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足のしびれについて結構、悩んでいる方は多く、慢性的なしびれ、突然起こるしびれ、一時的なしびれなど、その状態も様々です。 しびれの程度が軽いからといって放置せずに、そこには重大な病気が隠れていることもありますので、足がよくしびれる方は十分注意するようにしてください。しびれは体の電気漏れ?その正体は、末梢神経の悲鳴!なれない正座をした後のジーンとくる足のしびれ?肘をぶつけてしまったときの電気が走るようなしびれ?私たちは日常生活のいろいろな場面でしびれを感じるものです。では、しびれを感じるとき、体の中でなにが起きているのか、あなたはご存じでしょうか?しびれを伝えているもの、それはズバリ「末梢神経」です。図のように神経は全身に張りめぐらされたネットワークで、視覚、聴覚、触覚といった感覚をつかさどり、体が正常に機能するための情報を伝達するなどの大切な役割をもっています。このネットワークのうちで、脳や脊髄を中枢神経、それ以外の体中に広がる部分を末梢神経といいます。末梢神経が異常を知らせるサイン、それがしびれ。無理な姿勢を続けるなどして末梢神経が外部から圧迫されると、末梢神経は傷ついたりして、正常な働きができなくなります。そんな状態の末梢神経が「異常事態発生!大変だ!」と叫んでいる悲鳴がしびれの正体だったのです。電気信号の乱れが原因 では、しびれが起きるメカニズムをみてみましょう。末梢神経とは、とても細くて弱い電線のようなもので、その1本1 本にはそれぞれに一つの刺激(痛みや温度などの情報)が電気信号として伝えられ、これが何本も束ねられた状態になっています。 正常な時にはこの末梢神経の中を伝わる電気信号は外へ漏れることはありません。しかし傷ついてしまった場合には、そこから電気信号が漏れて他の末梢神経に流れてしまいます。電線が破れて漏電を起こした状態といえばよいでしょう。これによって、末梢神経には異常な電気信号が発生し、それがジ~ン、ピリピリといった感覚のしびれとして感じられているのです。私たちの体の中には、微弱な電気が流れていることが知られています。これは「パルス(短時間に急峻な変化をする信号の総称)」と呼ばれるもので、体の代謝や神経細胞での伝達といった働きをもつ、とても大切な電気です。では、神経細胞において電気がどのように流れているかを見てみましょう。ここで大切なのは神経細胞はもともと電気を帯びているということ。つまり、体のどこかに発電所のようなものがあって、そこから電気が流れてくるのではなく、いつも神経には電気のプラスとマイナスがバランスをとって存在しているということです。神経細胞には電気が流れている! この状態の神経細胞に何らかの刺激が加わった時、電気のバランスに変化が生まれます。例えば神経細胞が「痛み」の刺激を受け取ると、それによってこのプラス・マイナスのバランスが変化します。するとその変化はバトンリレーのように次々と伝わっていき、様々な過程を経て最後に脳に伝えられた結果、「痛い」という感覚を感じ取ることができるのです。 神経細胞は、刺激を電気信号に変えて伝えています。ですから、もしそこに大きな電流や異常な電流が流れたらどうなるのでしょう?これは電気が起きたときのビリッとした感じを想像すればわかりますね。 そうです、この電気の乱れはしびれや痛みとなって現れるのです。 ですから、もし1本の末梢神経がキズついて電気が他の末梢神経に「漏電」してしまったとしたら、そこに異常な電流が流れ、ジーン、ビリビリというしびれが起こってしまうのです。纏めますと、下記に示す原因もあります。1) カルシウム不足により、神経がうまく働かなくなるー末梢神経が圧迫されるため。2) 血行障害 中枢神経が圧迫され血管内に血栓が詰まってしまうため。3) 血管壁の硬化。4) 外反母趾。ポーレンリフ / サプリ サプリメント☆送料無料☆ポーレンリフ(15本入*6箱)[サプリ サプリメン...価格:15,552円(税込、送料込)←ポーレンリフに含まれているビタミンB1、B12、ビタミンEなどが筋肉疲労や血行不良を改善し、末梢神経のキズまで修復します。 足がしびれて辛いという方のために、簡単な足のしびれの治し方についてご紹介します。1、患部を温めて足のしびれを治す方法足のしびれの症状は人によって異なりますので、まずは現在の状態をしっかりと確認することが大切です。 しびれの中には正座など一時的なものもあり、その場合はすぐに良くなりますので心配いりませんが、しびれの症状が続いている時は注意する必要があります。 これはしびれの症状がある患部を温めて治す方法で、患部を温めることで血液の流れが良くなり、しびれが解消されることがあります。 特に血行不良の方には、おすすめなんです。 しびれが慢性的な状態であれば温めることで楽になりますが、患部を冷やしても効果がない方は、一度温めてみるといいでしょう。 温め方は簡単で、タオルを電子レンジでチンして、患部に当てるだけなので簡単にできますから、しびれの症状がある方は一度お試しください。2、湿布治療 湿布ならドラッグストアなどでも販売していますので、簡単に購入できます。 湿布治療の場合、一般的に消炎鎮痛が目的の湿布薬を使用します。 消炎鎮痛が目的となった湿布薬は、患部の痛みや炎症を和らげる効果があるので効果的です。 湿布を貼るだけですのでとても簡単です。 しかしあまりに長期間使い続けていると効果なくなります。 またそれ以外にも、皮膚がかぶれたり、自己治癒機能が低下したりすることもありますので、使用する時は注意してくだい。 3、ストレッチ体操足がしびれた時は、体を動かすと効果があります。 色々な方法がありますが、その中でもストレッチ体操がおすすめです。 ストレッチ体操はどこでもすぐにできますので、しびれを感じた時に試してみてください。 具体的な方法は以下の通りです。 1)まず腰を伸ばした状態で椅子に座ってください。 椅子に座ったらかかとを上げて、つま先立ちになります。 その後足を外側に広げて、足を大きく開いてください。 そして胸を広げて、顔は上を向けます。 この状態で体をしばらく伸ばした後、ゆっくりと力を抜いていく。 以上の体操を、2~3回低度繰り返すとストレッチ効果が出てきます。 このようなストレッチ体操によって結構がスムーズな状態となり、足のしびれは和らいでいくと思います。2)歩いているとき足がしびれたときは、よく歩くことです。運動不足で足がしびれることあります。1・2・3で3の時後ろ足に力を入れましょう。 3)お風呂に入る。”エプソムソルト“を入れましょう。 2019年版エプソムソルト入り『自然派 入浴剤 福袋』【送料無料】話題のエプソムソルトや岩塩バスソルトなど無添加入浴剤が合計60回分以上!中身も公開中♪【エプソムソルト/バスソルト/入浴剤/福袋】4、足のしびれに効くツボ承山のツボを押す。5、手術治療手術様々な方法を試してみても効果がない時は、最終的に手術を行います。 しかし、手術はあくまでも最終手段です! 