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これだけは作るまい!!・・・と思っていたのに作っちゃいました奥様の禁断のモンキーブレッドでございますな~に~が禁断かと申しますと、それはカロリーの一言に尽きますな。もしもし、奥様!?確かダイエット中じゃござ~ぁませんこと??♪~(゚ε゚( )ピーピープー Σ\( ̄ー ̄;) ビシィダイエットなんて体調が悪いのにかこつけて(どうやらオット&ちゅりの風邪をもらった模様)遠いお空の彼方にぽぃ(。-ω-)ノ⌒゚□ ポイとにかく甘~いリッチなパンが食べたかったんで、以前から作りたいけど引いていたこのパンに決定!!はぃー (゚∀゚ノノ゙☆'`ィ!23時には完成いたしました~~~このパン・・・・めっちゃ美味しいよーーくシロップを染込ませて、朝から頂いてきましたよオットも奥様も食べる手が止まりませんでした。頻繁には作れないけどたまに作るといいかも♪♪ミニサイズ1個のみ作成でしたので、夫婦でぺろっと完食2人とも疲れているからと言う事にしておきましょう。 よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆つい今しがた『遠いお空の彼方にぽぃ(。-ω-)ノ⌒゚□ ポイ』と捨てたはずの奥様のダイエット生活のはずなのに...相反するこちらも作っちゃいました!!乾燥おから&きな粉の大豆バーもどき一応奥様個人的に納得行くお味にはなりましたので、レシピ作りは一段落です ( ,,-` 。´-)ホッ 今回はココアVer.も作ってみたんですが、こっちもグーココアVer.にはクランベリーとオレンジピール、レーズンのココアに合うフルーツ3種類が入っております。おからを使用しているので、焼き上がりにやや割れたりしますがそれでも何とか形になってますよね!?このおからバーすでにダイエット食品を作る感じより、奥様の栄養たっぷりおやつを作る感じになっておりますおから入りだから水分と取ると腹持ちいいし、冷凍しても硬くならないから、保存はきくしスグ食べれる個人的に大好きなおやつになってしまいました。で、今購入しようかどうか考えているのがこちらしっとりヘルシーSOYベースミックス 1kg1kgはき~つ~いぃぃぃ _| ̄|○~3でも、安いしおからバーよりは手間も省けます。それにきっと市販品に近い味なんだろうしなぁ。う~ん、どうしようかお悩み中です 栄養やカロリー考えるとどっちがどうなんだか??(゚_。)?ハテ?しかし、まぁ手作りって作り始めるときりがないわぁ。しかも、このおからバー食べるの奥様だけなのにね本日は国産の生栗がお安く大量に手に入ったし、マンゴーピューレももらったから何かデザートでも作ろう♪♪栗はやっぱり渋皮煮&甘露煮かしらq(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪みなさまにご心配頂いている体調ですが、多分、ほぼ、いや100%寝不足と疲れによる風邪に違いないのでご安心を~。心配かけちゃってすみません!!先週が異様にあちらこちらとバタバタしておりましたもので。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 30, 2008
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何だか急に肌寒くなったし心も身体も温まりた~い(〃´o`)=3 ホゥ奥様のお夕飯♪♪ライ麦入りのほうれん草チーズパンとグラタン☆シチューポットパイ☆でございます珍しくちょっと体調を崩しておりました!そんな時に食べたかったのはあったまるほくほく料理♪♪物足りないといけないんで、パンも焼いてみましたよレシピブログさんで頂いたシチュー・・・寝込んでてUPが期限に間に合いませんでしたが、!!!オーノー!!!ビストロシェフ・きのこのシチューを使ってみました本日も早速レシピに参りたいと思います。*****************グラタン☆シチューポットパイ****************材料:4人分(半箱分)箱に記載されてる分量の半量で作りました。唯一、水分の一部50ccを白ワインに置換えました。・マカロニ … 100g ・冷凍パイシート … 3枚・とろけるチーズ … 3枚(作り方)1.記載されている通りにシチューを作る。(水50cc分を白ワインに変更)2.マカロニを少し硬めに茹でて、出来上がった1に加えて軽く煮込む。3.耐熱容器に2を入れて、上にチーズを1枚づつのせる。4.冷蔵庫で30~1時間解凍したパイシートを3の器に貼り付ける。5.200度に予熱したオーブンで20分~焼き色が付くまで焼く。さぁ、召し上がれ! よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆******************************************************************クロワッサン好きのちゅり娘。1口食べるなり...『お母さん!!何で今までこれにしてくれなかったん!!』・・・・・・・それはね・・・・・・・面倒だから d( ̄∀ ̄)書くと簡単そうに見えるけど、煮込んで~茹でてまた煮込んで~オーブンで焼いて~だもの簡単だけどおかあにしたら異様に手間がかかるのよ。やる気にならないとなかなかね☆ヤレヤレ ┐(´(エ)`)┌クマッタネちゅりは驚きと共にさっくり&とろ~りの組み合わせがものすご~く気に入ったご様子(*^m^*)ププオットもきれ~いに食べて一言『こっちの方がいいなぁ。』と。今までのシチュー及びグラタン全否定Σ( ̄ε ̄;|||グッ・・・・・・・あのね・・・・・・・贅沢です!!ヾ(。`Д´。)bでもわざとシチューを多めに作っておいて、休みの日のお昼にするのもいいかも♪♪まぁ、考えておきましょうニヒッ金曜の夜中に先日仲良し主婦で出演した(!?)テレビが放映され、緊張しつつもかぶりつきで見ていた奥様...。心配していたヤバ目の話しも適度にカットされてました。色んな意味でほっとしたり凹んだり _| ̄|○ ガクッ生きてて初めて客観的に自分の観察が出来ましたよ。もっと綺麗になる勉強の必要性はイヤってほど感じましたけどね☆しかし、思ってたよりTVって大変な仕事なんだなぁ~としみじみ。当日は1時間も楽しくお話させてもらったのに、実際の放送で使われるのは10分ぐらい10分の為に1時間話さなきゃいけない芸能人ってスゴイ!!人には見せられませんがいい記念になりましたいつか笑って見返せる日が来るといいなぁ~。放心状態のまま、土曜は一人子守り&モロモロで大忙し『あぁ、疲れた~』と思わずこぼすくらいでした。その影響なんでしょうか????....日曜は奥様食事を作る以外はず~っと一日中寝ておりました。何故か寝ても寝ても眠い先週寝不足続きだったせいもあるんでしょうね。朝ごはん食べてはグー(-д-)zzZZZ昼ごはん作って食べて、ちゅりと1時間遊んでグー(-д-)zzZZZ ( ̄□ ̄;)呼んでも起きてこない妻を見かねたオット...な~んと家中のお掃除をしてくれました拭き掃除に始り、掃除機を全部屋かけて、最後はトイレ掃除!!いやぁ~立派立派(*´∀`)ノノ"" パチパチ♪ (○・`д・)v寝て目が覚めたらすっかりおうちが綺麗にめったに無いことですが『いや、何か疲れてるみたいだから』と。弱音を吐くのが嫌いな奥様。こちらがしんどいとも何も言わないので自主判断により決行した模様。エライ、エライ( ̄‥ ̄)=3 フンッ Σ(・ω・ノ)ノ ホェ?!おかげでゆっくり出来ました!!・・・・・が寝すぎで腰が痛い体力・気力ともに充電出来ましたので今週もはりきって行こうと思います いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 29, 2008
