2008年11月の記事
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オセロのぴょんちゃんパン♪♪
近頃のちゅり娘のパンリクエストは常にこれ(A´Д｀；)ﾍｪｪ 奥様のオセロのぴょんちゃんパン♪♪でございます中身は白うさちゃんがとろけるチーズ＆チョコチップ黒うさちゃんはクリームチーズ＆チョコチップd==(￣∇￣*)bｸﾞｯ変則的にカスタードやチョコカスタードになったりもします。『パンなに食べたい？』と聞くと・・・『ぴょんちゃんヾ（＞▽＜）ゞ』。ちゅりにとっては日常のパンなので、作るおかあが大変だとは全く思っておりません今回はレーズン酵母＆ホシノ丹沢酵母で焼いてみましたよ。ブルーナの絵本のミッフィーちゃん＆メラニーちゃんを何となくイメージしていつも作っておりますヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ・・・・中には全力ウサギの場合もありますが（←知ってます？？） ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆自画自賛ながら・・・可愛いーん(〃∇〃人)♪♪♪JAMPOTさんでも人気を頂いているようです。で～も、食べるちゅり娘は毎回『いた～ぃ』と言いつつ、耳をちぎり、目を食べ・・・と、大変スプラッタで無残な食べ方です))ｶｶｯ娘よ、何故素直にかぶりついてはくれないんだ。全てのパーツを食べ去った後のちゅり娘。丸パンと化したうさぎパンを見ては．．．．『まんまる』と何故か満足げ。(〃´o｀)=3 ﾌｩ Σ(ﾟ口ﾟ; ｸﾞｱ!!だからと言って最初から丸パンだと『つまんない』と怒るのよねもう何がなにやらです ρ(-ε- )イヂイヂこのパンを焼くようになってから異様に粉の減りが早いです。（３人家族なのに平気で１０～２５ｋｇ粉を買い、なくなります）どこに持っていっても喜ばれるので、リクエストが結構多いのです嬉しい・・・嬉しいけれども、本来ハード系ＬＯＶＥな奥様。奥様の食べたいものとかけ離れ・・・ちと複雑！？(ﾟｰﾟ*?)ｵﾖ? 連休中遊びに来てた、ちゅりの従姉妹のお姉ちゃん達も朝ごはんにこれを出したら大喜びしてキャーキャー。ヾ(*´∪｀*)oc.:+･ﾟ｡ヽ(*´∪｀*)ﾉ" １人で２～３個食べるのであっという間になくなり、作る側も追いつかないので急遽「子供パン教室」もやりましたよ（まぁ、それもあっと言う間になくなったんですが。）ばばも従姉妹ちゃん達もパンを齧りつつ、『幸せな休日の朝ごはんやなぁ～』と（/ω＼*）ﾊｽﾞｶｼｰ休日の食事だから贅沢なんだと思ったようです。するとちゅり娘すかさず『ちゅりは毎日幸せなご飯やで』お姉ちゃんたちもばばもド☆びっくり『いいなぁ～』と言ってくれました((*^v^*))ｸｽｸｽ中学生のお兄ちゃんが来たのが昼過ぎ。自分の分がないので非常に残念がってました。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ ヾ(;´▽｀A``ｺﾚｺﾚ奥様の弟家族は７人と大家族なので、買うと高くついてしまう菓子パンや惣菜パンが食べれる機会がとても少ないのだとか。『ね～ちゃんのパン学校に持って行きたかった』 (￣_￣|||) ﾄﾞﾖｫｰﾝたまにはパンのお弁当がいいんだろうねちなみに奥様は子持ちの癖に厚かましくも弟の子達には『ね～ちゃん』と呼ばせて呼ばれてます♪♪ので、惣菜パン＆菓子パン焼いちゃいました。チョコクリームパン＆胚芽チーズハムパン６個持って帰ってもらって５個学校に持っていったそうですとっても大喜びでお礼の電話もらっちゃいました(〃∇〃人)♪♪♪ﾙﾝみんな最高の賛辞をありがとうね気が付けばわずか２日足らずで１ｋｇの粉が消えました。(；・∀・)ノ゛ﾊﾞｲﾋﾞｰ ε=ε=ε=(┌ ￣_)┘ｻﾗﾊﾞ今週は何キロの粉が消えるかな？？？ 待ってましたの週末ですね。体調に気をつけてお互い楽しく過ごせるといいですね。いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 28, 2008
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チーズチャウダー風スープ＆爆発☆ライクッペ
もうこれをクッペと言うのか何と言うのか．．．奥様のチーズチャウダー風スープ＆爆発☆ライクッペでございますクープ開きすぎ．．．．＿|￣|○ ｶﾞｸｯ開きすぎって言うか、もうクープですらない気が？？？一体この物体はなんでござんしょう奥様のパン作りどうしてこうも加減が出来ないのか（TωT)ﾙｰシチューモニターに当選してたんでお手軽スープ作ったんです。これのクリーム使用しましてんミクスつこ～てるからスープに失敗なかったんですが、「お供に♪」と焼いたライ麦入りクッペがどえらいこっちゃに。パンについては後々語るとして、冬の休日、遅めのブランチとしては最高かと思われますスープは美味しかったんで、取り合えず先にレシピに参りやす ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆************** チーズチャウダー風スープ**************（材料：２人分）・人参 … １／８本 ・じゃがいも … １個・玉葱 … １／４個 ・ウインナー … ４本・いんげん … ５本 ・しめじ … １／２Ｐ・牛乳 … １５０cc ・粉チーズ … 好みで ・水 … ５０cc ・白ワイン … ５０cc・クリームシチューミクス … １／４～１／３袋分・粗引き黒胡椒＆乾燥パセリ … お好みで♪ （作り方）１．玉葱薄切り・じゃが芋・人参は１ｃｍ角の角切りにする。いんげん・しめじ・ウインナーも適当な大きさに切り、バター少々を引いた小さめのお鍋に入れて軽くいためていきます。２．水・ワイン・牛乳を入れて煮込みます♪途中アクはとって。人参に火が通ったらシチューミクスを１／４入れて煮込みます。３．少しとろみが付いたら味見。薄いならミクスを少々加えて。そこに味見しつつ、粉チーズをお好きなだけ入れていきます。（一度に入れるとミクスの効果もあって味が濃くなりがちです）４．火を止め、パセリ＆黒胡椒をふれば、もう出来上がり！！さぁ、召し上がれ☆★じゃがいもを南瓜に変えても美味しいですし、わずか１０分で出来ますよ。はぃ♪本日もお約束⇒ ************************************************************シチューブログには、シチューのレシピや情報が豊富なので、シチュー作りやレシピ作りの参考になりますよ！スープにちょっとライ麦で酸味のあるパン添えて～一見これだけ聞くとオサレなブランチですが、出来上がってきたパンがパンですから(||| ´ー)ノﾌｯスープはほっと落ち着く味でちゅり絶賛！！ちなみにチャウダー風なのはちゅりも奥様も魚介に少々アレルギー有！な～の～で、あえてウインナーで♪♪魚介ならもっといい味なんだろうな簡単に出来て心も身体もぽかぽかあったまりまっせ～☆(●´)З｀)))ﾓｸﾞ d(´Д｀●)ﾈｰ全体像はこんな感じで。『お～いぃぃ、どこまで反るの？？？』と聞きたくなるくらいパックリエッジも我ながら見事にたってると思います。奥様にとって禁断・・・いや魔法の粉使いましてん。何でかこのライ麦粉入れると、いつもクープの開きがいいんです。『粉に頼ってたらハード系のパンの練習になりまへん(○･`д･)ｖｷﾘ』と思って封印してたんですが、「ホンマに魔法の粉かいな？」と久っさびさに奥様自身に疑問がわいたんで、つこてみたらこの通りやっぱり魔法の粉でした (∩∀`*)ｷｬｯ☆普通はべたついて扱いにくい粉のはずなんだけどなぁ。奥様どう言う訳かライ麦とは相性が合うようです写真撮り忘れましたが、きほ～おぉ( ´0｀)」～♪も『クープが開けば気泡はおのずと出来る』との言葉通り、大小の気泡がた～くさん！！お味もなかなかでした中身はカンパみたいに詰まってどっしりを想像してたんですけどね。普通のクッペやバケットでもこのくらい開いておくれよ。ﾖｼﾖｼ(●´д｀)ノ(ﾟﾉд｀●ﾟ)まだまだパン修行の道のりは険しいようです。ちゅりと２人でのんびり＆ほっこり頂きましたよ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 27, 2008
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チーズペッパーエピ＆マスタードエピ
バリバリ☆もちもちandきほ～ぉぉぉ( 」´0｀)」ﾎｰ 奥様のチーズペッパーエピ＆マスタードエピでございますちゅり娘用にワリと柔らかいパン＆可愛い感じのパンを焼きますが、奥様自身はどっちかと言うとばりばりのハードパン愛好家たまには自分の好みのパンが食べたくなります。で、作ったのが久々にピリリと大人味のエピです♪(ノ⌒∇⌒*)ノ♪ﾙﾝ寿命の近いバジル酵母で作りましたよ。だからパンもほんのりバジルの香り～～香草系の酵母はシンプルなパンに本当によく合うと思います。今回は奥様仕様なので生地に全粒粉も入ってます♪♪ちゅりは気が向けば食べますが基本的にはＮＧですﾌﾞｰこういう粉の味がわかるパンは本当に美味しいです。我が家は全員茶色い粉が好きなのでキロ買いしても、わりとすぐなくなります。ちなみに最近使ってる全粒粉はこんなん。ちなみにお安くて気になってるのはこっちの粗挽き全粒粉。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆奥様本日マリーアントワネットよろしくコルセットして出勤ですデスクワークがメインなんで２週間はしといた方が良いらしい．．．奥様のギックリが何故にこのようにひどかったかと申しますと、１つは気づかずに出かけた無謀な奥様が原因もう１つの原因はな～んと、なんと頼りになるはずのオット！！我がオット・・・お勉強は少々出来るようですが、人として必要な生活ＩＱが以上～～に低いのですよくこんなんで何年も１人暮らししてたナァと思うほどです。今回もギックリな奥様に代わり病院を調べ車で連れて行ってくれたまではいいのですが、到着したのは・・・美容整形外科！ミ(ノ_ _)ノ=3ﾄﾞﾃｯ!!確かに『整形外科』を探してとお願いしましたが、・・・・奥様に整形をしろと！？・・・・・(ｷ｀ﾟДﾟ´) ヾ(^-^;)ﾏｧﾏｧこんな非常時にまでお笑いの神様がやってくる我が家オットは奥様を送ったらそのままちゅりと車で帰宅。奥様怒りをこらえてその事実を電話すると・・・『あ～ごめん。とりあえずタクシーで帰っておいでや』と。本当は安静にしないと行けない時に階段おりてタクシー探し。