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2006年05月の記事
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ジャケット or 白衣 ～仕事のスタイル
学校へはスーツを着ていきます。フルタイムで働いていた頃は、授業すればチョークまみれになるし、生徒と一緒にトイレ掃除もするし、キレイな格好しても、って思っていてユニクロなどのシャツやカーディガンばかり着ていました。そして教科が理科であることをいいことに、朝礼が終わると白衣着てごまかしていました；「白衣は作業着なんだから、実験時以外着用禁止」っていう上司もいるのですが、会議でもないと白衣着っぱなしでした。服に付いてしまうと絶対にとれない薬品もあるし、正直、便利なアイテムです。ブルーやピンクなどのカラフルな白衣（っていうのか？）を持っている先生もいます。化学では物質の「色」が大事なので、わたしは白しか持っていません。襟が丸襟とか、ボタンがダブルかシングルかとか、いろいろ好みもあります（笑）なぜか国語の先生が白衣着ていたりしますけどね・・・ というわけで、スーツを着ていってもジャケットはすぐに脱いでしまうので、スカートだけがボロボロになってしまったスーツがいくつもあります（涙） 退職して非常勤講師をするようになってからは、「情報」という教科しか担当していないので、白衣は着ていませんでした。ジャケットってものすごく気が引き締まりますね。今年は洋服を見ていてもジャケットにばかり目が行きます。（買えないんですけどね・・・）パソコンに囲まれての授業なので、「OAエプロン」なるものを勧められているのですが、どうなんでしょう？ソフトウェア会社に勤めていたときも使っている女性を見ましたが・・・ 最近、気分で白衣を着たら、変な緊張が抜けて楽～に授業ができた感じがしました。調子良く進められるし、何か安心します。でもなぁ、これが染み付いちゃったらまた格好にかまわなくなりそう。 いま、「あなたのまわりの女教員度チェック（仮）」というのを作っています。田舎のしかも高校の場合にしか当てはまらないかもしれませんが・・・ 今夜テレビで「地下鉄駅構内で『生物・化学兵器』によるテロ対策訓練をしました」というニュースを聞きました。「生物・化学兵器」、もっとも悲しい言葉・・・別の言い方がないものかな。
2006.05.31
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こんなところにも紅茶
みなさんのパソコンの壁紙は何ですか？ルピシアのサイトで壁紙のダウンロードができます。パターンがたくさんあって、どれもセンスがよくてうれしくなります。（名前は「レピシエ」のままです） しばらくの間使っていたのがダージリンの茶箱の写真。 右側が白いので、アイコンが並んでもすっきりして見えました。 今はスリランカの写真に変えました。 茶畑のさわやかな雰囲気が今の季節に合っているかな？ 茶葉！っていう壁紙もあります。 本来自分は超アナログ人間だと思うんだけど、今のiBookG4を買って1年、これが仕事道具でありプライベートでも使う大事なパソコンです。（本採用だと学校貸与のパソコンがあるの。）パソコンを使っているときは壁紙を見ないし、使っていないときは閉じているのでこれまた見ないんだけど、今まではイラストチックなものが多かったので、うっとりぼ～っと壁紙を見つめるアヤしいわたしです。
2006.05.30
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ダージリン飲み比べ
ダージリンの一番の一番茶であるDJ1という茶葉を、3月にタイミングよく紅茶教室で買うことができました。表現に乏しいのがもどかしいけど本当に美味しいお茶です。同じ茶園のDJ30という茶葉が入ったというのでお取り寄せし、そのために、というわけではないけれど様々な種類の紅茶を飲んで味を体で覚えるためにテイスティングカップも買っちゃいました。そしてDJ30の封を切り、テイスティングカップのデビュー。 使い方を初めて目の当たりにした夫も好奇心丸出しで参加し、２人とも慣れないシロモノにすったもんだしてしまいました。茶液はこぼすわ茶殻もこぼすわ、指にかかって「あちぃ！」と叫ぶわ、すっとこどっこいです。 ・・・そしてカップに注がれた茶液を見てみると～？こんなにも水色が違う！左（模様：赤）がDJ1、右（模様：緑）がDJ30です。紅茶教室（兼紅茶専門店）のメルマガや日記に書かれていた通り、30つまり後から摘まれたほうが水色が薄いし、茶葉も青々として野菜のような香りがする。そして味はDJ30は甘みが強く感じられました。こうして比べて見ると、30のほうが今まで飲んでいたダージリン・ファーストフラッシュという感じがします。でもでも、DJ1の渋みもたまらないです。茶殻の香りは時間とともに変化して、フルーティーな香りに酔いしれています。 今更ながら、茶葉の袋に書かれてある「等級」を調べてみました。どちらも「SFTGFOP1」と書いてあります。等級は茶葉の大きさを表すこと、オレンジ・ペコーという名前の等級もあること、でもオレンジの味はしないこと（笑）、くらいしか知りませんでしたが・・・～S.F.T.G.F.O.P（スペシャル・ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ SFTGFは等級つまりOPに褒め言葉的に形容した言葉） ゴールデンティップスの質、量ともに最上級なものと言う意味。