2008年10月の記事
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チョコ＆南瓜☆２種のハロウィンパン
Trick or Treat!! 生粋の日本人。それも大阪のおばちゃんの奥様ですが、のってみましたハロウィ～ン奥様のチョコ＆南瓜☆２種のハロウィンパンでございますチョコパンにはジャック・オ・ランタンのお化粧をしましたよv（＾皿＾）ﾆｯ中身はチョコレートがたっぷりなんで、生地はほろに苦です。思った通りには仕上がりませんでしたが、まぁまぁの仕上がりかな？？『お菓子くれなきゃ、イタズラしちゃうぉぉ～！』・・・・奥様がオットに言いたい台詞ですな・・・・『オットよ～お菓子くれ、奥様にお菓子。じゃないと悪戯するよ』戯れに淡い期待をしつつも、試しに言ってみる奥様。『お菓子あげても、あげなくてもいつも悪戯するでしょ！』・・・・・ (￣д￣)ﾁｯ 普段の行いが悪いからなのか、相手にされませんでした。つまんないのぉ～～～いいじゃん、いいじゃん～奥様にお菓子おくれよ！！で、こちらはかぼちゃ生地に南瓜餡のハロウィンパン♪♪ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆横に添えてあるジャック型のミニバケツも作りましたよ小さな折り紙で作るんで簡単に出来ます。大きく画用紙で作ると本当にお菓子入れになりますよ。おうちでは飾り用ですが、中にパン入れたらプレゼントにいいかも明日から連休ですね☆皆さんはお出かけかしら？？奥様はいよいよ２日後に人生初★パン教室が迫っております。柄にもなく、珍しく緊張しておりますﾋｴｪｪ何度も頭の中でシュミレーションするも、場所を含め初の事だらけで戸惑いだらけです。ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ(;ﾟ;∀;ﾟ;)ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ ヾ(^-^;)ﾄﾞﾝﾏｲやっぱりせっかく大事な時間とお金を奥様とのパン作りに費やしていただくのですから、出来る限り楽しんで帰っていただきたいと思いますしかも、JAMPOTさんからは合同雑貨教室でのティータイムのお茶菓子用パンを一切担当させていただき、これが嫌が応でも気合が入りまくりですｐ(≧へ≦)ｑ うしゃ～！！ もうここまで日が近づくと、後は神頼みです(○ ｀人´ ○) ﾀﾉﾝﾏｽｰ!どうかつつがなく上手く楽しく行きますように。本当に祈るばかりですカフェ用パンにしても教室に参加してくださる方も、本当に有難いと思っています、感謝、感謝です今回の三連休はパン焼き三昧になりそうな予感～～！！教室の模様はまたご報告させていただきますね☆☆みなさまもどうぞよい週末を！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 31, 2008
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一次発酵だけ♪チーズカルツオーネ
本日の我が家はイタリア～ン└|∵|┐♪┌|∵|┘♪奥様の一次発酵だけ♪のチーズカルツオーネでございますフライパンでも焼ける二次発酵いらずのお手軽パン♪♪もう１つの写真はホットプレートで焼いた時のものです。食べきれるサイズを捏ねて、チーズ＋ハム+ピザソースで完成中からチーズがとろ～ん焼きたてアツアツを頬張るのはたまりません。オットは朝から２個ペロリと食べて行きましたよお粉はこれで、200ｇに水分60％を5分割！参考までに本日のレシピです♪・強力粉200ｇ ・砂糖15ｇ ・塩3ｇ ・水125ｇ ・バター10ｇ イースト3ｇボウルで10分捏ねて、表面がつるっとしたら丸めなおしてボウルに戻す。そのまま一次発酵～倍の大きさになったら５分割。好きな具をサンド！オーブンなら200度10分 フライパンならクッキングシートを引いてからごく弱火で蓋をして５分（焦げないか様子は見てね☆）焼き色がついていたらひっくり返して５分くらい。今朝は時間がなかったので、簡単に白神こだま酵母です。やっぱり発酵が早くていいですねd(´∀｀o)☆お花じゃない方がカルツオーネです。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆本日大変寝不足な奥様。近頃のちゅりは風邪引き気味で体調が思わしくなく、体調が悪いと何を食べても蕁麻疹が出る昨日はそのピークだったようで熱は出ないものの、全身が痒くて眠れないと泣き出し一晩擦ったりなだめたり。おまけに急にセキも出だして悲惨な事にそんな理由で２人ともちょ～～寝不足。なのに『休みなさい』と言っても全く聞かず、朝になったら元気なもんで取り合えず２人して出動！ε=(;-ω-)/ ε＝ε＝(っ｀･Д･)・・・保育所へ連れて行ってなんですが、大丈夫なのかなぁ蕁麻疹は表面に出てる分にはまだいいのですが、ひどくなって器官や内側にまで出だすと呼吸困難になったりして侮っていると大変なことにﾋｨｨ奥様も今は大分マシですが、子供の頃は悩まされました。（大人ですが体調悪いと何食べても蕁麻疹でまくりです）ちゅりは奥様のくだらない体質をひきついでしまったようです・・・(つд-｡)ｳｩ今思えば、うちの母親も大変だったんだろうなぁ。そんなことがあってもどこか他人事なオット．．．(* _ω_)ｱﾋｮ家事の手が廻らず『悪いけどゴミ捨てお願い！』とお願いする奥様。『どこ！？』と言うので、『ベランダ』指で示して言うとオットが一言。『・・・昔は優しかった。前は「ゴミを玄関の前に出しといたからお願い」って言ってたのに』なっ、なんですと！？この状況でそれ言うか！！ものすご～く腹は立つものの、奥様も反省。やっぱりオットを大事にしてないところアリアリなんだろうなぁ。で～も、おかあで奥様で会社員で・・・とかやってるとなかなか思うように手がまわらないのよコレがまぁ、好き勝手やってるから、その分やっぱり迷惑かけてるのね。やっぱり男はんにおかん目線で接したらあきまへんなぁ。はんなり～しっとりいつまでも乙女心を胸に女でないと(人∀｀●)ｳﾌｯごめんよ～オット。心の中で思いつつ『な～にぃ、奥様が優しくないと言いたいの！』・・・感謝の気持ちを込めて、怒りながら送り出す奥様なのでした(*｀艸´ )ｷｷあははっ、そのうち呆れられて離婚されたらどうしよう笑い事じゃないって．．．．|||i||| ＿|￣|○ ||||i||ｽﾞｰﾝ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 30, 2008
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奇妙なコロネとナッツdeチョコバナナケーキ
はい、本日もぱちもんパティシエな奥様登場ですヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ奥様のナッツdeチョコバナナケーキでございますう～ん、つられちゃいました．．．．バナナダイエット。果物好きですが、食べる頻度は少ないバナナ。バナナダイエットはしなかったんですが、人間の心理とはこれまた不思議なもんでして。『ない！』と思うと無性に食べたくなりました（←卑しいだけ）結果、毎度の如く食べきれず黒くやばい状態に．．．!!!ｵｰﾉｰ!!!救済策！！ってことでバナナケーキにしてみましたよちゅりはバナナケーキが嫌いなんで何とか食べてもらおうと、今回はチョコチップ＆ココアを入れたチョコバナナケーキに相性のいい胡桃ちゃんも入れてブラウニー風です。・・・・が、結果奥様惨敗！＿|￣|○ ～～～～3 ﾊｧｧｧチョコで誤魔化そうがどうしようが、薫るバナナ味に反応！！チョコケーキに飛びついてきたものの．．．．『これバナナ味、何かちが～～～う！』ちゅりは一口食べてポイッ。(・_・ )ノ" ﾎﾟｲｯ＼（；o；＼）ｱｧｧｧオットは☆４つ『これ美味しい』と気に入ったようです。基本はパウンドケーキなんで、日を追うごとにしっとり～♪♪奥様個人的にも美味しいと思ったのに残念でなりませんまぁ、こればっかりは好みの問題だから仕方ないけどρ(-ε- )ｲﾁﾞｲﾁﾞ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆これはリクエストされて再び作ったコロネ２種ですおぉっと、カスタードがゆるすぎたわ全卵のカスタードなんであっさり優しいお味です。こちらは文句なく食べて、あっと言う間に売り切れでした。毎回思うのですが、コロネ型に巻きつけるのって難しい～～何度やっても途中で型から離れてきてグダグダに。どうしたらキレイのコロネが出来るのかしら？？？？コツがあったら知りたいです生地を傷めてしまうので苦手です．．．．オットが今年のメタボ検診だか身体測定だかの結果から、「去年より体重が2kg以上増の会」に会社から呼ばれました。生活習慣及び食事改善指導の為に呼ばれた模様いざ、お説教！！・・・の前に再度測定オットの体重春先の測定より．．．．-6kg減（ノ゜∀゜）ノこれには指導医もビックリ。普通は改善されてるどころかひどくなってることも多々とか．．．お説教そっちのけで質問タイムになったらしい。(○･`д･)ｖ (°Д°；≡°Д°；)どーなってんの？！『どっ、どうして？なっ、何か努力されたんですか？？』首を捻る指導医にさらりとオットは返したそうな。『嫁さんが野菜中心の食事と玄米に切り替えてくれて。あと少し運動を』と。（運動は自転車通勤＆奥様とたまにヨガくらいですが）『へ～奥さん偉いねぇ。珍しいよ、そういう奥さん』と誉められたそうな。ここは素直に奥様としては『あら♪私って素敵な奥さん』とかえっへん(￣＾￣）・・と喜ぶべきなんでしょう。・・・・・・・が・・・・・・・・・・なんでや！！これが奥様の正直な感想です。そうなのです、気が付けばオット一人確実に痩せていたのです。ずるぅぅぅ～～～～いぃぃぃ o(｀ω´*)oﾌﾟﾝｽｶﾌﾟﾝ! ブログ見ていただいたら分かると思うのですが、毎日あんだけパンやらお菓子やら同じように食べててお夕飯＆昼食を少々考慮したからって、なんでオットだけがそんなに痩せるの奥様だって玄米食べてるし、野菜中心なのにぃ。オットの体重管理は出来ても自分の体重管理は出来ない奥様。これってどうなんでしょう？？？？奥様、正直悔しいです ヾ(｡｀Д´｡)ﾉｳｷｰ！！しかも、何だかとっても敗北感|i||||| _|＼○_ﾍﾀﾘ ||i||||ｽﾞｽﾞｰﾝめげめげ奥様・・・今日も頑張ります！！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 29, 2008
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ゼブラ食パン＆チャイシートパン
