2023年11月の記事
全79件 (79件中 1-50件目)
-
ソービニヨンブランワイン樽 ティーリング
～ティーリングからグレーンウイスキーの限定品 第二弾15年熟成 ソービニヨンブランワイン樽フィニッシュ～ 今回はアイリッシュウイスキーの「ティーリング」からリリースされた限定品、「シングルグレーン15年熟成」を日本の皆様にご紹介いたします。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構え、アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、2015年9月に正式にオープンしました。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。そんな久々にダブリン市内にオープンした同蒸留所を皮切りにアイルランドでは現在多くの新蒸留所が稼働したり建設中となるなど、まさに黄金時代を再び迎えています。今回ご紹介する限定品は、同社の定番品である「シングルグレーン」の熟成タイプの第二弾です。ご好評を頂きました第一弾のボルドー赤ワイン樽に続く15年熟成のソービニヨンブランワイン樽フィニッシュです。原料の95％がグレーン（トウモロコシ）、残り5％がモルトを使用しており、バーボン樽で14年間熟成した後、ソービニヨンブランワイン樽で1年間フィニッシュをかけ、ノンチルフィルターの50％で瓶詰めされました。尚、アイリッシュウイスキーの規則で、シングルグレーンウイスキーには原料の30％までモルトを使用することが認められています。テイスティングしましたが、色はゴールデン、香りはカフェオレ、キャラメル、バニラ、ボディはソフトでキャラメルやカフェオレ、ココナッツオイル、フィニッシュはカカオビターが心地よくソフトに続きます。珍しいアイリッシュウイスキーのグレーンウイスキーでしかも15年熟成！上品でソフトなボディにスウィートなテイスト、15年熟成だからか素晴らしくエレガントで、ストレートで十分に堪能できる逸品です。 TEELING SINGLE GRAIN 15yo 70cl 50% SAUVIGNON BLANC FINISH １２９８０円 （税込） オフィシャルテイスティングノート – 香りはライトなシトラス、グレープフルーツに優しいグリーンアップルとスイカズラ、味はフレッシュでピリッとしたペッパーと白果肉のメロン、バニラの甘さと微かな洋梨、フィニッシュはドライで、優しいフルーツが長く続く。
2023.11.30
-
相模灘の季節限定生酒 コスパ最高
相模灘 特別本醸造 しぼりたて（無濾過生酒） 1800ml ￥２，５００(税込) 【原料米】長野産美山錦100％【精米歩合】60％【酵母】9号【日本酒度】＋3【酸度】1.4 長野産美山錦を60％まで磨き上げて仕込んだ特別本醸造。相模灘の中では数少ない本醸造タイプのお酒ですが、吟醸仕込みで醸しています。上槽後一切手を加えず直接槽場から瓶詰めしているので搾りたての美味しさをダイレクトに味わって頂けます
2023.11.30
-
大人気 季節限定相模灘 にごり生酒
相模灘 特別本醸造活性にごり酒（無濾過生酒）1800ml ￥２，５００(税込) 720ml ￥１，２３０(税込) 【原料米】長野産美山錦100％【精米歩合】60％ 一切加熱処理をしていない本生にごり酒なので瓶内で酵母の発酵が続いています。米由来の自然な甘味と炭酸ガスの微発泡感で爽やかな飲み口です。※キャップにガス抜きの穴が空いておりますので必ず瓶を立てた状態で保存して下さい。※開栓の際はお酒の吹きこぼれに注意して下さい。
2023.11.30
-
お菓子の家をイメージしたジン
「THE HERBALIST YASO GIN limited edition 11 」 7480円（税込）・容量：700ml・度数：45％・ベーススピリッツ（YasoSpirits）：80種・ボタニカル：14種 イメージは森の中にあるお菓子の家。シナモン、ワイルドカダモン、トンカビーンズ、ジュニパーベリーをバスケットに入れ蒸溜し、主体となるジュニパーベリーのパーツと、単品で蒸溜しておいた新潟県産「ル・レクチエ」のパーツをブレンドして仕上げています。
2023.11.29
-
マニア絶対買いのロゴ入りグラスセット
ギフトにもおすすめ！タンブラーグラス2脚付き「キルホーマン マキヤーベイ タンブラーパック」 ★キルホーマン蒸溜所2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン マキヤ―ベイ タンブラーパック 7900円（税込）サイズH:260mm, W:230mm, D:130mm ＜セット内容＞・キルホーマン マキヤーベイ [46% /700ml] ×1本・タンブラーグラス [口径:φ74 （最大径:φ83） 高さ:98mm（350ml）] ×2脚 ★キルホーマン マキヤーベイヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、バーボンバレルで熟成した原酒をメインにヴァッティングしたフラッグシップ。潮気のあるピートスモークと、キャラメルにバニラ、シトラスがバランスよく調和しています。 ★タンブラーグラス（麦穂とキルホーマンのロゴ入）機能性とエレガントで高級感あるデザインで定評があり、英国で40年の歴史を誇るアーバンバー社製のタンブラーグラスです。 ●限定640セット
2023.11.29
-
写楽 新酒第１弾入荷
写楽の新酒第１弾おりがらみ純米吟醸その壱が入荷してまいりました!!弐、参と続きます大変人気商品の為取り置きはご遠慮下さい
2023.11.29
-
シークレットドリームボックス引き取り期限のご連絡
１１月２４日～２５日のシークレットドリームボックス引き取りに来られてないお客様がいらっしゃいますがご連絡ない場合は最終引き取り期限１２月２日とさせていただきます
2023.11.28
-
大人気のアラヒー１５年入荷
「グレンアラヒー15年」シェリー樽由来の甘やかな味わいが心地よい15年熟成★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー15年 46％ 700ml １１７００円（税込）カスクタイプ：シェリー樽（ペドロヒメネスシェリー、オロロソシェリー）、ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽 シェリー樽原酒（PXシェリー＆オロロソシェリー）をメインにヴァージンオーク樽、赤ワイン樽の原酒を使用した15年熟成です。12年よりもPXシェリー樽原酒の比率が高く、複雑で奥行があり、より甘みが強く感じられるのが特徴です。 色はリッチなマホガニー。香りはバタースコッチやレーズン、チョコレートといったアロマをヴァージンオーク由来のスパイスが引き立てます。口に含むとイギリスのクリスマスプディング様に甘みがたっぷりで、ラムレーズンやドライいちじく、ドライブラックカラント、ミックスピールの味わいにナッツ、クローブやシナモンがバランスよく広がり、余韻が長く続きます。 「ワールドウイスキーアワード2022」のスペイサイドモルト12年以上20年以下のカテゴリーでゴールドを受賞！
2023.11.28
-
