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2006年05月の記事
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くるみ食パンのお礼は
あつーい一日でした。運転しているとサウナ状態でいい汗かけます！（わざと窓を開けずにいます…笑）今日のパンはくるみ食パン。生徒さんからのご依頼で作らせてもらいました。ご自宅がこだわり海産物屋をしており、お店の中は魅力的な乾物や海藻…おいしそーう！帰りに大好物、煮豆を頂きさっそくいただいちゃいました。さすが！優しい甘さとほどよい硬さでおいしーい！！ありがとうございました。写真のお花は雑貨屋コルさんによるものです。私＆お部屋のイメージにあったアレンジをササッと…さすがです！！
2006.05.31
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おすそ分け
近所の方から筍を頂きました（今年度最後かしら…）。お礼にちょっとしたものですがおすそ分けにゴマのチュイールを。。イベントが終わった雑貨屋コルさん。いつもの落ち着きに戻り、ミルクピッチャーにお花のアレンジをしてもらいました！
2006.05.30
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フルーツケーキです
いつもお菓子を頼んでくださるポーセラーツの先生。今日はフルーツケーキを注文してくださいました。１本はご自宅用、１本はご友人用。。暑くなってきたのでちょっと冷やして食べても美味しいと思います！
2006.05.29
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イベント真っ最中！
白子商店街にある雑貨屋コルさんでしている「おみせやさんごっこ」。沢山の人が来て、素敵な作品や雑貨をみて楽しんでみえるようです。そんな中、お菓子セットも沢山のお客様にお召し上がりしていただいてます！皆さんに感謝です。午前のお菓子教室では抹茶ロールケーキと玄米クッキーを作っていただきました。お土産できれいな工芸茶ジャスミンを頂きました。お茶タイムに頂きます！
2006.05.28
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第２弾・・スイーツセット
１１時からイベントスタート！お昼前？ということもあり午前中で完売したという嬉しい連絡がありました！！まさか、完売するなんて予想外外外だったのでびっくりです！今日も待っていてくださるお客様がいらっしゃるので嬉しい限り！夕方から作り始め、苦手なラッピングが終わったは２３時前。いい運動になりました。第２弾はキャラメルマロンケーキ（キャラメル生地にフランス産マロンペーストがたっぷり入ってます！）と胡桃クッキーです。午後は２ヶ月ぶりのパンの生徒さんが来てくださるので、スイーツセットをご試食してもらえるわ♪
2006.05.27
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イベント参加
今日から２９日まで雑貨屋さんに出展するお菓子です。くるみクッキー、フロランタン、大納言と栗のケーキが入ってます。雑貨屋コルさんに納品に行くとキュートなドライフラワーアレンジメントもスタンバイしてあり、すごーくかわいいんです！イベント前でしたがどれにしようか？私もお一つ頂きタイです。当日はセンスあるコルさんが店内や外壁を素敵に飾ってくれます！ぜひ遊びに来てくださいね！コルさんのHP http://www.corcolor.com/index.html
2006.05.26
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明日からイベント参加します！
明日から白子商店街にある雑貨屋コルさんにてイベントがあります。ドライフラワー作家さん、レース作家さん、アクセサリー作家さん、名古屋の雑貨屋さんが大集合！そんな中、私comameも参加させていただきます。素敵な作品のなかお邪魔しちゃうのでラッピングもかわいくしなくては！（ラッピング苦手だから苦戦しそう…）スイートBOXに入れるうちの一品「フロランタン」です。明日から楽しみです！２６日～２９日までしておりますのでお暇がありましたら遊びに来てくださいね！
2006.05.25
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午後はゆーくりパン教室
３ヶ月ほど妊娠でお休みをしていた元気な新米ママさんと毎月来てくれているホンワカ雰囲気のRちゃん。今日はハード系のライ麦パン（胡桃とレーズンたっぷり）とレーズン胡桃パン（ミルクと蜂蜜仕込みの優しいパン）を作って頂きました。久しぶりの再会でお話が弾み（途中ミルクや子守りの時間ありで、子育てのテレビを見ているよう…笑）、楽しい、いい雰囲気の中で作ったパンだったので良い生地が出来上がりました。外を見ると海もきれいにみえてほのぼのしたパン教室。こちらのクラスは当初からきてくれているので、パンの扱いも変な力みもなくって優しい手つきで、美味しいパンができたかと思います！
2006.05.24
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和風お菓子教室