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我が家の家庭菜園のバジル・・・枯れると言うことを知りません(゚_。;)アリ?奥様のバジル&オリーブオイルのコッペパン☆でございます有難いことですが採り続けて・・もう何ヶ月になるでしょう??花も咲き~種もとり~園芸に関する本&ネット情報ではこの辺りで終了!!・・・のはずなのですが乾燥バジルも作ったので、やはりここは生で使うのが宜しいかと。今回はチーズを入れず、バジルの風味と粗引き黒胡椒で生地作り♪♪捏ねてる間中フレッシュバジルのいい香り~♪(≧▽≦)bグッちゅり娘『はっぱのにお~~い』( ̄д ̄;)ノ=3=3=3 ワタワタ (゚ー゚*?)オヨ? ・・・またもや台所から脱走しました。そうして当然食べるはずも無く...大人用決定。この香りの良さが分かるようになるには、まだまだ時間がかかりそうですね。 クマッタネ ┐((´(エ)`*)┌= ┐(*´(エ)`))┌ クマッタネ よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆生地にオリーブオイルを練りこんでありますが、クープの上からもトロ~リ垂らしておりまし焼きたての香りの良さとじゅうじゅう焼けてる感じ、幸せです今朝は雨がすごかったですね出勤&登園する前は降ってなかったのに、おうちを出たとたん大雨洪水警報発令( ノ゚∀゚)ノえ~普段の行いがよほど悪いのでしょうか!?せっかくキレイにした髪もへなちょこメイクも悲惨な事に。イー((゚皿゚))ヤーー (=□=;)エー『恵みの雨、恵みの雨・・・』と呪文のように唱えてみるも虚しく、会社に着く頃にはすっっっかり濡れねずみな奥様チュー朝からテンション下がりますく~~~車通勤したい!!とこんな日は心から思います=3でもバス&チャリ通勤がいい運動になってるのは間違いないし、何より気候がいい時期は気持ちいいから止められないそれに今はと~~~ってもしんどいちゅりを乗せての行き帰り!それも後わずかの事なんだよね....(P口`q。)ホロリッ他愛無いおしゃべりも小学校行くまでの事。いつかはおかあ&おとうの手を離れる日がくるのよね。(そうじゃないと、それはそれで困るんだけど)そう思うとどんな時間・どんな天候も楽しまないと思いました。子育てが大変で『早く大きくなって~』と思ってた時期もあったけど、今は大きくなった感慨深さと離れていく寂しさなんかもあって少々複雑な心境になる事もある奥様です。『赤ちゃんに戻ってくれないかな?』とか妄想したりして何て勝手な母親なんでしょうね。天候につられたのか、何となくアンニュイな奥様の午後の昼下がり。明日はお休みだし今日も1日頑張ります☆みなさまよい週末を♪♪ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 26, 2008
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秋の味覚でパン作り~♪♪(〃∇〃)ウフ♪奥様のチョコまろんのたぬきパンでございます柚子&ホワイトチョコのけろパンも作りましたケロッ。ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メヾ(●゚∀゚●)ノ アハハッたぬき君の中身はマロン1個とチョコたっぷり。どちらもJAMPOTさんでただ今開催されている~どんぐり山とかさこそ森~に出させていただきましたお蔭様で完売です。この場をお借りして御礼申し上げます。皆様本当にありがとうございます(*´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・°~~もちろん今日の写真はおうち用であります。立体成型のパンは正直作るの大変なのですが、それ以上に楽しくて、楽しくてやめられません (≧▽≦)bグッしかし・・・・ よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆今月No.1・・・の彼(!?)は、『おかあさ~ん、怖いのがいる!!』ちゅり娘には大変評判が悪く、今回は逃げられました。エェェ(( ;゜Д ゜)) ε= ヒイィィィ!!!!( ̄⊥ ̄ノ)ノイヤ・・・確かにちょっと怖いかもしれないけどさ。『うけけけけけっ(Ψ`▽´ )Ψ』と笑いそうだし、夜中に目が合うと『こわっ』となるかもね。愛嬌があっておかあとしては好きなんだけどなぁちゅりは今朝も目を決して合わそうとはしません。頑張って作ったのにねぇ~(* ´Д`*)=3ハフ オットは味がよければ問題なしのようで...『暇人やなぁ~、よくやるわ。』と。暇じゃない!まぁ、自分が作ってて楽しいからいいんだけどρ(-ε- )イヂイヂちなみにお味の方はオットは抹茶味のけろパン。ちゅりは栗抜きのタヌキぱんがお好きなご様子。・・・・人はそれをチョコパンと言う今日は昼からお天気悪くなるみたいですね。帰るまで降らないといいんだけどなぁ。一雨ごとに秋の気配体調を崩さぬように気をつけましょうね♪ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 25, 2008
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残ったビーフシチューにさらに一手間で豪華ディナーに♪(= '艸')ムププ奥様のビーフシチューソースdeオムライス☆でございますオムライスの中身は簡単☆野菜の炊飯器ピラフです♪♪前日作ったガーリックトーストdeオニオングラタン風シチュー☆...3人家族の我が家。まぁ、当然ですがいくら大食いでも1人分は余ってしまいますそこは節約主婦の奥様!!( ̄∇+ ̄)vキラーン無い知恵絞って残ったシチューを飽きさせないように変身♪♪味にもちゃ~んと変化をつけましたよん。実はこれビーフシチューよりもさらに評判良かったです本日も早速レシピに参りたいと思います。*****************ビーフシチューソースdeオムライス☆****************材料:3人分(ソース)・ビーフシチュー(前日の残り):1皿分(レシピはこちら参照☆)・トマト缶: 1/2缶 ・しめじ: 1パック ・塩コショウ:適宜・バター(またはサラダ油):小匙1~2(オムライス)A)・卵:3個 ・牛乳:卵1に対し小匙1ずつ ・塩コショウ:適宜B)・玉葱:1/2個 ・人参:1/4本 ・ピーマン:1個・顆粒コンソメ:小匙2 ・バター:大匙1 ・米:1.5合・塩コショウ:適宜<ソース作り方> 1.フライパンにバターを溶かしいれ、石づきをとり適当な大きさに切ったしめじを軽く炒めます。2.1へトマト缶を入れてさらに軽く炒めます。3.シチュー1皿分をソコへ投入し、全体に火が通ったら味を見て、薄いようなら塩胡椒で味を調えます。もし、水分が足りないようなら赤ワインか水を加えて調整して下さい。<オムライス作り方> 1.野菜は全て5mm角くらいの大きさに切りそろえます。2.お米をさっと洗います。通常よりやや少な目の水を入れます。(奥様は簡単でわかりやすいので、水を規定ラインの下にしています)3.2にコンソメを入れて軽く溶けるようにかき混ぜます。そこへ1の切った野菜をのせ、さらにバターをのせて通常炊飯。4.炊き上がったら味を見て、薄いようなら塩胡椒で味を調えます。5.ご飯をさらに盛り、Aの材料を1つずつ混ぜて卵を焼きます。・・・出来たオムライスに、ソースをたっぷりかけてさぁ、召し上がれ! よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆******************************************************************トマトの酸味が活きているので、オムライスにぴったりソースが濃い分、ケチャップライスじゃない野菜ピラフが高相性残り物とは家族全員思えず、そのお味を堪能しましたよオットのお星様評価は4.8と驚きの高得点!!ちゅりも1口食べるなり『お母さん!!今日のオムライス何かすごい美味しい』 (* ゚Д ゚) !? Σ(゜Д゜〃) (*^m^*)ププゥちゅりもオットもきれ~いに食べてくれましたよ野菜を切るだけで良いので、忙しいおかあな奥様にはぴったり。調理時間わずか30分ほどですもの(*`艸´ )キキこれシチューを作った次の日の定番メニューに決定です♪♪昨日はお休みだったので、朝はパンを2種用意してみましたヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ全粒粉入りソフトフランス&胡桃パンでございますシンプルにバターと蜂蜜で。う~ん、素直に美味しいですね気候も良くなってきたのでホシノさんを起こしてみたのです☆ホシノさんはやっぱり扱い易くて美味しいですね。最近少々忙しかったのとちゅり&オットが風邪気味なので昨日はおうちでまったり&ほっこりしとりました。奥様も忙しいのと暴飲暴食で胃を壊してましたしね胃を壊して胸の焼けていた奥様。休日の気の緩みも出て...『気分わる~ぅぅ _|\○_~3バタリ』と、屍と化しておりますと、とことことちゅり娘が側に!?『なんだろう??(゚_。)?』と思っていると、おもむろに寝そべっているおかあの側に座り...『う~さぎ追いしあの山~♪こぶな釣り~しあの川~』( ´0`)」~♪哀愁漂う曲を口ずさみつつ、おかあのお背中さすさす...。ぽろ。゜(゜´Д`゜)゜。ぽろ何か嬉しいやら切ないやら・・・温かい気持ちに。『お母さん疲れてるやろ、いつも優しくしてくれるから今日はちゅりがお母さんにいっぱーい優しくするね』・・・さらに号泣。(。/□\。)。・゚ちゅりに背中を擦られつつ(どっちが親なんだか)心地良い時間の中、歌を聞き、沢山お話をしました。普段なかなかちゃんと話す時間が取れない分、ゆっくりゆっくり・・・その中でちゅりの悲しい&寂しい&嫌な事を聞きました。その話自体は保育所であったケンカなんかの他愛無い話でした(´σ `)その後におもむろにちゅりが言い出したことに奥様ものすぅぅぅっっごいビックリ『あのな、でもちゅりが一番嬉しかったことはなぁ~、人間に生まれてきて、お母さんと沢山お話できることやねん☆お話できるのは人間だけなんでしょ???大好きって言えるのは嬉しいことだねぇ』ごっ、5歳時のセリフ????驚いたのですが、とても心に沁みる言葉でした。箱庭経験を通して気が付いたのですが、ちゅりは普通の5歳児より考えが大人びていて、その分普通の5歳児より心がとても幼い。だからこその発言なんだろうな...(*^v^*)甘えん坊で誰よりも心が優しくて我の強い強情な娘。でも奥様よりずっとずっと人間が出来てます。しみじみ、奥様の子供がちゅりでよかったと思った奥様とちゅりの休日の昼下がりでした(●´∀`人´∀`●)ネェェッン いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 24, 2008