悪化しないはずがありません (；-ω-) =3 ﾊｧ～『オットを信用したら、頼ってたら悪化する！！』薄々嫌な予感はしてたんで、自分でそこから病院探しました。結局、自分で探した方が痛くても確実で早く「最初からそうしたらよかった」と後悔。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ 昔からオットは「ここぞ」言う大事なところで必ず失敗します。以前、奥様が入院して退院する時も入院費を忘れる((((；゜Д゜)))ｴｯ！！『奥様を退院させない気だな』結局、たまたま来てくれた奥様の母に借りるハメに・・・その時は高額医療費の軽減の手続きも忘れてて、それも奥様のおかあが慌てて手続きに・・・あまりのおまぬけさん加減に今だに涙流すほど大笑いされます。『普通そんなん忘れるかぁ』と。そりゃ、ごもっともなご意見で。他にも電子レンジがちゃんと使えなかったり・年末調整の書類紛失したり。もう数えだしたらキリがありません頼りたいけど頼れな～い。『優しい旦那さん』と言われるオット。でもその正体は心底おまぬけさんでした。奥様より８つも年上なんだから、もう少ししっかりして欲しいです。が、結局我が身を守れるのは自分だけって事なんでしょうね。とか言いつつ、怒りが収まらない奥様。そんな時はか～な～ら～ずオットにお仕置きしてます奥様の王子様はいずこ？？ﾋｨｨｨｨ(((((ll´Д ｀)) щ(-c_,-。щ) ♪ｶﾓｰﾝ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 26, 2008
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カラフル♪おもてなしベーグル
甘いものがちょっと苦手でも大丈夫(v＾皿＾*）ﾆﾋﾋ奥様のカラフル♪おもてなしベーグルでございますま～たまた、当選しちゃっいました、これが。今度モニター当選したのは世界的に有名なM&M'sチョコ＼(*^▽^*)ノ デコレーションを楽しむって事だったんですが、ＰＯＰでキュートになって可愛い～～(人´З`)ｶﾜｨｨ～☆ いつものベーグルが大変身ですこの日のベーグル、つやつやピカピカに焼けました白神こだまのベーグルなんですがとてもいい感じ♪♪一からベーグル作らなくても美味しいベーグル屋さんのベーグルを買って冷凍しておけばいつでも出来ますよレシピと言うのもお恥ずかしいのですが早速レシピに参りたいと思います******************* カラフル♪おもてなしベーグル *********************＜材料１人分＞・プレーンベーグル … １個 ・クリームチーズ … ２０ｇ・ホイップクリーム（市販） … 適宜・チョコカスタード＆チョコクリーム … 好みで・Ｍ＆Ｍ’Ｓチョコ … 沢山・チョコシロップ … あれば好みで＜作り方＞１．ベーグルを半分にスライスします。クリチをベーグルの幅に合わせて角切り(!?)にします。２．半分にクリチ・ホイップ・チョコクリームの順にのせて、上からM&M'Sをトッピングしてサンド部分完成！（クリチはここで使い切って下さい。トッピングにはﾌﾞｰ）３．残った半分を２にのせ、表面をバランスよく残りのクリームで可愛くキュートにトッピングしたら完成で～す☆☆はい、召し上がれ********************************************************* まだ先の話だけど、バレンタインに彼をおうちに招待して・・・『はぃ、バレンタインチョコ』な～んて出すのもいいかもねぇ。甘い物が苦手な彼ならクリチ増量するか、いっその事クリーム全部クリチにして、トッピングにカラフルチョコ使うといいかも我が家では各自好きにアレンジして３時のおやつに～オットは単身赴任中で変わらず不在ですがこの３連休、ちゅりの従姉妹達がばばと泊まりに来たので、ベーグルを知らないお姉ちゃん達にも食べてもらいました。ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪ d==(￣∇￣*)bｸﾞｯ女３人寄ればかしまし．．．．子供達大喜びでした。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆自分で作れるのも楽しいらしく、ベーグルも『ドーナツ？？？』と不思議な目で見ながらも気に入ったようでした(-ι_☆ )ﾌﾌﾌ チーズ命のちゅりはチーズたっぷり、お姉ちゃん達はクリームたっぷり。で、M&M'Sは有り得ないくらい沢山さんチョコ可愛いし、何より美味しいもんね～。下のお姉ちゃんは『アメリカ人の家の子みたい！！』とか言ってるし。（ハンナ・モンタナにはまっているのでこの発言）楽しいおやつになってよかった、よかった(*^v^*)３連休はまったりと子供達とパン作りしたり・食べに行ったり遊んだり・泡風呂して驚かせて見たりとおかあな休日でした。途中、従姉妹達の父＝奥様の弟やその長男君もやって来て、総勢７名オットがいなくても賑やかな連休で楽しかったです♪♪THE☆大家族スペシャル ( ´∀｀)ヵヵヵおっと、ご心配おかけしていたギックリですがお蔭様で完全ではないものの無事回復いたしました～ﾍﾟｺﾘご迷惑およびご心配おかけしました。長引いた原因は多々あるのですが、それはまたの機会に（←知りたくないって）これからも油断せず少し自分の身体を大事にしようと思います温かいコメントの数々心よりありがとうございました☆気が付けば１１月最後の週ですね年末です～ボーナスです～（←奥様には関係ありませんが）、クリスマスに忘年会！！今週も今年も楽しく過ごしましょう いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 25, 2008
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全員集合！森の動物パン＆セミナー
くまさん・ブタさん・わんわん・ウサギ等々・・・(* ´Д｀*)♪ 奥様の全員集合！森の動物パンでございますこの他にミニ食パン・胚芽チーズパン・胚芽マスタードウインナーパンも調子に乗って焼いちゃいましたっd==(￣∇￣*)bｸﾞｯ動物パンの中身は『在庫整理！？』と自分でも思うほど、栗の渋皮煮・あんぱん・チョコチップ・チーズ等々バラエティにレーズン酵母＆バジル酵母で焼いてみましたよ。は焼成前の写真です♪♪で、焼成後はこちらぁ～～～ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆うふふ～自画自賛ながら・・・可愛いーん(〃∇〃人)♪♪♪中々の出来かと思われますヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ何ゆえこのように沢山のパンを焼いたのかは後で。昨日は午前中は病院で検査その後ちょっと会社によって迷惑かけてるお詫びをしてきました。（元々今週の木曜日は休む予定にしていたのですが、一応ね）「一息つきたい＆ゆっくり＆朝セットが食べたい！！」と思って、会社から７分ほどのYUZUさんが働く中崎町の『GOHANYA Kitchen』さんへ『バケットの朝セット』を昼食代わりに頂いてきました♪♪いつ来てもそこだけ時間が止まったような落ち着くCafeです。平日ですし時間帯も微妙だったので店内奥様１人．．．温かいパンやカフェオレを頂きつつ、ストーブ真ん前でじんわりほっこり。店内は素敵☆YUZUさんとも色々お話しできて幸せな時間でした(*^ω^*)おうちに一度帰り、大量のパンを持って今度は北区民センターにＧＯ！(；・∀・) ε=ε=ε=(┌ ￣_)┘まぁ、大量ゆうても３０個くらいのもんですがギックリが完全でないのにどこへ行ったかと申しますと・・・売れっ子☆今や大人気で全国を飛び回っていらっしゃる水野さんの個人企業・サロンの経営セミナーに参加してきました箱庭＆エスティシャンであるＥＭＩさんのご縁です、ありがたやぁ（Ｔ人Ｔ）基本的にセラピストやエステ関係の方が多く奥様は畑違いもいいとこです。が、最近色々考える事があり、気持ちを変える為に勉強したかったのと、女性が働く事・働く女性の意見・生き方を知りたかったのです。し～か～も、そこで自分のやってる事をプレゼンする時間があったので、奥様はパン作家として今の自分をプレゼンしてきました！！今の奥様を見てもらうにはパンを見てもらうのが一番『見て楽しい、食べて美味しいパン』として試食用と観賞用(!?)を用意。評判は・・・上々でとっても嬉しかったです有り得ないことに全部がお嫁入りしていきました（Ｔ人Ｔ*）ｳﾚｼｲﾈｪ奥様の見解としては『ダメだろう』と思ってた、バジル酵母のミニ食パン意外な事に『香りがよくて、何もつけずに食べれると』言ってくださる方が！！他にも『こんなにもちもちしてるのに柔らかいパン初めて』等嬉しいご意見も。やっぱり色んな方に食べて見てもらわないと分からないものですね。ものすごく勉強になり、貴重な出会いもありましたで、肝心のセミナーですが・・・これが本当に勉強になりました。皆さんお金を払って学んでいらっしゃるので内容は言えませんが、『あぁ、そう言うことか』と納得＆目からウロコがボロボロ。(´σ ｀)ﾈｯ!? ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ ﾎﾞﾛ一番知りたかったことの核心を付いたお話しがあり、それだけでも参加した価値があると思えるほどです。お馬鹿な奥様・久々に頭が煮え煮えになりましたが、会社休んでも参加してよかったと思いましたよ先生は物腰が大変優しく・温和でスマートな方ですが、全体への気の配り方・セミナーの内容等々を見る聞くにつけ、これまた久っさびさ『切れ者』ってこういう人の事言うんだな～と。（頭の回転もものすごく速くていらしゃいます）多分普通に生活してたら出会えるタイプの方じゃありませんいくらパンが好きでもそのことばかりじゃ煮詰まるし、生活もしかり。しみじみ色んな人・場所・学びなどなどどれも必要なんだナァと。自己満足への線の引き方も含め、今回悟った(?)と言うか、学びました。水野先生・ＥＭＩさん本当にありがとうございました・・・この後、『仕事行ったの』とギックリの先生に怒られたのは言うまでもありません。 ギックリは先生のおかげでほぼ全快なんでご心配してくださった方々申し訳ありません。そうして・・・ありがとうございます！！行動に制限はありますが本日から元気に出社してます（*＾人＾*）いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 21, 2008