気が付けば卵白が沢山 Σ(￣ε￣;|||ﾜｧｫこれは何とかせねば！！・・・で、作っちゃいました。奥様ゼブラ食パン＆チャイシートパンでございますあらっ！？またまた焼き色薄かったわね～ふんわり柔らかいパンにしようとしたのが裏目に出たわね。昨日も前回も同じ失敗をしたような．．．．＿|￣|○ ｶﾞｸｯ今日の反省：奥様もう少し学習能力を身に着けましょう。 卵白が冷凍庫に溜まりだしたので、みんな大好きチョコシートと奥様個人的に大好きなチャイをシートにしてみましたよ自画自賛ですがチャイシートうんまぁ～いぃぃ(ﾉω`*)ﾉ" ﾑﾌﾌﾌﾌｯオット＆ちゅりコンビは言うまでもなゼブラパンまぁ、それぞれ満足と言うことでヨシとしましょう～～♪♪本日は０．５斤型とミニ食パン型で焼きました。小さい型は食べ易くていいですね・・・・・洗い物は増えますけど・・・┐(￣ヘ￣）┌はチャイシートのミニ食パン。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆日曜日は生憎の雨でしたねしいたけ狩り＆バーベキューの予定にしていたんですが、しいたけ狩りは山の中だし危ないってな訳でポジティブに予定変更！！珍しく家族で映画を見に行ってきましたよ。ｷｬｯ(´∀｀*))((*´∀｀)ｷｬｯ見に行ったのは今更ながらの『崖の上のポニョ』。子連れなので当然の大人から子供までの映画選択に。奥様個人的には『闇の子供たち』が見たいんだけどなぁ公開から日が立っているので楽々、ゆったりと見れましたよ（まぁ、ネット予約もして行きましたし）物語としては何とも言えませんが、ポニョの愛らしさと海の世界の美しさを堪能してきました何だかちゅりの小さな頃思い出してほんわか。この日は大人が大半だったのですが、上映後所々で・・・『何か思いっきり癒されたね～～』との感想がちらほら。お隣にいらした老夫婦の方も『え～のん見たな』とニコニコ。(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｪｯﾝ「ただ映像を楽しむ・・こんな映画の楽しみ方もあるんだなぁ」と。思いのほか貴重な体験をした気分ですただ感受性の強い子供であるちゅりはやっぱり違ったようで、とても楽しかったらしいのですが同時に涙が出そうだったと少々ネタバレになりますが、両親からすんなり離れると言う感覚、両親が子供を手放す感覚が不思議でならなかったようで、その日の夜『お母さんは何があってもちゅりの事忘れんといてや！』と、寝ようと一緒に横になるとさめざめ泣き出したのでした。｡(｡/□＼｡)｡･ﾟｳﾜｰｰｰﾝ Σ(・ω・ノ)ノ ﾎｪ?!・・・・何があっても忘れるはずないのにね((｡´v｀*))・・・・何だか本当に純粋なんだなぁ～と親馬鹿奥様、ちょっと感動。大人になると色んな事がどうでもよくなってる気がします。そんなちゅりを見てしみじみ思うのは、奥様とちゅりとの出会いは必然だったんだなぁと。奥様にはちゅりが必要だったからちゅりがやって来た！そう思えてなりません。彼女は色んな事を人として未熟な奥様に身体を張って教えに来てくれた気がします人と人の出会いに偶然はないって言いますものね。お友達との出会いもみ～んな必然だったと思ってます奥様は彼女に何を伝えて、教えてあげられるのかな？？？今のところ．．．お笑いと食い気と根性くらいしか(´σ ｀)ん？何度生まれ変わっても、ちゅりとは一緒にいたいなぁ。ダメダメなおかあだけど、ちゅりのおかあでいたいな。そんなことを思う、今日この頃の娘大好き奥様でした いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 28, 2008
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ざくざくクロワッサン＆オレンジケーキとオイッす！！
涼しくなってきたんでやっとこさつくりましたよ(〃´o｀)=3 ﾌｩ奥様のざくざくクロワッサンでございますあらっ！？焼き色薄かったわね～今度はもう少し強火で焼いてみよ♪♪家族から散々要望されてはいたんですが、何せまだ気温が高く、やる気になれなかったうちのマンションは良くも悪くも異様に気密性が高いんですよね。冬は温かいし酵母にはいいんですが、パン作りには度々弊害も。実はこれ作った日も『いける！』と思ったけど早かった～(ノ >_
October 27, 2008
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ハート＆くまっちのチョコカフェオレパンとおやつ♪
見た目は子供～中身は大人～♪そんな感じのパン(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ奥様のハート＆くまっちのコーヒーチョコパンでございます少々苦みばしった生地にチョコチップの甘さが良い感じ。生地を牛乳で捏ねてるからしっとり～～本日はミッフィーちゃんパンが品切れでんかったので、ちゅりも一緒にみんなで食べましたよ。ﾑｼｬ ﾑｼｬ(*｀～;´)ノ＆ ┐(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞちゅりはクマを、オットはハートを２つ。『耳から食べるのがスキ(人´З`)～☆ﾑﾁｭ』と、朝から耳を引きちぎって食べてました。端から見るとな～んだか残酷ねちなみにオットはハートを半分にﾊﾟｶｯこっちはこっちでブロークンハートですよ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨晩のオットおやつも渋皮煮のモンブランロール♪形はさておき気に入った模様ですオットは出来立てはそのままロールケーキだけを。帰宅後は『モンブランにして～！』と。ぱちシエ奥様が珍しく頑張ったからかな？？？ちゅりと共によく食べてくれました（ちゅりはモンブランは食べませんが．．．）オット曰く『卵がいいと違うね～』だって。よく分かったわね～たまたま新鮮な赤卵が近所で手に入ったのよ。やっぱり素材が物を言いますねぱちもんパティシエの奥様でも本格的なお味に！？昔から少々不眠気味な奥様 ( ￣っ￣)ﾑｩ不眠気味と言うより、長時間寝るのが苦手と言うか？？？基本的に睡眠時間削るのは大丈夫なタイプですそれが何年かに一度酷くなる時があって、今までで最長３日寝ないで平気だったつまらない記録の持ち主です。ﾔﾚﾔﾚ ┐(´(エ)｀)┌ｸﾏｯﾀﾈその時はまだ寝なくても平気だったのですが、さすがに『コレは人として何か不味いのでは．．．』と怖くなり、(°Д°；≡°Д°；)どーなってんの？！４日目に無理やり寝て事なきを得ました。が、近頃ど～も体の様子が変！？と思ったら不眠期間がきてたようで。普通に眠っていたら、逆に寝すぎになり不調に今週、実はほぼ寝ない日が２日ほどありました普段なら睡眠時間が１～２時間なら、強烈な眠気や睡魔にお昼を食べたくらいに襲われるのですが、この期間は平気！！やっと寝ない日を作ったから体調が本日戻った気がします。 ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾋｬｯﾊｰ!! (ﾟｰﾟ*?)ｵﾖ?よく分かりませんが感覚的に『あっ、期間を抜けた』と言う感じです。何年付き合っててもいまだに自分の身体が理解できません何かあるのかしら～～～～？？？？？奥様の場合ですが、身体にとっていいことが、必ずしも心に良いとは限らないんですよね。 (ﾟ-ﾟ;)ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...暴飲暴食もそうですが、たまには身体に悪くても心に良い事しないとどうにもこうにもバランスが取れないようです本日は奥様の生態の不思議についてお送りしました今晩はゆっくり眠れそう (*´0)ゞﾌｧｧ~~♪明日はお休みだし、朝寝坊決定みなさまも良い週末をお過ごし下さいね。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 24, 2008
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渋皮煮のモンブランロール＆カレーベーコンロールパン
ぱちもんパティシエ、その名も『ぱちシエ』な奥様が作る～ぅ、奥様の渋皮煮のモンブランロール♪でございます奥様は基本気が向いた時にしかスイーツは作りませんが、今回は渋皮煮を作ったんで頑張ってみましたよぱちシエなんで、はっぱチョコも作ってみましたこれにミントなんかをオサレに飾ればもっと良いんだけどね～。人生２回目のロールケーキにしたらまぁまぁかな？？？昨日言ってたコレを使ったから、当然ロールケーキの味は美味でしたオットも誉めてくれたし、・・・まぁ生地の粗さはぱちシエなんで。ロールも変ですが、ソコは目を細めて見てやってくださいマシ。♪(ﾟ-ﾟ;)ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...え～モンブランを作った感想を一言申し上げますと・・・２度とやりたくない _|＼○_～～3手間がかかって、めちゃくちゃ大変～～～ただでさえ渋皮煮がエライ手間なのに、さらに裏ごししてクリームにしてケーキ焼いて．．．．ケーキ屋さんで美味しくて高いはずでも、きっとまた渋皮煮作って、これまた挑戦するんだろうな～。奥様ってば学習能力ないのに、負けん気だけは強いからはぃ、失敗部分も公開。戒めですけんね ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆あっ、昨日のうさ弁ですがちゅりの保育所では衛生面＆食中毒を考慮し、かなり厳しく制限があります当日の朝に作ったものをよく冷ます（当然残りもの禁止～ﾌﾞｰ）ラップ・手袋を使い、必ず火は通し、素手で調理しないから始まり．．．基本は白米のおにぎりのおかず付きお弁当。（保育所の特性上、小さな子がいるから食べ易いようにとの配慮のようです）のり＆ふりかけ、炊き込みご飯・色付きご飯禁止！（⇒痛み易くサルモネラ菌が発生し易いため。）汁気の多いおかずはいれない、果物は別容器で出来たら持ってこな～い。お弁当は彩り＆栄養のバランスを考えて．．．当然パンもサンドイッチも×ﾌﾞｰと、まぁ言い出したらきりがないほどで～もぉ、おやつは用意してくれてるし、バス遠足なのに０歳児から親の付き添いが一切いらない。これは働くママにとっては何より非常に有難いことです（^人^*）バス遠足が年２回、お散歩遠足年２回=3とても文句言えません。先生の多い保育所だからこそですしね。制限あってもニコニコでどこのママも頑張ってます話しはそれましたが・・・・パン職人(!?)としては、カレーベーコンロールパンも作りましたよ。生地がカレー味でベーコン巻いて色んな成型（＊＾ノ＾）ノ◎ﾏｷｰ成型だけ３種類にしてみました。トッピングはマヨ＆チーズ＆パセリで♪♪おほほ、これは本日のランチ用パンです(*ゝ∀・)｡昨晩意識失うように眠っちゃって、お弁当の仕込をしないままはたっと気が付けば朝だっただけなんですがでも、奥様は焦らな～い。おうちにはた～くさんのパンが転がっているもんおかずはどうにでもなるからね。奥様は失敗バケを、オットは３個くっついたやつを。んで、朝ごはんはと言うと・・・アラカルト奥様は味を見るためカレーベーコンパンを。オットは胚芽入りチーズ胡桃パン＆コーン食パン。(●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ (｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ で、ちゅりは今必死になってフジパンのロールパン食べてます。ミッフィーちゃんのお弁当箱が欲しいんだって買った方がはるかに安いんだけどね～お弁当箱(￣∀￣;)まっ、頑張れ～って事で。雨の一日気分はどんよりですが、頑張りま～す！！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 23, 2008
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ごろごろお芋のWイモンブランパン＆ウサ弁
