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昨日と今日は超質素な御節料理、オードブル、酒肴の準備や用意など簡素な物とはいえナンダカンダと動くハメになり朝起きたら左股関節と右膝が痛く、あろうことか左膝まで痛くなってきました。痛いけど、31日の夜ギリギリまで動きたくないので今日で仕上がるように冷ましてから詰めてと段取りしております。リクエストの生酢の大根と人参を刻み、息子の好きな椎茸の含め煮も甘く美味しく出来ました。息子は若者向けの、こってり豚角煮を作りお酒に合う美味しい味付けに仕上がったようです。YouTubeで見た煮物で作ってみたいのがあるそうで、材料を取り除けておきました。自分で考えて自発的にやるだけ、何を食べても美味しいのか不味いのかも未だに分からない宅の夫より遥かにマシ。金運を招く金団(きんとん)は、昨日美味しく色鮮やかな黄金色に仕上げました。それでは。(おわり)
2019年12月30日
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消費税10%&諸物価高騰の影響で、今年作る年越しや御節関連は超質素に控えめにしました。蒲鉾や玉子、ドライイースト、梔子の実(くちなしの実)など必要な物を買い足しにスーパーに行くと、最初はノコノコ付いてきた宅の夫が『めんつゆ安いよ』、『キャベツが安い(12玉入り)』と言うので『めんつゆは家に7本あるから』、『キャベツは、これだけ雪が少ないと傷む』と言って買わなかったら、その内憤怒の形相になっていった。イイトシした男が、『たかが、めんつゆやキャベツでムクレるんで無いの』、『変な所に器の小さい男だ』と言うと喧嘩になるので、年末年始の準備で忙しいのに宅の夫など『構っていられるかっちゅうの』。こんなの宅の夫だけだと思いますが、本当にバカの極み男。適当にあしらいながら、サツマイモを梔子の実(くちなしの実)で中までしっかり染めて、出汁(だし・昆布と鰹)を取り、ホームベーカリーに食パンの材料をセットして名探偵コナンを見て相棒を見るべく、掃除しながら片付けております。それでは。(おわり)
2019年12月29日
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年末なので、北海道の盛大な31日からの年越しに備えてキティちゃんやクマのプーさんの重箱や、お気に入りの皿など出して洗って仏間を長男の嫁の見栄で片付けております。雑巾絞るのも手指に無理が掛かるので、拭く時は『お掃除シート』などに切り替え、両手指全指が変形性関節症とヘバーデン結節の私の手指に優しい。消費税が10%になり諸物価異常高騰の折り今年こそ御節料理も軽減税率に倣い超質素&超シンプルにと目論んでいた私。『生寿司と口取り(北海道独自の口取り菓子)は俺が取りに行くから』、普段は食べないのに『なますが食べたい』、『金団(きんとん)も無いとね』、『豚角煮は俺が作るから豚バラブロックと豚ロースブロック買ってきてね』、『煮物で作りたいのがあるから俺、自分の分だけ作るわ』『オードブルあった方がイイね』、『ごまめの歯ぎしりって美味しいネ』って結局私が作るハメに。おつまみ、果物、寒天で寄せ物を作り、包丁を持つと後から強張って痛みと腫れで大変なので極力国産の冷凍野菜を酷使します。出汁(だし)は昆布と鰹節でキッチリ取るのでぐだぐだ煮過ぎなければ大丈夫でしょう。トドメは春に塩漬けにしておいた大量の蕗を車庫から意気揚々と持って来た宅の夫。皮を剥いて塩抜きに軽く三日は掛かるのに、『余計な仕事増やして』。息子が皮剥きを手伝ってくれるのを未だに妬きもち妬いて自分も蕗の皮剥きに手を出した宅の夫は、早々と投げ出して知らんフリ。出来ないのなら最初から手を出さなきゃイイのに。自分の技量もロクに分からない男に仕事の完遂など永遠に無理。それでは。(おわり)
2019年12月28日
