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ふるさと納税
以上
2012年08月10日
カテゴリ： 和食
美野幸（みのこう）は、入道崎にある石焼きが人気の店。
入道崎の大駐車場には大きなお店が並んでいるが、そのすぐ裏で評判のいい美野幸さんに。
店は、和風の小料理屋さん。
2008年当時は、大きな宣伝が飾られていた。
中は、テーブル席と小上がりで、そこそこの広さ。きれいにしてあった。
サザエのつぼ焼き700円。
大柄で風味も食感もよく、とてもおいしかった。
うに重。2100円。
季節終わり際で脂がのっていて濃厚、とてもおいしかった。
20分ぐらいして、やっと真打ち登場。
石焼定食、当時は2100円。
木桶に真鯛の石焼き鍋、生ワカメ、塩辛、たくあん、ごはん。
直前に焼石を入れ運ばれてくるため、ぶくぶく、熱々。
なかなかの迫力。
少しおさまったので、石を見つけてみたが、まだまだ熱い。
石焼料理は、男鹿の豪快な磯料理で、多くは味噌味だが、ここは塩味。
上品な塩に、天然真鯛のダシとうまみ、身はほくほく、岩のりの風味、ネギ、きれいに溶け込んで、絶品だった。
最後に、ゴマとワサビを入れて、鯛茶漬けにすると、これが、さらに上品な薄味に真鯛の旨みが生きて、絶品。一滴残さず平らげた。
他も、ていねいにつくられていた。
男鹿は遠いけど、いいところだし、また行きたいものだ。
http://tabelog.com/akita/A0503/A050303/5000194/
美野幸
秋田県男鹿市北浦入道崎昆布浦2-1
0185-38-2146
[4月～8月] 11:00～18:30
不定休
駐車場あり
入道崎の大駐車場には大きなお店が並んでいるが、そのすぐ裏で評判のいい美野幸さんに。
店は、和風の小料理屋さん。
2008年当時は、大きな宣伝が飾られていた。
中は、テーブル席と小上がりで、そこそこの広さ。きれいにしてあった。
サザエのつぼ焼き700円。
大柄で風味も食感もよく、とてもおいしかった。
うに重。2100円。
季節終わり際で脂がのっていて濃厚、とてもおいしかった。
20分ぐらいして、やっと真打ち登場。
石焼定食、当時は2100円。
木桶に真鯛の石焼き鍋、生ワカメ、塩辛、たくあん、ごはん。
直前に焼石を入れ運ばれてくるため、ぶくぶく、熱々。
なかなかの迫力。
少しおさまったので、石を見つけてみたが、まだまだ熱い。
石焼料理は、男鹿の豪快な磯料理で、多くは味噌味だが、ここは塩味。
上品な塩に、天然真鯛のダシとうまみ、身はほくほく、岩のりの風味、ネギ、きれいに溶け込んで、絶品だった。
最後に、ゴマとワサビを入れて、鯛茶漬けにすると、これが、さらに上品な薄味に真鯛の旨みが生きて、絶品。一滴残さず平らげた。
他も、ていねいにつくられていた。
男鹿は遠いけど、いいところだし、また行きたいものだ。
http://tabelog.com/akita/A0503/A050303/5000194/
美野幸
秋田県男鹿市北浦入道崎昆布浦2-1
0185-38-2146
[4月～8月] 11:00～18:30
不定休
駐車場あり
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