2008年04月の記事
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五香粉香る☆スパイシーカレーベーグル＠サンド
大人の為のランチベーグル・・こんなのはいかがですか？？中華スパイス＋カレー粉☆スパイスの共演━ﾟd(･ω･｡)(｡･∀･)bﾟ+｡奥様の五香粉香る☆スパイシーカレーベーグル＠サンドでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊おほほ。珍しく中華スパイスを持ち出したのは、なっ、なんともろみ醤油に続きレシピブログさんでまたまたコレのモニターに当選したからですんで、今回早速使ったのはこちら↓↓↓■五香粉（ウーシャンフェン）主に中国料理、ほかにベトナムなどインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイス。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に。五香粉も使用スパイスがきまっているわけではないが、スターアニス（八角茴香）は欠かせない。・・・て、せっかくの中華スパイスなのにまたパン？？(＿≧Д≦)ノ彡☆パン馬鹿ここに極まれり！！『パンの王様』とお呼び下さい。はだかの王様だったりして・・( ´∀｀)ヵヵヵ********************五香粉☆スパイシーカレーベーグル*******************材料（ベーグル６個分）・強力粉 ２５０ｇ ・きび砂糖 １７ｇ・塩 小さじ１／２ ・カレー粉 ５ｇ ・五香粉 小さじ１／２ ・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ４ｇ・水 １３５ｃｃ ・炒め玉葱 好みで五香粉がない場合はお手持ちのスパイスを加えて香りよくして下さいね☆（例）：ガーリック＆ジンジャーパウダー・クミン・カルダモン等お好みで・サンド用 … 鶏胸肉１枚＆茹で卵１個＆スライスチーズ＆生野菜 （作り方）１．ベーグルの材料をすべて混ぜる。玉葱の水分によって水分は調整。（炒め玉葱はフライドオニオンやなくてもＯＫ！！です）２．捏ね上がったら１次発酵なしで１５分ベンチ⇒成型。３．最終発酵。約１．５～２倍の大きさになるまで。４．熱湯で片面１分ずつ茹でて、１８０度☆１５分焼成。５．鶏肉はスライスしてﾚﾓﾝ&ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで味付けして焼く。６．ゆで卵はスライス・野菜は好みの物を好きな大きさで。７．ベーグルをスライス。マヨを薄く塗って好みでサンドに出来上がり～ヽ(*´∀｀*)ﾉ ﾜｯﾎ サンドするものはお好みでどうぞ♪♪お肉との相性がいいかと思います。 よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆**********************************************************朝起きて作ったから成型がグダグダ。＿|￣|○ ｶﾞｸｯでも、まぁいっか♪本日の奥様＆オットのランチです。これだけでも十分ですが、ちょこっとお野菜を添えて持って行きましたよボリュームたっぷり、とっても美味しいです。生地はほんのり黄色でスパイスの香りが食欲をそそります。オット評価は☆４つでまぁまぁな出来かな『食べてる時は香りしか感じないけど、後味に香辛料が残る感じ♪』との、珍しく細かい感想まで頂きましたΣ（。・Д・。）ｵｫ!!五香粉を小さじ１に増やしてもいいかもしれません。が、思ったより冒険なお味でなくデイリー向きですdesigned by ＊ま～ぶる＊昨日はも１０年以上のお付き合いになるお友達ばかり、おこちゃまも含め総勢８名で遊びました久々に会う事もあり、当然話は盛り上がりとっても楽しい時間を過ごしましたよ。 (*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)(ﾟ-ﾟ*)(｡_｡*)ウンウン以前ちょっとお話した、はなこちゃんも一緒だったので純粋な米粉（パン用じゃない奴）でケーキとパン！？を朝から作り持って行きました。お茶の時間にはなこちゃんや息子君たちだけ何もなしって言うのはやっぱり酷だと思ってが、思ったよりも米粉手強し・・・・(>ω
April 30, 2008
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失敗!?キャラパン祭り＆初☆ロールケーキ
慣れない事はするもんじゃありませんね．．．(；―ω－)焼成前はか～な～り自分で言うのもなんですが良かったが、焼いたらエライ事になった奥様のキャラパンでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊ 気合を入れてやったつもりのキャラパン作り。ゴンンザママさんのお子さん達に喜んでもらおうと 珍しくイーストで張り切ったまではいいが・・・・見事大失敗!!＿|￣|○ ｶﾞｸｯ成型パンって本当に難しいですね。出来上がりを想像して作るけれども、出来上がりは？？？？特に最近ハードパンばかり作り続けているせいか特に出来上がり恐ろしくなったのがコレあっはっははははっ～～(＿≧Д≦)ノ彡☆『メロンパンナちゃん』のつもりだったんだけどねぇぇ～ウサギのクリームパンも裏からクリーム大流出！唯一はみ出なかったものとマシなものをプレゼント頂いたパンと共に失敗パンも溢れた我が家．．．これ以上パンは焼けないので、それならオヤツ初挑戦☆奥様のロールケーキでございますあっはっははははっ～～(＿≧Д≦)ノ彡☆『の』の字にすらなってないし今回は純生ロールケーキ・・最初だからね。共立て生地だから目は粗いですが、お味の方はなかなかよかったですよこちらもまだまだ修行が必要なようです．．．designed by ＊ま～ぶる＊本日はちゅりと一緒にお出かけ♪♪10年以上になるお友達と会ってきます皆様も楽しい休日を☆ 美味しそうと思ったら応援御願いしますm(_ _)mいつも思いやりをありがとうございます☆あなたのかけがえの無い１日が素敵なものでありますように．．．
April 29, 2008
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甘い誘惑☆春のパン祭り～！
食卓に色んな種類のパンが並ぶとルルルン♪となりませんか(〃∇〃)ｳﾌ♪惣菜パン・菓子パン・酵母パンが並ぶ我が家の食卓。奥様のうちはただ今春のパン祭り中でございますdesigned by ＊ま～ぶる＊ ＜ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾁｯﾌﾟ入りｳｻｷﾞﾊﾟﾝ> 見て見て～すごいでしょ、可愛いでしょ実はこれを作ったのはブログで仲良くしていただいてる、パン友のゴンザママさんなのです！以前から『苺メロンパンが欲しい～☆』とか・な・りしつこくお願いして、今回パンの交換会をしてもらっちゃいましたウレシ━━。+゜(*´∀｀*)。+゜━━ィイ!! え～本日画像たっぷりでお送りしたいと思います♪♪箱を開けてビックリこんなに沢山のパン達がちゅりがいることを考えて下さってのでしょう、成型がとってもキュート『失敗した』とおっしゃてた苺パンですが、ひび割れしてるだけで、とっても可愛く美味しかったです。ちゅりはクマちゃんのパンが見た目・味共にお気に入り。『可愛い(人´З`)ｶﾜｨｨ～☆』と２つ共取られちゃいましたよチョコ生地にチョコクリームがたっぷり入っていますよ。