイシー、シトラス系のフルーツ感余韻 甘く長い余韻
2023.03.28
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人気シリーズ ファイブル１０弾 インチガワ―
フェイブル チャプター 10 "ラビリンス" – インチガワー 2009 12年 Cask 803477 61.3% ７００ML １３７７１円（税込） 海岸に近い蒸留所は、潮風やナッツのような特徴で知られています。 このインチガワーも、同様。 スペイ川河口の港町バッキーを見下ろす高台にあるこのインチガワーの原酒は、「ベル」のキーモルトとして重宝されています。 メロンやバナナなどのトロピカルフルーツに、バニラやローストアーモンドへと続く奥行きのある味わい。 その変化は、まさに「迷宮」に迷い込むように、複雑で魅惑的に広がっていきます。 香りの要素を拾いながら、じっくりと味わいたい１本です。 【テイスティングノート】 香り：バター、バニラやバナナチップの甘い香り。少量の加水で爽やかなハーブのアロマ。 味わい：ミルクチョコレートの甘さが全体を包む。パイ生地、レモンの皮、オレンジキャンディー。水を加えるとみずみずしいハーブとジューシーなメロンが弾ける。 余韻：中程度。シリアル、メロン、バナナ。ビターオレンジの刺激。 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：インチガワー蒸留所 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2009年3月19日 瓶詰時期：2022年2月7日 瓶詰本数：225本 輸入本数：102本
2023.03.27
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人気シリーズ ファイブル９弾 オスロスク
フェイブル チャプター 9 "ストーム" – オスロスク2010 11年 Cask 805489 61.7% 700ML １３７７９円（税込）オスロスクはスペイサイドでは比較的新しい蒸溜所。「シングルトン」の名で親しまれ、高い評価を得ています。 特徴は、その柔らかなフルーティーさ。樽の剪定に際し、フェイブルが重視したポイントでもあります。アメリカンオーク熟成で、砂糖漬けのフルーツやオーツ麦のビスケット、マーマレードの風味が感じられます。 「嵐」のシーンを切り取ったラベルに共鳴するかのように、繊細な仕上がりにほのかなブラックペッパーの刺激。 その名に相応しい、サプライズをご堪能ください。 【テイスティングノート】 香り：軽やかなバニラキャラメルのファッジ、 ジンジャービスケット、焼いた洋ナシ。 味わい：バターのようなテクスチャーに、ライムの青々しい爽やかさ。リンゴの皮などの軽い酸味、砂糖漬けのショウガ。加水でさらにハーブ感が高まり、オーツ麦やアーモンド パウダー入りのビスケットなどのナッティさが現れる。 余韻：すっきりと切れ上がるフィニッシュ。 ナッツの甘さがありつつもドライで、刈ったばかりの芝や焼きたてのパンへと続く。 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：オスロスク蒸留所 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2010年7月13日 瓶詰時期：2022年2月7日 瓶詰本数：252本 輸入本数：102本
2023.03.27
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ニッカ、サントリー目玉ドリームボックス
A 白州１２年、白州NB、ニッカカフェモルト、他 海外ウィスキー３本 合計６本B 山崎１２年、山崎NB、ニッカカフェモルト、他 海外ウィスキー３本 合計６本C 響ブレンダーチョイス、響ジャパニーズハーモニー、余市NB、他海外ウィスキー３本 合計６本D 山崎１２年、白州NB、竹鶴NB、他海外ウィスキー３本 合計６本開催日３月３１日（金）価格 ウィスキー６本 ７８０００円（税込）勿論全部定価 限定 ４口 予約可但し電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません
2023.03.27
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アラン蒸溜所所有Isle of Arran Distillers社設立蒸溜所遂にリリース
先日サンプルを飲みましたがその完成度は驚き物で３年とは思えないほどでした、すでに前評判でかなり多くの要望をいただいておりましたが３種少量入荷の為昨年度ドリームボックスフルコンポの方限定にてシークレットドリームボックス投入予定ですので大変申し訳ございません初登場！アラン島南部に誕生した『ラグ蒸溜所』のシングルモルト限定商品『ラグ イノーギュラル リリース』3種★ラグ蒸溜所アラン島北部に「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。壮大な蒸溜所の外観は、カーリングストーンの採石場として知られるアルサクレイグ島から見たアラン島の輪郭を表現しています。 ハイランド産のピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）と2器（1対）の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。またピーテッド ウイスキーをつくる一方、泥炭地の保護活動にもコミットしています。 「イノ―ギュラルリリース」のパッケージは、アラン島の輪郭を描いた淡緑色のボトルに、ピートカッティングを想起させる黒い「LAGG」のロゴ、特徴的な丸いウッドキャップを使用したモダンなデザインを採用しています。チルフィルターやカラーリングは行わず、一般的な度数よりも高いアルコール度数50%でボトリングしています。 ラグ イノーギュラルリリース バーボンカスク 50％ 700ml 11980円（税込） 【入荷数：468本】ファーストフィルバーボンバレルの3年熟成です。