2020年10月の記事
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このお餅は一生忘れられません！ 喜多丘 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。広島が誇る日本料理のお店、喜多丘さんの続きです。続いて登場したのがぬかご、まいたけの天ぷら醤油の粉かけ、いぶりがっこ、そして鮎の唐揚げが登場しました！まいたけの天ぷらの醤油の粉が美味しい～！醤油の粉ってなんだろう？「お醤油を乾燥させてつくった粉なんです。」特別に別皿でいただいてみると、これが香ばしくってとっても美味しい～！素晴らしいです！いぶりがっこも美味しかったですよ～とお伝えすると、なんとクリームチーズで挟んでくださいました！これまた最高！ありがたい～！ここでまさかのコラボが！子持ち鮎と天然うなぎ！天然うなぎっすか～～！いただいてみると、皮の弾力が素晴らしい～！めちゃうまです！子持ち鮎もこれまた素晴らしい～！たっぷり卵はいっていました！このコラボはあまりにすごすぎました～！感動です！次のお皿がこれまた素晴らしい～！とっても美しいですね～！初めて山クラゲをいただいたのですが食感がこれまた楽しい～！セロリの松の実和え、食用菊と小松菜、えのきのお浸し、青瓜の鱧の子和え、焼きミョウガ、うなぎとごぼうの八幡巻き、などなどものすごい種類のお料理をいただきました！そして次に登場したのがお餅！ただのお餅じゃないですよ！なんとからすみを挟んであるんです！からすみ餅！これは初めていただきましたが、今でも脳裏に焼き付いています。お餅とからすみの塩気がものすごい合います！最高！京都のおばんざいできごしょうというものをいただきました。唐辛子の葉っぱなんだそうです。これは初めてでしたが、超美味しい～！コイワシもこれまた最高の状態でいただけました！そろそろごはんが欲しくなってきます！その前にカボチャのひろうすが登場しました！中にはなんとあなごが入っていましたよ！こちらも超美味しい！そして土鍋の炊き立てごはんの登場です。まずはそのままで！自家製お漬物と一緒に！もう言葉は不要！最高の美味です！最近外せない、えび味噌ごはん！そして次の一杯でははものせんべいと鯛そぼろで！なんとまあ！美味しいこと！はものせんべいがこれまたごはんとめちゃめちゃ合います！そしてあまりに美味しいのでもう一杯お願いすると、、、まさかの最高の薬味のせで登場！やばすぎる～！デザートはメロンとイチジクでした！最後の最後は賀茂鶴さんの酒かすシャーベット！今宵の喜多丘さんも素晴らしく美味しかったです！GoToトラベルで喜多丘さんにぜひお越しください！喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166
2020.10.31
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太っちゃう！でもうますぎるので食べちゃう！ 飯や
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月30日の今日の広島もいい天気になっています。お昼ご飯をたらふく食べてしまったのでめちゃめちゃ眠たくなってしまいました。眠気と闘いながら事務所でふんばっております。笑さて、先日後輩君と話をしていると「このまえこのお店に行ったのですが、かなり美味しくてびっくりしたんですよ。いったことありますか？」お店の名前は飯やさんです。はんやと読むそうです。飯っていう感じがついているとおいしそうに感じますよね～！ということでさっそく伺ってきました！お店は鉄板焼きしんごさんのすぐ裏手にありました！お隣のお好み焼き屋さんには伺ったことがあったのですが、お隣に飯やさんがあるとは気づかなかったですね。ということでお昼前に入店しました！メニューをみてみると、たくさんの種類の定食が！これはありがたいですね～！1週間毎日食べても全く飽きることがないですからね～！まよっちゃいますね～！一番上に書かれている鶏のから揚げにしようか、、、肉じゃがも食べたいしな～、、、おっ！なんと私の大好物の鶏の南蛮漬けが！これにしよう！一緒にいった先輩は肉じゃが定食にしていました！後輩くんから聞いていたのはごはんが特においしいとのこと。どうやら注文が入ってから土鍋で炊き立てのごはんを食べさせてくださるようです。待っている間にトイレにいったのですが、そこから調理場の奥がみえて土鍋で炊いていらっしゃるのが見えました。かなり期待が高まります。そこにまずは私の鶏の南蛮漬けの定食が登場しました！めちゃめちゃ豪華！まさかの天ぷらまでついてきます。これで800円ってすごすぎませんか？さあ！土鍋の炊き立てのごはんはどうかな～と思いながら一口いただきます。やばい、、、これはやばい、、、美味しすぎる！抜群に美味しい！米がたっています！甘みも感じて超美味しい～！太っちゃいますよ、、、これやばいっす！でもうますぎるので、もちろんごはんはおかわり！笑鶏の南蛮もとっても美味しかったです！肉じゃが定食もこれまた立派！とっても美味しそう！先輩も美味しいって食べていました！肉じゃがは食べている最中も温かくたべれるように鍋の状態でだされて、火がたいてあります。これもこだわりですよね～！温かいままで食べてほしいという店主の方の強い気持ちが伝わってきました。ボリュームも半端なかったです。飯やさんすごい！このごはんはぜひとも食べていただきたいです。飯や広島市西区横川町1-8-1082-296-5257
2020.10.30
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もうこの雰囲気のお店って作れないですよ！素敵！ 風月
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。GOTOイートキャンペーンの広島版が始まっていますね。私も何度か利用させていただきました！お支払いの時に枚数が多くてかさばるってこと以外はとっても助かりますね～！利用できるお店が限られますが、結構利用できるお店が多いみたいですよ～！どなたでも購入いただけますので詳しくはこちらをご参照くださいませ。Go To Eatキャンペーン広島さて、映画で有名な広島の尾道には大人気の串かつ屋さん、一口がございます。9月はまさかの月に3度も伺う機会に恵まれました！そして一口さんに伺った後に、こちらのお店に伺うようにしています。うどんの風月さんです！が、最初の2度はお店が閉まっていまして、、、心配したのですが三度目は営業されていました！こういう店構えってぞくぞくきますよね～！何か美味しいものがいただけるって感じがしていいです！いまからこういう雰囲気のお店をつくろうって思ったってやっぱり年季を入れるってことは難しいですもんね～！お店に入ってメニューをみながらお願いします。私は昆布と卵とお肉をのせていただくスペシャルをお願いしました！勝手にスペシャルって呼んでいますが、この組み合わせが最高なんですよ～！そこに登場しました！風月さんのうどん！こちらを一口さんで串かつをいただいたあとに食べると本当に最高に美味しんですよ～！麺は冷凍麺ですけど、コシがしっかりあるので私は好きなんです！お出汁も美味しいですよ～！今宵もたくさんいただきました！また風月さん伺わせていただきますね～！ぜひこの雰囲気を味わっていただきたいです！風月広島県尾道市久保2-14-70848-37-1561
2020.10.29
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秋の味覚の王様もこれでもかサイズで登場！ 喜多丘その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月29日の今日の広島は朝からこれまたいいお天気でした！一日中外出しておりましたがとってもきもちよかったです。これぞ秋って感じですね！さて、毎月定例の喜多丘さんの会に参加してきました。本当に広島にお越しになられたら一度は喜多丘さんのお料理を堪能していただきたいと心からおすすめいたします。まずは前回大将とパンについて話になりバターをたっぷりしみさせた食パンが最高に美味しいと聞いて食べたいです～とお伝えしていたのですがなんとそちらを実際に作ってくださいました！バターを食べているかのようにしっかりしみさせてくださっています。これ、絶対に自宅でやりたくなりますよ！ここから始まります。先付は金時草とほうれん草とウニを卵でとじてくださいました。初めていただく金時草！とっても美味しい～！素晴らしい一品です！つづいてマグロの握りが登場しました！シンプルな感じが美味しさに品をまとわせますね。このごぼうの酢漬けがこれまた抜群に美味しい～！お椀物が登場しました！期待に胸を躍らせながらお椀をあけてみると、やはり！マツタケの香りがしたように思ったんですよね～！コウネと松茸とみずの実、黄ニラと小松菜のしんじょうという豪華ラインナップです！まずはお出汁からいただくと、素晴らしいですね！これ以上ないお出汁です！そしてマツタケがこれでもかというサイズです！味覚の王様を恐れながらいただいてみると、食感といい風味といい素晴らしい～！この日のお刺身はクエ、アワビ、車海老、のどぐろそしてとり貝です！何度もいただいていますが、何度いただいても素晴らしい！こんなに美味しいお刺身は何度食べても毎回感動をいただけます。アワビのこの弾力がありながらもすっと噛み切れる感じなんて本当にびっくりしちゃいます。蒸し方が半端ない！どれだけ手間をかけているんだ～って感じです。ぜひお店で先生に質問してみていただきたいです。まったく包み隠さず教えていただけますよ！こういう時間も喜多丘さんの魅力ですね！カウンターで先生とお料理のお話をしていると、どういう理由でこの素材をつかっているか、料理方法など楽しいお話がきけちゃいます。その２へ続きます。喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20050-3312-6980
2020.10.29
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活かしのイカだけじゃなかった！ 一政 その２
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。朝晩はわたしですら寒いな～って感じなのですが、お昼はまだ暑いですね、お昼は半そででもぜんぜんいけちゃう感じです。もうすぐで10月も終わり、2か月で年末です！今年はどんな年末になるんだろう？親戚で集合とかできたらいいですね～。あっ、今からお墓詣りでも行ってきます。さて、前回ご紹介しました和食の一政さんの活かしのアオリイカの続きです。ねっとりして甘い感じがたまらないアオリイカ！剣先イカとの食べ比べもめちゃめちゃ楽しい～！そして続いて登場したのがハマグリ！私は貝の中で一番好きなのがハマグリなんです！ハマグリなら何個でもたべれちゃうくらい美味しい～！お願いしたらこれまた大きくて立派なハマグリが！「ハマグリのお出汁もつけておきますね！」となりにはハマグリのスープが！これがまっこと美味しい～！そしてハマグリをいただくと、もう感動です！立派なハマグリでした！そしてこのハマグリはどこのだろうと気になっていると産地の紹介がありました！島根県の鴨島はまぐりというブランドはまぐりだったようです！すんごいハマグリでした！イカのゲソの部分やエンペラの部分は別でお料理してくださるようです。そして登場したのが味噌の部分！これがコリコリしてめちゃめちゃ美味しんですよ～！こういうのも食べさせてくださるのが一政さんの素敵なところです。お刺身はまずはシマアジから！しかも炙りもついてきました！めちゃめちゃ脂がのっていてまるまるっと太ってるしまあじだったんだろうな～と回想しながらいただきます。めっちゃめちゃ美味しい～！しめ鯖は前回少ししか残っていなかったので今回はがっつりいただきます！これまた脂がのっていて最高に美味しいです！本当に素晴らしい！アジをやいていただきましたが、これまた大きなアジでびっくり！もちろん最高に美味しい！最高に美味しいしかいいようがないくらい美味しい～！続いてバター焼きが登場しました！バターのいい香りがしますね～！こちらも超絶美味しい～！お酒のあてに辛子明太子をお願いしました！一緒に添えてあった広島菜もこれまた美味！やっぱりやっちゃいますよね～！勝手にイカ明太！笑残したイカは天ぷらにもしてくださいました～！こちらもサクッとして超美味しいです！レンコンが大好きなのでレンコン明太を！はさみ揚げで！カキフライも本当にきっちりされています！なかなかこのクラスのカキフライにはお目にかかれませんよ～！銀杏もねっとりして美味しかったです。そろそろ旬も終わりごろでしょうかね～。最後はやっぱり例のわさび茶漬けで！このわさび茶漬けも殿堂入りですね！もう一政さんのとりこになってしまいました！ぜひ広島にお越しの際は一政さんへ！一政広島市中区堀川町1-25082-247-9944
2020.10.28
