2009年08月の記事
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＝プラスチックが元気だった頃＝
先日、友人と話をしたとき「プラスチックが元気だった頃はどのプラスチックも素晴らしかった」と、友人が言った。プラスチックが製品化され初めて世の中に出回ったのは昭和３０年代だったと思う。その頃それらはすべて輝いていた。どれもかっこよかったし、素晴らしかった。プラスチックケースになったラジオは家の中にデーンと置かれて大切に扱われた。運転手は車のハンドルがプラスチックであることに誇りを持って運転した。じっさい、バスのプラスチック製ハンドルはとても堂々としていてかっこよかった。なにしろ、どんな色でも作れた。例えば、それまでは考えられなかったピンクのハンドルだってできたのだ。それまではピンクのハンドルにしたかったらペンキを塗るしかなかったのに。それに、どんな形にもなったのだから万能選手だったのだ。まさに主役だったし、きちんと自己主張していた。ところが何時の頃からかプラスチックは「まがい」や「もどき」を作る材料になった。本当は木製のハンドルにしたいが木製はコストがかかる。でもプラスチックで成型して木目を入れれば木製まがいに見える、安くできる。プラスチックは本物の代用品を作るものという意識が広まる。ここからプラスチックの衰退が始まった。そしていま、プラスチックというだけで「まがいもの」というレッテルを貼られてしまい肩身のせまい思いをしている。でも、プラスチックにはプラスチックで本来の良さがあるはずそれをもう一度見直してほしいんだ。
2009年08月31日
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＝荷台カゴはきしんでいる＝
買出しに出かける前に、荷台カゴを付け直した。カゴを荷台に押さえるポイントを一回り外側に変えたら、ギシギシ言う音が消えた。どうやら固定されたようだ。これで、カゴのスチール線が切れるのを遅らせることができたとは思う。これで一安心というものの問題が解決したわけではない。問題は、自転車の荷台に対してカゴが大きいことだ。いや、カゴはこのくらいの大きさが必要だ。とすると、荷台が小さすぎるのだ。じっと荷台を見つめれば、これは飾りだ。載せるという役目にたいしては、ほとんど役に立たないと思う。私が子どもの頃の荷物運搬自転車は重くて、ハンドルもサドルもガッシリしていて荷台はタテヨコが４０cmくらいあったと思う見るからに安定感があった。重いが乗り心地はよかった。荷台がこんなに小さくなったのは自転車でモノを運ばなくなったからだろう。いまや荷物の運搬は小型オートバイに替わった。でも主夫と女性はおおきくかさ張る買い物をするそのときのことを考慮した自転車の荷台はない。第一、いわゆるママチャリのカゴは前も後ろもプラスチックで実にチャチだ。だから私はスチール製に変えたのだ。前と後ろのカゴを変えると６０００～７０００円もかかる。これは１万円くらいの自転車を買うとバカらしいくらいに高い買い物だ。そろそろ私のような要望を考慮したスチールカゴを標準装備した自転車を考えてほしい。でもそこまでの需要はまだ少ないのだろうな。
2009年08月30日
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＝荷台カゴがこわれた＝
最近、自転車に乗ると後ろがギシギシいうのに気がついた。。何だろうと思いながら１ヶ月が過ぎてそれは荷台カゴのスチールが折れているからだということが分かった。一番負担のかかるところできれいに横一列が折れていた。スチール製だから大丈夫と思いいい気になって重いものを無理やり載せて運んでいた。おまけに、重い荷物を載せて自転車にスタンドをかけるときは荷台を持たずに、カゴの端を持ち上げていたこうやって酷使していればスチール製の荷台カゴとはいっても所詮はちょっと太いハリガネなのだからすぐにクタビレを起こすのである私は安心しきっていて、これに気がつかなかったのだった。なにごとにも絶対はないんだあらためてそれを感じた。
2009年08月29日
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＝朝は地下鉄で出勤＝