バーボンバレル由来のバニラのスイートな香りと、ハーバルなピートスモークがバランスよく調和した味わいです。軽やかで甘く、土っぽさや潮気が漂います。色：ペールゴールド香り：薪の煙、キャラメル、バニラタブレット、ハーブ、シトラス味わい：バタースコッチ、モルトビスケット、ピートスモーク ラグ イノーギュラルリリース オロロソシェリーカスク 50％ 700ml １１９８０円（税込） 【入荷数：378本】 ファーストフィルバーボンバレルで30カ月間熟成後、ファーキンと呼ばれる小型の樽（55L）に組み替えたオロロソシェリーカスクで6カ月追熟した3年熟成です。なめらかな舌触りで、シェリー樽由来のリッチな甘みと、ナッティさが豊かなハーモニーを奏でます。 色：ブライトコッパー香り：アーシ―、ココア、フルーツケーキ、ナッツ味わい：サルタナレーズン、トフィー、暖かい煙、塩キャラメル、タンニン ラグ イノーギュラルリリース レッドワインカスク 50％ 700ml １１９８０円（税込）【入荷数：378本】 ファーストフィルバーボンバレルで30カ月間熟成後、ファーキンと呼ばれる小型の樽（55L）に組み替えたリオハレッドワインカスクで6カ月追熟した3年熟成です。ワイン樽由来のベリーのフルーティさと、長く続く塩気を伴うピーティさをお楽しみいただけます。 色：イエローゴールド香り：アーシーな燻香とミネラル、オーク味わい：ダークフルーツ、ピートスモーク、サマーベリー、チョコレート、海塩
2023.03.27
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４月からアラン大幅値上げ
アラン１０年が４月１日からお１０００円値上げの大幅値上げになります３月３１日まで５１００円（税込）である程度数量は確保しておりますが完売の際は御了承ください
2023.03.25
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がぶがぶ飲める安くて旨いウィスキー
ハイランドクイーン ブレンデッド スコッチウイスキー 40％ ７００ML １７１２円（税込） 「メゾン・ミッシェル・ピカール」社が所有する、ハイランド地方の蒸溜所「タリバーディン」をメインとしていると思われます。ハイランドクイーンでは、最もスタンダードなブレンデッドのシリーズです。ノーエイジらしい軽い口当たりで、蜜の詰まったりんごのようなジューシーな甘さが楽しめます。テイスティング・ノート特徴：蜂蜜のような琥珀色香り：蜂蜜やリンゴ、トフィーのような香りの甘くすっきりとした香り味わい：まず最初に感じるのは、蜂蜜とリンゴの甘く軽やかな味わい。最後に少しだけリコリスの風味を感じる。
2023.03.25
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けっこうハマります
ハイランドクイーン 12年 ブレンデッドスコッチウイスキー ４０度７００ML３４０１円（税込） ハイランドクイーンの定番ラインナップに、12年熟成品が新たに加わります。 コストパフォーマンスに優れたブレンデッドスコッチとして、根強い人気を誇るハイランドクイーン。生産拠点が置かれているタリバーディンがキーモルトのひとつとなっています。 華やかでフルーティーなハイランドモルトを生かしつつ、最低12年以上熟成した原酒を使用することによって、より豊かなフレーバーに仕上がっています。 ストレートやロックはもちろん、ハイボールでもバランスが崩れることがなく、お食事に合わせてもお愉しみいただけます。バーのハウスボトルにも最適です。 【テイスティングノート】香り： 青リンゴ、砕いたブラックペッパー、バニラ 味わい：ヌテラ（ヘーゼルナッツペースト）、豊かなモルトの風味、すっきりとしたフルーティーさ 余韻：チョコレートプラリネ
2023.03.25
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今じゃこの価格貴重です ハイランドクイーン１４年物
ハイランドクイーン マジェスティ ハイランド シングル モルト ウイスキー 14年 シェリーカスクフィニッシュ 40％ ６８１７円（税込） ハイランドクイーンのシングルモルトシリーズの「マジェスティ」。「メゾン・ミッシェル・ピカール」社が所有する、ハイランド地方の蒸溜所「タリバーディン」をボトリングしたものと思われます。最低14年熟成した原酒にさらに個性的な特徴と複雑さを与えるため、シェリー樽で追加熟成しています。リッチなボディの中にシェリー由来の甘さ、かすかにバニラやシトラスも感じられます。ほのかなスパイスが後を引くフィニッシュです。テイスティング・ノート 香り：豊かな麦芽のアロマが、繊細なシェリーの甘さ、バニラ、シトラス、ヘーゼルナッツやリンゴ飴などと見事に調和している。味わい：シナモン、フェンネル、ブラッドオレンジの甘味とともにレーズンの果実味。砕いた黒コショウにシャーベットが続き、コーヒーとリコリスで終わる。 余韻：柔らかく長い。繊細なスパイスが穏やかに舌の上に続きカプチーノとドライフルーツがベルベットのようになめらかに口中を覆う。データ 酒類品目：ウイスキー ALC度数：40% 内容容量：700ml 生産地域：スコットランド・ハイランド 蒸留所名：表記なし 樽の種類：シェリー樽（フィニッシュ） 熟成年数：14年 輸入本数：144本
2023.03.25
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明日２５日はドリームボックス発売日
明日２５日はドリームボックス開催日です各種申し込まれてる方はご来店お待ちしております。
2023.03.24
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十四代 高木酒造ＴＶ放送 ＆ 雑誌発売
入手困難な十四代が３月２５日フジテレビ 午前８時半～「土曜はナニする にほんもの学校」で放送されます また４月２０日発売の雑誌「switch」写真家操上和美氏の撮影した蔵の様子を特集した物が発売されます