専門の先生に悩みを聞いてもらえると安心感か出てきますが、足がしびれた時は何科を受診すればいいのでしょうか? 足のしびれの原因は、血行不良、また骨の変形が原因による神経圧迫など考えられます。 そのため足がしびれた時は、整形外科、神経内科、脳神経外科、また血管外科といった専門クリニックを受診してください。 また他の病気が関係している時もありますので、その場合はその病気を治療していくことが重要です。 病気の内容によっては、診療科目が変わることもありますので注意してください。閑話休題:声は顔と同じでその人の個性になるもの。いつまでも若々しい声を保つためには簡単なトレーニングをすることが効果的です。 【まずは舌を柔らかく。声は喉よりも舌がポイントです】 声、というとボイストレーニングなどを思い浮かべる方も多いと思いますが、実は重要なのは、「舌」の柔らかさ。 「舌」と言っても、いわゆる「べろ」の部分ではなくて「舌根(ぜっこん)」と呼ばれる舌の付け根の部分にあたる筋肉の柔らかさです。 「舌根」の柔らかい人は、声が外に出ていく際に、音の質を柔軟にコントロールすることが出来るようになり、声に深みが出て印象が変わります。 【お風呂で簡単! 舌根を柔らかくするトレーニング!】このトレーニングをお風呂でお湯に浸かりながらやるのが良い理由は、湯船の蒸気が喉を潤し、特に冬場に乾燥しがちな喉のケアにもなるからです。でも、もちろん風呂の外でも構いません。普段口の周りの筋肉を使っていない人は、最初筋肉痛になる場合もありますが、口の周りの筋肉が鍛えられると、顔のリフトアップにもつながるので、無理のない範囲でトライしましょう。■舌を引っ張ってアイウエオのトレーニング小さなハンドタオルを用意します。まずは、あかんべぇをする時のように、口を開けて舌を出してください。この時、下に向かって出すのではなく、地面と平行になるように前に向かって出すのがポイントです。その舌の先を、タオルで挟んで指で押さえ、できるだけ口を大きく動かしながら、「アー、イー、ウー、エー、オー……ワーヲーンー」と、50音をゆっくりと発音します。発音する時に、舌が口の中に引っ込まないように気をつけましょう。 大声を出す必要はありません。また、顎に力が入ってしまうと、舌根も力んでしまうので、ストレッチをする時のようにリラックスした状態でゆっくりと行います。 適度に休みを挟みながらで大丈夫です。※無理に力を入れて舌を引っ張りすぎないように注意しましょう。■上下左右のトレーニング こちらのトレーニングは鏡を見ながらやりましょう。 先ほどのトレーニング同様に、口を開けて舌を出したら、舌先を、上→下→右→左、とそれぞれ3秒ずつ程度、動かします。これも力まずに。そして、気づいた時にいつでもトライ出来るので、トイレに入った時などに意識してやると、それだけで効果が出てきます。 どちらのトレーニングも軽い気持ちで、気づいた時にやるだけで、張りのある声を保つことができますよ。 お顔をもっと若々しく保つには【メール便可】Ai TERANAGANEKAGEKESHI powder影消しパウダー(フェースパウダー)【お買い得プロ仕様コスメ】にほんブログ村←ポチッとね
2019.01.31

高齢化にともない、続々と患者数が増え続ける認知症。団塊の世代が75歳になる2025年には、国内で1800万人もの人々が認知症になるという予測もあります。この数字が正しいとすると、平均的には、あなたが60歳になった時、あなたのご両親のどちらかはすでに認知症を患っています。また、あなたが80歳になった時、あなたかあなたの伴侶のどちらかはすでに認知症を患っています。近年では、65歳以下で認知症を発症する若年性認知症も急増しています。最近、人や物の名前がすっと出てこない。どうも頭が疲れてぼんやりすることが増えた。以前では考えられないような度忘れやうっかりミスをするようになった……。もしあなたがこんな現象に心当たりがあるとすれば、もしかするとそれは、あなたの頭の中で、ひっそりと認知症が進行し始めている兆しかもしれません。通常、アルツハイマー病は40代・50代の頃にその芽が育ち始め、無症状のまま数十年進行します。あなたが普段通りの日常を送っている間に、脳内の神経細胞やシナプスは死滅を続け、脳はゆっくりと委縮していきます。 そして芽が育ち始めてから20-30年後。病気の進行がいわゆる"転換点"を超えると、あなたはアルツハイマー病を発症し、重度の記憶障害や人格障害などが引き起こされます。ひっそりと忍び寄り、発覚した時にはすでに手遅れ。おそるべき不治の病、アルツハイマー病一度こうなると、もはやあなたが取れる対策は、副作用のある薬剤を使ってわずかに進行を遅らせることだけ。 アルツハイマー病が生活にもたらす影響は破滅的で、トイレや食事といった日常的な動作さえ難しくなるばかりか、長年連れ添った家族の顔や、自分が誰なのかということもわからなくなり、やがて運動機能をつかさどる脳の部位が破壊され、ほとんど寝たきり状態になります。末期に至るまでの期間は平均して発症から8年。つまり、症状が顕著になってから対策を始めたのではすでに手遅れなのです。アルツハイマー病患者の脳を解剖すると、そこには明確な特徴があります。脳の表面に大量に浮いた、老人班と呼ばれる銀色のシミです。このシミはアミロイドβ( ベータ) というベトベトした粘着性のたんぱく質でできています。アミロイドβは情報伝達の過程で生み出される物質であり、健康な脳であれば、不要な分はゴミとして分解され、脳の血管を通じて体外に排出されます。しかし何らかの理由により排出がうまくいかなくなったり、分泌が過剰になったりすると、アミロイドβ同士が結合し、どんどん巨大化しながら脳の表面に溜まり始めます( オリゴマー化) 。脳に溜まったアミロイドβはやがて強力な神経毒を放ち、正常な神経細胞を次々と破壊していきます。つまり、このアミロイドβの蓄積が、アルツハイマー病を引き起こす直接的な原因のひとつだったわけです。アルツハイマー病の原因は脳に溜まったゴミ特に重要なのは日々の食事だとブレデセン博士は言います。私たちの脳は、私たちが食べたものによって作られているからです。また、近年の研究によって、アルツハイマー病の原因である脳のゴミ、アミロイドβの蓄積を抑制する成分も見つかっています。そこで今回は、最新研究の結果注目されている、認知症を防ぐ食べ物をご紹介します。聡明さを失わず、大切な人に介護の負担をかけず、自立した長い人生を楽しむためにも、ぜひ日々の生活に取り入れていただければと思います。認知症研究の世界的権威、ブレデセン博士が発表した論文によれば、早期の生活習慣の改善といくつかのサプリメントの摂取によって、初期アルツハイマー病患者の9割が回復に成功したといいます。彼が開発したプログラムによって、現在までに500名以上が何らかの形で回復を実感しており、現在世界でもっとも注目されている理論の一つです。認知症の予防食材食材1:「大豆」大豆にはホスファチジルセリン(PS)という成分が含まれています。このホスファチジルセリンは特に脳の神経細胞に多く含まれ、アルツハイマー病にも深い関わりがあることが判明しています。