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2012年07月の記事
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クッキーいろいろ
焼いたのはココナッツ＆アーモンドクッキーとウサギさんクッキー。台風の影響で涼しい一日になりそ。今日は旦那さんはゴルフ、夜は久しぶりに居酒屋でお食事会があります♪近くの味好という昔からある居酒屋さん。おにぎりや麺類もあるから私や息子もお気に入りなんだ～。
2012.07.31
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ひんやり
今日、山田家は夏休み♪名古屋の電力科学館にむかっております♪いってきま～す。夏はひんやり！スイーツが食べよいよい。アガーを使ってパンナコッタ、オレンジゼリーのせ。そして、寝苦しさにひんやり！竹シーツを購入。友達に進められたんだけど。。確かにひんやり。だけど私はかたくて骨ぼねしい体には不向き。旦那さんにはよさげです。
2012.07.31
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楽しい夏休み
夏休みな一日でした。男組は電力館がすごく楽しかったらしく、その中で息子が興味あったのは赤ちゃんができるまで。のDVDだったらしい。。私は、、というと。。大須を散策！ひゃ～楽しいね。おもちゃ屋さんに古びたガス屋さん…そして、念願のパン屋さん大須ベーカリー。食パンにロールパン、手土産用にラスクなどなど。値段もお手頃。一日いろんなものを見て、やすもん買いして♪よいよい一日でした。ありがとう旦那さん！
2012.07.24
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年中お弁当5日目・甜菜糖サブレ
今日、のおやつは甜菜糖サブレ。FPで小豆大にした生地に甜菜糖を入れ、冷凍庫で冷やします～。ザクザクっと甜菜糖の触感もあるサブレになりました。そして、息子のお弁当。まずは蒸した長イモをマッシュしてコーンと片栗粉、青のりなどを入れてオーブン！もっちもちいの息子好み。ささみのチキンナゲット風、ほうれん草の胡麻和え、根菜、ゆで卵がでん！
2012.07.24
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花火
今日は津の花火大会があり、真ん前の職場であるマリーナも大忙し。息子を迎えに行くと、、。花火がしたい～ーー！エンエン！と言うわけで二人、花火を先取りしちゃいました。
2012.07.24
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栄養補給に
今日は絞り出しクッキー。暑くてもサクッとほろほろ栄養補給できちゃいます。そして、旦那さんへ。パスコのダブルバナナ！68円。なるべくヘルシーめなのを選んでみたよ。
2012.07.24
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グリーン！
シフォンケーキは引き続き「抹茶！こしあんマーブル」。そして、半額で買ったはんぺんが冷蔵庫に、、賞味期限28日。今日やん！はんぺん、キャベツ、片栗粉、胡麻、青のりをFPで混ぜ合わせてヘルシー？なミニお好み焼き風。←息子のおやつ。どっかな？？と思いながら食べてもらうと、、パクパクむしゃむしゃ。おかわり！
2012.07.24
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年中お弁当4日目
昨日は土用の丑の日。うなぎは高価だし、あまり好きでないので興味なかったんだけど、、棚から牡丹餅！ちょっと差し入れがあり食べることができた。これで夏バテせんよーーー！さて、きょうも相変わらずだけど、、茶系です。生ものをいれちゃーいけないから、、という勝手な理由で卵だけ！巻き寿司。ひじき煮、鶏のから揚げ、焼きそば。
2012.07.24
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おやつ日和
そして今日はどら焼きを焼くぞ！と卵、砂糖、蜂蜜、醤油、味醂……と生地を作ってホットプレートでｼﾞｭｼﾞｭー。。と、、無事完成を想像していたのに、、あえなく失敗！茶色と白がまだら。。きっと油を引きすぎたのだろう。。で、急遽たい焼きに。。でもミックス粉と違い美味しい！！で、再度シフォンケーキに変更！抹茶生地にこしあんを入れた和風なシフォンケーキです。冷やして食べたくなりそ♪
2012.07.24
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年中お弁当3日目
あっちゃー、また鮮やか！…でないお弁当。おかずは、ブリ大根、かぼちゃ、厚揚げ、なすの揚げびたし、相変わらず、、鮭。お弁当はさておいて、、先日金物屋さんで見つけたレトロなドラえもんのスプーンとフォーク。赤ちゃんようみたいだけどデザートに使えそう♪息子も大喜び。
2012.07.24
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ピザ再び！
またピザー。そう、昨晩メールでリクエスト。。しまった！材料が足りない。。朝からスーパーへ！！！で、できたのはベーコン、ジャーマンポテト、ツナの3種類。そして、手作りの梅ジャムが美味しかったのでマフィンに入れてみました。
2012.07.24
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年中さんお弁当３日目