焼き芋、焼き芋お腹がぐぅ～～～(´ρ｀)奥様のごろごろお芋のＷイモンブランパン＆ウサ弁☆でございますあっはっはっはっ～～～(＿≧Д≦)ノ彡☆ 雑っ！どこが芋モンブランやねん．．．と自ら突っ込みを入れる出来映えタダでさえ本日はお子様用お弁当作りで早起きなのに、朝から裏ごしする気分にはどうしてもなれませんでしたまぁ、それはさておき・・・・・・・ ε=(;-_-)/( ﾟ∀ﾟ)ノ”ｻﾗﾊﾞ焼き芋を愛して止まないちゅり娘．．．休日のおやつでなくお昼に『焼き芋～！』とリクエストする彼女彼女は当然朝でも夜でも毎日でもＯＫですが、おかあやおとうはいい加減飽きました。(人´З`)ｽｷｽｷｨ～ヾ(´д｀lll)ﾓｼﾓｼ ヽ(；´Д`)ノｲﾔｰ そんなこんなで余った焼き芋で作ってみましたよフィリングは思いつきで贅沢に２種類を入れてみましたよ。 １つは皮付のままバター風味をつけたグラッセ風ゴロゴロお芋ちゃん。で、一応モンブランだから芋ペースト。本日はリッチにこの生クリーム使用♪♪またスイーツを作ったんですが、微妙に余った分を利用スイーツは仕上げたらまたＵＰしますね。生クリーム＋三温糖＋マッシュしたさつま芋。甘さは控えめで、やっぱり仕上げにラム酒（*＾ｍ＾*）ﾑﾌｯオットはケーキのモンブランが好きではないので、今朝だま～っってロールパンの隣に添えてみました(*｀艸´ )ｷｷ『これ美味しいなぁ』と芋ペースト絶賛☆だって珍しく全ての素材がお高いものだもの～～(￣＾￣)ｴｯﾍﾝまぁ、気に入ってくれたんならヨシとしましょう。ペースト以外は甘くないので朝からでも食べていけました～♪♪ 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆みなさまお待ちかね．．．キャラ弁。え～～～キャラ弁と言うにはあまりにお粗末ですが、一応写真載せてみます、優しい目で見てやって下さいねちゅり君リクエストのうさぎ弁当＝『うさ弁』でございます☆これはまだ作成途中で、結局彩り＆バランス悪いので急遽茹でブロッコリー（ちゅりの好物）を入れて終了（A´▽｀;）へなちょこでもちゅりが喜んでくれたんで良かったです。保育所からお弁当内容をある程度指定されてるからこの辺りが限界５歳児のお弁当箱は小さくてどんだけも入らないわ。ちなみにオットもほぼ同じラインナップお～ほっほっ、会社で恥をかくがいい(*￣ノO￣*)ﾎーｯﾎｯﾎ!!ちゅりはお天気どうかな？？？楽しいといいけど。さて、みなさんの所には『ねんきん特別便』は無事届いたでしょうか？？奥様のとこにも先週末、９／９発行でやっとこ来ました（遅っ）届かないんじゃないかとドキドキしましたよ実は奥様は年金手帳を２つ持っています2ﾊﾞｰｲねんきん問題が発覚した時『いや～な予感するな』と思っていたら、案の定、手帳丸々１冊分の記載漏れ（ノ゜∀゜）ノやっぱりなぁぁぁぁぁぁぁぁ～～～～～～。事件発覚前にお役所に『ややこしいから１つにして下さい』と言ったら、『面倒なんで２冊持っててください』の一言で終わったもんね。そもそも２冊になった経緯だって、単純なお役所同士の確認ミスからだし。＿|￣|○ ～～～3 ﾊｧｧｧ分かっていても落ち込むわ～。真面目に払って来てるのにさ。正直な気持ち、勘弁して欲しいです(ﾉд-｡) ～3本日書類に必要事項を記入して返送致しました。どうかこれでキチンと記載されて、１回で終わりますように（T人T*）みなさんも注意して見て下さいね。落とし穴ですよ、落とし穴。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 22, 2008
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ハロウィンパン再び＆ココナッツクッキー＆箱庭
期間限定！？キャラクターなんで作れる時に作ってます＼(*^▽^*)ノ奥様のＷ南瓜のハロウィンパン☆でございます生地にも南瓜・フィリングも南瓜。成型はハロウィン仕様この成型簡単なんでとっても気に入ってます今回もフィリングは南瓜に白餡とバター＆ラム酒を混ぜたもの。これはオット＆奥様の大人用です（*＾ｍ＾*）ﾑﾌｯ秋の夜長におやつとして食べるのもいいかもね～♪これも青林檎のきおう酵母で☆バジル酵母はかなり香りが強いので、惣菜パンかバケ向きかと．．．酵母の特徴によってパンを作るのも自家製酵母のお楽しみですね。今回一番出来の良い美人さんはこちら 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆以前、おから大豆バーを作ろうとして購入したココナッツ。これですが、２５０ｇって以外と多かった．．．ココナッツファイン 250gおぉΣヾ(￣0￣;ﾉ 気がつけば賞味期限が間近に！！大量消費ってことで簡単なココナッツクッキーも焼いてみました。適当に作ったんですが、これ美味しい～本日の３時のおやつに持って行きま～す、残りは冷凍しちゃえ。先週末から何だか体調が微妙な奥様特にどこが悪い訳じゃないけど、どうにもスッキリしない～3奥様はお風呂上りにちゅりにベビーオイルでミニエステ！？・・・と言うかマッサージをするんですが、昨日は逆にやってもらっちゃいました時々やってもらうんですが、子供だから体温高いし手は柔らかい。これが何とも言えず心地よいのです～～お友達のエスティシャンであり、箱庭セラピスト＆素敵ママでもあるＥＭＩさんはな～んとアロマオイルで親子エステされてるそうです。その様子がとっても素敵なんで、よかったら覗いて見てね～。奥様も次回はアロマオイルで挑戦する予定本当に気持ちいいし、親子関係も和みます～ぅ。以前、何人かに質問いただいた箱庭もＥＭＩさんの所で体験しましたよ。箱庭が気になる方はＥＭＩさんのブログかＨＰへどうぞ☆とってもリーズナブルに心も身体もキレイにしてくれますよあっ ちなみに誤解のないように申し上げておきますが、奥様は単純にＥＭＩさんの箱庭やサロンや生き方が好きなだけで、別にお店の回し者でも宣伝を頼まれた訳でもないんであしからず～奥様はほぼ平日母子家庭状態で時々親子関係に互いに煮詰り、コミニケーションがスムーズに行かなかった時に体験したんですが、心に詰まってたものが流れて良い感じになりましたよ。言葉にしなくても気持ちが分かる、気持ちが感じ取れる．．．そんな不思議で優しい経験が出来ます。親子だけじゃなくて、パートナーや自分１人でもいいかもです。主観ですが一番シンプルな心の状態に戻れる気がします。次はまつげエクステお願いしようかしらもちろん箱庭もね（また詰まりつつあるんで）明日はちゅり娘のバス遠足とっても楽しみにはりきっていますので、おかあも頑張って明日は５時起きでキャラ弁(!?)作りに励みます。ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪ ｐ(≧へ≦)ｑ うしゃ～！！ 上手に出来るといいけどなぁ～ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 21, 2008
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渋皮煮のデザートワッフル＆癒し系くまチョコパン
気を取り直し、今週も日曜日におうちＣａｆｅ開催しましたヽ(*´∀｀*)ﾉ奥様の渋皮煮のデザートワッフル☆でございますお馬鹿な奥様、栗１ｋｇ分の渋皮煮を作ったんでデザートに。オットは渋皮煮をそのままお茶請けとして食べるのが好きですが、（何だかじじむさいねぃ）せっかくだしちょっとデザートっぽく奥様の渋皮煮は和菓子職人さんの作り方がべ－スなので、甘さは控えめですが仕上げにラム酒を入れて大人味に（*＾ｍ＾*）ﾑﾌｯちゅりは栗が嫌いなのでチョコ＆ホイップで食べましたよ。天気の良い午後の昼下がり、ベランダカフェでまったり～♪♪ヾ(*´∪｀*)oc.:+･ﾟ｡ヽ(*´∪｀*)ﾉ"今月はおうちにいるのが何だかとっても幸せです朝ごパ～ンはちゅりの為の癒し系くまチョコパンでした。土曜日の事があったんでせめてもの罪滅ぼしにこっちは青林檎のきおう酵母で☆林檎の酵母はやっぱり香りがいいですね。バジル酵母はバケに．．． 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆『お母さん！くま～～～』ちゅり君が喜んで食べてくれたので一安心。中にはチョコチップを散らしてありま～す(*'-^)-☆オットはこういうのを食べるのはちょっと照れくさいようです。が、奥様が作るのだからそんなことは気にしません！ちなみに昨日のカレーパン☆１は揚げ、☆２は焼きでした。（答えを書き忘れてました、すみません）画像を見たら『どっちも一緒やん』と思わず自らつっこんでしまいましたよ嬉しいお知らせありました（V＾－°）イエイ先日ご紹介した『簡単☆シチューｄｅチーズフォンデュ』をシチューレシピとしてまたまたピックアップして頂きましたとっても嬉しいです。シチュー使用なので冷めても固くならないし電子レンジで温めるだけでいいんで便利なんでお試しアレ～♪♪毎回・・・自画自賛ですみませぬまだシチューあるし、少量から作れるからまた作ろう。昨日のちゅりの怪我はすぐに冷やしたのが功を奏したのか、幸い腫れず今は軽く擦り傷程度が残るくらいです（ＴωＴ）本当にこれからは気をつけないと．．．．＿|￣|○ ～～～3 ﾊｧｧｧいつもならストレスが溜まると暴飲暴食に走るのですが、今回は思ってたよりダメージが深く、珍し～く逆に食欲なくなりました人間本気で落ち込むと食べる気力がわかなくなるのね～。まぁ、それも日曜の昼には回復してモリモリ食べてますが（○´艸`)ﾝﾌｰやっぱり食べるって本当に大事だわ！！先週も『食べすぎ！』だと思い、ドカ食いしたいのを我慢。無理やり眠ったらば次の日に風邪を引き体調不良に今は元気ですが、やっぱり身体の声はちゃんと聞いてあげないと微妙に体調崩してダメなのね～ひょんな事から学びましたd(-ｃ＜)σストレスでドカ食いは良くないけど、それで解消するなら少しは許してあげないとね（+～+）ｷｭｰ今週もはじまりましたね！元気いっぱい頑張りたいと思います☆ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 20, 2008
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どっちがどっち！？焼き＆揚げカレーパンとピロシキ
ずっとオットから要望されていたので作りましたよ(A^～^;)♪奥様の焼き＆揚げカレーパンでございます揚げるのがどうにも手間だったんですが、『よっこいしょ』と奥様の重いお尻を持ち上げましたよ（＾ｍ＾）ﾌﾟﾌﾟｯさて問題です。☆１ 上の写真は揚げ＆焼きどちらでしょうか？答えは一番最後に書いてありま～す。カレーパンはちゅりが食べないので一部ピロシキにフィリングは今回簡単に市販のレトルトカレーを使いました。ピロシキの具はあるもの適当～～
October 18, 2008
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濃厚☆Ｗチーズワッフル＆こ～ん!？とキツネパン