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簡単☆クリーミィポテトーピザ
サラダを付ければ立派なお夕飯ですо(ж＞▽＜)ｙｲｴｨ ☆奥様の簡単☆クリーミィポテトーピザでございますどれくらい簡単かと言うと、ギックリな奥様．．．．オット＆ちゅりに口で指導しただけで出来る簡単さ日曜の晩御飯でしたが、オットは気に入りシチューミクスを赴任先に持って行きましたよシチューモニター当選で手に入れた、この３種類を使いました！！ホワイトソースがだまになるなんて失敗は全くありません！！シチューミクスを使えば、オットみたいなぶきっちょさんでも絶対に美味しく出来ちゃう（*＾ｍ＾*）サラミのってる方がオット作、そうでないのはちゅり作☆早速レシピに参りたいと思います************** 簡単☆クリーミィポテトーピザ **************（材料：ピザ２枚分）・市販のピザ台 … 2枚 ・じゃがいも … １個・玉葱 … １／２個 ・ウインナー … ６～７本・水 … 150cc ・白ワイン … 50cc ・牛乳 …100cc・チーズ … 好みで ・クリームシチューミクス … １／３～半分・粗引き黒胡椒＆サラミ … お好みで♪ （作り方）１．玉葱薄切り・じゃが芋は１ｃｍ角の角切りにする。ウインナーも適当な大きさに切り、全部油を引いたフライパンに。２．軽く炒めたら、水ワインを入れて煮込みます♪途中アクはとって。じゃが芋に火が通ったらシチューミクスを１／３入れて煮込みます。３．とろみが付いたら牛乳で仕上げて味見。薄いならミクスを加えて。（フライパンなのであっという間に水分蒸発、味が濃くなりがちです）４．ソースに使える固さになったら火を止めて粗熱を取ります。５．ピザ台を用意し、ソコへ４を縁を残して満遍なくのせていきます。その上から好みでチーズ＆サラミをかけて、オーブンで200度20分焼成。６．焼きあがったら好みでペッパーをかけて出来上がり！！さぁ、召し上がれ☆★ほくほく・とろ～～ん。はぃ♪本日もお約束⇒ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆************************************************************シチューブログには、シチューのレシピや情報が豊富なので、シチュー作りやレシピ作りの参考になりますよ！え～コレが不味いはずはなく、子供が嫌いなはずもなく。特にポテト好きのオット＆ちゅり大絶賛！！またお星様評価・★４．２と上々の評価いただきました『カルボナーラをピザにしたみたい』な～る！！そう言われてみたら、確かにそうかも・・・卵入ってないけどちゅりはいつもトマトソースのピザだと自分で作ってもよく食べても２枚なのに、今回のピザはいたく気に入ったらしくぺろり４枚完食よっぽど美味しかったのね．．．芋がお腹に溜まるので夕飯でも十分お腹いっぱいに♪♪奥様も食べやすくて助かりました（後片付けも楽だし）ﾓｸﾞ( ￣)З￣)(●´)З｀)))ﾓｸﾞ d(´Д｀●)ﾈｰ単身赴任先ではたしてオット１人で作れるかな？？？え～やっとこ明日くらいから仕事にいけそうなくらい回復しました。まだ朝起きると少々痛いのですが、ちょっとでも仰向けに寝れるようになっただけでも随分と違います～3ﾎｯでも、明日は持病の方で定期健診だからやっぱりお休み午前中で終わるんだけど、休もうと思って丸１日休み取ってたのよね。もしかして奥様って体弱いのかしらちゅりも年中病院だけど、奥様も人の事言えない気が．．．昼からはちょっとしたセミナーの予約もしてたんで、まっ、リハビリ兼ねての外出になりそうです。無理は禁物なんで、体調悪くなったら帰らせてもらおう。今日はちょっとお掃除したらまた安静にしてます。早く治ってくれないかな～～。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 19, 2008
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[タルチョ・麦]和風☆チーズ鶏バーグ＆チョココーヒーパン
腰がぎっくりだろうが、疲れてようがご飯の用意はおかんにつきもの（TωT)ﾙｰ奥様の和風☆チーズ鶏バーグでございますまたパン日記のはずなのに・・・今日もおつまみ！？(ﾉ)･ω･(ヾ)ﾑﾆﾑﾆいや晩御飯日記！？パンが捏ねれないのでその他もろもろのご紹介♪♪ほんと～～～にぃ、体壊すと思うのは『おかんて大変ね』です。休みたくても子供はまだ小さいからほっておけない。で、昨日は簡単にハンバーグ。あっさりヘルシー！？ちゅりも大好きな和風ハンバーグですレシピブログさんでモニター当選したものに合わせて作りましたよ。今回はこちらの『麒麟本格焼酎タルチョ』 これを作ったのはオットがいる先週でした☆オットは『これいいね～☆４．２！！』と上機嫌でばくばく。昨日のお夕飯は多めに作り冷凍しておいたものを温めました早速レシピに参りたいと思います******************* 和風☆チーズ鶏バーグ *********************（材料：４人分）・鶏ひき肉 … 500ｇ ・長ネギ … 10ｃｍくらい ・卵 … １個・日本酒 … 大さじ１ ・ネギ微塵きり … 少々 ・醤油 … 小匙２・摩り下ろし生姜（チューブ）… 少々 ・片栗粉 …大匙４～５ ・大根スライス … 10枚 ・焼海苔 … 大判1枚・スライスチーズ … ５枚 ・あればレンコン … 適宜 （タレ）・醤油＋みりん+酒＝同量 最後にフライパンで煮詰めます（作り方）１．ボウルにひき肉みじん切りにした野菜を入れて捏ねる。ねばりが出てきたら調味料を全部入れてさらによく捏ねる。２．フライパンに油を引き、１のタネを薄い小判型にしてのせていく。その上に半分に切ったスライスチーズをＯＮ。チーズを包むようにさらにタネをのせる。好みでその上に焼き海苔・大根をのせ均一の厚さにしたら中火で焼いていく。（大根ははがれやすいのであらかじめ小麦粉をまぶしておく）３．片面に焼き色が付いたらひっくり返して、分量外の酒を多めに振りいれて蒸し焼きにしてじっくり火を通していく。４．火が通ったら蓋を取り、焼目が付くまでさらに加熱する。５．焼きあがったらお皿に盛り付け、空いたフライパンにタレの材料を入れてとろりとするまで煮詰めて行きます！６．タレが完成したら好みでかけて、はぃ出来上がり☆☆さぁ、召し上がれはぃ、本日もお約束⇒ ぱかっ、と割ってみた。中はこんな感じ♪♪断面のＵＰ！！真ん中でチーズがとろっとしてるの分かるかしら？？軽く下味付いてるんで、タレは無くても人によったらＯＫかも。***************************************************************** ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ちゅりは圧倒的に大根なしVer.が大好きです大人としてはやはり大根がくっついてる方が美味しい～これ大根無くてもレンコンのスライスでも美味しいと思います。レンコンの角切りを入れてシャキシャキの食感を加えても、それはそれでとっても美味しいと思います我が家はちゅりがレンコンを食べないのであえてはずしましたが。まぁ、大根でも駄目だからどっちもどっちかな．．(;´▽｀A``ｱｾｱｾご心配・ご迷惑かけておりますぎっくりですが、安静にしているせいか何とかマシになりつつあります。まだ、寝返りがきつくてグッスリ眠れないのは辛いですがギリギリ主婦業はこなせております。温かいコメントくださった方々、本当にありがとうございます。毎日先生に怒られつつもキチンのと治療は受けてます。お返事等はもう少々お待ち下さいね～～b(≧～≦；)d・・・しかし、今回気がついたのですが・・・どうも奥様の体のことは奥様以外の仲良しの人の方がよ～～く分かっているような？？本日も保育所の先生に『お母さん倒れない方が不思議やもん。しゃあないよ』『絶対休めって体が言ってるんだから休みや～』『不謹慎やけど病気(!?)してくれて「人間やったかっ」てほっとしたわ』・・・等々、散々普段が頑張りすぎだと言われる。奥様としてはまだまだ時間も頑張りも足りてないんだけどハタからみたらそう見えてるのね（TДT)ｱｳｰただ、仕事の件はもう少し時間を減らそうかとは考えていたんですけどね。奥様は一応技術者なのでパートとしては有難い事に破格の時給を頂いております。・・・が、近頃お金じゃないような気がしてきて金銭に余裕が出来ても、子育てや好きなことに余裕がないんじゃ本末転倒というか何と言うか．．．．今の仕事嫌いじゃないんですけどね。昨日ゆっき～さんが言ってくれた様に、よくも悪くも仕事は仕事なんだなぁ～と。もう若くないしそろそろ人生見直さないと行けないのかも。ぎっくりは災難ですが、ちゃんと自分を考える機会になってる気がします。ととっ、暗くなりましたが本日の朝食はこちらチョココーヒーパンをお花成型で。先週末オットがまた旅立つから数種類まとめて焼いておうち用にも冷凍してストックしてあったのが重宝してます。今回粉から立てたコーヒーを100％仕込み水につかって見ました。う～ん、香りは味はいいけど見た目がイマイチまだまだ改良の余地ありです。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 18, 2008
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ツムリンパン＆よくばりコラボCafe