我ながら！センスないです。。ﾍﾍ今日は、ご希望のきな粉ご飯、ドライカレー、鮭、ほうれん草の胡麻和え、じゃが餅フワッ（長いもにキャベツ、はんぺんにコーン、青のり、調味料は適当に）。。それにしてもまたこの暑いのに食欲あります♪元気でなにより！朝から昨晩の残りピザ、お稲荷さん、ポテトサラダにバナナ。。。まだまだ続く。
2012.07.24
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３つピザでけた
1・ジャーマン…ピザソース、じゃがいも(蒸して柔らかくしたもの）、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン,コーン、マヨ、チーズ2・ベーシック…ピザソース、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、コーン、卵、マヨ、チーズ3・息子の…和ソース、雑魚、じゃがいも、トマト、卵、チーズどうしても息子のはヘルシー系になってしまう。で、こんなけでは絶対！たりないお昼ご飯。あとは腹もちのよさそうな、お稲荷さんとかぼちゃはんぺんなんかを詰め込んでみた。どーかな？？
2012.07.24
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ランチ作り
今日は自分のお弁当をせっせこ作っております。今日はピザ！
2012.07.24
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オレンジ＆サイダー
暑くなりそう。今日はアガーを使ったゼリー。オレンジと無糖サイダーにマリネしたグレープフルーツを飾りました♪♪プルルン～いい具合のぷるるんさ。
2012.07.24
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夏休みお弁当１日目
夏休みだけど、息子は預かり保育。今日のお弁当は、ミートスパゲティ、ひじきともやしの中華風、鮭、かぼちゃ、豆。ミートスパは玉ねぎ・人参・セロリのFPで細かく、あいびき肉はカリッと炒めて…。。。なんでも食べてくれるようになって作りがいあります♪
2012.07.24
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ココナッツミルククッキー
今日はココナッツミルククッキーです。ココナッツミルクパウダーにココナッツファイン、コンデンスミルクを入れた絞り出しクッキー。サクサク軽めです。さて、昨日は仕事でたくさんのお客様と会えました。偶然中学生の時の後輩もきてくれたり、そして！十数年ご愛用している大好きな津市にあるパン屋のパンドールさん。ちょっと話がはずみ光栄です！！！こちらのパン屋さん、センスあるんだよね。サンドイッチも種類が多くておいしい。当初、ミカン缶詰が飾りにはいってる懐かしい卵サンドが好きやったんだ。。←今はないよ。
2012.07.23
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クッキーとお土産
今日はうさぎとひよこのクッキーを作りました。そして、旦那さんの安城にいったお土産、藤田屋さんの大餡巻き。うひょひょ～♪サービスエリアとかで見かけてほしいけどなかなか一本もいらないし、、と見送っていた餡巻きくん。たい焼きでもない、大判焼きでもない。餡がずっしりまかれている♪
2012.07.22
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仲良し
二人とも仲良し兄弟みたいでしょ♪♪
2012.07.22
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次いで
そして甥っ子のきゅーちゃん2才！こういうの初めてらしい。。うん！ご機嫌である。好きなんかな。
2012.07.22
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まずは
まずは息子から。こういうの、、、好きなんだよね。うちの息子は餡こが大好き。
2012.07.22
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ココナッツボール
今日はココナッツとスライスアーモンドを入れたホロホロクッキー。シナモンも少ーし入れてます。材料は、四ツ葉無塩バター、砂糖、卵、薄力粉、アーモンドプードル、塩、シナモン、ココナッツファイン、アーモンドスライス。暑い夏でもちょいっと食べたくなるクッキー。でも今日はそんなに暑くないな。。
2012.07.21
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アガーでゼリー
今日はオレンジゼリー＆ミルクゼリーを作りました。常温でも固まる、溶けないアガーを使用。ゼラチンに慣れてるから扱いに失敗を繰り返し。ダマになったり分離したり。オレンジ果汁、砂糖、アガーを沸騰直前まで温め、氷水で固まる前までかき混ぜ、レモン汁にコアントロー、ささっと器に入れる。果肉も忘れずにっ！と自分に言い聞かせながら♪完成～。
2012.07.20
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雷ゴロゴロ
朝から雷ゴロゴロ！強がりな息子だけど窓を閉め出した。。怖いらしい。朝から頂いた豪華なお弁当。満足満腹。ありがとう。
2012.07.20
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ダイエットおからクッキー
ひゃー今日は常夏ですね。しかも！私一睡もしてないんです！！ありえないけど事実。寝れないしクッキーやプリン作っても時間あるし、1時間半歩きにいってみたら金星がきれ～♪そんな夜な夜な作ってたダイエットおからクッキー。おからをレンジで乾燥させて入れております。