今日は夜に客先で説明会があり事務所へは戻らない予定だ自転車で事務所へ来ると夜に置いていくことになる明日、土曜は午後から用事があり自転車を取りに来る機会がないでも日曜は買出しがあるから自転車は自宅で必要だ。ここまで考えて、今朝は地下鉄で出勤した。こんなことをいちいち考えて通勤するよりもう１台自転車を用意すればいいのだと思う。ではその自転車は何にするかクロスバイクがいいか、クロスバイクでヘルメットをかぶりスイスイ追い抜いたら気持ちがいいだろうな軽いママチャリがいいか荷物の持ち運びにはしっかりした荷台がある買い物自転車に限る相変わらずこのあたりで決めかねている
2009年08月28日
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＝カヤバ珈琲＝
谷中墓地を過ぎて、芸大正門へと向かう道は途中で言問い通りを渡りますこの交差点は「上野桜木」といいます。角に「下町民俗資料館」が建っています。明治維新前後の雰囲気がある酒屋さんの店をどこから持ってきたものです。向かい側にあるのは「カヤバ珈琲」という木造２階建ての喫茶店というよりは、大正時代の面影を残す文化財にしたい建物です。「下町民俗資料館」と一対になっていい雰囲気を出しています。この喫茶店は１０年以上前にいつの間にか閉店してずっとそのままになっています。まだお店をやっていたころ私は一度入ったことがありました。それ以来、この店はどうするのだろうと毎日この交差点を通るたびに気になっています。それが、昨日久しぶりにドアが開いていて中を改装？している様子を垣間見ました。どうなるのだろう？これから毎日通るたびに進捗が気になります。
2009年08月27日
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＝アウト・ドアを楽しむ＝
日暮里駅から谷中へ上がって墓地を抜けた角に「筆や」という１０人も入れないちいさなレストランがあります。夜、その前を通るたびに中の灯りがもれているのを眺めるたび一度入ってみたいと思うのですでもここは自転車以外だとちょっと来にくい感じなのです。だれかとくるにはちょっとやっかいだなと思っています。昨日はこの店の前に椅子とテーブルが出て２人が食事していました。めずらしいなと思って近づくとやっぱり白人のカップルでした。五反田駅から少し品川に戻ったところにタリーズコーヒーがあります。この店にはカフェテラスがあるので人気があります。このテラスで、暑くて、いまにも雨が降りそうな重苦しい天気の日外国人が３人、しぶとく楽しんでいました。
2009年08月26日
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＝ぶたないで！＝
芸大から上野公園へ抜ける歩道は両側から桜が伸びていていい道だと思います。ここを走っていると、向こうからヨチヨチ歩きの男の子と母親が朝の散歩をしていました。母親は前の方を歩いて、男の子を呼ぶのですが男の子はなかなか前に進まずあっちへ行ったり、こっちへ行ったり、道端を探検しています。すると母親が戻って子どもの頬をピシャッと叩きました。私はちょっとビックリ。でもぶたれた子どもは泣かずに両手をあげて顔を覆い、防御の姿勢をとりました。・・・この子はいつもぶたれているんだ。この子が大人になったとき、子どもをぶつ親にならないように、と思います。
2009年08月25日
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＝夏休みが終わった＝
「夏休みの５日間になにか痕跡を残そう」という方針を立てた。昼間は外で適度に身体を使う。夜はビール類を飲みながらDVDを見る、と決めた。そしてだいたいその通りに過ぎた。昼間は家の前の砂利道通路にレンガの縁石を埋める作業をした縁石を入れることで砂利と土をはっきり分けたかったのだこのほうが見た目にすっきりするしかしレンガ縁石はまだ完成していない。うまく水平（一定の高さ）が出せないからだ。計画段階ではタコ糸があれば出せると思ったでも実際にタコ糸だけではうまく高さが出ない。どうしたらいいのか、目下思案中だ。土木作業の５日間のうち土曜の午前は「生活習慣病健診」へ行った。日曜の午前はテニスをした夜はビール類とDVDで過ごした。振り返ると、まあまあの過ごし方だった。悔いが残らなかった原因は休み中に机へ向かおうとしなかったことだと思う。私は根本的に肉体労働者向きなのだな。