かぁ～たつむり、かたつむり(* ´Д｀*)♪ ２色の生地を使った奥様のつむりんパンでございます近頃ちゅりが動物成型パンをいたく気に入っているので、つむりんの他にも沢山作ったのですが、今回はこれがお気に入り『で～んでんムシムシかたつむり～ん』と歌っていたので、はぃ、そのネーミングいただきっd==(￣∇￣*)bｸﾞｯって事で、つむりんと命名いたしました生地はシンプル白生地＆ココア生地を使ったものです。これにクリームチーズつけて食べて行きました～～☆ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆土曜日は以前ＴＶ収録で知り合ったメイさんと美・サロンちかこさん共同開催のよくばりコラボＣａｆｅに行って来ました。絵てがみ体験・クレイソープ手作り体験・手作りケーキが頂ける企画！！全部初ですが奥様参戦してきました。その様子作品はこちらです。奥様初☆絵てがみ。題材はかぼちゃ♪♪絵にする前はこんな感じ。普段絵なんて書きなれてないから緊張本当にいかがなもんでしょ？？ですみんな作業中は集中しちゃってモクモク無言で作業言葉も中々思い浮かばず四苦八苦でした楽しかったですもう１つは石鹸を型に流したところ。この石鹸とっても簡単に作れるんでビックリしましたふくふくさんやハタヤ商会さんとはまた違う作り方みたい。 で、完成した石鹸はこちら～４日ほど乾燥させたらもう使えるそうです♪♪面白い事に６名全員が全部違うソープを作ってましたよ。これはみんなの集合絵てがみどれも個性的で素敵でしょ～☆☆最後にケーキセットを頂いて大変満足な１日でしたよ。え～ここで１つご報告が。緊急事態であります。奥様実はこのよくばりコラボCafeへ行く直前になんと腰ギックリ！！コップを洗おうとしてぎっくり腰になってしまいました。奥様再起不能・チーン（￣人￣）ﾅｰﾑｰドタキャンもいいとこドタキャンですし、何とか歩けたのでまさかぎっくり腰とは思わずにＣａｆｅにそのまま参加．．．．はぃ、帰宅後当然の如く悪化。再びぎっくりえ～奥様は基本自分をいい加減に扱うと言うか、自分の体の労わると言う事がほとんど出来ませんどうも一番どうでもいいことのように思っている節があります。（無理の聞く体だと思い込み・気合で何とかなると考えております）今回も最優先事項は「約束は敗れない」でありまして。しかもよく考えず「温めたら治るやろ」と自己判断の元、本来冷やさないといけない部位を温めてしまい急激に悪化。日曜日に診察＆治療していただいた先生に治療中こっぴどく怒れられました（￣∀￣;)しかも、先生の診察では今回ぎっくりしたのも『無理しすぎて限界が来て糸が切れたの』とのこと。どうもぎっくり腰には２種類あるらしく1.重い荷物をいきなり持つ等の急激に負荷がかかりぎっくり！2.ずっと疲労・ストレス・凝りが溜まって、はりつめた糸のようになってぎっくり！！・・・・奥様は後者らしく「なんでモット早くにこないの！」と。で、今朝も仕事に行こうとして怒られました『一週間は安静にしなさい！！』と。結局仕事は１週間休む連絡を一応してみました．．．（お局様も恐いし、奥様しかわからない仕事もあり明日大変出社したいのですが）デスクワークが一番腰に響くそうなんで、申し訳ありませんがブログの更新はしてもコメント＆ご訪問・メールとのお返事滞ると思います。こうなったのも自分のせいなんでご迷惑お掛けしますが、奥様ばっかでぇ～ぐらいの温かい目で見ていただけると嬉しいです。今辛いのは痛みで仰向け・うつ伏せが出来ないため睡眠がとれ無い事。腰の痛さもですが眠れないのはやっぱりキツイですね。オットも単身赴任に行っちゃったし～～。ｲｯﾃｷﾏｰ(´．ω．)ノ" ヾ(-Д- )Zzzzz でもこれって休めって体が言ってるのかもなぁ。病院の先生にも『君はもっと自分の体の声に耳を傾けなさい』と。最近昼間の仕事が色々きつく「辞めたい」と思ってたから、体にそれが顕著にでちゃったのかも体って正直って言うか不思議？？(ﾟ_｡)?もう少し自分を労わる事を覚えないといけませんね┐(￣ヘ￣）┌ ﾔﾚﾔﾚでも、それすると結構迷惑かけちゃんうんで悩み所です。働くママやってると子供のことで仕事を休む事が多々あり、普通の従業員さんに比べて圧倒的に休む回数が多いので、さぼってる訳じゃないけど悪目立ち．．．。（辞めたい理由の一番はここ）自分の事だと少々無理にないと社会ではやっていきにくいのが実情です。困った、困ったなんだか愚痴っぽくなってしまいましたが、そんなこんなで皆さんバカな奥様ですが見捨てないでね～。今からまた安静にしてます。みなさんもお体はくれぐれもお大事に いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 17, 2008
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濃厚☆ほくほくポテトビーフシチューグラタン
付け合せはガーリックトーストで決まりо(ж＞▽＜)ｙ ☆奥様の濃厚☆ほくほくポテトビーフシチューグラタンでございますパン日記なんで本日はパンにも合うメニューをば。え～ポン酢・焼酎に続き、またまたレシピブログさんでシチューモニター当選しちゃいました。脅威の当選率今回当選したのはこの３種類！！我が家はみんなシチュー好きなので助かります。本日は以前ビーフシチューミクスで出来なかったレシピです♪これずっとやってみたかったのよね～～早速レシピに参りたいと思います************** 濃厚☆ほくほくポテトビーフシチューグラタン **************（材料３～４人分）・牛バラ薄切り肉 … 200ｇ ・じゃがいも … 小５個くらい（中なら３個）・人参 … １／４本 ・玉葱 … １／２個 ・インゲン … ５本・カットトマト水煮缶 … １／２缶 ・エリンギ … １本・水 … ３５０ｃｃ ・赤ワイン … ５０ｃｃ・野菜ブイヨンキューブ（あれば） … １個 ・バター＆チーズ … 少々・ビーフシチューミクス … 半分 ・粗引き黒胡椒 … 好みで♪ （作り方）１．玉葱・人参は千切りにして、牛肉と一緒に油を引いたフライパンに入れます。エリンギ・インゲンは食べ易い大きさに切ってお皿においておく。２．じゃがいもは皮を剥いて食べ易い大きさにあらかじめ切っておきます。それをラップで包んで、電子レンジで３～４分加熱（600ｗ）＝おはしが刺さるくらいに♪３．１を中火でざっと炒めます。トマト缶をそこに入れてさらに炒めます。４．エリンギ・インゲンを入れてさっと炒めます。一度火を止めます。５．ブイヨン・水を入れて一煮立ち。アクをキレイにとってから赤ワインを投入。５分くらい煮たらシチューミクスを入れて、さらにとろみが付くように５分加熱。短時間で仕上げるため、コクを出すのに最後にバター小匙１を入れてソース完成。６．耐熱皿にバターを引きじゃがいもを並べる。ソコへ５のソースをかけます。その上から好みでチーズ＆ペッパーをかけて、オーブントースターで焼きます。７．チーズに焼き色が付けば出来上がり！！さぁ、召し上がれ☆★合間にガーリックトーストを作っておくといいですよほくほく・とろ～～ん。はぃ♪本日もお約束⇒ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆************************************************************シチューブログには、シチューのレシピや情報が豊富なので、シチュー作りやレシピ作りの参考になりますよ！え～コレが不味いはずはなく、特にポテト好きのオット大絶賛！！匂いを嗅ぎつけたのか、タイミングよく帰宅したんでみんなで夕飯お星様評価・★４．２と上々の評価いただきましたちゅりもお芋＆ビーフシチュー好きなので文句なし。お腹に溜まるのでパンがなくても十分お腹いっぱいに♪♪じゃがいもの代わりに南瓜でも美味しいと思います。ﾓｸﾞ( ￣)З￣)(●´)З｀)))ﾓｸﾞ d(´Д｀●)ﾈｰこのレシピ考えていてふと、思ったのが・・・・『チーズシチューミクス』ってありませんよね。チーズシチューミクス・・・あったら売れそうな気がするけどな。それこそシチューでもグラタンでもフォンデュでも持って来いチーズ好きとしてはあったらいいなぁ～と思いましたよ。南瓜やトマトのシチューミクスは見たことあるのに？？不思議？？前日のお夕飯は鮭のベシャメルソース包み・香草パン粉焼きでした。近頃、お魚が苦手になってきたちゅり娘（昔は肉がダメでした）鮭だし臭みも香草やらで消してるし、何より大好きなベシャメル！！『大丈夫に違いない』と出したところ、真剣な顔して．．．『・・・お母さん。ちゅりは鮭とクリームは合わないと思うねん。』(＿≧Д≦)ノ彡☆あははははは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・それは単に嫌いなだけでしょ！？世の中じゃ鮭のクリームシチューなんか定番中の定番よ。合わないはずがないでしょ～～(*ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾊﾊ八八 言うに事欠いて『合わないから美味しくない』ときましたか。愚かなり！ちゅり娘料理の事でおかあに意見するのは１０年・・いや８年早い（＾皿＾）まぁ、好き嫌いは徐々になくして行こうねおかあも出来る限り工夫して頑張るからね☆こうしておかあvsちゅり娘の食の好き嫌いバトルは延々と毎日繰り広げられるのでした。最近のちゅりの言い訳はなかなか作りこまれていて面白いです☆それを楽しんでいる奥様もどうかと思いますがそれでも・・・高校生の頃『言葉の魔術師』と異名をとった実は口がとっても達者なおかあに勝てるかな？？さぁ、今週も今日で終わりだぁ！！明日はちゅり用の石鹸作りを習いに行ってきます♪♪絵手紙＆Cafeもついてる盛りだくさんの講座なんで楽しみです☆一週間お疲れ様です。どうぞよい週末をお過ごし下さいね いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 14, 2008
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プチトマトde和風ブルスケッタ「ヤマサ青じそぽん酢」