2023.03.24
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上品な甘さ 貴醸酒 宮泉
宮泉 貴醸酒 ７２０ML ２４８４円（税込） 毎年大好評の写楽を醸す宮泉銘醸から今年も貴醸酒が入荷しまいた酒を酒で仕込む贅沢な甘さを兼ね備えたお酒お早めに！！
2023.03.24
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割当超人気 年に１度のカスクストレングス
ブログアップ前完売寸前です！！大変申し訳ございませんが電話での問い合わせは御遠慮くださいあと少しの為完売の際は御了承くださいマキヤーベイの魅力をよりダイナミックに味わえるカスクストレングス『キルホーマン マキヤーベイ カスクストレングス』 ★キルホーマン蒸溜所2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン マキヤーベイ カスクストレングス 58.3％ 700ml 9900円（税込）【限定：900本】 総ボトリング数：18,828本 2021エディション キルホーマン蒸溜所のフラッグシップ「キルホーマン マキヤーベイ」のカスクストレングスバージョンです。マキヤ―ベイはヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、5－7年程度熟成したバーボン樽原酒をメインにヴァッティングされています。 香りは土っぽいピートスモークをバックボーンにフレッシュな青りんごや砂糖漬けのトロピカルフルーツ、潮の香りが波のように押し寄せてきます。口に含むとオイリーで、味わいはレモン、オレンジピールといったシトラスを基調にミルクチョコレート、ブラックペッパー、ナツメグが加わり、ピートスモークがフィニッシュにかけてどんどん主張してきます。 カスクストレングスですので、マキヤ―ベイの魅力がよりダイナミックにお楽しみいただけます。
2023.03.24
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取り置きに関しますお願い
今まで取り置きをして一定期間を過ぎても取りに来ない事や限定品を取り置きしても一定期間を過ぎてのキャンセル等が多々あり取り置きは基本受付してませんでしたが商品の都合上あまり期間は取り置き出来ませんが限度１０日間の取り置きサービスをいたします、但し１０日以降過ぎましたらキャンセル扱いとさせていただき通常販売とさせていただきます。また数本入荷の限定品、割当商品、販売先限定商品に関しましたはブログ内で告知いたしますので今まで通り取り置きは不可ですが、それ以外のこれ絶対抑えたいと思われる商品は御連絡下さい
2023.03.23
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ジェームズ・イーディー グレンエルギン
ジェームズ・イーディー グレンエルギン 11年 ５９，１度 ７００ML 14,080円（税込）スコットランド、スペイサイドに位置するグレン・エルギン蒸留所で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。ブアル・マディラで使用した樽をフィニッシュに使用しました。グレンエルギンはオフィシャル、ボトラーズ共にシングルモルトでのリリースは少なく、ブレンデッドウィスキー『ホワイトホース』のキーモルトの1つとして使用されている。味わい柑橘系の香りのシャーベットレモン。刈りたての草、野イチゴ、メレンゲを思わせる香り。口に含むと、ペッパーとスパイス。カスタードクリームビスケットのような風味。熟したバナナを思わせるフローラルな香りも感じます。後口にはバラの花びらの香りの余韻が残る、軽やかでデリケートな味わい。ジェームズ・イーディについて創設者ジェームズ·イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなったのです。しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームズ·イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはなかったのでした。オーナーのルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ―の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの玄孫にあたります。先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。
2023.03.23
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ジェームズ・イーディー インチガワー
ジェームズ・イーディー インチガワー 12年 ５８度 ７００ML￥14,080（税込） スコットランド、スペイサイドに位置するインチガワー蒸留所で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。ほとんどの原酒がブレンデッドウィスキーに使用され、シングルモルトとしてのリリースは非常に少ない銘柄のひとつ。シェリー樽をフィニッシュに使用しました。 味わいソフトなトフィーとバニラ、チェリーマジパンとアーモンド、フローラルな香りと海の香りのバランスが良い。口に含むと、トフィー、ダークシルキーチョコレート、クルミのような塩味とナッツのようなドライな味わい。 後口にはシルキーなキャラメルチョコレート、海塩とドライクランベリーが香る。 ジェームズ・イーディについて創設者ジェームズ·イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなったのです。しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームズ·イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはなかったのでした。 オーナーのルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ―の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの玄孫にあたります。先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。
