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ふるさと納税
以上
2017年04月12日
カテゴリ： 和食
休日で混んでたけど何とか駐車できた。
立派な古民家で、中も行列できてたけど（写真は食べて帰る時）、混んでて案内とかしないのもあった。
ちょっと殺伐としてたけど予約してたのですぐに入れた。
玄関脇の立派な一物が気になる。若い女性がなでなでして写真撮ってたのも気になる。
老舗らしいたたずまい。
1、2階で広間、個室とあるけど、個室だった。
田の膳2700円。
けっとばしは馬肉のそぼろしっかりめほろほろ、ゴボウも合う。鰊の山椒漬けはすっぱしょっぱほくほく、豆腐に酢味噌、ほうれん草おひたし。
会津料理だが割烹の味。
元祖 輪箱飯（わっぱめし）。
檜枝岐村（ひのえまたむら）で昔から山人の弁当の器として使われてきた曲げわっぱを用いた会津料理。
あったかかためつやもちのごはん、鮭くにほく、きのこやゼンマイはやさしい味でくにっと、玉子と、素朴なおいしさ。
味噌汁も素朴。
戦場のような忙しさだったので順不同の気がするが、デザートしっかり、お新香も。
会津天ぷらあったかさくっとあぶらっぽめ、するめもっちりやわ甘、ばっけにがみほどよく、まんじゅうもっちり甘く。面白いしいける。
小露は、やさしい薄いだしに具。
帰りの駐車場、まだまだ混んでて他客が順番でもめてたけど、オレの蓋されてるんだからまずは出してくれって感じで会津らしかったけど。
福島は、山で昔ながらの会津、福島市・郡山市など発展してる中通り、海沿いで開放的ないわきの浜通りと、人柄や食べ物が個性的だなあ。
http://www.takino.jp/frame.html
田季野
福島県会津若松市栄町5-31
0242-25-0808
駐車場あり
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