2012.07.19
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カットモデル
梅雨があけたみたい。朝から家族は迷惑！オーブンガンガンで暑い～！息子は寝室の扇風機をえっせらほっせら移動。。ごめんなー。で、今日はエッグタルトにシナモンメレンゲを焼きました。あいた時間にカットモデルをしてもらいました。担当は伊勢の美容院チャボの先生。すごく丁寧で、、無料でいいの？？たまたまお客様で来てくれた津市のビケントさんのご招待だったんです！ラッキー！格安な有償モデルさんも募集中みたいですよ。
2012.07.18
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新陳代謝
今日は休み、友達との珈琲館モーニングがなくなり、、楽しみはお預け。しかし、昨日は久しぶりに仕事が忙しく、いい汗かけました。水分が多く、なかなか汗をかけない私。水が滞って体がだるい、肩こりとかの症状がでるんだ。。けど、汗をかくって気持ちいい！体すっきりです。そして常連さんから伊賀焼きの箸置きをいただきました。こういう人間らしい？触れ合い？関係があるってありがたいです。。ケーキは夏のドライフルーツ（パイン、マンゴー）をラム酒に漬けたココナッツケーキです。
2012.07.17
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米粉パンと
今日は米粉パン。あんぱん、メロンパン、かぼちゃコロッケ、枝豆ポテトお焼き、黒豆あんお焼き。そして！チョコ好きな旦那へ。ダブルチョコ。こちらもご試食です。大きいわりに食べ応えなさそう。手作りに比べると軽いし。。それにしても市販の菓子パンって沢山あるんだね。しかも昔に比べ安い！毎回スーパーの楽しみになってるし。。
2012.07.16
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ご試食は、、
今日のパン。チーズ＆ツナマヨ、卵、黒豆お焼き、チョコクリーム、メロンパン。そして旦那さんは、限定ヤマザキ沖縄黒糖クリームパン。ビックで長い！限定には弱いんだよね、まず試食は旦那さまから。。ヘヘ
2012.07.15
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見事に、、
今日は30分遅めの起床。体が楽、早寝早起きでも体にあった早起きがあるよね。で、今日はきび砂糖のシフォンケーキと甜菜糖シフォンケーキを焼きました。甜菜糖は完全に失敗！見事陥没～。息子はシメシメ、ラッキー！まあー朝からよく食べるわ。今日のお弁当は黒豆、かぼちゃ、ほうれん草ゴマ和え、手羽先の照り焼き、黒豆ご飯。こちらも見事！ダークカラー！渋っ
2012.07.14
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栄養満点！
今日は生クリーム、卵黄、バターたっぷり、ブリオッシュ生地にラム酒漬けドライフルーツ、チョコをいれ、濃厚パンです。さらに！仕上げにバター＆砂糖。ハート型は中にシナモンアップルを巻き込みトップはソフトクッキー！！おやつにも朝食にも栄養あります！
2012.07.13
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米粉パン、冷麺。粉好き
今日は米粉パン。息子のお弁当パン（相変わらず、、笑。）、ポテトお焼き、枝豆お焼き、ちくわ、卵、チョコクリームパン。さて、昨晩は初めて冷麺を食べました。が、、旦那さんも息子も苦手。今回はユウキの冷麺だったんだけど、粉っぽく。確かにまずい。完食したのは私だけ。見切り品やったからかな？？懲りずに違うメーカーにチャレンジしてみよ。
2012.07.12
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ひっついたぁ
ラム酒漬けにしたドライフルーツをいれたクッキーを焼いたら、、。ひょいー！ぜーんぶひっついてるよ！熱いうちに包丁でカットした。なんとかクッキーらしくなった。味は美味しいんだけど。。
2012.07.11
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胚芽パン
今日はミネラルたっぷり、胚芽パン。ちくわ♪ウインナー♪チーズ♪エッグ♪ツナマヨ♪かぼコロ♪クリーム♪アップルシナモン♪ピーナッツ！いろいろ作ってみました。のりにのって～
2012.07.11
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熊本県と香川県
休み。旦那さんと行ったのは！名古屋ラシック。前まではビームスとか見たい！が、そんな気分でもなく、物がいいbショップでちょい買いしてきました。後はこれ、熊本県のくまモンふりかけと香川県カレーうどん。おいしそうやろ～！ヘヘ
2012.07.10
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手作り化粧水
今日はパンです。枝豆をいれたガレット風に金時豆お焼き、クリームチーズロールにかぼちゃコロッケパン。話はエコ？節約？自然派？なコスメ。とりあえず、ヨーグルトパックは2週間続いてます。結果、白くはならないけど（毎日歩いて日焼けしてるしね。）、毛穴の掃除にはなってそう。あとは手作り化粧水。頂いたローズウォーターにグリセリン、尿素を適当にいれるだけ。最近は無印の化粧水を使ってたんだけど、高価なものや無印のとはあまり変わらないし、アレルギーもでない。しばらく手作り化粧水でよさげです♪
2012.07.09