アジア圏向けの限定商品 アラヒールビーポートフィニッシュ
「グレンアラヒー10年 ルビーポートフィニッシュ」 ★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー10年 ルビーポートフィニッシュ 48％ 700ml 11500円（税込） 【限定数：1800本】カスクタイプ：ルビーポート樽（ホグスヘッド）フィニッシュ バーボンバレルで7年以上熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン、ルビーポートの空き樽(ホグスヘッド)で36ヵ月追熟を行った10年熟成です。アジア圏向けの限定商品で、日本へは1800本の入荷です。 ルビーポートの樽で追熟することで、ジューシーなプラムやココアパウダーのアロマが広がり、蜂蜜漬けのいちじく、ベリー、ジンジャーが感じられるリッチでフルーティな味わいに仕上がっています。またローズのような赤みの加わったきれいな色調で、味わいだけでなく視覚からも楽しませてくれる1本です。 ルビーポート樽由来のキャラクターをたっぷりと湛えたグレンアラヒーの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
2023.11.28
-
静岡蒸留所「ポットスティルK」純日本産大麦 最新作 通常販売
「ポットスティル」シリーズ最新作、入荷！<初留蒸留機 ｘ 大麦の産地>の組み合わせでつくられる「ポットスティル」シリーズは4アイテムを一巡し、最初の間接加熱式蒸留機「Ｋ」と日本産大麦の組み合わせへ。Ｋシリーズとしては4作目となります。純日本産大麦静岡蒸溜所では2016年の創業当初より、大麦の原産国ごとに分けた仕込みを行っています。国内の大麦は生産量も少ないため価格も高くなりますが、日本産ならではの繊細で甘美な味わいを特徴としています。ピート（泥炭）を焚かずに製麦するノンピート麦芽で、大麦の味わいを大切にした仕上がりになっています。 間接加熱式蒸留機「K」静岡蒸溜所の「Ｋシリーズ」は、閉鎖した軽井沢蒸留所から移設した蒸留機「Ｋ」（写真右）で蒸留された原酒のみを使用しています。1950年代に国内で製作されたこの蒸留機は、間接加熱式蒸留（蒸留機底部のパイプをスチームが通ることで加熱）、細く長いラインアーム（蒸留機から冷却装置へつながるパイプ）という特徴を持っています。蒸留機「Ｋ」で初留（一度目の蒸留）を行うことで、軽やかで華やか、フルーティーな個性を持つ原酒がつくり出されます。原酒は使用した初留蒸留機ごとに樽詰めして熟成させています。これは、個性が全く異なるもう一基の蒸留機「Ｗ」との原酒のつくり分けをするためです。「Ｗ」は、世界的にも珍しい薪を使った直火蒸留で、パワフルでコクのある原酒が生み出されます。それぞれの原酒の個性を重視した製品づくりを実現するとともに、ブレンドにおいては多様な原酒から複雑な味わいを創出できるようになります。静岡蒸溜所では、このような蒸留機ごとにつくり分けた製品を『シングルウォッシュスティル・ウイスキー』としています（※ウォッシュスティル＝初留蒸留機）。シングルモルトウイスキー （単一の蒸留所で大麦麦芽原酒のみを使用して造られたウイスキー）であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの原酒のみで構成することを示しています。このような製法は世界的にも非常に珍しいため、静岡蒸溜所特有の表現となっています。「ポットスティルＫ 純日本産大麦 2023年版」2022年6月、「ポットスティルシリーズ」の第一弾として、蒸留機Ｋと日本産大麦を組み合わせた「ポットスティルＫ 純日本産大麦 初版」をリリースしました。当商品はその同じ組み合わせで誕生した2023年エディションです。エディションごとに進化する、静岡蒸溜所の「いま」をご体感いただけるシリーズとなっています。今年秋から新たに採用した500mlボトルにて、同シリーズの初のリリース。販売数量としても、前作の2,500本の倍以上となる、国内6,000本での限定販売となります。アルコール度数は、シリーズ通して変わらず、飲みごたえと楽しみ方の自由度を備える55.5%でのボトリングです。ガイアフロー静岡蒸溜所 代表取締役の中村大航は発売に際し、「『日本』を極めたポットスティルＫの純日本大麦の第２弾をお届けします。日本で栽培された大麦100%で仕込み、1950年代に日本で製作された蒸留機Ｋで蒸留したシングルモルトウイスキーです。日本大麦の特徴である繊細な味わいを感じていただけるように、exバーボンバレルで熟成した原酒のみをブレンドしています。同じくexバーボンバレルのみで熟成したポットスティルＷ純日本大麦と並べて飲んでいただくと、蒸留機の違いが感じられて面白いかと思います。日本ウイスキー100年の年に､日本大麦100%のシングルモルトをお愉しみください」と語っています。商品名 ガイアフローシングルモルト日本ウイスキー 静岡ポットスティルＫ 純日本産大麦 2023年版アルコール度数／容量 55.5％／500ml希望小売価格 14,905円（本体価格：13,550円）販売数量 6,000本（国内販売）
2023.11.28
-
パッケージがリニューアル！ ロバートバーンズ シングルモルト
「アラン」ブランドと同じボトルと文字ロゴを採用し、アランとの親和性をより高めたパッケージへ変更となります。※中身に変更はございません。 ロバートバーンズ シングルモルトは、ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）のシングルモルトです。様々な熟成年数の原酒がバランスよく使用したまろやかな口当たりとバーボン樽原酒をメインに使用したスムースでモルティな甘い味わいが特徴で、少量加えられたシェリー樽原酒が、美味しいスパイスのひねりや芳醇さ、奥深さを与えています。おすすめの飲み方はストレートやロックはもちろん、カクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。 ロバート・バーンズ（1759-1796）は日本でもなじみの深い『蛍の光』を作詞したことで知られるスコットランドの国民的詩人です。ウイスキーを心から愛し、ウイスキーにまつわる多くの詩を残しています。 ロックランザ蒸溜所はIsle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。また、Isle of Arran Distillers社は「ロバートバーンズ・ワールド・フェデレーション」によって、ロバート・バーンズのサインと肖像を使う事を唯一許されたウイスキーカンパニーです。ロバートバーンズ シングルモルト 43％ 700ml 4300円（税込）色：エアシャーのサンセット香り：蜂蜜、トフィーでコーティングしたピーカンナッツ、サマーフルーツ味：麦芽、バニラ、ヘーゼルナッツ、ミルクチョコ、スパイス
2023.11.27
-
映画 駒田蒸留所へようこそ 見ました
