2015年06月の記事
全19件 (19件中 1-19件目)
1
-
ジュリアン・ショパン / 2008年モンテロン・レ・オリジネイユ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム・ブリュット
Julien Chopin ☆2008 Monthelon Les Originelles Blanc de Blancs Millesime BrutEpernay の南、小高い丘の中腹に位置するMonthelon 村のRC 生産者。この地域はMarne のムニエとCote des Blancs のシャルドネをブレンドできる立地から新しいスタイルを確立している。この生産者は、様々なキュヴェを造っており、ラタフィアまで葡萄品種ごとに別々に瓶詰めしているのが特徴。これまでに「2002 Monthelon Les Originelles Blanc de Blancs Millesime Brut 」, 「NV Monthelon Les Originelles Blanc de Noirs Extra Brut 」を試している。 このキュヴェは、Chouilly, Cuis, Grauves のシャルドネから仕込まれたBlanc de Blancs 。Dosage 6g / L 。
2015.06.30
コメント(0)
-
ルイ・ミシェル / 2000年シャブリ・ヴァイヨン
Louis Michel ○2000 Chablis 1er Cru Vaillonsシャブリ1er cru フォレ375ml[2005](白)ドメーヌ・ルイ・ミシェル 創業1850年のChablis の有力生産者。インポーターは出水商事。この銘柄の2000年は、1箱ほど購入して定期的に試したきたが残り僅か（何本目かは失念）。前回は2012年7月に試しているので、約3年ぶり。前回はまだ若干硬さが残っていたが、柔らかさがぐっと増し完全に飲み頃に入った印象。
2015.06.29
コメント(0)
-
ジェラール・シュレール / 2013年ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール
Gerard Schueller et Fils ●2013 Vin d'Alsace Pinot Noir ピノ・ノワール[2012]ジェラール・シュレールリースリング・ル・ヴェール・ダン・ル・フリュイ［2010］ジェラール・シュレール（白ワイン）アルザスにおいて今最も光り輝く生産者！ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノ・グリ・キュヴェ・オンクル・レオン・マグナム [2003] Colamar の南Husseren Les Chateaux の定番生産者。インポーターはラシーヌ。この銘柄は、近年ほぼ毎年試しているが2013年を試すのは初めて。熟度が高く凝縮感があり、久しぶりにとても良い仕上がり。試すタイミングが難しいワインだけに今の状態で楽しみたい。
2015.06.27
コメント(0)
-
マキシム・フランソワ・ローラン / 2009年コート・デュ・ローヌ プープル
Maxime-Francois Laurent ●2009 Cotes du Rhone Cuvee Pourpreプルプル[2010]マキシム・フランソワ・ローランイル・フェ・ソワフ[2007]マキシム・フランソワローラン『アン・セッタンブル』コート・デュ・ローヌ[2006]マキシム・フランソワ・ローラン グラムノンが2006年から始めたネゴシアンもの。インポーターはラシーヌ。この銘柄は、樹齢50～80年ほどのグルナッシュで仕込まれたもの。
2015.06.26
コメント(0)
-
ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2011年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ
Jean-Louis Chave Selection ●2011 Crozes-Hermitage Cuvee Sileneエルミタージュ最高の造り手が作る理想的なコート・デュ・ローヌジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2013]名門シャーヴ【ネゴシアン】ワイン[2012]クローズ・エルミタージュルージュ・シレーヌ（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション）エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2010]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターはフィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑より。樹齢は5～25年で、50%以上をドメーヌが所有している。Syrah 100% 。この銘柄は、2012年を既に2本ほど試しているが2011年を試すのは初めて。
2015.06.24
コメント(0)
