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2010.10.10

ホームベーカリーでリンゴブルーベリー食パン

(4)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：ホームベーカリー

　今日は朝から雨です。１０時には止んだようですが、このまま止んでいてほしいです。ミニバラの写真を撮ったのですが、雨のため色がよく出ないので今日は食パンにします。

　今日の食パンはリンゴブルーベリー食パンです。いつもはリンゴだけを入れていましたが、どうもアジが単調なので、今回はドライブルーベリーを一緒に入れてみました。

リンゴブルーベリー食パン

　焼きあがった感じは期待より膨らまなかったのですが、ご覧の通りしっかりとリンゴとブルーベリーが入り、食パンというよりフルーツケーキという食感です。

　味もリンゴだけよりブルーベリーの味が加わっただけで一段とアップしています。こうなると食パンとして食べるより、コーヒーやケーキのお供にちょっとしたデザートという感じです。

　配合はいつも通り。あまりレシピを書いていませんので今回は配合を書いておきます。

　強力粉　　　　　　　　２５０ｇ　（１斤用）
　マーガリン　　　　　　　　５ｇ
　塩　　　　　　　　　　　　４ｇ
　さとう　　　　　　　　　　４ｇ

　　水　　　　　　　　　２００ｃｃ
　ドライリンゴ（蜜リンゴ）５０ｇ
　ドライブルーベリー　　　４０ｇ

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