2023.03.23
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ジェームズ・イーディー マノックモア
ジェームズ・イーディー マノックモア 10年 ５７，１度 ７００ML￥12,320（税込） スコットランド、スペイサイドに位置するマノックモア蒸留で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。グレンロッシー蒸留所の敷地内に第2蒸留所として設立され、ヘイグやディンプルのキーモルトとして有名。 味わいリッチで深みのあるローストコーヒー、オレンジピール、ダークチョコレート、クリームキャラメルのような香り。口に含むと、まずオレンジピールと砂糖漬けレモンの皮の香り。続いてアプリコットジャム、ホワイトチョコレート、カプチーノのリッチな香りも感じられ、香りよりもフレッシュな味わい。後口には濃厚なアプリコットジャムにフレッシュでピリッとしたレモンシャーベットの風味が残ります。 ジェームズ・イーディについて創設者ジェームズ·イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなったのです。しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームズ·イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはなかったのでした。 オーナーのルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ―の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの玄孫にあたります。先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。
2023.03.23
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ジェームズ・イーディー リンクウッド 10年
ジェームズ・イーディー リンクウッド 10年 ５４度 ７００ML￥12,320（税込）スコットランド、スペイサイドに位置するリンクウッド蒸留で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。リチャーした樽にて熟成。リンクウッドは99%がブレンド用としてリリースされるため、シングルモルトとしてのリリースは少ないが、スペイサイドらしい華やかさとまろやかでスムースな味わいはファンが多い。味わい焼きたてのペストリー、アーモンドクロワッサン、マジパン、シナモン、ナツメグ、その下にミントやカモミールなどのフローラル、草、ハーブの香り。味わいは香りよりも豊かさはないものの、緑黄色野菜、ネクタリン、ホワイトティー、そしてマートル、ミント、カモミールなどのハーブが絶妙なバランスを保っている。後口はフレッシュでフルーティー。ほのかなハーブの苦味でバランスが取れている。ジェームズ・イーディについて創設者ジェームズ·イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなったのです。しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームズ·イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはなかったのでした。オーナーのルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ―の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの玄孫にあたります。先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。
2023.03.22
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ジェームズ・イーディー グレンスペイ
ジェームズ・イーディー グレンスペイ 11年 ５７，４度 ７００ML￥13,200（税込） スコットランド、スペイサイドに位置するグレンスペイ蒸留所で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。竹鶴政孝がウイスキーの製法を学んだ蒸留所のひとつとして有名だが、シングルモルトとしてのリリースは少ない。 味わいペパーミントとグリーンティーのフレッシュなハーブの香りに、ドライシトラスフルーツ、オレンジピール、フレッシュパイン、ハチミツの香りが加わります。口に含むと、ホワイトペッパー、グリーンティー、マジパンに新鮮な松の葉が加わり、ベースにあるハチミツの香りとバランスが取れている。後口には乾燥したオレンジピール、マジパン、ホワイトペッパーの風味を感じます。 ジェームズ・イーディについて創設者ジェームズ·イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなったのです。しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームズ·イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはなかったのでした。 オーナーのルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ―の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの玄孫にあたります。先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。(今日の小言）１４年振りの世界一に輝いた日本ですが昨日今日は魅せてくれ日本中が久し振りに活気ついたと思いますこれで景気も上昇してくれるのも願うばかりです