昨日の休みを利用して以前から見たかった「駒田蒸留所へようこそ」を見に招待券を与野のコクーンをもらってたのですが日曜日は「飛んで埼玉」公開で上映なしとの事で浦和のパルコまで行ってきたのですが６時まで上映なく２時間暇を潰しましたやはりマニアックな映画なだけに見る人も少なくゆっくり見れました、舞台ともなってる三郎丸蒸留所の細部にかけてかなり細かく描かれており長濱や秩父のスタッフまで上手く特徴をとらえておりビックリしました、物語も関わった多くの蒸留所の実際に苦悩された過去をうまくＭＩＸした内容で携わった稲垣さん多くの蒸留所に気配りしてうまくストーリーを考えてるな～と感心してしまいました、内容もウィスキー好きなら興味をわく内容で笑いあり涙ありでちびまる子やクレヨンしんちゃんでも涙してしまう店主は何度も涙してしまいとても良い映画でした、ウィスキー愛好家は是非まだの方は終了する前に見に行ってはいかがでしょうか！！その後すっかり夜になり暫らくぶりに浦和西口へ多くの取引先があるのですが蔵人の姉妹店「金星」さんに夕飯がてらお邪魔して軽くハイボールと仙禽を飲み大好物の「牛すじ」を食べ〆に最近はまった「肉つけ蕎麦」金星さんでは昼は蕎麦屋としても有名な二八蕎麦で自ら手打ちのこだわりを食べ帰宅暫らくぶりに浦和にきてあまりにも変わってビックリ駅に入るとなんと期間限定店舗で「千駄木 腰塚」が出店しており高いのですがここの「コンビーフ」が絶品でよく買いに行ったこともあり即買い 隠れ居酒屋 浦和 金星住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町１-5-16今泉ビ２Fアクセス ＪＲ 浦和駅 西口 徒歩5分電話番号 048-764-9215営業時間 火～木: 12:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:20） 金: 12:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:50） 土: 17:00～23:30 定休日 月 ランチの営業は火曜日から金曜日です、土日はランチ無しです千駄木 腰塚本店所在地 〒113-0022 東京都文京区千駄木3-43-11営業時間 10:00〜19:00定休日 毎週水曜日（年始・夏季休業有）電話番号 03-3823-020
2023.11.27
-
リニューアル 笑四季 Sensation
日常楽しめる価格と味わいの両立を目指した定番酒 コンテンポラリーシリーズ「笑四季 Sensation」笑四季 黒ラベル Sensation Black 生原酒 1,8L 2750円（税込）きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい。軽快な切れ味が楽しめ、スパイスの効いたエスニックや欧風料理にも相性抜群。笑四季 白ラベル Sensation White 生原酒 1,8L ２７５０円（税込）K1001由来のフレッシュさと奥ゆかしい吟醸香ときれいな甘味、軽快な切れ味が楽しめ、和の食材との親和性を高めております。
2023.11.27
-
コスパ最強 ブレンデッドウィスキー登場
〜衝撃のニューリリース！アデルフィ社の全く新しいブレンデッドウイスキー 「マクリーンズ ノーズ」上陸！このリーズナブルプライスでハイクオリティーは見逃せません！～ 今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が新たにリリースしたスモールバッチの限定品「マクリーンズ ノーズ」を日本の皆様にご紹介致します。アデルフィ社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そんなチャールズ・マクリーン氏とアデルフィ社の長年の協力関係を記念してリリースされたのがこの「マクリーンズ ノーズ」なのです。彼の助言を得ながら慎重にブレンディングした高品質のウイスキーです。25,000本限定でリリースされ、もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。ブレンデッドウイスキーでありながら、モルトの含有率は70％以上で、熟成に使用した樽もシェリー樽がかなり多く含まれています。そのレシピは2018年蒸留のウエストハイランド産のシングルモルトのバーボンバレルが40樽＆シェリーホッグスヘッドが16樽、2016年蒸留のキャンベルタウン産シングルモルトのバーボンバレルが5樽、2017年蒸留のローランド産グレーンウイスキーのバーボンホッグスヘッド樽が21樽となっています。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りは優しいスモーク、モルティ、心地よいオーク、柑橘ピール、ボディはソフト、ハニー、栗モナカ、奥からゆっくり甘いスモーク、フィニッシュはスモークと心地よい柑橘ピール。スモーキーなブレンデッドウイスキーで、テクスチャーも多くハイボールでも存在感が残りお薦め、流石アデルフィ社が造り上げたスタンダードレンジのブレンデッドウイスキーと感じさせるハイクオリティーな逸品です！それでは是非この機会にご注文ください。 MACLEAN’S NOSE (ADEPHI BLENDED SCOTCH WHISKY) 46% 70cl４８００円（税込） オフィシャルテイスティングノート – 色は艶っぽいゴールド、香りは焼いたシトラス系果物の皮、海の塩、焚火、桃のシロップ、ライムのママレード、干し草のロール（塊）、石炭と油の貯蔵庫、味は米菓子、手作りのライスプディングにホワイトチョコレート、ライムのピクルスに生クリーム＆アイスクリームケーキ、ヘーゼルナッツチョコ、麻製の布、焼いた干し草とキャラメルナッツ。
2023.11.25
-
何とインペリアルが３３％も!!!!!
～古き良きオールドボトルを見事に再現！オールドブレンデッドウイスキーが蘇る四部作 第二弾「デロス」発売！～今回はコンパスボックス社の限定品ブレンデッドウイスキー「デロス」を日本の皆様にご紹介致します。この限定品「デロス」は、オールドのブレンデットスコッチウイスキーのキャラクターを再現したシリーズの「ウルトラマリン」に続く第二弾です。シェリー樽の熟成モルトとグレーンウイスキーをブレンドし、その当時のブレンデットウイスキーの特徴であるオールドスタイルのシェリーとエステルの効いたピートのテイストを表現しました。ブレンデットウイスキーはシングルモルトと違い、その時代のウイスキー産業の影響を受けながら、その香りと味も変遷を重ねました。この「デロス」はそんなオールドのブレンデットを再現した限定品です。今回の第二弾では特に、以前コンパスボックス社の定番品で現在は終売となったブレンデッドウイスキー、「アサイラ」をイメージして、アメリカンオーク樽熟成のみのウイスキーを使用してオールド感を出しつつ、モルトとグレーンの贅沢なバランスを再現しました。もちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルターで、49%で瓶詰め、世界で僅か5,520本リリースの完全限定品です。公表されているレシピは、インペリアル蒸留所のファーストフィルバーボンバレル 33.4％、グレンエルギン蒸留所のリチャーしたアメリカンオークバレル 28.5％、ミルトンダフ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル 21.2％、キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル 16.9％です。テイスティングしましたが、色はペールカラー、香りはバニラ＆洋梨、黄色い完熟フルーツ、ボディはシルキーでバニリンな甘み、完熟バナナ、洋梨、エレガントなフローラル、フィニッシュは優しいスパイスと心地よいビターが続きます。優しいボディにバニラ＆完熟フルーツ、ノンストレスにストレートで楽しめる逸品です！ DELOS BLENDED SCOTCH WHISKY ギフトBOX入 49% 70cl ５０８００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは優しくジューシーで、熟した洋梨、パイナップル、オレンジオイルにバニラクリーム、味はフルーツタルトとホワイトチョコレートがやわらかく、徐々にグアバやヘザーハニー、茶葉のスパイスが出てくる。