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MerryXmas先祖代々仏教徒ですが何故か創始者の質素で清く正しく厳しい教育方針に甚く(いたく)共感した亡き母が『女の子に教育なんてどうせ嫁に行くのに何する』と、根拠の無い周りの偏見や反対を押し切って通わせた幼稚園や学校はカトリックでクリスマスの聖劇や神父さまに上げて頂いた御ミサ。学生や園児のお母さんたちで歌った美しい讃美歌は荘厳で静粛な中に凛とした趣があったのを覚えております。友人と楽しんだクリスマスパーティ用の料理、家族総出で作る御節料理、誕生日の料理や手伝いなど亡き母が手早く豪華に綺麗に美味しく可愛く作ってくれたのが結婚後、呼んでも無いのに大挙して押し寄せる夫の意地汚い親戚軍団が突然来襲してイナゴの大群みたいに去って行っても、喰い意地が異常に張った亡き姑が連絡無しに突然朝五時前に来ようが『その辺にある物を使い、個人商店が無くなり冷凍庫を活用して作る場面で蘇り、けして無駄になってない』。時は流れて幾年月、大手有名コンビニの、そんじゃそこらのケーキ屋さんより遥かに美味しいレベルのケーキ、チキン、サラダ、ピザなどキッチリ予約して確実に受け取りに行って、ここ数年の年末年始に異常に体力が落ちる私に合わせて活用しております。テーブルが華やかになるクリスマスカラ―でブロッコリーとカラーピーマン、スモークサーモンとアボカド卵やクリームチーズ、生ハム等で温野菜を綺麗に盛り付けて、余ったブロッコリーの茎、個包装のチーズは味噌と味醂(醤油ほんの数滴)で軽く漬けて冷蔵庫に放置したら短時間で更に美味しくなりました。用意して使わなかった海老は冷凍して御節や年越しに。チキンが多ければ骨と身を剥がしてリメイクに。今日はプラスして何か簡単に作ろう。それでは。(おわり)
2019年12月25日
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昨日辺りから北海道は物凄く寒くなっております。北国なので冬に寒いのは当たり前ですが、それに付けても寒い。朝起きたら玄関ドアがアナ雪みたいに凍り付いておりました。寒さや雪の重み、冬限定で起きる湿気で玄関ドアや部屋の襖や戸が開き難くなるのも北海道の冬ならではの現象です。春になって雪が溶ければ解決するので深刻に悲観する事もありません。だって、広大な大地の大自然には逆らえない。これを北海道弁で言えば『なんも、なんもー』。『したっけ、春まで仕方ないっしょ』と、笑い飛ばして折り合い付けながら過ごしております。特に寒い時は湯たんぽを二つ入れて、ストーブを二箇所で炊いたりシチューや鍋物、釜揚げうどんにして着込んで着る毛布も良いですね。暖かくしてお過ごしくださいませ。(おわり)
2019年12月23日
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今日は午後休診や手術の病院があったので、午前中に眼科と整形外科に行き、午後から内科に行ってきました。眼科は前回の注射以降、眼底出血の範囲も小さくなり視界も良くなってきておりますが一カ所多少難があるので経過観察中です。見えにくいのは老眼のせいだと思いながら極端に悪くならない内に行って良かったわ。整形外科の左股関節痛は痛み止め飲みながら経過観察中に加え、両膝が痛い。特に立ち上がり、座った時に違和感と痛みがあるのでレントゲンを撮ったら右膝の内側の軟骨がすり減っている状態で写っていました。確かに痛い筈だわ。将来的に股関節と膝の人工関節置換と松葉杖は無理なので車椅子がオマケのセットで付いてくるような気がします。単なる想像のし過ぎなら良いのですが。内科は、血圧が高過ぎたのが落ち着いて来たのですが甲状腺の方が引っ掛かっているらしく経過観察&検査結果で薬が変わりそうです。病院三箇所がそれぞれ離れた所にあるので、全部終わって家に帰り夕食の支度をする頃にはドッと疲れてしまい、その辺の在る物を適当に並べたのは言うまでもない。今頃になって腰が痛くなるし、塗り薬も塗っておかねば。私、湿布薬で喘息が出るので市販の湿布も、個人的に被れの最たる「あったかい湿布」も病院の湿布も殆ど使えないんです。遠赤外線タイプの小さなポチっで百パーセント被れます。湿布を貼っても被れない普通の丈夫な肌に憧れます。それでは。(おわり)