なんややっとパン日記＆パンレシピに戻りやした(* ´Д｀*)=3 所要時間わずか１０分で簡単オサレ☆な食卓に奥様のプチトマトde和風ブルスケッタでございます仕事が小一時間ほど空いたんで溜まってた奴をＵＰです。奥様の作ったら作りっぱなし、写真撮ったら撮りっぱなしええ加減どうにかせんとアカン悪い癖ですわぁ(A^～^;)で、ブルスケッタ一昨日の夕飯に作って出したものですレシピと言うのもおこがましいくらい簡単ですが、当選したポン酢３本セット！！を使用してこんなん作りました。ヤマサ 『青じそポン酢』を使ってみましたよ早速レシピに参りたいと思います******************* プチトマトde和風ブルスケッタ *********************＜材料３～４人分＞・プチトマト … １パック ・青じそポン酢 … 適宜・乾燥パセリ … 好みで ・オリーブオイル …少々・食パン(サンドイッチ用） … ２～３枚・ガーリックバター（市販品） … 適宜＜作り方＞１．プチトマトは洗って皮ごと４分割にしてボウルへ入れます。２．１へ全体が絡むくらいのポン酢を入れ、オリーブオイルも少々。そのまま５～１０分味を馴染ませ、最後にパセリを入れて一混ぜ♪３．パンを４か６分割し一度トースターで軽くトーストします。（表面が乾燥して焼き色がうっすらつくかつかないかくらいに）４．３にガーリックバターを塗ってさらに焼き色が付くまで加熱。５.４にバランスよく２のトマトをのせたら完成で～す。はい、召し上がれ あ～～～～ん。お約束って事で♪ ********************************************************* これ個人的にめちゃくちゃ美味しい～オットは基本トマトが好きではないのですがこれならまぁまぁ食べれたのでヨシとしましょうちゅりはプチトマトもポン酢も好きなので問題なし！！プチトマト使ってるから、皮も柔らかくて湯剥きの必要はないし♪♪切って混ぜるだけでいいから簡単でいいですよ何より味付けに失敗することがなっし～んぐぅd==(￣∇￣*)bガーリックバターならニンニクなくても手軽に出来るし、おててもにんにく臭くなることもな～～いぃプチトマトだと比較的味にばらつきもないし手に入りやすい。バケットよりは食パンの方が手に入りやすく保存しやすいのもミソ（食べ易さでもね～以外にハードパン嫌いな人多いから）しっかぁもぉぉー、それ以外は冷蔵庫に常備しておけるので、急な来客にも対応。オサレな１品がさっとだせまっせ！！これであなたも出来る奥さんに．．．．(-ι_☆ )ﾌﾌﾌ （ちなみに奥様は出来ない奥さんです）ちなみにパン焼き人である奥様が使用したパンはこちら↓↓↓ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆自家製酵母（バジル酵母）のミニ食パンです。コレならスライスするだけでいいし、見た目もラブリー何個か焼いて冷凍しておくと何かと重宝します☆・・・・・奥様本日朝寝坊・・・・・・オットは今朝は６時前にご出勤予定。かしこいオット、１人で起床＆朝食を済ませましたよ出る寸前に起こしてくれるも奥様二度寝～（かろうじて『いってら～』と声だけで送り出し）ｲｯﾃｷﾏｰ(´．ω．)ノ" ヾ(-Д- )Zzzzz 奥様が仕掛けた目覚ましがなるも、止めてさらに三度寝。おふとんに撃沈・チーン（￣人￣）ﾅｰﾑｰ奥様は完全な夜型人間で寝ないのは平気ですが、一度寝ると朝が苦手でなっかなか起きてこないのです(￣∀￣;)いい加減「起きろよ」と自分でも思うのですが、眠いんだからこれがもう仕方がない。これで今まで一度も仕事に遅刻したことがないんだから不思議？？(ﾟ_｡)?すると、何か察したんでしょうね～～虫の知らせ？？７時過ぎにオットからモーニングコールがRRRRR寝とぼけた奥様の声を聞いてすかさずオットの一言。『やっぱり寝てる～いい加減起きや！』
November 13, 2008
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[タルチョ・芋＆麦] お豆腐＆野菜のから揚げ２種
寒い季節は熱燗できゅ！！(；ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ奥様のお豆腐＆野菜のから揚げ２種でございますまたパン日記のはずなのに・・・今日はおつまみ！？(ﾉ)･ω･(ヾ)ﾑﾆﾑﾆ言わずもがなこれもレシピブログさんでモニター当選したのです。当選したのはこちら『麒麟本格焼酎タルチョ』 オットがウキウキして目がハート「飲んでもいいの？飲んでもいいの？」と何度も聞いてきます。仕方ないなぁ～って事で、秋の夜長にみんなで食べれるおつまみを♪ちゅりも大喜びなお豆腐のから揚げを作りましたよ。早速レシピに参りたいと思います******************* お豆腐＆野菜のから揚げ２種 *********************（材料：４人分）・木綿豆腐 … １丁（約300ｇ）・インゲン … ５本くらい・人参 … １／８本 ・ベーコン … ２枚 ・卵 … １個 ・ネギ微塵きり … 少々 ・醤油 … 少々・小麦粉 …大匙４・顆粒コンソメ … 小匙２ ・カレー粉 … 大匙１（作り方）１．豆腐は水切りを出来るだけしっかりしておく。（時間がない時はｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで電子ﾚﾝｼﾞで１分ﾁﾝ）２．野菜＆ベーコンは全て微塵きりにしてボウルに入れる。３．２に卵をいれ混ぜる。小麦粉も気持ち振り入れ混ぜる。４．コンソメ・醤油を入れさらに馴染むようによく混ぜる。５．１の豆腐を手で細かく崩しながら、４に入れて混ぜる。スプーンで豆腐を崩しながらよーく混ぜ混ぜして下さいね。６．揚げ油を用意して５をスプーンで丸く形を整えながら揚げていく。柔らかいので揚げ色が付くまで動かさない事！７．半量を揚げたところで残りの生地にカレー粉を投入！！カレー粉が全体と混ざりあったら、再度同じ手順で揚げる。８．油を切りお皿に盛る。好みでマスタード・辛子醤油を♪さぁ、召し上がれはぃ、本日もお約束⇒ ***************************************************************** ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ぱかっ、と割ってみた。中はこんな感じ♪♪絹こし豆腐で作ると、から揚げよりはがんもな感じなります舌触りは絹の方が圧倒的にいいですけどね～お好みです。ただ絹の方が少々扱いにくい生地にはなりますのでご注意を。ちゅりはお豆腐やお豆腐製品が嫌いであまり食べないのですが、これは『お母さんコレ美味しいわぁ～』とパクパク。オットも『お酒がすすむね～』とﾍﾟﾛﾘﾝおかずとしても美味しいし、２種類がワンボウルで出来ますよ。し・か・も、またもや強制的にお野菜食べさせれるんで言う事なし。ややカロリーが気になるところではありますが．．．．(;´▽｀A``ｱｾｱｾレシピブログさんからまたまた嬉しいお知らせありました！な～んとまたまたシチューブログサイト内の「今日のイチオシ♪シチュー」で１１／１３日付け分に奥様の『簡単☆シチューｄｅチーズフォンデュ』が選ばれました☆ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪掲載の様子はこんな感じ⇒ ☆「今日のイチオシ♪シチュー」ガーリックトーストｄｅオニオングラタン風シチュー☆に続いて２度目です。フォンデュの方はピックアップもして頂いているので有難いことです。正直働くママである奥様．．．手抜きしたい時も多々あります。帰宅後ご飯作るのも内心「しんどい～面倒」と思う事もあります。でも、自分のため・身体のため、何よりと家族の笑顔のためﾎﾟｯと、毎日頑張ってきたかいがあったと心から思います。奥様はよく強い・パワフルだと言われるのですが、『そんなに強くない』と叫びたくなる時があり、実はその逆だったりしますそんな時にこういう嬉しいお知らせをもらうと本当に感激です。近頃、塾長ＳＥＡＭＯ☆さんの「Continue」が大好きで、ラジオで聞いたりすると本当に心に沁みます。エドワード・エルガー作の行進曲「威風堂々」をベースにした楽曲と言うのも素晴らしい(*´∀｀)ノノ"" ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪（奥様はロック好きですが、実はクラッシックも好きです）負けたら終わりじゃなくて、やめたら終わりなんだよねどんな夢でもかなえる魔法 それは続けること～♪♪勝つか負けるかじゃなくて やるかやらないかなんだよねどんな夢でもかなえる魔法 あきらめないこと～～♪♪サビの部分だけじゃなくて歌詞全般心に響きます。この歌を聴くと自分の到らなさ・弱さに気が付きます。やらなくて愚痴言ってたらダメだよね。出来ないからやるんだもんね。人を羨んでる暇があるなら、前向いて具体的に動かないとね。奥様はまだ人に胸を張って自分を誇れるほど努力もしてない！！そう、そうなのよね。よっしゃ～b(≧～≦)d夢をかなえるゾウ いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 13, 2008
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野菜の巻きしゃぶ鍋「ヤマサ昆布ぽん酢」＆胚芽マスタードベーコンパン
一気に寒くなってきましたね((ﾟ皿ﾟ))ｻﾑｰそんな寒い日はお鍋を囲んで家族でほっこりＴＩＭＥ♪♪奥様の野菜の巻きしゃぶ鍋でございますパン日記のはずなのに・・・何故に鍋？？？それはまたまたレシピブログさんでモニター当選したからでしたあっ、最後にちゃ～んと本日のパンもありますよ。今回当たったのはお鍋の季節に嬉しいポン酢３本セット！！ヤマサ 『梅しそポン酢』『青じそポン酢』『昆布ポン酢』オットがいるうちにと思って作ったのがこのお鍋です。■ヤマサ昆布ぽん酢 昆布だしと柑橘果汁が見事にマッチした味付けぽん酢です。 まろやかでコクがあり、しかもすっきりした味わいは、鍋もの、 焼肉、焼魚、サラダなど幅広いメニューにぴったりです。こちらを使って奥様風変わり鍋です♪早速レシピに参りたいと思います******************* 野菜の巻きしゃぶ鍋 *********************＜材料３～４人分＞・豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） … 300ｇ・山芋 … ５ｃｍくらい ・大根 … 10ｃｍ・アスパラ … １束 ・えのき茸 … １袋（100ｇ)・ウインナー … １袋 ・人参 … 適宜・鶏肉（胸でもモモでも好みの部位） … １枚⇒ココからはお好みで入れて下さい。我が家はこんな感じでした。・お豆腐 … １丁 ・梅焼 …１個 ・白菜 … 1/4・エリンギ … １本 ・長ネギ … １本・餃子もいれると美味しかったですよ（鍋用出汁・３～４人用鍋で）・日本酒 … １カップ ・白だし … ５０ｃｃ・昆布 … １５ｃｍ ・水 … お鍋半分強くらい・昆布ポン酢 … 好みの量を☆＜作り方＞１．鍋用だしの材料を土鍋に入れてさっと一煮たちさせる。２．大根・人参のスライスを１０枚づつ作り１に入れる。３．豚肉の幅に合わせて野菜の長さを切りそろえる。（大根・人参は千切りに・山芋は短冊にしておくと良い）４．鶏肉はなるべく薄くそいでシート状にしておく。５.豚肉を広げて３の野菜を好みで巻いて、爪楊枝で止める。鶏肉も同様に山芋以外の野菜を好みで巻いて止める。６．２に入れた野菜を取り出し、ウインナーをその野菜で巻く。７．その他の材料を食べ易い大きさに切り器に全て盛る！８．１の出汁に山芋で巻いたもの以外をいれてアスパラ・野菜に火が通るまでコトコトと煮ていきます（５～１０分位）９．その間に残った大根でおろしを作っておきます。１０．全体に火が通ったら最後に山芋巻きを入れて余熱調理！（お肉に火が通ればそれで構いません。山芋は食感を大事に）１１．器にポン酢・大根おろしを入れて召し上がれ巻いた状態はこんな感じで～すこれがお鍋にはいりま～すお約束って事で♪ ********************************************************* 我が家は基本的に水炊きが全員好きではないのですが．．．