2023.11.25
-
販売先限定の超限定ラム
シルバーシールラム オールドネイビーラム ２０２２エディション 国内入荷60本限定 シルバーシールラムから人気のネイビーラムが再リリースとなりました。”エクセレントなものは万人向けではない。本物のクオリティを求める方に…。という信念のシルバーシール社は本当に良いものしかボトリングをせず、プレステージなウイスキーやラムのボトラーとして世界中に知られています このネイビーラムは本物のオールドスタイル英国海軍ラムを再現するために、800 年代末の古文書からのレシピを元に知識と情熱をもって作られました。そしてトロピカルエイジング (デメララ、バルバドス、ジャマイカ) によりレシピを再構築した結果、前世紀のオールド ネイビー ラムを彷彿とさせる、フルーティーな美味しさ、複雑かつバランスの取れた、とても飲みやすく力強いラム酒が誕生しました。 テイスティングノート:色：リッチゴールド香り: ココナッツ、キャラメル、柑橘類の強い香り味: フルボディ、キャラメル、ココナッツ、スパイス、柑橘類、チョコレート、リコリスの香りフィニッシュ：長く続く オールドネイビーラム 57度 ７００ML １６９００円（税込）
2023.11.25
-
インスタ映え オゼユキダルマ
今年も"おぜゆきだるま”参上！冬季限定・うっすら”ささにごり”の純米大吟醸になります。リンゴや洋ナシを想わせる上品で華やかな香りが広がり、柔らかな口あたりと余韻のある甘味が続き、口中であわ雪がとけるようにフェードアウトする。 1,8L ３５００円（税込）新価格 【日本酒】原材料名：米(国産)・米麹(国産米)精米歩合：５０％アルコール分：１５度生酒・要冷蔵（蔵元HPより資料抜粋）
2023.11.24
-
飛ぶ鳥を落とす勢い 森嶋新酒ようやく入荷
2023年5BY第一弾は、マットなフォルムの 山田錦で醸す純米吟醸新酒搾り 全体の外観もシックでまとめ上げ、その中でも“一石投じる一杯を”という思いの込めたラベルデザインでイメージを表現。森嶋専務曰く、全体はクリアーで滑らかな味わい。ファッとした、きめの細かい穏やかな立香。口に含むと繊細な旨味がゆっくり静かに溶け出し、喉に滑るように入り、伸びやかで心地よい余韻を残して消え、酸によるキレも良好です。との事。此方も原酒ですがalc度を15度に設定して、艶やかに楽しめる食中酒を目指し醸しています。森嶋 山田錦 純米吟醸新酒しぼりたて1.8Ｌ 3465円（税込） ７２０ML １８２０円（税込）原料米：山田錦、精米：60％、日本酒度：+1前後酸度：1.7前後、alc度：15度（原酒）、使用酵母：901号
2023.11.24
-
三郎丸Ⅲ（サード） THE EMPRESS
少量入荷の為量り売りのみの販売したいとさせていただきます。５０M、１００MLにて明日より販売いたします シングルモルトウイスキー 「三郎丸Ⅲ（サード） THE EMPRESS（ザ エンプレス）」このたび2020年蒸留のシングルモルトウイスキーを「三郎丸（さぶろうまる）Ⅲ（サード） THE EMPRESS（ザ エンプレス）」と命名し、本数限定で販売することとなりました。2020年発売「三郎丸0 THE FOOL」、2021年発売「三郎丸Ⅰ THE MAGICIAN」、2022年発売「三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS」に続く第四弾となります。三郎丸蒸留所でアイラピートを使用した原酒が商品化されるのは、シングルモルト三郎丸シリーズでは今回が初めてとなります。特有のスモーキーな香りを生むアイラピートは、内陸産と違い海を感じさせる潮気や柔らかさが特徴です。また、2020年に木製の発酵槽を導入しました。それ以前は、ホーロー製の発酵槽のみで発酵を行っていました。木槽を導入することで、ホーローでのエール酵母およびウイスキー酵母による発酵に加え、木槽に住み着く乳酸菌による乳酸発酵が加わりました。その結果、さらに複雑な香りのもろみ造りに影響をもたらします。2020年、三郎丸蒸留所は初めてアイラ島のピートで燻された麦芽での仕込みを始めました。海の近くで掘り出されたアイラピートは潮気や優しくも長い余韻をもち、従来の内陸のピートと違った多彩な表情をみせます。さらに、この年から導入された木桶により独自の乳酸菌による多様な発酵がおこなわれるようになりました。長年にわたり積み重ねられてきたピートの大地と何百年もの樹齢を重ねた木桶、そして何十年も磨き抜かれた三郎丸の水が調和し、ウイスキーに豊かな彩りをもたらします。三郎丸蒸留所 稲垣貴彦 シングルモルト 「三郎丸Ⅲ THE EMPRESS」48度 ７００ML １４８５０円（税込） 蒸留年 ： 2020年 原材料 ： モルト ボトリング本数 ： 12,000本
2023.11.24
-
明日 シークレットドリームボックス開催日
明日２４日～２５日にシークレットドリームボックス開催日ですので申し込みされてるお客様は引き取りお願いいたします
2023.11.23
-
モダンモルトウィスキー２０２３ ハイランドパークシングルカスク
ハイランドパーク 2010シングル力スクNo.2803 ６５，２度 ７００ML １８７００円（税込）柑橘系のピール、シナモンとクローブ、デメララシュガー、バニラにへザーピートのスモークの香り。ブラッドオレンジ、ドライアプリコツト、トーストしたオーク樽の甘くスパイシーな味わい。柑橘のピール、へザーピートにウッディなスパイシーさの余韻が長く続きます。
2023.11.23
-
モダンモルトウィスキー２０２３ プルトニーシングルカスク２種
オールドプルトニー 2008シングル力スクNo.1078 55,3度 ７００ML １９８００円（税込）フレッシュなァップルの瑞々しい香りにリコリスのスパイス、バニラの香り。甘<ジューシーなフルーツ、ピスタチオアイスクリーム、力ルダモン、ジンジャーのスパイスを感じます。甘いタバコやチョコレートの余韻が残ります。オールドプルトニー 2006シングル力スクNo.1918 ５２，８度 ７００ML ２２０００円（税込）レモン、洋ナシ、バナナのタルト、柔らかいバニラ、奥にかすかにオークと潮のヒント。 レモンゼスト、塩バニラ、パウンドケーキの温かみ、シナモンのスパイシーさを感じます。 シトラスを伴つた潮の香りが長く続きます。 (今日の小言）今格闘技界での一番の話題はヤーマンが朝倉みくるをKoした事につきますがヤーマンも２年前とかまでは一格闘家の一人でそのころ話題をさらったのがミクルでした本当に下から突き上げる若い力の強さとヤーマンのような貧しい生活をバネに頑張った姿そしてミクルに勝利してもけして奢らない行動また天下を取ったミクルのYouTubeをみて負けた悔しさの涙こんな強い人でも本当は相当なストレスを抱えていたのかと思い戦う男達の凄さを垣間見えました本気で戦う格闘家は本当に人生を生きる中でいろいろ勉強になると思いますまあ今回負けたミクルに関しても色々言う人はいると思いますが是非格闘技ファンとしてももう一度YouTubeで言っていたこの悔しさを見返すように元気なミクルの姿をリングで見たいと思います