ちゅり娘珍しく大絶賛！！２種のチーズを入れてみましたv（＾皿＾*）ｳｼｼ奥様の濃厚☆Ｗチーズワッフル☆でございます生地にはパルメザンチーズを練りこみ、さらに焼く直前にゴーダチーズ使用のこれを包んで♪♪頂いたチーズ使いたい放題です。これ本当に濃厚で美味しい～チーズ好きの我が家・・・食いつきが悪いはずも無く。ある意味、今までのワッフルの中では売れ行きはダントツＮｏ.1甘くないからサラダ＆ヨーグルト添えて朝からでも行けます。当然ちゅりは朝から果物共に食べて行きましたよ・・・２個もゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪では、レシピにさっそく参りたいと思います。*************** 濃厚☆Ｗチーズワッフル☆ *****************ミニサイズ１０個分・強力粉 … １００ｇ ・薄力粉 … １００ｇ ・砂糖 … ２５ｇ ・粉チーズ（パルメザン） … 大匙２（お好みで大匙１位でも）・ドライイースト … 小匙１ ・バター（マーガリン）… ５０ｇ ・卵(L) … １個 ・牛乳（人肌で） … 卵とあわせて１３０ｇ・チーズフレーク … お好みで（我が家は当然たっぷりちゃ～ん）注）牛乳は卵とあわせて１２５ｇくらいまでが扱い易いですが、やっぱり水分多いほうが美味しいで～す。 （作り方）１．バター・卵は室温に戻しておく。牛乳は人肌くらいに温めておく。２．全ての材料をボウルにいれてまとまるまで１０分程度こねるだけ。ひとまとめにしたらボウル内の生地をキレイに取り除いてください。油分が多いのでそのままボウルにラップか固く絞った布巾をかけて、一次発酵させる。（だいたい２倍くらいの大きさになるまでが目安）ホームベーカリーにセットして、生地作りコースでもいいですよ。３．生地を取り出し、８～１０等分する。ちょっとべたつきます。が、打ち粉はしないで分割した生地にチーズフレークを包み込んで簡単でかまいませんので丸くして生地を休ませます。その間にワッフルメーカーの予熱を開始しはじめます。４．予熱が完了したら、丸めた生地を型の中央に置き、５分間くらい焼いて出来上がりです。メーカーの性能によりますのであくまで目安として下さい。２回目以降は特に焦げやすいので、注意してみてくださいワッフルメーカがなくてもフライパンやホットプレートでも焼けますよその際は火加減に注意し、片面ずつ焼いてください。念のため竹串をさして焼き上がりの確認を必ずしてくださいね～♪♪さぁ、召し上がれ**************************************************************焼きたては表面はカリっ、で中はとろ～ん。捏ねてる時から焼き上がりまでチーズの香りが部屋中にヾ(｡-∀-)ﾉｨｨｼﾞｬﾅ-ｨ (｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ (●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸ難点ははみ出たチーズがワッフルメーカにつく事ですな。ちゅりはあられ糖、パールシュガー、ザラメが嫌いなのでそれらが入らないこのワッフルがいたくお気に召した様子（*≧ｍ≦*）意外な事にオットはプレーンワッフルが大好きらしく、『美味しいけど、これおやつの概念からは外れるような？？？？』と一言。オットよ、君はいつから・・・・・料理批評家に！？ (￣ェ￣;)??どうもワッフル＝甘いの思考回路が出来上がってるようで、ちょっと不思議なかんじがするのだとか。何事も冒険！舌の修行よ～～黒胡椒が入れてもよかったかも～お星様評価は☆４．１でした 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆もう一つおやつにミニ白あんぱんも作りましたよ（○´艸`)ﾝﾌｰこちらは奥様の「こ～ん!？とキツネパン」でございますコーンが入ってると思ったあなたd(-ｃ＜)σはぃ、残念でした～～中にはローストした胡桃ちゃんも入っていますよ。近頃、白餡にはまっているので作ってみましたまっ、定番のお味で美味しかったです♪♪オットに『おぉ！！ねずみぱんﾁｭｰ』言われましたが。ﾁｰｶﾞｰｳｰ(ﾉд-｡) (?ω?ノ)ﾉﾊﾃｯ?? 何で奥様がこんなにおやつもパンも立て続けに焼いているのか。それはただ今冷蔵庫の中が酵母ちゃん祭りだから奥様の悪い癖でちょっと材料が余ったり、使い切れないと思った時に暇があると酵母にしちゃう((ll´Д ｀))ｱﾊﾊ 捨てるの勿体ないし～と貧乏根性丸出しなんですけどね。（失敗したら心置きなく捨てれるし～と言う黒い思惑もありつつ）今回失敗するのが大前提で育てたのが、バジル酵母＆きおう（青林檎酵母）自家製酵母の中でも難しといわれる糖分のないハーブ類。育ってるし～～ﾊﾃ(◎～◎；）??どっちもかなり適当な分量で、林檎に至っては芯しか使ってないのに。しかも、しかも２つともめちゃくちゃ元気な酵母で、冷蔵庫に移してもなお発酵＆増殖し続ける（+～+）ｷｭｰ焼く予定はなくてもほっとくと溢れ出すから焼かなきゃ仕方ない。で、当然そんな気持ちで焼いたパンの出来がいいはずなく＿|￣|○ ～～～3 ﾊｧｧｧ・・・・・・・・何やってるんだか。こんなに元気な酵母なんだから生かさないと！！（でもね、先週まではホシノ君もいたからちょっとマシなの）と、奥様。もう少し全体的に考えましょう。むやみやたらと酵母を起こさないように週末も酵母使ってなんか焼きま～す！・・・多分。みなさまも酵母起こしの際はご注意を！！そして楽しい週末をお過ごしくださいね いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 17, 2008
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クリチ入り魔女の林檎パン＆手作りシュガードーナツ
中にクリチと林檎の赤ワイン煮を入れて(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪奥様のクリームチーズ入りの魔女の林檎パンと手作りシュガードーナツでございますこのパンはオットが非常にだ～い好きなパンですいつもとフィリングは変更しましたが大人味でオット＆奥様にはとっても好評♪(≧▽≦*)ﾝｷｬｰ 林檎の赤ワイン煮はレーズンも入ってます！赤ワイン煮はアイスに添えても美味しいです林檎を貰ったのですが、どうも生の食感が好きでないタイプの奴。誰も食べない・・そんな時奥様は赤ワイン煮にしちゃいます。これだと不思議とオットも奥様も食べれるんだよね～～。ちゅりの好みでないのは重々承知。なのでちゅり用にはクリチのみ(*^ｍ^*)いつもはあっさり林檎のプレザーブだけ入れてます。ちゅりの命名により『魔女のりんごパン』ちゅりは本気で奥様が魔法を使えると思っているので、スッカリその呼び名が定着してしまいました ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆このドーナツはおうちＣａｆｅした時の最終日のものです。薄々予感はしていましたが、チョコに比べたら不評『チョコの方がいいの！！』だ～ってチョコつけるの面倒なんだもん♪♪＼(*｀∧´)／ｷｰ！ ♪～(ﾟεﾟ( )ﾋﾟｰﾋﾟｰﾌﾟｰ ＼(-ε-)ﾌﾞｰﾌﾞｰまっ、気が向けばそのうちって事で昨日は満月でしたね～我が家では満月の日、ほぼ恒例行事になりつつ事がございます。ちゅり主催で行われるそれは・・・お月見会о(*＞▽＜)ｙｲｴｨ満月の日、晴れていれば必ず「やろう、やろう」言い出します。『中秋の名月・・つまりお月見は年１回！！』何度説明しても、都合の悪いことは馬の耳に念仏＿|￣|○ ｶﾞｸｯやるきマンマン！！昨日も『おとう、早く帰ってくるねんで』と朝からご丁寧に念押し。(*･`д･)b Σ(・ω・ノ)ノ ﾎｪ?!どこの世界に『お月見するから帰ります！』と帰る会社員がいるのかいや・・・うちにはいるんだけどね。帰ってきたらキャンドルをベランダカフェに並べて、みたらし団子とお茶を用意させられましたよこの月見用キャンドル、月光キャンドルと言って本来の用途は瞑想用。『満月の日に月光浴させるとお月様のパワーが充電されます』散々ねだられて根負けして買った時にそう説明をして頂きました。（買うのは奥様のヨガ用だけのはずだったんですが．．．）ちゅりはそれをしっかり覚えていて、なおかつお月見と合体！我が子ながら見事なマリアージュと言うかコラボレーション ﾎｯｺﾘｰ( *￣・￣)o(o￣・￣)oﾏﾀｰﾘ何とか８時半には帰ってきたオット。みんなで月を眺めつつ、お団子食べてつかの間のおしゃべり。まぁ、たまにはこんな日もいいのかも。夫婦揃っていつも仕事だ～なんだと忙しくしてて、ゆっくりした家族の時間少ないものねちゅりはお団子のタレお口につけつつ、嬉しそうににこにこ(*^v^*)オットと苦笑いしつつも、楽しい満月の夜でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 16, 2008
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シチューｄｅ食パンキッシュ♪♪
おうちＣａｆｅはとりあえずこれで最後で～すヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ本日もブランチメニューのレシピとなっております☆奥様のシチューｄｅ食パンキッシュでございます土台を簡単に食パンで作り、フィリングもお手軽にシチューを使って。これもパーティシチューレシピって事で♪♪今回も使ったのは顆粒状のシチューミクスまたまた残ったシチューでも出来るお手軽レシピです！？本日も早速レシピに参りたいと思います。***************シチューｄｅ食パンキッシュ☆**************（材料：５皿分）・シチューミクス:１／２箱 ・サラダ油 : 大さじ１・白ワイン : １／２カップ ・水 : ３カップ ・玉ねぎ : ２個・にんじん : 中１本 ・じゃがいも : 中１個 ・南瓜：１／８個分・仕上げ用牛乳 … １５０ｃｃ（３／４カップ）・鶏肉 … １枚・ウインナー … あれば１袋（キッシュ用材料：１５ｃｍタルト型２台分）・食パン … ２枚（６枚切りで）・シチュー … １カップ（具材はない状態で）・卵 … １個 ・チーズ … ５０ｇ～お好みで・シチューに入れたお野菜＋好みのお野菜 … 好みで・型塗り用バター … 適宜＜作り方＞ 基本のシチューの作り方は箱裏面を参照していただければ。１．野菜・鶏肉・ウインナーを一口大に切る２．鍋にサラダ油をひき、１を焦がさないように炒める３．水・ワインを入れ加熱。アクはこまめにすくいながら野菜に火が通るまでコトコト煮込む４．いったん火を止め、シチューミックスを少しづつふり入れながら溶かす５．再び弱火でとろみがつくまで煮込み、最後に牛乳を入れて仕上げますここまででシチューは出来上がり！（キッシュの作り方）１．パンの耳は切り落とす。ボウルに卵を割りいれシチューとよく混ぜる。パンの耳は手で細かくちぎって、キッシュ液に混ぜ馴染ませる。２．１に野菜とチーズ半量を入れてよく混ぜ合わせます。３．耳を取った食パンの１枚に片面にバターをたっぷり塗る。それを型の底にひく。残りもう１枚に麺棒をかけて厚みを半分くらいに。そのパンを長方形になるように４等分し、片面にバターを塗る。型の縁に押し付けるように貼り付けていく。ソコへ２を流しいれる。４.残りのチーズをトッピングし、180度のオーブンで25分焼きます。５．型から出して出来上がり！！さぁ、召し上がれ！******************************************************************こっちはチーズがもっと多くてもよかったかなフォンデュ食べた後日にこれだったんで、チーズ好き家族には少々物足りなかった模様。でも好評は好評で、お星様評価は★４つ頂きました卵も加えてあるんで、パンが水分を吸い込むこともなく、シチュー効果でとろみもついてお味もちょうど良い感じ生クリームなくても土台を作らなくてもいいからラクチ～ン。みんなでワイワイ言いながら食べれるのでパーティ向き～(*^ｍ^*)しかも、簡単なんでちゅり１人でも作れましたよ(*´∀｀)ノノ"" ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪ (○･`д･)ｖｷﾘ 子供みんなで作るって言うのもいいかも。ちなみにこのハート型で作ったのがちゅりのキッシュです よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆本日はお局様がお休みで～す o(〃＾▽＾〃)oﾜｰｲみないつもの監視されてるような感じがなくなり、同じ職場なのにのんびりノビノビ。(´ｖ｀)ﾆｨ (´・｀) ～3やっぱりどうにもお局様が会社でのストレスになってるのかしら？？お昼も電話番があるから外食は無理ですが、好きな事しつつ気を使わなくていいだけでルンルンが、事もあろうに奥様ここで．．．．．．．．．痛恨のミス（ノ゜∀゜）ノ仕事する上で必要不可欠な眼鏡をおうちに置いてきてしまいました。午前中は何とか乗り切りましたが、午後の長丁場には耐えられません 結果、昼休み潰しておうちに取りに帰ることに・・・|i||||| ＿|￣|○ ||||||i| ｽﾞｰﾝ往復で早くて３０分、いつも通りで４０分。今日は１時間強、自転車こぎ続けることになりますお昼を食べて、電話番を交代してもらって行ってきましたよ。我ながら自分の間抜けさには嫌気が・・・・でも、運動できたと思えばそれもまたヨシっこんな時こそポジティブシンキングですよ、奥様。ほんでも、やっぱり～～～のんびりしたかったなぁ(||| ´ー)ノﾌｯ 今日はちゅりの個人懇談の日なので、帰りも大急ぎです１７時から３０分の予定でし。ちゅりの保育所では年１回＝個人懇談＆家庭訪問＆保護者懇談会（親全員）とそれぞれ計３回、子供の事について詳しく話す機会があります。こればかりは何年親やってても『何言われるんだろ～！！』と毎年毎年焦ってしまいます。（←後ろめたい事が？？？）!!!ｵｰﾉｰ!!! ヾ(^-^;)ﾏﾏｰ子育ての悩み相談できるいい機会でもあるんで、みんなとっても有難いとは思っているんですけどね。今日はおかあ家業に大忙しです朝出来なかったから帰って掃除もしないと～～～！！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 15, 2008