これめちゃくちゃ美味しい～中でもオット＆奥様共に見解が一致したのは豚肉にさっと火を通しただけの山芋巻きしゃぶしゃきしゃき＆お肉じゅ～すぃ～でポン酢とよく合う！！ちゅりは山芋かぶれをおこすので、ウインナーの野菜巻きで代用。これが大根嫌いのちゅりもよく食べる・食べる♪♪見た目の華やかさと巻き巻きを手伝わせた結果かと思います。ﾏｯｷ（＊＾ノ＾）ノ◎（＊＾ノ＾）ノ◎ﾏｯｷお星様評価は☆４．２と鍋にしたら高得点出汁に味がうっすらつけてあるんで、ポン酢が薄まる事も防げ何とも言えず美味美味でした（自画自賛で） ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆し～か～もぉぉぉ、この肉巻き作りすぎて余っても大丈夫。火を通していても次の日に有効活用できるのですフライパンでざっと焼いて、醤油・みりん・生姜を絡めたらな～んとお弁当の１品・またはアテにも最適火が通っているものは余分な油が落ちてるからあっさりヘルシー。奥様はもちろんお弁当の１品にしましたよ(*^ｖ^*)巻くのが手間に思えるかもしれませんが、お野菜はたっぷり取れるし見栄えも良い言い忘れてましたが山芋は最初からいれてもいいですよ～☆それはそれでお芋みたいにホクホクでこれまた美味。そこらへんはお好みで食べてくださいね 今日のパン・・・って言うかランチです胚芽入り生地にベーコン＋マスタードのパンでございます♪♪またご飯炊きわ～す～れ～てたぁぁぁぁ。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ・・・がパンならあるんだよね、これがそのまま食べれて美味しいパン＆シンプルパンをつけて、そこに豆のカリーとお野菜・おかずつけたらバッチリさ。オットもまさかご飯を炊き忘れたとは思うまい・・・きっと。何も知らないオットは機嫌よく持ってお仕事へ。ｼﾞｬ(´．ω．)ノ" ヾ(ﾟДﾟ；)ｲｯﾃﾗｰちゅりは本日焼き芋大会なので嬉々として登園いいなぁ～奥様も混ぜてほしいわ。落ち葉で焼く焼き芋・・・美味しいだろうなぁ。奥様はいつも通りお仕事です、最近忙しいんだよなぁ(TдT)めげめげせず今日も頑張ります～。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 12, 2008
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インド料理食事会＆クマクマパン
調理から学べてインド料理約１５種類が食べ放題！！Σ(＠Д＠；ｴｪ!行ってきました☆奥様INインド料理食事会 第三回グルコバでございます本日は画像盛りだくさんでお送りしたいと思います（＾ｍ＾*）ﾑﾌｯゆっき～さんの旦那様であるグルコバさん主催です。当初はパンイベントで一緒だったお友達のBananaranaさんとちゅりの３人で参加予定だったんですが．．．．『子守役！』って事で無理言ってオットも前日に急遽参加させてもらえる事になり参加することに少々遅刻して会場に向かって見るとすでに数点出来上がっている！！『おぉ～素晴らしい』と感動しているところへグルコバさん登場！！『では、これ早速お願いします』と手渡されたレシピ♪♪「パラタ」と言うインドの折りたたんで生地をギーで焼いたパイ風のパンの製作を担当することになりました この丸いのがパラタ。が、ここでだ～いも～んだ～ぁ～い。実は奥様もBananaranaさんもパラタを食べた事も見たこともない。(´．ω．)ノ"ﾖﾛｼｸｰ Σ(｀□´/)/ﾅﾝﾄ Σ(・ω・ノ)ノｴｪパンを作るのは全く苦になりませんが、ゴールの全く見えない暗闇を手探りで進むようなパン作りは初めてで～も、パンを作るのは大好きなんで２人で気にせず楽しく作業☆途中、実物知ってるゆっき～さんも到着したんで何とか完成！！コレでいいのか？？？・・・と思っていたのですが、『非常においしく出来て自分でびっくりしました（笑）』と後にグルコバさんがおっしゃってたのでヨシとしましょうo(￣ー￣ｂ)ﾆﾔｯ イーストなしの寝かせるだけの無発酵パンですが、本当にデニッシュぽくって美味しかったです焼きたてが特に美味らしいので、みんなで一切れ味見（＾皿＾）これがどうしてなかなかのモンでした余ったんで少し持ち帰り翌日食べてみたけどやっぱりパリパリ！！これはいいかも～～。カレーする時に作ってみよう♪♪最初から作ったんでコレだけはレシピもバッチリ覚えましたよ。この日のメニューは以下参照です。詳しい解説はグルコバさんのブログへどうぞ⇒☆1.チキンカレー 2.チャナ・マサラ 3.パラク・パニール4.マサラ・マスール・ダール 5.ミックスライタ 6.パパド7.パラタ 8.ナスのマサラフライ 9.レモンライス10.ジャスミンライス 11.ナスのアチャール 12.にんじんのアチャール13.玉ねぎのアチャール 14.マサラ・スクランブルエッグ 15.サモサ16.トマト・チャットニー 17.グリーン・チャットニー18.じゃがいもとニンジンのポリヤル 19.さつまいものポリヤル・・・て、こうやって見たら19種類もある ｴｴｪｪｪｰｰｯ!!ヽ(`(`ヽ(`Д´)ﾉパラク・パニールなんてその場で牛乳からカッテージチーズ作ってさらにチーズを素揚げしてほうれん草のカレーに入れるといった手が込んでいて本格的なカレーなんですよ。個人的にはパラク・パニール・チキンカリー・サモサがツボナスのマサラフライ・さつまいものポリヤルもめっちゃ美味しかったBananaranaさんも『これお店で食べたら２５００円以上よ！』と。彼女も大喜びの驚きの品数＆超本格的なお味でおまけに楽しい～。基本ベジ中心なんで沢山食べても大丈夫！？（ノンベジは今回チキンカレーかな） ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆３回目のせいか今回は進行がとてもスムーズでいい感じでした。途中味見しては『から～い』とぎゃーぎゃ。面識のない人ともお話ししたり一緒に作業したり、手際のいい男性陣の包丁さばきに見とれたりd(゜∀゜)b個人的は調理からの参加がお薦めです完成するとみんなで食事会総勢２５名の賑やかな食事は本当に楽しいです☆この時フードファイター！？ギャル曽根ちゃん！？を彷彿とさせる、スレンダーな女性がいて、あまりの豪快な食べっぷりに奥様惚れましたよ（奥様は大食いでぽっちゃり～んですが彼女は違う！！素敵～☆☆）調理実習のノリと言うか何と言うか．．．．とにかくとっても美味しく、とっても楽しかったです♪♪bananaranaさんは旦那さんが辛いの苦手らしいのですが『次回は是非連れてこよう』と言うくらい気に入ってもらえたみたい。次回は来年の１／１８だそうです。よかったらみなさんも～～☆各人のお皿はこんな感じでした↓↓↓↓お腹いっぱい最後はパンのお話し。フォンダンショコラパンの生地が余ったんで２つだけちゅり用にクマクマパン作りましたものすっっっごい間の抜けた感じ．．．奥様の気の抜けた・燃え尽きた感がありありとでておりまし (;´▽｀A``ｱｾｱｾ中身はチョコがたっぷり、生地はライ麦入りで苦みばしった感じ♪♪ホロ苦い生地にチョコが甘くて久々に美味でしたおうちで手作りもいいですが、こうやってパンイベントにしてもインド料理食事会にしてもみんなで何かを楽しむって言うのも本当に楽しくて素敵でいいですね。(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)(ﾟ-ﾟ*)(｡_｡*)ウンウンインド料理会は次回もまた参加するぞこういう機会があることに感謝、感謝。そういう人達とつながりがある事にも感謝、感謝。美味しい食べ物にも感謝、感謝。良い事、楽しい事があるとそんな風に思ってしまいます。ずっとこんな風にこれから先も楽しい事・嬉しいこと美味しい事。愉快な事が沢山あるといいなぁ本当に充実した週末でした。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 11, 2008
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もちのみ焼き＆揚げ餅料理☆デジタルレシピ集に掲載
デジタルレシピ集に掲載していただいちゃいました＼(*^▽^*)ノ ﾜｰｲ本日２回目☆奥様の玄米もち＆粟もちお餅を使った～～もちのみ焼き＆揚げ玄米もちの野菜あんかけあ～んどおやつに♪かりかり粟チーズもちでございます以前、フリーペーパーに掲載いただいた『ママchan』さんから「玄米＆粟もちを使ったレシピを♪」との嬉しい申し出を頂いたので、喜んでお受けしてこんな３品作っちゃいましたヾ(＞ε＜*)ﾊﾞﾝﾊﾞﾝそれがな～んとデジタルレシピ集になってこちらで紹介されてますアニューのＨＰ ＝ 全国350店舗を展開している自然食品のお店。今回のおもちはこちらからいただきましたオンラインショッピングがオープンしてこちらから購入できるそうです♪玄米もち・粟もちレシピもOPENになっていて、 アニューオンラインショッピング または、ママchanHPからも見ることができます。奥様のへなちょこ写真もプロの手で加工されてて素晴らしい仕上がりに素晴らしい企画に参加させていただいて、このような形になって・・・本当に感激です。とっても嬉しいですﾎﾟｯ♪で、こちらでもレシピをご紹介します。もしお正月にでもお餅が余ったら作って見て下さいねでは、レシピ一気に三種類です♪♪*******************************************************『もちのみ焼き☆』 （材料１人分）・玄米餅（又は粟餅） … ２個 ・青ねぎ小口切り … 好みで・スライスチーズ … １枚 ・お好み焼きソース＆鰹節＆青海苔 … 好みで・マヨネーズ＆紅しょうが … 少々 ＜作り方＞１．お餅の厚さを包丁で半分にします。それをさらに４等分にする。２．フライパンにサラダ油を引き、お餅の３／４量を入れる。その上にねぎ・スライスチーズをのせ、最後に残りの１／４の餅を乗せて蓋をしてお餅に火が通り、いい色の焦げ目が付くまで焼く。３．ひっくり返して両面にこんがり焼き色を付ける。４．焼けたらお皿に乗せて、お好みソース＆マヨネーズ等でお好み焼きの要領で味付けする。出来上がり！！*********************************************************** 関西人なので、なじみ深い味に変身☆大阪のソウルフードと言えばお好み焼き。それを餅のみで作ったんで餅のみ焼きです！