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いつものビーフシチューに一手間加えてみましたd(´∀`o)☆奥様のガーリックトーストdeオニオングラタン風シチュー☆でございますガーリックトーストには粉チーズがたっぷり振ってあります。食卓が一気に秋めいて、何だかと~っても大人な感じ先日から立て続けにモニター当選しておる奥様ですが、な~んとまたまた当選しちゃいましたよ今回当選したのは『ビストロシェフ☆ビーフシチュー&きのこシチュー』1箱で10人分作れるのですが、それが2箱づつで4箱もすごく嬉しくて、こんなん作りました♪♪失敗へなちょこバケットもオサレな1品に変身!!( ̄∇+ ̄)vキラーンもちろん上手に焼けたパンで作っても美味しいですよ本日も早速レシピに参りたいと思います。***************ガーリックトーストdeオニオングラタン風シチュー☆**************材料:5皿分・ハウスビストロシェフ〈ビーフシチュー〉:1/2箱・サラダ油 : 大さじ1 ・ローリエ:2枚 ・トマト缶: 1/2缶・赤ワイン : 1/2カップ ・水 : 2カップ ・玉ねぎ : 2個・にんじん : 中1本 ・じゃがいも : 中1個 ・南瓜:1/8個分A)・牛バラ肉: 500g ・にんにく : 1片 ・赤ワイン : 1/2カップB)バケット:1/2本 ガーリックバター&粉チーズ:適宜<作り方> 1.Aの牛かたまり肉を3cm角程度に切り分け、厚手のビニール袋に入れ、スライスしたにんにく&赤ワインを入れ、空気を抜いて冷蔵庫で休ませます。(できれば半日~一晩)2.野菜は食べ易い大きさにサイズを揃えて切る。3.1を冷蔵庫から出して常温に戻し、水気を切りサラダ油を熱した鍋で牛肉の表面に焼き色が付くまで焼き、そこへ2の野菜を加えて軽く炒める。(南瓜とじゃがいもは入れないで、後で入れます) 4.ローリエを入れ、水+ワイン+トマト缶を順に鍋に入れる。アクを取り人参に火が軽く火が通ったら、じゃがいも・南瓜を入れる。5.じゃがいも・南瓜に火が通ったらルーを入れて5分煮込んで火を止める。6.バケットを1cm厚にスライスし、ガーリックバター&粉チーズを振りオーブントースターでカリッとするまで焼く。その間にシチューを器へ。7.熱々のトーストをシチューの上にのせて出来上がり。さぁ、召し上がれ! よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆******************************************************************トーストと一緒に食べても、別々に食べても大層美味でした家族全員の見解ですが、このレシピにご飯はイマイチ合わない・・圧倒的にパンの方が合うと見解が一致しました♪♪シチュー&パンどちらも赤ワインによく合いますカンパーイ (^▽^)/日☆日\(^▽^*)カンパーイととっいかん、いかん。近頃、どうもお酒を飲む機会が増えすぎですね。玉葱が通常の倍は入っているので、オニオングラタンとしてもお味は少々濃いかもしれませんがじゅ~ぶん楽しめましたよ(*^m^*)オットのお星様評価は4.5と驚きの高得点!!ちゅりもきれ~いに食べてくれましたは奥様&ちゅり用です。週末はゆっくり休むと言いつつ、やっぱりお出かけしてましたヾ(´ε`*)ゝ エヘヘと言っても、少々お仕事にも追われていたんで行ったのは夕方からご近所のレストランへちゅりが0歳の時からお友達♪ママ友&娘ちゃんの4人でママ友ぴよちゃんの知り合いは元フレンチのシェフ。そのシェフが近所の子供向けレストランで働いているのですが、な~んと裏メニューで通常お店にはないフレンチのフルコースを格安でご馳走してくれたのでしたワ━━ヽ(∀゜)人(゜∀゜)人(゜∀)ノ━━イ!!!親子で2500円で....食前酒(ワイン1杯&ジュース)生無花果の鴨肉(子供は生ハム)&コンソメジュレ・キャラメルソース 秋刀魚のバジルソテー(子供にはから揚げ・イカリングフライ・ポテチ)コーンスープ親子共々エビフライ2尾&ポテトサラダ2種付牛肉のソテーバルサミコソース・揚げナス添え(子供用にデミグラスソースのハンバーグ・揚げナス添え)ホタテのミニドリア食後のコーヒー&チーズケーキ☆2種アイス添え...とあり得ないほど、めちゃくちゃ豪華でした!!!お味の方はもちろん言うまでもありませんо(ж>▽<)y ☆子連れでフレンチってだけでも嬉しいのに、ここは子供の遊ぶスペースがたっぷりあるからのんびり出来る。ぴよちゃんとはしゃべり続けて、楽しく優雅なご飯3時間みっちり過ごしてきましたよ☆☆本当にありがとうね~ぴよちゃん、また行こうね。毎週、毎週色んな意味で散財しまくりですが、それ以上のものを得て心がとても豊かな近頃の奥様ですこちらはオット用です。これでも足りないくらい いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪明日はお休みですが、今週も頑張りましょうね。
September 22, 2008
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スパイスレシピ第三弾☆今度はイタリアンざ~ます(* ̄ノO ̄*)ホーッホッホ!!これフォカッチャに匹敵、もしくはそれ以上我が家では大HITなレシピです♪奥様のスモークチキン&チーズピザ☆でございますモニター当選したスパイスレシピの最後になります。本日も早速レシピに参りたいと思います。鶏肉&ピザ好きには堪らないお味になっとりますよ(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪*****************☆☆スモークチキン&チーズピザ☆☆******************* 材料:1枚分・市販のピザクラスト… 1枚(奥様は自分で生地も作りました)・鶏胸肉 … 1/2枚 ・玉葱 … 1/4個 ・チーズ&生バジル … お好みで・卵 … 1個 ・レモンの串切り … 1/2個分 ・黒胡椒 … お好みで・味付け塩コショウスモーク風味 … 適宜(無ければ普通のもので)(ピザーソース)・マヨネーズ+粒マスタード … 1:1の同量(調味液★)・日本酒 … 大匙1 ・醤油 … 1/4カップ ・ニンニクスライス … 1片分<作り方> 1.(下準備)鶏肉をスライスして半日くらい調味液★に漬け込んでおく。2.玉葱は薄くスライスして、ピザソースを作る。用意したピザクラストにクラスト ⇒ ソース ⇒ 生玉葱 ⇒ チーズ ⇒ と順にのせて行く。そこへスモーク風味の塩コショウを全体に満遍なくふりかけておく。 3.鶏肉の水分をふき取りフライパンで表面に焦げ目がつく程度に焼き付ける。仕上げにスモーク風味の塩コショウで味を調えて2の上にのせて行く。4.卵を真ん中に落として、バジルを適当&全体に散らす。5.200度のオーブンに入れて15~20分焼く。6.食べる時に串切りにしたレモンを好みでたっぷりかけて、さ~ら~に味を見て個々に黒胡椒をその上に引く!!さぁ、召し上がれ!******************************************************************自画自賛ですが、これは美味しい~~~ オットのお星様評価☆4.5と大好評で高得点♪♪まぁ、見た目は何だかイマイチですが...ちなみにこれにタバスコは全く合いません、是非レモン果汁でこれ多分白ワインと合うんじゃないかなぁ。カンパーイ (^▽^)/☆☆\(^▽^*)カンパーイこちら当然大人向けのお味になってます。チーズもチキンもスモーク風味でいい感じだわ~。奥様個人的に今回頂いたスパイスの中ではイチオシです昨晩は昼からパワーを使いもりもり食べたかったので、ものすご~~~く満足、満足でしたよジャンキーでも本当に美味しく感じられます。ムシャ ムシャ(`~;´) (●´)З`)))モグモグ ( ̄~ ̄ )モグモグモグモグモグちゅりは自分用のピザを自分で作りましたよはちゅりが作ったピザ。 よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆乙女の秘密会議(ノ゜∀゜)ノ朝は病院、会社休んでどこへ行って来たかと申しますと・・な~んとゆっき~さんのご縁で奥様もお誘い頂き、高田純次さんの深夜番組に出演させて頂きました(*/-\*)ヤンし~か~も、トーク番組ですよこれが!!以前、秘密の乙女会議に参加したゆっき~さん含めてみんな気心の知れた方たちと一緒だったんで緊張はマシでした。