実際に被験者がホスファチジルセリン300mgを12週間摂取したところ、脳年齢が12.3歳若返ったそうです。なぜホスファチジルセリンをとると脳が若返るのでしょうか。それは脳の細胞膜を柔らかく保つはたらきがあるからです。もともと細胞膜は、有害物質が細胞内に入るのを防ぐ、フィルターの役目があります。しかし、細胞膜は年をとるにつれて硬くなり、徐々に必要な栄養素や酸素まで脳細胞に届かなくなります。さらに、脳内の老廃物の排出もうまくいかなくなります。アルツハイマー病の原因は、アミロイドβというゴミの蓄積によるものでした。脳の細胞膜が硬くなってしまうと、このアミロイドβの排出がうまくいかず、蓄積が加速してしまいます。ホスファチジルセリンはこの細胞膜を柔らかくする作用があります。細胞膜が柔らかくなれば、脳に十分に栄養や酸素が供給され、アミロイドβは速やかに血管を通って排出されるようになります。その結果、若い頃のように綺麗な脳が保たれ、認知症を発症しにくくなるのです。また、ホスファチジルセリンの多い脳の細胞では、シナプスの働きが強化され、より多くの情報を伝達できるため、頭の回転が速くなるといわれています。ホスファチジルセリンは脳の新陳代謝によって絶えず入れ替わり、また体内では合成できないため、そのままでは不足してしまいます。ホスファチジルセリンを含む大豆、豚肉、鶏肉、牛肉、卵などから毎日の食事で摂取したり、サプリメントから摂取したりする必要があります。・アルツハイマー病患者にホスファチジルセリンを1日200-300㎎、60日-6ヵ月間摂取させたところ、認識力や記憶力、注意力、集中力、学習力の向上、また異常行動が改善しました。・アメリカで実施された臨床試験において、1日300㎎のホスファチジルセリンを加齢性記憶障害の患者149名に12週間投与した結果、神経学的指標における改善が認められました。・ホスファチジルセリンを毎日飲料水に混ぜて投与した老齢ラットは、海馬の密度が若齢ラットに近いレベルで維持されていました。実は老化とは、私たちの細胞が「サビていく」ことによって引き起こされる現象です。これを「酸化」といいます。鉄が赤茶けたサビに覆われていく現象、これも酸化ですね。私たちの体は、年をとるにつれて日々サビついているのです。ただし、私たちの体にも、あらかじめ細胞の酸化を防ぐ酵素が備わっています。それがSODと言われる「抗酸化酵素」です。しかし、40代を超えた頃から、急激に抗酸化酵素は減少していきます。すると私たちの体は酸化が進み、外見・内臓ともに老け始めます。そして私たちの臓器の中でも、特に酸化しやすい部位が「脳」です。脳の大部分を構成する脂肪は非常に酸化しやすい物質なのです。脳の老化が進めば、記憶力や認知力が低下し、本来の聡明さは失われていきます。さらに、酸化ダメージを受けた神経細胞はアミロイドβを分泌することが分かっています。こうして、老化した脳はアルツハイマー病をはじめとする認知症への坂を転がり落ちていくことになります。では、脳の老化を防ぐためにはどうしたらいいか? もっとも簡単な方法は、抗酸化力の高いものを毎日食べるということです。加齢により失われる抗酸化酵素は、実は食によって補うことができます。食材2 :「玄米」玄米に含まれるフェルラ酸という成分です。フェルラ酸はポリフェノールの一種です。植物を酸化から守る機能があり、私たちの体内に入ると抗酸化物質として作用します。ポリフェノールは自体はほとんどの野菜やフルーツに含まれ、現在8000種類以上が確認されています。その中でも近年注目されているのが、玄米や米ぬかに含まれるフェルラ酸です。数あるポリフェノール中でも、フェルラ酸は体内への吸収率や利用率が極めて高いのです。フェルラ酸の効果については、非常に多くの学会報告がなされています。・韓国の斡林大学生薬研究所が、フェルラ酸を与えたマウスは、アミロイドβによる記憶や学習力の低下を抑制できるという研究成果をイギリスの薬学雑誌に掲載。 ・2008年の広島大学における研究において、フェルラ酸を含むサプリメントを摂取し続けた軽度の認知症患者に、記憶や判断力の改善が見られました。・アルツハイマー病患者143名にフェルラ酸を含むサプリメントを9ヶ月間投与したところ、75%に認知機能低下の抑制が見られました。・株式会社ファンケルが2016年に行った実験によると、神経細胞にフェルラ酸を投与したところ、アルツハイマー病の原因物質の一つであるタウが40%減少したことが確認されました。食材3 :「ヤマブシタケ」森の奥深くに自生する白い球状のキノコで、その採取の困難さから「幻のキノコ」とも呼ばれます。中国では古くから漢方薬としても利用されていました。このヤマブシタケに含まれる特有の成分が、認知症予防に画期的な効果があることが判明し、ヤマブシタケは認知症を防ぐキノコとして一躍有名になりました。ヤマブシタケから発見されたヘリセノンは、NGF(神経細胞成長因子)を活性化させる働きがあります。NGFとは、いわば神経細胞の栄養剤です。アミロイドβによって破壊された神経細胞を修復・再成長させる働きがあります。通常、NGFを食べ物から摂取しても、血液脳関門というバリア機能に阻まれ、脳の必要な部位に届きません。しかしヘリセノンは、脳のバリアを容易に通過し、脳内のNGFに直接たっぷりと栄養を届けることができます。またもう一つ、アミロバンという成分も近年、同じヤマブシタケから分離に成功しました。ヘリセノンが神経細胞の栄養であるのに対し、アミロバンは神経細胞を保護する物質です。脳内に蓄積したアミロイドβの毒性を弱める働きがあり、静岡大学、中国薬科大学をはじめ、国内外の研究施設、クリニックで研究・利用されています。・脳細胞にヤマブシタケ抽出物を加えた試験管実験では、NGFの分泌量が通常の4倍に増加。その培養液を神経分化モデル細胞に与えると、神経細胞の突起(シナプス)が顕著に伸びることがわかりました。・軽度認知症患者のグループにヤマブシタケ乾燥錠剤を16週間摂取してもらい、長谷川式簡易知能評価スケールで調べたところ、全員開始時に比べて1-6ポイント、スコアを上昇させました。長く摂取するほどテストの成績は向上し、16週目以降に摂取を中止したところ、スコアの低下がみられました。・認知症患者10人にヤマブシタケ錠剤を1日12粒、24か月間飲み続けてもらったところ、24か月連続でテストの成績が向上しました。食材4 :「卵黄」卵黄も認知症を予防する大事な食品です。なぜなら卵黄にはコリンという成分が多く含まれているからです(レシチンという名称でも有名です)。コリンは記憶力の維持に欠かせません。脳神経や神経組織を構成し、神経伝達物質であるアセチルコリンを作る原料となるからです。 コリンが不足すれば、伝達物質アセチルコリンの量が減少します。伝達物質の量が減少するということは、すなわち脳内での情報のやりとりがうまくいかなくなるということです。結果、記憶を引き出せなくなったり、思考力・判断力が衰えたりします。