ふんわりしてて、クリームも甘すぎずとってもいい感じ うさぎちゃんのパンも適度な甘さと柔らかさで美味しい～ヾ(*≧ω≦)ﾉあと一緒に巻き込まれてた、苺パンにも入ってた林檎のフィリングがいい仕事してました！でも、それ以上に成型に目を見張る一品でした！！すごくないですか！？全体通して思ったのですが、どれも１つ１つ手が込んでいて成型が本当に繊細でお上手です。奥様にはない芸当だとしみじみ日々お子さん達のために愛情かけてパン作られているのがよく分かります！そして、奥様のお気に入りはこの酵母パン２つ！自家製酵母パンなのにとっても軽い食感で美味奥様のパンはどうも重くなりがちなのですが、ゴンザママさんのパンにはそれがなく、とてもふんわりさっくり。苺酵母の効果かとってもフルーティで好きな味ですただこちらはオット＆ちゅりはレーズンが苦手な為、彼女達の意見は今回は？？？？？です、すみません惣菜パン好きのオットはお好み焼きパン＆ピロシキがお気に入りに。お好み焼き・・は関西人ならかなりはまる味でした！豚肉とチーズがんまんま。是非まねっこしたいですピロシキをはじめて食べたのですが、想像していたよりあっさり味。続けて何個も食べれそうなフィリングでしたよ～♪ってか、惣菜パンは普段食べた事ものばかりで取り合いです(>m
April 28, 2008
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アボ・たま・鮪のやまかけ＆フレンチトースト
今日はリッチな(!?)我が家の朝食＆お夕飯(*´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ奥様のアボ・卵・鮪のやまかけ＆フレンチトーストでございます和洋折衷・・なんでもありの我が家の食卓！designed by ＊ま～ぶる＊昨日のもろみ醤油がやっぱり美味しかったので、続いてはお醤油の味をダイレクトに味わう簡単メニュー山芋にちょっと工夫で食感・味共に楽しめるメニューとなりました♪(｡-∀-)ﾆﾋ♪作り方はいたって簡単♪一応レシピらしきものを。********************お好み☆アレンジやまかけ**********************材料（２人分）山芋１５ｃｍ・アボガド１個・鮪１／２柵 鰹節１／２袋ゆで卵１個 味付け海苔…２枚 わさび適量 酢少々 ☆ もろみ醤油…お好みで（無ければ他のお醤油でどうぞ！！）（作り方）１．アボガドは種を取り除いて・ゆで卵と共に５ｍｍくらいにスライス。２．鮪は食べ易い大きさ＆好みの厚さに切る（ぶつ切り・スライス等々）３．山芋は半分は皮をむいて摩り下ろす。もう半分は短冊きりにする。☆ 摩り下ろしには少々酢を入れてよく混ぜる。短冊は早速器に盛る。４．短冊の上にアボガド半分をのせ、上からとろろを溢れない位かける。５．その上に鮪・残りのアボガド・ゆで卵をバランスよく持っていく。６．仕上げに好みでわさび・かつお節・のりをかける。７．お好みの量もろみ醤油をまわしかけて食べましょう♪♪卵は本当なら温泉卵が一番よいかと思われます我が家は奥様以外、全員温泉卵が苦手なのでまたもやゆで卵。生卵も新鮮なら合うと思いますよ。**************************************************************オットは『美味しい』といたくお気に入り☆で、またまた奥様が目を放した隙に今度はやまかけを・・・ＯＮ the☆ライス(≧▽≦)b見たらご飯追加して、いつのまにか丼で食べる．．＿|￣|○ ｶﾞｸｯ『もしも～し、痩せたいからご飯減らしてって言いませんでしたか？？』一応確認してみる優心しい奥様。（←？？？）『いや～、美味しくてついつい。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ』ほっぺた みょーん！何だかとても理不尽な怒りがこみ上げてきたので、オットのほっぺたひっぱりました。(ﾉ)･ω･(ヾ)ﾑﾆｰ 『この口？この口？食べ過ぎてそんなん言う口は？？』(/=｀◇´)/≪ｷﾞｬｫｵ ε= ﾋｲｨ!(￣⊥￣ノ)ノそれでもめげないオット。『あぁ、美味しかった』ですって。奥様・・ちょっと負けて気がするのは何故でしょう？ よかったら ぽちΩヾ(．ω．。) と応援して頂けると嬉しいです☆で、これは「失敗バケット救済政策」により作られた奥様のグランマニエ入りフレンチトーストでございますラム酒やグランマニエをほんの少し入れると香り高くてさらに美味☆香り付けだけなので、おこちゃまが食べても大丈夫です。朝からカロリー高っ気泡が無かったり、イマイチ膨らまなかったり、クープが開かなかったりと散々なバケットですが、さすがに毎日焼いているからかな！？味だけは良くなってきましたヽ(*´∀｀*)ﾉ ﾜｯﾎ 我が家の口に合うようになってきたのかな？？以前美味しいと評判のバケットを購入。それもフレンチトーストにして食べたのですが、これが奥様を含め家族全員に何故か不評それ以来、バケットのフレンチトーストは禁止に食パンではやっていたのですが．．．．で、今日久々に挑戦してみたらこれがいける自画自賛ですが、朝からと～っても美味しく頂きましたよ。オット評価も☆４．３とかなり高評価！ちゅりは素バケット派なので、ほとんど食べませんが・・はぁ～しかし、いつになったら「これだ！」と自信満々に言える・言われるバケットが焼けるようになるのか。修行の道のりはまだまだ長そうです．．．今日は帰ったら嬉しいことが待っています今日は金曜日、皆様良い週末をお過ごし下さいね♪(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆ ＊ま～ぶる＊ いつも思いやりをありがとうございます(*´∀｀)ノ~．ｱ☆．ﾘ。ｶﾞ．:ﾄ*・°今日も明日も明後日も、皆様にいい風が吹きますように。
April 25, 2008
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揚げかぼちゃのそぼろ添え＆人参パン
芋・栗・南瓜がだい・大・だ～い好き！ほくほくした食感と自然な甘さたまりません。ヾ(*≧ω≦)ﾉｽｷｰ奥様の作る揚げ南瓜のそぼろ添えでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊先日、モニター当選した「もろみ醤油」がとっても美味しかったので、今回はお醤油らしく(!?)和風に仕上げて見ましたよさつま芋でもやりますが、個人的には南瓜が好き～♪♪コレだと無理なく子供でも大人でもお野菜が取れる気がします。以下、レシピになります。良ければご参考に☆*************** 揚げ南瓜のそぼろ添え＠奥様風 ******************* ＜材料：４人分＞・南瓜 … １／４個 ・合挽きミンチ … ２００ｇ・玉葱 … １／２個 ・ピーマン … １～２個（ﾋﾟｰﾏﾝの代わりにｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ・いんげんでもOK!彩りに。）・生姜 … １片（微塵切りか千切りにしておく！！）・あとは好みのお野菜・・奥様は人参をよく入れます。（調味料）・お酒 … 大匙１ ・もろみ醤油 … 適宜 ・砂糖 …少々＜作り方＞１．南瓜は大体１ｃｍ位の厚さのスライスにする。フライパンに多目の油を入れて揚げ焼きにする。２．揚げてる間にすべての野菜をあら微塵きりに。３．南瓜に火が通ったら油を切りお皿に盛っておく。空いたフライパンの油を軽くふき取り、生姜を弱火で炒めて香りが出たら挽肉と野菜を入れて手早く炒める。☆（出来れば緑の野菜は色よく仕上げる為に最後の方に入れて下さい）４．挽肉の色が変わったらお酒＆砂糖をいれさっと煮る。