～ さらに最後に「1」と書いてあるものは特に特に最上級ということ。 ということは、このお茶はウルトラスーパースペシャル上質なものっていうこと！！！（だからスペシャル・ファイン・・・って言ってるじゃん）銘茶園で摘まれた稀少なお茶だということを聞いていましたが、「申し訳ありませんでした！」って感じです。何とゼータクに飲んでいたんでしょう。印籠を突きつけられて黄門様にひれ伏している悪代官の手下のような心境です。 こんないいお茶を提供してくださってありがとうございます。（茶園から先生の元に届くまでに関わるすべての方に。良心的なコストでいち早く紹介してくださる先生に。）茶園の数が減っているという話も聞きますが、こうして茶葉を買える環境に改めて感謝です。お茶をとりまく環境を知れば知るほど、ありがたい気持ちでおいしくいただけるのだと思います。 今の自分は紅茶に関してとにかくインプット、インプットです。一生紅茶とは切っても切り離せないでしょうけれど、１つの目標としてアウトプットできるまで勉強します。もちろん純粋に味わうことも。
2006.05.29
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困った好み。
先日ご紹介したアイスティーポットをフル活用しています。お風呂上がりや仮眠（笑）から目覚めたとき、ちょっと飲むのに最高で、毎日しっかり1リットルなくなります。これからの時期、つい２リットルのペットボトルのお茶を買ってしまうところでしたが、もう紅茶オンリーでいけそうです。 今はまだ実験段階で、茶葉の種類や量を試しているところです。ヌワラエリヤ、ダージリンのファーストフラッシュ、フルーティーなフレーバードティーも。当然水色も香りも全然違うし、昨日今日で茶葉がたくさん届いたので、これらも楽しみです。 ただ、困った（？）ことが・・・今さら気づいたのですが、わたしはどうも「薄い」紅茶が好きらしいのです。紅茶教室に通う前に何年も自己流でいれていたからでしょうか。それを飲まされていた（笑）夫も薄いのが好きみたいで。このアイスティーポットは1リットルの容量なので、この量の紅茶を作り慣れていないからというのもあるかもしれません。茶葉の加減がむずかしい。ダージリンを分量どおりいれてみたところ、ふだん飲まないような「濃さ」を感じ、紅茶教室で飲んだお茶の味が蘇ってきました（笑）。レッスンではいつも自分が一回に使う茶葉の量が少ないということに毎回気づかされます。でも家に戻るとすぐ自分の好みというか、ケチってるわけじゃないんだけど、薄いお茶をいれてしまうのです。紅茶にハマるきっかけになったティールームでは、お冷やに薄～く仕立てたアッサムティーが出されます。実はこれがとってもおいしくて。夫はこれが目当てなくらいです。 困った困ったと書きながら思ったのですが、紅茶に合わせる食べ物にもよるんですよね。こってりケーキとしっかりといれたダージリンを一緒にいただいたら、おどろくほど美味しかった・・・わたしはほとんど紅茶だけっていうことが多いから自然と薄いのがしみついたのかな。 ちょっと茶葉の量に研究の必要アリ、です。自分の好みの濃さをもっと追究しよう。 ※ 結婚したばかりのまっきーから、友人一同で贈ったお祝いのお礼にと届いたAfternoon Teaのコースター。中は無色のオイルで花や蝶がうごいて、見ていると無心になれて癒されます。
2006.05.24
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新たなティーグッズ
大きな野望を抱いて盛岡のルピシアへ行きました。毎日水だし紅茶を持ち歩き、夜もアイスティーをいれることが多くなってきたのでこれは必要！と思いかねてより目をつけていた「オリジナル・ハンディークーラー」をゲット。これでいつでもアイスティーが飲める♪容量は1リットルです。まずは何の茶葉から作ってみようかな？ いつもストレートで飲んでいる紅茶は、紅茶教室で買ったり取り寄せたりした茶葉か、ガネッシュの「新茶の紅茶」です。お友達にいただいたフレーバードティーは、ミルクティーにすることが多いです。 ルピシアではフレーバードティーを買うことがほとんどで、「サクランボ」や「マスカット」が特にお気に入り。今回、初めてダージリンの茶葉を買いました。東京で大々的にダージリンフェスティバルをしただけあって、ずらりと新茶がならんでおり、ボー然としました。あ、知ってる！っていう茶園のものはお値段も張っており、香りだけ嗅いでがまん。味の目安がテイスティングチャートというもので表されていたので、「どっしりよりはすっきりかな？」とTINDHARIAティンダーリア茶園を選びました。値段にかなりの差があることにびっくりでした。 もう１つのお目当ては「テイスティングカップ」。 家でも「飲み比べ」をしてみたいと思ってずっとほしかったのです。3種類の柄のうち、赤のラクダにラッパ吹いた人（少年っていう感じがしますが）がツボにハマり、即決。あとは緑にしましたが、残るオレンジも揃えたくなってきました。このテイスティングカップって、使い方を知らないとポット（取っ手がついているほう）で飲むのかと思ってしまいませんか？（自分だけ？） 雑貨屋さんで、茶葉の袋を入れるのによさそうなボックスを見つけたのでこれも買っちゃいました。「ちょいかわいいお花柄」がまさにわたくしの好みをとらえています。これからはここから「どれにしようかな～」とチョイスするんです♪一緒に映っているのは愛車fitのチョロQ。アクセントに加えました（笑） 日曜日の今日はとてもいい天気。さっそくアイスティーを仕込んできまーす。