アルツハイマー病患者の脳では必ずと言っていいほどこのアセチルコリンの量が低下していることから、アルツハイマー病の発症にも関わっているのではないかと考える研究もあります。 ちなみに現在のアルツハイマー病の主な薬剤は、伝達物質アセチルコリンの低下を防ぎ、その活動を活性化することで、認知症の進行をゆるやかにしよう、という考えをもとに作られています。これには一定の効果が認められています。 しかし残念ながら、こうした薬剤は認知症と診断されてからでないと処方されず、副作用の懸念もあるため、予防段階で使えるものではありません。そのかわり、コリンを多く含む食品を普段から積極的に摂ることで、アセチルコリンの不足を防ぎ、ひいては記憶力の維持に役立てることができます。 ・ノルウェーにおける70-74歳の2195人の研究で、コリンの血中濃度が低いグループは、感覚運動速度、知覚速度、実行機能および全般的な認知機能が、血中濃度が高いグループより劣っていたことが明らかにされました。・36-83歳の1391名を対象としたアメリカの調査では、より多くコリンを摂取していた人ほど、言語記憶と視覚記憶をより高く維持していたことがわかりました。・ウェストバレー大学の研究で、大学生80名に3.75gのコリンを摂取してもらったところ、90分後に連続学習タスクによって測定した顕在記憶の改善が見られました。コリンは卵黄のほか、肉、大豆、乳製品などにも含まれますが、肉食中心のアメリカですら不足が問題視されていますので、あまり肉や卵を食べない日本人はまず不足していると考えて間違いありません。特に食が細くなり、普段それらをあまり口にしていない高齢の方は注意が必要です。食材5 : 「青魚」サバ、サンマ、イワシなどの青魚を食べると、頭が良くなるというのは有名な話です。実は、私たちの脳の約60%は脂肪からできています。そしてこの脂肪は、私たちが日々食べるものによって構成されます。私たちが質の悪い油をとり続けると、脳の大部分が質の悪い(=伝達の遅い)脂肪に置き換えられていきます。私たちが質の良い油をとり続けると、脳の大部分が質の良い(=伝達の速い)脂肪に置き換えられていきます。肉の脂身に含まれる飽和脂肪酸や、マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸は、あまり質の良くない油です。逆に、質のいい油の代表格が、青魚に含まれるDHA・EPAです。DHA・EPAを取ることで情報伝達が円滑になり、記憶力が改善したり、頭の回転が速くなったりするというわけです。さらにDHA・EPAは動物性の脂肪に比べてはるかに酸化しにくく、加齢による老化を防いでくれます。DHA・EPAは他にもサケ、ブリ、タラなどにも多く含まれています。日頃からこれらの魚を週に3回以上食卓に載せることをお勧めします。・ニューヨークに住む高齢者1880人を対象に14年間かけて行った調査で、地中海式の食事を忠実に実践した人は、そうでない人に比べてアルツハイマー病の罹患率が32-40%減少していました。・米国のロードアイランド病院の研究チームが1043人の高齢者を対象に6ヶ月かけてた行った調査では、日頃からDHAサプリを摂取していた人は、摂取していなかった人に比べ、主要な脳領域の萎縮が軽減されていることが確認されました。食事でとりづらい成分をとる簡単な方法とは?アルツブロックは国内のGMP認定工場で生産されています。GMP認定工場は国による厳しい審査をくぐりぬけており、特に安全性に関してはかなり厳格な基準を設けているため、品質や安全性の点では問題ないでしょう。またカプセルも含め、すべて自然由来の成分で作られているため、そういった点でも安心感があります。しかし実際は、その他にも様々な関与成分が新たに見つかっています。ベストセラー書籍の著者ブレデセン博士は、クリアな毎日を維持するためには少なくとも30種類以上の成分が関わっていることを明らかにしました。 毎日が冴えないと悩む人は、その中の複数の成分が同時に不足している可能性が高いのです。たとえばDHAなど、単一の成分を補給するだけでは、年齢対策として十分ではないということは、医療の世界では常識になりつつあります。人は40代以降、冴えやひらめきに欠かせない様々な成分が不足し始め、60代を超えると急激にこの傾向が加速します。必須成分が不足すると、じわじわと中高年期特有の悩みが現れてきます。 しかしそれに対抗する方法がないわけではありません。数多くの臨床研究から、食習慣の見直し・運動・睡眠などが、若々しい冴えやひらめきを維持するたすけになることが分かっています。特に重要なのが食事です。栄養バランスを整え、サプリメントなどでいくつかの成分を継続的に摂取することで、クリアな毎日を取り戻せたという報告が多数あります。もし若い頃と比べて「冴えなくなってきた」と自覚したら、まずは普段口に入れているものから変えてみることがお勧めです。私が毎日とっている食事の一例です。原則的にはたんぱく質は各食一つ。お豆腐は一緒にとっても消化、吸収に影響はありません。消化酵素を無駄にしないためです。ちなみに私は栄養士ですが...たんぱく質の摂り方:朝、昼、晩 15g~20gずつ朝食ごはん(金芽米)味噌汁(豆腐、薄揚げ、青梗菜などの野菜、わかめ、赤唐辛子ー粉末でも可)ぬか漬け(きゅうり、ナスなど)魚(煮魚、焼き魚など)は必ず、朝食べると吸収率が高まります。昼食ごはん(金芽米)味噌汁(朝食のものに麩など追加)煮物(鶏むね肉、大根、ニンジン、玉ねぎなど)電気圧力鍋に入れるとき胸肉に片栗粉をまぶすーこうするとパサパサしません。酢の物(きゅうり、わかめなど)夕食ごはん(金芽米)水炊き(豚肉、白菜、白ネギ、水菜、エノキ茸、ブナシメジ、ニンジン)ポン酢でいただきます。ほうれん草の胡麻和え若い脳を保つための食事のポイントは「減塩」「抗酸化」「コレステロール」です。高血圧は認知症の危険因子のひとつ。塩分やコレステロールの摂りすぎは血管を老化させ、動脈硬化や脳梗塞を促します。 また、活性酸素によって体の細胞が酸化すると新陳代謝が妨げられ、老化を促してしまいます。栄養バランスの良い食事をすることは、高血圧・動脈硬化などの生活習慣病だけでなく、認知症予防にも効果的なのです。 金芽米 長野あきたこまち10kg【5kg×2袋・送料込】【30年産】※無洗米・LPS(リポポリサッカライド)が豊富(きんめまい・お米)運動の方は散歩をお勧め、お日様の出ているときに20分から30分程度でよろしいです。庭仕事でも良いのは言うまでもありません。激しい運動を長時間するのはお勧めしません。なぜなら、活性酸素が体の細胞を痛めつけるからです。スポーツ選手は仕方ありませんが。ゆっくりお風呂に入って疲れを取りましょう。“エプソムソルト”を必ず湯船に入れましょう。不思議と痛みに効きますよ。あす楽【あの有名女優もご愛用!レビュー数が人気の証】国産エプソムソルト 3kgパック 計量スプーン入り【送料無料】(エプソムソルト メーカー直営店/入浴剤原料)認知症にならないために“東京製薬株式会社”の“アルツブロック”サプリメントをお勧めします。https://alzblock.com/spw/con.htmlの公式ページをご覧ください。初回お申込者限定お試しキャンペーン実施中12,800円→初回限定0円 送料無料イチョウ葉エキスにしか存在しない二重フラボンやテルペノイドは、日々をクリアにするサポート成分として有名で、ドイツを中心にヨーロッパでは広く普及しています。食品として摂取することは難しく、現在のところサプリメントで補うしかない成分です。にほんブログ村←ポチッとね