-
ドメーヌ・トラペ / 2010年ゲヴュルツトラミネール・ベブレンハイム2本目
Domaine Trapet / Jean-Louis Trapet ○2010 Vin d'Alsace Gewurztraminer Beblenheim ブルゴーニュ名門【トラペ】の造るアルザスワイン[2010]ゲヴェルツトラミネールベブレンハイム（トラペ・ペール・エ・フィス）トラペがアルザスで造り上げる注目のワイン！ドメーヌ・トラペ / リースリング・シュロスベルグ [2008]ブルゴーニュ名門【トラペ】の造るアルザスワイン[2005] ピノ・グリ・ゾンネングランツグラン・クリュ（トラペ・ペール・エ・フィス）Gevrey-Chambertin を本拠地とするJean-Louis Trapet がアルザスで造る定番銘柄。所在地はColmar 北西のRiquewihr 。インポーターはフィネス。この生産者のアルザスは、2010年8月に「2004 Vin d'Alsace Riesling Beblenheim」, 2010年9月に「2005 Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 」, 昨年8月に「2010 Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz」, 昨年9月に「2010 Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz」を試している。この銘柄は2008年を6本ほど試していて、2010年を試すのは昨年7月以来となる2本目。前回同様まだ硬さを感じるが、幾分こなれてきており飲み頃に入ってきたように感じる。
2015.06.22
コメント(0)
-
ジャン・ルイ・トラペ / 2009年ブルゴーニュ・パストゥグラン・ア・ミニマ3本目
Domaine Trapet / Jean-Louis Trapet ●2009 Bourgogne Passetoutgrain a Minimaブルゴーニュ・ルージュ [2011] (ドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペ） [2011]ジュヴレ・シャンベルタン“オステレア”[2011]/ドメーヌ・トラペ復活した名門ドメーヌ！蔵出しバック・ヴィンテージ！ジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / シャンベルタン・グラン・クリュ [1998] Gevrey-Chambertin を本拠地とするJean-Louis Trapet が造る定番銘柄。この銘柄のみ、SO2無添加の試みをおこなっている。このボトルはリリース直後に試して気に入り、2005年に続いてまとめて購入したもの。インポーターはフィネス。この銘柄の2009年を試すのは、昨年年7月以来となる3本目。澱がかなり出ている。ぐっと落ち着きが増した印象で、この生産者らしい透明感のあるナチュラルなスタイル。軽やかながらも旨味ののった味わいで、今からの季節にとても重宝している。
2015.06.20
コメント(0)
-
ドメーヌ・フーリエ / 2000年グリオット・シャンベルタン2本目
Domaine Fourrier / Jean-Marie Fourrier ●2000 Griotte-Chambertin2013年限定入荷！ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2013] [正規品]ジュヴレ・シャンベルタン コンブ・オー・モワンヌ [2004] ドメーヌ・フーリエジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック[2001]ドメーヌ・フーリエGevrey-Chambertin を本拠地とする有力生産者。この銘柄の2000年を試すのは、2007年2月以来となる2本目。試したタイミングが良かったのか、予想以上に素晴らしい熟成状態で大満足。この生産者の2000年は、「Morey-Saint-Denis Clos Solon 」も3本ほど試している。
2015.06.18
コメント(0)
-
ルネ・ミューレ / 1998年ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ・クロ・サン・ランドラン3本目
Rene Mure ○1998 Alsace Grand Cru Vorbourg Vendanges tardives Clos Saint-Landelin ドメーヌ・ ルネ・ミューレ ピノ・ノワール・クロ・サン・ランドラン2009ルネ・ミューレ リースリング クロ・サン・ランドラン 1999ゲベルツトラミネール ヴァンダンジュ・タルディヴ フォルブルグ クロ サン ランドラン [2002]ルネ・ミューレ アルザス地方Rouffach 地区の有力生産者。創業は1648年。この銘柄は、特級Vorbourg の最上区画Clos St Lamdelin から遅摘みされたGewurztraminer で仕込まれたもの。この銘柄の1998年を試すのは、今年3月に続いて3本目。