何気にハート型にしてみたりしてます(v^m^*）これは文句なしに美味しかったです・・・普段からお好み焼きにお餅入れたり我が家じゃしますしﾔﾝﾔヾ（＞▽＜）ゞヾ（▽＾ ）ゞヾ（ ＞▽）ゞﾔﾝﾔ玄米もちも粟もちも癖がないしヘルシーでいいですよ♪♪普通に美味しい分、こちらの方が健康面から言っても良いかも。続いて揚げ餅レシピ行ってみよ((((*^o^)ノｵｰ ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆***********************************************************『揚げ玄米もちの野菜あんかけ』 (材料２人分）・玄米餅 … ２個 ・ピーマン … １個 ・人参 … １／８本・玉葱 … １／４個 ・南瓜 … １／８個 ・戻した干ししいたけ … １枚・水溶き片栗粉 … 適宜 ＜調味液＞・しいたけの戻し汁 … 50ｃｃ ・お酒 … 大匙２ ・すりおろした生姜 … 小匙１ ・醤油 … 大匙１・みりん …大匙１ ・砂糖＆塩 … 味を見て好みで調整。＜作り方＞ 1.玄米餅は１個を包丁で６等分します。２．野菜は大きさを揃えて切ります。基本は野菜全部が同じ太さの短冊状になるように！３．フライパンにサラダ油を引き２の野菜を軽く炒めます。玉葱が透き通ってきたらソコへ調味液を全て入れます。４．調味液が煮立ったら味を見て砂糖、塩でちょっと濃い目に味を整える。５．そこへ水溶き片栗粉をいれとろみをつけて餡は完成！６．別のフライパンに１ｃｍくらいサラダ油を入れる。そこにお餅を入れて順番にあげていく。７．外はカリッ、中はもちっと火が通ったら、油をよく切って器に盛り付ける。そこへ５の野菜餡をまわし掛けたら出来上がり！！ *******************************************************これは晩御飯のおかずとしてもお酒のつまみとしても行けました表面はかりっ、中はモチモチ。餡をかけた所もまた（＞ω＜）ｸｰこれは餡かけ好きな奥様のためのレシピとも言えますな。コレを考えた時は一番に食感の楽しさを考えました。後は単品でなくおかずになるお餅レシピをと思い、野菜もたっぷり取れるし、小さく切って揚げてあるから子供が食べても喉につめる心配がなくていいですお餅は後で１口サイズにするのは難しいですからねん******************************************************* 『おやつに♪かりかり粟チーズもち』(材料２人分）・粟もち … ２個 ・粉チーズ＆クレイジーソルト …適宜・飾り用乾燥パセリ … 少々 ＜作り方＞１．粟餅は１ｃｍ角に切り、フライパンに１ｃｍくらいサラダ油を入れる。そこにくっついて１つにならないように少量ずつお餅を入れてあげていく。２．外はカリッ、中はもちっと火が通ったら、油をよく切っておく。３．ビニール袋に粉チーズ＆クレイジーソルトをお好みで入れアツアツのうちに揚がった御餅を順に入れていき、全体にまぶす。４．３を器に盛り、仕上げにパセリをかければ出来上がり！！ ************************************************ 子供でも大丈夫なように、食べ易さを考慮しつつスナック感覚を追求してチーズ味にしてみました♪洋風の味付けで簡単おやつ。出来立てアツアツはうんま～いぃぃぃこっちも大人は簡単に出来るお酒のおつまみにしてもいいです♪ちゅりはお餅が好きなので、これはとっても気に入った模様(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟこれでお正月だろうがなんだろうが餅の消費に困る事はないわ。欲を言えば．．もっと明るい時間に作れたらよかったなぁ。ずっとお天気悪い時期でこんなくらい写真になっちゃった。で～もお料理やパンの事を考えていると本当に幸せです＆こんな機会を与えてくださったママchanさんに感謝（*＾人＾*）本当にありがとうございました。また何かあれば、今後ともよろしくお願いします いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 10, 2008
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男前クロワッサン＆酵母パンイベント
リベンジクロワッサーン！！(￣ｰ￣)○☆ｸﾞｯ奥様の男っ前なクロワッサンでございます何が男前って？？？・・・この焼き色ですよ奥さんヾ(＞ε＜*)ﾁｮｯﾄ×2色黒で男前でっしゃろ～（しかもこの写真わりと格好良く撮れたし）前回が焼き色薄くてイマイチな出来上がりだったんで、今回は高温で焼きあげてみましたよ自画自賛ですが、やっと思い通りの焼き色・食感に♪オットもちゅり気に入り食べております始めての時は何にも考えず＆知らず焼いていたので、気が付けばバターが流れ出し天板がバターの海に!!!ｵｰﾉｰ!!!今では有り得ない失敗ですが、何だかそんな経験も懐かしいです。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆土日はなんだかんだ言いつつ、またパン三昧でした土曜日は午前中はパンの仕込み等々でバタバタしておりました～3ﾊﾌ日曜日、都島のとあるカフェで行われた『Rally's Market』用です♪♪天然酵母パンを焼く人達がそれぞれの焼いたパン持ち寄るバザーみたいな会です。他にオーガニックのお菓子や無農薬野菜・手作り味噌・減農薬新米オーガニックコットンの小物・酵母のお菓子等々・・・・手作りを愛する人たち＆その品が大集合！！こちら大盛況で11時開始だったのですが、30分も立たないうちに品薄に．．．奥様もお友達のBananaranaさんと一緒に行き、何とか数点手に入れることが出来ました(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ本日から色んな人の作った酵母パンを食べて研究です。パンを作る人の数だけパンもそれぞれ数があり。見てるだけでもとっても勉強になりました同じパン１つとっても表情が全く違うので驚きですΣ(｀д｀ノ)ノﾇｵｫ!ちなみに奥様はパンダパン＆フォンダンショコラパンを出しました☆こっちは忘れそうだったクロワッサンの断面～土曜の午後からは天神橋の方でゆっき～さんが出てる起業関係のイベントに。色々お勉強の為にそちらにお邪魔しましたが、面白い方に引き合わせていただいたりで、時間を忘れて勉強のはずが楽しませてもらっちゃいましたクレイ石鹸を手作りされてる方・マジックをされてる方等々。世の中は大変広く、奥様の知らない世界を見せていただきました。いや～本当にまだまだ知らない事が多くて自分の小ささ再認識ですゆっき～さんのパン教室宣伝(!?)の為の試食用のパンも『有料サンプル』って事で無理言って買わせてもらえたし心もお腹もだ～い満足で、満腹満腹ちゅりからの『おかあさ～ん、遅い～～！』の電話で我に返り、急いで帰宅したいけない奥様ですｺﾞﾒﾝｺﾞﾒﾝ(；＾人＾） o(｀ω´*)oﾌﾟﾝｽｶﾌﾟﾝ! で、日曜の午後．．．．お友達のBananaranaさんとオットとちゅりの４人で、今週のメーインイベントに参戦。ε=(;-ω-)/ ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ ε＝ε＝(っ｀･Д･) o(｀･д･´)ﾉ行く先は．．．．．第３回インド料理食事会 グルコバ今回もたらふくインド料理を調理から堪能してきました♪♪詳細は後日！！さぁ、週明けですね。今週も頑張りましょう。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 10, 2008
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不機嫌なやさぐれパンダパン
な～んでみんなこんなに不機嫌さんなの？？？Σ(`．ω．屮)屮ｵﾖｯ奥様の不機嫌なやさぐれパンダパン♪でございますものすっっっごいやさぐれております．．．中身はチョコチップONLYで、生地もシンプルなものです♪♪しっとりもちもちで、自画自賛ですが美味しゅうございましたが、このパンダ君＆パンダちゃんたち．．． 成型前はそうでもなかったんだけど、焼き上がりをみるとどの仔もどの仔もぶーたれ顔。･･･( -_-)_( -_-)_( -_-)_･･･ ΣΣ(￣◇￣；)ｹﾞｯ!!『おっ、奥様何かいたしましたでしょうか？？？』思わずお伺い立てたくなりますなここでふと、自分のパンについて思い耽る奥様。奥様の動物パンを買っていかれる方はいつも「顔を見て」買ってくださるなぁ～ともちろんパンの内容も重視なんでしょうが、先日も『この仔にしよ～食べるの勿体ない♪飾っておきたいな』との、嬉しい声を頂きましたﾎﾟｯその時は『パンに「この仔」かぁ～」と愉快になりました。それが奥様のパンの持ち味なのかなぁ～としみじみ。奥様のパンはパンであってパンでない♪♪ﾍﾞﾝﾍﾞﾝ～(ノ >_
November 7, 2008
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猪突猛進なうり坊パン＆コンテスト入賞♪