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簡単☆シチューｄｅチーズフォンデュ＆食パン
またまたおうちＣａｆｅがＯＰＥＮで～す本日はブランチメニューのレシピとなっておりますd(´∀｀o)☆奥様の簡単☆シチューｄｅチーズフォンデュでございます我が家メニューでの命名は「シチューフォンデュ」。イーストの食パンを焼いてあったので、パンはそれを使いましたよ。先日から本当に立て続けにモニター当選しておる奥様ですが、な～んとまたまた当選しちゃいましたよ今回当選したのは『ビストロシェフ☆ビーフシチュー＆シチューミクス』パーティシチューレシピって事でしたんで、こんなん作りました♪♪今回使ったのは顆粒状のシチューミクスへなちょこバケットや食パンもオサレな１品に変身！！(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝしっか～～も、これ残ったシチューで出来るスグレモノ！？本日も早速レシピに参りたいと思います。***************簡単☆シチューｄｅチーズフォンデュ☆**************（材料：５皿分）・シチューミクス:１／２箱 ・サラダ油 : 大さじ１・白ワイン : １／２カップ ・水 : ３カップ ・玉ねぎ : ２個・にんじん : 中１本 ・じゃがいも : 中１個 ・南瓜：１／８個分・仕上げ用牛乳 … １５０ｃｃ（３／４カップ）・鶏肉 … １枚・ウインナー … あれば１袋（フォンデュ用材料）・シチュー … １カップ（具材はない状態で）・スライスチーズ等家にあるチーズなんでも … ５０ｇ（今回奥様はゴーダチーズ・プロセスチーズ使用しました）・茹で野菜 …ブロッコリー＆人参＆じゃがいも＆パン等お好みで＜作り方＞ 基本のシチューの作り方は箱裏面を参照していただければ。１．野菜・鶏肉・ウインナーを一口大に切る２．鍋にサラダ油をひき、１を焦がさないように炒める３．水・ワインを入れ加熱。アクはこまめにすくいながら野菜に火が通るまでコトコト煮込む４．いったん火を止め、シチューミックスを少しづつふり入れながら溶かす５．再び弱火でとろみがつくまで煮込み、最後に牛乳を入れて仕上げます６．別の鍋に出来上がったシチューを１カップほど入れ、少々煮詰める。７．そこへチーズをいれ、絡む程度の濃さになれば火を止めます。８．熱々のうちに容器にいれて、あらかじめ用意した茹で野菜等を添える。さぁ、召し上がれ！******************************************************************チーズが濃くて大層美味でしたチーズ好きの家族には大好評で奥様が茹で野菜を取りに１分ほど席を外すと１回目のパンが全て無くなってましたよ。(#｀-_ゝ-)ﾋﾟｷ (｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ(｀～;´)お星様評価は☆４．２と、満点が５なのでかなりいい線行ってます。元々にシチューに白ワインを入れてコクをだしているのでチーズを入れる以外の余計な手間は何もなし～！注意点としてはチーズの入れすぎは塩分過多を招き辛くなるのでチーズの種類によって少しづつ味見はして下さいねd（＾△＾；）ﾈｯみんなでワイワイ言いながら食べれるのでパーティ向きかな？？野菜も好きなものを好きなだけ食べれるからいいよね(*^ｍ^*)こちら白ワインによく合いますｶﾝﾊﾟｰｲ (^▽^)/日☆日＼(^▽^*）ｶﾝﾊﾟｰｲえ～昼間からこんな食事していてどうして痩せるのか．．．自分でそれに気が付いた時、今更ながら愕然としました＿|￣|○ ｶﾞｸｯもう諦めた方が良いのかしら～～～。家族が喜んでたから良いんだけどね よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆昨日ご報告したちゅり娘の毛虫の件ですが、やっと全部が枯れて見た目は・・・・ですが、本日元気に保育所に行きました。先生が『気をつけてたんですが、すいません』とお散歩自体は楽しかったんですし、単に運が悪かっただけ！！先生のせいじゃないのにー平謝りでお気の毒でした。ご心配下さった皆様ありがとうございました☆それを聞いた実母が、『暇だろうから』との日曜の夕方遊びに来ました。ちゅりは喜び、自分のお宝(!?)を次々ばぁばに自慢し始めました。お散歩でみんなに『お土産』と拾ってきたどんぐりを渡し、続いて、ちゅりが頑張った証…『お手伝い帳』を見せ始めました。『お手伝い帳』とは・・・・それは奥様独自のルールで運営されているものです。ちゅりが１つお手伝いするごとに用意した手作り帳面にシールを１つ貼るルールになっとりますシールは病院や色んなところで貰うものであえて買いません(*｀艸´ )ｷｷシールが５個貯まると好きな１００円くらいのおやつが買ってもらえます。３０個貯まるとおもちゃ付きお菓子を買ったり５００円までの本やおもちゃとも交換可能にしております実は奥様はそれ以外ではちゅりのおやつやおもちゃを普段買い与える事はほとんどありません(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｳｿ？もちろんこれはちゅり同意の上でのルールです！それでも．．．たまに何か欲しがる事も当然子供ですから発生します。が、『あれ！？お手伝いシール貯まったかな？』ルールが決まっているのでこの一言で終わり。本人もわかっているだけに、ぐっと我慢してお手伝いに励みます。((ｂ´∀｀))ﾈ ((o(-゛-；)ｶﾞﾏﾝ可哀想かな～とも思うのですが、無闇やたらと買い与えて物や食べ物を粗末にするよりいいと思っています賛否両論あるとは思うんですけどね事の始まりは、忙しい奥様を見かねてのちゅりの無償のお手伝い。それが不憫に思えてしかたなかったので、最初はご褒美のつもりで始めたのでしたそれに保育所の先生にも誉められたのですが．．．辛抱する事、達成感、必要とされる充足感、目標設定が出来るようになる計画性が芽生える等々、色々明確になり子供にとっても良い事らしいです。話しはそれましたが、お手伝い内容としては洗濯物入れ・洗濯物たたみ・洗濯物をしまう・食器運び簡単な料理のお手伝い・保育所の準備・お風呂の用意等々です。で、中でも母親が驚いたお手伝いが・・・・米とぎ (-ι_☆ )ちゅりのｍｙブームです。やらせてみるもんで、今じゃ結構上手に出来ます d(￣ ￣) ｳｿｰ(ﾟ艸ﾟ||)ｰﾝ?! 母親にしてみれば５歳になったばかりのちゅりがそこまで出来ること、やろうとしてることに驚いたようです子供と言えど侮りがたし！！今から頼もしい娘に育ちつつあります。例えおかあがいなくなっても、１人で生きていけるすべを教える。奥様の子育ての基本でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪今週も頑張りましょうね。
October 14, 2008
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全粒粉のマスタードベーコンエピ＆手作りチョコドーナツ
おうちＣａｆｅがＯＰＥＮです (*ﾟｍﾟ)ﾉ ｳﾌﾌ!!奥様の全粒粉のマスタードベーコンエピとおやつの手作りチョコドーナツでございますエピは自家製酵母で、ドーナツはドライイーストで作りました。エピはベーコンの間にた～っぷり粒マスタード巻き込んであります粒マスタードはさほど辛くないので、ちゅり娘５歳も食べます。これだとビールにもよく合うのでブランチにもぴったり昨日のお昼ご飯としてスープと一緒に頂きましたよ よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆こちらはイーストのドーナツ・・・・やや失敗の感は漂っておりますが、味が良かったのでヨシとしましょう！表面が荒れているのは見なかったことにしてやって下さい何故珍しく奥様が手間をかけてこのようなおやつを作っているのか？？確かにひきこもりモードではありますが単に別の理由が本来ならこの３連休、直前申し込みで温泉旅行に行く予定にしておりました。が、金曜日に出かけた保育所での公園お散歩．．．ちゅりがソコでイラガと言う我の幼虫（毛虫）の毛＆粉！？の害虫被害に合ってしまい、全身ハレハレ＆すごい痒み＆アレルギーの拒否反応が帰宅後に出てきてエライ事にこの毛虫．．．毛が一度付くとガムテープか何かで取らない限り、触った所×２、次々にかぶれて腫れていく大変厄介なものなのです。幸い奥様が気付くのが早く、病院に即座に連れて行ったのでな～んとか事なきを得ましたが、ちゅり娘見るも無残な姿に(TДT)ノｱｰひどい痒みで夜も１時間おきに起きてきて『痒い～』と泣き出す始末点滴してもらい何とか治まりましたが、今度は奥様が看病疲れ＆寝不足で風邪ひきさんに ( ￣っ￣)ﾑｩ今は落ち着き左の背中・腕くらいにおさまりましたがそれでも知らない人が見るには十分気持ち悪いらしく連れて歩いていると好機の目にさらされてしまいますわかっていてもやはり『ぎょ！！』とした顔で驚かれるのは辛いわぁ。（伝染病だと勘違いされていました．．．．）旅行も何があるか分からないので当然中止楽しみにしていたちゅり娘、さらに大騒ぎ・・・・ｲﾔﾔ＝ｲﾔﾔでも、仕方が無いのでちゅりの好物チョコドーナツを作りその他にも色々一緒に作って気を紛れさせてすごしております。『めちゃ美味しい』と御代りまでして、あっと言う間に無くなってしまいました。ｵｲｼｶｯﾀ(*ﾟ∀ﾟ)=3 Σ(`．ω．屮)屮ｴｴｪｪｪｰｰｯ!!何とか納得してご機嫌さんで食べてくれてるのでほっとしますはぁ～よかった、よかった ┐( -"-)┌～3ﾔﾚﾔﾚ 今日一日は近所をブラブラ、まったり過ごします☆みなさんも公園や木々の多いところではくれぐれも御注意下さいね！！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 13, 2008
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ちょっと変わったチョココロネ＆全国紙で紹介されました！