2006.05.21
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アロマテラピーと化学
化学を担当していた年は、高校生の化学への興味関心を高めようとオレンジやグレープフルーツなどの柑橘類を使って、イベント的にいくつかの実験を行いました。その中で「柑橘類から実験でエッセンシャルオイルを取り出そう」というものをご紹介します。 アロマオイルの中でも柑橘類のオイルは果皮をそのまま搾った「圧搾法」という方法で採取されているそうです。（よく皮を剥いたときに飛び散るのがまさにエッセンシャルオイルです）対して柑橘類以外のものは、植物を水を入れずに高温で加熱して蒸発したオイルを冷やして取り出す「水蒸気蒸留」という方法。今回は、柑橘類の果皮を水と一緒に加熱して蒸留させる「直接蒸留」というやり方で行いました。 果皮をできるだけ白い部分をつけずに剥きとり、細かく刻みます。精製水とともに200ml三角フラスコに入れます。 ガラス管を挿したゴム栓で蓋をし、加熱します。ガラス管の先には、出てきた水とオイルを受ける試験管を準備しておきます。フラスコから、気体になった水（水蒸気）とオイルが出てくるので、それを冷やして液体にするためにガラス管と試験管を水でひやしておきます。フラスコ内が沸騰してくると、気体になった水とオイルはガラス管を通じて冷やされながら試験管にとられます。2mlくらいずつ試験管にとります。2本目がオイルが一番多くて香りも強く、5本目になると苦みのある香りになってきます。 2mlの水に浮かんでいるオレンジのオイルは、1滴にもならないほど少なくて・・・でも目ではっきりとオイルが見て取れます。写真ではお伝えしにくいので、水に青の色を着けました。上部ごくわずかな無色の部分がオイルです。☆アロマテラピーについて記述した実験プリントより☆「精油の正体は、炭素C、水素H、酸素Oがさまざまな組み合わせで結合した、有機化合物です。植物から取り出された精油は独自の成分を持っています。このため精油ごとに独特の香り、効果が生まれるのです。今回、柑橘系果物の果皮から取り出した精油には、共通してリモネンというオレンジ香の原因物質が含まれています。」 アロマテラピーのグッズは気軽に手に入るようになり、関心がかなり集まっていることから、女子高生の興味を高めることができるだろうということで行いました。水と一緒に蒸留するので、どうしても得られるオイルは少量になってしまいますが、こんな簡単な実験装置でもオイルが採れるということと、「リモネン」という物質の構造式を紹介して授業ででてきた元素でできているということから、化学に対する嫌悪感が少し和らいだ印象を受けました。4、5種類の柑橘類を用意して好きなものを選ばせ、「実験が終わってプリントに感想まで書いたら、中身を食べてもいい」ってことにしました。食べ物で釣ってるわけです。オイルの収穫量・香りはグレープフルーツがダントツでした。 わたし自身は「物質オタク・歴史好き」なのでアロマテラピーにも強い興味があり、検定の本やかなりマニアックな精油化学の本まで持っています。教員になれなかったら吉祥寺のアロマスクールに行ってセラピストになろうと思っていたのです。ただ純粋に心身の健康のために取り入れるところまでは行っておらず・・・上手に利用できたら冷えだの肩凝りだの緊張だの、いっぺんによくなりそうですよね。フリーページに、もっと詳しい実験の流れやアロマテラピーと化学の関係をご紹介します。
2006.05.20
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末端冷え性
仕事によって休みの日って違いますが、やっぱり金曜日の夜はうれしいです♪ だいぶ暖かいというかムシ暑い気候になってきました。ところがキーボードを打つ指は痛いほどに冷たいです。いつのころからかわからないくらい、手足が冷たいのは自覚していたんですけど、この冬は特にひどくて春がやってきても指だけやけに冷たい、というか痛い・・・紅茶は体を温めるんですよね？生姜も大好きだし（というか、好きなものが生姜っていうのもヘンだけど）。 低血圧・冷え性・胃弱・痛風の疑い（未だ痛みの原因がわからず）・異常な肩凝り・初ギックリ腰など、不健康極まりないわたしです（涙）胃弱はともかくとして、こんなに恥ずかしいくらいの症状、一連のものな気がします。やはり運動をしなくてはいけないのだろうか・・・ 社会人になって何がうれしいって、「体育」がないこと。背丈ばかり長いので「運動が出来る人」に見られがちです。ところが、幼い頃より運動が苦痛で×∞・・・水泳だけは何とかできるので、昨年からプールに行き始めました。それも最近は・・・散歩くらいはしないとだめだよね。スポーツ見るのは大好きです。特にマラソン・駅伝・バレー・相撲（舞の海とかのころ）と、フィギュア・シンクロ・新体操などの「美しさと力強さが共存する競技」。 生まれ変わったらスポーツ万能人間になりたい！いつ会えるかわからない（笑）我が子も、ぜーたく言わないから運動神経のよい人になってほしい。あ、ジャニーズに入れたいので運動神経は必須ですね。（ぜーたく言わないって・・・） ちなみに、「体弱い人」って見られてる（実際そうなんですけど）わたしでも、献血71回という実績なのです！！！たまに貧血にもなるけれど、立派な血小板の持ち主です。また献血できるくらいの健康体になりたいです。情けない身体症状ばかり書いたので、苦し紛れにいいことも書いとくと（笑）、ほとんどお腹をくださない・腕足に毛がない（爆）ので脱毛しなくていいってのがあります。これしか思いつかないのがまた情けない・・・ 冷えには何がおすすめでしょうか？ヨガとか・・・？
