2016年01月の記事
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赤筋と白筋の特性を知って健康で長寿を目指しましょう!
「筋肉の種類とその機能」 筋線維の分類（骨格筋の横断面図）○骨格筋と筋線維ヒトが活動する時、その主体となるのは骨格筋です。ヒトのからだには約400種類の骨格筋があり、骨格筋は筋線維とよばれる直径約20-100μmの非常に細い細胞の集合からできています。筋線維は、構造上の特徴や収縮速度の違いなどから分類することができます。その一つに赤筋と白筋に分ける方法があります。赤筋と白筋は文字通り赤い筋線維と白い筋線維を指し、見かけ上の色の違いから筋線維を分類しています。この色の違いは、ミオグロビンという色素タンパクの量の違いによります。ミオグロビン: 細胞内にあり、酸素を貯蔵する。酸素1分子と結合。｢参考｣ヘモグロビン: 血中(赤血球)にあって、酸素を肺から各組織へ運搬する。酸素4分子と結合。○赤筋（遅筋）と白筋（速筋）赤筋と白筋は、収縮速度の違いからそれぞれ遅筋と速筋として分類される場合もあります。骨格筋は筋線維が収縮することで力を発揮します。１、収縮速度の遅い遅筋は、長い間収縮し続けることができ、主に長時間の持続的な運動に適しています。２、収縮速度の速い速筋は、素早く大きな力を発揮することができ、瞬発的な運動を行うときに活躍します。収縮のエネルギーとなるアデノシン三リン酸（ATP）の合成能力の違いを指標として骨格筋を染色すると筋線維の種類の違いがよくわかります。○ヒラメとマグロこの違いを分かりやすく、わたしたちの生活に身近な「魚」を例にしてみましょう。白い筋肉（＝白身）の魚の代表にはヒラメがあげられます。ヒラメは主に海岸線に近い砂地の海域で、普段はじっと砂に隠れるように住んでいます。そして、目の前に獲物となる小魚を発見すると、すばやく追いかけたり、外敵からすばやく逃げるため、ヒラメのからだは速く収縮する速筋が多く存在しています。一方、赤い筋肉（＝赤身）の魚の代表にはマグロがあけられます。マグロの中でもクロマグロは太平洋を横断して北アメリカにつくと、進路をかえて成長を続けながら、日本近海まで大海原を回遊するため、遅く収縮する遅筋が多く存在しています。 ○赤筋、白筋の割合には個人差さて、ヒトの骨格筋は単一の筋線維で構成されることは少なく、異なるタイプの筋線維がモザイク状に分布しています。どのタイプの筋線維が多いかは個人により異なり、赤筋の割合の多い人、あるいは白筋の割合の多い人がいます。例えば、スポーツ選手の筋線維のタイプ別構成比を調べますと、長時間走り続けるマラソン選手では赤筋が多く、瞬発的な力の必要な短距離（100m）選手では白筋の多いことが報告されています。 ○白筋は加齢とともに減少筋線維タイプの構成比の特徴を加齢との関係でみてみると、高齢になると白筋が減少するといわれています。白筋の特徴は、素早く収縮し大きな力の発揮できることでした。高齢者の動作の特徴として、動きがゆっくりとなり、筋力の弱くなることが挙げられますが、その要因の一つに白筋の加齢に伴う減少が関係すると考えられています。但し、加齢に伴う白筋の減少は生理的に避けられないことか、使わないから減るのかについては現在もまだはっきりしていません。ヒトのからだは適応力を持ち、使えば発達しますが使わなければ衰えてしまいます。いつまでも活動的でいることが、高齢になっても機敏な若々しい動きを保つ一つの方法といえるかもしれません。 ○乳酸とは乳酸は、酸素を使わないで糖を分解したときに生成される化合物で、化学式はＣＨ3ＣＨ（ＯＨ）ＣＯＯＨで表されます。生体での主要なエネルギー源であるブドウ糖は、酸素が充分に存在する条件では水と二酸化炭素に分解されます。酸素が十分にない状況ではでは、解糖系の代謝産物として乳酸が産生されます。