見た目はこんなですが、お味はとってもシンプル(= ＾艸＾)ﾑﾌﾟﾌﾟｯミルクだけで捏ね上げたしっとりふんわり～～～な奥様の猪突猛進なうり坊パンでございますあははっ、また作っちゃいましたこのパン朝食向きなんですが、お皿の上にコレがいると思わず『ぶっ（○´艸`)』となり、朝から大変和みます♪♪☆:*・゜(●´∀｀●)ﾎｴ:*・゜☆が、食べる時は（特にちゅり）頭から齧るので無残ですﾋｨｨｨいませんがオットは胴体まっぷたつにして食べますし．．．(；―ω－) 何にもつけなくてもはちみつ＆ミルク効果でほんのり甘いです。ちょっと温めてバターをつけてもこれがまた今度は中にチーズ入れて焼いてみようかな。う～ん、食欲の秋 奥様の胃袋止まる事をしりません。 ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆嬉しいお知らせありました(ﾉω`*)ﾉ" ﾑﾌﾌﾌﾌｯ もう応募したことすら実は忘れていたのですが、レシピブログさんの『夏休み・親子ひんやり♪スイーツレシピコンテスト』で奥様な～んと『デリシャス賞』を頂きました！！入賞した様子はこちら⇒☆なのでよかったら見てやって下さいﾎﾟｯ賞を頂いたレシピは『子供１人で簡単☆ミルクココアプリン』でございます。奥様初☆スイーツでの受賞＆ピックアップです。え～正直、レシピと言うのも恥ずかしいくらいのものですが（/ω＼*）ﾊｽﾞｶｼｰ今回はな～んと賞品まで頂けて・・・本当に嬉しいです。ウレシ━━。+゜(*´∀｀*)。+゜━━ィイ!!頂いた賞品はこちらのお菓子キット乙女心くすぐるクッキーが焼けます、楽しそう～。週末にちゅりと２人で焼く予定です昨日は凹み、寝不足なのもあって奥様大変やさぐれーが、みなさんから頂いたコメント及びある方の嬉しい報告・・・あ～んど不良おかあ出現！京橋の隠れ家BARに子連れで行ってすっきりしましたBAR向かう途中でゆっき～さんと一緒になって色々話しを聞いて、ゆっき～さんの美味しいパン食べて、（ちゅりは見事パン２個完食しておりました）色々聞いてもらって朝ちゃんともじっくり話して♪♪何か久々にただただ『た～の～しぃぃ☆』気が付けば色んな人でわいわい、がやがや。とっても賑やか。ﾗﾗﾗﾝヽ(｡・∀・)人(・∀・｡)ﾉﾜ-ｲそんな事をしてると不思議と心が晴れ晴れやっぱり好きな人と楽しい空間にいるとそれだけで癒されます（＾▽＾人）遅くなったんでちゅりには迷惑かけましたが、たま～のことだし許してね。まっ、ちゅりも楽しかったと言ってくれてよかったそうして温かいコメントを下さったみなさんありがとうございました。冷静になれました。嗜好の問題は大きいですものね試作＆修行は続けますが、やはり自分の味・カラーは大事にします☆みなさんのコメント読んで元気になりました！！いつも支えてくださってありがとうございます最後に1点嬉しい報告は奥様のパン教室の生徒さんからお友達といらしてくれたスズキさん事nayuraさんとおっしゃるのですが、ご自信のブログで奥様のパン教室の様子をＵＰして下さいました。それ自体もとても嬉しいのですが、もっと嬉しかったのがその後日談。nayuraさんは教室で作ったパンを沖縄にいる愛する彼に送られました。そこに書かれていたのがこの言葉『彼を想って作ったパンがそこに届けられることに意味があるねん。くまさんのパンとか絶対元気出るはずやもん』すぅっっごい素敵じゃないですか (*´∀｀)ノノ"" ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪nayuraさんはこれまためちゃくちゃキレイで愛いらしい方でした。そんな素敵な彼女からパンが届いて元気が出ないはずがない！！何よりnayuraさんのパンを通しての優しい気持ち。そんな素敵なつながりに少しでも関われた奥様は幸せ者です詳しくはnayuraさんの『You complete me』をご覧いただけたら嬉しいです。（とっても素敵なブログを書かれていますよ。ほんわかしちゃいます。）奥様、この言葉聞いて『そう、そうなのよ～』と非常に共感。と言うのも、奥様が成型動物パンを作りだしたキッカケがそうだったから。『見て癒される、元気が出る楽しいパンないかな？？』と。最初はちゅりの為だけでしたが、いつのまにか原動力となり、JAMPOTさんと出会い、COBOCOBOのパンが出来つつあります。昨日は午前中は落ち込んでいましたが、午後からは色んな人から初心を思い出させてもらいました人と出会い、支えられ時には支えて(!?)・・・・みなさん、本当にありがとうございます。そしてこれからも宜しくお願い致します。＊今日は支離滅裂ですみません。（←いつもかしら？？）長々とお付き合いありがとうございました。 いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 6, 2008
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胚芽チーズのベーコンロールパン＆キャラ弁で旅立ち
今朝オットが単身赴任地に旅立ちました｡ﾟﾟ(´□｀｡)ﾟﾟ｡オットが『持って行きたい』と言ったので、望む限りのパンを焼きましたよ。奥様の胚芽チーズのベーコンロールパンでございますこの他にベーコンエピ＆バケット＆クロワッサンもリクエストされ、本日奥様寝る時間削って頑張って作りました～～今日はちゅり娘の遠足でもあったのでキャラ弁と冷凍して食べれるようにとおにぎりも持たせました。冷凍したところで２・３日分がいいとこですが、少しでも役立つかな？？奥様はみんなで食べるまったり楽しいご飯が大好きなので、やはり１人でも家族が減るのはとても寂しいことですいつも平日は母子家庭状態ですが、やはり週末までいないのは（TωT)ﾙｰ期間限定だし、仕事だから仕方ないんですけどね．．．うまく行けばオットは３月には帰ってくる予定です！！こちらはちゅりの遠足用ウサ＆ネコお弁当です ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ちゅりはこのお弁当を見てご機嫌さんで遠足に行きました。ｼﾞｬ(´．ω．)ノ" ヾ(ﾟДﾟ )ｲｯﾃﾗｰ☆珍しく『お肉焼いたの入れて』と言われたので、冷めても美味しく食べれるように豚バラ肉のしょうが焼きも入れましたよ(^m^*)お天気もいいし楽しんで来てくれるといいなぁ♪♪今回は歩いて遠くの公園までお散歩遠足です。ちなみにオットが持って行ったお弁当はうさちゃん＆ネコちゃんがでっかい顔つきおにぎり２個になっとります～☆それが今年最後の愛妻弁当こちらも機嫌よく旅たって行きましたよ♪♪☆βye━(。．｀ω´．。)ノ゛あっ、もちろん奥様のランチも仲良く同じものです☆離れててもせめてみんなで同じものを食べようね。今日の奥様ちょっと、いやかなり凹み気味です・・llllll(-ω-llllll ｽﾞｰﾝまぁ、オットが行ったのは以前から決まっていたので仕方ないんですが、また奥様のパン『生地が甘くない』と言われまして。やはりパン＆子供の事を言われるのが一番落ち込みます。本当に奥様の作るパンって美味しいの？？？と疑問で疑問で。自分ではヨシっ！と思ってるんですが、自己満足なのかなぁ。もちろん１００人が１００人美味しいパンなんてありえないし、人それぞれ嗜好が違うからと頭では分かっているんですがやっぱり『甘くないから美味しくない』と言われると落ち込みます。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ以前、同じように落ち込んだ時はJAMPOTのあんこまんさんが嬉しい励ましのメールを下さり復活したのですが～3近頃よく指摘を頂くのが『甘くない』なんです。カスタードにしてもパン生地にしても共通の悩みです。意識して甘くしてない訳じゃないのですが・・・もしかして奥様の味覚って変？？？？？(ﾟ_｡;)? ｴｯいや、もともと甘すぎるのは苦手な傾向にはあるんですけどね気が付いたのですが、大概指摘受けるのが酵母パンよりイーストパンが好きな人、スーパーなど市販パンやお店のパンが好きな方々なんですよね。これってやっぱり一般受けはしてないって事ですもんね（+～+；）でも、実際JAMPOTさんでリピートしてくれる方もいる訳だし、作ったパンが全く受け入れられてない訳じゃない．．．う～ん、どう考えていいものやら(つд-｡)ｸﾞｽｯやっぱり単純に好みの問題なのかしら？？？？人によっては『甘いの苦手だからちょうど良くて美味しい』とおっしゃるので、本当に甘くないんだろうなぁいままで良い風に考えていた『優しい味』って言われるのも、相手の方が優しいから『甘くない』じゃなくて、そう言ってくれたのかも。奥様は自分パンに絶対の自信なんてないですし、そこを傲慢に驕りたかぶる気はサラサラありません(´‐｀ ;) 正直、世の中なんぼでも奥様よりパン作りが上手なプロでない方は沢山いると思ってますd(￣ ￣) ここに来てレシピの改良が必要になってきたのかもそうして自分に甘くなっていたのかも。やっぱり指摘受けてるうちが花だし、もう少し甘くしてみよ。しばらくは色んな方の本を分量守って作ってみよう。と、もっと色んなパン買って食べないとダメだわ（今までも大概食べてきてえらい身体になってますが）何かブログに書いてたらすっきり気持ちに整理がついて来ました落ち込むより前見て「どうしたらいいか」を考える方が建設的だものね。でもね～１つ困ったのが、今回指摘されたパン・・・実はちゃんと本見て分量通りに作った奴なんだけどな（かなり有名な酵母パンを作られてる方の本です）奥様の酵母との相性も考えていかないといけないのかも。そうしてひたすら色んな人に食べてもらって、意見聞くのが一番何年たっても修行修行。パンの道は険しいです。課題が山積みだわぁぁぁぁぁぁぁぁ～～～！！＜(ﾟДﾟlll)＞≡＜(lllﾟДﾟ)＞ ﾄﾞｩｼｮｩ・・・あと、少し休憩が必要なのかもね。煮詰まっちゃうとろくでもない方向に、気持ちもパンもいっちゃうものね海外にいきた～いぃぃo（＞ω＜。） いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
November 5, 2008
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お花あんパン＆カルツォーネで初☆パン教室終了！
ホットプレートで発酵から焼成までするパンです♪♪奥様のお花あんパン＆カルツォーネでございます奥様が講師！！の初☆パン教室終了しました＼(*^▽^*)ノ ご参加して下さった皆様本当にありがとうございました！！お蔭様で講師であるはずの奥様が一番楽しんでしまった、あっと言う間の楽しい～～～☆パン教室となりました奥様の技量で皆さんに満足＆楽しんで頂けたかは疑問を残すところではありますが、ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ(;ﾟ;∀;ﾟ;)ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ ご参加下さったYUZUさん、こころさん、スズキさんが「楽しかった」と感想を下さり、とっても嬉しくて感激です作った中で『美味しい』と人気(!?)だったのがカルツォーネでした。一次発酵だけですがお粉にこだわった事・焼き立てだった事もあってか、皆さんに「チーズがとろとろで美味しい」と喜んでいただけました。カルツォーネの簡単レシピはこちらです。（教室ではもっと本格的に成型や捏ね方・発酵のコツを伝授させてもらいました）「どうもドライイーストの匂いが気になって．．．」と酵母パンに興味を持たれご参加くださった方も『すごい美味しい！全然違う！』と酵母パンの美味しさを感じていただけ本当に良かったです♪♪『お茶受け用ケロパン』奥様☆初の生徒さんはな～んと６名！！途中、一気に電気を使いすぎ（ホットプレート３台ですから）ブレーカーが飛んでしまい、暗～い中での焼成・・・・Y(>ω
November 4, 2008
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