2019年05月の記事
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2005年ブルゴーニュ・ルージュ6本目
Jacky Truchot-Martin ●2005 Bourgogne Rouge惜しまれつつも2005年を最後に引退したMorey-Saint-Denis の生産者。インポーターは、金井屋（千商）。この銘柄の2005年を試すのは、今年3月に続いて6本目。今回のボトルは昨年12月初旬に保管先から引き取り、立てた状態で休ませたもの。ボトル外観の色調が昨年までとは異なり、エッジがやや淡い色合いに変化。前回同様、この一年でぐっと柔らかさが増したように感じる。ただ、2000年や2004年のような困難なヴィンテージの方が、特有の熟成香と儚いニュアンスがあり個人的には好み。次回は、2004年の「Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots」をお出しする予定。[2004]ジャッキー・トルショ/モレ・サン・ドニ1er・クロ・ソルベ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 0515a1-2
2019.05.21
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香味ラボ 第53回（コキンヌ）2008年ニュイ・サン・ジョルジュ特集
1. Boizel 2000 Epernay Millesime Brut 2. Michele et Patrice Rion 2008 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Terres Blanches 3. Robert Chevillon 2008 Nuits Saint Georges Vieilles Vignes Blanc 4. Henri Audiffred 2008 Nuits Saint Georges Les Allots 5. Philippe Gavignet 2008 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 6. Henri Gouges 2008 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saint Georges16アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ ”レ・サン・ジョルジュ”[2016]2014年 ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・テール・ブランシュ / パトリス・リオン フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュロベール・シュヴィヨン /ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン [2015]【白ワイン】
2019.05.11
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エマニュエル・レイノー / 2011年コート・デュ・ローヌ・レゼルヴ6本目
Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud ●2011 Cotes du Rhone Reserve[1999]ヴァッケラス（シャトー・デ・トゥール）コート・デュ・ローヌ ルージュ ラ・ピアラード[2007]【シャトー・ラヤス】ピニャン シャトーヌフデュパプ ルージュ[2008]PIGNAN Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Rouge RAYAS ラヤスセカンド レイアス ライア ラヤ 赤Emmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。この銘柄の2011年を試すのは、今年3月に続いて6本目。適度にこなれて今とっても良い状態。最近は、この銘柄も入手難で頻繁に飲めないのが悩ましい。Gr 65%、Sy 20%、Cinsault 15%。
2019.05.04
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