2023.11.23
-
東洋美人 特吟 愛山 リニューアル
今回より精米歩合を３５％にグレードアップして新価格で登場！！東洋美人 特吟 純米大吟醸 播州愛山 ７２０ML ５５００円（税込）播州産の幻の酒造好適米「愛山」を丁寧に醸した限定純米大吟醸酒。華やかでライチのような吟醸香に、熟したリンゴの蜜のようなピュアな甘みが広がります。
2023.11.23
-
新規蒸留所 インチデァ二一ファーストリリース RyeLaw(ライロー)
イ ンチデア二一蒸溜所と はスコットランド・ファイフ州の中心部、グレン口セスに新しく建設されたウイスキ一蒸溜所。 ウイスキーの「フレーバー」を追求するという信念のもと、革新的な技術を設備と技術を駆使し、 新しいウイスキ一造りを行つています。 2015年に蒸溜を開始し、 2023年ついに最初の商品である「RyeLaw(ライロー)」がリリース予定マネージング・ディレクター/イアン・パーマー 30年以上スコ ッチウイスキ一業界で様々な業務に携わった後、 201 1年にJohn Fergus&Co Ltd(現lnchDairnie Distillery Ltd)を設立、現在インチデァ二一蒸溜所のマネージングディレクタ一。 スタ一口一蒸溜所の建設などにも携わり、 豊富なウイスキ一造りの知識をもってインチデァ二一に革新をもたらしています。 長年のスコッチ・ウイスキ一業界への貢献が認められ「マスター・オブ・ザ・クエイク」の称号を授与されていますスコッ トランドの工ジンバラから30分ほどの場所に位置するファイフ。 美しい口一モンドの丘を背景に、 日々新しいウイスキーの歴史を紡いでいます。 三方を海に囲まれ、 複雑な地質にも恵まれ、 ウイスキーのための穀物栽培にも適した地です。 インチデァ二一蒸溜所は、 ファイフを新たなウイスキ一造りのフロンティアとして確立しています。 Hammer Miiiハンマーミルローラーミルではな<ハンマーミルを使用して小麦粉のように細かいグリストを作り、穀物のフレーバーを引き出します。Mash filterマッシュフィルター最新のマッシュフィルターを使用, 多数のプレートがふるいとなり透明度の高い麦一l一を得る事ができ、 穀物からより多くの風味を抽出します。Lomond Hill stillローモンドスチルイタリアのフリッリ社製の特別なポットスチル, 創業者のイアン氏が開発に携わった特別製で、 ポットスチルのスチル首部分には6枚の整流板、 バブルキャップトレイが設置されています,このトレイによって、スピリッツを力、: トする際の還流を非常に正確に管理することができますCask樽アメリカのオハイオ州ジャクソンにある、「スぺイサイド・バーポン-コープラージュ」社のアメリカン・ホワイトオークの新樽を使用,新樽にチャーを施すことによって、 森のダイレクトな香りを感じる事ができます,,Matured at Fifeファイフで熟成ウイスキーの製造だけではなく熟成まで、 ファイフの蒸留所で行つていますカラー:金色アロマ: 特徴的なライ麦のスパイシーさが、 まと混ざり合つています,バニラのソフトな層レーバー:ライ麦から<るぺッパーのカスケード が、 口の中をコーティングするようなまったり感や甘いビスケット、 シリアル、 ドライフルーツのノートに包まれています インチデアニー ライロー ４６，３度 ７００ML １９８００円（税込）ライ麦53%、 大麦47%
2023.11.22
-
旨い プルトニー１５年
オールドプルトニー 15年 46度 ７００ML １４５２０円（税込）15年熟成の、最も滑らかでバランスのとれたシングルモルト。セカンドフィルアメリカンオークのバーボン樽で熟成後ファーストフィルスパニッシュオークのオロロソ樽でさらに熟成。二つの異なるフレーバーが完璧に調和しています。リッチな琥珀色から想像される円熟味のあるスパイシーな甘みとプルトニーらしい潮の爽やかな香りが見事に溶け合っています。テイスティングコメント【色味】リッチアンバー【香り】濃厚でバランスのとれた香り。リッチなドライフルーツ、熟れたリンゴとシトラスがハニーの甘い香りとクリーミーヴァニラの香りとともに弾けます。その後かすかなチョコレートとフローラルな香り。【味わい】香り高いスパイスとクリスマスケーキ、チョコレート、そしてダークトフィーの特徴的な甘さが折り重なります。フィニッシュには海風を感じ、オールドプルトニーが海岸沿いにあるということを特徴づけます。
2023.11.22
-
明日 短縮営業
明日の祭日２３日は１７時まで営業いたします皆さんのお越しをお待ちしております。
2023.11.22
-
たかちよシリーズ新酒第２弾
たかちよ 中取り純米大吟醸 黒ラベル 新酒生酒 1800ml ３５２０円（税込） ７２０ML １７６０円（税込） 超人気ひらがなたかちよから新酒第２弾純米大吟醸の「中取り」 たっぷりジューシーで果実味たっぷりフルーティー＆ジューシートロピカルな完熟パイン
2023.11.21
-
ワイン感覚 シンタカチヨA
高千代酒造のアルコール１２度の超人気シリーズ“シンタカチヨ”は次世代につなぐ昼呑みに特化した日本酒です。Aタイプの青りんごまるかじりにメロンの様な後味が特徴で、爽やかな酸が今の季節とマッチして心地よく、引き締まったボディ感があります。日本酒を知らない方も、日本酒好きの方にもお勧めしたい一本です。 シンタカチヨ 破 Aタイプ生原酒 １，８L ３５２０円（税込）７２０ML １９８０円（税込）
2023.11.21
-
写楽 産地別山田錦バージョン
人気商品会津「写楽」の産地別シリーズ山田錦バージョン酒米の王様山田錦でも最も優れさ産地東条地区と吉川地区で毎年飲み比べを楽しみにされてる方も多いいですがこの度入荷してまいりました
2023.11.21
-
割り当てのワットウィスキー
（写真はイメージです）「ワットウイスキー」 新入荷ウイスキー★ワットウイスキースコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーです。誰もが飲みたくなる良質なウイスキーとラムを、手の届く適正価格で提供したいという彼らの考えの下に厳選した樽をノンカラー、ノンチルフィルタリングでボトリングしています。また、共感覚（味や香りに色を感じる感覚）を持つマークが、各ウイスキーのテイスティングをして得た色をデザインに反映させています。 ハイランドシングルモルト2011 58.9％ 700ml １４５００円（税込） 【限定数：72本】 カスクタイプ：バレル ハイランドのある蒸溜所のシングルモルトで、ワックスのような口当たりが特徴です。シロップの甘みやオレンジの皮、加塩バターの様なワクシーさと火打石、ミント、トフィーが感じられるシングルカスクです。