そこへ甘辛くなるように味見をしながら好みで醤油を入れる。（お使いの醤油により醤油の分量は変わるので必ず味見を！）５．あんタイプが好きなら濃い目に作って水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてあんにして下さい。我が家は４で終了。６．南瓜にそぼろを添えたら出来上がり☆ よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆********************************************************フライパン１つで出来る手軽さが気に入ってます♪見栄えもまぁまぁ良くて、オットもちゅりも大好きです我が家のお星様評価は５段階中☆４．２と高評価。ご飯の進む１品ですが、以外に日本酒にもあいますよ手早く作れるので１５分と掛からないのも魅力です～。昨日はこれに白和え・ご飯・おつゆが付きました・・質素かしら？？連続撃沈なのでアップはしていませんが、実はめげずに毎日バケットを焼く今日この頃気泡が出来ればクープ開かず、逆もまた然り。粉と酵母の相性もあって・・・本当に難しいですバケット。特に外麦との相性が・・リスドォルに苦戦してますそれでも楽しいパン作りなんですが。 ε=(o´ｖ｀o)ﾌｩ息抜きと家族の要望で人参パンを焼きましたよこれにチーズを挟んで食べるととっても美味しい～＊ま～ぶる＊昨日は久しぶりにヨガ教室に行ってきました個展期間中行かなかったのを入れると早１ヶ月近くが過ぎ・・・またもや体がバキバキに固く、そして重くなってました。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ体は思うように動かないわ、重く感じるわ・・継続は力なり！ を強く実感しました。それでも、終わるととっても体がほぐれていくのが分かり『あぁ～気持ちいいなぁ』とか思っていると、薄暗い中で仰向けで全身の緊張をほぐす＝ｲﾝｽﾀﾝﾄﾘﾗｸｾﾞｰｼｮﾝﾃｸﾆｯｸで、奥様危うく爆睡！しかけました。ｳｿｰ(ﾟ艸ﾟ||)ｰﾝ?! 一瞬気を失い「ヤバイヤバイ！」と目が覚める。普段はどちらかと言えば神経質で、どこでも寝れる性格ではないだけにこれにはビックリリラックス・・恐るべしです。ｶﾞｸｶﾞｸ(((((ﾟДﾟ;))))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙで、帰宅後オットにそのことを話すと『ふ～ん、それはよかった』と言うなり、お布団にごそごそ入って１分後には爆睡。（－д－）zzZZおぉ！もっと感動を分かち合いたかったのに・・・爆睡夫婦じゃの～とかしみじみ思いつつ、ふと時計を見る。２３時を過ぎている・・・当たり前ですけど（＾ｍ＾）ﾌﾟﾌﾟｯ夜道を帰る奥様を心配して起きていてくれたのだな。そんなことにふと気が付く奥様。何となくオットの寝顔を見て『ありがたや～（￣人￣）』と拝む夜でした。 いつも思いやりをありがとう**(o^▽^o)m雨の日もいいことあるといいね☆そんな１日に今日も感謝しています。
April 24, 2008
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チーズ＆マヨのウインナーパン
ウインナーの上にマヨネーズ＆粉チーズをトッピング！o(￣ ￣*)うへっ奥様のちょっと豪華なチーズ＆マヨのウインナーパンでございます飾りにさらにケチャップとパセリをパラパラdesigned by ＊ま～ぶる＊zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz このパンは実母が大好きなパンですたまに持って行くと大喜び♪小さめのサイズと酵母のしっとりもっちり生地が「美味しい」と気に入ってくれてます中にウインナーも入ってるから食べ応えもそれなりに☆以前、中学生の甥っ子達に持って行くと『わぁ！これお弁当に持って行きたいから頂戴』とメロンパンと合わせて計４個、嬉しそうに持って行ってくれました。お昼にパン４つ・・さすが男の子の食欲はすごいね。(＠_＠;)ﾋﾞｯｸﾘ 照り卵の変わりにマヨを使ったのがこのパンの始まり。マヨが糊代わりになってチーズもよくくっついてくれます今ではお土産にとっても喜ばれるパンになってますもちろんオットもちゅりも大好きですよヾ(ゝc_,･｡) よかったら ＼＿ヘ(´∇｀)ポチッ！ と応援して頂けると嬉しいです☆先日嬉しいメールを頂きました。個展後、自信をなくし落ち込んでいる奥様を心配して、JAM POTのあんこまんさんがわざわざメールを下さいました。その内容がとても驚いたものであると同時にとっても温かくて感激しました。。゜(゜´Д｀゜)゜。ﾎﾟﾛﾎﾟﾛ個人的な事なんですけど少し紹介させて下さいね。まず驚いた方。個展期間中に何とプロのパン職人さんが奥様のパンを食べて「おいしい！」という感想を下さったとの、とってもビックリ＆嬉しい報告を下さったのです。これは嬉しい以外に言葉が見つかりません！ｳｿｰ(ﾟ艸ﾟ||)ｰﾝ?!そしてとても心に残って感激したのは、「どんな味がするか、どれも食べてみたいって思わせるパンばっかりだね～」とあるお客様が個展の時に話しをされていましたよとのお話。個人的に聞いた中では「このサイズで焼いてもいいんんだぁ！」と多分パン焼きをされる方の参考になったり、「色んなパンを少しづつ食べれるのがいいよね」等の嬉しい言葉を耳にはしていたのですが、自分の腕の未熟さに落ち込んでいた奥様には何よりの言葉でした。そして、あんこまんさんの一言。「本当にそう思いました。自信を持って下さいね！！」とても力強い後押しの言葉でした((*^v^*))この時思い出したのが、ちゅりと奥様の知る限り一番小さなお客様の事。在廊した日に親子でいらっしゃった２～３歳の小さなお客様。パンを見て「これこれ」と嬉しそうに抹茶大納言パンをお買い上げ。で、お店を出てすぐにパクリ片手で持ってニコニコしながら食べながら歩いて行きました。その後ろ姿を見て、奥様もにこにこ（=´∇｀=）『そうそう、これなのよ～』ちゅりが美味しそうにパンをほおばる姿と重なったのです♪自分のパンが『ママのパン』なんだ、としみじみ認識した瞬間でした。好きで始めたパン作り．．気が付けばちゅりやオットが喜ぶように『ママのパン』である事に、誇りが持てました(*ノωノ)キャップロみたいに上手じゃないけど、温もりのあるパン・・・自分の作りたいパンの形が見えてきました後は『もう少しだけ！』と思わせる後を引くようなパンになれば。自信を持って『美味しいねんで、お母さんのパン』といつも言ってくれるちゅり娘のため、オットのため。１人でも美味しいと言ってくれる人のため作り続けたいです。やっぱりパン＆パン焼きが好きです。それに改めて気が付かせてくれた１通のメール。あんこまんさん本当にありがとうございました♪人と人との繋がりって本当に素敵ですね☆＊ま～ぶる＊ いつも思いやりをありがとう**(o^▽^o)m今日１日がみんなにとっても、私にとっても大切な１日♪その１日が幸せで楽しいものでありますように・・・zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
April 23, 2008
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つぶつぶ☆カッテージチーズパンｉｎチョコチップ