2006.05.19
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緊張の火曜日
火曜日の仕事（時間割）には少しビビってしまうようになっていました。思い込みや先取り不安は追い払いたいところです。「乗り切った」っていうと、やっつけでこなしたみたいな感じなのでよくないですが、無事に授業できてホッとしました。慣れもあるだろうし、先週は休みぼけもあったし、調子には「波」があるっていう当たり前のことを忘れるくらい心に余裕をなくしていたっていうこと、大切な方が気づかせてくれました。ご自身もお忙しいはずなのに・・・取り乱していた自分を落ち着かせることができました。心から感謝しています。 さていつも遊びに行っている数々のブログには、美味しそうなスウィーツをたくさん見ることが出来ます。眺めてはよだれをたらしながらうっとり。それでうらやましくなって、今日はケーキ買ってきちゃいました！地元はケーキ屋さんが少ないのだけど、「ごますり団子」で有名な松栄堂の洋菓子部門のお店で。（松栄堂という名前のお店はいろいろあるみたいですね）ごますり団子はクセになるおいしさで、「はなまるマーケット」のおめざで出されていたのをみたことがあります。保存がきかないので、上京のときお土産にできないんです。 さんざん迷って、興味半分に真っ黒なゴマのロールケーキを買ってみました。（カッコつけて写真撮ってみましたが、もううちには紹介できる食器がありません・笑）本当はだんなさんに食べさせるつもりだったのに、彼はイチゴのチーズムースのケーキをちゃっかりとりました。 肝心の味は、ゴマでした！（爆）生クリームとマッチしておいしかったです。夜ケーキ食べられるなんてしあわせ～ 授業が終わった後は、また実験で遊んでいました。 オレンジの皮を使った実験です。詳細はまた後日・・・
2006.05.16
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魔法のメスシリンダー
今日は涙がでるほどうれしい快晴で、朝から洗濯や布団干し。こんな季節になると、プチ・キッチンドランカーになります。今もすでに発泡酒（ビールじゃないのが悲しいが）をグイッと。不良主婦です。夫はまだまだ帰宅しなので夕飯も遅くて我慢できずやっちゃうのです。 小さい頃からビールが大好き。でもでも、決して大酒飲みではありません、せいぜい350ml１缶、たまに500mlになる程度です。飲み会でもジョッキ2杯がいいとこです。ワインや日本酒は何年も飲んでいないから、わかりません。体調が悪かった頃は、酒も飲めなくなって興味さえなくしていました。入院中、仲間と抜け出してコンビニ裏で酒盛りするようになってからビールのおいしさを思い出し。（←絶対にやっちゃいけませんね）好きな銘柄はありますが、肥えた舌じゃないので何でもおいしく感じられます。幸か不幸か、この青白い顔色はアルコールが入っても全く変わらず、全然酔っていないと誤解されることが多いです。 先日、化学の先生の授業に見学っていうか参加っていうか手伝いっていうか口出しっていうかさせていただきました。（厚かましい度：見学＜＜参加＜＜＜手伝い＜＜＜＜＜口出し）クドいようだけどわたしの本業は理科教員で特に化学・生物が専門です。今年度は4年前に免許をとってしまった情報という教科のみ担当しています。ついでに補足すると、わたしの机は職員室ではなく「化学準備室」というところにあります。（理科とか体育の職員室って、食べ物がやたら充実しているんですよね。）だから理科の先生たちとはほとんど一緒にいることになります。理科っていうとオッサンばかりなイメージですが、意外と女性も多く、男3人に女3人です。 ユリ先生が、酸とアルカリの実験を計画していて、「時間が余っちゃうなぁ」と悩んでいました。実習助手のyoko先生（実験のお手伝い専門の先生）とあれこれ相談していて、うらやましくてたまらず（爆）「時間つぶしにこーいうのがあるけど」とおせっかいに言ってみました。数年前yoko先生に手伝ってもらって何度もやったことがある演示実験（デモ）で、yoko先生も「それいいかもね！」といい、ユリ先生は断れなくなって（笑）やってみることにしました。題して「魔法のメスシリンダー」 １リットルの大きなメスシリンダーに、水道水をいっぱい入れ、「万能指示薬」（4月27日の日記参照）を5ml入れます。この時点ではほぼ中性で色は緑色です。（写真をとりそびれ；） ここにアンモニア水を入れて、アルカリ性の紫にします。そしてドライアイスをポトンと入れると・・・ ドライアイスがもくもくと気体（二酸化炭素）になって・・・ ↓ この煙は二酸化炭素、水中でもボコボコ二酸化炭素の気泡ができているのが見えるでしょうか？