ありそうで無かったチョココロネヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ奥様のちょっと変わったチョココロネでございますチョココロネと言えばクリームがチョコが定番。ちゅりに「作って～」とお願いされるも、「う～ん、何種類もクリーム作るの面倒くさい」と思った奥様。我が家ではコロネと言うと、チョコクリーム・カスタード・生クリーム・・・・の３種類が用意されるもんだとオット＆ちゅりは思ってます。....((((*^o^)ノ(*^o^)ノﾂｸｯﾃ (-゛-ﾒ) ﾋｸﾋｸクリーム保存も利かないしなぁ、と頭を悩ませていると、・・・・・ポンッ！！・・・・・閃いたぁぁぁぁぁいっその事生地をチョコにしちゃえばいいんじゃん。そしたら冷凍保存はきくし、クリームの消費にも困らない思惑は見事に成功！！大好評でした。ちゅりもオットも大喜び。ヾ(*´∪｀*)oc.:+･ﾟ｡ヽ(*´∪｀*)ﾉ" しかも、昨日愚痴ってすっきりしてせいか非常にパンの出来がいいめっちゃしっとり＆ふわふわのパンでした。 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ただ１点お悩みはこのカスタードわりと甘いカスタードが苦手な我が家．．．自分でも甘さ控えめとは思っていたのですが、他の人が食べると全然甘くなく、カスタードじゃならしい(TдT)ｱｰが、家族に聞くとこれ以上の甘さは必要ないとの事。ちゅり曰く『ちょっと甘いだけでいいの、じゃないと食べられない』オット曰く『う～ん、市販のは甘すぎるからこれでちょうどいい』どうりで２人共市販のプリンもシュークリームも食べないわけだ（ってか、食べるけど胸焼け起したり、食べ切れなかったり）ちゅりのアレルギーのせいもあり素材の味お大事にした結果、家族全員、マイルドに絶食後のダイエッターの舌に！！よくも悪くも舌が研ぎ澄まされてきた模様。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ 外でおやつを食べて『非常に残念な感じ』と思ってしまうのか、その原因が最近何となくわかってきました～。それがいい事なのか悪いことなのか？？？？？手作りの難しいところです。どうしたもんやら ﾔﾚﾔﾚ ┐(´(エ)｀)┌ｸﾏｯﾀﾈ....１０／１０本日発行 『ママｃｈａｎ』１１月号幼稚園保育園に全国で25万部フリーペーパーを発行されています。その中部・関西版に、な～んと奥様を紹介して頂きましたﾜｰｲヾ（＞▽＜）ゞヾ（▽＾ ）ゞヾ（ ＞▽）ゞﾜｰｲ先日の嬉しいお知らせがおうちに・・・はこの事でした。わざわざ掲載号を自宅に発送して下さったのです♪(≧▽≦*)働くママとしてブログを綴ってきた奥様としては、ママ雑誌（！？）で取り上げていただけるのは本当に嬉しいです。 奥様は恥ずかしながら『ママに人気のブログをご紹介！』のコーナーに！人気があるかどうかは別として、これは非常に嬉しいですブログをはじめて１年ちょっと．．．．本当に有難いことです。とっても励みになりますこれも一重に常日頃応援してくださってる皆様のおかげです。いつも応援ありがとうございます☆心より感謝いたします。(*´∀｀)ノ~．ｱ☆．ﾘ。ｶﾞ．:ﾄ*・°ママｃｈａｎさんにはお餅レシピの作成のご要望も頂き、そちらは１１月頃に公開出来るかと。ＷＥＢ上で公開していただけるらしいです ヽ(*´∀｀*)ﾉ ﾜｯﾎすでにお餅も頂いてるので週末に作成予定♪♪どんなもの作ろうかな？失敗しないといいけど１つ１つの積み重ねが、このような形をなすとは思ってもいませんでした。しみじみやって来て良かったなぁ、と思います。少々落ち込み気味でしたが、やっぱり頑張ろうと思います。オットのため、子供のため、ママとして妻として．．．何より女性として輝く努力を怠らぬよう、自分の為に突き進んで生きたいと思っています。今までお付き合い＆応援して下さった皆様、今日はじめましての方・・・今後ともどうぞ宜しくお願いします明日から三連休の週末、楽しく豊かにお過ごし下さい。奥様は・・特に予定はないですが突然旅にでるかも！？では良い三連休を～～☆★☆ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 10, 2008
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これが本当のウリ坊パン♪♪
( ´∀｀)ヵヵヵ ミルクブレッド作ったと思ったら・・・・こんなん出ました・・・・奥様のこれが本当のウリ坊パン♪♪☆でございます生地は牛乳のみで捏ねあげ、糖分ははちみつだけです。このパン重いからものすご～～～く発酵に時間かかりました。実際あんまりあがってこないものだから、焼くの諦めようかと思ったほどです(｡-ω-)ﾉ⌒ﾟ□ ﾎﾟｲ 挫けず焼いたパンはとってもしっとりして優しい甘さでした。オットは今回の成型をとても誉めてくれました『おぉぉ！！これは本格的なイノシシやん！！』ｵｵー(ﾟ(ﾟω(ﾟωﾟ(☆ω☆)ﾟωﾟ)ωﾟ)ﾟ)ーｫ 珍しく成型を誉められたので、作り方を簡単にのせて置きますね。しかしなんで普通に成型しないんだろうね（うり坊の成型の仕方）用意するのはうり坊１匹につきピーナッツ１／２粒。それをさらに半分に割って牙にします。ラグビーボール型にパン生地を成型します。そのパン生地の２／３までクープを数本入れる。残りの１/３にココア生地もしくはチョコ等で鼻・目をつけはさみで耳になるよう切り込みいれて最後にバランスよく鼻の横にピーナツをさせば完成☆☆ 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆今日の奥様はかなりネガティブモードです(￣_￣|||) ﾄﾞﾖｫｰﾝもし暗い話しが苦手な方はココからスルーして下さいね。実は最近ストレスからのドカ食いが止まりません３日に一度は夜中にありえない量のお菓子ばかり食べています。お腹が空いてる訳じゃないので、自分でも『なんで？？』と。そのせいで胃がアレアレ、恐ろしく体重増ﾋｨｨストレスの原因が分からずに悶々としていると、昨日坂井姉さまの所でゆっき～さんと話していてやっとハッキリ理由が分かりましたどうもパン作りに、現状に疲れているようなのです．．．。だから近頃作るパン、作るパンがどうにも美味しくない。いつもと同じように作っていても出来上がってくるのは．．．だから、お店のパンや他の人のパンが食べたくて仕方ないちゅり＆オットは『美味しい』と言ってくれます。が！！、パンは気持ちをとても反映するので、作ってる奥様本人にはよ～くわかります日曜に坂井さん＆EMIさんに貰ってもらったパンも正直自分でも『美味しくないかも』と思ったのですが、坂井さんに聞いたらやっぱりそうでした（２人とも不出来なもの差し上げちゃって本当にすみません。とっても申し訳なく思っています。）パンが好きだから、この状況は奥様にはとっても辛いことです。奥様の旅行の虫が出てきたのも納得です。(ﾟДﾟ≡(｡_｡≡(ﾟДﾟ≡(｡_｡≡(ﾟДﾟ≡(｡_｡ﾏｯﾊぅんぅん奥様は昔からストレスの発散が苦手で、煮詰まると旅行か寝込むか。特に海外に行きたい時は、現状から逃げたい時なんですよね。奥様の悪い癖で「気分転換は完全に日常を切り離しちゃえ」とここの所忙し過ぎたのも原因ですが、オットの一言が多分決定打。『家事はこなしてるし、子育てもほぼまかっせきりやけどやってくれてるしね。』これは「奥様に不満がないのか？」とオットに質問した時の返答です。どうやら不満はないとの事ですが．．．．わかってるんなら、わかってるんなら、もう少し協力してよーと心の底から思いました。はい．．．＿|￣|○ ｶﾞｸ----ｯどっちも軽くこなしてるんじゃなくて、これでも努力してんのよこの言葉を聞いた日ほど悲しい事はありませんでした。確かに働きたいと、パン作りしたいと言ったのは奥様です。ちゅりは大好きだし、家事も決して嫌いじゃないわ・・・・でも、こっちも同じ人間なのよ～～～おぉぉ。やっぱり１人でたまにはゆっくり時間も子供も気にせず飲みに行きたいし何もせず休みたいのが本音。キレイでいたいし、好きな事も諦めたくない！！それを言っても『なら止めて、休んだらいいでしょ』と言われるので、時々、空しくなりまし。長々と愚痴ってすみませんでしたお蔭様で気持ちがはっきり、すっきりしました。今生活や生き方を見直す時期に来てるのかも知れませんね。基本の『おうちでカフェ』を忘れてた自分を今発見！！１０月はちょっとお休みモードで、おうち中心で行こうと思います。奥様引きこもりますよ～無理しても心にも身体にもいいことないですもんね☆ちゅりとおうちでお菓子やパン作り。のんびり、ほっこりで、気持ちの充電をはかりたいと思います。最後まで付き合ってくださった方、本当にありがとうございました☆ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 9, 2008
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じゃが＆かぼちゃのチーズガレットとピタサンド
チーズレシピ第２弾！！カリカリ・ほくほく美味しいなぁ～｡≠(￣～￣* )ﾓｸﾞﾓｸﾞ奥様のじゃが＆かぼちゃのチーズガレット☆でございますポテト＆チーズ好きには堪らないお味です(〃∇〃人)♪♪♪昨日の奥様宅のお夕食でした～月に１度はかならず作りまし。簡単なのに材料費もかからない、なのに美味しいんだもん。今回は南瓜を加えたアレンジVer.（いつもはじゃがいもＯＮＬＹですのよ）ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪チーズはもちろんいただきもののこれ新商品☆『雪印北海道100チーズフレーク』普段はパルメザンチーズで作っておりますでは、本日もレシピに参りたいと思います。************じゃが＆かぼちゃのチーズガレット*****************（材料３人分）・じゃがいも … 大２個 ・南瓜 … １／８切れ・小麦粉 … 大匙４ ・乾燥パセリ … 小匙１ ・クレイジーソルト … 小匙１／２（無ければ塩で）・チーズフレーク … 大匙３～４ お好みですね♪（今回大匙３に粉チーズを大匙１をプラスしましたよ） ⇒ チーズフレークは普通の粉チーズで代用可ですよ！好みでカレー粉を加えても美味しいですよ（仕上げ用材料）・粗引き黒胡椒 … お好みで スイートチリソース＆ケチャップ（作り方）１．じゃがいもは皮を剥き、南瓜と共に細い千切りにします。２．それをビニール袋に入れ、小麦粉・パセリ・クレイジーソルトチーズフレークを入れ（粉チーズ＋塩でもＯＫ)、全体に満遍なく行き渡るようにしゃかしゃかと袋を振ります３．フライパンを火にかけてバターを引きます。そこに２の１/８量を平らにしながら入れこんがり焼き目がつくまで弱火～中火で両面焼く。４．アツアツのうちにお皿に盛り付けて下さい。お好みで黒胡椒やチリ＆ケチャップを沿えれば出来上がり～～～！！さぁ、召し上がれ コツ！！・じゃがいも・南瓜を水に決して晒さず焼くこと！・焼いてる最中は蓋をせず、出来ればフライ返し等で上から押し付けて焼くとバラバラになりませんよ～。************************************************************** 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ちゅりはケチャップ、奥様はチリソース、オットは黒胡椒。・・・と、それぞれ味に変化をつけるのが好きです簡単なのにボリュームもあり、人様にも出せるオサレご飯に☆アレンジとしてはカレー粉をプラスするといいですよ。