汐だまり

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2011年12月09日

カテゴリ：　和食

汐だまりは、石巻の立町にある人気の居酒屋。
六文銭のすぐ近くで、もとのお店は狭かったこともあって、震災後に数件隣りに移転し、７月に営業再開した。

汐だまり.jpg

狭い路地沿いで、以前の店より一回り大きくなっていた。
中は、１階はカウンターでいつも常連さんでにぎわって、２階は大部屋。

震災後も行ってはいるのだが、とにかく知り合いが多く、とても写真を撮れる状況ではないので、震災前の昔の店の時のもので。。メニューは、あまり変わらないし。
汐だまり2.jpg

まずは飲み物。
楯野川清流、700円だったかなあ。最近はないような。同じ山形の十四代を意識して作った酒で、香りがよく、淡麗辛口系ではあるが飲みやすくておいしかった。一般受けは、めちゃフルーティーな十四代だろうが、値段も違いすぎるし、手に入らないし、清流は安くておいしい。
生ビール500円。安い。
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お通し。

いきなり、おすすめのどぶろくをサービス。一人一杯。
ここは、とにかく、酒の肴が多くて、酒がすすむのでうれしい。
親方の明るい人柄もあるが、常連も楽しい人が多く、話にも事欠かないし、互いにサービスしたりして思わぬものが飲み食いできることがある。
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アンキモ650円。
こってり濃厚ながらまろやかで、ひんやりと、甘酸っぱい酢醤油も合って、とてもおいしかった。
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寄せ豆腐650円。
親方の手作りで、クリーミーで濃厚、豆の香りもよく、とてもおいしかった。
いろいろなものを手作りするこだわりように、ただものではないと感じる。
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鯨刺身1000円。
牛刺しのような見事な赤身と霜降り。新鮮で、臭みもなく旨みがつまっていて、とてもおいしかった。
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田酒特別純米酒700円だったかな。冷酒のメニューはいろいろ変わるが、田酒と日高見はいつもあるような。濃いめしっかりながら飲みやすい。
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衣は、からっとさっくり香ばしく、中は熱々ほくほく、とてもおいしかった。
こういう家庭的なメニューもあって、しっかりつくってあるのが、汐だまりのいいところ。
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天ぷら盛り合わせ、適当に揚げてくれた。時価？
白魚のてんぷらは、白魚いっぱいで風味よく、タケノコはしゃきしゃきで甘みあり、さくっとしっとりとあがって、納豆の天ぷらも味わいよく、とてもおいしかった。

あとは、和牛焼き900円も大ぶりジューシーやわらかだし、吉次焼きも脂がのっておいしいし、何を食べてもおいしい。

汐だまり
石巻市羽黒町1-5-23　（前の住所だと思うが、数件どなりだし似たようなものだろう）
0225-94-7585
17：00～23：00（L.O.22：30）、日祝休
駐車場なし

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