↓ ↓ 一瞬だけ中性に、そして水中のアンモニアはなくなって、酸性になっていきます。↓ こんなふうに、紫から青→緑→黄色→橙と色が変化するのです！この反応については後日フリーページで・・・最後は橙で色がストップ、赤まで変化しないので、yoko先生が硫酸を加えます。 ↓ この写真だと誰も見てないんだけど、1回目は写真どころじゃなくて、2回やり直したから。生徒の反応はものすごく、「化学っぽ～～～い！」（化学なんだってば）先生たちも感激。わたしも久しぶりにやってみて口ぽか～ん状態。なんでこうなるのかっていうのは生徒にもちろん説明します。 というわけで、理科の先生たちがうらやましくて、実験のときは都合が合えば見学か参加させてもらっています。 このネタは「いますぐできるわくわく化学実験」というサイトからいただいたのですが、現在は存在していないのかな・・・？生徒に「見せる」実験の宝庫と言えるサイトです。ドライアイスは近くのスーパーでアイスを買ってもらってきました。（こんなことしてるから、「疲れた」って言って泣くんだけどね；）ユリ先生はとても研究熱心な方で感激していました。yoko先生は大ベテランでどんな実験もお手のものだし。わたしは、また理科教員になれるのかなぁ？ともかく、これは動画でお見せしたいくらいキレイでおもしろい実験です♪
2006.05.15
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カーネーション、鉢ふたつ
昨夜学生寮の宿直に行っただんなさんは、そのまま日曜出勤でした。通信制の授業のためです。全日制でフルで働いて3年生の担任をしているのに、土日も出勤って、学校よ（怒）宿直や通信のお手当が存在しないというのも解せない（激怒） そんな日曜、前から母が「日曜日めずらしく休みがとれたから温泉行こう」と言ってきました。娘が気乗りしないのも重々承知で（笑）お弁当抱えてやってきました。結局予定していた温泉まで運転する気力がなく、うちでべらべら話しただけで。ダージリンと、イチゴフレーバーのミルクティーをいれて出しましたが、感想なし↓ ちょうど母の日だったので、カーネーションの鉢を渡しました。「あら～、おかあさんだけもらっていいの？」って喜ぶので、「ごめん、あっちのおかあさん（義母のこと）にも同じもの買ったから」と言いました。 母の日には、毎年同じお花を２つ買ってそれぞれの母に渡します。誕生日プレゼントだったら、それぞれの好みを考えるけど、母の日は区別しないでおそろい。どちらも庭いじりやお花が大好きだし、わたしの母が赤いカーネーションをあげたときに泣くほど喜んだので、今年はアレンジメントをお願いしようかいろいろ考えたのだけど、シンプルな赤いカーネーションにしました。わざとお花が半分以上咲いていないのを選んで、これから楽しんでもらえるように。 母を送りがてら、夫の実家にまたカーネーションを届けに行きました。義母もとても喜んでくれて「あら～、わたしだけいいのかしら？」って恐縮するので「すみません、実家の母にも同じもの渡しました」と。（何で両者に謝る？）久しぶりに一人で行ったら、盆と正月クリスマスがいっぺんにきたような喜びようで（笑）義父が飲んでけ～泊まってけ～というのを必死で振り払って、でも夕飯はガッツリ食べさせられて明日のお弁当に入れるゆで卵までもらって、解放されたのが9時。帰って10時。いえ、いつも大歓迎で大切にしてもらって有り難いです。夫はうちの母が作ってきたお弁当をモソモソ食べていました（涙） 今日両方の母にカーネーションを渡せたからよかったです。実家の母、いつもそっけない娘でごめんね。今度こそ須川温泉連れて行くから。そして義母は仙台のガネッシュにとても行きたがっているので、近いうちにぜひ連れて行きたいと思います。来月は父の日・・・一度も何かしたことありません。今年はプレゼント持って行きましょうか。 明日は・・・髪！根元15センチがちんちくりんでいたたまれないので、ストレートかけてきます！
2006.05.14
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開放感
今週の授業が終わった。体がもっと慣れればいいと思う。同じ科目の授業を6クラスでやるということは、同じことを6回しゃべるわけで、間に別の科目の授業が入ればかえってやりやすいんだけど同じのが3回も4回も続くと感覚がマヒしてくる。これは今までにない経験で苦戦しています。つい「同じ同じ」と連呼してしまうほどです。でも授業をしていると気持ちが元気になれる。 今クールのドラマをすべて見逃してしまい、最近テレビをちゃんと見ていなくて今夜も「寅さん」見ました。31作目でマドンナは都はるみ。（はるみが続くなぁ）これはベタベタな展開でゲラゲラ笑いました。 金曜日といえば最近になって見ちゃうのが「タモリ倶楽部」これ、かなり学術的な内容でおもしろいです（くだらないこともあるけど）。最後は「探偵ナイトスクープ」。関西の番組ですよね。仙台だとリアルタイムなんだけど、岩手はかなり遅れているんです。今日は「あけましておめでとうございます」ってやってました（爆）わたしはかなり好きなんですけど、岩手で朝日テレビが入ったのがわりと最近なのと、放送が深夜2時とかなので誰も見ていないんです（涙）誰か～探偵ナイトスクープについて語りましょう！
2006.05.12
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はるみさんから教わったこと