バケット撃沈続き・気分転換に新たなパンを試作してみました！奥様のチョコチップ入り、つぶつぶ☆カッテージチーズパンでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊つぶつぶ☆チョコカッテージチーズパン何故につぶつぶかと申しますと・・単に裏ごししていないから面倒なんじゃなくて、「粒を残したらどうかな？？」との思いつきでチーズケーキパンをベースに試作♪♪チーズ風味が弱いので、レモン果汁を少々多めに投入 (｡-ω-)ﾉ⌒ﾟ□ ﾖｯ何となく味にアクセントがない気がしてチョコチップをパン生地に。見た目はなかなか可愛らしい感じに仕上がりましたよ。で、肝心のお味ですが・・・普通に美味しいです よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆つぶつぶは別にあってもなくても変わらなかったです（*≧ε≦*）ﾌﾞﾌﾞｰオット評価は☆４．２と高評価。ちゅりも喜んで食べてました。が、やっぱりチーズ風味にはかけるんで奥様的には微妙です。(。-ω´-)ﾝｰ癖がなくあっさりした感じのUFO・お帽子パンって感じ。チーズがちょっと苦手な方には食べ易いかも？？？沢山焼けましたよもうすぐ母の日ですね～みなさんはもう準備されてるかしら？？我が家は両方の親にいつもお花は必ずプレゼントしてます。今朝の我が家。奥様が朝食の後片付けをしていると、突然オットが『母の日は赤いチョコだって！それでいい？』(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ どうやら『ガーナチョコ』の広告を見た模様．．『ほほぉ～つまりオットは、母である奥様への感謝の気持ちを100円以下で済まそうと言うわけですな！！』オットはちゅりが生まれてから毎年、決して高価なものはありませんが母の日にちゅりと２人で必ず花やプレゼントをくれます。『だって、ＴＶで言ってるも～ん』・・・(*｀ 艸 ´)ｳｼｼｼ 普段の仕返しだと言わんばかりに含み笑いするオット。さ～てぇ、どうするかと考えていると、再びガーナのＣＭが。(#｀-_ゝ-)ﾋﾟｷ ＊ま～ぶる＊『母の日には温泉旅行とガーナチョコで感謝の気持ちを！』（⇒正確ではありませんが、このような事を言っておりました．．．。）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・『あらぁ～ごめん、ゴメン。温泉付きだなんて知らなかったわ』『それならチョコ１枚でも文句どころか申し訳ないなぁ～』白々しく言ってのける奥様。焦るオット！(-ι_☆ )ﾌﾌﾌ (;ﾟ;∀;ﾟ;)ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ『・・・・嘘です。ごめんなさい』奥様、大勝利！ (＿≧Д≦)ノ彡☆奥様に勝とうなんて百万年早いですわよ。オット墓穴を掘る。はぃ、残念朝からものすごくくだらないバトルの繰り広げられた我が家でした。(´=ωq`)ｸｿｰ (*￣ノO￣*)ﾎーｯﾎｯﾎ!!でも、奥様本当は知っています。オットとちゅりが２人でコソコソ、母の日用に肩たたき券等を作っているのを♪見たわけではないのですが、ある日ちゅりが『お父さんが朝＆夜お料理する券も作ったから！』と言い、『いや、それは止めてよ～』と焦っているのが、ご飯の用意をする背中越しに聞こえてきました。もちろん何も聞こえなかったフリをしていますよふふっ((*^v^*))母の日当日がとても楽しみです いつも思いやりをありがとう**(o^▽^o)mあなたの私の今日が、素敵な楽しい１日であるといいな♪
April 22, 2008
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でんでん虫パン＆微妙なバケット
食べすぎた！そんな次の日の朝は、気休めにリーンなパンで朝食を♪ごまかし大王(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ奥様の作ったシンプルミニバケットでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊クープはまぁまぁ開いております・・が気泡はブー×何かの本で「クープが開くパンは、大概中に気泡が出来ているものだ」と書いてあったのですが・・・奥様は論外。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ１次発酵を長く取りすぎ、ちょっと生地に負担かけたわりには頑張って開いてくれましたが、高さがそれほど出ませんでした。恥を忍んで本日は断面も公開！！熱いうちに切ったのでグダグダさはさらにＵＰ。ヾ(;´▽｀A`` なんだかなぁ～迷走バケット修行はまだまだ続きそうです。週末はいかがお過ごしでしたでしょうか？？我が家は個展期間中協力してくれた家族の慰安を兼ねて、ちゅりの従姉妹・従兄を連れて総勢７名で鈴鹿サーキットにプチ旅行奥様の運転で１泊２日で行ってきました本当ならゆっくり休みたい奥様心だったのですが、『家族サービス』です。頑張りましたよ今回初めて休日に頑張って家族サービスする、世間のお父さんの気持ちがわかりましたよ。 (￣＾￣ゞ ｹｲﾚｲ!! よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ として頂けると嬉しいです☆子供４名・大人３名の大所帯・・とってもにぎやかでしたみんな日常を忘れて思い切り楽しみましたよヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ｱﾋｬﾋｬﾋｬサーキット併設のホテルに泊まったので移動もラクチン♪温泉も付いていたのですが、思いのほか広くて泉質も良くお肌つるつるになり思わぬところで奥様も大満足プールもあるので子供達はそりゃもう大満足母も一緒だったので夜は久しぶりにのんびり眠れました。が、ここでまたまた大失敗(T0T)子供それぞれ好みの食事を用意するのは難しいので、朝夕共にバイキングにしたところ・・・全員食べ過ぎる。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ羽目が外れたのと楽しいのと相まってお腹パンパン。気が付けば全員ぽっこりお腹・・メタボーズに・・（*≧ｍ≦*）ﾔﾊﾞｰ ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪ オットの『いい加減僕たち食べ方を学んだほうがいいんじゃない？』と言うセリフが全てを物語っておりますdesigned by ＊ま～ぶる＊園内に自家製酵母パンのお店があるので買った１品です。『でんでんむしパン』デニッシュ系の生地に中にカスタードが入ってます☆ＣＭで「でんでんむしが空を飛ぶ！」と銘打ってる、鈴鹿サーキット一押しのキャラのうちの１つです。（ちゅりがこれに乗りたくて今回の旅行を企画！と言っても過言でないです。）このほかにあんぱん＆クロワッサン等も購入しました。残念だったのはバケット等リーンなパンが無かったこと。かなり期待して行ったんですが、バケット類はサンド専用でした 正直行きも帰りも約３時間運転で、おまけに臨時４人のおかあですから疲れましたｗｗ(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ でも、気分転換になりと～っても楽しくてよかったですオットもちゅりも実母も従兄・従姉妹たちも喜んでくれましたし。時にはこんな時間も必要ですね、やっぱり。今週も気分一新して頑張りたいと思います！ いつも思いやりをありがとうございます**(o^▽^o)m人の和に支えられて今ここに立っています☆☆今週もみなさんにとって良い日々が続きますように。
April 21, 2008