2019.01.23

短鎖脂肪酸短鎖脂肪酸は、ヒトの大腸において、消化されにくい食物繊維やオリゴ糖を腸内細菌が発酵することにより生成されます。※炎症性サイトカイン:腸障害(過敏性腸炎等)などの炎症を引き起こす生理活性物質。※β-グルクロニダーゼ:発ガン物質の前駆体であるβ-グルクロニドに作用してガンを誘発する酵素。短鎖脂肪酸の機能1)生成された短鎖脂肪酸の大部分は大腸粘膜組織から吸収され、上皮細胞の増殖や粘液の分泌、水やミネラルの吸収のためのエネルギー源として利用されます。2)また、一部は血流に乗って全身に運ばれ、肝臓や筋肉、腎臓などの組織でエネルギー源や脂肪を合成する材料として利用されます。3)その他、腸内を弱酸性の環境にすることで有害な菌の増殖を抑制します。4)大腸の粘膜を刺激して蠕動運動を促進します。5)ヒトの免疫反応を制御します。短鎖脂肪酸を増やすには多糖類(白米、麺類、イモ類、豆類、寒天、コンニャクなど)を多くとるようにすると短鎖脂肪酸が増えるということが分かってきました。多糖類は、食物繊維が多く、血液中の糖分の上昇がゆっくりなためです。ですから,肥満になりにくいのです。白米はなぜ肥満に結びつかないのって思われた方も多いでしょうが、量の問題なのです。普通に摂っている分には関係ありません。認知症の中で最も多い「アルツハイマー型認知症(アルツハイマー病)」の特徴として、脳における異常なタンパク質の蓄積(老人斑など)や脳の委縮があります。さらに、アルツハイマー病の脳では、エネルギー不足に陥っている可能性があることもわかってきました。ですから、極端な糖質制限はよくありませんね。 ^^) _旦~~最近の研究結果では、腸内で「悪玉菌」の割合が多くなると “健康” や “美容”、さらには “エチケット” にまで影響を及ぼすことが明らかになっています。そこで大事になってくるのが、腸内環境を整える「善玉菌」を増やすことです。 腸内の善玉菌を増やすために「ヨーグルト」や「乳酸菌飲料」が王道と思われがちですが、実はそうではないといわれています。NHKスペシャルでは、外から取り入れた乳酸菌は定着することが出来ず、「数日で排出される」と驚きの結果が報道されました。ヨーグルトや一般的な乳酸菌やビフィズス菌は「通過菌」と呼ばれ、元から住んでいる腸内細菌は、今まで住んでいない乳酸菌・ビフィズス菌を腸内に入れることを受け入れず、追い出す働きをしてしまっているのです。「生きた乳酸菌が腸までとどく」というフレーズがありますが、いくら善玉菌であってもカラダの「外からやって来た菌」であれば勝手に住み着くことはできないことが科学的に証明されているのです。さて、乳酸菌・ビフィズス菌に次ぐ“第三の善玉菌” 酪酸菌とは(上掲の通り酪酸菌は短鎖脂肪酸の一種です。)酪酸菌は腸内細菌の一種で、おなかの中で活性化し、有機酸やビタミンなどを作りながら増殖を繰り返す、美容と健康の両面で活躍するプロバイオティクス(カラダによい菌を増やすことで健康を守ろうとする考え方から生まれたもの)です。酪酸菌は芽胞と呼ばれる非常に強い外殻を持っています。芽胞は酸・アルカリ・高温(80℃)など、生命体にダメージを与える環境でも自らを保護するバリアーです。酪酸菌と乳酸菌の違い通常、乳酸菌やビフィズス菌などの腸内有益細菌はこの芽胞と呼ばれるバリアーはありません。その為、人間の胃酸で大半の有益菌が死滅してしまいます。一方、酪酸菌は胃酸をバリアー状態で通過して腸内で活動できる微生物です。酪酸菌の腸内での役割酪酸菌はデンプンやアミノ酸を利用することで、腸管内で様々な有益物質を作ることで知られています。当菌によって生み出された産物は腸管内の善玉菌の活躍をサポートし、有害細菌(悪玉菌)の繁殖を抑制します。腸内細菌の司令塔細菌としても認知され始めています。【単品1袋】悠悠館 LAKUBI (ラクビ) 31粒 約一カ月用 まとめ買いカタログがお得 rakubi lakubi LAKUBI (ラクビ) らくび 送料無料成分名 主な効果・役割 1、酪酸菌 短鎖脂肪酸を作り出す能力が高い 2、サラシアエキス 悪玉菌をセーブしてくれる 3、植物性キトサン 余分な脂を吸着して排出する 4、ビフィズス菌B-3 余分な栄養を溜めにくくする 5、オリゴ糖 善玉菌のエサとなる閑話休題:有酸素運動が体に良いというけれど1、有酸素運動には弊害もあります。その前に、コルチゾールについてコルチゾールは、副腎皮質から分泌されるホルモンで、糖質コルチコイドの一種です。糖代謝をはじめ、タンパク代謝、脂質代謝、電解質の代謝、骨代謝、さらに免疫機構にも関与しており、生命維持に不可欠なホルモンです。炎症を抑制する作用もあります。ストレスに関与し、過度なストレスを受けると分泌量が増加しますが、その反応はとても敏感です。ストレスホルモンとも呼ばれています。過度なストレスに気をつけましょう。コルチゾール値が高値になると頭痛や鬱などを引き起こします。コルチゾールの分泌量は、朝、起床したときが最も多く、午後から夜にかけては徐々に減っていきます。(日内変動)コルチゾールが多くなると、免疫力が低下するために感染症にかかりやすくなります。ガンにかかりやすくなったり、抗酸化酵素の働きが弱まって、細胞が活性酸素によって酸化されやすくなります。その結果、老化が進みます。このようにコルチゾールは、健康とダイエット、アンチエイジングの敵といえます。災害による避難生活は、コルチゾールを多量に分泌させるので、感染症の心配が出てきます。コルチゾールが異常な場合に疑われる病気高値…クッシング症候群、ストレス、うつ病、神経性食欲不振症など。低値…アジソン病、先天性副腎皮質過形成、ACTH( 副腎皮質刺激ホルモン)不応症、下垂体性副腎皮質機能低下症、副腎皮質ホルモン薬の服用など。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーさて、1時間かけてするエアロビクスやランニングなどの有酸素運動には注意しましょう。ウォーキングは1日に合計30分~60分程度の運動を、可能ならば毎日、少なくとも週3回くらい行うのが理想的です。瞬間的に筋肉を使う無酸素運動(短距離走、投擲、相撲などの競技や腕立て伏せや、バーベルなどを使った筋力トレーニングなど)のように短時間に強い力を発揮する運動も行うようにしましょう。その点、5分間家の中でもできるトランポリンはおすすめです。【送料無料】手すり付きトランポリン 子供から大人も110kgまでOK! 