2009年08月17日
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＝夏休み真っ盛りテニス＝
夏休み中の日曜、朝９時からのテニスなんて誰か来るのかな？という気がするでも去年の真夏は１２時からのテニスに絶対に誰も来ないだろうと思っていたら４人そろってしまいゲームが成立したこともあっただから今回も、必ずゲームは成立すると思ったそしてやって来たのは合計５人ということはつまり１回休むと４回連続やることになるこれは青空快晴の下ではちとキツイいちおうウォーミングアップを終わると誰が休むかに感心がいく休んでいるとちょっと涼しい風があったそこでおさらベンチから離れたくなくなるそれでもまあみなさんガブガブ水分を補給しながら１１時半までよくがんばった１１時半になるとみんな責任を果たした気分でサッサと帰った私は帰ってシャワーを浴びそのあと午睡を１時間半ほど取り、気分爽快そしてそのあと日曜の食料買出しへ出かけほぼ私の夏休みは終わった
2009年08月16日
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＝夏休みに健康診断を受ける＝
今日は結果として夏休みに健康診断を受ける５月に「土曜の午前中」と申し込んだら一番早い土曜日が８月１５日だったからだ。８月１５日と聞いてすぐに夏休み中だと分かったが最近は夏休みに出かけることもないのでそのまま申し込んだ。「政府管掌健康保険」が主催している「生活習慣病健診」を鶯谷健診センターで受ける家から自転車で１０分かからないから便利だ。受付は８時からなのだが早い人は７時前に申込書を出している早くだせばそれだけ早く終わる最初と最後で１時間くらいの差がつく私はいつも７時半くらいに出しているそれで２０番くらいださて、今回は何番が取れるか健診には新聞と軽い本を持って行くこれで待ち時間をやり過ごそうと思うのだがいつも半分は寝てしまう
2009年08月15日
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＝極細ふんわりキンピラ(3)＝
炒める人参を千切りに切ったら酢水に浸しておいたゴボウをザルで水を切りますよく水が切れたらフライパンに食用油を敷き（油の量は好みです）始めにゴボウを入れて炒めますゴボウがしんなりし始めたら、人参を加えます最初に入れたときの３分の２から半分くらいの量になったら炒まったころですここで火を細火よりもやや弱いくらいにしますここで砂糖を大匙１くらい、醤油は２～３くらいかけたらここからは和える感じです最後にゴマ油をまぶして風味を添えます。----------------------------------------------------盛り付けるキンピラは寝かせないで立てるように盛ります。鉢には山を作るように真ん中を高く盛ります。キンピラの山は鉢いっぱい裾野を広げず鉢の中に島を作るようにまわりを空かせます。山ができたら、その上に白ゴマを降るように振りかけます。これで出来上がりです。
2009年08月14日
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＝極細キンピラ(2)＝
切る：ゴボウを切る普通キンピラはゴボウを５cmくらいの長さに切りそれをタテに拍子木に切ります。しかし厚さと幅を１mmくらいにするにはこの切り方でもできますが手間がかかります。そこで、始めに斜めにスライスし、これを千切りにすることにしました。これが極細キンピラを早く作るポイントです。ゴボウを薄く斜めスライスにします。斜めに切ると、その切り口は楕円形になります。楕円形にスライスしたゴボウをパック入りスライスハムがずれて並んだように、まな板の上で少づつずらして広げます。うまく広がらなかったら、なおして均等間隔に並べます。こうすると、まな板からの高さが一定になるので切り易いのです。均等に並べたスライスゴボウを、今度は細い千切りにします。千切りにしたものをボウルへ漬けて行きます。なるべくゴボウを空気に触れさせずに漂白します。薄く均等に切るためには、包丁の刃を研いでよく切れるようにするとうまく切ることができます切る：人参を切る切り方はゴボウの場合とほぼ同じです。人参はゴボウより柔らかいので切るのは楽なように思えます。でも人参は円錐形をしているので一定にスライスするのは難しいかも知れません。スライス切りを始めるには円錐形の台の部分にあたる太い方から切り始める方が切りやすいと思います。