料理研究家として絶大な人気がある栗原はるみさん。一人暮らしを始めたときから、はるみさんのレシピにずっとお世話になっています。季刊誌「すてきレシピ」はもちろん、より抜き版の本も結構持っています。 自分は主婦のはしくれとして、お料理は好きなんだけどまだまだ上手とは言えません；たいていうまくいかないのが片栗粉でとろみをつける場合。あと、極端に味を濃くしてしまう（爆）味や固さの好みがまだ夫と合わない、最近じゃ気力体力がなくてフライパン一枚で済むような「なんでもごちゃ炒め」系が多くなってしまい；； 数日前にはるみさんが長年お気に入りとして紹介している「揚げ鳥のネギソース」はかなり上手くできました！揚げ物、久しぶりでしたが別に面倒じゃないんですよね。またチャレンジします。 自分の料理の根っこにあるのは母の味や作り方。はるみさんの料理の中には何度も作って見なくてもできるようになったものもいくつかあります。田舎のスーパーでもことたりるし、同じ素材でいろんなバリエーションの料理が紹介されているので、これがうれしいです。「すてきレシピ」が3月号で最終版というのは驚きました。年に4回のお楽しみで、料理だけでなく、家の飾りや旅行記など画集のように見ているのに・・・ 丸皿より楕円皿は使い勝手がよく、テーブルにいくつも並べるのに便利 とか 漆やお重箱をお正月だけでなくサラダやお菓子を盛って普段使いする とか 野菜は切り方を変えると歯ごたえがいろいろ楽しめる とか ハム一枚だけ残っていても、細かく刻んで十分使える とか 毎年のおせち料理のテーマ とか ほかにもいろいろ、料理の作り方以外のことを知ることができました。これらのことを知って食卓がガラリと変わった気がします。友達の引き出物で頂いた重箱も頻繁に使っています。 一番印象に残っているのが、毎朝ご主人のために丁寧にお茶をいれること。ご自身もミルクティーが大好きでティータイムを楽しんでいるそうです。わたしも紅茶教室の存在を知る前に結婚する前の彼（＝今の夫）に丁寧に紅茶をいれようと思うようになったきっかけでした。 これからもご活躍されるでしょうし、楽しみにしています。そして「料理」することに身構えないくらい上手になるよう、毎日丁寧にご飯をつくっていきたいと思います。
2006.05.11
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自分が紅茶でできているとしたら・・・？
昨夜、思い切り泣き言はいちゃって。心配して声かけてくださった皆様、ありがとうございました。授業していれば元気だから大丈夫です。たぶん、教室でただでさえ少ない全精力を使い果たしちゃうんです。うまくパワーの配分ができなくて、ひ弱な自分が情けない。ちょっと具合が悪くなって凹むなんてダメですね。もっと体力つくように動き回らないと。 んで、いつものモード（？）になって、今日はteafriendさんのフリーページにある「オリジナル紅茶製造機」。自分の名前を入力して「解析」してもらうと、面白い結果がでます。teafriendさんが掲載を快く応じてくださいました。本名の場合 [本名]の53%はナタデココで出来ています [本名]の36%はライチで出来ています [本名]の 5%はディンブラで出来ています [本名]の 3%はアッサムで出来ています [本名]の 3%はシッキムで出来ていますERIの場合 ERIの94%はジンジャーで出来ています ERIの 6%はハイビスカスで出来ています ↑まずそうだ・・・cerestiaの場合 cerestiaの51%はゆずで出来ています cerestiaの35%はジャスミンで出来ています cerestiaの 9%はウバで出来ています cerestiaの 4%はアッサムで出来ています cerestiaの 1%はドアーズで出来ていますせれすてぃあの場合 せれすてぃあの76%はリンゴ酢で出来ています せれすてぃあの 9%はラプサンスーチョンで出来ています せれすてぃあの 7%はキャンディで出来ています せれすてぃあの 6%はネパールで出来ています せれすてぃあの 2%はドアーズで出来ています ↑ホントにやったらすごいブレンド・・・ これくらいやりました（笑）みなさんもお試しあれ～ 恥ずかしながらドアーズとシッキムを知らなくて調べました。紅茶の産地・種類なんですね。ドアーズ紅茶 シッキム紅茶 インドの地理を全然知りません。ちょっと勉強になりました。早くアドバンスクラス受けたい～ スリランカにもたくさんの種類があるんだから、もっと広いインドだってダージリンとアッサムだけじゃないですよね。 蛇足です、「ジャニーズ解析機」なるものもあったので、やってみました。（kさん、レッツトライ！）本名のみ。本名の場合 [本名]の50%は知恵で出来ています [本名]の31%は城島茂で出来ています [本名]の 8%は中丸雄一で出来ています [本名]の 8%は赤西仁で出来ています [本名]の 3%は国分太一で出来ています TOKIOだったら国分くんがいいよ～～～ 悪友に、V6なら坂本くん、TOKIOなら城島、嵐なら大野くん（「Dの嵐」で20年前の缶詰とか平気で食べる人）が好きという人がいます。そういう路線ね・・・ 写真はTWININGSの創業300周年記念缶入りダージリンです。紅茶教室の先生に教えていただいて、探しました。ゾウさんは紅茶友達のタイみやげです。（インドじゃないの・笑）まだまだ知らないことばかりですが、今のところ一番好きな茶葉はダージリンです。（ルピシアのダージリン試飲会、行ってみたかった・・・）