子供用 大人用 家庭用 102cm 大人 子供 室内 おもちゃ 誕生日 プレゼント 男 女 男の子 女の子 こども クリスマス プレゼント エクササイズ とらんぽりん【05P05Nov16】価格:5590円(税込、送料無料) (2016/11/11時点)トランポリンはリンパ液の浄化作用が他のどの運動よりもあります。リンパ液は、血管からにじみ出た栄養素を細胞に送りつつ、老廃物を受け取って排泄をします。長時間の有酸素運動をすると、カラダはストレスを感じます。ストレスが増えると、コルチゾールというホルモンが多く分泌されて、骨密度が低下したり筋肉が失われたり、さらには体重の増加にもつながってしまうのです。コルチゾールはたんぱく質を糖分に変化させる作用を持っており、脳を覚醒させるために必要となります。しかし、目覚まし時計などで急に起こされると、体があわててコルチゾールを分泌させて起きる準備をしようとするため、脳に強い負担がかかります。これが朝に起きたときにイライラしたり、頭が重い感じになって、寝起きが悪くなる主な原因となります。2、睡眠時間を削っての運動。運動は多くやればいいというものでもありません。過度な運動はコルチゾールを破壊します。このホルモン量は高すぎても低すぎてもカラダにはよくなく、適切なレベルに保つことが大切。しっかり休んで、十分な睡眠をとってから運動するようにしましょう。3、脂肪分を排除した食事。スーパーマーケットにいくと、無脂肪食品や脂肪が少なくなっている食品が並んでいます。しかし、多くの専門家は脂肪はカラダに悪いものではないと指摘します。もちろん、多すぎるのはよくありません。中性脂肪とは?中性脂肪(TG:トリグリセリド)とは、体内にある中性脂質、リン脂質、糖脂質、ステロイドの4種類の脂質の一種です。中性脂肪は、砂糖などの糖質(炭水化物)、動物性脂肪を主な原料として肝臓でつくられます。食事でこれらを多く摂りすぎると、皮下脂肪の主成分として蓄積されます。中性脂肪で何がわかるのでしょうか?中性脂肪が余分になり血液中に増加してくると、動脈硬化を進める一因になります。そのため、中性脂肪の測定は、動脈硬化性疾患(狭心症、心筋梗塞、脳卒中など)を予防するために重要です。中性脂肪の値が高い場合には動脈硬化の危険度が高く、低い場合には栄養障害やそれを引き起こす病気が考えられます。中性脂肪はどのように検査するのでしょうか?血液を採取して調べます。酵素の試薬を使って検出します。基準値と変動の範囲は?中性脂肪の基準値30~149mg/dlですが、一回だけではなく複数回の測定を行なったほうがよいでしょう。中性脂肪値は食後30分ぐらいから上昇し始め、4~6時間後に最も高くなります。測定する時間によっても変動が大きいため、検査は早朝空腹時に行ないます。中性脂肪は体脂肪の一つで、あまり良いイメージがないかもしれませんが、体にとっては以下の
2019.01.12

この時期は、寒いからトイレに行きたくないのに、回数が増えて困る・・・。皆さんも経験があると思いますが、最大の原因は『寒さ』です。私たちは体温低下を防ぐため、冬になるとあまり汗をかかなくなります。その分体内に余った水分は尿となり、トイレが近くなるのです。また、『年齢』も原因の一つです。更年期に入り、前立腺肥大や子宮が下がることにより膀胱ぼうこうが圧迫され、尿が溜まりにくくなるため頻尿になります。そのほか、腎臓機能の低下やストレス、緊張。まれに膀胱炎や膀胱結石などによっても起こることがあるので注意が必要です。 冬場は乾燥により、体の水分が奪われがちです。そのため尿は通常よりも濃くなり、膀胱が刺激を受けて尿意をもよおしやすくなるのです。できるだけ水分を摂り、尿の濃度を薄めて頻尿を予防しましょう。→ただし、コーヒーやアルコールなどは利尿作用があるので、水などの刺激の少ない飲み物を選びましょう。また、寒いと体の表面と内部の血流量が変わり、利尿作用が起こりやすくなります。チタン腹巻 お腹や腰の冷え 冷え性対策 関節や筋肉の緊張 リラックス 健康 チタン加工 綿素材 血行促進 らくらくシリーズ 男女兼用 日本製 人気 セルヴァンまた、トイレの暖房もしっかりし、冬をさわやかに乗り切りましょう!人感センサー付き 消臭セラミックヒーター おしゃれ DSF-VL084 人感センサー セラミックヒーター ファンヒーター 電気ヒーター 暖房機 脱衣所 トイレ 洗面所 おしゃれ 足元暖房 【送料無料】山善/YAMAZEN/ヤマゼン 1226P閑話休題:トイレが臭いときの原因と対策!トイレ掃除をしたのに何やら臭う…なんてことありませんか?公衆トイレのような臭いがすると、トイレに入るたびに悲しい気持ちになりますよね。トイレの臭いの原因は?1、尿ハネによるアンモニア臭まず疑われるのが尿のしぶき。男性が立って用を足すと、かなりの量のしぶきが飛び散って、便器内だけではなく、壁や床などにもかかっています。目に見えないほど小さなしぶきでも、放置されていると雑菌が繁殖してトイレ特有のアンモニア臭を発生させます。2、カビ臭尿以外ではトイレタンクのなかや便器内の水たまりで繁殖したカビが臭いの原因になることもあります。湿気が多い場所ではカビが繁殖しやすく、そこがもとで悪臭を発しているかもしれません。トイレの臭いが気になるときは5ヶ所をチェック!トイレが臭いと感じたら、普段の掃除とあわせて、汚れを見落とがちな場所もしっかり掃除するとイヤな臭いが出なくなります。1)壁や天井トイレの壁を拭く壁に飛んだ尿のしぶきが臭いを引き起こします。『トイレマジックリン』などの中性洗剤を吹きかけるか、『トイレクイックル』などのお掃除シートを使って、壁全体を拭きましょう。特に腰より下の高さに尿のしぶきがかかっているので、念入りに拭き取ります。また、アンモニア臭が天井や換気扇にとどまって染み付いていることもあります。台に乗るなどして、天井や換気扇のホコリを取って拭き掃除をしておくと臭い対策はバッチリです。2)床全体や、床と便器の境目トイレの便器と床の間を拭く床にも尿のしぶきが飛び散っています。壁と同じように、中性洗剤やお掃除シートを使って拭いてください。床にトイレマットなどを敷いているなら取り外して洗濯するのを忘れずに。便器をつたって尿が床とのつけ根に入り込んでいることがあります。境目は念入りに拭きましょう。3)ウォシュレットと便器の境目トイレのウォシュレットと便器の間を拭くウォシュレット(便座)と便器の境目部分に尿のしぶきが入り込んでいることもあります。ウォシュレットは取り外すかスライドさせられるので、汚れていないかチェックしましょう。ここの汚れも中性洗剤やお掃除シートで簡単に拭き取れますよ。4)タンクのなかトイレのタンクについたカビトイレのタンク内にカビが発生して臭っている可能性があります。水自体が臭いので、いくらトイレの便器をキレイにしていても臭いは取れません。トイレのタンク内は中性洗剤をかけて歯ブラシでこするだけで汚れが落ちます。トイレタンク用の洗浄剤を使うとカビが発生しにくくなるので臭い防止にも効果を発揮します。5)便器のフチ裏ブラシでトイレを擦る目に見えるところは掃除していても、フチ裏まで掃除が行き届いていないことがあります。便器内を掃除するときに、フチ裏にブラシを当ててしっかりとこすり洗いしましょう。