これは最終的なものではなく、後に酸素が供給されると、結果的には酸化されて水と二酸化炭素に代謝されます。 疲労物質の代名詞乳酸という化合物は非常に強い酸なので、大量に生成され、かつ、乳酸の利用が生成される量に追いつかなくなると、筋肉の酸性度が増していき、運動の維持を妨げてしまうことになります。全力疾走や激しい筋力トレーニングを想像していただければ分かりやすいのではないでしょうか。つまり、運動強度が高い運動であればあるほど、乳酸が大量に作られ、しかも、利用が間に合わないので、乳酸の蓄積量が増大し、結果として身体が酸性に傾いてしまい、運動の持続に支障が生じることになります。蓄積した乳酸を減らすためにはウォーキング等の軽度な運動をこれらのことから、健康づくりとしての運動は、乳酸の蓄積が増大しないで持続できる運動を推奨しています。また、蓄積した乳酸は、筋肉（酸化能力が高いもの）が処理してくれるので、じっとしているより、ウォーキングのような軽度な運動を行うことによって速やかに減らすことができます。 ○運動の効果と害 運動を習慣化するためには、運動を楽しむ1970年代に学術雑誌に掲載された、 予防的健康行動を説明するための“健康信念モデル”運動といっても競争が目的というものではありません。筋肉を動かし、心肺系に適度な刺激をあたえることにより健康づくりをしていくことが目的です。昔、ヒトは生きるためにカラダを動かさなくてはなりませんでした。今は日常生活活動が減ってきているので、その分を補うのが意識的な運動です。つらいことやガマンしなければならないことではなく、楽しみながら実践できる運動強度なのです。次に、運動により痛みや障害が出る場合には、医師や理学療法士、健康運動指導士などに相談して自分にあった方法を見つけることが大切です。運動の種目や実施方法を見直すとよいでしょう。痛いのにガマンして運動することによって、健康にプラスになることはないでしょう。 健康長寿のためには運動は必須20日間安静にすれば体脂肪率が増加し、最大酸素摂取量が30％程度減少します。要介護状態の原因疾患である脳卒中、転倒・骨折、生活機能の低下、認知症など、いずれも運動による予防効果が明らかにされています。メリット（効果）がデメリット（害）を上回ったと考えられるとき、行動がおこるはずです。 乳酸が筋肉の収縮力を落とし、疲れを感じさせる。私たちがからだを動かすときに使う直接のエネルギーとなるのは「アデノシン三燐酸（ATP）」です。しかし、ATPは筋肉中に少ししか含まれておらず、数秒でなくなってしまいます。そのため、ある程度の時間、運動を続けるためは、ATPを常に作り続けなければなりません。そこで、筋肉や肝臓にあるグリコーゲン（ブドウ糖）を分解してATPを作り出しているのですが、酸素が十分に供給されない場合には、解糖系に依存するためにその代謝産物である乳酸が筋肉中にたまります。筋肉中に乳酸がたまり、その濃度が一定の値を越えると、組織や血液が酸性に傾き、筋肉は収縮することができなくなります。やがて、筋肉が収縮する力が落ちて、疲れを感じるようになるのです。運動の後にも「整理運動」（ウォーキングなど）を忘れずに！ 乳酸を取り除くには乳酸をためない、また、たまってしまった乳酸を取り除くには、運動前のウォーミングアップをしっかりすること、自分にあったペースで行うこと（強すぎない）が大切です。そして、運動後に軽いウォーキングやジョギング、ストレッチングなどのクーリングダウンをしっかり行いましょう。このように、運動後、軽い運動をして疲労回復を図る方法を積極的休養（アクティブレスト）といいます。また、マッサージをしたり、ぬるめのお湯にゆっくりとつかって血行をよくする、十分な休養と睡眠をとることによって、乳酸の代謝が促進され、疲労の回復が早くなります。メール便の場合は全国送料無料！※メール便をご希望の方は、ご注文手続き時に配送方法で「送料...