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2006.08.28
カテゴリ： 食＿おうち＆そとごはん
ル・クルゼの鍋で、チキンカレーを作ってみた。
チキンがほろりと柔らかく煮えた。
やはり噂どおりだったか・・・。
エナメル製のは重くないから許そう。
先週は、家で初めて揚げ物をした。
糖尿病なので揚げ物は外でのみ、と決めているのだが、ルナがダンキンドーナッツが食べたいと言うので、ダンキンのを食べさせるより、自分で作った方がマシだろうと思い、適当にネットでレシピを検索して作ってみた。ドーナッツの型を持っていないので、ダンキンのマンチキンのようにお団子状にして揚げた。バターの代わりにショートニングを使い、卵は使わず豆乳を多めにして。いやあ、結構単純に出来るのでビックリした。揚げ物って簡単なのね。やってみるもんだ。使った油はチャイナタウンの業務用の鍋なんかを売っている店でプラスチック製（のしかなかったので）の油こし器を買ったものに入れた。網目が粗いので、仕方なくペーパーナプキンをはさんで漉している。とほほ。今後も油を使うことが多くなったら、ちゃんとしたものを買おう。
チキンがほろりと柔らかく煮えた。
やはり噂どおりだったか・・・。
エナメル製のは重くないから許そう。
先週は、家で初めて揚げ物をした。
糖尿病なので揚げ物は外でのみ、と決めているのだが、ルナがダンキンドーナッツが食べたいと言うので、ダンキンのを食べさせるより、自分で作った方がマシだろうと思い、適当にネットでレシピを検索して作ってみた。ドーナッツの型を持っていないので、ダンキンのマンチキンのようにお団子状にして揚げた。バターの代わりにショートニングを使い、卵は使わず豆乳を多めにして。いやあ、結構単純に出来るのでビックリした。揚げ物って簡単なのね。やってみるもんだ。使った油はチャイナタウンの業務用の鍋なんかを売っている店でプラスチック製（のしかなかったので）の油こし器を買ったものに入れた。網目が粗いので、仕方なくペーパーナプキンをはさんで漉している。とほほ。今後も油を使うことが多くなったら、ちゃんとしたものを買おう。
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最終更新日
2014.10.16 23:00:53
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