早い・簡単・安い・美味いは働くママである奥様の信条おつまみにもなるし、大人も子供も喜び言う事なしです(^▽^)/日(^▽^)/日☆日＼(^▽^)カリっ、ほくっ・・所々とろ～ん。これに野菜の白ワインスープ＆ピタ（オットはご飯）をプラスしたものが奥様のおうちのお夕飯でした。これピタに入れてサンドにしても美味しいんです～～あぁぁ、天高く奥様肥ゆる秋の到来ですよﾄﾞｩｼｮｩ＜(ﾟДﾟlll)＞≡＜(lllﾟДﾟ)＞ ﾄﾞｩｼｮｩ ←That's悪あがき・・・すっかり水曜や週末の奥様とのお出かけが『あたりま～え！』になったちゅり娘。先週、ちゅり＆奥様共に体調が悪いのと週末に運動会を控えていたのでお寿司を食べに行く以外、珍しくお出かけしないでいると・・日曜の晩ちゅり娘がとんでもない一言を。『おかあさんはどこにも連れて行ってくれへん！！おうちに閉じ込めてばかりやぁぁ～～～～』ひっ、人聞きの悪い！！(ﾟ艸ﾟ||)まったく・・・なんて事言い出すんだ。他所の人が聞いたら誤解するからや～め～て～ぇぇほぼ毎週色んなお友達とご飯したりしたのがまずかったようです。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ ＼(｀∧´*)／ｷｰ！親の心子知らず。まさに肌で実感した気がします。それ以前にいい加減『休む』って事を覚えましょう。それを横で聞いていたオットは大笑いｷﾞｬﾊﾊ笑い事ちゃうちゃう笑ってるんなら、どっか連れて行ってくれよ～。今年はＧＵＡＭ＆鈴鹿＆白馬と行きましたが、ぜ～んぜん足りてません┐(´(エ)｀)┌ｸﾏｯﾀﾈ...奥様の旅行の虫が出てきましたよ。気持ちとしては微笑みの国タイに行きたいけど、まぁ、無理なんで国内でどこか行きたいなぁ。こう連休が続くとそう思ってしまう奥様でした。本日は坂井姉さまのバーへお邪魔しようかと思います。もちろん子連れでは残ったピタを朝サンドにして食べました！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 8, 2008
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チーズ＆ペッパーのフレンチトースト
卵液にチーズ、仕上げにもチーズ＆粗引き黒胡椒v（＾皿＾*）ｳｼｼ奥様のチーズ＆ペッパーのフレンチトースト☆でございます全然甘くないフレンチトースト．．．で～も～ぉ、普通のフレントトーストを食べない娘が食べる×２♪♪ちょいと大人なお味で、ブランチにも持って来いですちなみに奥様宅では、今朝全員がっちょり頂きましたなんで忙しい朝に急にこんなものを作ったかといいますと．．．（ってか、作らずにいられませんでした、Ｉ LOVE Cheeze）またレシピブログさんのレシピモニターに選ばれちゃいましたゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪今度は９月に登場した新商品☆『雪印北海道100チーズフレーク』チーズ大好きの我が家・・・これは何が何でも欲しい！！そんな奥様家族の怨念祈り！？が通じたのか見事当選どど～んと３袋も頂いたので、チーズが使いたい放題です。ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ｱﾋｬﾋｬﾋｬ では、レシピにさっそく参りたいと思います。************チーズ＆ペッパーのフレンチトースト*****************（材料２人分）・食パン … ５枚きりを２枚（６枚切りでもＯＫ）・牛乳 … １カップ（２００ｃｃ）・卵 … １個・砂糖 … 小匙１／２・チーズフレーク … 大匙２（チーズフレークは粉チーズで代用可ですよ）（仕上げ用材料）・粗引き黒胡椒＆乾燥パセリ＆チーズ … お好みで （作り方）１．ボウルに卵を割りいれ溶きほぐす。そこへ砂糖・牛乳をいれよ～く混ぜる。最後にチーズを全体に満遍なくふり入れる。これで卵液の完成です。２．食べ易い大きさに切った食パンを１に浸す（だいたい３０分）３．卵液が中までよく沁みたら、フライパンを火にかけてバターを引く。そこに２を入れこんがり焼き目がつくまで弱火～中火で両面焼く。（卵液＆チーズが残るので、焼いてる上からかけてさらに焼いてください）４．アツアツのうちにお皿に盛り付けて、さらにチーズをかける。お好みで黒胡椒とパセリを振り掛ければ出来上がり～～～！！さぁ、召し上がれ**************************************************************今回は白神こだま酵母の食パンで作りましたよ。奥様実はＵＰしないだけで食パンも焼いてたりします市販の食パンやバケットでも美味しいと思います面倒に見えますが、卵液につけてほったらかしー、後は焼くだけ。以外に簡単でボリュームのあるオサレご飯に☆もうね、このチーズ最高塊だから所々カリっ、で所々とろ～ん。チーズの風味も卵液にまでうつしてるから焼いてる最中から薫って、身も心もとろける美味しさでした。ヾ(｡-∀-)ﾉｨｨｼﾞｬﾅ-ｨ (｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ (●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸ黒胡椒が全体の味を引き締めるいい仕事してます。お星様評価は☆４つ我が家ではこちらのフレンチトーストが主流になるかもさぁ、次はこのチーズ使って何作ろう♪q(･ｪ･q)ﾙﾝ♪(p･ｪ･)pﾙﾝ♪ 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆自己管理の必要性・・・を感じる今日この頃。色々バタバタしてると頭がこんがらがってﾊﾃ(◎～◎；）?? ⇒（+～+）ｷｭｰ本気で手帳を活用せねば！！と思うんですが活かしきれない。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ根がズボラと言うか、いい加減と言うか。手帳も何となく持ってるだけ～～う～ん、何とか活用出来るようになりたいです。いつも色んな所に書くからわけ分からなくなります狭い脳の引き出し．．限界あるものね～癖つけないと。そんな訳で(!?)ただ今の奥様重要事項の１つのお知らせです。奥様ごとで申し訳ないのですが１１月２日のパン教室本日朝を持ちまして定員オーバーで満席となりました！！５名様募集の所、有難いことにそれ以上のお申し込みを頂きギリギリいっぱいの６名様で行う事となりました募集開始から１週間立つか立たないかで満席o(TﾍTo)ｶﾝｹﾞｷｰこの場を借りて御礼申し上げます。ありがとうございます。 (*´∀｀)ノ~．ｱ☆．ﾘ。ｶﾞ．:ﾄ*・°なにぶん勝手も違い、奥様初☆パン教室ですので不手際も多いと思いますが一緒にパン作りを楽しめれば心より切に願いますので、よろしくお願い致します。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 7, 2008
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Ｗかぼちゃｄｅハロウィンパン☆
南瓜の黄色い生地に、中は自家製南瓜餡を入れて(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪奥様のＷかぼちゃｄｅハロウィンパン☆でございますこのパンは奥様個人的にだ～い好きなパンです。形もですが自画自賛ですが、この餡が奥様好み♪(≧▽≦*)ﾝｷｬｰ 白餡+南瓜+ラム酒+バター+お砂糖+ラムレーズンで作ってます！南瓜を入れるとなんで崩れるような柔らかいパンになるんだろう？？？まぁ、その柔らかさが堪らなくいいんですけどね(*^ｍ^*)ﾌﾟﾌﾟｯオットやちゅりの好みでないのは重々承知。たまにはいいよねぇん～～～ちなみにオットはこのパンを見て『りんごパン？？』と。へぇ～へぇ～悪うございましたね、どうせ成型はへったぴさくぅぅぅ、何故かとっても悔しいです。実はこの他にもけっこう色々なパンを焼いている奥様．．．こう毎週毎週天気の悪い日が続くと、写真を撮る気持ちがＤＯＷＮ早くスカッと秋晴れして欲しいものです。 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆やるきマンマン！の運動会、土曜日に行ってきました！(*´∀｀)ノノ"" ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪ (○･`д･)ｖｷﾘ Σ(・ω・ノ)ノ ﾎｪ?!腰の悪いオットに変わり、奥様親子競技頑張ってまいりましたよえ～久々に走り、自分の体の重さを再認識・・・・||i||||| ＿|￣|○ ||||||i|| ｽﾞｩ------ﾝやっぱりもっと運動しないと、痩せないとダメだわ。さてさておバカな奥様の話しはさておき、一生懸命に頑張っている我が子を見て親ばか発揮の奥様。『あぁ、小さかったちゅりがあんなに上手に．．．』 ｼﾞﾜﾜ～～( A￣・￣)o(o￣・￣)o～ﾝ夫婦揃って感慨にふけっておりやした。そのまま最終競技に突入！運動会の花形リレーです。リレーで懸命に走ったものの、健闘空しくちゅりの赤チームの負けー。親としては勝ち負けは関係なく『よく頑張ったなぁ』と。が、頑張ったちゅり娘は納得行かないようで『白組さんの勝ち』の先生の声と共に、見る見る・・・テンションだだ下がりｶﾞｯ-- ＿|￣|○ ｸｯ-- ヾ(^-^;)ﾏｧﾏｧ (;´▽｀A``ｱｾｱｾそりゃ～も見事な落胆・落ち込みようで、離れてみていたのをいい事に奥様＆オット。大爆笑！！(* ＞ω＜）=3ﾌﾟｰ (*ﾟ∀ﾟ)ﾉ彡☆ﾌﾞﾊﾊ八八・・・・鬼夫婦がここにいます・・・・感動＆感慨なんてどこへやら。(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ (・_・ )ノ" ゜ﾎﾟｲｯ結局大笑いで幕を閉じました！！その日の夕飯は『家族のお疲れ会』でお寿司屋さんに。ここでちゅりな～んと７皿＝１４個ぺろり完食か～な～りビックリしましたが、本当に頑張ったって事で。しかし、すごい食欲だったわ．．．．お財布がさ～む～いぃぃぃぃｶﾞｸｶﾞｸ(((((ﾟДﾟ;))))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ日曜はその疲れを癒しに美のマスター坂井姉さまの所へキッチリ心も身体もキレイに癒していただきましたここで週末の反省点。この後、坂井姉さまが奥様の焼いたパンを『食べた～い』と自宅にわざわざ取りに来てくれたのですが、家の近くに来てハッと気が付いたこと。・・・おうちが汚い（+～+）・・・・いやね、掃除は朝ちゃ～んとしたんですよ。が、奥様が留守にした約２時間ちょっと。オット＆ちゅりの強力タッグにより散らかしたい放題すでにちゅりは寝てるし（２０時半ころ）。片付けは中途半端で雑然もいいとこ雑然ヾ(・ε・。)ｫｨｫｨ !!!ｵｰﾉｰ!!! 『お茶でもどうぞ、なんてあがってもらえる状況じゃな～い！！』思わずオットと顔見合わせましたよ。(＊ ﾟД ﾟ) ﾊｯ!? Σ(゜Д゜〃)『今更どうにもならん！』と開き直ってみたものの、器の小さい小心ものの奥様としては内心どきどき。幸い(!?)「夜も遅いことだし」と姉さまは帰られなんとか奥様としては事なきを得ましたが、やはりおうちは普段から誰が来てもいいようにキチンと片付けておくべきですね奥様猛反省＆久々にドキドキでした。ドンだけ散らかってるんでしょうね～さぁ。反省を胸に今週も頑張りたいと思います！！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 6, 2008
