aroma hiro

久しぶりに

久しぶりにアルバイト先のオーナーからパンの注文をもらいました。実家近くの喫茶店、手こねパンですがオートミールパンを焼きました。泣いていた樹もパンの香で眠ってくれました。久しぶりにサイフォンのコーヒーを飲みたいし、樹のお休み中に配達がてらお茶をしよう～。以前みたいにゆっくりはできませんがね～♪最近の午後は母と一緒に夕飯つくり。今日はお話しながら餃子作りです♪

ジャガチーズ

1ヵ月も実家でのんびり生活をし、そろそろ自宅に帰らなくちゃ～。。と思いながらもあと1週間ほど居ようとしています。。2月からは教室も再開するので楽しみです♪ご迷惑をおかけすることもありますので御了承ください！！今日の手こねパンはジャガチーズ。兄が大好きなパンです。マッシュポテト入りの生地、ふんわり、おやつぱん。仕事疲れにパクパク食べてくれます♪樹も食べてね～

こんばんはぁ～

1ヵ月検診

今日は一ヵ月検診でした。3440g、一月で1kg増え、順調に育ってくれてました♪毎日の成長が楽しみです。当初は同じくらいの大きさだったパンも小さく見えてきました。

大判焼き

昔から我が家は大判焼きが大好き。遠出しても土産に必ず買ってきます。息子も好きになるかしら～。

笑う角には福来る！

一月が経とうとしています。大きくなったね～！と言われますが、ミルクもよく飲むし抱っこしていてもずっしり。よく反応するのは笑い声、みんなが笑うとご機嫌さん！笑う角には福来るです！今日の手こねパンはあんとチーズです。

胸が痛い！

今日は午前中用事ででかける事になりました。樹は母にみてもらってますが胸が痛い！泣いてないかな、うんちしてないかな～。。帰宅後スヤスヤ寝てる顔を見てホッとしました。コーヒームースとパチリッ！

雪！

屋根に雪が積もってる！寒かったはずです。樹も鼻水がでてピーピーなってます。風邪には注意です！パンは胡麻チーズとプレーン。味もシンプルな配合です。

笑顔気味

今週になり息子の樹、夜寝付きが悪く、寝てくれるまでに2時間程かかります。昨日は久しぶりに旦那さんとゆっくり話ができたので2時間もありがたい時間となりました。寝不足の朝もパンを焼いてリフレッシュ！またまた桜あんぱん。今日は菓子パン生地です。少し水分が多く捏ねにくい上、焼き上がりものっぺり気味。。焼きたてのかおりにほんのり笑顔の樹です。

ミルキ～桜あんぱん

ミルク仕込みの菓子パン生地で桜あんぱんを作りました。先日テレビで母乳は血が原料。確かになんだか血っぽいにおいがします。ミルクと混合に飲んでくれますが、母乳は勢い良く飲んでくれますがミルクは少し嫌そ～な顔をします。母乳になるようなものを食べないとね！

やっぱり変…

ミルクをあげている時、不思議になりました。眉毛がない！他の赤ちゃんもなかったかな～？と思い眉毛を作りました。おじさん？ニュースキャスターみたい～！！やっぱりないほうがかわいい！オートミールロールの焼きたての香りに反応しています。

何か違う？黒糖パン

黒糖パンを焼きました。黒糖13％、バター4％、仕込水80％、糖分が多めなので手こね開始時かなりベタベタ。捏ねているといつもより柔らかめの生地に仕上がりました。今日は油脂入れ後、息子の樹泣き始めたので早めに生地捏ねも終了。あんぱんマンにする予定が、焼きおわると何か違う！じいさんみたいだぁ～。あっほっぺたがない！！今日は樹がミルクをたくさんはいたのでびっくりしましたが、たくさん飲むし、うんちもたっぷりでるからホッとした昼下がりです。

苺ムース

頂いた苺1パックで苺ムースをつくりました。カスタード風味の濃厚タイプです。お兄ちゃんにだっこしてもらってハイポーズ！今日は2回もおしっこ発射！元気がなにより。23日経ち、力も強くなってきました。おっぱいをにぎったり、布団をのかしたり。。笑顔もたくさんしてくれます。日に日に成長している姿を観察するのも楽しみの一つ！

夜泣～

昨日初めて夜泣を体験しました。昼間はパンをたたいていてもスヤスヤ良く寝てくれますが、夜の静かさと真っ暗に違和感を感じるのか寝てくれません。今晩はどうなるかしら～。。そんな昼下がりに焼いたのはオートミールロール、コッペ形はチーズを入れてます。

またまた苺大福

今日もお客様が来てくれたので、苺大福を作りました。いろんな人にあやしてもらい息子、樹もご機嫌さんです♪スヤスヤよく寝てくれます。

じゃがポテパン

じゃが芋パンを焼きました。生地にはじゃが芋50％と黒胡椒を少し入れ、マッシュポテトとチーズを包みました。今朝は大きなう〇ちをしたので、機嫌良く寝ています。

苺大福

お祝いに来てくださった方からたくさん苺を頂いたので苺大福を作りました。白玉粉140、砂糖100、200、白あん360、16個できました。旦那さんの実家への手土産に♪