2023.11.20
-
勢い止まりません「シンタカチヨ」想
高千代酒造のアルコール１２度の超人気シリーズ“シンタカチヨ”は次世代につなぐ昼呑みに特化した日本酒です。Nタイプの洋梨の香りとレモンにハチミツをトッピングしたが特徴で、爽やかな酸が今の季節とマッチして心地よく、引き締まったボディ感があります。日本酒を知らない方も、日本酒好きの方にもお勧めしたい一本です。 シンタカチヨ 想 Nタイプ生原酒 １，８L ３５２０円（税込）７２０ML １９８０円（税込）
2023.11.20
-
陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ
陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生原酒 1800ml ３５２０円（税込）おりを少し絡めて瓶詰された「おりがらみ」は、しぼりたてのフレッシュ感だけではなく、お米の旨味を十二分に感じられます。開栓後も少しずつ味わいを変え、よりまろやかになっていく変化をお楽しみいただけます。
2023.11.20
-
尾瀬のゆきどけ 新酒第２弾
瞬く間に完売してしまう「オゼユキ」からおりがらみに続く新酒が入荷しましたくどくないフルーティーな味わいは地酒通、初心者でも納得のいく絶品な味わい１，８L ３５００円（税込）
2023.11.18
-
遊佐 サードエディション発売
先日のモダンモルトで飲ませてもらいましたが同行者も「旨い！！」と連呼したミズナラを使用したジャパニーズシングルモルト第３弾の入荷です
2023.11.18
-
オクトモア14.3 （参考紹介）
大変申し訳ございませんが１本のみの非常に厳しい入荷になりましたので参考紹介のみとさせていただきますので電話での問い合わせは御遠慮くださいスピリッツの名の由来となったオクトモア農場で栽培され2016年に収穫されたアイラ島産コンツェルト種大麦を100%使用し2017年に蒸留、5年間熟成。ファーストフィル・アメリカンウイスキー樽（50%）とセカンドフィル・ワイン樽（50%）、ノンチルフィルター、ノンカラーでブルックラディ蒸留所にてボトリングを行いました。フェノール値は214.2PPM。麦芽を感じるビスケット、バタースコッチ、ハニカムとほのかなヴァニラが、くすぶるピートスモークに包まれる。 オクトモア14.3 アイラバーレイ 61,4度 ７００ＭＬ （参考紹介）(今日の小言）連日オンラインメンバーの方に御来店いただき中には体調の戻らない店主に購買で来た次の日にわざわざ豪雨の中これ飲めば直ぐ治りますよ！！と自家製の松葉ソーダーを自作で作って持参していただき感謝感謝です、ありがとうございます早く完治して飲みに行きましょう！！
2023.11.18
-
愛宕の松 干支特別バージョン
通常ラベルとは異なる「蔵の華」を使用した限定醸造酒です。辰年を祝う朱色ラベルでお届けします 透明感のある軽快な口当たりとリンゴを思わせる心地よい吟醸香がパッと広がって消え、爽やかな酸味が切れ味を演出いたします。宮城 愛宕の松 飛龍 純米大吟醸 -朱- （aka） 1,8L 3047円（税込）
2023.11.17
-
１本のみ入荷争奪戦ウィスキー
ごめんなさいブログアップ前に完売してしまいましたUkiyoe - 凱風快晴 Benrinnes 2011 11年 ５６，８度 ５００ML １４３００円（税込）・Bottled: 2023・Cask Type: Sherry Barrique ・Cask No.: 22051011・本数：393本・輸入：78 本~イメージ~北斎の有名な「富嶽三十六景」のひとつ「凱風快晴」。南風が吹く夏の朝、太陽の光を反射して赤褐色に輝く富士山を描いています。猫にとって赤い富士山はとても神聖なものですが、結局は遊ぶのが猫の習性なので、雲に変身して富士山を追いかけて遊んでいたのです。 この絵は、赤、青、緑の3色だけを使って富士山の雄大さと重厚さを表現しています。そのため、今回選んだウィスキーは、シンプルでダイレクト、肉厚で力強い、ベンリンヌのシェリーカスクを選びました！~テイスティングノート~・Nose: シガーボックス、アールグレイ、ドライフルーツ、マーマレード、シナモン、リコリス、レーズン、シダー・Palate: ジューシーなトロピカルフルーツ、マーマレード、ドライフルーツ、チョコレート、タバコ、紅茶・Finish: ドライフルーツ、カカオ、タバコの葉、ミルクチョコレート、クリーミー
2023.11.17
-
JPシェネ ボジョレーヌーボー
飲み切りボジョレーヌーボー定番で人気のＪＰシェネの１８５ＭＬのイージーパックキャンプや旅行でも活躍するお手軽パックその味わいもオンラインメンバーの間でも大好評で今年もメンバーから大量の予約が入りました！！JPシェネ ボジョレーヌーボーイージーパック １８５ML 赤 ５５０円（税込）
2023.11.17
-
限定商品「グレンアラヒー18年」
限定商品「グレンアラヒー18年」 複雑でありながら調和のとれた豊かな味わい★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー18年 46％ 700ml 【限定数：150本】カスクタイプ：シェリー樽、アメリカンオーク樽 70年代までの多数の原酒が眠る熟成庫の中からビリー・ウォーカーが厳選したシェリー樽、アメリカンオーク樽を使用した18年熟成です。グレンアラヒーの持つリッチで骨格のしっかりした酒質に、ヘザーハニー、バタースコッチ、チョコレートが調和した限定商品です。 色は艶のあるコッパー。香りはフレッシュで華やかなバニラのアロマからトフィー、バタースコッチへと続き、スパイスも加わります。味わいはレーズン、ヘザーハニーの甘味にマジパンやダークチェリー、スパイスが混ざり合い、ダークチョコレートへと変化します。複雑でありながら調和のとれた豊かな味わいが楽しめるシングルモルトです。 「International Spirits Challenge（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）2020」にてダブルゴールドを受賞！
2023.11.16
-
アラン2012 マルサラワインカスク
ハーブの効いた爽やかなシングルカスク「アラン2012 マルサラワインカスク」★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 アラン2012 マルサラワインカスク 58.9％ 700ml １6700円（税込） 【限定数：269本】カスクタイプ：セカンドフィル マルサラワインカスクNo.2084蒸溜：2012年10月1日 瓶詰：2023年5月9日 セカンドフィル マルサラカスクの10年熟成で、カスクストレングスボトリングの日本向けシングルカスクです。 色はやや落ち着いた印象を受けるペールゴールド。グラスに注ぐと、レモンピールとグリーンアスパラガスを摘んだ時の香りが混ざったような爽やかさに、キャラメルの香ばしさが加わります。少し経つと奥から落雁、かりんキャンディの甘い香りが現れます。口に含むとシロップで煮た洋梨の柔らかな甘味にグリーンリーフが混ざることで、ハーブキャンディに似た味わいに変化し、粗く砕いたホワイトペッパーがアクセントに加わります。フィニッシュにかけてショウガ糖の温かみを感じる甘味が広がります。 アランのシングルカスクでは珍しいハーブを感じる爽やかな味わいのシングルカスクです。