2006.05.10
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不安
このサイトにはいいことしか書かないっていうポリシーで始めました。今日だけ泣き言。勤務時間がとても短いのに、異常なほど疲れてしまうのです。体中痛くて涙が止まらない。食べ物が何ものどを通らない。緊張とか精神的なものからきているのか、それだけではないのか、どちらもある気がします。今日は8時半に出かけて5時前に帰って来て今の時間まで寝込んでいました。極力寝ないって決めているのに・・・ 授業が終わってからも、プリント作りや課題チェックやもろもろ作業はあるけれど、現職（本採用）のころは一日の半分は学校にいた。仕事も100倍くらいあった。去年よりは時間3倍増。授業は大好きだけど、まだ新年度始まって軌道に乗っていないせいか、緊張してしまう。 前から一緒にいた先生が「無理しないで」「大丈夫か」ってやたら聞いて来たのがわかった・・・ 2年前からお世話になっているお医者さんにも、家族にも「あくまでまだリハビリの段階」って言われているのがわかった。 それにしても疲れ過ぎだ・・・泣けてくる。
2006.05.09
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夕方にポンと一粒
すみません、わたしは今日もお休みです。出勤日は火～金なのです。だから6連休。だれきっています。 学校では授業が終わる3時半近くまで座る時間があまりありません。ようやく席に着くとどっと疲れが・・・そんなときよく食べていたのは沖縄黒糖黒飴。あの甘さが疲れた体に染みる～～～チョコレートもいいんですけれど、一気に食っちゃうので（笑）引き出しに常備していたのは黒飴でした。 最近見つけたのが榮太楼総本舗の「紅茶飴」。誰でも知ってる！？わたしはスーパーのお菓子売り場しかいかないので、初めて見たんです。何でも「梅ぼ志飴・黒飴の姉妹品として昭和34年につくられました。飲む紅茶とちがって、飴になったとき紅茶独特の芳香を醸し出すように、紅茶の葉を特別にブレンドしたものから抽出します。更に生クリームを加えてミルクティータイプとしました。」だそうです。原材料は「砂糖、水飴、紅茶、生クリーム」と書いてあります。口に入れたとき、一瞬「んっ？」シナモンっぽい味がしますが、思い切りミルクティーな飴です。これは沖縄黒糖黒飴なみに疲れが吹き飛ぶわ。ということで、オススメです。☆☆先日Tea Party にお招きくださったchiekoさんから、そのときの写真とかわいいティーカップのカードが届きました♪自分でいうのもなんですが、楽しそうだわ～。初対面のかたばかりに混ざって自然に笑ってる。いつの間にか、（職業柄か）超人見知りを克服していることに気づきました。ついでに克服といえば、齢30にしてやっとノッポな身長を受け入れられるようになったかな・・・？「うらやましい」ってよく言われるけど、イヤな思いした方が多いので・・・コンプレックスを克服するということは、拒絶するのではなく受け入れること。例によって「コスメの魔法」から教えられたことです。
2006.05.08
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ホリライブ
NHK大河ドラマや時代劇のロケによく使われている歴史公園「えさし藤原の郷」というところが夫実家のある奥州市江刺区（旧江刺市）にあります。平安時代の町並みや政所、源義経の館、中尊寺金色堂などが再現され、平安期の奥州の歴史がよくわかります。（だからって新しい市の名前が「奥州市」って・・・-_-#）「藤原」は「清衡・基衡・秀衡・泰衡」の「藤原四代」からとったものだと思われます。 昨年の大河ドラマ「義経」のときは、エキストラやロケ見学が殺到したらしいです。 ただ散策するだけでもわりと楽しい場所です。しかし今日のお目当ては「ホリ爆笑ライブ」。昨年はギター侍波田陽区が来たのですが、もンのすごい人人人、江刺始まって以来じゃないかっていう渋滞でライブに間に合わない人もいました。夫・義姉・わたしの3人は途中で車を乗り捨てて（爆）走ったのでした。 今年はそれを予想して2時間前に着くように出かけたら・・・あっさり着きました。いつもよりは人が入っているけど、お笑いライブに命かけてるのはわたしたち夫婦くらい？ちなみに、屋外なので（？）入場料のみです。写真がライブ会場、実は藤原の郷のメインである「政庁（せいちょう）」。ここはドラマや陰陽師などでかなり使われていた場所です。普段は厳かな場所なのに、ブルーシート敷かれています。（花見か？） 何とか時間までやり過ごして（結構見飽きてるので見学はしない；）いよいよライブ開始。最初はホリの後輩、二宮優樹という氷川きよしの歌マネをする人が、いろいろ歌いました。でも10分で引っ込んじゃった・・・朝から新幹線で来たのに、もういいのかな？ ホリは、おなじみのネタはぜーんぶやってくれました。「○○が電話相談するとしたらとか、○○が絶対言わないこととか」夫とわたしは普段からホリのネタをいくつできるか競っているバカ夫婦なので、抱腹悶絶爆笑でした。 それでも全部で40分・・・2回公演だったけど、わざわざ東京からやって来て大変だなぁ。うれしいですけど。ゲラゲラ笑うとすっきりするので、お笑いにはずいぶん救われています。これがGWの想ひ出☆来年も頼みます。