諸事情ございまして、番組内容も放送日もお教え出来ませんが、生の高田純次さんとお会いすることが出来て感激~おまけに2SHOT写真まで撮っていただきましたよ生の高田純次さんはダンディで謙虚・物腰の柔らかい何よりも勢いがあって面白い素敵な方でした☆その魅力に参加者女子全員メロメロポワァン:.*.・。(*´-ω)(ω-`*)。・:*:・ポワァン1時間ほどの収録でしたが、あっと言う間。ず~っとお腹抱えて笑いっぱなしでした本当に貴重で愉快な経験をさせていただきました♪♪え~~~~自分のTV映り・話した内容等々、ダイエットも中途半端でお肌の状態も最悪だったので出来ればなかった事にしたい部分もあるんですけどね・・・( ̄∀ ̄;)は・・は・・は~~まっ、そこは所詮一般ピーポーな奥様だからヨシとしましょう奥様やはり浮かれて舞い上がっていたようで、事件は帰りに発生しました。乗り慣れたはずの帰りのバス。乗り間違えました!(≧▽≦)b乗ってからすぐに気が付き、大急ぎで引き返しました。近年まれに見る大失態です!!_| ̄|○ ガクッ ヾ(^-^;)ドンマイしっかし、芸能人のオーラってすごいですね。勢いに当てられたのか、昨日今日と奥様大変元気です。帰宅後、JAMPOTさんの雑貨展用パンの仕込みや家事・育児・仕事等モロモロあり睡眠時間4時間。病院+TV収録もあり、いつもならバテバテのはずなのに全く疲れず異様に元気です2SHOTO写真は宝物にしますゆっき~さんありがとうございました☆台風が来そうな今週末、お互い気を引き締めて過ごしましょうね。今週はお出かけせずゆっくりしま~す。・・・・・・・・・多分(||| ´ー)ノフッ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 19, 2008
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エスプリ薫るおフランスの次は中華ざ~ます(* ̄ノO ̄*)ホーッホッホ!!奥様の南瓜の中華風岩塩スープ☆でございます本日の朝ごはん用にはチーズブロッコリーパンを焼きましたよえ~食卓が多国籍!?無国籍化しておりますが純日本人の我が家。先日から立て続けにモニター当選しており、ある意味食卓充実しまくり味付けが楽しくて、思いつきでこんなん作りました♪♪メインディッシュは鶏肉のカシューナッツ炒め(*^m^*)ムフ本日も早速レシピに参りたいと思います。簡単・ヘルシー野菜たっぷりお料理です( ̄∇+ ̄)vキラーン*****************南瓜の中華風岩塩スープ☆*******************材料:4人分・南瓜… 1/8個 ・人参 … 1/8本分くらい・玉葱 … 1/2個 ・インゲン … 10本(!?)・鶏がらスープの素 … 小匙2 ・水 … 2カップ・溶き卵 … 1個分 ・日本酒 … 大匙1・ベーコンスライス … 1枚(1cm角くらいに切る)・岩塩 … 味を見て適宜 ・ゴマ油 … 少々 ・仕上げ用白煎りごま … 適宜(無くてもOK)<作り方> 1.野菜は食べ易い大きさにサイズを揃えて適当に切る。(南瓜だけは少し大きめに切っておく。)2.鍋にベーコンをいれ軽く炒める。そこへ水+お酒+1の野菜を入れて、続いて鶏がらスープの素も入れる。3.岩塩で味を調える。味を見ながら徐々に入れてね(少し濃い目に)4.アクを取り野菜に火が通ったら、溶き卵を流しいれる。かき混ぜながら入れて、ふぉんわりかき玉風にする。5.火を止めて、ごま油を少し入れる。一混ぜしたら蓋をする。6.食べる時にごまを好みでたっぷりかけて、さ~ら~に味を見て個々で食べながら岩塩を引く!!さぁ、召し上がれ!******************************************************************自画自賛ですが、まぁまぁよく出来ました ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ 副菜にしてはボリュームたっぷりちゃんですが、おかずが寂しい時には簡単でもってこいなスープです味付けは岩塩のみですが、南瓜や野菜の甘味を引き立てていい感じ。オットもお星様評価☆4とスープにしてはなかなか好評♪♪またまた1つの鍋で調理できる嬉しいレシピですこれまたちゅりも良く食べ、野菜が沢山とれていいね。。≠( ̄~ ̄ )モグモグモグモグモグ ( ̄ー ̄*)ニヤッ脂っこいものと一緒にとると口の中さっぱりするし。これから寒くなるし、また作ろう~~ よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆で、は今朝の朝食でございますブロッコリーを生地に練り込み、チーズ&ローズマリーをトッピング☆おぉぉ!!何気にオサレパン!?オットはこのパンが好きなので、朝から3個も食べて行きました。もちろん奥様好みのパンなのは言うまでもありません。ちゅりは生地に何かを練りこむのを嫌うので食べませんが今日は朝も早よからお夕飯用にビーフシチューを仕込んだので、それと合わせて食べても美味しいかも。赤ワインとも合いそうなパンだしカンパーイ (^▽^)/日☆日\(^▽^*)カンパーイととっいかん、いかん。明日は病院でまた検査なのに怒られるわどうも連休中の暴飲暴食癖が抜け切ってないわ~ぁ。何故このように連日、ご飯もパンも野菜祭りなのかと申しますと、実は口の中が・・・口内炎だらけ(ノ゜▽゜)ノ1つ消えては翌日に増え~と、連日大層口の中が痛い奥様。いか~ん、ビタミン不足&胃が荒れてる&疲れだわなのに、なぜか落ちない奥様の食欲思い当たる節ありありなので、今更ながら...平日は健康的な食生活を心掛けてみる。意識し出すとついついこんな感じに ( ´∀`)ヵヵヵ体調や心を崩し易い時期ですし、皆様もくれぐれも気をつけて下さいね。・・・て、真っ先に崩してる本人に言われたくありませんよねお粗末さまでした m(u_u)m Σ\( ̄ー ̄;)ビシッ☆明日は朝は病院昼からは秘密の乙女会議本番なので、会社休んで行って来ます更新等遅れると思います。ご容赦くださいね♪♪ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 17, 2008
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昨夜の奥様宅のお夕飯はエスプリ薫るおフランスざ~ます(* ̄ノO ̄*)ホーッホッホ!!奥様のハニーマヨマスタード☆豚肉のブレゼ&ソフトフランスでございます先日モニター当選したマヨちゃんが残っていたので、いつものブレゼにこんなソースを添えてみましたよ今日は早速レシピに行きますね。ブー (´(●●)`)ノ豚ちゃんの簡単・ヘルシーお料理です\ (´(●●)`)ブー*****************ハニーマヨマスタード☆豚肉のブレゼ****************材料:3人分・豚肉肩ロース(とんかつ・ソテー用使用) … 3枚・キャベツ・人参・きのこ・玉葱等好みの野菜 … 好きなだけ・顆粒コンソメ … 小匙2 ・白ワイン … 1/4カップ・塩コショウ … 味を見て適宜 ・バター … 大匙1(ソース)・マヨネーズ(サラリア) … 大匙2・粒マスタード … 大匙2・蜂蜜 … 小匙1・レモン果汁 … 少々!<作り方> 1.野菜は食べ易い大きさにサイズを揃えて適当に切る。2.テフロン加工のフライパンで1をさっと炒める。(テフロンで無い場合はサラダ油を引いて炒める)3.2に白ワイン&コンソメを入れ、豚肉をその上にのせる。4.蓋をして豚肉に火が通るまで蒸し煮にする(5~10分)(アクは途中こまめに取る。水分が足りない場合は水を足す)5.野菜&豚肉を取り出しお皿に盛る。フライパンに残ったスープの味を見て塩コショウで味を調えておく。6.5に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。再加熱、仕上げにバターの入れて一混ぜして火を止める。7.6のソースを野菜の周辺に格好よくちらす。8.マヨソースの材料はただ混ぜるだ~け♪♪9.食べる時に8のソースとたっぷりかけて召し上がれ! ******************************************************************自画自賛ながらこれ美味しい~~いつもはマヨソース無しなんだけど、これはあった方がいい。オットもお星様評価☆4.2と大好評♪♪しかも、これ蒸した後に出る水分もソースにするから無駄が無いおまけに1つのフライパンで調理できる嬉しいレシピです。これにするとちゅりも野菜を良く食べるので我が家ではわりと作りますが・・・今回コレ完全にお皿の選択ミスですな。_| ̄|○ ガクッ いつも通り白い大き目のお皿にしたらよかった...ちょっとお洒落に♪と思ったのが裏目にでましたよやっぱり慣れない事はするもんじゃありませんね~~。 よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ブレゼと一緒に食べたのは、ちゅりと奥様で作った全粒粉入りソフトフランスです一緒に作ったと言っても、ちゅりは成型だけですが油脂もちょっぴり入っております。