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大好きな幸助さん
今日はドライパインをいれたケーキです。7分たてにした生クリームをいれ、バターは少なめです。昨晩は晴れてきたから息子と天の川を探したんだけど、8時前はまだ薄明るく見ることができず。でも、サーキットの花火を見ることができ、夏を先取りできました♪夏といえば、、冷やしうどん。私は津市大門にある「うどんの幸助」！冬でもサラダうどんを注文してしまうほど。腰のある麺にワカメ、スライス人参、きゅうり、ツナマヨ、ゆで卵。想像以上に食べ応えあり。確か600円と、お値打ちなんだよね～。
2012.07.08
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うめ～
これは息子もパクパク食べるぅぅー。気をつけて～後から満腹になるから。
2012.07.07
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ダイエットおからクッキー
今日は食物繊維たっぷりなおからクッキーを作りました。七夕にちなんで、お星様はプレーン、ドロップクッキーはシナモン風味でチョコチップ入り。おからはレンジで水分を飛ばしてフードプロセッサーで細かく。。感想は、、おから？もさもさしてないし、クッキーやん！
2012.07.07
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カステラ
そして、今朝は旦那さんが帰らず、心配で寝付けない。そんなら4時半からケーキでも焼くか！と、作り出したら帰ってきた。案の定、会社で寝てたらしい。。無事でなにより。そんなかたわら、息子はカタツムリになりだした。
2012.07.06
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ふんわり胚芽パン
今日はミネラルたっぷり、香ばしさを楽しめる胚芽パン。胚芽臭さをおさえるのに蜂蜜を入れ、ふんわり栄養満点パンです。かぼちゃコロッケにハムチーズ、ピーナッツロールに金時豆お焼きパン。そして、、昨日より愛嬌ある？息子のスマイルパン。今日は笑顔にしといて！のご依頼通り、母は頑張ったよ。
2012.07.06
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エジソンの母
雨もあがり、夕方うさぎに餌をあげにいった。近くだけど公園寄ったり、川や植物に興味があるから道のりは長い。エジソンの母みたいになりたい。
2012.07.05
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米粉パン
今日は年長さんが高野山に修行？、行くので幼稚園は預かり保育をしてもえます。なんでお昼はお弁当。おかずは定番のひじき煮（レンコン、豆、人参、ちくわ、油あげなど）、鮭、卵焼きにかぼちゃとジャガイモのコーンスープ。に、このおにぎりパン。センスないけど、、愛らしい。笑。他はチーズロールにあんぱん、白あんツイストに金時豆お焼きパン。
2012.07.05
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ピザ作り
そして、今晩はなにがいい？息子「ピザ！」。というわけで、今日はピザになりました。生地作りをして、冷蔵庫でゆっくり発酵。ぐ～はシンプル、にしたいけど。息子は市販のピザソースが苦手。辛いらしい。予定はジャガイモとコーン、醤油マヨネーズ、軽くチーズ。あり合わせです。
2012.07.04
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甜菜シフォンとヤマザキパン
すがすがし～天気。今日は体に優しい甜菜糖シフォンケーキを作りました。おっかさんを思い出す懐かしい味。そして、、うってかわり、ヤマザキの白いナイススティック・塩バニラクリーム（345キロカロリー）特売50円。白パンらしいしっとりふんわり感。これは旦那さん。きっと感想は「別に。ふつー」やろな。
2012.07.04
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そして、
願い事は、、。笑。あれっ？。りんごやさんになりたい。。？。
2012.07.03
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七夕さん
で、毎年恒例、幼稚園の七夕の短冊がイオンに飾ってくれてました。
2012.07.03
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スタバってきました
やっぱり梅雨はあけてなかったんや。今日は休み、そして雨！掃除もやる気しないし、かえって休日らしくなります。と、いっても一人時間は半日まで。友達を誘い！スタバでお茶。友達の子、かわいいやろっ。大人しい。
2012.07.03
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カステラ
今日はレリーサさんの本を参考にカステラを作りました。アレンジして白あんいれてみました。さらにしっとりして、冷やしたら美味しそう。今日の献立は鳥胸肉の竜田揚げ甘辛絡め（題名ながー。笑）、もやしとワカメのゴマ和え、2種芋（ジャガイモと長芋）とガンモの甘辛煮。あり合わせの材料でごめん！でも愛情いれといたよ！
2012.07.02
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桃太郎、、らしい。
日本一！
2012.07.01
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