2023.03.22
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ジェームズ・イーディー クライゲラヒ
ジェームズ・イーディー クライゲラヒ 13年 ４６度 ７００ML￥10,560（税込） スコットランド、スペイサイドに位置するクライゲラヒ蒸留で造られたシングルモルト・スコッチウィスキー。伝統的なワームタブによる冷却液化工程とオイルヒーティングによって生まれる硫黄感のあるモルトによって作られる独特な味わい。スペイサイドのシングルモルトでありながらもスモーキーさが感じられる。 味わいファンキーで土っぽく、フルボディー。クロテッドクリーム、スティッキー・トフィー・プディングからリッチなホワイトチョコレートへと変化していく。口に含むと、煮込んだリンゴ、熟した桃、ブラウンシュガー、そしてホワイトチョコレートとピーカンパイの風味。チェリーとアップルパイに溶かしたホワイトチョコレートをかけたような口当たり。 ジェームズ・イーディについて創設者ジェームズ·イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなったのです。しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームズ·イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはなかったのでした。 オーナーのルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ―の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの玄孫にあたります。先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。
2023.03.22
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まさにウィスキーのWBC最強チームだ
昨日のWBCは日本中が沸いたサヨナラ勝ちでしたがまさに配合蒸留所を見れば最強チームのようなブレンデッドウィスキーが新入荷してまいりました かなり前からお世話になります大先輩のワイン業界、日本酒業界では知らない人はいないそしてTWSCの審査員も務める横浜君嶋屋社長様と先日の試飲会で久し振りにお会いして今度ジェームズ・イーディーと言う良いボトラーズ輸入したから扱いしてよ！！と言われ勿論そのブランドは知っていて土屋代表も絶賛するほどの味わいで即取引させていただきました今回から何種類か御紹介したいと思いますジェームズ・イーディー トレード・マーク・エックス ブレンデッドウィスキー セカンドエディション ４５，６度 ￥7,040（税込） 初代ジェームス・イーディのレシピを受け継いだブレンデッド・スコッチウィスキー14の蒸留所のウィスキー原酒をブレンドしています。（カンバス,キャメロンブリッジ,アベラワー,、ベンリネス,ブレアソール,キャンベルタウン,カリラ, グレンドロナック, クライゲラヒ,ダルウィニー,グレンタレット,ラガヴーリン,リトルミル,タリスカー） 味わい柔らかい口当たりでスムース、ピート由来の心地よい穏やかなスモーキーさと樽由来のやさしいバニラ香がエレガントに調和しています。 ジェームズ・イーディについて創設者ジェームズ·イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなったのです。しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームズ·イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはなかったのでした。 オーナーのルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ―の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの玄孫にあたります。先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。
2023.03.22
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割当になるほど アイラモルトフィニシュラム
キングスバリー社がかつてリリースしていた「オーセンティックラム」シリーズですが、20年の時を経て2021年12月に復刻第1弾をご案内いたしました。以降様々な地域のラムや伝説とも言うべきエンモア30年などのリリースがありましたが、本日ご案内するのはそれらに比べて比較的お求めやすい「ウイスキーフィニッシュ」の商品です。 フィニッシュに用いられた樽の詳細は残念ながら明かされておりませんが、その樽に超人気アイラモルトが入っていたということまでは判明しています。皆さまご存じの通り「デメラララム＋アイラモルト」の相性は抜群に良く、64.5度というパワフルなボディにアイラの風味がほのかに乗った、素晴らしいラムに仕上がっていることでしょう。わずか250本強の入荷ですが、まさに必飲とも言うべきラムです！ キングスバリー オーセンティックラム デメララ ウイスキーフィニッシュ 2014 64.5% ７00ML 度 7950円（税込）
2023.03.21
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アランシングルカスクのシェリーカスク１７年物（参考紹介）