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動物パン集合！ロシアンルーレットパン～♪
は～い！！全員集ヾ(*´∀｀*)ｵｲﾃﾞｵｲﾃﾞ奥様の動物パン大集合！たぬき＆クマ＆カエル～♪でございますあはは～色々揃うと、とっても愉快、愉快。中身は冷蔵庫の整理も兼ねてるので様々です白餡＋栗・チョコ＆栗・ちょこONLY・ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ・白餡＋胡桃等々．．．．どれが当たるか分からないロシアンルーレットパンになりました(*｀艸´ )ｷｷ ﾄﾞｷo(・。・*o)(o*・。・)oﾄﾞｷこれも食べる楽しみの１つって事で♪♪朝からぎゃーぎゃー言いながら、楽しい食事になりましたよ（*＾ｍ＾）ﾌﾟﾌﾟｯちなみに奥様的に今回の美人さんはこちら 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆（クリックしていただけるとポイントになって順位と気持ちががアップしま～す）お隣のカエルさん目が・・・ヽ(；´Д`)ノｱｩｱ お味としては奥様は抹茶＋白餡のけろパンがテッパンな感じでオットはココア生地に白餡＋胡桃がお気に入り☆ちゅりは野生の勘はっきしまくり！！見事ちょこONLYパンをGETし、それぞれ満足、満足。（￣人￣） ｺﾞﾁｰ （￣人￣）で、ただ今我が家の冷凍庫が動物園と化しております。冷凍庫を開ける度に目が合い、これまた可笑し一体何がしたいんでしょうね～～『航空写真風』果物はお好きですか？？奥様は大好きで～すおやつでも朝食でも昼食にでもＯＫなくらい愛しております。おぉ！！気が付けばパンと同レベルで好きなんだわちゅりも大好きで、我が家の朝食に果物は欠かせません。今朝の果物は青りんご『きおう』でした。奥様＆ちゅりは、たま～にお肌がきれいと言われることがありましそれは大変嬉しい事なのですが、奥様達が果物好きだと知ると大概の人が『果物食べてるから肌きれいなんだ！！』と。・・・・今日もお局様にそう言われました。 ( ﾟ∀ﾟ)σ (?ω?ノ)ﾉﾊｲｨ??はてっ？？？それは本当なんだろうか？？？言われるたびに不思議で仕方の無い奥様。それが本当ならみんなお肌に悩む必要がないような．．．？？(ﾟ_｡)? ?(__!)?(!__)?確かにビタミン豊富だしお肌に良いことは間違いないけど、ん～～～どうなんだろう？？一つの要因ではあると思うのですが、断言もできましぇ～ん世の中の不思議です。真偽のほどご存知の方いらっしゃったら教えて欲しいわぁ☆実は昨日嬉しいお知らせがおうちに来ていました詳しくは奥様もイマイチ分かってないんで後日ご報告を。近頃、自分の頑張っていると思える事が少しづつですが小さな小さな実を結んでいる気がしますこのまま大きく実ってくれるといいなぁ～。明日はちゅり娘の運動会です。幸い明日は何とかお天気も良いみたいだし本人もやるきマンマン！親子競技もあるし頑張らねば(○･`д･)ｖｷﾘ Σ(・ω・ノ)ノ ﾎｪ?!こんな風に燃え尽きないといいけど明日のお夕飯は豪華に廻らないお寿司で家族の「お疲れ様会」です。ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪ みなさまもどうぞ楽しくよい週末を！！ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 3, 2008
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ホットプレートで♪可愛いお花パン＆パン教室開催します
オーブンが無くても大丈夫！パンを気軽にご家庭で(*´∀｀*)奥様のホットプレートで焼いた♪お花パンございます形も可愛くふんわ～り美味しいパンが簡単に焼けちゃいますよ。温度の調整が少々必要ですがフライパンより簡単♪♪焼きすぎる心配が少なく、オーブンが無くても十分焼きたてパンが味わえちゃう。ヾ(*´∪｀*)oc.:+･ﾟ｡ヽ(*´∪｀*)ﾉ"休日お子様とでも楽しめますよ～☆本日は簡単な作り方と分量をお教えしますね。その前に・・・・ここでお知らせがありま～す。不肖奥様、パンを焼く身としては人としても技術もまだまだ未熟者ではあるのですが・・・・この度、いつもお世話になってる中崎町のJAMPOT･ONEPLUSさんで１日限定パン教室をさせて頂く事になりましたゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪ ・・・・・その名も・・・・・・『夢見る☆シンデレラのパン教室』１１月２日（日）１０：００～１３：００白神こだま酵母を使った天然酵母パン教室で、焼き上げは全てホットプレートで行います今回技術うんぬんや難しいことは一切抜きです。純粋にパンの手作りを楽しむ教室になればと思っていますもしもっと詳しく知りた～いと思って頂けるなら、もしもし参加してもよいぞよと思って頂けるなら、下記写真クリックして頂き詳細を覗いて見て下さいね☆この写真はもちろんホットプレートで焼いたパンの完成品ですお申し込みの際はJAMPOTさんからお願いします⇒こちら☆連休の１日・・・奥様と一緒にパン作りを楽しみませんか？？教室では生地捏ねも行いますが、どうぞ初心者さんでもお気軽に♪♪定員５名ですが、すでにお２人ご予約頂いています。お２人ともお一人でのご参加です、どうぞお一人様からでも。みなさまとの温まる１日楽しみにしております。・・・・とか、余裕ぶってますが、今からドキドキですうまく行くかは分かりませんが、皆様温かい目でよろしくお願いします。 参考になるわと思ったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆（クリックしていただけるとポイントになって順位と気持ちががアップしま～す）**********************************************************************ホットプレートで♪可愛いお花パン材料：ホットプレート１台分 パン６個 調理時間：９０～１２０分☆強力粉 ２００ｇ ☆砂糖 大さじ１ ☆牛乳 １０５ｇ ☆バター 小さじ２☆ドライイースト ３ｇ（小匙１／２～１）☆塩 小さじ１/２ ☆オーブンシート 適宜（作り方）１．強力粉・ドライイースト・砂糖・塩を混ぜ合わせたところに、温めた牛乳をいれある程度まとまれば次にバターを加えて捏ねる。２．こねた生地をボールに入れて倍の大きさになるまで１次発酵。３．生地を６分割して丸める。ぺたんこになるように軽く上から押す。スケッパーや包丁で放射線状に５つ深めの切込みを入れる。４．保温状態で１～２分、ほんのりホットプレート温める。人肌が目安。電源を切りオーブンシートを引き、その上に成型した生地をのせる。５．そのまま蓋をして２次発酵。時々表面を軽く水で濡らすか霧吹きを。６．２倍の大きさになったら、ホットプレートお温度を１８０度にする。そのまま蓋をしたままで５分おく。徐々に膨らんできますよ～。７．再び電源を切る。１．５倍くらいになり焼き色が付いていたらひっくり返してもう片面を焼いていく。火が弱いようなら再び加熱。８．ソコから５～１０分。竹串をさしてみて何もついてこないならＯＫ！焼きたてあつあつを召し上がれ*****************************************************************難しそうなパン作りは以外と簡単ですよ～しかもホットプレートは徐々に温度が上がっていくから、急に温度も上がらなくて焦げる心配ありません！加熱して一度電源切れば、少しほったらかしても焼けてますd(´∀｀o)奥様は何度かちゅり娘と作りましたが、オーブンやフライパンに比べると危険度も少なくて安心～3家族や親子や恋人＆お友達同士・・・もちろん１人でも。生地さえ作っておけばパーティなんかにも持ってこいですパンを眺めつつ幸せになれますよ～是非是非お試しアレ！！パン教室、皆様とお会いできるのを楽しみにしておりますのでなにとぞ宜しくお願いしま～す いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 2, 2008
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手作りWマンゴープリンとブリオッシュ・ア・テット
マンゴーピューレを頂きました ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾋｬｯﾊｰ!!それを珍しくスイーツに変身！！奥様のＷマンゴープリンとブリオッシュ・ア・テットでございます昨日のミニ☆モンキーブレッドの残り生地をブリオッシュに。モンキーブレッドはちゅり全く食べてくれませんが、ｲﾔﾔ＝ｲﾔﾔこちらなら食べてくれますマンゴープリンは本日パンを焼かない分、２層にして少し手間をかけて見ましたよ缶詰フルーツ及びマンゴーが嫌いなオット＆ちゅり。『あぁ、どうせこれも奥様１人で食べる事になるだろうな～』と思い、ミニサイズ４個しか作りませんでした。残りのピューレは奥様大好きマンゴーラッシーに よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆オットの反応は『キレイだけど、やっぱりマンゴーの甘さがダメ×』予想通りのダメダメ出しﾌﾞｰ ( ￣っ￣)ﾑｩ ﾔﾚﾔﾚ (|| ×ｍ×)ｵ､ｵｪ･･ちゅりは１口も食べない可能性大！！仕方なく奥様と１個を仲良く半分個ﾊﾟｶｯ諦め半分で「さぁ、食べよう」とする奥様。が、驚いたことに見るとちゅり１人で１個完食しっか～も、『めちゃ美味しい』と御代りまでして、あっと言う間に無くなってしまいました。はぃ!苦手克服（ｖ゜∀゜）ノひょんな事からちゅりのマンゴー嫌いがなくなりました。と言っても、相変わらずドライマンゴー何かは食べませんが。ｵｲｼｶｯﾀ(*ﾟ∀ﾟ)=3 Σ(`．ω．屮)屮ｴｴｪｪｪｰｰｯ!!やっぱりあの手、この手・・・努力や工夫によるのね～。オットはパンにするとすんなりマンゴー食べるしけれども、困った事がここで発生『明日も食べたいから作ってね』とちゅり娘。・・・いくら可愛くお願いされても・・・無理！！ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ マンゴーピューレ使い切っちゃったもん。どこにでも売ってるもんじゃないんだもん。事情を説明するも、一歩も引かない強情なちゅり娘奥様、お店巡り＆ネット通販決定です、ヤレヤレ。昨日はプリンの他に栗の渋皮煮も作ったのですが、ふと『もしかして奥様って頭悪いんじゃないか』と栗をことこと煮つつ夜中に思いふける奥様。いや、決して頭がいいとは思わないんですが、『なぜ！？寝る時間削って栗煮て、プリン作ってるの？？』と。休みの日にでもやればいいものを・・・・思い立ったが吉日！で行動する奥様。もしかしてひっじょ～に考えなしの頭が悪い人なのではと早速帰宅後のオットにそのことを聞いてみる。ﾌﾑﾌﾑ( ￣ 3￣)w￣-)ﾋｿﾋｿ『いいんじゃない？手間かかっても美味しいもの食べれるんだから』．．．．いや、全く持ってその通りだけどさ。それじゃ見も蓋もないやないの┐( -"-)┌～3ﾔﾚﾔﾚ まっ、美味しければ全てヨシってことでしょうか？試食した栗の渋皮煮・・・・崩れたりして形はめっちゃ悪いけどすんごい美味しかったから、これでいいのだぁ～！！１０月ですね気持ち新たに頑張ります☆ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
October 1, 2008
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