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大将いつ寝てるんだろう、、、と心配になるけど、美味しいのでありがとう！ 一政 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月27日の今日の広島は朝からとっても気持ちのいい天気になっています。昨夜はあんまり眠れませんでした、、、涙。なぜなら、、深夜にすごく近所のマンションで火災が、、、消防車がたくさんきて、はしご車が2台もはしごをのばしていて、、、これは大ごと！と思っていたら「火災の疑いがありましたが、可能性がかなり低くなりました。」とアナウンスが、、、まじですか！なんだったんだ、、、この2時間は、、、、でも大事じゃなくてよかったですね！さて先日ご紹介いたしましためちゃめちゃ美味しいお店、一政さんに再度伺ってきました！それは前回食事がおわって帰り際に私の友達に「先日アオリイカを釣りに行ったら初めてボウズだったので、今回は気合いれていってきます。」とお話されていました。釣りがご趣味なんだな～と思っていたら、なんと大将自らアオリイカをつってそれをお客様に活かしで提供されているんだそうです！これはぜひ伺いたい！ということでこの日は無事アオリイカが釣れたと連絡をいただいて伺ってきました！入口にはちゃんと”釣ってきた”と書かれていました！それにしても大将字がお上手ですね。生ビールで乾杯させていただいて、先付の山芋と鶏肉をいただきます。ここからいきなり絶品の領域がはじまっています。みんな感動していました！アオリイカが活かしであるとうかがっていたのですが、どこにいるのかな～って大将に伺ったら「店の入り口のクーラーボックスの中にいますよ～！」ということで拝見させていただきました！クーラーボックスは酸素が供給できるように改造してありました！すごい！そしてあけてみると中にはめちゃめちゃナイスなサイズのアオリイカが！そして「今日はいいサイズの剣先イカも一緒に連れたのでよかったら食べ比べはいかがですか？」もちろんお願いします！ということでまずはアオリイカが登場しました！めちゃめちゃ透き通ってる～！おいしそう！もちろん一政さんですからわさびも一緒に一本ついてきましたよ～！すごすぎる～！ということでまずは一口いただいてみます！めちゃめちゃ美味しい～！甘い～！醤油だけじゃなく塩につけていただいてもこれまた美味しい～！甘さがひきたちます！一緒に食べ比べで剣先イカもいただきました～！こちらもめちゃめちゃ甘くておいしい～！食感の違いはわかりますが、どちらも甲乙つけがたいおいしさ！わさびももちろんおいしいです！一政さんすごすぎる～！ここで少し心配ごとが、、、、大将、、、、釣りに行って下ごしらえしてお店の掃除して営業して、、、いつ寝てるんだろう、、、と心配に。でも美味しいので、、、とりあえずありがとうございます！あまりのおいしさに一同仰天！最高ですよ～！その２へ続く。一政広島市中区堀川町1-25082-247-9944
2020.10.27
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おひさしぶ～り～ね～～！のラーメン！ 千番
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼にスタッフが目の前でカップラーメンとかをすすっているのをみると無性に食べたくなりますね～。あの香りがたまらないですよね～！触発されて最近、焼きそばUFOとかどん兵衛とか食べる機会に恵まれて改めてこの値段でこんな美味しいのか～と感心させられました。ここで気づくことになるんです。これ本当に普通にびっくりしたのですが、お昼にカップラーメンをいただくと、夜にお店でラーメンを改めて食べたくなっちゃうことに気づきました。これ、まじです。会食して帰りにラーメンの看板をみるとラーメン食べたくなっちゃいます。ということでこの日は帰り際にタクシーにでも乗ろうかということで歩いていると、久々にこちらのお店の看板を目にしました。この日の昼にはカップヌードルシーフードを食べていたのかな、もう無性に食べたくなってしまい、、、入店！お世話になったお店は千番さんです。広島ではもう老舗になられますね～。以前あったお店にはよく通っていたのですが、この流川に登場されてからは一度くらいしか伺えていませんでした。久々の千番さんは店内もピカピカできれいで居心地がいい～！メニューをみながら何をいただこういかな～、でもこの日は食べすぎていたのでとりあえずラーメンを！登場した昔ながらのラーメンがこれまたいい香りがしますね～！ねぎもたっぷり入っているのがうれしいですよね！最近のラーメンって昔と違っていろいろな味がありますが、やっぱりこの年代にはやっぱりこの醤油ラーメンが最高です！あっさりいただけますしね～！チャーシューも美味しい～！やっぱりか、、、、やっぱりでてきます、、、、もうちょっと食べたい病が！ということでチャーハンをお願いしちゃいました！これこれ、これが千番さんのチャーハン！美味しいですよ～！今宵もいい夜になりました！また千番さんにお世話になりますね～！千番広島市中区流川町7-8082-241-1033
2020.10.26
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車海老があるとチャンスです！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月26日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。快晴ですね～！鬼滅の刃の人気ぶりが今月は話題になることが多いのですが、ついに今日私も見に行くことになりました。大人でも泣けると聞いているのでハンカチもって観賞してきたいと思います。さて、美味しい魚を食べたいな～という日はさざんかさんに伺うことが多いですね～！この日もお父さんにおすすめのお魚を切ってくださいとお願いしました。まずはタイが登場しました！さざんかさんの鯛はめちゃめちゃ美味しいですよ～！口当たりも最高です！続いてカンパチだったかな。これがめちゃめちゃ脂がのっていてびっくりしました！少し身が白みがかっています。口の中でとろけていきます。「今日のはとってもよかったよ～！」さすがお父さんですね！続いて何を頂こうかな～と思っていると「車海老が入っているよ～」お父さんが入っているという日はおすすめということなので、さしみでお願いしました！これがまた透き通っていい車海老ですね～！とにかく甘くておいしい～！最高です！車海老の魅了はここから！さざんかさんでは頭を焼いてくださるんです！きちんと味噌も残してくれていて濃厚な車海老の頭がいただけます。私は車海老は身よりも頭の方がすきですね～！イカ納豆は外せませんね～！なにせイカがめっちゃめちゃ美味しいです！少しお肉系のものも食べたいな～となったので白肉の天ぷらをお願いしました！この白肉も超美味しいですよ！歯ごたえを楽しみながらお酒をいただくと最高です！メバルがあったので塩焼きにお願いしました！ぷりっぷりで超美味しい！さっぱりするために途中で山芋をいただくのもおすすめですよ～！ハンバーグには目玉焼きをのせてくださいます～！小さなお子様でもいただけるお味なのでおすすめです！カツがたべたくなったのでカツ鍋をお願いしました。ごはんは我慢しようということでカツ鍋。めっちゃ美味しい！でもね～、美味しいものって罪なんですよ、、、、せっかくカツ丼を我慢してカツ鍋にしたのに、、、やっぱり我慢できなくてライスを頼んでしまい、、、、結果、一人カツ鍋丼！笑でもこれで終われない気持ちになってしまい、、、、流れでいきますと、、、・ごはんを我慢してカツ鍋選択・やっぱりがまんできずにご飯を頼んで一人カツ鍋丼・そして最後になぜかカツ丼を頼んでしまい、、、、・さらに調子に乗っておむすびを頼んでしまって、、、日本人なのでお米大好き！ってことがわかりました！ぇさざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475
2020.10.26
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まぐろをお願いしたらねぎとろがついてきた！ えび一
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついにGOTOイートキャンペーンの広島版が始まったようです。私も申し込んでいますが、チケットの発券にものすごく時間がかかると聞いているので少し躊躇しているのですがどこかの平日のお昼過ぎくらいに行ってみたいと思います。さて、今回はちょっとお願いしたことがあったのもあっていつものえび一さんに伺ってきました。まずは美味しい生ビールで乾杯させていただきます。くぅ～～～美味しい～！先付はまずは枝豆からです！おいしそうな枝豆ですね～！うん！めちゃめちゃ美味しい～！茹で加減も素晴らしいです！続いてお浸しを出していただきました。えび一さんのお浸しがこれまた美味しいのなんのって！マカロニ生ハムも登場しました！えび一さんは日々なにか新しい組み合わせやお料理ができないかを模索されているので楽しいですよ～！続いて何をいただこうかな～とメニューを見ているとカンパチ納豆があったのでお願いしました！イカ納豆があるんだからかんぱち納豆もそりゃありますよね～！しっかり混ぜていただくと、かんぱちがそもそもとっても美味しい～！納豆との相性も抜群ですね！とっても美味しい～！最高です！生ビールの次はこちらをのんでみました！シソのチューハイ！これがめちゃ美味しくてどうやって作っているのかをきいてみると、これだそうです！なんと広島は江田島で作られているシソジュースでした！うまい！お刺身は生本まぐろをお願いしました！えび一さんは本まぐろの生を入れてらっしゃいます。こういうのを食べたいと思ってもなかなか食べれませんよね～！すると「ねぎとろもちょっとだけおすそわけです！」まじですか！ねぎとろなんてあるんですか～！まずはまぐろからいただきます。めちゃめちゃ美味しい～！ほどよいとろけ具合がたまりません！わさびはもちろん！これ！ねぎとろもとんでもなく美味しい～！久々にねぎとろをいただきましたが、これもいいですね～！今の時期はさわらがいいですよね～！ということでさわらの西京焼きをお願いしました！西京焼き大好きなんですよね～！いただいてみるとさわらも脂がしっかりのっていて超美味しい～！さわらの西京焼きが最強に美味しい～！そして、、私がさわらよりも好きな鮭を塩焼きにしてもらいました！鮭って本当に美味しいですよね～！いただくと塩加減、焼き加減が最高です！めちゃめちゃ美味しい～！広島で和食ならえび一です！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2020.10.25
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白ご飯に感動できるってすごくないっすか？！ ぼてじゅう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月24日の今日の広島はとってもいい天気ですね～！娘の運動会も無事今日おわりました！肌寒かったですが日差しを浴びると暖かくて気持ちよかったです。こういう時期になると鍋が食べたくなりますね～。今夜は鍋でもたべましょうか。さて、鍋が食べたくなってくるとこちらのお店に通う頻度が高まります。イノシシがいただけるぼてじゅうさんですね。焼肉とぼたん鍋の両方が楽しめるうっしっしのお店です。あっ、いのししか！笑まずは焼肉からいきましょう！牛タンからいただきます！少しの塩でいただくのが一番おいしいです。肉汁が半端ないです！そしてイノシシをいただきます！イノシシはやっぱり脂が大事ですね！ぼてじゅうさんはご自分で猟にでられてイノシシをとってきていらっしゃいます。間違いないイノシシです！うま～い！みなさんに食べてほしいです！ハラミもめっちゃめちゃ美味しいですよ～！柔らかくて食べやすくてそしてめちゃ美味しい～！ホルモンはとっても食べやすいサイズ！コリっとした食感が素晴らしい～！焼肉といえばやっぱりごはんですよね～！このごはんが超絶美味しい！お米は広島は湯来町で作られています。そして販売していません。私もわけてほしいですが、それがかなわないほどの人気ぶり！つやっつやで甘くて照りがすごくて本当に最高！イノシシも美味しいですが、ご飯も最高！いや～、本当に食べてほしい！ごはんはおかわりしまくるのでお母さんが漬物も出してくださいます。これも美味しい～！ごはんが美味しいのでいくらでも食べれちゃう！なのでごはんを食べるために肉を頼むって感じになっちゃいます。ということでハラミをおかわり！笑ほんとそれくらいごはん美味しいですから！これだけハラミをたべているわけですから、ハラミが相当美味しいということでもあります。はい。ここらへんでやっぱりぼたん鍋でしょう！ぼてじゅうさんのぼたん鍋はスープもめちゃめちゃ美味しい～！イノシシ肉もたっぷり入っていますよ～！とうがらしを少しだけ浸します。これだけで十分辛くなるんです。10秒以上つけてたら食べれないくらい辛くなります。笑最後はうどんで〆ます。このうどんもめちゃ美味しい～！ちなみに力うどんのおもちも大きくて美味しい～！ぼてじゅうさんのお父さんもお母さんも「私たちもいつまでできるかわからないからね～」とおっしゃっておられるので今のうちにたくさんいっておきます！本当に最高です！ちなみにこのお米を手に入れたいな～と思っていましたが、本当に難しいそうです。幻のお米です！ぼてじゅう広島県廿日市市天神8-170829-30-8067
2020.10.24