価格：680円（税込、送料別）→酸味の成分であるクエン酸や酢酸には、乳酸を水と炭酸ガスに分解して体外に追い出す働きがあります。さらに、新しい乳酸が作られるのを防ぐため、疲れを癒してくれるのです。油ものを食べたとき少量のクエン酸は胸焼けを防ぎます。クエン酸の摂取による血流改善、ミネラルの吸収促進により、美肌効果が見込めます。 ○なぜ高齢者に脱水が多いのでしょうか？私たちのからだの中で水分を多く含む細胞は筋肉です。加齢にともない筋肉量が減少するため、体内に水分を蓄えることができなくなってしまいます。成人男子の水分量は体重の約60％ですが、高齢者では約55％といわれています。もともと持っている水分量が少ないため、脱水を起こしやすいといえます。また、加齢により腎臓の機能が低下することも一因です。腎臓は老廃物を尿として出す働きをしていますが、その働きが低下することで、同じ量の老廃物を出すためにたくさんの水分量（尿）が必要になります。尿として排泄される水分量が多くなるため、脱水を起こしやすい状態になっています。さらに、のどが渇いてもそれを感じにくくなっていたり、トイレが近くなることを理由に水分を控えてしまう傾向にあります。水分摂取量が減少することで脱水を起こしやすい状態となってしまうのです。 水分補給をこまめに体内の水分が不足すると、血液が濃くなって血液が固まりやすくなり、脳梗塞や心筋梗塞を起こしやすくなるため、水分補給をこまめに行うことです。食事やおやつのときだけではなく、朝目覚めたときや夜寝る前、入浴後などにも摂取するようにするとよいでしょう。体重の減少やのどの乾き、尿量の減少など、脱水の典型的な症状のほかにも、元気がない、熱がある、ボーっとしているなどの症状があるときには注意をしてください。脱水の症状が進むと、うわごとを言ったり幻覚が出てきたり、さらには昏睡状態になってしまうこともあります。そのため、高齢者本人だけではなく、周りの人も注意が必要です。 水分を失うのは尿だけでなく、汗も大きな要因です。とくに夏は汗を多くかくため、熱中症という危険な状態になることがあります。熱中症を防ぐためにも、昼の暑い時間には散歩や戸外の作業は避け、できるだけ快適に過ごせる環境にすることも大切です。また、きつい運動を比較的長く行ったときには容易に脱水症におちいります。汗には水分だけでなく塩分などの電解質も含まれているので、大量に汗をかいたときには、スポーツドリンクなどで水分補給をおこなうとよいでしょう。にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.31
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乳酸菌LS1で虫歯を防ぎましょう!
ヒトも生まれながらにして体内に菌を持っています。DNAがヒトによって異なるように人間の持つ菌も、ヒトそれぞれ同じではありません。腸内乳酸菌について 腸内に生息する細菌は約500種、100兆個、そして、その重量は1kgに達します。そのほとんどは大腸に生息する嫌気性菌です。ヒト腸内細菌の代表的なものはビフィズス菌、ラクトバチルス菌の乳酸菌であり、そのほか、バクテロイデス菌、クロストリジウム菌、大腸菌などです。前2者はグラム陽性菌で、後の3者はグラム陰性菌です。口の中の乳酸菌について乳酸菌LS1は、お口の中の善玉菌と悪玉菌のバランス改善にアプローチして歯周病・むし歯・口臭の予防に働き、あたらしいオーラルケアの可能性が期待されています。LS1とは、お口の中にもともと生息している乳酸菌です。 細菌バランス（悪玉菌と善玉菌）を整える働きを持っています。毎日きちんと歯磨きをしているのに「口の中がネバネバする」「ニオイが気になる」という方も多いのではないでしょうか？ 歯磨きだけでは対処の難しい、お口の悩み・・ そこで有効になってくるのが『乳酸菌の力』大人から子供までおいしく楽しく毎日続けられる。 