2009年08月13日
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＝ふんわりマイ～ルトきんぴら＝
今日からお客様に合わせて夏休みに入りました。しかしどこへも出かける計画がないと家の中ではつい台所が居心地よくてここでコーヒーを淹れ、ゆっくり新聞を読んだあとふと思いついてキンピラを作りました。極細キンピラキンピラと言えば、人参とボゴウが拍子木に切られたものを連想されると思います。でもここでご紹介するのは極細に切ったキンピラです。人参とゴボウを千切りにして炒めたものです。このキンピラは口当たりがガラッと変ります。やわらくて、ふんわりしています。味付けは醤油と砂糖で、いままでと同じなのに、口に入れるとじつにマイ～ルド。これがキンピラなの！というくらいに違うのです。極細に切る（作り方のあらまし）まずゴボウですが、切る前に直径２０cmくらいのボウルを用意してください。水を５cmくらい入れ、その中へ酢を大匙２～３杯たらしたものを用意してください。これは切ったゴボウが黒ずむのをふせぐためのものです。ゴボウはすぐ水に浸して空気に触れさせないこと。お酢は酸ですから、漂白作用があります。それではゴボウを用意します。私は泥つきゴボウを買います。泥つきだとスーパーには比較的に沢山ありますから、その中でなるべく太いものをえらびます。太いほうがスライスしやすいのです。最初にゴボウを薄く斜めスライスにします。斜めに切ると、その切り口は楕円形になります。斜めにスライスすることで、薄切りがとても楽になります。このスライスゴボウを、今度は細い千切りにします。千切りを切っていて包丁が止まったら、千切りしたゴボウをボウルへ浸して行きます。こうして、なるべくゴボウを空気に触れさせずに漂白します。人参切り方は基本的にゴボウとおなじです。最初に人参を薄く斜めスライスに切ります。これも切り口は楕円形になります。楕円形にスライスしたものを少づつずらして広げ、今度は細かい千切りにします。人参を切り終わったら、ボウルに浸しておいたゴボウをザルにあげて水を切ります。このとき水は茶色になっています。水を切ったゴボウは象牙色のきれいな色です。水が切れたらフライパンに油を敷き、人参とゴボウを炒めます。具がややしんなりしたら、醤油と砂糖を好みに入れます。最後に香りづけでゴマ油をまぶすとゴマ油の香りが台所中に広がり出来上がりの雰囲気がでます。キンピラを小鉢に盛り、その上に白ゴマをまぶすと、とても口当たりが良くなります。ぜひ一度お試しください。（明日は作り方の各論を説明します）
2009年08月12日
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＝外回りは傘とともに＝
朝５時に地震で起され、そのまま起きた。台風９号が、夕方ころ東京地方へ上陸の可能性あるというこのところ２度もずぶぬれに遭っていたから黒い革靴はあと１足しかない。これも濡れると後がない。でも、午前にお客様訪問が１件その足で職安と労働局へ行く予定がある。ええい仕方ない、スニーカーで行こう。大きな傘を持っていこう。いつ豪雨に出遭ってもかまわない！という万全の態勢で出かけた。お客様には、綿パンとスニーカーのスタイルを「すみません豪雨対策です」と説明した。ところが客先を出て職安に向かうころ弱いが太陽が出てきた。エーッ台風はどうしたんだろう傘がじゃまだなぁ職安で用事を済ませて駅に向かうとすっかり晴れ上がって汗ビッショリになる台風はどこへ行ったの？傘がものすごく重く感じる昼過ぎ、労働局に着いたらにわかに曇って雨がパラつくやっぱり台風は来ているんだ傘が役立つのかな（よかったぁ）労働局を出るとふたたび晴れた台風なくなったのかなぁそれでそのまま事務所へ戻った。事務所で台風は日本に近づかずに東へぬけたと知るエエイ！この重い傘はなんだったのか！！いまや晴れているのが妬ましいそれにしてもよく今日一日、傘を忘れなかったものだと思う。
2009年08月11日
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＝朝からすごい雨だ＝