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ホルモン入りと大盛を悩んで、、、 辣辣
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月23日の今日の広島は昨日の雨がすっかりあがって晴天になっています。午前中に少しいくところがあって歩いて行ってきたのですがとっても気持ちがよかったです。コロナ禍にも慣れてきちゃってゆったりとした生活がなんだか心地いい今日このごろです。さて、居酒屋さんにいくと必ず冷奴をお願いするくらい豆腐好きな私が一番好きな料理が麻婆豆腐です。その麻婆豆腐の中でもこちらのお店が大好きなので伺ってきました！辣辣さんです。辣辣さんがオープンされたときなんてあまりに美味しいので週5で行ったいた時期があります。昼、夜とダブルヘッダーしたことすらあります。それくらい好きなお店です。もうめちゃめちゃな人気店になったのでお昼どきにいくと、ものすごい行列や待ちになっていましたが最近コロナの影響か少し待てば入れる時もあります。この日は、、、やはり待つ日でした笑。しばらく待ってお店に入って食券機でチケットを購入します！ここで悩んでしまいました、、、、。ホルモン入りの麻婆豆腐にするか、麻婆豆腐の大盛にするか、、、ホルモン入れるなら普通盛、入れないなら大盛、、、贅沢はしたらいけません。悩みに悩んで今日は大盛にしました！ホルモン入りは次回にしよう、、、と思っていたら一緒に行った知人がサクッとホルモン入りを注文していました。な、なに、、、まあいいでしょう、、、目で満足させてもらいます。笑席についてご主人が麻婆豆腐を手際よく作り上げていく姿をみて楽しみます。鍋のまわしかたとかめちゃめちゃなめらかですよ～。これはいわば芸術ですね！そこにまずホルモン入り麻婆豆腐が登場しました！ホルモンがたっぷり入っていてとっても美味しそう！いや～食べたいけどそこはぐっと我慢して私の麻婆豆腐の大盛を待ちます。登場しました！麻婆豆腐の大盛！めちゃめちゃボリュームありますね～！とってもいい香り！いただいてみると、めっちゃ美味しい～！やっぱり辣辣さんの麻婆豆腐最高に美味しい～！ごはんもおかわり自由なんですよ～！ごはんと麻婆豆腐を一緒にいただいて勝手に麻婆丼にしちゃいます！やっぱり辣辣さんの麻婆豆腐は最高！ぜひ広島にお越しの際は辣辣さんの麻婆豆腐いただいてみてください！辣辣広島市中区大手町5-4-182-500-9039
2020.10.23
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どうしてもスープを飲み干してしまいます。 来頼亭
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日お昼ご飯をどうしてようかな～と悩んでいると気づいたら13時を過ぎていました。結果、UFOを超久々にいただくことに！なんですかね～、この癖になるおいしさは！久々に食べると余計こそ美味しく感じます。さて、先日どうしてもラーメンが食べたくなりましてこちらのお店にお邪魔してきました。来頼亭さんです。錦糸卵がのっている今では珍しいスタイルのラーメンとして人気のお店です。いつもなら早い時間に伺うのですが、今回は久々に午後遅い時間に伺いました。遅い時間だとチャーシューが売り切れちゃっているのですが、、、、この日は幸運なことにチャーシューが残っていました！ラッキー！「今日はなぜだかわかんないけどお客さんが少ないんですよ～。」珍しいこともあるもんですね！券売機で私はチャーシュー麺を、一緒に行った知人は中華そばを頼みました！席についてラーメンをまっていると登場しました！チャーシュー麺と中華そば！比べてみるとチャーシュー入りのほうにチャーシューがたくさん入っていることがわかります。私が絶対チャーシュー入りをお願いするべきよ～と知人に話していると「そりゃチャーシュー入りの方がお得よ～、100円の違いでこれだけチャーシューがはいっとるんじゃけえね」とお店に方に教えていただき、知人も納得！笑そしてチャーシュー麺をいただきます！まずはやっぱり絶品チャーシューからですよ～！とろけさせない一歩手前な感じの食感がたまらないんですよ～！来頼亭さんのチャーシューが一番好きですね！中華そばはこの錦糸卵がやっぱり特徴ですよね！おそらく昔は卵が高級品だったので錦糸卵が入るようになったんじゃないかと推測しています。光よりははやくないですが相当な速さでチャーシューと麺をいただいてスープをいただきます。このスープがなんともいえず美味しいんです！ラーメン屋さんでスープを飲み干すことをほとんどしないのですが、来頼亭さんのスープは飲み干してしまいます。今回ももちろん完食！超おすすめです！来頼亭広島市南区西翠町3-3082-253-1701
2020.10.23
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絶対に感動するデザートあります！ ルペール
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月22日の今日の広島は天気予報通り雨になっています。ただ激しい雨との予報でしたがしとしと降るレベルでとどまっているようです。このくらいなら安心ですね～。昨日はあまりに食べすぎていまだにお腹が一杯です、、、、涙。さて、会食が終わって家路についていたら少し小腹が減ってしまってうどんの一本さんに電話してみると、、、、満席！さすがです！飲んだ後のうどん最高ですもんね～！どうしようかな～と思っているとふとフレンチのルペールさんの看板が目の前に！おお！これはデザートでも食べて帰ろう！ということで久々に訪れました！オーナーも冨くんも元気そうでした！この日も忙しいようでしたよ～！さすがですね～！ということでまずはワインを一杯いただきます。以前白ワインはニュージーランドのシレーニとういワインがラインナップされていましたが、それよりもさらに香りがいいということで新しい白ワインが採用されていました！ヴィラマリアというこれまたニュージーランドのワインです。グラスに注いでいただくと香りがふわ～っと広がります。とってもいい香り！いただいてみると、これは確かにより一層おいしいです！素晴らしい～！デザートのメニューをいただいてどれにしようかな～と。この日は4人で伺ったので一人一つずつデザートをお願いしました！まずは木苺のクレームダンジュ！とにかくルペールさんのデザートは美しい！食べるのを躊躇してしまうくらい美しいです！飴細工もしっかりと！果物もたっぷり使ってくださっています。いただいてみるともうめっちゃめちゃ美味しい～！最高！続いて青りんごのシャーベットが登場しました！こちらもとっても美味しそうですね～！メロンをたっぷり使ってくださっています。次に登場したのがイチジクのタルトとキャラメルのアイスクリーム！飴細工がとってもダイナミック！知人は思い切ってがぶっといっていましたが、口の周りにたっぷりつけていました。イチジクのタルトも超おいしいと言っていましたよ～！最後はフォンダンショコラです！中からとろっとチョコレートが～！最高！初めて訪れた方も感動されていました！とっても美味しくて私も感動です！また伺います！ルペール広島市中区中区流川町5-19082-246-8255
2020.10.22
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「完璧です！」で、本当に完璧！ ミオバール
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月21日の今日の広島は朝からいい天気でした！今日の深夜から大雨になると予報されているのですが久々に大雨になるようです。今朝起きてゴルフシューズを久々に洗いました。スパイクも付け替えて気分を一新して来週のゴルフに備えます。さて、少し前に少数での会合がありまして移動をしていると開始時間が後ろ倒しになると連絡がありました。ということでどこかで0次会でもしておこうと思い歩いて探していると、こちらのお店にたどりつきました。イタリアンバールのミオバールさんです。本当はエスプレッソでも頂こうかな～と、、、、あっ、私あまりコーヒー飲まないんだった、、、笑。ということで一人0次会でお酒をいただくことに！メニューをみてみると生ビールがあったのでお願いしました！サッポロビールのようです！しばらく待っているとマスターが生ビールを運んでくださいました。そして「完璧です！」という一言とともに！マスターが完璧な出来とおっしゃっていただいたサッポロの生ビールをいただきます！泡がとってもクリーミーで一口と思っていたのにぐびぐびいっちゃいました！確かに完璧に美味しい～！おつまみも何もお願いすることなくもう一杯お願いしちゃいました！今回も「完璧です！」をいただきました！よ～くグラスをみてみると、perfectと書かれていますね。後で調べたのですが、パーフェクト黒ラベルという試みをサッポロビールさんが飲食店向けにされていらようです。初めてしりました！そして今回もぐびぐびっといっちゃいました！2杯飲んでお店を後にしました。入口に大きなチーズと生ハムをカットする機械が置いてあったので伺うと、近々イベントがあるんですって！時間があれば行ってみたいと思います！ミオバール広島市中区幟町5-14082-222-9160
2020.10.21
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人生最高のお茶漬けに出会ってしまった～！ 一政 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ここ最近極力お酒をたくさん飲まないようにしています。もともと自宅にいるときは飲まないのですが、外にでると結構飲んじゃっているようでそろそろ体のことを考えてお酒を飲もうかなと思ったのと、なんだか鬼滅の刃の炭治郎くんのがんばりに触発されたといいますか、、、笑。さて、先ほどご紹介いたしました大将自らが釣りにでかけて釣った魚を鮮度抜群でたべさせてくださるお店一政さんの続きです。美味しいしめ鯖に感動して続いて日本酒をお願いすると寳劔を出してくださいました！美味しい広島の地酒です。地酒に合わせて葉ワサビを出してくださいました！これまた美味しいのなんのって！本当に最高です！ショーケースにおいしそうな小エビがあったのでお願いすると「これは絶対に串焼きがおすすめです！いかがですか？」もちろん串焼きでいきましょう！香ばしいいい香りをまとって登場しました！もう見るからに美味しそう！いただいてみると、さくっとした食感と海老のうまみが口の中に広がりました！本当に最高です！ここでこの日に大将がつったばかりのカワハギの煮つけをお願いしました！「味付けは、うすあじ、普通、濃い味ができますがいかがしましょうか？」味付けを聞かれるのは初めてでしたので薄味でお願いしました！するといい色合いで登場しました！もうめちゃめちゃ美味しそう！煮つけのお豆腐が大好きなのでそちらから！うん！美味しい～！続いてカワハギをいただくと、鮮度がはっきりわかるくらい身がぷりっぷりで張っています！超美味しい～！日本酒をいただいていると「こちらよかったらどうそ！」とカワハギの肝を出してくださいました！こういうのを出してくださるお店、大好きです！もちろんポン酢につけていただきました！最高！カキフライをお願いすると、大葉で巻いたのと通常のと2種類出してくださいました！牡蠣も恐ろしいほど美味しい～！一政さんに驚かされっぱなしです！ただ、一番驚いたのが最後にお願いしたわさび茶漬け！あの吉和の植本わさび本舗さんのわさびがついてきました！いただくと、人生最高のお茶漬け！本当に最高！もうこれでもかとばかりにわさびをすっていただいて、お茶漬けを堪能しました！このお茶漬け、やばいですよ！こんないいわさびで茶漬けにしたらストッパー外れちゃいます。広島にお越しの際はぜひ一政さんに！一政広島市中区堀川町1-25082-247-9944
2020.10.21