大変申し訳ございませんブログアップ前に完売してしまいましたので御紹介のみとさせていただきます「クラクストンズ エクスクルーシブズ」『アラン2004 シェリーホグスヘッド』 ～日本向けシングルカスク～ ★クラクストンズスピリッツ英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 アラン2004 シェリーホグスヘッド 51.1％ 700ml 【限定：324本】 蒸溜：2004年9月20日 瓶詰：2022年6月28日シェリーホグスヘッドNo.04/003 シェリーホグスヘッドの17年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色は輝きのあるゴールド。グラスに注ぐとミルキーなキャラメルやミルクキャンディのアロマが広がり、黄桃、アプリコット、サルタナが続きます。口当たりはソフトで、味わいは黄桃やパパイヤといったフルーツが広がり、ミルクチョコレートの味わいがゆっくりとフルーツたちを包み込みます。フィニッシュにナツメグ、クローブ、綿あめが混ざり合いゆっくりと口の中で溶けて行きます。 シェリーカスクがどっしりと効いたタイプではなく、アランのクリーンでフルーティな酒質がうまく引き出された癒し系のシングルカスクです。 アランのボトラーズリリースはほとんど出回っておらず、オフィシャルもシングルカスクは供給が一層厳しい状況が続いています。ぜひこの機会に貴重なアランシングルカスクをお楽しみください。
2023.03.21
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希少な９０年代スペイサイドモルト
キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、現在ではエジンバラを本拠に専門的な蒸留酒を取り扱っているインディペンデント・ボトラーです。通称ゴールドと呼ばれる｢カスクストレングス｣シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。今回の新作は、2000年代が主流となった近年では一気に珍しくなった90年代半ば、25年以上の長期熟成という大変貴重なスペイサイドモルト「グレングラント 1995 バレル熟成」。これは同社の最高峰ブランド、サーオビール級のスペックで、しかも銘柄が古くから超一級品質として知られ、モルトのパイオニア的存在の「グレングラント」ともなれば、通常リリース品と一線を画すスペシャルリリースと言っても過言ではありません。超一級スペイサイドモルトは、どちらかと言うとシェリー樽をイメージされる方もいると思いますが、長年のシングルモルト愛好家にとって、原酒本来のポテンシャルが感じられる超一級スペイサイドモルトのバーボン樽熟成ものに魅了された方も少なくないはずです。このボトル、魅力的なバレル熟成というのは非常に嬉しいのですが、そのため生産本数が165本と少ない限定数でのご案内となります。グレングラント 1995 26年 / キングスバリー ゴールド容量：700ml 度数：60.7度 43８00円（税込）
2023.03.21
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販売店限定 桃色にごり
尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸生酒 １，８Ｌ ３３００円（税込）７２０ML １８１５円（税込） 毎年割当の販売店限定の超人気酒着色料は一切不使用の赤色酵母による桃色にごり酒アルコール度１０度の甘酸っぱいクリーミーな口あたりテーマは飲むスイートが今年も入荷してきました以前より問い合わせの多かったこの商品、人気商品ですが当店では本数制限なしで販売いたします
2023.03.20
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花と動物シリーズ リンクウッド
花と動物 リンクウッド １２年(並行） ４３度 ７００ML ９６００円（税込） 蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠したディアジオ社「花と動物」シリーズ。リンクウッド蒸留所はスペイサイドのエルギンで創業。生産される原酒の９９％はブレンド用に使用される。ラベルに描かれているのは、蒸留所内の冷却水を貯めておく池に毎年飛来し、リンクウッドのシンボルになった白鳥。軽くまろやかで飲みやすく、適度なコクがあります。
2023.03.20
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人気上昇中のアイリッシュ
クルナキルティ・ギャレーヘッド・シングルモルト（正規） ４０度 ７００ML ５４００円（正規） バーボン樽で4年以上熟成されたオリジナル原酒を、2種類の異なる樽（ボルドー赤ワイン樽とNEOC樽）を使い4ヶ月～12ヶ月カスクフィニッシュ。ギャレーヘッドとは大西洋の端に位置し、大麦畑を見守るギャレーヘッド灯台からインスピレーションを得て付けられた。（インポーターHPより抜粋）
2023.03.20
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瑞穂酒造 沖縄産ラム新入荷