大日本除虫菊サンポールK 1000ML[トイレ/クリーナー/クレンザー/スプレー/除菌/爽やか/消臭/洗浄/掃除/便器/床/雑菌/カビ/衛生]こすり洗いだけでは落ちない黄ばみがあれば、『サンポール』などの酸性洗剤で落とす必要があります。男性が立って用を足すことがなくなれば、壁や床に飛び散る尿のしぶきがほとんどなくなります。これだけで掃除の手間もなくなり、臭いも発生しにくくなりますよ。また、トイレ掃除が面倒な人は、トイレマットなどをたくさん用意しておいて頻繁に交換して洗うだけでも汚れがつきにくくなります。トイレタンクの臭い予防PAX NATURON 洗濯槽&排水パイプクリーナー 300g×3袋トイレタンクの掃除は手間なので、タンク用の洗浄剤を入れておくか、重曹1カップを入れるようにするといいですよ。それぞれ雑菌の繁殖を抑える効果があるので、タンク内が汚れにくくなり、臭いの予防にもつながります。タンク内を一度掃除したら月に1回のペースで入れるようにするだけで、キレイな状態をキープできます。便器のフチ裏の臭い予防ジョンソンスクラビングバブル トイレスタンプクリーナー フレッシュソープの香り 38G[トイレ/便器/洗浄/水洗トイレ用/トイレスタンプ/クリーナー/排せつ物/ニオイ/悪臭/消臭/除菌/衛生] フチ裏に汚れが溜まりにくくするために、タンク上の手洗器に置く洗浄剤か、便器内につけるスタンプクリーナーなどを活用するのがおすすめです。水を流すたびに洗剤が便器内に広がって汚れがつきにくくなりますよ。トイレの臭いは排水が原因のこともあります。掃除だけで臭いがなくならない場合、排水管が原因でイヤな臭いが出てきている可能性もあります。便器にたまっている水は「封水」といって、排水管から上がってくる臭いを遮断する役割があります。まずはこの水が少なくなっていないか確認しましょう。もしなければ、水を継ぎ足してください。それでも臭いがおさまらないなら、さらに別の原因かもしれません。臭いの発生源を特定するのはむずかしいので、專門の業者に点検してもらいましょう。トイレの臭いは消臭剤や芳香剤で解消する?1)消臭スプレーすべて掃除しきったのに、それでも臭いが気になるという場合は消臭剤や芳香剤を使うのもひとつの手です。掃除したあとも匂いがこもっているときには効果を発揮しますよ。アース製薬 トワイト トイレ用 1プッシュデオドライザー フラワーアミューズの香り 250回用 50mL 14331ただ、消臭剤や芳香剤は臭いをごまかしているだけで、完全になくなるわけではありません。いつまでも臭いが残っているようならトイレ内で掃除し忘れている場所がないかを確認してくださいね。2)重曹にも消臭効果がある!★定番商品★パックス重曹【フェアトレード】【ピープルツリー】【PeopleTree】口の広い瓶に重曹を入れてトイレに置いておくのも消臭効果があります。アルカリ性の性質をもつ重曹が、アンモニア臭を吸収してくれるからです。芳香剤の香りがあまり好きではない人は一度試してみてはいかがでしょうか?にほんブログ村←ポチッとね
2019.01.05

秋ウコン注目の有効成分「クルクミン」を最も多く含む品種です。 インド原産で、秋に白い花を咲かせます。葉の中に花が咲くのが特徴です。「フィンガーターメリック」と言う品種は日本の秋ウコンの品種に比べて根の部分の色が、濃いオレンジ色をしています。ウコンの品質は有効成分「クルクミン」の含有量で決まります。数千年前からインド、東南アジアや中国大陸で日常的に食されてきた「秋ウコン」に 最も多く含まれ、ウコン100kg中1kgしか抽出されない貴重な薬効成分です。肝臓機能を回復させ、活性酸素を除去する抗酸化作用は、なんとビタミンEの5倍です。 最近の研究では、抗ガン、痴呆症防止作用も発揮することが立証されています。メタボリックシンドロームの方に特にお勧めします。ダイエットにも良いですよ。またアルコールの好きな人には必須です。うこん ukon ウコン 錠剤 サプリメント クルクミン 携帯【 純正濃縮 ウコン粒 ワンデイパック 2箱 】純正濃縮ウコン粒国立健康・栄養研究所には次のような記載があります。・安全性については、通常食事中(たとえばカレー)に含まれる量の摂取であれば、おそらく安全と思われるが、過剰または長期摂取では消化管障害を起こすことがある。アキウコンは胃潰瘍または胃酸過多、胆道閉鎖症の人には禁忌とされる。・ウコンの成分であるクルクミンは、第61回JECFA (2003.6) において添加物としての再評価がなされ、ADIは0~3 mg/kgbwとされた。*ADIとは一日摂取許容量(Acceptable Daily Intake、ADI)のことで、特定の物質を生涯にわたり毎日摂取し続けても影響が出ないと考えられる一日あたりの量を、体重1kgあたりで示した値をいう。単位はmg/kg/day。・・・これから換算すると60kgの人でクルクミンは最大0.18g/日(180mg)となる。秋ウコンのクルクミンの含有量は約3%なのでウコンの粉に換算すると約6gとなる。健康食品業界では半分の3g/日としているので妥当な線でしょう。近年注目を浴びている「黒ウコン」をご存じですか。春・秋・紫など数種類あるウコンと比較すると、脂肪を燃焼させるホルモン「アディポネクチン」を分泌させる働きがあります。 現在日本では、40歳以上の男性の2人に1人、女性の5人に1人がメタボリック症候群だといわれています。近年の研究で、血中を流れる「アディポネクチン」というタンパク質に、メタボリック症候群を改善する働きがあることが分かりました。アディポネクチンとは脂肪細胞が分泌する善玉ホルモンで、脂肪を燃焼させたり、糖を分解するインスリンの働きを助ける作用がありますが、肥満の人は、その分泌量が少ないといわれています。また、黒ウコンは、アントシアニンとクルクミンが多く含まれているのも特長です。血管(特に毛細血管)は加齢とともに硬化して詰まりやすくなり、その影響で血液の栄養分が末端まで届きづらくなり、循環機能が低下していくといわれています。黒ウコンに含まれる「アントシアニン」は、毛細血管を活性化し細胞の隅々にまで栄養素を届け、血管自体の強度も高めてくれるので、毛細血管のトラブルが原因で起こる網膜はく離や白内障など、さまざまな眼病の予防にも役立ちます。さらにアントシアニンにはコラーゲンの生成を促す働きもあり、コラーゲンで組織される目の角膜や水晶体の機能を保つためにも欠かせない成分です。また、「クルクミン」は肝臓の働きをサポートしたり、たばこの害、ストレス、紫外線などが原因で発生する活性酸素を抑え(抗酸化作用)、免疫力を高めてくれます。他にも、抗酸化作用のある「セレニウム」、悪玉コレステロールの酸化を抑える「ポリフェノール」、亜鉛やマグネシウムなど健康維持に役立つミネラルがバランスよく含まれています。また、粗繊維が食物の腸内での働きをスムーズにし悪玉細菌の増殖を防ぎ、女性の大敵便秘を解消、肌のトラブルを防ぎます。 生活習慣に!