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脂のりのりしめ鯖の隣に鎮座していたのは！ 一政 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はお昼ご飯を食べる時間がなかったので久々にビスコを食べました。ビスコを年に１，２回食べる機会がありますが、やっぱり美味しいですよね～！今日は発酵バター仕立てをいただきました！ビスコを食べたらオレオが食べたくなりました。笑さて、知人に誘っていただいて初めてこちらのお店に訪れました。お店の名前は小粋料理一政さんです。知人が言うには「俺の釣りの師匠なんよ～！」なんとご自分で釣りに行かれて釣った魚をその日にさばいてふるまってくださるんだそうです。これは期待が高まります！お店に入ると、これは釣りがゴルフをされているな～というくらい日焼けされた大将が出迎えてくださいました。大将の人柄がすばらしいことがすぐにわかりました。これは間違いなくいいお店です！入口に入ってすぐのところに生け簀がありました！かわはぎがいますね～、そして知らないお魚が、、「今日はかわはぎを釣ってきましたよ～！その大きい奴はイシガキダイですね。口の周りが白いのがメスですね。」なに～！イシガキダイ！初めて聞いたお魚です。今回は2軒目で訪れたので次回食べてみたいと思います。まずは日本酒をお願いしました！広島は比婆美人の純米原酒！初めていただきましたが、これは美味しい～！なかなかお目にかかれない一本ですね！先付はイシダイの皮ポン酢でした！基本的に釣ったお魚か、まるごと一尾の仕入れたお魚を扱っていらっしゃるのでこういうイシダイの皮が提供できるんですよね。さすがです！もうめちゃめちゃ美味しい！感動！ショーケースにはお肉もありました！メニューをみたらシャトーブリアンですって！この時点でお気に入りのお店に決定ですね！しめ鯖をお願いしました！メニューには脂のりのりとかかれていましたが、確かにのっている～！そして大きい！めちゃめちゃ美味しい～！しめ鯖が少なかったそうで、カンパチをサービスしてくださいました！こちらも最高！そしてさらにびっくりしたのが、わさび！これ、広島は吉和産！しかも植本わさび本舗さんの！これ一本でいくらするんだろう、、、もうびっくりです！「わさびは必要でしたらすりますので、おっしゃってください。」もちろんわさびまるごと一本をいただけるわけではないですが、必要なら追加ですってくださるそうです。もちろん料金はそのままで！めちゃめちゃすごくないですか！いや～感動しました！一政さんの魅了を何から伝えたらいいか悩んでしまうくらい素敵なお店です！その２へ続きます。一政広島市中区堀川町1-25082-247-9944
2020.10.20
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今年は国産マツタケが豊作で安いらしい！？ところが！ みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月20日の今日の広島は朝から少しどんよりした天気になっていましたがようやく晴れ間が広がってきました。日中は25度くらいまで気温があがると聞いています。秋の一番過ごしやすい気候ですね～。GOTOトラベルを私も一度は利用しておきたいと思います。さて、少し前に先輩から「今年は国産のマツタケがかなり豊作でかなり安いで！マツタケ飲み会開催するか！」というお話になりましてお店はみのわさんでまつたけ鶏肉すき焼き会を開催しました！当日までマツタケの値段がわからなかったのですが、、、3日前に、、、キロ4万円、、、1日前にキロ6万円、、、そして当日まさかのキロ8万円。膝がふるえてしまいましたが、中国産を半分混ぜてもらうことでなんとか開催することができました。いわゆるガクブルもんです。笑ということで結果的に広島産マツタケと中国産マツタケの食べ比べをする会になりまして、すきやき鶏鍋を堪能することに！広島県産のマツタケと中国産のマツタケの香りの違いを確かめると、あれれ？昔に比べてそんなに変わらない感じですね。八百屋さんからは「プロでも中国産との見分けは難しくなってきているし、中国産は採ってすぐ密閉して航空便でくるから国産よりも新鮮な場合もあるしね。」なるほど！すき焼き風鍋にしていただいて出来上がるのを待ちます。とっても美味しそう！たまごをといて待ちます。待っている間に少しマツタケが多かったので焼いていただくことに！こちらもまた店内にいい香りが充満してきます。この日は貸し切りだったのですが、次から次へのお客様がのぞいてこられました。やっぱり人気ですね～！みのわさん！できあがったすき焼きをいただきます。マツタケたっぷり！めっちゃめちゃ美味しい～！もう最高です！生きててよかった～！鶏肉もこれまた親鳥、若鳥、ハツと入っていて超美味しい～！焼きマツタケも国産と中国産と食べ比べましたが、どちらも香りがいいですし歯ごたえもしっかりあってとっても美味しい～！いや～最高の夜になりました！焼きマツタケもこれまた美味しい～！徳島産のすだちをかけていただきます！焼き鳥ももちろんいただきました！まずは白肝のごま油！この日はたまねぎがかかっていました！このたまねぎと一緒にいただくとより一層美味しい～！せせりもいつも通りジューシーで素晴らしい一本に仕上がっています。ちなみに2キロのマツタケと飲み物と焼き鳥で一人1万円いかず！八百屋さんもがんばってくださり、みのわさんも一人ですべて対応してくださりありがとうございました！みのわ広島市中区薬研堀7-10082-578-1341
2020.10.20
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たっぷりバターの海につかった牡蠣が最高！ お好み焼き ひらた
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月19日の今日の広島も空がとっても美しい素晴らしい天気になっています。鬼滅の刃の映画がものすごいことになっているそうです。親友も子供と日曜日に観賞したそうで、めちゃよかったと連絡がくるほどでした！私は漫画をみていなくてテレビの再放送だけなのですが、それだけでも見に行きたくなりますもんね～！早くみたい！さて、先日はカープ観戦を楽しませていただきました！残念ながら負けてしまったのですが、残念会と称してこちらのお店に伺ってきました！お好み焼きのひらたさんです。広島駅の目の前にあるエディオンが入っている大きなビルの1階にあります。予約をしておいてよかった～！満席でした！まずは瓶ビールで乾杯させていただきます。メニューの中からいろいろとお願いします。まずは豚キムチから！鉄板の上にたっぷりとキムチをのせて豚肉とあわせて焼き上げてくださいます。目玉焼きものせてくださって一緒にいただきますと、マイルドで超美味しい～！さすがです～！続いてイカと大根の炊き合わせをお願いしました。大根ってイカと相性抜群ですよね～！大根とにるといい柔らかさになりますもんね～！めちゃめちゃ美味しいです！そして砂ずりをいただきました！ひらたさんのずりは大きくて素晴らしいんです。お酒のあてにぴったりですよ～！焼酎のごぼう茶割と合わせて美味しくいただきました！続いてひらたさんでぜひ食べていただきたいのがコウネ！広島名物のコウネの塩焼きです。ひらたさんはもともと和食の職人さんでいらっしゃいますので、とにかく素材にこだわっていらっしゃいます。このコウネもとっても素晴らしい～！とにかく甘くておいしいです～！最高！ここで牡蠣バターをお願いしました！コウネの仕入れも素晴らしいですが、もちろん牡蠣も厳選したものを使っていらっしゃいます。このお値段の中で牡蠣バターにぴったりあっている牡蠣を仕入れていらっしゃるのでもうぷりっぷり感がすごい！そしてバターの海ともいえるくらいバターをたっぷり使ってくださるのがポイントですよ～！いや～最高！ぜひひらたさんで牡蠣バターを！お好み焼き ひらた広島市南区松原町3-1082-236-3260
2020.10.19
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この5000円コースは本当にすごい！ 遊食彩菜 六
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月17日の今日の広島は朝から雨模様です。そのせいかかなり気温が下がっています。厚手の上着がいりますね～。今日はこれからカープ観戦にお誘いいただいたので応援してきます。雨が上がってくれるよう祈っています。さて、寒くなってくると温かい鍋やおでんがたべたくなりますよね～！その両方をおいしくいただける秀逸なお店があるんですよ～！遊食彩菜 六さんです。遊食彩菜 六さんのコースは5000円（税別）。このコースがまじですごいです！先付の白身魚の南蛮漬けをいただきながら、ビールで乾杯します！まずはおでんをみんなで囲みます。六さんのおでんは本当に美味しい～！おでんだけでお腹いっぱいになってしまうんじゃないかってくらい入れてくださいます。続いてお刺身の盛り合わせが登場します！六さん人気のしめ鯖もしっかりはいっていますよ～！これで3人前ですからね！おでんとお刺身で本当にお腹いっぱいになる人もいらっしゃると思います。笑私は大食漢なので大丈夫ですが笑ここでサラダが登場しました！色鮮やかでとっても美味しそうでしょう！初めて訪れた方もいらっしゃいましたが、とっても喜んでおられました。さらに鶏の串が登場します！まずはぼんじりが登場！お酒にとってもあいますよ～！やげん軟骨も登場しました！ここでみんなお腹いっぱいといい始めてしまいますが、私はまだじゃんじゃんいただけます。笑このコースはお酒も飲み放題でついてきますよ～！なので食べれない人は飲みに走っていました。笑ここで食べ終わっていたおでんの鍋になんと豚肉と野菜が投入されてしゃぶしゃぶが始まります！まじですか～！まじなんです！しかも結構たっぷり豚肉も用意してくださるんですよ～！おでんの出汁で豚肉のしゃぶしゃぶ！これがめちゃんこ美味しいです！本当に！いや～美味しかった～と思っていたら、なんと追加の豚肉と野菜がたっぷり登場してきます。これには一同驚き！でも私は余裕しゃくしゃくでペロッといただいちゃいますよ～！そして最後はたっぷりとうどん！もう本当に大満足です！遊食彩菜 六さん最高ですよ～！遊食彩菜 六広島市中区大手町3-2-15082-240-7778
2020.10.17
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すだちもすごいけど、牡蠣がものすごい！ ひろしま蕎麦人
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。来週はついにZOZOチャンピオンシップが開催されます。4日間ライブで放送されると聞いていますので睡眠不足になることは間違いないので今週からしっかりと寝ておきたいと思います。ちなみに今年初めて所属するゴルフ場のクラブチャンピオンに出場してみました。予選突破できたのでよしとしましょう！さて、ちょっとお昼にお蕎麦でも食べに行きましょうということになりましてどこかないかな～と思っているとグルメな知人の方からこちらのお店を教えていただきました。お店の名前はひろしま蕎麦人さんです。そばびとと読むそうです。お店の前の駐車場に車を止めてお店に入るとゆったりとした空間が出迎えてくださいました。いいお店だな～って空気で伝わってきますね。左手すぐにある掘りごたつの席に座らせていただきました。メニューをみてみると鴨南蛮がありました！食べたいな～と思いながら次のページをめくってみると旬蕎麦というメニューが！春はあさり、夏はすだち、冬は牡蠣南蛮と書いてありました。店内の張り紙で牡蠣南蛮が始まっていると書いてあったのでそちらと、伺うとすだちもまだあるということだったのですだちをお願いしました。待っている間にすだちの説明が書かれていたので読んでみるとめちゃめちゃ体にいいんですね～！温かくて美味しいそば茶をいただきながら待っていると、まずはすだち蕎麦が登場しました！たっぷりすだちが入っています。これはこのまま食べてもいいのかな？と思いながらいただいてみると、すだち美味しい～！とっても美味しい！蕎麦とよくあっています。そしてお蕎麦もお出汁もとっても美味しい～！来てよかった～！続いて牡蠣南蛮が登場しました。めちゃめちゃ美味しそう！まだ牡蠣は始まったばかりだというのに結構いい個体です。ぷりっぷりで身が張っていますね！一つ牡蠣をもらっていただいてみると、こりゃうまい！めちゃめちゃうまい！すだちもすごいけど牡蠣がものすごかったです。食べ終わってお店を出ようと思ったら大将がわざわざでてきてくれて車の出庫を誘導してくださいました。ありがとうございました！ひろしま蕎麦人広島市南区向洋新町2-2-5082-284-7723
2020.10.16
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今年はハモのフライに当たる年ですね！ IDEMOTO その２
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。髪を切るとやっぱり気持ちがリセットされるというかハレバレとした気持ちになりますね～。切ってくれた方にそう伝えると「髪に体に不要な成分がたまっていくそうでそこを切るので気持ちがいいじゃないかって聞いたことあります。」なるほど！確かにあるかも！納得です。さて、IDEMOTOさんの続きです。美味しいポテトのアリオリをいただいてみんなで感動した後に登場したのはミックスサラダです。このイデモトさんのミックスサラダがかなり美味しんです！ボリュームもたっぷりです！アボカドやブロッコリーがたっぷりはいっています。ゆで卵と一緒にいただくととっても美味しいんですよ～！次にお願いしたのはハモのフライ！イデモトさんにハモのフライってあったんだ～！初めてみたと思います。これがお願いして正解！めちゃめちゃ大きなハモにびっくり！いただくと、サクッとして超美味しいです～！今年はいろんなところでハモのフライを美味しくいただいています。ハモのフライの当たり年です！大好物の仔羊をお願いしました！串焼きが2本もついてきました！なんという太っ腹！串から外してみんなで分けていただきます。うん！これこれ！この仔羊の独特ともいうべき風味がたまらないですね～！ワインがよくあいます！違う白ワインをいれていただきました！イデモトさんのピザも実はとっても美味しいんです。ピザ屋さんではないのですが、もちろん生地も自家製です。イデモトさんのピザのこの照りがめちゃめちゃ食欲をそそってきます～。チーズもたっぷり使ってくださっているのでベーコンとの相性が最高です！さあここからギアをあげて〆にはいってきます～！まずはパスタから！オイルのパスタをお願いしました！あさりをたっぷり使ったペペロンチーノでした！あさりも大きくてとっても美味しい～！パスタももちろんアルデンテ！たまらないおいしさです！最後はやっぱりパエリアですよね～！パスタがアサリだったのでパエリアはイカ墨にしてみました！もう文句なしに美味しそう！お皿に取り分けていただくとイカ墨の旨味が素晴らしい！イデモトさん最高！IDEMOTO広島市中区中町5-16082-249-1828