沖縄産ラム「ONERUM」第8弾のご案内させて頂きます！ ONERUMプロジェクトチームは、170年積み重ねられた泡盛の技術を誇る瑞穂酒造様を中心に生産農家、大学、研究機関、酒類の従事者が一丸となり、ラムの開発をはじめ、さとうきびの品種や産地、製糖方法、そしてラムの新たな楽しみ方などを探究されています。 そしてSingle Island Seriesとして、離島8島でつくられている黒糖を使用し、各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出したラムを開発され、今まで7弾まで順次リリースされていました。 この度、有難い事に、離島シリーズの締め括りとなる第8弾、伊江島の黒糖を使った『IE ISLAND RUM』が、少量ですが入荷して参りました！ 「ONERUM Single Island Series IE ISLAND RUM」48度 ５００ML ４６００円（税込）・原材料：黒糖(沖縄県製造)・本数：800本（限定商品） 沖縄本島の本部半島から北西へ9kmに位置する「伊江島」の黒糖を使用したIE ISLAND RUMは、黒糖をふんだんに使用し、島の魅力をデザインで表現しました。ラベルを手作業で一枚ずつ貼り、青い封ろうで仕上げた本商品は、世界にふたつとして同じものはございません。 4月上旬からGWにかけて開催される伊江島ゆり祭りでは、一面に咲くゆりの花と青い空、美しい海のコントラストが楽しめます。本商品のラベルにもゆりの花を施しました。伊江島を感じる贅沢なラムをお楽しみください！ ~テイスティングノート~ 青りんご、ハーブの様な爽やかで清涼感のある香りに、ハチミツや甘く香ばしい風味が特徴です。ほのかにバニラやココナッツ等、クリーミーな風味に、アクセ ントに心地よい苦味も感じられます。 ~愉しみ方～ ソーダ割の他、トニック割で特に美味しくいただけます。 グレープフルーツと合わせるソルクバーノやXYZの様なラムカクテルはもちろん、オランジェットなどの、甘味と酸味があるスイーツと相性が良い傾向です。カクテルにペアリングに、自由にお愉しみください。
2023.03.18
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グレンファークラスから限定品入荷
家族経営によるシェリー樽熟成の伝統を貫く孤高のシングルモルト グレンファークラス蒸溜所の歴史は、1791年までさかのぼり1836年に正式に創立。30年以上前から上質なオロロソシェリーで、一切後熟成を行わない100％シェリー樽熟成を続けています。一貫したこだわりによる伝統と誇りは、グレンファークラスの世界的な人気を今なお高めています。 グレンファークラス ディケイズ 43% 700ML 13300円 (税込)1st～4thフィルのシェリー樽原酒を、4つの年代（´80, ´90, ´00, ´10）から厳選し、エレガントで深みのあるテイストを追求した日本限定アイテム。グレンファークラスならではの多彩なシェリー樽原酒（水平の広がり）と、家族経営による豊富な熟成原酒（垂直の広がり）が交差した、蒸留所の魅力が詰まった1本です。
2023.03.18
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超人気 オーチャードハウス 一般販売
～コンパスボックスから人気の定番商品「オーチャードハウス」果物のようなフルーティスタイルのブレンデッドモルト ～コンパスボックスより、人気の「オーチャードハウス」の再入荷致しました。創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいるのです。彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター（革新者）オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア（開拓者）オブザイヤー」を受賞するなど、その功績が広く認められています。今回は、もうお馴染みとなった同社のスタンダードシリーズである「シグネチャーレンジ」のオーククロスの後継版となる、「オーチャードハウス（果樹園）」のご紹介です。この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選び、ブレンドしました。公表されているレシピは、リンクウッド蒸留所のファーストフィルバーボン樽が39％、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が29％、ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン樽が20％、アベラワー村にある蒸留所のオロロソシェリー樽が8％、ハイランドモルトブレンドのトーストしたカスタムフレンチオーク樽が2％、カリラ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が2％となっています。テイスティングしましたが、香りはアップル、洋梨、ライムキャンディー、ボディはワクシーで洋梨、アップルティー、ハニー、レモンやライム柑橘のピール、フィニッシュは茶葉の心地よいビターが続きます。この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性を強く感じます。ORCHARD HOUSE BLENDED MALT WHISKY 46% 70cl ６６００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。
2023.03.18
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磯自慢、初亀酒造見学
３月１４日～の静岡県の磯自慢酒造、初亀酒造の見学に行ってまいりました実に３年振りの酒蔵見学まずは初亀酒造初亀酒造のウッドソン洗米機初亀酒造専務による解説初亀酒造から磯自慢酒造に移動酒母室で製造部長から解説麹室で出番を待つ蒸米超限定酒の利き酒２日目の昼食会場からの絶景の富士山
2023.03.17
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入手困難 聖闘士星矢シリーズ第４弾