歯磨き＋タブレット お口の新習慣♪プロバイオテクスの発想からから生まれたオーラルヘルスタブレットで息さわやかに♪ ●プロバイオテクス（人体に良い影響を与える微生物(善玉菌)。または、それらを含む製品、食品(善玉菌含有食品)のこと。）抗生物質のように有害な菌と同時に有益な菌まで殺すのではなく、もともと体内に居る有益な菌を増やして健康を守ること。★Q&A1：「乳酸菌LS1って、ヨーグルトの乳酸菌とはどう違うの？」 乳酸菌LS1はお口の中の歯周病菌を減らして細菌のバランスを整えてくれる、お口で働く乳酸菌です。一方、ヨーグルトに含まれているいろいろな乳酸菌はそのほとんどが腸内で働くものです。したがって、ヨーグルトをたくさん食べても、乳酸菌LS1のようにお口の中での良い作用は期待できません。それぞれ働く場所が違うのです。 ★Q&A２：「乳酸菌LS1をたくさん摂ったら、お口の中が酸性になりませんか？」 乳酸菌は、糖分を分解して乳酸を作る菌です。乳酸菌LS1も乳酸を作りますが、ある程度の濃度以上の乳酸があると自らが死滅する性質を持っています。したがって、限りなく乳酸を産生して口腔内をむし歯になりやすい酸性の状態にすることはありません。臨床試験でも、お口の中の唾液のｐＨが酸性やアルカリ性に傾いていた人が、乳酸菌LS1を摂ると中性にもどると報告されています。 ★Q&A３：「乳酸菌LS1が歯周病菌を殺すのですか？ 抗生剤みたいに耐性菌とかができませんか？」 乳酸菌LS1は、もともとお口の中にいます。たくさんの乳酸菌LS1を摂ることで歯周病菌の数は減りますが、お口の中全体の菌の総数は変化しません。善玉菌と悪玉菌のバランスを変えることによって、悪玉菌の働きを抑えて有害な物質が作られるのを防ぐのです。（プロバイオティクスと呼ばれます）耐性菌は出現しません。一方、アンチバイオティクスといわれる抗生剤は、病原菌を「やっつける」抗菌作用をもっており、このお陰で多くの感染症患者さんの命が救われています。しかし、病原菌だけでなく善玉菌まで「皆殺し」にしたり、耐性菌といって抗生剤が効かないあらたな菌が現れたりと、私たちの体に弊害をもたらします。どなたのお口の中にも、ある一定の数の常在菌がいます。この中には様々な菌があり、大きく善玉菌と悪玉菌のグループに分けるとします。イス取りゲームに例えてみましょう。善玉菌の一つである乳酸菌LS1が多くのイスに座れば、悪玉菌の座るイスが少なくなり、結果的に悪玉菌グループはしょぼんとします。お口の中の菌のバランスを変えるというのは、善玉菌グループと悪玉菌グループの勢力の強さをコントロールするということです。これに対して、抗生剤はイスに座ろうとする菌そのものを攻撃して減らしてしまうのです。善玉菌と悪玉菌両方がやられてしまうこともあります。そして、しばらくするとあいたイスに別の菌が座ろうとします。そのとき、「またやられるのはヤダなあ～」と少し知恵をつかって鎧を着て登場する、それが耐性菌です。 二つの違い、わかりましたか？ ★Q&A４：「乳酸菌LS1はずっと摂らなければならないのでしょうか？」 乳酸菌LS1は歯周病由来の口臭を抑える働きがあります。ただし、一度お口の中に数が増えても、しばらく乳酸菌LS1を補給しないと元の状態にもどるようです。したがって、歯周病の治療とともに、ハグキの状態が良くなるまではなるべく乳酸菌LS1を継続してお使いいただくと効果的です。 ★Q&A５：「どうやって食べたらいいですか？また、いつ食べるのがいいですか？」 タブレットは、生きた乳酸菌LS1を特殊な製法で乾燥して、いわば眠らせた状態にしたものです。かまずにお口の中でゆっくり溶かしてお召し上がりください。お召し上がりは、ご自身に合ったタイミングで結構です。お口の中の菌の活動が活発になる食後に一粒ずつ、あるいは通勤の車の中で一粒、というのはいかがでしょうか。生活のリズムの中で毎日続けられるようなタイミングをみつけてください。 ★Q&A６：「一日にどれくらい食べると効果があるの？」 歯科医院専売品「オーラルヘルスタブレット（ライオン社）は、1日に約3粒で効果があります。これ以上召し上がっても問題ありませんが、使われているソルビトールという甘味料の影響でまれに食べ過ぎるとお腹が緩くなる場合がありますのでご注意ください。 ★Q&A７：「こどもも食べていいですか？」 お子さまも召し上がっていただいて結構です。乳酸菌LS1は歯周病菌による口臭を抑えるとともに、むし歯の原因菌であるミュータンス菌の働きにも作用し、むし歯予防の効果も期待されています。なお、お摂りいただく量のめやすは大人と同じ1日3粒ですが、まずは1粒からお腹の調子をみてお試しください。また、お味はミント味となっていますので、食べられるかをお子さまと事前にご確認ください。【送料無料】ライオン乳酸菌【LS1】歯科用オーラルヘルスタブレット90粒（約30日分）3個パッ…価格：5,240円（税込、送料込） ●乳酸菌【ＬＳ１】を高配合 生きた乳酸菌ＬＳ１を3億個/g配合●菌数の安定化を高めた組成 時間の経過とともにタブレット中に増加する水分を調整する成分を配合し、ＬＳ１の生菌数を高い状態に保ちます。●おいしく気軽に続けられる1日3粒を目安にお召し上がりください。さわやかなクリーンミント味です。●お子様にも食べていただけるのですが、ソルビトールという甘味料を食べ過ぎますとお腹が緩くなる事もありますので大人の量ではなく、少なめな量の1粒程として下さい。 閑話休題：自然のだまし絵 昆虫の擬態★見られる時期：春～秋 ★発生する場所：倒木の上七ッ岳は長崎より五島列島福江港へ上陸し徒歩5分。山頂は鋸歯状山稜として浸蝕の跡が七つの峯となっている。九州百名山の1つ。枯れ木に毛が生えている！と、初めて見た人は思うかもしれませんが、七ツ岳の倒木の表面にあるものです。これは福江でもかなりよく見られる変形菌ですが、変形菌（粘菌）の存在を知る人でなければ、これがいったい何なのか、頭を悩ませることでしょう。→子実体下の写真では、ひとつの枯れ木に変形体と子実体が同時に見られたものです。 最初は粘液のようであった変形体はしだいに広がり、表面にツブツブ感が出てきます。ハナカマキリは、 東南アジア1齢幼虫は花には似ておらず、赤と黒の2色で同地域のカメムシの1種に似ており、ベイツ型擬態と見られます。→ランの花に潜むハナカマキリの終令幼虫。2齢幼虫は脚の腿節が水滴型に平たくなり、体色もピンクや白で、ラン科の花に体を似せており、英名も"Orchid Praying Mantis"（ランカマキリ）と呼ばれます。擬態をしている昆虫として代表的なものです。ただし成虫になると体が前後に細長くなってカマキリらしくなり、あまりランの花には似なくなります。ヒメカマキリ科ですが日本のヒメカマキリとは性質が大きく異なり、共食いもします。にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.29
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疲労の原因
疲労の意外な7つの理由1、完璧主義者である。ニューヨーク大学ランゴーン医学科、アイリーン・レヴァイン教授によれば、完璧主義者は、心配することが多く、何かを決定するのにエネルギーを使うため、疲れやすいのだといいます。2、コーヒーの飲みすぎ。栄養士であり、『女性のための自然な健康バイブル』の著者であるマリリン・グレンビル博士は、「カフェインは刺激剤であり、ストレスを生成するために副腎にメッセージを送信する働きをします。紅茶やコーヒーを飲んだ直後、リラックスを感じるかもしれないですが、実際は血糖値が下がりますので、習慣的に繰り返されると疲れを感じるようになるのです」と述べています。3、炭水化物の取りすぎ。