2023.11.16
-
超限定 マッカラン ハーモニーコレクション No.2 スムースアラビカ
マッカラン ハーモニーコレクション No.2 スムースアラビカ 40度 / 700ml 39200円（税込） マッカラン ハーモニー コレクションは、200年近くにわたって自然と深く関わってきたマッカランが、「自然と調和しながら生きる」というコンセプトのもと、ウイスキｰの枠組みを超えたコラボレーションを経て生みだした限定シリーズ第二。ザ・マッカランは、コーヒーの専門家と共に、知識、創造性、情熱を分かち合い、このエキサイティングなコンセプトを実現し、コーヒーの素晴らしい世界への探検。エチオピアはアラビカ豆が最初に栽培されたコーヒー種であるため、コーヒー発祥の地であると言われる。コーヒー発祥の地からインスピレーションを得たこのユニークなシングルモルトは、エスプレッソ、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、甘いレーズン、バニラの香りがにじみ出て、フレーバーとテクスチャーの世界にあなたを誘い、すべての感覚を目覚めさせる。 革新的で特徴的なパッケージは、コーヒー豆の殻に新たな命を吹き込んだ。サステナブルなギフトボックスとラベルには、コーヒー豆の殻を巧みに利用している。焙煎していないコーヒー豆の色に似たグリーンのパントーンが特徴のスムース・アラビカのパッケージは、その本質的な成分からインスピレーションを得ている。
2023.11.16
-
女性杜氏 千歳鶴のしぼりたて限定商品
千歳鶴 純米吟醸冬ひぐま うすにごり【生】1,8L 3180円（税込）北海道産 きたしずく / 55%「夏ひぐま」に続く、ひぐまラベルシリーズ第2弾 ！今回も北海道在住のイラストレーターあべみちこさんにデザインをお願いしました。ほんのり澱が舞う、うすにごり生酒。「千歳鶴」らしい爽やかさを残しつつ、澱から米由来の旨みも感じられます しんしんと降り積もる雪、北海道らしさ、そぼくさをイメージしたデザインです。冬眠するヒグマ。秋にクルミやドングリ、ヤマブドウなどで栄養を蓄え、冬眠中は飲まず食わず。妊娠したメスは冬眠穴の中で出産し、授乳で子育てしながら過ごします。エゾフクロウ、エゾナキウサギ、エゾシカ、キタキツネ。森の仲間たちも逞しく北海道の冬を越します。ポプラ並木の奥に建つ新蔵で醸した「冬ひぐま うすにごり」をお楽しみ下さい。
2023.11.15
-
年に１度のしぼりたてバージョン
「陸奥男山 クラシックヌーヴォー（生）」 1,8L 2900円（税込） 年に1度発売となります「陸奥男山クラシック」の生酒です。生酒ならではの瑞々しい旨み、甘みが口の中に広がり、その後キレイな酸味、清涼感を感じます。この時期ならではの味わいをぜひご堪能ください
2023.11.15
-
人気 高龗シリーズから新酒
高龗 しろばん おりがらみ生 １，８L 2420円（税込） ７２０ML １４３０円（税込）極わずかの酒販店で販売する高千代酒造「高龗こうりゅう」シリーズから新酒が登場出来立てのフレッシュ感にほんのり微発泡のピチピチした味わいのおりがらみバージョン香りは控えめながらも口中で優しく膨らむんでスッと流れていきます。スペックは非公開。
2023.11.15
-
キルホーマン バーボン樽貯蔵 「季の美 ]
キルホーマン バーボン樽貯蔵「季の美 エディションK 京都ドライジン」はスモーキーなシングルモルトウイスキーを手がけるスコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所と、ジンに特化した京都蒸溜所による画期的なコラボレーションによって誕生したジンです。スモーキーなキルホーマン蒸溜所のウイスキーを熟成したバーボン樽（バレル）で「季の美 京都ドライジン」を最適な期間、熟成状況を細かくチェックし熟成を行うことで、新たな香味と奥行きのある味わいを生み出しました。ボタニカルの風味とピート由来のスモーク香が完璧に調和しており、ジンジャーハイボールやスモーキーネグローニで唯一無二の味わいがご堪能いただけます。グループと11種のボタニカルグループ名 ボタニカルベース（礎） ジュニパーベリー、オリス、赤松シトラス（柑） 柚子、レモンティー（茶） 緑茶（玉露）スパイス（辛） 生姜フルーティ＆フローラル（芳） 赤紫蘇、笹の葉ハーバル（凛） 山椒（実）、木の芽＜ テイスティングコメント ＞季の美のボタニカルとピートのスモーキーな味わいが調和した樽熟成ならではの味わいです。ジンジャーハイボール、スモーキーネグローニがおすすめです。季の美 エディションK 京都ドライジン 46度 ７００ML ８２５０円（税込）
2023.11.14
-
幻の名酒 磯自慢ノビルメンテ入荷
今年も幻の名酒「磯自慢」の極レア酒入荷「最高の大吟醸酒造りに挑戦」Adagio、中取り純米大吟醸35に続くPremium大吟醸兵庫県の特A地区、東条秋津の山田錦を手間暇を掛けて28％まで精白、この米を麹米・掛米ともに100％贅沢に使用しました。約50日という時間をかけ丁寧に育てた醪を綺麗な酒袋に詰めて上槽、余分な圧をかけることなくゆっくりと搾ります。この上槽作業の1時間前、白米1トンに対し65リットルの純アルコールを添加。麹に潜む香気成分を引き出すことにより、フルーティさと透明感の増した仕上がりとしました。まさにNobilmente（高貴な、上品な、気品のある）の名にふさわしい、磯自慢の新しい大吟醸、Sublime Transparency（崇高なる透明感）の誕生であります。【大吟醸28ノビルメンテ】７２０ML ２０５００円（税込）酒米：特A地区東条秋津特上AAA山田錦100％精米歩合：ALL28％2016 G7サミット シェルパ会議乾杯酒（蔵元HP抜粋）
2023.11.14
-
遂にファイナル聖闘士星矢最終回 さそり座
長濱蒸溜所 聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ ファイナル！！Powered by AMAHAGAN スコーピオン ミロ 700ml 47度 ９３５０円（税込） 蠍座 さそり座 長浜浪漫ビール株式会社が運営する、日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は東映アニメーションと共同し、アニメ『聖闘士星矢』とコラボレーションした「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」を企画しました。その第12弾として「スコーピオン ミロ」を2023年11月14日(火)より販売開始。聖闘士星矢は車田正美氏が1985年に連載を開始した作品で、1986年にはテレビアニメ化されました。この世に蔓延する邪悪をうち滅ぼすために6年もの厳しい修行を経て女神(アテナ)の聖闘士となった少年星矢が、同じ境遇の仲間の聖闘士たちとともに戦い、成長していく様を描いた物語です。 