これだとソースを余すことなく堪能できますからね(= '艸')ププ簡単に作りたい時は、近頃ドライイ-ストの他に白神こだま酵母なんかも手軽なんで使用しておりますふんわり、もっちもち~パンともご飯とも合うので、あとはその日の気分しだい☆気分だけでもおフランス気分を堪能しておりました。急にアクセス数が伸びている日がありました、『はて、なんじゃろか??』とレシピブログさんを覗いて見ると・・・奥様の『黒胡椒薫る♪おじゃがのフォカッチャ』が、なっなっなっなっ、な~~~~~~んと、ピックアップ!ヾ(>▽<)ゞ黒胡椒を使ったレシピでされちょりました!!素直にものすごく嬉しいですゎぁぃ♪ ヾ(o´д`)八(´д`o)ツ ゎぁぃ♪突然の嬉しいサプライズは俄然やる気UPに繋がります♪♪やっぱり自分で工夫したレシピには愛着ありますし。これも応援してくださるみなさんのおかげです。みなさんいつもありがとうございます☆(T人T*)例え家族に評判悪くても・・・(*´゚艸゚)∴ブパンの道を進んで行きたいと思います。ふとピックアップや優秀作品に選ばれたレシピを見てみると・・・『黒胡椒薫る♪おじゃがのフォカッチャ』『五香粉☆スパイシーカレーベーグル』(⇒レシピ☆)『サーモンマリネ☆カスクート』(⇒レシピ☆)『まるでケーキ☆Wハーシのショコラオレンジベーグル』(こちらは有難いことに商品化・リーフレットにもなりました)やはりパンばっかり。へなちょこでもパン職人って事でしょうか??まぁ、お料理はさほど得意でもないので、当たり前と言えば当たり前な気もしますが寝る時間削ってでも・・・パンには愛情注いでおりますから連休明け、せっかく痩せたはずの身体も暴飲暴食祭りに緩みまくっております。今週も気合いれて、身体も心も引き締めて行きたいと思います。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 16, 2008
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土曜日は朝から晩まで楽しく大忙しの毎日でした(*´▽`)vオットは1人おうちでお留守番~まずは朝の第1弾!!ゆっき~先生のパン教室にお邪魔してきました。奥様の習った惣菜パン2種でございますこの日はコーンマヨパン&ハムコーンパンでした。しかも....この日はな~んとTV取材付きΣΣ(|||▽|||;)エェェ!!奥様もちょこっと出さしていただきましたお友達と参加した事もあり緊張する事もなく楽しんできましたよ上の写真はゆっき~さんがサービスで出して下さった天然酵母ケーキ。あっさりふんわり☆パネトーネに近いけどまた違う??と~っても美味しくてあっという間に完売でした試食タイムの全体はこんな感じ~素敵でしょで、その後はゆっき~さんと長女ちゃん&ちゅりと奥様で本格的な箱庭体験をしに行ってきました~(´.ω.)ノ"!行ったのは近頃ご縁があって、知り合いになったEMIさんの所。EMIさんは美の達人☆(エステ&まつげのプロ)であると同時に箱庭で大人も子供も癒してくれるセラピーもされてるのですちゅりが以前した小さな箱庭以来とってもやりたがってたので今回ゆっき~さんが誘ってくださったんで喜んで参加してきました。 よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆今回は親子箱庭体験!!2人の共同作業面白かったです親子の関係もとてもよく落ち着いてるとの事で一安心。後は4人で楽しんだり、子供同士で楽しんだり・・・・・・・・充実した時間でした。で、その後夕飯を食べに天神橋6丁目にある韓国料理&焼肉店に♪偶然入ったお店なのですが、運がいいのかこれが大当たり!!お子様達はお菓子やパンをその前に結構食べていたので大人チョイス・・・の筈でしたが、ここのお店美味しくて2人とも食べる×2焼肉も韓国料理も両方食べれる上、辛さも調整してくれる (ノ)・ω・(ヾ)ムニムニお肉は柔らかいしメニューは豊富だし、何と言っても19時まではなっ、な~んと生ビールが290円なのです大人にも子供にも大変嬉しいお店でした。で、が2人共お気に入りのミックスチヂミ&海鮮トッポギ!!子供も食べれるように青唐辛子はなしにしたんですが、チヂミは見たこと無い厚さでカリカリ&モチモチで激ウマ☆トッポギは大人用でしたがこれも美味しい~~ぃぃ女同士でホルモン!?女4人で楽しく食事♪♪と~~~っても楽しかったです。また行きたいですこの日ゆっき~さんは本当は体調悪かったのですが、最後までお付き合いしてもらって申し訳なかったですこれに懲りずに元気になったらまたご一緒しましょうね。楽しい連休の幕開けでした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 15, 2008
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秋だからでしょうか???(。-ω´-)ンーリスのように胡桃た~っぷりのパンが食べたくなって作りましたよ。奥様のふんわりお花の胡桃パン♪♪でございます中にはローストした胡桃がた~~っぷり入ってますこのパンも昨日同様水分量かなり多めの生地になっとります。たまには自分の好きなパンも作らないとね~。・・・・が、1人で消費するのは辛いので生地の固さは家族好きそうな感じにあわせていますオットは『ふわふわで美味しいね~』と珍しく絶賛。ちゅりも生地は気に入ったらしく、お行儀悪く胡桃だけ出しながらがぶりパクパク食べていましたよ家族も喜んでるしふんわりふわふわで美味しいのですが、こういうパンは奥様的にはもっとみっちりもっちりが好きです....最近家族とパンの好みで意見の相違がはっきりしてきてます。 よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆実は昨晩パンの事で、オットと喧嘩になりかけました (´-ω-`;)ゞポリポリ奥様の自分勝手な話なんですが、近頃少々忙しいこともあり『家でのパン焼きの頻度減らそうかな~』とついポツリ。するとオットが『したかったら、そうしたら』と言い捨てる。・・・・・何となく、ムッ!! 何か奥様のパンはあってもなくても一緒と言われた気がしたのです。ここで止せばいいのに意地悪奥様登場~(Ψ`▽´ )Ψケケケケッ『・・・そうね、君達の要望通りにパン作るの以外に大変だしね』するとオットもここで、ムッ!!『俺の要求はあんまり通ってないけどね(" ̄д ̄)けっ!』ムカムカッ出来る限り喜びそうなパン焼いてるつもりだったのに...ii|||||| _| ̄|○ ||||ii ズーンそりゃ確かに暑くてバター不足でクロワッサン焼きませんでしたよ。スパイシーベーコンエピもベーコンないし、ちゅりが全く食べないからあまり作りませんでしたよ。揚げカレーパンも保存が難しく、奥様もちゅりもあんまり食べないしフィリングをいちいち作る時間もなかったから作らなかったよ。でもそんなに恨みがましく思ってたんなら言えばいいのに!(▽▽メ)極めつけはこのセリフ『イヤやったらやめたらいいやろっ。スーパーのパンでええやん』ガ━━(゚Д゚;)━━ン!何だか奥様とってもショックを受けましたよ。売り言葉に買い言葉。お互い大人げないったらありゃしない。一触即発!o( *`⌒´)o (-""-;)・・・・でも、好きなことやってるのは奥様。「恩着せがましい言い方したのは悪かったなぁ」とここで反省本当はなんでもっと早くに『ふわふわパンが好き』や『もっと自分の好みを優先して』って言ってくれなかったんだろうと言いたい。奥様は当然オット&ちゅり、家族が一緒に食べれるパンしか焼かないのに。これ以上パンの件に関しては、何も言わずに奥様が引いて終了今朝も感じたのですが、家族のためとか言いつつやっぱり奥様のパンは一人よがりで自分のためのものなのかな~。オットは今まで文句言わず黙って色々耐えてくれてたんだろうな。オットとは家族と言っても元他人だし、家族と言ってもそれぞれが一個人。当然嗜好やこのみも違って当たり前なんだよね。それこそ家でわざわざパン焼かなくても、どこでも買えるものだものね。昨日今日と色々考えさせられる奥様でした。今日は暗い話におつきあいありがとうございました。元気なんでご心配なく~明日は朝から晩までお出かけです♪みなさまもよい週末&3連休を いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 12, 2008