やはり…

恐がってる～

くま五郎？ぱん。。

かぼちゃ50％、コクがでるよう黒砂糖にしかぼちゃパンを焼きました。プーさんをつくりたかったのですが、どんなんだったかな～？と想像で作ったらなんだか田舎っぽい熊、くま五郎君になってしまいました。3人そろってハイポーズ！息子の樹も不安そう…（笑）

美味しい贈り物

天然酵母パンをネット販売している友達、ちまちまさんからたくさんのパンが届きました！素材もこだわっており、歯応えもあるので一つ一つ味わいながら頂きま～す！

スヤスヤ

夢の中で空を飛んでいるのかな…

葡萄酵母で

葡萄酵母で白パンを焼きました。1次発酵は発泡スチロール7時間半で約2倍。焼きたてを家族3人でパチリッ！息子が寝てるそば、パンで乾杯！もっちり自然な甘味。3人で食べれるように大きくなーれっっ

完成

葡萄酵母が完成しました。ネットで天然酵母のパン屋さんをしている友達ちまちまさんからお祝いに育児書2冊頂きました。おねんねの間にちょこちょこ読んでいると参考になります♪息子、樹はどーも寝かせると左に傾き、頭が変形しかけてます。。タオルをガードにして左にむかないようにしてみました。（笑）

初めての靴

またまたオートミールロールを焼きました。はまってます。半分はチーズを入れました。初めての靴は家族以外の方から頂いた方がいいという迷信があるそうです。素敵な靴を頂いたので一緒にパチリッ！外に出れるようになったら履きたいね！

もっちりあんぱん

今日は親戚の人達がたくさんお祝いに来てくれました。樹もなんだか賑やかな朝だなぁ～と目をパチクリ。餡好きな方達なんで白玉を生地に入れたもっちりあんぱんを焼きました。

オートミールロール

今日はヘルシー、オートミール18％入れたパンです。手ごねということもありトータル80％もの仕込水。はじめ、かなーりべたべたし、失敗かな～と思いながら捏ね続けるといい具合に生地作り終了！焼き上がりもすごくふんわり、焼きたてを初めて食べた兄、パクパク食べてくれました。お婆ちゃんに抱っこしてもらいながらお口をパクリッ！パン食べたいのかな？！

かがみびらき

頂き物の太白長餅があったので太白あんぱんを焼きました。善哉用の粒餡も少し足してみました。焼きたてを割ってみると中はいかにも善哉！かがみびらきにあったパンになりまはした。頂いた起き上がりぬいぐるみハイポーズ！おっと、、においで起きそう。。

パンが好き

ほうれん草パンと粒餡ロール、プレーンパンを焼きました。ほうれん草は中にチーズが入ってます。ぐずりかけの息子、焼きたてパンの香りでピタッとおとなしくなります。親子でパン好きなのかしら？！生徒さんから頂いたぬいぐるみとパチリッ！

パンと背比べ

干柿がたくさんあったので干柿パンとプレーンをやきました。100グラム分割くらいで息子の顔と同じ位の大きなです。焼きたての香に反応したのか？むくむく起きだしました～。頂いたかわいらしいオーバーオールとパチリッ！

寝てる間にパン作り

2008年初パン作り！実家なので何も道具はありません。使える道具はボールと計量カップ、小匙、包丁にオーブン。ドンドコ、リズムにのって一汗かきながらの手こねも楽しいものです。お味は、、少し塩っけがありまりますがおいしーい！退院後は市販のパン、ちょうど飽きた頃の家庭的な味にホッとしたランチタイムとなりました。

酵母開始～

赤ちゃんと実家でのんびりした生活をしてます。そろそろパンやケーキを作りたい病に。そうだ！天然酵母を育てよう！干しぶどう酵母を起こしはじめました。赤ちゃんと一緒に元気に育ってね♪

友人達と

今日は友人達が遊びにきてくれました。かわいいオーバーオールをいただきました～♪「似合うかなぁ？！」昼からランチやお菓子を食べたり赤ちゃんを囲んでパーティーです。（赤ちゃんもびっくり。。）CDは旦那さんのお土産、ママとベビーのオルゴールとディズニーハアイアンアルバムです。

退院後

昨日赤ちゃんと一緒に退院しました。そして名前は樹（いつき）！慣れない2008年のスタート。今日もお風呂に入れてたらおしっこをかけられたり、、これからどんな事があるか。。（笑）友人からかわいい赤ちゃん祝いをいただきました。犬のベビールームシューズと陶器作家さんの飾りものです♪♪♪あまりにかわいいから、つい私がはいちゃいました。やはり赤ちゃん用です。

元旦

あけましておめでとうございます！皆さん初詣に行かれましたか？今年は赤ちゃんと病院で新年をむかえ、のんびり正月です。朝はお雑煮と牛肉のしぐれ煮ご飯、お昼はお節料理！夜はお祝い膳♪♪♪赤ちゃんに会える時間とご飯が楽しみな生活です。そして院長先生から赤ちゃんへのお年玉までいただき正月気分満点！初めての母乳もあげハッピーなスタートになりました。ちなみに明日は洋風お節です♪♪♪