ネットでもなかなか入手が難しいようですが、当店では在庫たっぷりあります第三弾もまだ数本ございます（第１弾、２弾は完売）長濱蒸溜所 ブレンデッド ウイスキー 聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ ピスケス アフロディーテ 700ml 47度 ８２５０円（税込）アニメ『聖闘士星矢』と長濱蒸溜所とのコラボレーション、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」。その第4弾「ピスケス アフロディーテ」聖闘士星矢は車田正美氏が1985年に連載を開始した作品で、1986年にはテレビアニメ化されました。この世に蔓延する邪悪をうち滅ぼすために6年もの厳しい修行を経て女神(アテナ)の聖闘士となった少年星矢が、同じ境遇の仲間の聖闘士たちとともに戦い、成長していく様を描いた物語です。聖闘士は神話の時代より女神アテナに仕え、天空に輝く88の星座を守護として、それを模した聖衣(クロス)と呼ばれる防具を纏います。その中でも聖域において、アテナ神殿へ至る唯一の道にある「十二宮」を守護し、黄金の聖衣を纏った12名の最上級聖闘士は「黄金聖闘士(ゴールドセイント)」と呼ばれ、作品ファンから絶大な人気を誇っています。この「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」では、黄金聖衣を纏った彼らの雄姿を描いた黄金のラベルと化粧箱が煌びやかに輝きます。過去の商品に引き続いて第4弾は、発売日である3月14日の星座で、小宇宙を駆使してバラの花を使った華麗なる業を繰り出す黄金聖闘士「魚座(ピスケス)のアフロディーテ」です。これ以降も、各月ごとにリリースを予定しておりますので、今後の展開にもご期待ください。【ウイスキーコンセプト】数多の聖闘士の中でも随一の美貌の持ち主で、「天と地のはざまに輝きを誇る美の戦士」と称される魚座（ピスケス）のアフロディーテ。双魚宮(そうぎょきゅう)だけでなく、教皇の間へと続く道をも猛毒の魔宮薔薇（デモンローズ）によって守護する黄金聖闘士（ゴールドセイント）です。その容姿と舞い踊る薔薇をイメージし、赤ワイン樽で熟成したモルト原酒をブレンドの一部として使用。黒薔薇の凶暴性や白薔薇の致命的な脅威を、20年超熟成した非常にアタックの強いグレーンウイスキーで表現しました。「力こそ正義」と言い切る彼の気骨を窺わせつつ、優雅で華やかな風味のウイスキーです。【ブレンディング監修 静谷和典氏によるテイスティングノート】◆アロマ艶やかでフラワリーな香り立ち。アールグレイ、ミックスベリーとレアチーズのケーキ。やがて気品ある赤ワインのサワリーさが追随し、終始エレガントな香りが鼻腔に囁きかけます。◆フレーバーシルキーな口当たり。彩り豊かな花々とミックスベリーのパレードが口内に咲き誇ります。寄り添うようにクラナカンを想わせるデザートや赤ワインのヒントも。伸びやかな色調の中に弾けるほのかなピンクペッパー。
2023.03.14
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豪華蒸留所の共演
Ukiyoe - 尾州不二見原 Blended Malt (from Bunnahabhain, Ledaig, Tomatin, Tamdhu) ５００ML ５８，５度 １３７５０円（税込）・Bottled: 2022 ・Aged: (the oldest: 15yo, the youngest: 3yo)・Cask Type: Sherry Butt・Cask No.: 4000003・本数：590本・輸入：120本ラベルのモチーフは、葛飾北斎の代表作の1つ「尾州不二見原」ウィスキーキャット達は、ヴァッティング用の大きな樽のリペア作業で大忙しです。この大きな樽で、ブナハーブン、レダイグ、トマーティン、タムデューの、4蒸溜所のウィスキーをブレンドします。~テイスティングノート~・Nose:キンカン、柿、ゴールデンデーツ、タンジェリン、ドライピーチ、ブラウニー、ハチミツ、スモークチーズ、ペッパー、ほのかにウッディ・Palate:ドライフルーツ、梨の氷砂糖煮、イチジク、トロピカルフルーツ、ハチミツ、ほのかにスモーキー・Finish:スモークドライフルーツ、ハチミツ、イチジク、潮風、スパイス
2023.03.14
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アードナムルッカン マデイラ樽フィニッシュ
少量入荷の為25日発売のドリームボックス並びに量り売りに投入いたします アードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト 限定品 マデイラ樽フィニッシュ今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「マデイラカスク リリース」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、2016年蒸留のアンピーテッドモルトを100％使用し、バーボン樽熟成の原酒をマデイラ樽でフィニッシュをかけ、2022年10月に瓶詰めされました。全世界で5,781本の限定発売で、もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。テイスティングしましたが、色はデュープなオレンジ、香りはハニーからベリーやチェリー、ママレード、トフィー、ボディはリッチ、トフィー、ティラミス、ママレード、フィニッシュはホットなスパイスからクローブのビターが続きます。ヤングエイジながらマデイラカスクフィニッシュによって、チェリーやベリー、ママレードなどのテクスチャーが重なり立体的なテイストに仕上がっています。貴重なノンピートのアードナムルッカンのマデイラカスクフィニッシュは美味です！ARDNAMURCHAN SINGLE MALT MADEIRA CASK 10.22（瓶詰月/年） 58.2% 70cl １０７００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは焼いたキャラメルにハチミツがけのデーツ（ナツメヤシ）、微かに苦いウォールナッツオイルとブラッドオレンジのママレード、味はリッチなジャスミンティーにパンナコッタ、ワクシーなハチミツ、レッドフルーツ、素晴らしいバランスで最後に少しのタバコの葉とスパイス、とてもエレガント。
2023.03.14
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