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思いっきり寝坊しましたヾ(´ε`;)ゝ エヘヘ当然そんな慌ただしい朝に焼いたパンはへなちょこでした奥様のハートのカフェラテチョコパンでございます最近よくお邪魔するBarで売られている、ゆっき~先生のパンを再現☆カフェラテ風味の生地にチョコチップ巻いて、ハートの成型にが....生地を仕込んだはいいが、奥様二度寝で大寝坊パンの様子を見ている余裕がなく、成型までしたら後はオットに丸投げ。『パン焼き奥様を持ったオットの宿命です!従うように。』ヨロッ(´.ω.)ノ"⌒゚○ ΣΣ(|||▽|||;) ゲッ!!二次発酵の見極め&焼成を任せてみました。・・・やっぱり失敗・・・・_| ̄|○ ガクッカフェラテ生地だから発酵が遅いんだけど、業を煮やしたオット発酵不足にも関わらず焼成?(__!)?(!__)? ⇒ イラッ(-""-;)まぁ、仕方ないわね。ミトンや籠の場所もわかんなくて怒られながらちゅりに教えられてるくらいだし本当なら全部自分でやるところだし..やりたい。で~もぉぉぉ、今日は本当に時間がなかったの。奥様は悪くないもん (ノ)・ω・(ヾ)ムニムニ まぁ、昨日飲みに行ってた事実は・・・無視ですが。♪~(゚ε゚( )ピーピープー ヾ(・ε・。)ォィォィ昨日のBarもと~っても楽しかったですゆっき~さんの新作パンに釣られていったのですが、これがまた絶品・・であっという間に完売。パン好き&楽しいの大好き&綺麗な人好きには堪らないBarです☆ よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆出来上がって食べた感じは思ったより良かったですオット&ちゅり感想:『ふわふわ~で、かなり美味しい』との事。最近生地を扱うことに大分慣れてきたので、このパン水分量をかなり多めの生地になっとります。それが功を奏したようですでも、コーヒー風味がイマイチ足りない気が?????けれどちゅりが食べるからこのくらいの方がいいのかな?まだまだ改良の余地アリアリです。断面はこんな感じ先日作ったきな粉バー&おからきな粉バー。自分の舌じゃ「どうなのか???」と色々限界だったんで、昨日思い切ってゆっき~さんに味見をお願いしてみました結果、おから入りの方が「大豆好きにはいいのでは」との結論に。(豆乳がダメな人にはダメって感じのお味....)改良のポイントもアドバイスしてもらって、きな粉だけの方も色々アドバイス貰ったんで本日帰宅後、改良品をまた作ってみますちゅりからの要望でココア&チョコ入りのきな粉バーも作成予定です。やっぱり人に意見もらうと全然違いますね本当にお勉強になり、参考になります♪♪素直に大豆粉購入すればいいんでしょうけど、やりかけたのを途中で放り出すのもね!?おからだとヘルシー&腹持いいし完成させますよ~。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 11, 2008
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マヨが苦手でもカレーが苦手でもこれなら食べられるのですヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ奥様の舞茸&じゃがのマヨカレーホットサラダ♪でございますこれをフィリングにして惣菜パンも焼いちゃいましたよ♪♪このサラダ温かくても、冷めてもなかなかいけますよ何でまたこんなの作ってレシピUPしたかと申しますと...またまたレシピブログさんでモニター当選したから (≧m≦)b今回当選したのはこちら『ピュアセレクト☆サラリア』今回はマヨだけじゃなくて、クノールの新作スープ3点も頂いちゃいましたものすごく助かるし、嬉しいぃぃ~~しかもこのマヨ、食べるとコレステロールが下がると言う優れもの!!メタボを気にしているオットには最適です以下、レシピになります。とても簡単ですよ。*******************舞茸&じゃがのマヨカレーホットサラダ♪*********************(材料:4人分)・ジャガイモ … 大2個 ・玉葱 … 1/2個 ・舞茸 … 1パック・ベーコン … 2枚 ・インゲン … 適宜(無くても良いです、彩りに)(ソース)・カレー粉 … 大匙1 ・マヨネーズ … 大匙5 ・塩コショウ …適宜(味を見て少しづつ調整して下さいね。辛いのが好きならマヨは控えめで☆)(作り方)1.じゃがいもは皮を剥いて1~1.5cm角にしてビニール袋へ。玉葱はやや大きめの微塵きりにしてじゃがいもと同じ袋に入れる。インゲンも食べ易い大きさにして、同じビニール袋に入れます。電子レンジで約5分加熱(600w)芋に火が通るように調整する!2.舞茸は適当な大きさに手で裂き、アルミホイルで包みトースターもしくは魚焼きグリルでじっくりこんがり火を通し香りも出します。3.ベーコンは適当な大きさに切り、お皿に広げて電子レンジで1分。4、ボウルにソースを作り1を和え、続いて2&3も和える。5.出来上がり~~~~~~~~~~~~~~~~♪♪************************************************************すっごく簡単で何かもう1品足りない時に重宝します。だって調理はほとんど電子レンジまかせなのにオット評価は☆4.2と高く、カレー嫌いのちゅりも、少々マヨが苦手な奥様ももりもり食べれます。≠( ̄~ ̄ ) 。≠( ̄~ ̄ )モグモグモグモグモグ (`~;´)ムシャ ムシャこれをそのままココットに入れて上からチーズをかけると簡単じゃがいものカレー風味グラタンに。ピタにつめてもGOOD☆これ南瓜でやっても美味しいかな???パンにするとこんな感じです よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆今朝の奥様はちょっとご機嫌さんです以前デザインが気に入った上、世界に1点の素敵(!?)なお洋服を購入が、試着の時点では・・・・きっ、きつい..._| ̄|○ ガクッハッキリいってパツンパツン。きつくて駄目だったのです。しかしそこはポジティブシンキングな奥様(*≧ε≦*)ブブッ『そのうち着れるように痩せるさ!』と無理矢理購入。が、当然やせるはずもなくて、着れるはずもなくそのうち~そのうち~そのうち~~~と、春の終わりに買ったのが、はたと気が付けば秋今日も駄目だろうな...と思いつつ試着!?す、するとな~んと普通に着れるじゃあーりませんか体重的にはなんの変化もないのに・・・う~れ~しぃ~!ヽ(*゚∀゚)ノへなちょこながらも運動していたのが効いたのか、(時々ヨガ&コアリズム)全体的に少し締まったようです。へなちょこでも継続は力って事ですねもう歳なのか劇的な痩せ変化は期待できない今日この頃。食べる物は食べて、引き締めにいそしんでおります。サボリ気味だった運動また再開する元気でました気が付いたのはキレイは自分のためにあるんですね。今の今までそれに気が付かないとは・・・・どんだけ女の単位取り忘れてるんでしょうね心身共に若く・可愛い・キレイを兼ね備えた女性になりたいわ。道のりは果てしなく遠いですが頑張りたいと思います。キレイな人に囲まれるとそう思わずにいられない奥様でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 10, 2008
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グレープシードオイル&黒胡椒&じゃがいもでこんなん出来ました\(´▽`*)ノ奥様の黒胡椒薫る♪おじゃがのフォカッチャございますおうちに大量のジャガイモがあり『どうしたもんか??』と頭を捻ってると、なっ、な~んとレシピブログさんから嬉しいモニター当選品がスパイス三種☆ミル付ブラックペッパー&岩塩、味付塩コショウ スモーク風味。ゎぁぃ♪ ヾ(o´д`)八(´д`o)ツ ゎぁぃ♪ これは当然風味を生かしたものにしなきゃ♪♪今回は岩塩& ブラックペッパーのコラボです。ミル付って言うのがいいよね~以下レシピです。****************黒胡椒薫る♪おじゃがのフォカッチャ********************(材料:4個分)・強力粉 … 250g ・白神こだま(ドライイースト) … 3g・グレープシードオイル … 15g(EXバージンオリーブオイルでも)・塩 … 5g ・砂糖 … 大匙1/2 ・牛乳 … 90g・水 … 60g~ジャガイモの水分により調整して下さいね。・じゃがいも … 1個分をふかして潰し、冷ましておきます。・黒胡椒 … 小匙1(生地に練りこみます)・粉チーズ … 大匙1<トッピング>岩塩&ブラックペッパー&グレープシードオイルかEXバージンオリーブオイル(作り方)1.ボウルに材料を入れる。油脂も最初から入れて下さい。イーストは分量の中の水から少量取り、溶かして用意しておく。 2.1のボウルに溶かしたイーストを入れる。様子をみながら水を少しずつ足し、手につかなくなるまで捏ねる。3.約10分ほど捏ねたら丸めてボウルに濡れ布巾をかけ、室内の温かなところに2倍の大きさになるまで60分ほど置く。4.膨らんだら4分割する。丸め直し、濡れ布巾をかけ10分ほど休ませる。 5.一つづつ軽くつぶす様に押して、平たい円形に整える。乾燥しないように、濡れぶきんをかけて30分くらい温かなところで発酵。 6.指で表面に適当に孔をあけ、オイルを塗る。その上から岩塩&胡椒を。7.210度(電気)で12~15分焼き上げる。出来上がり********************************************************************中にも練りこんだ黒胡椒がピリピリとして美味です。