2015.06.15
コメント(0)
-
アラン・ルナルダ・ファッシュ / 2013年ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル・ペティアン・ロゼ
Alain Renardat-Fache ★2013 Bugey Cerdon Methode Ancestrale Petillant Rosecool便/ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル [2014] アラン・ルナルダ・ファッシュサヴォワ地方Cerdon 地区のMerignat 村の定番生産者。創業は1789年で、現当主は5代目。インポーターはラシーヌ。この銘柄は、今からの季節に毎年とても重宝している。Gamay 2/3, Poulsard 1/3。
2015.06.13
コメント(0)
-
ユドロ・バイエ / 2008年ブルゴーニュ・ルージュ4本目
Hudellot-Baillet / Dominique le Guen ●2008 Bourgogne ≪今月の特売≫ブルゴーニュ・ルージュ[2013]ユドロ・バイエまぎれもなく1erCru・レ・クラの風格！シャンボール・ミュジニー・VV[2012]ユドロ・バイエ【限定入荷！】希少な2012年はこれが最初で最後！ユドロ・バイエシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュレ・クラ[2012]Chambolle-Musigny の定番生産者。インポーターはヌーヴェル・セレクション。2008年のこの銘柄を試すのは、2011年9月以来となる4本目。2008年特有の酸も和らいできており、飲みやすい状態。
2015.06.12
コメント(0)
-
エマニュエル・ルジェ / 2007年ブルゴーニュ・パストゥーグラン3本目
Emmanuel Rouget ●2007 Bourgogne Passetoutgrain 【6月の特価品】ブルゴーニュ・パストゥグラン [2012] エマニュエル・ルジェ ＜赤＞ ＜ワイン／ブルゴーニュ＞神様【アンリ・ジャイエ】の造りを受け継ぐ後継者[2005]ヴォーヌ・ロマネ1級レ・ボーモン（エマニュエル・ルジェ）エシェゾー [1997] エマニュエル・ルジェFlagey Echezeaux の有力生産者。インポーターはフィネス。この銘柄の2007年を試すのは、昨年4月以来となる3本目。
2015.06.11
コメント(0)
-
マルク・リゴロ / 2002年サン・マルタン・ダブロワ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・ブリュット
Marc Rigolot ☆2002 Saint Martin d'Ablois Blanc de Blancs Millesime Brut Coteaux Sud d'Épernay 地区Saint Martin d'Ablois のRM 生産者。この地域は、シャルドネとピノ・ムニエのブレンドが主流。このキュヴェは、特級Avize とMesnil に所有する2002年単一ヴィンテージのシャルドネで仕込まれたブラン・ド・ブラン。この銘柄は、昨年9月に2000年を試している。
2015.06.10
コメント(0)
-
油長酒造 / 風の森 純米 秋津穂 しぼり華 無濾過無加水 生酒 26BY
油長酒造 ○風の森 純米 秋津穂 しぼり華 無濾過無加水 生酒 26BY風の森ALPHA type1 26BYはキヌヒカリ使用！！風の森 ALPHA（ アルファ） type1無濾過の純米生原酒がこの価格でこの味わい！！コストパフォーマンス抜群のお酒!!【奈良の地酒】風の森 純米 秋津穂65磨き しぼり華 無濾過生原酒 平成26BY しっかりした旨味！ほとばしる新鮮さ！風の森 純米吟醸山田錦60%磨きしぼり華 油長酒造（奈良県御所市）生産者：油長酒造（奈良県御所市）酒米：奈良県産 秋津穂100%精米歩合：65%使用酵母：協会7号系アルコール度数：17%日本酒度：非公開酸度：非公開容量：720ml製造時期:2014年11月価格：1,134円1719年（享保4年）創業の奈良県御所市の「笊籬採り」で知られる生産者。この銘柄は、奈良県産の秋津穂を65%まで磨き、金剛葛城山系深層地下水（硬度214mg/L＝硬水）で仕込まれた純米酒。この生産者を試すのは、「風の森 純米 ALPHA TYPE 1 無濾過無加水生酒」, 「風の森 純米 ALPHA TYPE 3 無濾過無加水生酒」につづいて3銘柄目。
2015.06.09
コメント(0)
-
トリシェ・ディディエ / トロワ ピュイブリュット・プルミエ・クリュ
Trichet Didier / Pierre Trichet ☆NV Trois-Puits Premier Cru Brut （Degorgement : 01/2014）フィネスが満を持して輸入した初リリースのシャンパン！トリシェ・ディディエ / ブリュット・プルミエ・クリュシャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ/トリシェ・ディディエランスの南側に位置するTrois-Puits のNM 生産者。インポーターはフィネス。インポータラベルに、ドザージュ・葡萄品種・収穫年・デゴルジュマンについての情報が記載されている。この銘柄は、2010年産をメインに2008年・2009年の原酒をブレンドしたスタンダードライン。PM 53%, PN 23%, Ch 24%。Dosage 7.8g/L。