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和風☆あっさりしょうゆのネギピザ＆失敗パン公開
あっさり簡単お醤油仕立ての和風のピザはいかが？？普通のピザよりヘルシーでおつまみにもランチにもＧｏｏｄd==(￣∇￣*)b奥様のあっさり和風☆醤油のネギピザでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊何で平日に珍しくピザなのかと言いますと・・・実はまたまたレシピブログさんで今度はどど～んと『もろみ醤油一年分』が当選！ ヽ(*´∀｀*)ﾉ ﾜｯﾎ で、こんなピザを考えて見ましたよこのお醤油本当に美味しい！そのままをちゅりと味見したけど『飲める？』と思うくらい上品で美味しいお醤油です。簡単すぎて申し訳ないですが、以下レシピになります♪♪*****************あっさり和風☆醤油のネギピザ********************ピザ生地１枚分（又はトースト１枚分）＜材料＞・市販のピザクラフト１枚 もしくはトースト１枚・お醤油 … 適宜 ・ピザ用チーズ … 好みで・焼き海苔 … １枚 ・刻みネギ … 好みで・仕上げ用 一味唐辛子 … 無くてもＯＫ！お好みで＜作り方＞1.ピザクラフトもしくはトーストに刷毛で醤油を満遍なく薄く塗る。（お醤油の塩分の濃さにより塗る量は加減してくださいね♪）2.焼海苔を食べ易いように少しカットしてから１にのせる。3.その上に刻みネギを好みでのせます。（我が家はたっぷり）4.チーズを気持ち少なめにネギの上にまんべんなく散らす。（醤油の風味を生かしたいのでチーズは少なめにして下さい）5.オーブンもしくはトースターでチーズに焼き目がつくまで こんがりとしっかり焼く。仕上げに好みで唐辛子をﾊﾟﾗﾊﾟﾗ6.出来上がり♪食べ易く切って、アツアツをお召し上がりくださいな。 今回子供用にネギは抜き、ウインナーに置き換えたものも作りましたがそれはそれでやっぱり美味しかったです醤油の香ばしさとチーズがベストマッチ(ﾉω`*)ﾉ" ﾑﾌﾌﾌﾌｯ あっさりネギの風味もいい仕事でとっても美味しかったです☆実は奥様このピザ味見用の１切れしか食べておりませぬ・・・奥様が「お湯が沸いたわ」と、ちょっと目を放した隙に完食。奥様が「さぁ、食べよう♪」と見た時には影も形も無い＿|￣|○ ｶﾞｸｯ犯人は言わずと知れたオット！！(●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ o(▼皿▼メ;)o『いや、これ食べ易くて気が付いたらなくなってた』だそうです。残ったちゅり用２切れも食べたらしく・・頼むから奥様の分も残しておいてよ．．．２人ともお星様評価は★４．２（５つ星制度）と高評価でございました。うぅ、今度は自分のためにもう一回作りましょう。 よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日の日記でパンを失敗したと書いたのですが、どうも書き方が悪かったようで誤解を招いた様子。グレープシード食パン＝成功！です。胡桃パン・バケット＝大失敗！です。で、これがその失敗胡桃パンです。恥を忍んで公開！バケットはパン粉にしてしまいましたねっ！？一見焼色もついてるしわからないでしょ？？でも、これが美味しくないのさ～(´Д`|||) ﾄﾎﾎ二次発酵に約８時間・・ありえないでしょ。一次発酵ならわかりますけど・・・しかし、うちの酵母ちゃんたちどれだけ元気なんでしょうね。今日もパン焼きお休みの予定が、冷蔵庫をあけると「溢れる～パンにして」とわんさか元種成長中！(￣ェ￣;)ｵｲｵｲ出る前に結局生地を仕込んできましたよ～designed by ＊ま～ぶる＊最後にいいことがあったのでまたまたご報告♪ＪＡＭ ＰＯＴさんで個展開催中に奥様のパンを買って下さった、お菓子作家の＊FLOWERCAFE＊さんが奥様のパンをブログで紹介して下さいました。FLOWERCAFEさんは残念ながらお会いする事は叶わなかったのですが、お菓子・パンを焼かれるすごい経歴をお持ちの女性です。この方は奥様のような「なんちゃって」じゃなく間違いなくプロです。奥様は何度か『ことりサブレ』『オートミールのクッキー』等を買わせていただきましたが、ものすぅぅご～く美味しいですJAM POTさんでも販売されていますが、とても素敵なお菓子を焼かれてるので興味のある方は是非さらにさらにbillettさんとおっしゃるお菓子作家さんまでもが奥様のパンの感想と紹介をして下さいました！６日に在廊した時にお会いできたのですが、芯の強いとても素敵な女性でした。もちろんお菓子もとても丁寧で可愛らしく美味しいです奥様はこちら→☆のケーキとﾌﾞﾙﾍﾞｰﾘｰのﾁｰｽﾞｹｰｷを頂きました。この他にクッキー＆スコーンをもう何度も買わせてもらってます。お菓子好きの方は是非ＨＰを覗いてみて下さい！お２人とも本当にありがとうございました。大変だった個展ですが、人と言う一番大切な宝物に出会え本当にやってよかったなとしみじみ思います。 いつも思いやりをありがとうございます**＼(o^▽^o)/今日と言う日のあなたとの出会いに感謝します♪
April 18, 2008
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グレープシードオイル食パンと大失敗！
バター不足・・・まだまだ解消しませんね(´Д`|||) そんな時にはこんなパンはいかが？？グレープシードオイル入り食パンでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊油脂なしでももちろん美味しいんだけど、やっぱり油脂が入ると違います使い方はオリーブオイルと同じ感じ。なじみが少し悪いので最初から一緒に混ぜてしまいます。さらっとしててオイリーではないので、別段特に捏ねるのも苦になりません。Σ(ﾟдﾟ;)ｴｪ!!風味はやはりバターには劣りますがこれはコレで美味ですリッチじゃないけれど、毎日食べるにはいい感じ♪♪designed by ＊ま～ぶる＊ よかったら ぽち＼＿ヘ(´∇｀)☆ と応援して頂けると嬉しいです☆実はこのパンは数日前に焼いたもの昨晩焼き上がり、今朝朝食にのぼるはずだったバケット＆胡桃パン。『さぁ、あとは焼き上げだけ』と、オーブンを温めているわずか５分に奥様爆睡！オットは優しいんだか鬼なんだか『まだ疲れてるんやな』と奥様とパン生地をそのまま放置！気がつけば朝４時・・・|i||||＿|￣|○|||||iｽﾞｰﾝ奥様、久々大失敗！それでもパンは生地は乾燥しているものの、酵母ちゃんのおかげでまだ何とか生きているご様子。コレがイーストならもう過発酵もいいとこ過発酵！・・・・無理やり焼いちゃいました奥様のパンのお師匠曰く『とにかくパンはどれだけ失敗しても、最後まで焼いて食べなさい！』d(￣ ￣) (｡-_-｡ )ﾉﾊｲ弟子は教えを忠実に守りますよ。焼き色も付きました、気持ち膨らみました、酸っぱい感じもありません。食いしん坊の奥様・・食べましたともさ(｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ久々に・・・まっず～い！(|| ×ｍ×)ｵ､ｵｪ･･酸味もなく一応パンの姿はしてるんですが、酵母に粉の旨み＆糖分を食い尽くされた感じパンに旨みも何もあったもんじゃない！！おそる、おそるオット＆ちゅりにも出すと『まずくもないけど味もない。バターくれ！バターのパン』はぃ、ｰ (ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ！まことに持っておっしゃる通りでございます。奥様は残すと勿体ないオバケ出るよと言われて育ち、師匠にもよっぽど食べられないパンでない限りは食べて勉強！