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ふるさと納税
以上
2020年12月30日
カテゴリ： 宿泊
屋根と山と空なんだけど紅葉だとよく見える。
wifi使えるのでネット。
17時半には真っ暗、晩秋は早いなあ。
夕食は18時にした。
西館1階に個室食事処4室、宴会場がある。本館1階にはテーブルダイニングの霞亭もあり、分散させてた。
冷水、お茶はセルフ。
前菜：吟彩盛り合わせ。
枝豆豆腐しっとり味わいよく、秋刀魚燻製はもっちり風味よく、かぶら巻きはあっさりにサーモンなど入り、寒天黒豆ていねい。手が込んでいる。
生ビールは780円なのだが地域共通クーポン1枚で2杯のサービスがうれしい。
お造り：新鮮海鮮盛り。
カンパチしっとり、牡丹海老ねっとり新鮮、鮪しっとり。とてもうまい。
地酒2種もクーポン1枚で、坤輿（こんよ）特別純米酒はうましっかり、門傳（もんでん）純米酒はあまめめしっかりめ。地元でも珍しい酒が飲めてよかった。
スープ：紫芋のポタージュはあったかいも濃くねっとりめに胡椒がきいてとてもうまい。フレンチのシェフらしい一品。
メイン：山形牛ステーキ。
あったかくにやわらかミディアムレアーでうまみあり、フレンチ風濃いソース、野菜あったかあまみあり。とてもうまい。
揚物：二種盛り。
あったかさくっと穴子ほっくり、ししとうほどよい。
鍋物：米沢豚の一番育ちの味わい鍋は、やわらかうまみあり。
ご飯：宮城県産ひとめぼれはつやもっちり。
留椀：みそ汁濃いめ。
香物：自家製お漬物ていねい。
デザート：自家製デザートはプリンしっとりめ、フルーツ新鮮。
以上、約一時間、ていねいで洋食風の会席を満喫した。
部屋に戻ると布団が敷いてある。
空いてるうちに、展望風呂へ。22時まで。
熱め真っ暗。
露天はあったか。
夜のラウンジのおもてなし。薄暗い中、レトロ音楽が流れる。
自家製ビネガードリンク、おつまみなどが並ぶ。
レモンチェッロ、桃ビネガー、りんごビネガー、梅酒、赤ワインのフルーツ漬けとうまかった。
チョコとナッツ、肉そぼろ、野菜マリネも合う。
あとは部屋でネット、ほんと真っ暗。
寝る。
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