６時、ものすごい雨音で目が覚めた（エーッまずいじゃないか）（これじゃ休み前の仕事がはかどらない）というのが第一に思ったこと。窓を開けると、裏の通りが川になっているその中を長靴で通勤する人がいるこの雨でも真面目に仕事へでかける人がいるんだと感心するさて、私はどうしよう１０時に約束があった。私はゴム長靴を持ってないまず、駅までたどり着けるかどうか今から騒ぐのは良くないから様子を見ようラジオとパソコンを点けて天気予報にあわせるそのうち雨は少しづつ小降りになるこれなら出かけられると思ったでも、あのまま強い雨が続いたら家で仕事をするつもりだった出足は遅れたが夏休み前の仕事が溜まっているさすがに今日は電車通勤だ
2009年08月10日
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＝買出し先で土砂降りに遭う＝
日曜の仕事として、スーパーへ買出しに行ったら出る時にものすごい土砂降りに遭った。スーパーでの１週間分の買い出しはいつも自転車の特製スチールかごが前も後も山積みにあふれかえる晴れている日でもハンドルはものすごく重たく車や自転車、通行人とぶつからないようゆっくり、ゆっくり走って帰ってくる自転車にはいつもビニール傘を付けているがスーパーの帰りは差す余裕などまったくない買い込んだ食糧を袋に詰めたあとスーパーの中でしばらく雨を眺めていたが土砂降りが普通の降りになったとき飛び出した家まで１０分くらいだ家に着いたときは当然ビショ濡れである一昨日の雨では革靴の中までしみこんでしまいその靴はまだ乾いていないでも今回は服をぬいでシャワーを浴びればすむさいわいスニーカーの中に雨はそれほどしみこんでいないそれにしても１週間に２度もズブ濡れになるなんてどういうことなんだろうと思う
2009年08月09日
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＝もう夏休みが始まっている？＝
今日は出勤日に当てていた。ゆっくり朝食をとり、新聞をサラリとながめてから、１１時に出勤した。ラジオの交通情報を聞くと、高速道路では夏休み渋滞が始まっていると告げている（オオッ、もう夏休みが始まっているんだ・・・！）というのが私の感想だ。この夏休みを１２日から５日間にするか、１３日から４日間にするかを、決めあぐねている１２日も働けばそれだけ仕事が片付くことになるからその分軽い気持で過ごすことができるそしてまた、その分、休みは短くなる世間が休んでいるときに仕事をするのは正直言ってそれほど乗るものでもない集中力はどうしても下がってしまうそれに、いくら仕事を片付けたところでそれで仕事が全部片付くわけではないそれなら１２日から休みにするかでもやっぱり１２日に仕事をしたほうが後で楽になる・・・などと、行ったりきたりしてグズグズしている休みが決まらないから、休み中の予定も決まらない４日間にするのか、５日間にするのかどうせたいして長くないのだからズルズルしてダラダラ過ごすとあとでため息が出るのも今から予想がつくでも、いまから迷ってため息ついているようじゃねぇ
2009年08月08日
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＝雨の中のサイクリング＝
昼は忘れていたようなカンカン照り暑く湿った熱風の中私は日陰をさがして歩くそれでも秋葉原交差点の信号待ちでは日を避けるでもなく黒っぽいスーツを着た人が２人立っていたどうしたらこんな格好でも汗が出ないのだろう私は見ているだけで後ずさりしたくなる夕刻、一転してものすごい夕立？というのを事務所の部屋にいたときは気づかず下に降りて自転車を出すときに分かったこれから客先に行くのだが電車ではもう間に合わない仕方なく豪雨の中リュックザックにビニール袋をかぶせ傘を差してペダルをこぎ始める３分もすると全身びしょ濡れすぐに革靴の中がチャポンチャポンで足が靴の中で泳いでいるまだ４０分くらいこの状況が続く、長い旅になる客先についた頃雨は小降りになった、なんともシャクだ客先の椅子をぬらすわけにはいかないのでビニールのゴミ袋を借りて椅子の上に敷きこれの上に座って打合せをした部屋は冷房が効いていたのを気づかず打合せが終わる頃にはゾクッとしてきたでも幸いに風邪は引かなかったようだこの雨中走行は当分忘れられないだろうな