グレープシードオイルは癖も無くて食べ易いです♪♪お芋効果で生地ももっちり~!!オットのお☆様評価は☆4.2と高評価が、やはり大人向けのお味になっております。胡椒が利いてるし、岩塩も何だか大人向き~~~~。ビールやワインにもぴったりかと思われます☆ちゅりには『辛い!!』と..ブーなお味でした よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆日曜日は夜遊びのお肌のツケを、坂井さんの極上エステで癒してもらいましたんふふ~お肌しっとり&スベスベお昼からは家族サービスに天王寺で開催されていた『タイfestival2008』に行ってきました о(ж>▽<)yイエイ天王寺公園内に本場タイ料理の屋台がずらっと並ぶのです。本場の食材やムエタイなんかも見れたりします本格的なタイ料理なのでタイ人の方が沢山参加されてました。途中どしゃぶりの通り雨に見舞われ、会場の数箇所水没(!?)したものの、なかなか面白かったです。子供向けに無料で遊べるコーナーもありましたよ(*'-^)-☆奥様はここでジャスミンライスを購入して、色々目新しいものを物色&試食してきました毎年1度は開催されているようなので、また行こうと思います。ちゅりもオットもそれぞれ楽しめたようで、みんなでお茶して帰り、とても充実した日になりました。家族でお出かけ~やっぱりほんわかしていいですねまた出かけよう・・・近頃お出かけ続きで散財しまくりなのですが、働いてるんだし『節約』と難しい顔してるより、「お金使っちゃっても楽しい方がいいな」と思うようになりました。そのせいか楽しい事が多くて1週間・1月がとても早く感じられますそれがいいことなのか、悪いことなのかはわかりませんがでもお金は天下のまわり物!!使わなきゃまわってこないよね!? いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 9, 2008
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低GI食品ってご存知ですか??ただ今奥様、食べるダイエット実行中ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ奥様のきな粉de大豆バー2種でございますダイエットお助け品!ソイ●ョイ風大豆バー作ってみました。・・・いやね、本当ならここきな粉じゃなくて大豆粉なんですよ以前、ゆっき~さんが手作りしたのを試食させてもらったんです。そしたらこれがめちゃくちゃ美味しいじゃあ~りませんか作り方まで教えてもらったんで作るぞ~と、意気込んでみたはいいが『大豆粉がない・・・Σ(゜Д゜〃)ハッ』・・・元来いい加減な性格の奥様・・・・きな粉と乾燥おからで代用して作っちゃいました ヾ(●゚∀゚●)ノ アハハッまぁ・・・豆繋がりってことでお味の感想は...当たり前ですが『きなこ味!!』_|\○_~~~~3ハァァァァやっぱり大豆粉を使ったものとはかなり異なります。10穀きな粉&おから入りと無しの2種作ったのですが、おから入りの方はさらに豆臭さが際立っておりますが、個人的に豆大好き&きな粉大好き人間全然問題ありませんでしたオットは豆がそんなに好きではないのでNGでしたが。おから入りの方は多めの水分と一緒にとるとかなり腹持ちいいです。おかげでこの週末にちょっとおなかへっこみました~♪♪はおから入りの方です。 よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆土曜日の夜に久々若作り!?して夜遊びして参りました大阪ミナミのクラブ☆PUREに行って200人クラスの大規模国際交流イベントに参加して来ましたゆっき~さんと坂井さん、現地集合のお姉さま&お兄様方・・・総勢約10名。みんなで踊りに踊ってきましたよ~。オットはめったに無い機会なので、快くお留守番を引き受けてくれましたクラブで飲んで踊るなんて....20代前半の時に行ったきりだからもう何年になることか酒井さんもゆっき~さんもき~れ~い☆☆お兄様&お姉様方、めっちゃ素敵~★★もともと洋楽が大好きな奥様、テンション大幅に跳ね上がりハード・グランジ・パンク等々ロック関係が特に大好きです。最後はみんなで輪になって外人さんも日本人も関係なしで手を繋いでニルヴァーナの曲で踊ってきました。ヾ(>▽<)ゞヾ(▽^ )ゞヾ( >▽)ゞ1つになるってこういうことなのね。久々の異空間、すっごくすっごく楽しかったです♪♪ここでハプニング~ぅどうみても20代前半の知らない子に年齢聞かれて、奥様恥ずかしくて実年齢を言えないでおりました。奥様の中で何か壊れたようです何を血迷ったのか・・・『あはは~幾つに見える???』と小娘のような戯言を子持ち結婚7年目に突入の大阪のおばちゃん言っちゃいましたよ。・・・・で、その返答。19歳(ノ゚▽゚)ノ(_≧Д≦)ノ彡☆あはははははははは ウソー(゚艸゚||)ーン?!お酒と暗い照明と厚化粧&派手目の服見事なコラボにより奥様勝利!!若返り大成功翻して皆さんにご報告。拍手喝采頂きました!!『日の光の下ではみないでぇ~』って (* >ω<)=3プーえ~こんなんですが至って正常です。酔ってませんよたまにはこんな風に遊ぶのいいもんですねめったにない機会に誘ってくれて、馬鹿を許しつつ一緒に遊んでくれる・・・今本当に人に恵まれていることに感謝感謝です。遊んでくれるみなさん、本当にありがとうございます。こんなんですがこれからもよろしくお願いします★完全燃焼の楽しい週末でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪さぁ、今週も頑張りましょうね☆
September 8, 2008
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やってもた!!~(*ノω
September 5, 2008
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『ちゅりのパンがない』ヾ(。`Д´。)ノウキー!!娘が怒るので娘専用のパンを焼きましたよ。奥様のチョコパン☆チョコポンでございますちゅり用語...解説いたしますとこのようになります。ちゅりのパンがない=チョコのパンが無いあはは~実は昨日までココアもチョコチップも珍しくぜ~んぶ切らしてました ☆p(#^▽゚)エヘッチョコ好きの娘にはそれは耐え難い事だったようで、昨日荷物が届いたとたんにコレです。中身は簡単に板チョコ挟んだだけ~。成型がちょっと面倒だったんで大人用には丸パンちゅりは上にのせるポン作りに励んでいました。珍しく合作のパンですそれなりの形の物をUPしてみました。自分で作ったからか『可愛い~(人´З`)カワィィ~☆』と言いつつ、朝はご機嫌さんで食べて行きましたよ よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日の話の続きではないのですが、しばらくお休みしていたパン作家COBO☆COBOの活動を再開します9月17日から中崎町にあるJAMPOTさんninoさんが共同開催。『JAM POTとninoの秋の雑貨遠足 ~どんぐり山とかさこそ森~』に参加させていただくことになりました♪♪奥様はJAMPOTさんでどんぐり山の住人です秋をイメージしたパン&山の住人☆動物達をイメージしたおもろ可愛い天然酵母パン達を作る予定です☆★素敵な作家さんが続々参加されてるのでとても楽しみですもしお時間ある方、雑貨が好きな方、興味のある方等々・・素敵な空間と雑貨達に癒されに来て下さいね~。詳しくはコチラになります。写真をクリックしてねもしくはこちら★かJAMPOTさんのHPへどうぞ♪♪試作は終わりましたが、どれから作ろうかワクワクします(*>ω<)☆こういう機会に人に恵まれて、本当に幸せです。お誘いくださった店主のあんこまんさん、本当にありがとうございます!奥様いい具合にエンジンかかって来ましたよ楽しみつつも自分の出来る精一杯努力したいと思います。自分の好きな事・それを共有できる人・場所・空間がある・・・な~んて素敵な事なんでしょう奥様残りの今年4ヶ月もイケイケGoGoで、パン作りも母親業も仕事も遊びもキレイも頑張りますよ♪o(`・д・´)ノ エイエイオーみなさんもご一緒にどうですか?? いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 4, 2008