と言われ、何より悲しいまでの生粋の貧乏性・・捨てればいいものを・・毎日食べるのも嫌なんで、朝からこれでもかってくらい食べました口直しにオットが『可哀想に甘いものを・・』と奥様に買って来てくれたチョコビスケットも完食ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ アハハッやさぐれ奥様推参！もう朝から今日はやけ＆ドカ食い・・今非常に胃が痛いです しかも、食べすぎて朝から何もやる気がなくなる大失態自分に許せないことがあると奥様は時々こうなります。今は特にパンの出来が悪いとそうなりやすいかも。あぁぁ～また体重がぁぁ。こんな事を繰り返すので当然痩せるはずもありません！まぁ、自業自得ですね・・・llllll(-ω-llllll ずーん 日曜日からとてもよく寝れているし、自分では平気のつもりだったんですが・・やっぱりまだちょっと疲れているのかな？？？今週末はパン焼きをお休みしようと思います。本当に奥様ったら駄目ね～ いつも思いやりをありがとう**(o^▽^o)mみなさんのおかげで、今とても気持ちのいい風が流れています。
April 17, 2008
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ハードパン祭り＆玄米粉の蒸しあんぱん
奥様です(>m
April 16, 2008
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フォンダンショコラパン☆
甘いパンが食べた～い！！疲れが溜まっていたのか甘い物が欲しくて(´ρ｀)お菓子じゃ飽き足らない奥様のフォンダンショコラパンでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊
April 15, 2008
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初心のクッペ★嬉しい出会い
とっても楽しいことがありました♪♪久しぶりに笑いすぎて涙が出るほど楽しい出来事・・・それはdesigned by ＊ま～ぶる＊
April 14, 2008
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看板娘☆フルーツライブレッド
中には９種類のフルーツ＆胡桃がた～っぷりd(´∀｀o)ﾅﾉﾃﾞｽ家族に人気は全くないけれど・・・・実は個人的に一番好きな奥様のフルーツライでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊
April 11, 2008
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男前セーグルパン＆美味しいプレゼント♪
自分で言うのもなんですが・・このパン男前じゃないですか？？久々に改心のハード系パンの出来になりました！(ﾉω`*)ﾉ" ﾑﾌﾌﾌﾌｯ こ～んがり良い焼き色・奥様の男前セーグルブレッドでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊さすがに連日酵母でパンを焼いていると、酵母のそれぞれ性格や特徴がちょっと分かってきました。焼き色の濃くなる酵母・発酵の進み易い酵母・香りの良い酵母etc･･連日継いでいるせいで、酵母ちゃん達はとても元気ですこのパンは酒粕酵母のライ麦パンです♪♪噛み締める度に旨みがぎゅ～～o(≧Д≦)oパンの感想を色々と頂くのですが、やはり酵母とハード系のパンは高相性『ハード系の方が粉の味がして美味しい』と言ってもらってます。 よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日はまたまた嬉しいことが２つもありました(*ノωノ)キャッ１つはブログで仲良くしていただいてるhanaさんが、何と息子ちゃんと２人で個展に遊びに来てくれましたあいにくと奥様は仕事中・・にも関わらずパンを５つも買って下さり、おまけに差し入れまで置いて行って下さいました！！し～か～もぉぉ～ラブレター入り嬉しい＆幸せ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆仕事中にあんこまんさんからメールが来て知ったのですが、嬉しくて思わず仕事中ニヤニヤ(*･∀･*)ﾆﾔﾆﾔコレが帰っていそいそと見た、hanaさん曰くの貢物です（笑）hanaさんセレクトの蜂蜜♪キュートでオサレで・・美味しそう大事に食べさせて＆パンに使わせてもらいますね☆お手紙もとっても嬉しいことが書いてあって、とっても励まされました。さっと来て、手土産をおいて颯爽と去る・・hanaさん素敵☆☆本当にありがとうございました。息子君もありがとうね♪これからもどうぞ宜しくお願いします！次回はお会いしましょうね。そうして２つ目のいいこと個展が始まって以来、すでに３度も大量にお買い上げ頂いてる常連さんのYUZUさんと言う愛らしい女性。自信もお菓子作りをされ販売もされている上、中崎町で有名な『kitchen』で働いてらっしゃる２児のママさん。先週末はわざわざ会いに来てくださった上に、昨日何と『お疲れでしょうから甘い物でもどうぞ♪』とこんな素敵なお菓子を焼いて差し入れして下さいました＊ま～ぶる＊ ＜チーズスティック・はちみつ＆プレーンクッキー＞＜グラハムチョコ・バターサブレ＞と盛りだくさんの５種類！！YUZUさんからも嬉しい＆可愛いメッセージ付き♪(*ノωノ)キャッやっぱり・・・・・・・・嬉しい＆幸せ～☆y(＞▽＜*)o可愛くて勿体なくて食べれません（・・でも、食べちゃったけど）本当に疲れも悩みも吹き飛ぶ、と～っても美味しくて優しいお味申し訳ないやら嬉しいやら感激し続けました。YUZUさん本当にありがとうございます。２人ともとっても細やかでさりげない優しい心配りの出来る女性です。女として母として見習わねば！！と思います。実は『ちゅりやオットに犠牲をしいてるなぁ・・』と特にちゅりの件で少々落ち込み気味だったのですが、お２人の優しい気持ちに再び元気を貰いました残り早４日・・・頑張りたいと思います。本当に人は１人では生きていけないものですね身に沁みて有難さを教えられた昨日の昼下がりでした。 いつも思いやりを・・優しさを・・元気をありがとうございます**(o^▽^o)m毎日感謝しています。気持ちが少しでも届くといいなぁ。
April 10, 2008
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ふんわり幸せ♪かぼちゃパン