今日は抹茶のロールケーキ（クリームシャンティに大納言小豆をチラチラ）と玄米クッキーを作って頂きました。お家でロールケーキが割れてしまう！上手く巻けない…等お悩みを解消していただいたようです。写真は玄米クッキーと京都のお土産に頂いたきな粉と黒豆の干菓子です。生徒さんがピラミッドに並べてくれました。
2006.05.23
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中部国際空港観光。。２回目
お出かけにはもってこいの晴天！久しぶりに自宅用と実家用のセサミロールパンを作りました。早速実家に持っていくと、「最近絹さやを沢山頂いたから～」とお使い物になってしまいました。（次回また実家用を焼きます！）お天気だしどこに行く～。。母、中部国際空港に行ったことないから…。。あー旦那さんと春に行ったな。次回くるときは海外旅行の時だね。なんて言ってたのに。母の希望、ドライブがてら行ってみよう！といっても母はグーグー眠っているんですが（笑）到着するとさすが日曜日、観光客？も多いし飲食店も繁盛している！前回行ったのは平日だったのですごーく静かで寂しかったのですが今日は威勢があってテーマパーク化している！和のカフェ（常滑焼きの器でおもてなししてもらいました）でお茶をして帰ってきましたが、母も「１回行けばいいな」と。。でもすごーく気分転換できました！
2006.05.21
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和気藹々の教室
午後は教室があるので簡単ですがクッキーとを準備。バンビと洋ナシのクッキー型を購入したので（あまりにも可愛らしかったのでお部屋のインテリア用です）少し使ってみました。うーん食べるのがかわいそうなくらい可愛らしい。。午後になると雨もやみ久しぶりの晴天です。きて下さったお客様も元気◎な３名様！笑いありの楽しい授業です。みなさんうまくなったなぁ。２月からきてくださってますがすごくお上手になってきました。毎回お家でも復習をしているだけの腕前です！次回も楽しみにしてます。
2006.05.20
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雑貨屋さんの一日
すごい雨です。梅雨入りしたのかな…と勘違いしちゃいそうです。今日はちょっと雑貨屋さんのお手伝いです。といってもお留守番です。なれない空間にどうしたらいいのだろう。。拭き掃除、袋を作ったり、、、うーん何かできることはないかなぁ。いつもチャカチャカ何かをしているのですが何をしたらいいのか？？商品をじーと見て、うんかわいいな。何か仕事仕事、、夕方オーナーさんが帰ってきてくれてホッとしました。今日はクッキー型をご購入！お部屋のインテリアに可愛い!慣れない空間でしたが違った点でデザインや発想、色んな勉強になりました。写真のパンは知り合いの方ようです。お孫さんが泊りくるそうで、朝食用に食べてくれるそうです！ありがとうございます。
2006.05.19
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パンパンパン
今日はパンのご注文を頂きました。9個入り６セット。久しぶりに腕がなります！マッシュかぼちゃの練りこんだパンプキンセサミパン、胡桃パン、カスタードクリームパン、アンパンです。実は今朝旦那さんと格闘あいました！すぐ仲直りしましたが、旦那さんの携帯留守電に登録されている私の大きな声。大爆笑です！！
2006.05.18
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苺ショートケーキ
小さなお子様がみえる生徒さん。昨晩熱がでたのでキャンセルのお電話がありましたが、朝になって熱が治まったので急遽レッスンに参加していただけました。作っていただいたのは基本の苺ショートケーキ。自宅でお菓子を作るときは「混ぜるだけの簡単ケーキ」を使用し初めから作るのは初めてということで喜んで頂けたようです。午後はマロンケーキを配達です。一つはお使い物にしていただけるようで名古屋までいっちゃいます。今日はありがとうございました！
2006.05.17
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午後の教室では
午後はケーキ教室。今日はふんわり小豆の入ったチーズケーキです。ジェノワーズ生地を焼いてチーズクリームをサンド。３回目ということで手もスムーズになってこられ、楽しく笑いありの時間。。帰りはパンもご予約頂いていたのでお土産がたくさんになってしまいましたがスイートパワーでご家族の方も喜んでもらえると思います！！来月も楽しみに待ってます！写真はご注文を頂いている胡桃・カレンツ・クランベリーがはいったライ麦パンです。
2006.05.15
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久しぶりの再会で
ちょっとお洒落な花屋さんに行ってきました。母の日の前で忙しそう…そんな店員さん、、ムムあーっと声を出してしまいました。懐かしい同級生。昔お世話になっていた自然食レストランのチーフもしていたお友達です。今はレストランと花屋さんを両立しているそうで忙しいのに笑顔で接客してくれて、かわいらしいオレガノを頂きました。ケーキはチョコレート生地にオレンジピーるをいれてベーキング。