2009年08月07日
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＝上野公園の朝＝
重い曇り、かすかに小雨が吹く６時に家を出て事務所へ向かった走り出すとちょっと肌寒いのでＴシャツの上に半そでを着る谷中墓地は桜並木のアーチがまだ薄暗いその下をウォーキングの人が数人歩いている暗くても小雨でも歩くんだ上野公園の美術館側で２０人くらいの高齢者が輪になって動いている太極拳をやっているのかと思ったら佐渡おけさを踊っていた盆踊り愛好会なのかな噴水前では大勢の高齢者がまばらに立ってなにかを待っている時間は６時２０分そうか、ラジオ体操だ２～３人の人がラジオを調整していた私はそのまま広小路へ向かうがぞくぞくと人が上ってくるみんなラジオ体操会場を目指しているみたいだ銀座通りは大型トラックがビュンビュンこの時間はまだみんな飛ばしているこれは端を気をつけて走らないとこわい信号のタイミングがいつもとちょっとちがうこの時間帯を走るコースを調べる必要がある６時半前に事務所へ着いた
2009年08月06日
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＝秋葉原は変っていく（２）＝
電気屋さん以外で秋葉原で目立つのは、パチンコ・スロットマシーンの店ですまさか秋葉原にこういう店が進出するとは思わなかったので１０時前にできる行列を見てなにか新しいゲームソフトが発売されるのだろうと思っていました。でも、この行列はいつ見てもあるのでなんだか変だと思い、列の先頭にある店を確かめましたそれがパチンコ・スロットマシーンの店でした。その後この種の店はじわじわ繁殖していまでは数軒見られます１０時前に通るとどの店の前にも１００人くらいの行列ができています毎日できています１０時前、こういう店に行列ができるのは秋葉原に限ったことではなくどこでも見られる光景ですがそれにしても気になります１回に１万円以上使うんでしょう？それでどうして毎日続けられるんだろういや、毎日ではないのかもしれないそれでも人数が多いと思います
2009年08月05日
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＝秋葉原がどんどん変わっていく＝
秋葉原は市場跡が高層ビル群に変わって以来見かけがガラッと変わりましたが電気街のほうもどんどん変わっています大きな特徴としては飲食店がものすごく増えましたというよりも、私が知っている秋葉原に飲食店というのがあること自体例外でした秋葉原デパートの中にちょこんとあってそれ以外はさがしてもほとんどなかったいまは、あちこちに居酒屋ができ、ファストフードができ、コンビニがあってケバブという中近東の串焼肉屋さんがチラホラ街角ではメイド喫茶のお嬢さんがビラ配りをしていますそれにつられてフィギアの店っていうのができてこれが結構繁盛していますこうなると、秋葉原はもう電気の街ではないですね
2009年08月04日
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＝都電に乗る＝
わが家は都電の停留所から５分なので池袋に行くときは、ときどき都電に乗ります都電は他の電車とちがって独特の雰囲気があります。高齢者がかなり多いです。そのためか、若い人は前の席が空いてもほとんど座ろうとしません。４のつく日は、巣鴨地蔵の縁日があるのでこの日はとくに高齢者がたくさん乗っています。出口のそばに立っていると、たいていは２～３の停留所が過ぎるまでに席が空きます私は目の前が空いたら躊躇せずに座ります車椅子の方がよく乗っています。車椅子は出口から乗ります。するとどうやって電車賃を支払うのだろう支払っているのを見たことないからタダなのでしょうか。池袋に着くまでだいたい３０分くらいですその間私は本か新聞などを読んでいますが大塚駅前で大勢の入れ替えがあるのでまず乗り越す心配はありません。池袋２丁目は、大塚駅前から２つ目ですから大塚が過ぎたら気をつけています。
2009年08月03日
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- 韓国での食事（11月 12日）
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