湯上がりはライブラリーラウンジで。
本や雑誌がある。

中庭の眺め。
翠葉亭はz上山市街と蔵王が見えるんだよね。


部屋に戻って、wifiでネットとかまったり。

半露天風温泉につかってビール。源泉掛け流しといっても熱いので薄めるけど気持ちいい。
上の方の換気窓だけじゃなくて窓開けばもっといいんだけど。


夕食は18時にした。
ライブラリー奥の3階か2階の個室会食場。

四季亭・華葉亭は個室食だけど、食事が最上級の料理長渾身の肉尽くしフルコースプランだからか、広い個室だった。
食前酒：蔵王スターワイン赤は甘い。

前菜：モモ肉のロースト 行者にんにくのせはくにくに味ありにんにくほどよく、細竹の味噌煮はしんなり、鬼味噌胡瓜しゃきしゃき、山形牛ヒレ焼のねぎ塩タレはくにやわでネギ合う。
山形牛・米沢牛フルコースだけある。
地元の枝豆の湯あがり娘はサービスかな、味が濃くてうまい。

ドライ中瓶690円。蔵王スター白甘ハーフ1200円は飲みやすい。税別。

揚物：牛舌やわらか煮のフライ 煮汁ソースは、あったかさくさくにタンやわくにやわでやさしい味、あぶらっこめソースでとてもおいしい。分厚いのに噛み切れる。いもほくほく。

腕物：牛テールの卵スープ 順才 小葱は、あぶらっぽめ卵スープふわとろ、テールくにくに味が出てる。

焼物：米沢牛ロースステーキと山形牛モモ肉の盛り合わせ サラダ野菜。
山形牛はあったかくにくにやわじゅわじゅわうまみ、米沢牛はくにやわじゅわじゅわうまみで甘み少しさすがだなあ、醤油ダレ、ポン酢、塩などで。サラダも新鮮しゃきっと。
肉のフルコースだけあって結構おなかにくる。

酢物：山形牛冷やしシャブ 胡麻ポン酢。
しゃぶしゃぶはやわらかひんやりあっさりもとろけて、すっぱめ味噌だれと合い、絶品。ゆで野菜もくったりやわらか旨い。山形牛も負けてないというか、適材適所。

食事：牛バラ肉の時雨煮は、あまじょっぱやわらか牛バラに生姜がきいて、つやもっちりかためごはん。旨いに決まってる。ナメコ汁もていねい。

サクランボ酢漬けあまずっぱ、たくあん胡瓜ていねい。

水菓子：デラウエア甘い。
以上、一時間半、米沢牛と山形牛のフルコースプランを堪能した。
時の宿 すみれに匹敵する凄いブランド肉コースで、これ食べに来るだけでも価値はある。これだけ高級肉使ったら食材費も相当だろうし。ちなみに米沢牛はやっぱり黄木だった。


部屋に戻ると夜支度。

大浴場へ。

夏休みで混んでて、館内は子連れとか徘徊してたけど、大浴場はいつも静かだったな。
一人で広々きもちいい。

露天はぬるめで長湯できるし。


後は部屋でゆったりと。
外は真っ暗。

最後に部屋風呂であったまってから寝る。