2020.10.16
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この日はお魚三昧！自由自在な感じがたまらない！ いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。最近肩が痛くなったりするので接骨院さんにお世話になっています。たまたまご縁があったので通うことになりました。そもそも何をするところなのか知らなくてどんな時に行けばいいのかも知らなかったので通ってみたらかなり効果がありました！何事も経験してみないとわかりませんね。ホームページがSSL更新作業で閲覧が昨日からできなかったのですが今朝無事早めに復旧できました。ほぼ一日だったのですが、結構問い合わせがありまして。ご覧いただき、ご心配いただきありがとうございます！さて、いつものいくちゃんに伺ってきました。まずは生ビールで乾杯！くぅ～～～！美味しい！最近無意識で極力繁華街を避けるようになっているのでいくちゃん率が高まっています。なのでお母さんも気を使ってくれていろんなお料理を事前に用意してくださいます。この日は魚三昧でした！まずは干しイカ！旨味が素晴らしいです！つづいて釣ったばかりのさごしを焼いていただきました！さわらの子供みたいな魚だったかな。でも脂がのっていてとっても美味しい～！ここで鯛が登場しました！実はいくちゃんにはグリルもあるので塩焼きにしてくださいました～！焼き目もついてとっても美味しそう！尾頭付きの鯛を一尾まるごと目にする機会ってなかなかないのでみんな興奮していました！そしてこの日ももちろん私の大好きなごはんをお母さんが炊いてくださっていたので、少し鯛の身をごはんの上にのせて、、、、じゃじゃーん！勝手に鯛飯にしてしまいました！ごはんも美味しいし、鯛も美味しい～！最高！続いてイカをバター焼きにしてもらいました！鉄板焼き屋さんの高温とたっぷりのバターという美味しくなる二つの要素がイカを最高に美味しくしてくれました！もう取り合いです！あまりに美味しいので！〆はまずは焼きそばから！いくちゃんはこっそり焼きそばが激うまなんですよ～！これマジ！絶対食べてほしいな～。上に半熟卵をのせてくださいますよ～！お昼は13時以降の対応になります。お好み焼きが忙しいので。お好み焼きももちろん頂きました～！この日も大満足！いくちゃんはしっかり予約をしていけば自由自在にしてくださいますよ！いくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890
2020.10.15
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ポテトのアリオリの感動が忘れられない、、、 IDEMOTO その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月15日の今日の広島も朝からとってもいい天気です！コロナ禍をすっかり忘れてしまうくらいの気持ちよさですね。昨日からホームページがSSLの更新作業のため閲覧不可となっておりましたが、少し早めに復旧いたしました。引き続きよろしくお願いいたします。さて、広島の飲食店を応援しようということでひろしますきじゃ券というプレミアム券が発行されていたのですが、こちらのお店のチケットも購入していたので伺ってきました！スペイン料理のIDEMOTOさんです。めっちゃめちゃおいしいスペイン料理がいただけます！階段をあがってお店にはいると、、、やっぱり人気店は違うな～！感染予防対策をきっちりされていて、そして満席！さすがです！まずはハモンセラーノをお願いしました！生ハムだけじゃないのがポイントです。敷き詰められたレタスが大事なんです。生ハムと一緒にいただくとめちゃめちゃ美味しい～！抜群！！白ワインはおすすめでお願いしました！この白ワインが飲みやすくって結果3本もあけることになってしまいます。笑牡蠣のアヒージョをお願いしました。小粒ですがしっかりした牡蠣でした！このオイルをパンにつけていただくとダブルで楽しめます～！カジョスは絶対食べてほしいですね～！牛の胃袋の一つのハチノスのトマト煮込みですね！これがまた美味しいのなんのって！煮込み具合が素晴らしい～！ハチノスも超美味しい～！本日のおすすめのメニューの中にあった小イワシのアリオリ焼きをお願いしました。初めていただくお料理でした。たっぷり小イワシを使ってくださっています。こちらも超絶美味しい～！パンにのせていただいてもこれまた美味しい～！さすがイデモトさんですね～！そしてここで一同がびっくりすることに！何気なくお願いしたポテトのアリオリを一口いただくと、、、、あああああ！なんていう美味しさなんだ！と一人感動していると、実はみんな思っていたそうで口々に驚いていました。芋の蒸かし具合といいアリオリの風味といい、、、今までで一番うまい！これは絶対に食べてほしい～！あまりに美味しかったのですが、まだ食べたいお料理がたくさん残っていたのでおかわりはあきらめましたが、本当に衝撃をうけました。その２へ続く。IDEMOTO広島市中区中町5-16082-249-1828
2020.10.15
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10月14日11時過ぎから閲覧できなくなります。
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。本日10月14日の11時過ぎからSSLの更新作業のため、しばらくの間ホームページが閲覧できなくなります。ブラウザによってはいろんなエラー画面が表示されますが、SSLの更新作業のためSSLが切れてしまっているために表示されるエラー画面ですのでご安心ください。長ければ２，３日かかりますが、なるべく最短で復旧できるように作業いたします。復旧次第、ご報告いたします。なにとぞよろしくお願いいたします。エラー画面の例
2020.10.14
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これだけ美味しいとそりゃ売り切れますよ！ 一本
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月14日の11時過ぎくらいからパークサイドホテル広島平和公園前のホームぺージは閲覧ができなくなります。SSLの更新作業など変更を加えるために閲覧できなくなりますが、２～３日で復旧する予定となっておりますのでまた復旧次第ご報告させていただきます。さて、最近私の周辺でうどんの一本さんが美味しい美味しいと耳にするので私もどうしても食べたくなってうどんの一本さんに伺ってきました。「この前いったらうどんが売り切れていたよ、かなり人気よ～！」いつ行っても最近一杯で入れなかったので予約をして伺いました～！まずは生ビールで乾杯させていただいて、まずは一品料理をお願いしました。この日は何があるかな～と思っていたら「今日はいくらがありますよ～！」ということでお願いしました！かわいらしい箱にはいって登場しました！ふたをあけてみると、いくらがびっしり入っていました。いただくと、う～～～！美味しいですぞ～！なんて美味しいんでしょうか～！酢飯も本当に美味しい～！最高です！続いてうどんをいただきます。やっぱり私はカレーうどんですね～！しかもねぎたっぷりで！そういえば一本さんでうどんの大盛ってしたことなかったのですが、できるのかな？「大盛はできるんですが、器に入る量が決まっているので少しだけしか増やせないんです。」なるほど！少し増しができるんですね～！ということで私は少し増しでお願いしました！うどんが登場してもねぎまみれなので何のカレーかわからないです。笑ねぎをよけるとカレーうどんが現れます。めっちゃめちゃ美味しいですからね～！うどんも美味しい～！知人は山かけうどんをお願いしていました。こちらもネギ多めなのでねぎをよせてみると、山芋がたっぷり見えてきます。知人が山かけうどんを食べているのを見ていると、私も山芋がたべたくなってつい別盛でお願いしちゃいました！これがすごいのなんのって！いわゆる自然薯、大和芋ですね～！ものすごい弾力なので箸でもちあげるとすべて持ち上がっちゃいます。素晴らしいおいしさ！そりゃうどんも売り切れちゃいます！一本広島市中区弥生町3-22082-258-3555
2020.10.14
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つ、つ、ついに、、、！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月13日の今日の広島は朝から暑くなかったですか？みなさん口々に暑い暑いとおっしゃっていました。お昼間は30度くらいあったんじゃないでしょうか？外を歩いているとかなり汗だくになりました。それくらい暑かったです。今週はこの暑さが続くようです。運動会シーズンですからこの天気が続いてほしいです。さて、10月1日からずっと探していたこれをついに手に入れました！スペースアポロ！何やらテレビで特集されて、それにフジパンさんが応えて復刻させたんだそうです。そのニュースをテレビで見て私も小さいころに見たような気がするので懐かしくなって私も食べてみたいな～と。でもやっぱりテレビの力ってすごいですね！どのコンビニに行っても全く売っていない、、、涙。いろいろ探していると、知人の方から「朝方パンの入荷した直後のファミマがねらい目らしい」との情報を入手したので今朝さっそくファミリーマートに伺いました！すると、、、なんと最後の1個が残っていた～～～！うぉ～～～～～！なんという感動でしょうか！ついにこのパンを手にいれることが！スペースアポロを！感動しながらレジに向かうと若いお兄さんがいらっしゃったので、この感動を少し伝えてみると「え？そうなんですか？へ～、、、、でもよかったですね！」あまり感動を分かち合うことができませんでしたが、笑顔をいただきました。笑持ち帰ってさっそくいただきます！ちぎっていただいてみると、カステラ生地の中にクリームがはいっていました。そしてザラメが使われていました。想像通りの味でした！美味しい～！こういう復刻パターンまた期待しています！フジパン スペースアポロ
2020.10.13
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開口一番「腹がでたのぅ」でつけ麺に走る。 元祖冷麺 新華園
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日私が18のころから仲良くしていただいている先輩がパークサイドホテル広島に泊まりにきてくださいました。そしてお会いして開口一番、、、「腹がでたのう」あっ、、、腹がでていますか、、、自分は自分の腹のことがわかっていなかった、、、、涙。ということでこれは食事した後のしめのラーメンとかをやめる必要があるのではないかと思いまして、、、、ラーメンからつけ麺に変えてみました！ぇ？それって意味あるの？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、私はあると思っています！なぜなら広島のつけ麺は野菜がたっぷり！特にキャベツとねぎをたっぷりいただけるのでカロリーがゼロ！という勝手な論理が成立してるんじゃないかな～。笑ということでこの日伺ったのはこちら！広島の繁華街流川にあります新華園さんです！新華園といえば広島のつけ麺界では有名なお店ですよ～！お店構えもかっこいいです！お店に入るとこの日は時間が少し早かったので席がらくらくあいていました～！ラッキー！メニューをみながら私は普通の1玉をお願いしました！一緒にいった友人はなんと小を！小？それでたりるのか？！「わしゃお腹いっぱいじゃけえ、、、」ちなみのその親友も私と同じくらいお腹がでています。笑そこにまずは私の普通が登場しました！辛さは辛めでお願いしています。いいボリュームですね～！みてください！野菜たっぷり入っていますでしょう？！麺を食べてもこれだけキャベツをたべればチャラですけえ、、、、笑。続いて親友の小が登場しました！この小がこれまたかわいいボリュームで登場したので私の普通と並べてみました！次回から小にします。反省します。ということでいただきます～！しっかりつけタレを混ぜてまずは野菜からいただきます！やっぱり美味しいですね～！最高！麺とチャーシューをからめていただくとこれまた美味しい～！やっぱり飲んだ後のつけ麺もいいですね～！ぜひ広島にお越しの際は最後につけ麺を食べてみてください！この辛さがさっぱりさせてくれてすがすがしい睡眠をもたらせてくれます！元祖冷麺 新華園広島市中区流川町8-4080-6574-2157
2020.10.13