内側の機能を強力にサポート日本バイオフーヅ沖縄黒うこん [プロポリス配合](90粒...価格:2,520円(税込、送料別)生活習慣に! 内側の機能を強力にサポート! 一般的なウコンと比べてアントシアニンが豊富で稀少な国内産の黒ウコン。お酒を飲む機会や脂っこい食事が多い方、冷えやクタクタなど女性の不調にも働きかけます。ウコン粉末を使った献立1)ニンニクとウコンの味噌スープ 材 料(1人分)水 200mlにんにく粉末 大匙1杯味噌 小匙2杯和風だし 小匙1杯ウコン粉末 小匙1/2杯 作り方 1、器にニンニク粉末、味噌、和風出汁、ウコン粉末を入れる。2、1に熱湯を注ぎ、良く掻き混ぜる。2)タコと牡蛎のアヒージョ 材 料(2人分)オリーブイオル 適量鷹の爪 1個ローリエ 1枚ペコロス 2個にんにく 1かけ塩 ひとつまみ牡蠣 6個ブナピー 50gタコ(ボイル) 100gウコン粉末 少々プチトマト 4個作り方 1、ニンニクをみじん切り、ペコロスの皮を剥いて半分に切る2、鍋にニンニク、ペコロス、鷹の爪、ローリエを入れオリーブオイルを適量入れニンニクの香りがでるまで煮る3、ボイルしたタコを適当な大きさに切り、牡蠣をペーパータオルで水切りする4、ニンニクなどを煮た鍋にタコ、牡蠣を入れ、オリーブオイルを具材が浸かりきらないぐらいまで入れ,塩を入れ中火で蓋をして煮る5、材料に火が通れば、ウコン粉末を適量振りかけ混ぜる。プチトマトを入れてひと煮たちさせて完成3)黄色いわらび餅材 料(2人分)わらび餅 50g水 200g三温糖 20g秋ウコン粉末 少々きなこ+三温糖 適量作り方 1、レンジ対応容器にわらび餅粉、水、ウコン、三温糖をいれてよくかき混ぜて蓋をしてレンジで約、4分間加熱します。2、レンジから取り出し、柔らかいうちに均等に混ぜ合わせ平にします。3、容器ごと冷水に冷やして10分くらいで固まります。4、食べやすい大きさに切るか、スプーンで皿に盛り、きなこと三温糖を混ぜたものをかけて食べます。 4)ウコン漬け豚肉のアヒージョ材 料(1人分)シチュー用豚肉 100g塩麹 大匙2杯ウコン粉末 小さじ1杯ニンニク 1片ローリエ 1枚唐辛子 1個ペコロス 2個シメシジ 適量グレープシードオイル 適量(120ML)プチトマト 4個作り方 1、フォークで豚肉を数回さしたあとウコン粉末を混ぜた塩麹に3時間以上漬ける。2、ニンニクをみじん切りにし、皮をむいたローリエ、唐辛子を鍋に入れ,少量グレープシードオイル強火でニンニクの香りがするまで煮たつ。3、残りのグレープシードオイルと、ペコロス、シメジ、豚肉、などの材料を入れ中火で蓋をしてにる。4、クツクツ煮えたら、トマトを加え、中火で少し煮て完成。5)サヤエンドウの胡麻ウコン和え 材 料(1~2人分)サヤエンドウ 200g黒煎り胡麻 10g和風だし 小匙1杯塩 小匙1杯ウコン粉末 小匙1/2杯作り方 1、サヤエンドウの筋を取り、水洗いする。2、1の湯掻いたサヤエンドウを器に入れ、和風だし、塩、ウコン粉末、黒煎り胡麻を加えて混ぜ合わせる。6)ポークジンジャーカレー材 料(4人分)豚バラ 200gたまねぎ 200gしょうが 30gカレールー 100gしょうゆ 大1ウコン粉末 1g水700ml片栗粉 大1サラダ油 大1作り方 1、2cm幅くらいにカットした豚肉に片栗粉をまぶしておきます。しょうがはすりおろしておきます。2、サラダ油で縦切りしたたまねぎを炒めます。3、たまねぎが透明になってきたら、豚肉を入れ炒めます。4、豚肉の表面に火が通ったら、水を入れ煮立たせアクをすくいます。5、アク取りが終わったら、すりおろしたしょうがとしょうゆを入れかき混ぜます。6、一度火を止め、カレールーとウコン粉末を入れ溶かし、弱火でかき混ぜながら2,3分クツクツさせて出来上がり!7)カレー焼き材 料(5人分)鶏胸肉 2枚○ガラムマサラ スプーン1○コリアンダー粉末 スプーン1○ウコン粉末スプーン半分塩 スプーン四分の一○醤油スプーン2玉ねぎ 半分人参 半分キャベツ 4枚トマト 1つバジル 10枚ぐらい塩胡椒 一振りオリーブオイル ひと回し片栗粉 スプーン1作り方 1、トマトをスライスしてお皿にのせます。その上にバジルをのせます。2、人参、玉ねぎ、キャベツを同じ大きさに切り、オリーブオイルと炒めて塩胡椒を振ります。1の上(真ん中ぐらい)にのせます。3、鶏胸肉を薄く切り、塩と片栗粉をまぶします。2の後の残った油を使って炒めます。(足りなければオリーブオイルを足して下さい)4、お肉がほぼ焼けたら○で味付けをして中まで焼きます。お皿に盛って完成です♪ 8)粉末春ウコン・ほうれん草入り オムレツ 材 料(1人分)卵 2個下茹でしたほうれん草 一握り分塩コショウ 少々春ウコン(粉末) 小さじ1/4~1/3サラダ油少々作り方 1、ボウルに下茹済みのほうれん草・卵・粉末春ウコン・塩コショウを入れて、良く混ぜる。2、フライパンを熱し、サラダ油を引いて、卵液を1滴たらした時にジュッというくらいまでフライパンが温まったら、「1」を一気に入れて、菜箸で大きくかき混ぜ半熟にする。3、卵が半熟になったら、オムレツの形になるように卵を返して、形を調えるように焼いたら出来上がり。9)牛乳パックで小さいパウンドケーキ 材 料(6切れ人分)ホットケーキミックス 100gアーモンドプードル 40gマーガリン 大さじ1強卵 1個牛乳 70~80cc調整ココア 大さじ4~5春ウコン・粉末 小さじ1作り方 1、ホットケーキミックス・アーモンドプードル・調整ココア・春ウコンは、合わせて振るっておく。マーガリンは溶かしておく。2、ボウルに「1」と卵・牛乳を入れて、全体にダマが残らないように混ぜる。3、牛乳パックを底から1/3位のところで切り、パウンド型を作り(2本分作る)、クッキングシートを敷いてから「2」のケーキ生地を流し入れ、底を数回たたいて空気を抜く。4、180℃に予熱したオーブンで18~20分程度焼く。 竹串に生地が付かなければ出来上がり。10)レモン汁とウコン粉末とソーダのドリンク 材 料(1人分)☆レモン汁 5滴☆ウコンの粉末 大1☆ソーダ500cc☆塩 少々 作り方 1、☆を混ぜます。11)ひよこ豆と野菜のシチュー材 料(4人分)ひよこまめ水煮(缶詰) 400gブロッコリー 4分の1株かぼちゃ 4分の1個小たまねぎ4,5個にんじん 1本チキンストック700ccしょうが 少々塩 小さじ1程度こしょう 小さじ3分の1ターメリック(うこん)粉末 小さじ1りんご 中1個作り方 1、小たまねぎは皮をむき、ニンジン、かぼちゃ(皮をむいたもの)、ブロッコリーの芯の部分はぶつ切り、りんごは皮をむいてサイコロ状に切り、なべにいれ、ストックを加えます。2、1を強火で熱し、野菜が柔らかくなったらザルに開けたひよこ豆とみじん切りのしょうがを加え、7分ほど中火で煮ます。ターメリック、塩、こしょうを加えます。3、最後にブロッコリーの緑の部分をぶつ切りにして加え、2分ほど煮て、できあがり。 にほんブログ村←ポチッとね
2019.01.01
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