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ストックしておくと寝坊した朝に便利なのですヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ奥様のバジル&チーズコッペパンでございます生地にチーズと生バジル練りこんであるソフトタイプのパンです。惣菜パンやベーグル等々、このようなパンが我が家の冷凍庫には所狭しとならんでおりまし。ご飯を炊き忘れた日のお弁当はサンド+おかずでごまかしぃ~もしくは惣菜パンそのまま+おかずのみ作ってごまかしぃ~ ♪~(゚ε゚( )ピーピープー ヾ(・ε・。)ォィォィ・・・気が付けば、本当にパンが無くてはならない存在に!!家族もみなパンがいつもあるのが当たり前だと思っております。おほほっ、本日もご飯炊き忘れてたんでコッペパンサンドです よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆今日は天気悪いし、これを作ったの昨日の晩だからどっちにしても写真が暗いねぇこんな日々を過ごしていて、昨晩オットが一言。『妻はもうパン売ったりはしないの??』はぃ????(゚_。)?オットはいつでも食べれるのに、何で奥様から買う必要があるの??解せない奥様。聞くと...会社の昼食時に、オットが変わったパンランチ食べてるのを何度も見かけた男子&女子社員1人づつが『買ってでも食べたい』と言って下さったのだとか奥様素直に...う~れ~しぃ~!ヽ(*゚∀゚)ノ理由はどうあれ、人様の目に留まった事が嬉しいですしかも、お寝坊ごまかし対策のパンがです♪(ノ⌒∇⌒*)ノ♪(確かに市販であまり見かけないものは多いかもしれないけど)頑張ってパン焼きを続けるぞ~と元気と気力貰いましたよ。・・・と、やはり成型の美しさや大事さを再確認。まぁ、おうちパンなら本当は適当&適当でいいんだけど耳ツボダイエット・その後の体験記確かに...確かに食欲は落ちます。食が落ちるって言うより、食への興味が薄れると言った方が正しいかも。個人差はあるそうですが、奥様には効果あったようです。が、ここに思わぬ弊害が!!お腹はね、お腹は空くんですよ。だ~け~どぉぉいざ、毎日の夕飯のメニューを考えるも出てこない作る気力も減退_| ̄|○ ガクッ食欲downと共に訪れたのは食への興味・意欲の減退。う~ん、これはこれでパンを作るものとしてまずい気が...食欲がわかないから、食べたい物も作りたい物もないここ2日ほど困り果てて、毎日冷蔵庫とにらめっこ☆☆シーン[* -_ゝ-] (-""-;)ムムムそう思うと食への興味って本当にすごいことなんですね。ちなみに体重の変化は大してまだありません今日のお夕飯も何にしようか今から『???』と悩んでます。気持ち的には外食したくなっちゃいます。...って、結局はソコ!?☆注)耳ツボダイエットは必ず専門の方にやってもらった方がいいそうですよ。何故なら~食欲増進のツボがものすごく側にあるらしくて、自己流で適当に押してると食欲もりもりななるらしいです。それは困るよね。Σ(`д`ノ)ノヌオォ! いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 3, 2008
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ついに・・・ついに買っちゃいました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ奥様の初☆メッシュ型のキャロットパンでございますちょっと頼まれものの御用があったので焼いて見ました。初☆メッシュは何とか成功ワーイヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノワーイ他の2つはもしもの時のための保険ですお届け物なので断面はお見せできませんが、ふんわりいい感じです。これはちゅりのお誕生日にこっそりプレゼントを下さって(本当はひいきになるといけないから禁止なんですが)奥様のを食べてみたいと言ってくれた保育所のT先生へ。プレゼントのお返しと感謝の気持ちも込めておうちが近所のせいもあってか、ものすごく可愛がってもらってます。ちゅりもT先生が大好きいつもありがとうございます!昨日の続き・・・ちゅりが寝た後、オットと夜中にコソコソ。何をやっておりましたかと申しますと.....今更ながらちゅりのお誕生日会の準備とっくに過ぎてはいるんですが、誕生日当日はオット不在だし~週末はちゅりが高熱出してお祝いどころじゃないしで気が付けば結局8月最後の日になっちゃいました・・・・で、こんなん出ましたけどぉぉぉ 家中風船と紙のお花&キラキラ飾りでいっぱいですちゅりが目を覚ましこの風景を見て一言。『うわぁ~パーティみたい』ミ(ノ_ _)ノ=3ドテッ!!ミ(ノ_ _)ノ=3ドテッ!! (☆ω☆*)オォォ・・・・誕生日会などすっかり忘れていた模様。誕生日会と言っても一人を呼ぶわけでなし、全て姫一人のためだけのものなんですけどね『遅くなったけど、お誕生日おめでとう~☆』そう言うとちゅり娘は大喜び!! ヾ(>▽<)ゞヾ(▽^ )ゞヾ( >▽)ゞ『おかあさん、大好き~』はぃ、この一言で全ての苦労が報われました。喜んでくれてよかった×2♪♪以前、桃えりちゃんのブログを見て以来『やるぞ!』と決めていたのです。この日は昼にケーキ食べて、ささやかながらお祝いでした。で、お昼からは一家総出でお出かけです。行き先は... よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆インド料理食事会『グルコバ』最近頻繁にお会いするゆっき~さんの旦那様主催です。参加費1500円で10品以上のインド料理を作って食べれるのでお得な会です。し・か・も、バイキング形式なんで事実上食べ放題第1回は食事から参加でしたが、今日は調理から参加しました色んな年代の色んな方とワキアイアイ。以前Barでお会いした大学生の彼女とも再会したり。大急ぎながらも楽しく調理&楽しくおしゃべり。作っている最中、ちゅりはゆっき~さんの娘さんと仲良く楽しく遊び倒しておりました 普段ほとんど料理をしないオットも頑張ります( ´∀`)ヵヵヵインド料理&辛いものが大好きだし、とても楽しいようです。家族で参加出来て楽しめるのはやっぱり良いことね。気が付けば出来上がったのは14品と盛りだくさん。以下、当日のメニューになります1.マトンカレー 2.ダル・マッカニー(ウラド豆のカレー)3.きゅうりのライタ(ヨーグルトサラダ) 4.かぼちゃのポリヤル5.アル・ベグネル・トルカリ(ベンガル風ナスとじゃがいものカレー)6.チャナ豆のサラダwithインド風ケチャップドレッシング7.万願寺唐辛子とオクラのポリヤル 8.ゴーヤのマサラフライ9.玉ねぎとピーマンのアチャール(プリッキーヌを使った激辛)10.マサラ・バナナチップ(ロサンゼルスに行かれたお土産をいただきました)11.ベジタブル・サモサとトマト・チャットニー12.ナスのアチャール 13.ジャスミン・ライス 14.プレーン・パパド詳しくは旦那様であるグルコバさんのブログでどうぞ♪♪総勢23名(!?)+子供3人の賑やかな食事となりました。辛いのもあるけど、そうじゃないのもあってとにかく美味奥様お気に入りはダル・マッカニー(ウラド豆のカレー)&サモサ。サモサは皮から手作りなんですよ~。ヤミツキでし。はっきり言って1500円でコレだけ食べれることはそうはありません。皆様もよかったら是非ご参加を♪♪次回は11月だそうです。とっても楽しい&何より美味しゅうございますよん。興味ある方は奥様に聞いて下さってもOKですよ。(男性女性共に1人で参加されてる方も多数いらっしゃいますよ~)この日はさすがに家族全員、お風呂に入りばたんきゅ~。お腹も心も満たされた、とっても充実した1日でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
September 2, 2008
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差し入れ用に・・・恥ずかしながら作ってみました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ奥様のシンプル☆ミニ食パン&動物クリームパンでございます天満橋で開催されてた『美と癒しのフェア』でちゅり愛用のお肌スベスベ手作り石鹸を販売されてたふくふくさんとタロットームーン☆海月彩音さんに気持ちばかりの差し入れを週末はイベント盛りだくさんでした ヾ(>▽<)ゞヾ(▽^ )ゞヾ( >▽)ゞいやぁ~ちゅりと共にめちゃくちゃ遊んじゃいましたよ!散財ですよ、奥さん、散財まずはふくふくさんの所に石鹸を買いに行きご挨拶。目的を果たすと、目ざといちゅり娘は一目散にヘナボディアートへ。ε=(;-ω-)/ ε≡≡ヘ( ´∀`)ノ よく見ると、以前別のイベントで書いたメンヘディさんが!!おかあ呆然・・・よく覚えてたわね~今回も親子揃ってワンポイントをちゅりの腕には蝶♪奥様の腕には象の神様ガネーシャさんがいます♪♪ よかったら ぽち(*´▽`)ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆その後、奥様は以前から興味のあった耳ツボダイエットを体験。ふくふくさんのお知り合いで、ちゅりにも良くしていただきましたスワロフスキー使用で見た目ピアスみたいで可愛いですうふふ~少しは痩せるかしら????イベント特別価格なのでめちゃお得に体験できて嬉しい~v(>▽
September 1, 2008
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