2006.05.13
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ちょっと早めの母の日
北野ホテルで買ってきた苺ジャム（バナナが入ってます）と食パンを母の日のプレゼントにしました。プレーン食パンに美味しいジャムをつけてちょっとホテル気分になってもらえたらうれしいです！！
2006.05.12
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igrekplusのジャム
北野ホテルの朝食に出たジャムが美味しかったので買ってきました。私事ですが、ジャムはめったにかわないのですが、あまりにも美味しかった！ので即買ってまいました。お家用にはアプリコットと栗の花の蜂蜜ジャム（杏、オレンジ、アーモンド、ピスタチオ、蜂蜜が入ってます）、両親には苺とバナナ、そして来月はピザ教室をするのでトマトソースを。ボリュームのある朝食、残したパンは親切にも手土産にしてくれました。残ったフランスパンはおやつのラスクに変身しちゃいましたがすごーく素敵なホテル！また行きたいです！！！
2006.05.11
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神戸北野ホテル
あこがれの神戸北野ホテルに行ってきました。お部屋はヨーロピアン、お嬢様のようなピンクのお部屋。バスタブもヨーロッパ製でメイキャップもイギリス製など一つ一つこだわりあり！スタッフの方の応対も素晴らしく気持ちよく滞在させてもらいました。朝食はフランスお姫様が召し上がるような上品、お肌によさそうなものばかり。もちろん自家製パン（クロワッサン、フランスパン、天然酵母、フルーツケーキ、フィナンシエ）、自家製ジャム（フランスから取り寄せた蜂蜜、苺とドライバナナ、タピオカとナッツ類、マロン…）こだわりの卵にハム、おとり寄せのヨーグルト、フレッシュジュース（グレープフルーツ、アセロラとニンジン、キウイとマンゴ）、タピオカとクスクスオーレのデザート（バニラ風味、アプリコット、レーズンが入ってました）。。。食べ過ぎてお腹一杯になりましたが、幸せリッチな気分になったし、お客様がこられたらこんな風におもてなししたいなぁ！
2006.05.10
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メープルブレッド
メープルジャムをぐるぐる巻いたスイートなパン。胡桃を練りこんだ生地とメープルの愛称がいいんです！
2006.05.09
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ポワール・トルテ
アーモンド風味の焼き菓子です。
2006.05.08
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頂きもの
長かった連休も最終日。お天気もいまいちだったので明日からのお仕事にむけて？いい休養日になったのではないでしょうか。今日はゆっくりランチ、ショッピング…ちょっと主婦っぽい一日。くるみ食パンをお届けすると京都に行かれてたようできな粉の干菓子とずっしり重たいアンパンをいただいちゃいました。うーん健康的で美味しそう！旦那さんの会社では昨日、今日とカナディアンフェアーをしており、料理教室のイベントがあったそうです。おすそ分けに頂いたものはサーモン（クリーミー）とミートパイ、さすが有名シェフさん。美味しかったです！
2006.05.07
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リフレッシュ
皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？昨日からお休みなのでずーっと行けなかった雑貨屋corさんでお買い物をしたり、カフェでランチ、久しく連絡を取れなかった友人とお話したり…充実した日が過ごせてます。お天気も良く、気分が良かったのでロールケーキを巻き巻き。ちょっと食べすぎで胃が痛い日が続いたのでお腹もOFFにしなければ…
2006.05.06
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ライ麦パン
今朝はすごく眠い朝をむかえました。外はものすごくいいお天気。スローなペースでライ麦パンつくりの開始です。旦那さんの会社でイベントがありランチ用に作らせて頂きました。１．２キロねて40個できました。国産のライ麦（全粒粉）を始めて使ったのでちょっと不安でしたが焼き上がりも良かったので安心です。午後は旦那さんと散歩をしながら頭皮エステへ。頭も心もスッキリ、リラックスできました！！
2006.05.03
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久しぶりの休日
ずーと保留中のアンパンを焼くことができ、お天気もいいし歩いて配達に出かけました。余分に作ったロールパン。歩いている途中に知り合いに声をかけてもらい３つ、２つ…目的地に着いた時には注文分のアンパンだけ。久しぶりに気持ちよく（ちょっと汗ばみながら）、いろんな人とお話もできいい休日でした！
2006.05.01
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