ちょっと疲れた心と体にこんなパンはいかが？？ほんのり南瓜の風味と色が優しい奥様のかぼちゃパンですネジネジ成型と丸成型で仕上げに焼印のいれております(ﾉ∀｀)ｱﾊｰdesigned by ＊ま～ぶる＊＊ま～ぶる＊ヤギさんの焼き印・・見えるかな？？この焼印パンに押すと『可愛い(人´З`)ｶﾜｨｨ～☆』と好評であります。パンの生地には北海道産南瓜を練り込み、優しい甘さの蜂蜜をプラス。牛乳とバターを加えたらふんわりふわふわ～ ちゅりと奥様が大好きなパンです♪♪ よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日はお友達の結婚式に友人のＨさんとちゅりと３人で出席しました。仕事はお休みを貰って朝はパン焼き、昼から結婚式でした。ちゅりはピンクの可愛い～ドレスを着せての出席だったんで、実は花嫁さんと同じくらいカメラマンさんに人気でしたよ結婚したＭは10年以上になる悪友親友です『よかったね～』と感動しているのもつかの間、新婦紹介のスライドが流れると・・なんとソコには奥様が『今までで一番楽しかったパーティ☆』の写真・・・それは２２歳の頃行ったコスプレX’mas会の集合写真。奥様はメイドの格好、Ｍはお色気女医（笑）胸は抱けてます(*´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ他にはドリフの聖歌隊(!?)だの、お色気サンタ＆トナカイだの、果てはシスターや看護士、幸楽の女将さんなど女ばかり総勢約10名。・・・・・若気の至りだったのよ・・・・・ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ｱﾋｬﾋｬﾋｬみんなはじけたことがしたくてさ．．．(＝｡＝)ふ～これがまたお酒も飲んでないって言うんだから若さって怖い！！あれほど門外不出！！とみなで固く誓い合ったのに、やられた Σ(|||▽||| )ｸﾞﾊｯしかも、ご丁寧に名前が写真に書き込まれ、司会のおねいさんにフルネームで紹介される始末。＊ま～ぶる＊『当日楽しみにしててや～♪』おにょれぇぇぇ～Ｍ！！この事だったのか奥様あらんところでいらぬ恥をかいてまいりました子供にどう説明しろって言うのよ～(・へ・lll)オットにこの写真を見られた時より恥ずかしゅうございます。花嫁Ｍはしてやったりと大笑いしておりましたまぁ、何はともあれおめでとうＭ。幸せになってね。でも、後で覚えてろ～（←負け犬の遠吠え）最後に出てきた米粉のケーキ・・とっても可愛いでしょ～ で、今朝会社に行くと・・また奥様のパソコンが壊れてる。 ＿|￣|○ ｶﾞｸｯ再び客先＆社内からクレームの嵐ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞ(；・∀・) ｱﾀヽ(´Д｀ヽ ミ ノ´Д｀）ノﾌﾀ 凸(▽▽ﾒ)ｵﾗｵﾗ「？？？なんだろう？？」会社を休むな！って神様のお告げかしら？今回の犯人は取引先からのメールだったんだけど、またメール機能が壊れ、復旧処理に約半日（￣人￣）ﾅｰﾑｰパート主婦に会社の仕事の窓口的なこと任すのもいかがなものかと？？誰か１人くらい分かるようになって欲しいなぁ～。だけど、それだけ頼りにされてると喜ぶべきなんだよね(*^д^*)いいんだもん。書けてないけどいい事あったもん。(つд-｡)ｸﾞｽｯ楽しい＆いい事の方も沢山あるんで、それはまた後日！！今日は仕事に戻ります～ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援励みになり疲れがふっとびます☆いつも嬉しい気持ちと思いやりをありがとう**(o^▽^o)m
April 9, 2008
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可愛い☆お花のくるみパン
ちょっと甘めの生地にクルミをたっぷり入れて♪ちょっと可愛く成型してみた・・奥様のお花のクルミパンでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊＊ま～ぶる＊くるみ好きの我が夫婦にはたまらない１品となりました。これはやはりパン屋さんように焼いたもので試食を兼ねて数個オットと食べましたよちゅりは当然食べませんので、Ｗチョコベーグルを今朝お店は定休日。ここ最近お店用のパンの一部が我が家の朝ごはんになっているのですが・・・・おうち用のパン焼くの忘れましたいつもなら焼き忘れて寝てしまっても冷凍庫に大量の在庫がおねんねしています！が、今回売れ残りを心配して冷凍庫を空けたためそれも０ゼロ大失敗(>Д
April 8, 2008
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栄養満点☆ブロッコリー＆チーズパン
疲労困憊！１つで手軽に栄養を取りましょう♪奥様のブロッコリー＆エダムチーズのパンでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊
April 7, 2008
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ひび割れしないメロンパン＆嬉しい報告♪♪
春ですね～陽気ポカポカいいこと続きで浮かれております。そんな奥様の作る～ひび割れしないメロンパンでございますこちら有難いことに個展の方でも売り切れ・本日また納入予定です。designed by ＊ま～ぶる＊zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz何度か試作した結果、やっぱりアーモンドプードル抜きのビス生地配合の方がひび割れしないと判明(∩∀`*)ｷｬｯ腕が悪いのはおいといて (・_・ )ノ" ゜ﾎﾟｲｯしばらくはプードル抜きの方向で行きたいと思います今回個展を通して、毎回同じものをどんな時も提供出来る・・・プロのすごさを身をもって実感しました。そうしてただ今両腕が・・筋肉痛です、トホホ＊ま～ぶる＊ よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆今日は、嬉しいご報告があります昨日ちょっとお話した『幸せの青い鳥はＳＵーさん』の件です♪♪実は先日ＳＵ－さんとデートした時にご挨拶させていただいたお師匠にあたる大阪パン倶楽部のゆっき～先生の紹介でなっ、なんと先生が出展している『すまいるはぁと』のイベントで５月１０日（土）ＳＵ－さんと一緒に手作りパンの販売をすることになりました！生徒さんであるＳＵ－さんなら分かりますが、ほぼ初対面の奥様に声をかけて下さるなんて、・・・・何て懐の深いお方ゆっき～先生との出会いには本当に感謝です。そんな先生に恥を欠かす訳には参りませぬさらにパン特訓したいと思います！！でも、それもこれも本当にＳＵ－さんのおかげです。(*´人｀)～**本当に感謝感謝で言葉もありません☆奇跡のような出会いに感謝と共にしみじみブログやパン焼き始めてよかったなぁ～と思います。さらに嬉しい事は続きます、個展でパンを買って下さったＭさんこと青山ジュンコさんとおっしゃるライターさんが４／３のご自信のブログでパンのことを紹介してくださいました。ううううう、嬉しいぃぃ～(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆ＪＡＭ ＰＯＴのあんこまんさんも自信のブログで写真付で個展の様子を紹介して下さってますしかも、わざわざ仕事帰りに同僚がパンを買いに行ってくれて『粉の味のするパン初めて食べた！』とこれまた嬉しい感想を！ ｲｲｯﾃ (*￣д￣)дTﾟ)ﾟ･｡ ｱﾘｶﾞﾄｳ本当に人に支えられて生きてるんだと思わずはいられませんちゅりはちゅりで『お母さん頑張ってるからご褒美あげたいけど、何にも上げられなくてごめんね』と。いやいや、もう十分過ぎるほど貰ってるよ。迷惑かけてるのに・・ゴメンナサイはこちらです。で、最後の嬉しいはやっぱりオット。『ガスオーブン買っていいよ』と一言。『必要でしょ？使わないもの買うわけじゃなし・・』ﾖｼﾖｼ(●´д｀)ノ(ﾟﾉд｀●ﾟ)ｳﾜﾜｧｰｧｧｧﾝ自分のやりたいようにやらせてもらって・・こんな言葉が聞けるとは。場所の都合もあるから購入は未定ですが、色んなことが今幸せで嬉しいです。みなを無くして今の自分はありません。みんなみんな・・本当にありがとう！！ いつも思いやりを・幸せをありがとう**(o^▽^o)mみんなの幸せを心から願っています☆～**zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz！
