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こんなものを食べてみた

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2013.12.23

四万十のしいたけ

(14)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(545280)

カテゴリ：日々の生活

四万十町で農業を営んでいる親戚から、クリスマスプレゼントです。

251223しいたけ.JPG

どど～んと、四万十産のしいたけ１キロ×２箱！

251223しいたけアップ.JPG

肉厚のしいたけばかりです。

どうやって食べましょうか。

251223たたき.JPG

お初のメニュー、しいたけのタタキです。

薄めの衣をつけて揚げた椎茸に、かつおのタタキで使う甘辛いポン酢をかけて、ニンニクやスライスオニオンをのっけました。

これ、美味しかったです。この調子で、しいたけを食べまくりましょう。

251223パーティ.JPG

次男と奥さんとおいらと３人で、イブイブパーディ。

明太子スパ、いなり寿司、コロッケ＆唐揚げ、かぼちゃの煮物、そして椎茸のタタキ。

統一感のない料理が並びました。

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Last updated 2013.12.23 21:35:20
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:四万十のしいたけ(12/23)

shu君さん

こんばんは。
四万十産のしいたけ１キロ×２箱は、嬉しいですね。
家も生しいたけをもらって乾燥中ですぅ。
(2013.12.23 23:30:59)

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Re[1]:四万十のしいたけ(12/23)

禁玉減酒さん

shu君さん
＞こんばんは。 四万十産のしいたけ１キロ×２箱は、嬉しいですね。 家も生しいたけをもらって乾燥中ですぅ。 
-----
こんばんは～。

食べきれない分は、わが家でも、干し椎茸になりそうです。 (2013.12.24 00:03:28)

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Re:四万十のしいたけ(12/23)

ＳＱＵＥＥＥＥＮＳ. さん

おはようございます。
おいしそうな料理。いろいろ楽しめて良いじゃないですか。
お酒が止まらない物ばかりです。 (2013.12.24 07:48:29)

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Re[3]:四万十のしいたけ(12/23)

禁玉減酒さん

ＳＱＵＥＥＥＥＮＳ.さん
＞おはようございます。 おいしそうな料理。いろいろ楽しめて良いじゃないですか。 お酒が止まらない物ばかりです。
-----
おはようございます。
椎茸のタタキ、美味しかったですよ。この時期は、お酒がすすんで困ることが多いです。 (2013.12.24 08:03:51)

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Re:四万十のしいたけ(12/23)

パパゴリラ！さん

たくさんのしいたけ、嬉しいですねぇ～！
しいたけはノンカロリーですから、ダイエットにも良いんですが、イブイブパーティーのパスタにいなりずし、かぼちゃにから揚げでは、糖質が多すぎるんじゃ？　って、でもおいしそうですね～！

ちなみにしいたけのてんぷらやフライが好きなのですが、せっかくのノンカロリーが、油で揚げて台無しになっちゃいますね。 (2013.12.24 08:28:36)

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Re:四万十のしいたけ(12/23)

pico5404 さん

しいたけづくしの料理ですね。
さっと焼いて日本酒を飲みたいです。 (2013.12.24 10:21:38)

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Re:四万十のしいたけ(12/23)

再建の虎123 さん

すごいごちそうだね！

トラは焼いてポン酢が一番好きです。

え？　関係ねえ？

ガッハッハ

美味しいお酒が見えませんが？

もっと、関係ねええ！？

ガッハッハ

で　あるか。

いいね。 (2013.12.24 12:53:47)

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Re:四万十のしいたけ(12/23)

スローライフｍａｍａさん

いいですねぇ～　ヽ(^o^)丿　

身体に宜しいし、美味しいし…　いいなぁ～　♪

さらっと　干し椎茸にされると栄養素UPだし

その後　冷凍しても食べれるし…　いいなぁ～(笑) (2013.12.24 13:14:28)

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Re:四万十のしいたけ(12/23)

nkucchan さん

へ～～～、椎茸のタタキ、初めて知りました。
ついつい焼いて食べちゃいますが、こういう手の込んだ食べ方も美味しいでしょうね。 (2013.12.24 17:01:00)

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Re[5]:四万十のしいたけ(12/23)

禁玉減酒さん

パパゴリラ！さん
＞たくさんのしいたけ、嬉しいですねぇ～！ しいたけはノンカロリーですから、ダイエットにも良いんですが、イブイブパーティーのパスタにいなりずし、かぼちゃにから揚げでは、糖質が多すぎるんじゃ？　って、でもおいしそうですね～！ ちなみにしいたけのてんぷらやフライが好きなのですが、せっかくのノンカロリーが、油で揚げて台無しになっちゃいますね。
-----
椎茸、ノンカロリーですか。
椎茸ダイエットしてみようかな(笑)。 (2013.12.24 19:56:01)

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Re[6]:四万十のしいたけ(12/23)

禁玉減酒さん

pico5404さん
＞しいたけづくしの料理ですね。 さっと焼いて日本酒を飲みたいです。
-----
焼き椎茸に生姜醤油、熱燗を今夜みたいに寒い夜に。
やってみよう！ (2013.12.24 19:57:26)

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Re[7]:四万十のしいたけ(12/23)

禁玉減酒さん

再建の虎123さん
＞すごいごちそうだね！ トラは焼いてポン酢が一番好きです。 え？　関係ねえ？ ガッハッハ 美味しいお酒が見えませんが？ もっと、関係ねええ！？ ガッハッハ で　あるか。 いいね。
-----
日本酒は、加賀鳶の純米をいただきました。写真に入ってませんね(汗)。 (2013.12.24 19:59:00)

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Re[8]:四万十のしいたけ(12/23)

禁玉減酒さん

スローライフｍａｍａさん
＞いいですねぇ～　ヽ(^o^)丿　 身体に宜しいし、美味しいし…　いいなぁ～　♪ さらっと　干し椎茸にされると栄養素UPだし その後　冷凍しても食べれるし…　いいなぁ～(笑)
-----
こんばんは～。
わが家は干すまでです。冷凍椎茸は、やったことがありません。 (2013.12.24 20:00:23)

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Re[9]:四万十のしいたけ(12/23)

禁玉減酒さん

nkucchanさん
＞へ～～～、椎茸のタタキ、初めて知りました。 ついつい焼いて食べちゃいますが、こういう手の込んだ食べ方も美味しいでしょうね。
-----
こんばんは～。

nkucchanさんの料理と比べると、タタキなんて全然こってません。

次は手抜きの焼き椎茸が続きそうです。
(2013.12.24 20:02:29)

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