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江波の陽気がしまっていたので初めての横川！ 陽気 横川店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月12日の今日の広島もとってもいい天気でしたね～！お昼なんて結構暖かかったですよ～！先週少し寒さを感じていたのにまた戻っちゃいましたね。とにかく風邪をひかないように手洗いうがいに気を付けまくっています。あ～、今もなんだか手を洗いたい。。。笑さて、先日お昼ご飯にラーメンを無性に食べたくなりまして広島で知らない人はいないであろう名店の陽気さんに向かいました。陽気さんはのれん分けをされているので店舗がいくつかあるのですが、陽気に行くというとやはり江波の陽気さんですね！お店に到着すると、、、あれ？お昼営業しているはずなんですが、、、なんとちょうど定休日！仕方ないか～と思いながらもどうしても陽気のラーメンがたべたくって、、、ということで以前から気になっていた横川の陽気さんに向かうことに！隣の駐車場にとめて中に入るといい雰囲気していますね～！なんとも言えないあの江波の陽気さんのような凛とした空気と同じ空気を感じます。メニューを見て中華そばとむすびをお願いしました！江波の陽気さんとの大きな違いはビールがあることですね。こちらはビールがいただけるんですね～！なるほど！待っているとまずはむすびが登場しました！美味しそう！ラーメンと一緒に頂きたかったですが、2個あるのでまずは一つ先に頂いてみました。塩加減がいいですね～！とっても美味しい～！そこにいい香りとともに中華そばがやってきました！これこれ！これぞ陽気のラーメンですね～！まずはスープからいただきます！あ～～～なんて美味しいスープなんでしょうか！もう間違いなくすべて飲み干してしまうであろう美味しいスープです！もやしもしゃきしゃきでとっても美味しい～！チャーシューが江波の陽気と少し違っているように感じたのは気のせいでしょうか？これはこれでジューシーで少しとろとろして美味しい～！そしてスープを頂きながらむすびをいただきます。ラーメンライスの究極のうまさを感じられます。初めてでしたがこれからちょくちょく通わせていただきたいと思います。美味しかった～～～！陽気広島市西区横川新町11-18082-294-6722
2020.10.12
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美味しいお店には七味にんにくあり！ お好み焼き もみじ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月も半ばにさしかかってきました。食欲の秋ですからこの10月にどれだけ美味しいものをたべられるかが勝負、、、、なんの勝負？いろんな食材が登場して楽しみが増えますね～！今月もいろいろなお店にまだ行く予定になっていますので都度ご紹介してまいります。さて、この日は廿日市市に所用で伺いましてついでに昼ご飯を食べて帰ろうということになりました。お好み焼きを食べようと思いましてGoogle先生に伺ってみると、こちらのお店が登場したので伺ってみました。お店の名前はもみじさんです。お店に入るとお母さんが迎えてくださいました。メニューをみて肉玉そばイカ天をお願いすることに。鉄板の上で焼いてくださっている間にいろいろとお話を伺いました。何年やっていらっしゃるのかと伺うと「27年くらいやってるんよ～。ここに来てからは10年と少しかな。以前は駅前でやっていたんだよ～」20年を超えるお好み焼き屋さんってなかなかないのでかなり貴重ですね！待っているととってもいい香りがしてきます。いい温度で焼いてくださっている証拠ですね！するとまずは私の肉玉そばイカ天が登場しました！おいしそうなお好み焼きですね～！ふと気づくとなんとあのかなりレアな七味にんにくが！「これとっても美味しいから岩手県から直接仕入れているよ～！」この七味にんにくはなかなかお目にかかれないんです。どこで売っているかもわからず、、、いつも伺うお好み焼きいくちゃんでしかみたことがなかったんです。美味しいお好み焼き屋さんにはおいてあるってことでしょうね！いただくとやっぱり美味しい～！知人のねぎかけも登場しました！この七味にんにくをかけるとやっぱり美味しいと言っていました！七味にんにくのあるお店には美味しいお好み焼きありです！お好み焼き もみじ広島市佐伯区三宅1-4-8
2020.10.12
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お店に入る前から美味しそうとわかるお店！ お好み焼 みよし
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月11日の今日の広島は朝から気持ちのいい天気になっています。まだ半そで半ズボンでもお昼は大丈夫ですね～。そろそろ紅葉を見にいついこうかな～とスケジュールを考える季節になってきました。11月のどこかでいけたらと思っています。さて、少し前に料理むら上さんからラインが届いてここが美味しいらしいよ～と情報をいただきました。お好み焼きのみよしさんです。もちろん行ったことがなかったのでかなり楽しみに向かいました。お店の前に到着して雰囲気をみた瞬間に美味しそうだな～と感じました。なんかたくさんのお店をみてくると入口をみただけで美味しそうってわかるんですよね～。笑特殊能力を身に着けたかもしれません。お店に入るとカウンターは4人で満席という小さなお店でしたが、次々とお客様が持ち帰りなどで来店されます。やはり人気のお店なんですね！メニューをみることなく、肉玉そばの野菜をダブルでお願いしました！あとからメニューが貼ってあることにきづいてみてみると、今時珍しい価格設定になっています。老舗ってこういうお店が多いのでありがたいです！鉄板の上には重しがおいてありました。最近ほとんど目にしなくなったこの重し。懐かしい感じがしますね～！ご夫婦で切り盛りされているようで鉄板の上にはかなり多めのキャベツが！野菜ダブルにしなくても十分ボリュームがあったかもですね！出来上がったお好み焼きがこれまた美味しそう～！いただきま～、、、、、「ねぎはのせても大丈夫？」おおお！まだ完成じゃなかったんですね！ねぎ大好きですからいただきます！そして満を持していただきま～、、、、、「紅ショウガはいる？」おおお！まだまだ完成じゃなかったんですね！紅ショウガ大好きですのでいただきます！ねぎも紅ショウガもサービスしてくださるお店ってなかなかないですよ～！ありがたいです！ということでいただきます！めっちゃめちゃ美味しい～！キャベツもとっても甘い～！みよしさんのお好み焼きは懐かしい感じがするとっても美味しいお好み焼きでした～！また伺いますね～！お好み焼 みよし広島市中区宝町9-3082-241-1643
2020.10.11
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なんと800種類のお菓子が一堂に！ 全国縦断お土産まつり
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日10月8日からこちらのイベントが開催されています。全国を縦断していくイベントなのですが、全国でトップバッターとして広島で開催されることに！その名も全国縦断お土産まつり！なんと約８００種類もの全国のお菓子が一堂に会するというビッグイベントです！私は甘いものが大好きなのでこのイベントを前から狙っていました！が、初日とかとんでもなく混みあって密になったらいけないので始まってしばらくして平日に行こうと思っています。大好物の夜のお菓子、うなぎパイを買いに行きたいと思います。その他おいしそうなお菓子をたんまり買って、自宅でこっそり食べちゃいます。笑また行ってみたらレポートしますね！【日程】10月8日～10月13日【場所】福屋広島駅前店https://www.fukuya-dept.co.jp/ekimae/special/?p=souvenirFes20
2020.10.09
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上海ガニが始まっていました！ 恵比須軒 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月9日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。台風の影響が少しでているようです。昨日の夜は消防車のサイレンが複数回響いていました。寝ようと思ったらサイレン、寝ようと思ったらまたサイレン。かなり大きな火事だったのでしょうか。乾燥してきていますから要注意ですね！さて、昨日ご紹介した広島の中華料理の至宝、恵比須軒さんの続きです。この日の最大のメインのお料理が登場しました！上海ガニです！ついに上海ガニの季節になってきましたね！少し早いかな～とも思っていたのですが無事入っていました！ミソもたっぷり入っていました！まずは身からいただきます！旨味をたっぷり感じられます。ミソもしっかりといただきます！しっかりといただいた後は頭に紹興酒を注いで余韻を楽しみました～！素晴らしい～！まだまだ上海ガニの感動が続いていきます。上海ガニのミソと一緒に煮込んだフカヒレのスープでした！フカヒレ大きい～～～！フカヒレってなかなか自分からお願いする機会がないので超久々にいただきました。めちゃめちゃ美味しい～！上海ガニのミソの濃厚な風味がたまりません！最高！きくらげとオクラと春雨のXO醤もこれまたたっぷりご用意いただきました！こちらもめちゃめちゃ美味しい！きくらげもたっぷり入っていてとっても最高！オクラの食感も素晴らしい～！ここでこれもまた恵比須軒さんの名物料理ともいうべき、ワタリガニと卵白のカニタマです！カニタマって本物の蟹使うんだ～って昔思った記憶があります。淡雪のような感じで美しい！もう言うまでもなく美味しい～！そして私にとって初めてのお料理、沸騰魚が登場しました！タラなんだそうです。たっぷりの唐辛子と一緒に油でいためるんだそうです。辛いのかな～と思っていたらそうでもなくめっちゃめちゃ美味しい～！タラもふわっと仕上がっています！ふっとうゆいと読むそうです！ここでアワビとチャーシューとジャスミン米のチャーハンが！これ、最高に美味しいので絶対食べてほしいです！ジャスミン米ってタイの高級米ですよ～！海老もたっぷり入れてくださっていました！ジャスミン米はタイで食べようと思っても高すぎて食べれないくらいの高級米ですからね～！パラっと仕上がっていて最高！たまごスープも相当美味しい～！恵比須軒さんの素晴らしいポイントはまず間違いなくお腹いっぱいになります。というか食べきれない可能性の方が高いです。たくさん食べてほしいというお店の思いが詰まっています。そして最後にデザートが登場しました。こちらも恵比須軒さんの名物、というより広島ではおそらく恵比須軒さんでしか食べれないメニューです。その名も三不粘！サンプーティアンとよみます。意味は「みっつのくっつかない。」という意味になります。何にくっつかないといいますと、「お箸にくっつかない」「お皿にくっつかない」「歯にもくっつかない」という３くっつかないなんです。もっと言うとこの三不粘は日本ではほんの数軒でしか食べる事ができないと聞いています。作るのがめちゃくちゃ難しいからなんです。お味も美味しい～！あ～幸せ！恵比須軒さん本当に最高！恵比須軒広島市中区土橋町3-2082-292-7756
2020.10.09
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ひろしま好きじゃ券で思いっきり北京ダックを！ 恵比須軒 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。台風の影響なのか今日は一日中雨が降り続いています。しかもかなり寒いですね。冬がきたのかと勘違いしてしまうくらいです。しかも広島県の県北の吉和の方へ出張がありましたので余計に寒かったです。外気温10度、、、笑。さて、コロナ禍で飲食店を応援しようという広島県の支援事業、ひろしま好きじゃ券に応募してチケットが届いたのでこちらのお店にお邪魔してきました！広島の中華の至宝、恵比須軒さんです。最初の料理はチャーシューとクラゲの酢の物の盛り合わせです。このチャーシューがものすごく美味しい！最初からこんなに美味しいお料理が登場してきますからね～！しかもボリュームたっぷりです！クラゲも最高です！続いて登場したのが恵比須軒さんの名物の海老パン、脱皮がに、鶏の手羽が登場しました！この海老パンが美味しいんですよね～！久々にいただいたので懐かしいな～って感じました。奥様と娘さんとお話していると、やはり恵比須軒さんでもコロナの影響は色濃く残っているそうです。まず接待がほとんどなくなってしまったそうです。そもそもいろんな企業の方が使っていらっしゃって予約が取りにくいお店だったのです。でも少しずつお客様が戻ってくることを信じて頑張っていきましょう！そしてついに北京ダックが登場しました！私そんなに北京ダックって好きじゃないというか、海外で北京ダックを食べてから日本でいただく北京ダックがあんまり好きではなくなってしまったのですが恵比須軒さんの北京ダックは別格です！奥様が自らまいてくださいますよ～！特製の味噌をたっぷりつけてネギと北京ダックを巻いてくださいます。いただいてみると、めっちゃめちゃ美味しい～！そして半分食べたくらいで今度はラー油をかけていただきます。これがまた美味しすぎる～！最高です！このラー油は昔は手作りされていたそうなのですが、あまりに手間と時間がかかってしまうので今は大将が自ら認めたラー油をいれていらっしゃるそうです。このラー油が美味しいってみんな認識してから、ラー油をガンガン使っていって、、、ボトルがほぼ空に、、、笑。やっぱり恵比須軒さんは相当美味しいですね～！まだまだお料理を頼んでいたのでお楽しみに！その２へ続く。恵比須軒広島市中区土橋町3-2082-292-7756