2015.06.08
コメント(0)
-
せんきん / 仙禽 無垢 中取り 無濾過生原酒 26BY
せんきん ○仙禽 無垢 中取り 無濾過生原酒 26BYせんきん流夏の酒、今年も登場！仙禽 かぶとむし 純米大吟醸 雄町 中取り 無濾過生原酒【地元栃木県さくら市産の山田錦を使用】仙禽 山田錦 1800ml [日本酒/栃木県/株式会社せんきん］クラシックシリーズは全国25件の特約店のみの販売！！クラシック仙禽 亀ノ尾中取り無ろ過原酒 瓶囲い瓶火入れ生産者：せんきん（栃木県さくら市）酒米：栃木県さくら市産 ひとごこち100%精米歩合：50%使用酵母：非公開アルコール度数：16%日本酒度：非公開酸度：非公開容量：720ml価格：1,350円創業1806年（文化三年）の栃木県さくら市の生産者。仙禽シリーズ、クラシックシリーズ、ドルチェシリーズなど意欲的な日本酒造りを行っている。この銘柄は、仕込み水と同じ水脈の田圃で栽培された ひとごこちを用いて仕込まれた無濾過無加水生原酒。この生産者を試すのは、「仙禽 亀の尾 中取り 無濾過生原酒 26BY」, 「仙禽 Dolce Aroma（ドルチェ・アロマ） ワイン酵母X5 瓶囲い瓶火入れ」, 「仙禽 Dolce Rosso（ドルチェ・ロッソ） 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ」に続いて4銘柄目。
2015.06.05
コメント(0)
-
フレデリック・マルトレ / シャメリー・ブリュット・トラディシオン
Frederic Maletrez ☆NV Chamery Brut Tradition実に質の高いシャンパンです！フレデリック・マルトレ / ブリュット・トラディション古典的スタイルのシャンパンが熟成すると見事！フレデリック・マルトレ / プルミエ・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール [2008]古典的スタイルのシャンパンが熟成すると見事！フレデリック・マルトレ / ヴィエイユ・レゼルヴ・プルミエ・クリュ [2005]【シャンパン（泡物）】Montagne de Reims 地区Ecueil の南に位置するChamery のRM 生産者インポーターはラフィネ。この銘柄は、Ch, PN , PM 各1/3で仕込まれたスタンダードライン。
2015.06.03
コメント(0)
-
ちえびじん / 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 26BY
中野酒造 ○ちえびじん 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 26BY女性にも親しみやすい日本酒を造りたい。ちえびじん 純米酒 ひとめぼれ 【日本酒/中野酒造】春の限定商品。ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ 生原酒 【日本酒/中野酒造】【要冷蔵】有限会社中野酒造（大分県）≪日本酒≫ ちえびじん 純米大吟醸 山田錦 生産者：：中野酒造（大分県杵築市）酒米：大分県産 山田錦100%精米歩合：55%使用酵母：熊本1号（KA-1）アルコール度数：16%日本酒度：±0酸度：1.8容量：720ml製造時期:2015年2月価格：1,728円1874年（明治7年）創業の大分県杵築市の生産者。この銘柄は、大分県産の山田錦を55%まで磨き、酒造場の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水で仕込まれた純米吟醸スペックの無濾過生原酒。熊本1号（KA-1）酵母は、熊本県酒造研究所により派生した「9号系酵母」。華やかな香りと吟醸香が高いのが特徴。この生産者を試すのは、「ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦」、「ちえびじん 特別純米酒 八反錦 おりがらみ無濾過生原酒」に続いて3銘柄目。
2015.06.02
コメント(0)
-
カピタン・ガニュロ / 2012年ラドワ
Capitain-Gagnerot ●2012 Ladoix 古典的でありながら熟成によってこの地区最高の姿を見せる！ドメーヌ・キャピタン・ガニュロ / ラドワ [2013]古典的でありながら熟成によってこの地区最高の姿を見せる！キャピタン・ガニュロ / ラドワ・プルミエ・クリュ・ボワ・ルソー [2010] Ladoix-Serrigny を本拠地とする生産者。2001年からサンテティックコルクを導入し、2005年以降は100%使用している。この銘柄は、本拠地Ladoix の3つの区画から仕込まれたもの。
2015.06.01
コメント(0)
全19件 (19件中 1-19件目)
1