2019年12月13日
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深夜一時過ぎに北海道の豊富(とよとみ)方面で震度五の地震があり、その割にはYahoo!でチラッと表示されただけで終わってしまった。今回は震源も浅く幸い怪我人はいないそうですが地震は後々、突如復活する事もあるので。昨夜から今朝に掛けて今もですがで風が物凄く強いのでみだりに外を歩かない方が良いでしょう。大人でも飛ばされそうと言うと大袈裟ですが、北海道の今時期は強風に雪が伴い暖気で溶けた道路や歩道が滑りやすくなっているのでホワイトアウトやアイスバーン状態に充分お気を付けください。私の方は従来の左股関節痛に加え、右膝の何とも言い難い痛みまで出て立ち上がるのも大変です。昔、膝に水が溜まった時の影響か体重が順調に落ちている分、血圧も下がり血糖値も正常になっている分、何処かで身体に堪えたのか間違っても体重が落ちて数値が改善されて糠喜びで『体力付ける』など根拠の無いお題目でご飯特盛三杯+ラーメン大盛り+餃子五皿+焼きそば五人前にビールで過剰な糖質祭りでリバウンドしないのが肝要です。私ではありませんが、かなり昔にラーメン店で目撃しました。結局、ダイエットの可否は本人の強い意思と自覚、その後の未来予想図を組み立てられるかしかありません。それでは。(おわり)
2019年12月12日
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どうも最近の天気は極端に変わりやすいと言うか、異常に変。若い頃に物議をかもした『2000年、人類は滅亡する=ノストラダムスの予言」など得体の知れない類の世論や風潮も、昨今極端な地球温暖化で実際い氷河の氷が溶けている等の影響その他も強ち(あながち)否定できない現実。取り敢えず、股関節や膝や手の関節の痛みと体調不良の合い間にオサンドンして節約&指示カロリー内の食事を作り糊口を凌ぐ懸賞ハガキを書いて過ごしております。普通の体力があれば、もう少しマシに物事が完結するのだろうなと思いながらも特別悲観する愚も暇も無い。それでは。(おわり)
2019年12月10日
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昨日ほど寒くありませんが、さらさらの雪(パウダースノー)が、こんもり積もっております。雪や雨で溶け掛けて冷え込んだツルツル路面にフワッと積もっているので、うっかり一歩踏み出した途端に滑って転んで怪我するケースが北海道ならではの展開です。こんな日は、極力外に出ないで引き籠るのが良いみたい。それでは。(おわり)
2019年12月05日
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眼科で治療通院中ですが右目で見える一部に霞が掛かった感じが続いて『家の中でも物にぶつかるわ』、『目測が狂うわ』、『目が見えにくい分、本を読むスピードが落ちるわ』、『チクチク縫い縫いの小物作りも捗らないわ』で暫く慣れるまで何かと大変です。『やった事があり、ある程度暗譜と覚えている楽譜は問題ありませんが新譜が少し読みにくいわ』で私の老後はイッタイどうなる。左目は普通に見えるので何ともありませんが、思い起こせば一年程前に洗濯物を干そうとしてツンノメッテ転んだ時、右顎と右の額をコンクリートの縁石に、しこたまぶつかって右足指と右足の甲が暫くブチになった割りには捻挫も骨折もしなかった。この影響も関係あるのだろう。たまたまその場面に宅のクソも役に立たない夫が居合わせたのですが、崩れ落ちて行く私に咄嗟に手の一つも差し伸べず『何でも無いとホザイテ知らんフリ』。医学知識の欠片も学の欠片も無いのに病院で何か言われたら困るとでも思っていち早く保身に走って逃げたのか(おわり)
2019年12月01日
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