2020.10.08
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天然ハマチって最近全くお目にかかれません！ なずな
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月8日の今日の広島は台風の影響なのか夜中から降り出した雨が降ったりやんだりしています。そのためかなり冷え込んでいます。台風の進路がまたさらに南下したようで広島への影響は限定的じゃないかとニュースでやっていました。今日はこれから県北へ出張に行ってまいります。さて、コロナ禍になってからあまり新しいお店に行く機会が減ってきています。心理的なのかはわからないのですが、不思議なものです。今回はいつもお世話になっているなずなさんにお邪魔しました。広島一、お値段以上のお料理をいただくことができるのではないかと思うなずなさんです。生ビールで乾杯させていただいて先付をいただきます。めっちゃめちゃ美味しい～！鶏肉の手羽と里芋を炊いてくださっていました！最高！切干大根もとっても美味しい～！メニューを見てみると、おや？珍しいメニューが！天然ハマチ！最近天然ハマチなんてお目にかかることないですよね。「最近はほとんど養殖カンパチが多いですね、天然のハマチなんてほぼお目にかからないですね。値段が全然ちがうので、、笑。」なのにこのお値段！もちろんさし盛でお願いしました！おおお！おいしそうな天然ハマチ！頂いてみるとめちゃめちゃ美味しい～！なんだか懐かしい～！最高です！なずなさんのもう一つのおすすめのらっきょ！これは絶対食べてほしいですね～！最高に美味しいので！水カレイを塩焼きにしていただきました！こちらもほどよい大きさですね～！そしてこのお値段ですからね～！ほんとお値段以上ですね！いただくと、皮がもっちりして超美味しい～！最高！さっぱりしようということで野菜サラダを！茹で卵の色の鮮やかなこと！素晴らしい！なずなさんのもう一つ最強お値段以上メニューの親鳥！このボリュームで480円！信じられな～い！ジューシーで最高に美味しいですよ～！海鮮巻きずしがこの日はあったのでお願いしました！たっぷりお魚が入っていますよ～！玉子もとびでていますね～！酢飯のバランスも本当に素晴らしい～！最後はやっぱりカレーですよね～！なずなさんのカレーめちゃめちゃ美味しいので超おすすめです！40年近くこの世界にいらっしゃる大将の目利き、腕は間違いなし！なずな広島市中区十日市町1-1-33082-234-1477
2020.10.08
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寿司屋こだわりの鯛だしらぁ麺！！！！ すし久
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月7日の今日の広島も朝からとってもいい天気になっています。明日から台風の影響が少しずつでてくるようです。日本列島の真ん中を横切る予定が少しだけ南側になっているようです。大きな被害が出ないことを祈りましょう。さて、お昼に打ち合わせを兼ねてランチでもしようかとなりましてこちらのお店が気になっているのでいこうということになりました。お店の名前はすし久さんです。すしきゅうとよみます。いつもその近所のお店にはお邪魔していたので気になっていました。お昼はラーメンと鯛飯のセットのみとの噂を聞いておりましたが、メニューをみてみると確かに鯛だしらぁ麺と鯛飯と書かれています。これはかなり期待大ですね！寿司屋こだわりの鯛だしらぁ麺ですね！お店に入ってみるとお寿司屋さんの雰囲気が出迎えてくれます。こういう雰囲気いいですね～！美味しいものが食べれそうな雰囲気がしています。話をしながら待っているとまずは鯛飯が登場しました！めっちゃ美味しそう！「鯛飯はこのままいただかれてもいいですし、ラーメンのスープをかけていただかれても美味しいと思います。」ということでまずは鯛飯をそのままいただいてみました！めちゃめちゃ美味しい～！いいお味しています！鯛もしっかりしていて美味しい！続いて鯛だしらぁ麺が登場しました！いい色していますね～！「鯛のチャーシューを今日はサービスさせていただいております。鯛の炙りですね～。」美味しそう！まずはスープからいただきます！いい濃さしていますね～！スープをすべて先に飲み干してしまいそうでぐっと我慢！チャーシューも美味しい～！鯛のチャーシューは半分をいただいて、半分は鯛飯にのせてあとでいただくことに！麺もこだわっていらっしゃって全粒粉の麺だと思われます。つるっとしてのどごしもよくておいしいです！鯛飯にラーメンのスープを入れてみました！しっかりまぜていただいてみます！これまた美味しい～！濃厚の最上位の表現をしたいところですね！濃厚なのにすんなりいただけるいいお出汁です！あ～食べ終わった後にもう一杯食べたくなりました！それくらい美味しかったです。今度はお寿司を食べに行ってみようと思います！すし久広島市西区横川町2-8-3082-232-1088
2020.10.07
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近くを通ったら必ず立ち寄ります。 あかつき
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。毎年この時期になるとクライマックスシリーズが～とか、日本シリーズが～と何かとチケットの手配などで忙しくなるのですが、今年はさっぱりです。涙来年の広島カープに期待しつつも今年残り試合も全力で応援していきます。ということで今月も何試合か観戦する機会をいただいておりまして皆さんにチケットをお配りする役目を頂戴いたしましたので車で配り歩いていたのですが、たまたま道を少し間違えてしまったところ、、、おや？ここはもしや、、、そうだったんです！あの100円うどんのあかつきさんの前を通りかかりました！さらにこの日は忙しすぎてお昼ご飯を食べるどころではなかったので相当空腹に陥っていました。ということで近所の100円パークを探してあかつきさんに伺いました！あかつきさんは通しで営業されているので私が伺った15時過ぎでもちゃんと営業されています。お母さんもとっても元気そう！少し私のことをわかってくれているのかいろいろとお話させていただきました～！いつまでも元気で営業を続けていただきたいですね～！ということでメニューからいつもの天ぷらうどんとおむすびをお願いしました！天ぷらうどん180円。おむすび50円。こんなお店もう広島にはどこにもないと思います。素うどんは100円ですよ！そして美味しくなかったら100円でもしょうがないかってなるかもしれませんが、あかつきさんのうどん美味しいんですから～！もうすごいの一言です！お店の前にあるこの「100円うどんあかつき」という看板は私はきっちり覚えているのであかつきにたまに連れていく友人なんかには、看板の書いてある順序覚えとるか～？ってクイズ出したりしちゃってます。笑そこに天ぷらうどんがまず登場しました！大きな天ぷらがのっています！そしてうどんの出汁のいい香りが～！180円とは思えないおいしさですよ～！うどんも少し歯ごたえを残してあるタイプなのでとっても美味しい～！最高です！必ず出汁も飲み干しますよ～！おむすびなんて海苔きっちり一枚使ってくださっています。これで50円！すごすぎ！こんぶ、梅、おかかから選べますよ～！ご馳走様でした！あかつき広島市南区宇品東7-2-24
2020.10.06
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お好み焼き屋さんでチャーハン作ってもらうと激ウマだったというお話 お好み焼き いくちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月6日の今日の広島は朝からこれまたとってもいい天気になっています。でもやっぱり日中はひんやりしてきました。さて、ちょこっとサービスを始められたお好み焼きのいくちゃんにこの日は貸し切りで訪れる機会がありました！この日のちょこっとサービスは卵でした～！キンキンに冷えたジョッキでいただく生ビールは超美味しいです～！この日は特別に牛すじポン酢を作っていただきました！いくちゃんのすじ肉はとってもいいお肉を使ってくださっているので超おいしんです～！しかも鍋でたくさん作ってくださいました！煮しめも作ってくださっていました。いくちゃんの煮しめはとっても美味しい～！お酒のつまみに最高なんですよ～！お母さんありがとう～！この日はイカも入れてくださっていました。鉄板で焼き上げるイカはこれまた美味しいんですよね～！もう最高です～！そしてここで砂ずりが登場しました！「このずりを食べてみてほしかったんですよ～、これおいしいズリでとあるお店でしか手に入らないんですよ～！」いただいてみると、確かに美味しい！全然ちが～う！旨味がすごい！さらにもう一つガリが登場しました！この日のために何がいいかいろいろ吟味してくださっていたそうで、お肉やさんからおすすめされたがりをいれてくださったそうです！このガリがこれまたおいしいのなんのって！本当にびっくりしちゃいました！塩加減といい焼き加減といい本当に素晴らしい～！〆はこの日はお好み焼きじゃなく焼きそばを作っていただきました！この焼きそばがめっちゃめちゃ美味しいんですよ～！やっぱり火加減がすごいんだと思います。キャベツも甘いしお肉もたっぷりだし～！最高！「今日はごはん炊いてるけど食べる～？」もちろんいただきますよ～！しかも産み立ての卵で卵かけごはん！あ～幸せ～！そしてごはんが少し余っているということで、なんとチャーハン作ってくださいました！この鉄板で作ったらパラっとしてこれまた最高！まさかチャーハンがいただけるとは！いくちゃんやっぱり最高に美味しいです！お好み焼きいくちゃん広島市西区南観音4-1-33082-232-8890
2020.10.06
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お刺身の盛り合わせをお願いすると、まさかの！ ごはんや 晴ちゃん その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどご紹介いたしましたごはんや晴ちゃんの続きです。子持ち鮎の甘露煮が超絶おいしくてびっくりした後に登場したのがお刺身の盛り合わせです。見事な盛りっぷりでとっても美味しそう！かつお、地アジ、しまあじ、キングサーモン、ほたて、、、あれ？もう一つはなんだろう？これなんのお魚ですか？とお店の方に聞いてみると「とびうおですよ～！とっても美味しんですよ～！」とびうお？まず思ったのがとびうおって食べれるの？魚釣りが好きな先輩いわく、「魚釣り行くときは船上でとびうおを刺身で食べとるよ。めちゃくちゃ美味しい！でも鮮度が命じゃけえ。」ということでいただいてみました！とびうお！これが、、めちゃめちゃ美味しい～！美味しすぎる～！とびうおにハマっちゃいました！そのほかのお魚も超美味しかったです！続いてメニューで気になっていたカレー肉みそピーマンカップをお願いしました。これが一人前！まじですか！450円！もう泣けてしまいそうです。ありがたい～！ピーマンカップ（呼び方が楽しい）にカレー風味の肉みそをたっぷりいれていただきました。めちゃめちゃ美味しい～！ピーマンの食感がとってもいい～！カレー肉みそがこれまた美味しい～！もう最高ですね！カマンベールチーズフライもこれだけのチーズが入っていたら赤字じゃないかと勝手にこっちで思ってしまうくらいのボリュームです！中がとろっとろでとっても美味しい～！大好物のアボカドコロッケがあったのでお願いしました！こちらも登場したらボリュームがすごい！これ一人前？ってお店の人にきいてしまうほど！いただいてみると、もう美味しいのなんのって！オーロラソースとの相性も抜群ですね！前回もお願いしたかにみそグラタンをお願いしました！かにみそがちょうどよく入っているので食べやすいんですよね～！グラタン好き、かにみそ好きにはたまらない一品です！う巻きもありました～！たっぷり鰻がはいっていて最高です！しまらっきょも日本酒にぴったりなんですよね～！ひやおろしの日本酒とあわせてみました～！もう一つ秀逸なお料理がこちら！麻婆温奴です！温かいお豆腐に温かい麻婆がかかっています。麻婆がかかっているって表現があっているのかな？笑要は麻婆豆腐は中華だけど、居酒屋さんだと炒めることなくそのままのお豆腐に麻婆をかけたものですね。もうめっちゃめちゃ美味しい～！最後はおにぎりでしめました！海苔もおいしくて最高です！いや、やっぱりうどんも食べたい～ってことで一口うどんを！笑これ、なんと250円！ひえ～～～！驚き～！こうなったらにゅう麺も～！こちらも250円！頭が下がります。当然コロナ禍でも超満席ですから予約をされたほうがいいですよ～！ごはんや 晴ちゃん広島市西区横川町2-14-1082-294-5245