April 4, 2008
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アイシングチョコブレッド＆パン屋さん開店！
今日はコーヒネジネジパンをカタツムリ巻きに（シュネッケン!?）d(´∀｀o)奥様のアイシングでおめかしコーヒースティックパンでございますヤマ○キのデニッシュパン！？風です。designed by ＊ま～ぶる＊これは個展に協力してくれてる家族にお礼の意味を込めてのパンですやっぱり何やかんやと家族には迷惑かけてますから・・コーヒースティックの成型をシュネッケンの成型にしてアイシング。なかなか美味しいそうし出来ました（V＾－°）イエイ！が、悲しいかなココアVer.も作ったのですが、ちゅり娘『この白いお砂糖いらない！！』と・・＿|￣|○ ｶﾞｸｯ オットは美味しい～と☆4.2（５つ☆評価）をくれたんですけどねぇぇ よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆さていよいよ昨日から個展が始まりました！奥様一世一代の大仕事です(○･`д･)ｖ分からないことだらけでてんてこ舞いでしたが、とりあえず何とか形になりました。もしよかったら個展の様子がJAM POTさんのトップページで紹介されていますので、よければちらりとでも覗いてみたいただけると嬉しいです4/14までお店を開いていますので、お近くの方よければ是非♪4/6と4/12は正午からわたくしも在廊しています。それ以外は期間中の正午か５時ごろにほぼ毎日お邪魔してます！ご質問等あればどうぞ☆奥様の顔だけでも見てやって下さいませ。詳細はJAM POTさんのHPかこちらをどうぞ⇒☆＊ま～ぶる＊奥様は初日パン＆酵母のお菓子合わせて総数約70個。約１０種類以上を2日間にわたり焼き上げました！ベーグル以外は酵母パンなので久々に死ぬかと思いましたよε=(o´ｖ｀o)ﾌｩ正直、雑貨屋さんの一角のパン屋さんですし「日に１０個売れたらいいなぁ」と奥様個人的には考えておりました初日の結果なんですが、有難いことに．．．販売開始から約４時間でほぼ半分なくなりました。w|;ﾟﾛﾟ|w ﾇｫｵｵｵｵ!!何でも一人で１０個購入して下さった方もいたとか。フルーツライと食パンは売り切れでしたお買い上げくださった方々本当にありがとうございます奥様のパンは極力国内産小麦や砂糖・塩を使用し自家製酵母で手間隙だけはかけて作るので決して安くはないのに・・本当に嬉しい限りです。そしてお店で嬉しい出会いもありました。売れ行きを見に帰りに寄ったところ、駆け出しのライターMさんが何とお買い上げ直後にミニ食パンをその場で試食！Σ(｀д｀ノ)ノﾇｵｫ!『香りがよくてふわふわで・・生きてるんだってパンを初めて食べました』『ものすごく美味しかった、FANになったよ。応援してるから沢山焼いてね！』と、ものすごく嬉しい声を下さいました！生きてるパン・・それが酵母パンですが、それを分かっていただけたなんて｡(｡/□＼｡)｡･ﾟ奥様は嬉しくて涙をこらえるのに必死でしたよしかも、その後３個お買い上げしてくださった近所の奥様。『あんたのパン食べてないけど、可愛くていいなぁ』と、これまた嬉しいお言葉。食べたら意見も変わるかも知れませんが、それでも、それでもすごく嬉しかったです。さらにその後いらした母娘のお客さん。女の子は５～６歳とちゅりに近い感じのお嬢さんなのですが、『わぁ～可愛いお母さんパン買って！』かぼちゃパンを見てそう言ってくれた女の子(*´∀｀*)ｳﾌﾌ『う～ん、でも今（１７時）食べたらお夕飯食べれないでしょ。』うん、うん。わかる、わかる、母ならそうだよね。『お腹すいておうちまで帰れない～買って×３』クッペを指差しおねだりする女の子☆ありがとうね、お腹すいたよね女の子は結局買ってもらえなかったけど、おばちゃんはその気持ちが嬉しかったよ。((*^v^*))ｸｽｸｽ・・昨日は感動の１日でした。すべての苦労が飛びましたよ。昨日１日だけとっても個展を開いてよかった～と心から思いました。みなさんに喜んでいただけるよう２週間頑張りたいと思います今週はその他に２つ・・幸せの青い鳥が２羽きましたよ！！１つの青い鳥はお友達のSU-さん からこれはすごいお話なんでSU-さんからお話があった後にご報告します！もう１羽の青い鳥はある企業（！？）さんから。こちらも５月まではお話出来ないのですが、嬉しいお知らせでした。パン作り始めて本当によかった。最近しみじみそう思います。この場をお借りして感謝の言葉を贈らせてください(*´∀｀*)応援して下さる皆様・仲良しのみんな・・本当にありがとうございます。 いつも思いやりを・嬉しい気持ちをありがとう**(o^▽^o)m感謝の気持ちと励みが今形になってます。※メールやありがたいコメント・・沢山の嬉しいを頂いていますが すぐにお返事返せず申し訳ありません お気持ちはしかと受け取っていますので、気長にお待ち下さい。 ごめんなさい。
April 3, 2008
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シンプルベーグル☆またまたタワー♪
カロリー取りすぎの夜・・・罪滅ぼしの朝はこれ！！我が家の定番☆奥様のシンプルベーグルでございますdesigned by ＊ま～ぶる＊生地は全粒粉と強力粉のＭＩＸでヘルシー度UP今回は前回のリベンジで１次発酵ありVer.です。感想としてはこっちの方がふんわりもっちり(*^m^*) ﾑﾌｯとっても美味しく奥様はこっちが好みでした。ただみっちり感と言うか、ベーグルらしさは前回の方があったような？？オットやちゅりは『どっちも好き』と参考になりませんでも、引きの強さは前回のベーグルが勝ち。う～ん、こればかりはやっぱり好みかな!?ヽ(´～｀；ｳｰﾝ またまた小さく作ったんでタワーにしてみました＊ま～ぶる＊ よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日の夜は珍しく家族で平日にお外でお食事。ｺﾞﾒﾝ(○ ｀人´○) ﾜｸo(・。・*o)(o*・。・)oﾜｸ個展の準備やらモロモロでお夕飯が作れる状態ではなかったので、この日は外食と決めて行きましたよ♪♪行き先はちゅりでも食べれるお寿司屋さん今回は大盤振る舞いでなっ、なんと手で握ってもらうお寿司屋さんに♪（⇒この辺り貧乏感が漂います・・奥様は貧乏性の不憫な子なんです(´σд-｡)）くるくる寿司じゃないなんて・・みんな期待が否が応でも高まります。・・・で、予想通りものすっっっごく美味しい残念ながら大トロは行った時にはすでに売り切れ。ちゅりは普段くるくるに行くと鮪しか食べません。が、さすが違いのわかる４歳児！！美味しいと分かるや否や『えびと玉子も食べてみる』案の定、『美味しい～(人´З`)☆』と。・・・それはそうだろうね当然オットも食べる、食べる。まぁ、いいお値段したけど家族一同大満足。┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ ヽ(．∀．)ノヾ(≧∇≦*)〃たまにはこんなんもいいか～と寂しくなったお財布を抱えつつ思ってると、『次からもずっとここに行こうね』おっ、恐れていた台詞が出ましたよ・・やっぱり。＿|￣|○ ｶﾞｸｯオットもその横で苦笑い。ちゅり君・・世の中はそう甘くないのだよ残念ながらでも、また行こうね・・そのうちに☆☆ いつも思いやりをありがとう**(o^▽^o)m嬉しい気持ち・優しい気持ち沢山いただいてます。毎日感謝でいっぱいです。
April 1, 2008
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