2006.05.05
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お気楽ドライブ
ようやく連休。仙台に遊びに行こうかと思ったけど、そこまでの気力がなく・・・なんとも出不精な夫婦です。車で１時間ほどの北上へ。ものすごく都会っていうわけではないけれど、なぜかおしゃれなケーキ屋さんが多いのです。さすがに下り道路は渋滞していました。でもいい天気で運転も楽しいです。ちょっと時間がかかったけれど、一直線にお目当てのBOULE DE NEIGEブールドゥネージュへ。北上市は盛岡と一関の中間、今まさに桜満開のところです。 こちら2年くらい前にできたケーキ屋さんで、夕方にはもうなくなるほどの人気だそうです。しかも種類がたくさんあります。キレイなムース系が多くて目移りします♪岩手にもこんなケーキが食べられるところがあってうれしいです。 白いボックスに赤いリボンが掛かっているような外観がかわいいんです。住宅街の中にひっそり建っています。 お店に着いたのは3時半頃で、すでにケーキが残りわずか・・・！それでも迷うのでした。普段は食べ物を選ぶときは「夫・優柔不断、妻・即決」です。さすがにケーキは迷っちゃいました。 そしてオーダーしたのは、オランジェ・プディングとキャラメル・ポワールという洋梨入りのキャラメルムース。（ほら、キャラメル系にハマってるから。）あ、ケーキ２つは当然？ めずらしく紅茶ではなくカフェオレにしました。手前はだんなさんのブルーベリー・ヨーグルト。絶対足りないと思っていましたが、オランジェ・プディングはしっとり・ずっしりなケーキでムースも濃厚で満腹になりました。やっぱり幸せ～ お持ち帰りのマカロンたち。潰れてしまったTOT; さくさくなマカロンです。マカロン好きなんですけど、あまり食べ比べたことがなくて。「ねっちり」系がよいのでしょうか？オレンジはジューシーでおいしかったです。 このあとは、適当にぶらついて帰ってきました。明日からどうなるんだろう、実家行って終わりかな、まったり夫婦・・・
2006.05.03
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新たなお気に入り♪
Bookmarkに登録させていただいている、ハンドメイドショップDreamBoxさんの素敵なペンケースです。 日常使いのものこそお気に入りを、と思うようになってから花柄の布小物が集まっていました。「７つ道具」でご紹介しているほど、どれも気に入っています。そしてずっと欲しいと思っていた物がペンケースでした。先日DreamBoxのちづこさん手作りのペンケースに一目惚れし、即申し込みしました。このピンク系と、ラベンダー系もあって、どちらも即売り切れ。 万年筆がよろこんで入ります♪本当に丁寧に作られています。裏もかわいいの。ほれぼれ。 左は同じくちづこさんのブックカバー。相性バッチリ。ロゴが入った小さなタグがかわいいのです。右は今まで使っていたペンケース。（でかっ！）新しいケースに入れるペンを厳選しました。使うペンが多くて、それでもパンパンになりぎみ；元ペンケース（っていうよりポーチですよね）はデジカメや付箋紙を入れて引き続き使います。（これは既製品ですが、花柄がかわいいのですよ。） 見るたびにしあわせ～な気持ちになります。 ちづこさん、また素敵な作品楽しみにしています。
2006.05.02
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これ、どうでしょう？
紅茶研究家・磯淵猛氏監修の「紅茶食感」シリーズ。タルトケーキのみようやく見つけられました。「イングリッシュブレックファストが合います」と書いてありましたが、うちにはないのでヌワラエリヤと合わせました。フィリングの部分はかなり紅茶の風味が感じられましたが・・・あま～い！！他にはシフォンケーキ、シュークリームがあるそうですね。この辺で見つけられるかな？紅茶系のお菓子って、つい買って試してしまいます。・・・ハズレも多いけどね（暴言）今年は自分の中で「キャラメル系」がブームです。 でもでも、リプトンもトワイニングも自分にとっても（爆）紅茶イヤーのこの年に、磯淵氏監修というスウィーツが出たことは嬉しい！藤沢のお店「ディンブラ」にも行ってみたいです。
2006.05.01
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- スタバへ行こうっ！！！！
- 今週最後のスタバ（たぶん）
- (2026-04-10 08:33:02)
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- 楽天市場でお買い物！！
- 仕事用バッグ♥
- (2026-04-25 19:59:28)
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- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- ジャッキー・トルショー・マルタン /…
- (2026-04-30 16:29:49)
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