聖闘士は神話の時代より女神アテナに仕え、天空に輝く88の星座を守護として、それを模した聖衣(クロス)と呼ばれる防具を纏います。その中でも聖域において、アテナ神殿へ至る唯一の道にある「十二宮」を守護し、黄金の聖衣を纏った12名の最上級聖闘士は「黄金聖闘士(ゴールドセイント)」と呼ばれ、作品ファンから絶大な人気を誇っています。この「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」では、黄金聖衣を纏った彼らの雄姿を描いた黄金のラベルと化粧箱が煌びやかに輝きます。最終となる第12弾は、発売日である11月14日の星座で、激しい気性の持ち主ですが友情に厚く、親交の深いカミュ亡き後は氷河の後見も務めた「蠍座(スコーピオン)のミロ」です。今回のリリースで、聖域の十二宮を守護する黄金聖闘士のボトルがすべて結集し、１年に渡るシリーズが完結となります。【ウイスキーコンセプト】天蝎宮（てんかつきゅう）を守護する、誇り高き黄金聖闘士（ゴールドセイント）。激しい気性の持ち主ですが友情には厚く、親交の深かったカミュの死後は弟子である氷河の後見を務めています。彼の指先から繰り出される攻撃は蠍の猛毒のように相手の神経を刺激し、激痛と麻痺で五感を奪いつつ“降伏か死か”の選択を迫ります。このウイスキーは彼の代名詞とも言える必殺技「スカーレットニード ル」を表現するため、構成原酒のひとつにスパイシーな風味を持つシェリーブランデー樽熟成原酒を使用。飛び散る火花のように華麗なアロマと芳醇な甘み――そして、それを貫くようにスパイシーなアクセントを持つ、刺激的なブレンドに仕上げました。【静谷和典氏によるテイスティングノート】◆アロマ突き抜けるスパイシーな香り立ち。薄荷、赤い花、ピンクグレープフルーツ、ラズベリータルト。微かに火薬と、奥底にピンクペッパーを感じます。◆フレーバーシャープな口当たり。スパイスのパレードと、瞬く間に突き破る焼き焦げたミックスベリー。葡萄を想わせるサワリーでスパイシーなエッジが、華麗に飲み手の鼻腔を貫きます。
2023.11.14
-
安定した旨さ ウィルソンモーガン グレンエルギン
カスクストレングスシリーズの中でヴィンテージの異なる2つのボトリングは決して同じではありません。またそのウイスキーの高品質さを再現することは出来ません。それ故に世界中のウイスキー愛好家がウィルソン&モーガンをお気に入りとして最初に選ぶのです。ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。グレンエルギン２００８―２０２３ 14年 57.3％ ７００ML １５９００円（税込）★ カスクストレングス★ 1stフィル シェリーバットオロロッソフィニッシュ★ カスクNo. #806576この最高にリッチで芳醇、そして表現力豊かな樽は、フルストレングスでシングルカスクとしてボトリングに値するものでした。1stフィルオロロッソ樽で2年間フィニッシュ熟成させた、古く典型的なスペイサイドモルトは、古本屋や秋を思わせる香りが特徴です。 ウッドポリッシュ、ミツロウなどの深い香りがあり、シェリー感とウイスキーが完璧に融合して、過度なフルーティーさやワインっぽさはありません。 口に含むと、ドライでしっかりしていて、オレンジの皮、レーズン、ベルモット、コーヒーの香りが豊かです。 数滴加水をすると、よりドライでミネラル感が増してクリスピーになり、トーストしたパンの風味も感じられます。 そしてスパイシーでハーブ感もあります。 後味はスパイシーさが増し、タンニンの余韻が長く続きます
2023.11.13
-
ソサエティー イベントに行ってまいりました
昨日所属するソサエティーのイベントで新橋パークホテル東京２５周年記念イベントにオンラインメンバーTさんと参加してまいりました少し時間が早かったので昔から可愛がってた飲食店で今ではビブグルマン連続受賞でTVでも引っ張りだこの「新橋かま田」に準備中に何年振りかにお会いしてその足でパークホテル25階ソサエティーが経営する Barザ・ソサエティへ約３０人でゆったりとした感じで東京の夕景をバックに最高の景観でまずは９年振りのソサエティージャパニーズボトルTさんと何処だ？と推測しながらの試飲またオンラインメンバーの他２名は鹿児島「津貫祭り」に参加しておりそちらの様子も共有しながら楽しんでましたゲストの名バーテンダーの長友氏と西田氏による５種の試飲ボトルを解説し前半が終了後半は２名のバーテンダーの特別カクテル４種流石名バーテンダーのカクテルは別格に旨い４種をオンラインメンバー屈指の飲んべい二人はあっという間に空にまだ残り４０分さすがにお腹が空いたともあり早目に退散しTさんが予約していただいた近くの有名店「あぶり清水」でもつ鍋のコースで会食店内は狭いが常に満タンとても旨かったのですが体調不良の店主は直ぐにお腹が満タンでTさんに頑張ってもらい〆の麺は食べたかったが食べれずに店を後にして帰路へ疲労と体調不良で風呂に入り９時前には早目の就寝となりました鹿児島組は夜中の帰宅になったそうです
2023.11.13
-
年に一度争奪限定リリース！ ミクターズ「レガシーシリーズ」2種 ◆
★ミクターズ1753年からの長い歴史を持ち、ルイビルのシャイヴリー蒸溜所とフォートネルソン蒸溜所、そしてスプリングフィールドにある自社農場を拠点とし、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”を使命に掲げ、品質を追求し、コストや時間を一切惜しまないウイスキーづくりを行っています。樽材の自然乾燥期間を長く設け、チャーの前にトーストすることで、リッチなフレーバーを最大限に引き出していることもミクターズの特徴のひとつです。 シェンクズ ホームステッド サワーマッシュウイスキー 45.6％ 700ml １９９００円（税込） 【限定数：195本】今日のミクターズの礎となる蒸溜所を設立したジョン・シェンクの功績を称えてつくられた年１回リリースのスモールバッチ・ウイスキーです。ライ麦比率の高いマッシュビル（レシピ）で、サワーマッシュ製法でつくられています。今回の2023年リリースではマッシュビルにライ麦麦芽が使用されているほか、24ヶ月間自然乾燥させたフレンチオークの特別な樽で熟成させた原酒も使用されています。 香りはトフィやスパイス、バニラのアロマが広がります。味わいはフルーツやヌガー、ハチミツ、チョコレートを軸に温かみのあるスパイスが調和した味わいです。 ボンバーガーズ デクラレーション バーボンウイスキー54％ 700ml ２２８００円（税込） 【限定数：195本】 1800年代に存在したミクターズのルーツとなるボンバーガー蒸溜所の名を冠した、年１回リリースのスモールバッチ・バーボンウイスキーです。今回の2023年リリースではマッシュビルにライ麦麦芽が使用されているほか、3年間自然乾燥させたチンカピンオークの特別な樽で熟成させた原酒も使用されています。 香りはダークフルーツにナッツや焦がしたキャラメルのアロマが加わります。味わいは濃厚な糖蜜からドライフルーツやチョコレートが続きます。フィニッシュにかけてシナモンやクローブといったスパイスが加わり、複雑で奥行きのある味わいが広がります。
2023.11.13
全79件 (79件中 1-50件目)