2020.10.05
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晴ちゃんに驚かされ続けています。 ごはんや 晴ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月5日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。もうかなり涼しくなって日中もとっても過ごしやすくなりました。朝晩の冷え込みもはっきりしてきました。昨日、緒方元監督を間近で拝見して体のすごさにびっくり！現役選手ばりでした！いや～すごい！※帰り際に撮影したので暖簾もなく暗いですが、いつもは明るいです。さて、前回初めて訪れたごはんや晴ちゃんさんに再び訪れる機会がありました。前回もコストパフォーマンすに驚かされ、美味しさに驚かされ、アイディアメニューに驚かされました。そして今回もそれを超える驚きが！まずは生ビールで乾杯させていただいて先付のなますをいただきました。おそらくアナゴかな？ちりめんも入ってめちゃめちゃ美味しい～！先付に本気の晴ちゃんです！メニューを見ながらいろいろと頂きますよ～！晴ちゃんの特徴の一つがやっぱりメニューが豊富ってことですね！そして一つ一つとってもリーズナブルでボリューム満点！このたくさんのメニューの中からまずはこちらをお願いしました！鮎の甘露煮です。しかも子持ち鮎！このお料理に驚き、どれだけ感動することになるのかこの時は露知らず。登場した子持ち鮎の甘露煮を見て、まずびっくり！でかい！落ち鮎ですからお腹もとっても大きいですね！一口いただくと、うわ、、、なんだこれは、、、甘露煮、、、うますぎる！あまりに美味しくて一同取り合い！子もたくさん入っていました！いや～、うますぎる。落ち鮎のこの時期しか食べれないのでぜひ食べてほしいです！これ、、、480円ですよ、、、二度びっくり！あまりに美味しい子持ち鮎の甘露煮にはやっぱり美味しい日本酒を合わせようということで、お店の方におすすめをお願いしようと思う前に、一緒にいった先輩が冷蔵庫からこちらをひっぱりだしてきました！なんと新政６のSタイプでした！これ、美味しいんですよね～！さすがです！ポンとあけてグラスにそそいていただいてみると、やっぱり美味しい～！まろやかな口当たりが最高ですね～！晴ちゃんにはかなりいいお酒がこっそり入っていますので宝探しのように探すのも一つの楽しみ方です！まだまだ晴ちゃんの魅力を伝えていきますよ～！その２へ続く。ごはんや 晴ちゃん広島市西区横川町2-14-1082-294-5245
2020.10.05
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コロナ時代にはやっぱり焼き鳥っすね！ みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。新型コロナウィルスの感染者数の報道があまり気にならないくらい、日々のコロナ対策が体にしみこんで日々の手洗い、うがい、マスクの習慣が意識なくできるようになってきました。マスクを忘れて家をでるとすぐ気づいて自宅に戻れるようになっています。笑さて、このコロナ時代というか感染症に気を付けていかないといけない時代にぴったりの飲食店と言えばやっぱり焼き鳥じゃないかな～と思います。一本一本個別にいただけるし、煙がもくもくならないように換気は必要以上にやっていますし！ということでプライベートなどで食事に出かける際は焼き鳥が多くなってきています。そうなってくるとお店の大きさなどからこちらのお店に通うようになっています。みのわさんです！二階に上がっていってカウンターにすわって大将と乾杯！元気そうでよかったです！この日はまずは親鳥からいただきます。いつもはせせりを最初にいただくのですが、この日は歯ごたえが欲しかったので親鳥を！いや～やっぱり美味しい～！刺激がほしいな～ということでささみをわさびで！体のためを思ってささみですよね～！このわさびがめちゃめちゃきくので要注意です！笑めっちゃ美味しい～！やげん軟骨はお酒のおつまみに最高です！食感といい、軟骨に多めについているお肉といい、ジューシーですよ～！お酒のつまみとしてやっぱりズリですよね～！このズリもめちゃめちゃ美味しいですよ～！何がおいしいって食感ですよ！この年になってくると食感が本当に大事です！そういうのないですか？ねぎがたべたくなったのでねぎまをお願いしました！ねぎだけだとちょっと寂しいのでお肉が一緒じゃないとですね！う～ん美味～～～！そしてここでまたズリ！この日は体がずりを欲していました。一味をたっぷりかけていただくのが好きなスタイルです！ここで親ももをお願いしました！親ももが一番鶏肉の味を楽しむことができますよね～！楽しみすぎて親ももをおかわりしちゃうほどです。焼き鳥ってヘルシーで健康的ですし、個別にいただけるのでコロナも安心！広島にお越しの際はぜひみのわへ！みのわ広島市中区薬研堀7-10082-578-1341
2020.10.02
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頑張って予約とった甲斐がありました！だって三原から キプフェル
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月2日の今日の広島はこれまたとってもいい天気になっています。朝と晩は冷え込むので半そで半ズボンでうろちょろするのは少し寒いな～って感じるようになりました。昨日のカープの試合を観戦させていただきましたが、点差以上の敗北感を感じながらとぼとぼ帰りました。笑さて、少し前に広島でなかなか予約がとれないカフェのキプフェルさんにお邪魔してきましたが、広島県は三原に住んでいらっしゃる先輩がぜひ行ってみたいということになりまして運よく予約が取れたので再び伺ってきました！この日の予約は朝一番の10:30の予約でした！お店に早く到着して開店まで少し待たせていただきました。前日にインスタグラムをじ～っとにらめっこしながら絶対に予約とるぞ～って意気込みだったので家族からどうしたん？と不思議がられながらも無事予約が取れました。だってわざわざ三原から来ていただくんですからね～！この日のメニューは「焼き秋刀魚と香味野菜のお寿司&チキンと白菜ときのこのアンチョビクリーム煮込みとデザートは、秋をぎゅっと詰め込んだミニパフェ」でした。前日からどんなお料理なんだろう～とわくわくしながら入店を待ちます。時間になって席に通していただきました！飲み物は今回は季節の果物のフルーツスカッシュを！響きがいいですね！フルーツスカッシュ！まずは焼き秋刀魚と香味野菜のお寿司が！こういうことですか！いただいてみると、めちゃめちゃ美味しい～！お酢加減が素晴らしい！秋刀魚もいいですね～！香味薬味も素晴らしい！器もしっかりこだわりを感じます。続いてチキンと白菜ときのこのアンチョビクリーム煮込みが！チキンもたっぷり！こちらも超美味しい～！やっぱり来てよかった～！お皿もとってもかわいいですね！そして待望のミニパフェが！角度を変えてみるといろんな景色が楽しめるくらいいろいろ詰まっています！ピオーネもたっぷり！りんごのコンポートも！そして生チョコレートが超美味しい！ほうじ茶ですって！フルーツスカッシュもめっちゃ美味しい～！フルーツたっぷりでした！最後は前回いただいた時とってもおいしかったので追加でアイスコーヒー！この日も最高！わざわざ三原からお越しいただいた先輩からは「とっても美味しい！また予約してくれ～」とお声をいただきました～！よかった～！キプフェルさんありがとうございました！キプフェル広島市中区国泰寺町1-10-20082-241-0078
2020.10.02
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こちらはエクセラのくにまつがいただけます！ くにまつ 十日市
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月1日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。すがすがしい天気ですね～！昨日の広島カープも快勝でしたし！今夜は観戦に行かせていただくのですが先発がスコット？ようやく復調してきたのでしょうか。かなり期待しております！さて、先日お昼ご飯をいただこうと思いまして所用で自宅周辺をあるいているとこちらの看板が目に留まりました。なんと！汁なし担々麺のくにまつさんの新店が近所に登場していました！知人にきいてみると少し前からあったそうです。お昼を過ぎていたのですが、次から次へとお店にお客様が入っていかれました。やっぱりくにまつさん人気ですね～！入ってすぐの券売機で食券を購入します。メニューをみてみるとKUNIMAXもDEATHもありました！そしてこちらはエクセラがいただけるようです。私はエクセラの3辛で、先輩はKUNIMAXをお願いされていました。席にはいろいろな調味料が置いてあります。まずは提供いただいた味をそのまま楽しんでその後自分なりにアレンジすることができますよ。そして席についてまずはお店の方の無駄のない動きに感心しました。お店は満席なのに全く待っている感じがなく次から次へと流れるように汁なし担々麺を提供されています。素晴らしい！そしてもう一つびっくりしたのが女性のお客様率の高さ！私が訪れたときがたまたまだったのかもしれませんが、7割の方が女性でした。イメージは男性が多いイメージだったので。そこにまずはKUNIMAXが登場しました！一面ねぎで覆われていて何かがわからないかもしれませんが、しっかりまぜていくと汁なし担々麺が顔を出してくれます。いい香りがしてきます。続いて私のエクセラの3辛が登場しました！こちらもしっかりと混ぜます。大盛でお願いしたので混ぜるのが少し時間がかかりますが、しっかり混ぜた方が間違いなく美味しいです！そしていただいてみると、やっぱりむちゃくちゃ美味しい～！普通の汁なし担々麺とこのエクセラの違いが私にはまだわかっていないのですが、どちらも間違いなく美味しい～！隣にいらっしゃった女性のお客様が帰り際に、「ごちそうさまでした。またきますね。」とおっしゃったのを聞いてなんだかうれしくなりました。広島といえばくにまつさんの汁なし担々麺ですよ！くにまつ 十日市店広島市中区十日市町1-4-19
2020.10.01
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あのマンゴーツリーが広島にあったなんて！ マンゴツリーキッチンekie広島
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。なんとか午後からの天気は持ち直しましたね～！雨が降ることなく晴れたり曇ったりを繰り返しました。最近会社で使用していたiPadのバッテリーが膨れ上がっているのを発見して修理をしないといけなくなりました。でもここで肝心のAppleID問題が、、とほほ、、涙。あるあるですね。以後気を付けます。さて、先日尾道に出張することがありましてかなり久々に新幹線に乗ることになりました。広島駅に向かっていると当初の集合時間より1時間後ろ倒しにしたいとの連絡がありまして、、、どうしようかな～と新しくなった広島駅を散策していると、おやおや？知らなかった！あのタイで有名なお店、マンゴーツリーが登場していました！タイにはかれこれ30回くらい訪れていますが、実はマンゴーツリーは1度しかいったことがなく、、、笑。しかも最初にタイに行ったときに一度っきりだったのでちょっと盛り上がってしまいました！笑当分タイにいけていないのでさみしいな～と思っていたのでなんだかうれしいです。まずはやっぱりシンハービールですね！タイといえば、シンハー！懐かしい味がします！メニューをみながらどんなメニューがあるかな～と思っていると、なんとソムタムがあるじゃないですか！簡単に言うとパパイヤのサラダです！お願いしてみました！これ、なかなか日本では美味しいものに出会えないんです。登場したソムタムはまさしくソムタムそのもの！頂いてみると、おおお！結構本場の味に近い～！本場の味といっても地域によって味が違ったりするので一概には言えませんが、とっても美味しい～！しっかり辛さもライムもきいています！どうしてこんな素晴らしいソムタムが作れるのか料理長さんに聞いてみると、なんとタイ人の方と以前の職場で一緒に働いていて現地の味に慣れているんだそうです！すご～い！続いておつまみをお願いしました！こちらもタイを感じさせる風味になっていてとっても美味しい～！ガイドさん元気にしているかな～。この右の野菜のマリネ的なやつなんてこれぞタイ～って感じの風味です。ここでもう一本Changビールをお願いしました！こちらもタイで有名なビールです。最後は焼豚でしめました！いや～身近にタイ料理のお店ができたうれしいです！来週は海外旅行に行けないので、海外の料理店をご案内できるようにまわってみたいと思います。マンゴツリーキッチンekie広島広島市南区松原町1-2082-207-3240
2020.10.01
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