グレンビル博士によると、ご飯やパン、パスタ（主食だけでなく、ビスケット、チョコレート、ポテトチップスなども含まれます）のような炭水化物は高GI食品といって、血糖値レベルを急速に上昇させるため、午後に眠気を誘うことになります。炭水化物を多く摂取している人は、他の栄養食品を摂れていないかもしれないので、充分な栄養が足りずに疲れを感じる可能性もあるとのこと。4、月経に関連する睡眠障害（PMS、月経前症候群）。個人差がありますが、月経前の段階で、日中眠気を経験している女性は少なくありません。過剰睡眠、または不眠症に陥ったりします。そのせいで、疲労を感じるのであれば、医師に相談してみましょう。5、たんぱく質不足。ロンドンのアーバンウェルネスクリニックの栄養士、ニコラ・シュブルック（Shubrook）は、食事と一緒に、手のひらサイズの量（最小値）のたんぱく質を摂ると、一日で疲れを防ぐことができる、と述べています。ナッツ、またはナッツバターを間食することをおススメしています。肉、魚、チーズ、豆腐、豆、レンズ豆、ヨーグルト、ナッツを積極的に摂ると良いでしょう。6、2型糖尿病の疑い。視力の問題、頻繁な喉の渇きと頻尿、そして頻繁な感染症を伴う疲労感は、2型糖尿病の兆候である可能性があります。病院で受診しましょう。7、男性ホルモンの一種であるテストステロンのレベルが低い。「男性の疲労は、体毛喪失、性欲減退や集中の困難を伴うことが多いですが、性ホルモンのレベルが低下することによって引き起こされる可能性があります。レベルが悪化すると、筋肉量が減るので、疲れを感じるでしょう」、とロンドンのロイヤルフリー病院コンサルタント、内分泌学者のマーク・バンダーパンプ博士は述べています。疲労感を増長する食べ物１、パンパンは炭水化物ですが、精製された小麦粉で作られていて、持続的にエネルギーを作り出す食物繊維が含まれていません。また、消化されるのがとても早いため、食べてもすぐに疲れてしまいます。２、コーヒーなど、カフェインを含んだ飲み物眠気覚ましにコーヒーを飲むという人は多いですが、カフェインの眠気覚ましの作用は覚せい剤の作用とよく似たもので、頭がすっきりしたように感じるだけ。カフェインが切れたときにはその反動で余計に疲れを感じてしまいます。３、サクランボサクランボには、催眠作用のある天然のメラトニンが大量に含まれています。元気になりたいときに食べるのは逆効果です。４、ソーセージなど、脂肪分の多い食べ物脂肪分を分解するためにはたくさんのエネルギーを必要とします。また、胃にも負担が大きいので、疲れているときには避ける方がよいでしょう。５、お菓子類など、砂糖を多く含んだ食べ物砂糖を摂取すると血糖値が急上昇し、その反動で今度は血糖値が下がって低血糖状態になります。低血糖状態では、体は余計にだるく感じてしまいます。“疲れ”を知らないカラダを作るための２つのポイント１、 食生活を見直す疲労回復には、毎日の食生活を改善するだけでかなり効果を得ることができます。例えば、酢は疲労を回復してくれるのにピッタリの食品です。これは、お酢に含まれているクエン酸という成分が、疲労物質である乳酸を分解して、さらにアミノ酸がエネルギーの代謝を活性化してくれるので、乳酸が作られるのを抑制してくれるためです。疲れるとよく甘いものがほしくなると言いますが、甘い食べ物にはビタミンB1があまり含まれていないため糖質を分解できず乳酸へと変化させてしまうので、かえって疲れやすくなってしまいます。そこで、疲れた時にはクエン酸を多く含む、柑橘類のくだものやトマト、キウイ、梅などを摂取して疲労回復につとめましょう。メール便の場合は全国送料無料！※メール便をご希望の方は、ご注文手続き時に配送方法で「送料...価格：680円（税込、送料別）２、 生活習慣を見直す疲れがなかなか取れない人の傾向として、夜寝る前までスマートフォンやパソコンを見ている人が多くいます。これは、本来睡眠中に新陳代謝を行い消化や吸収を促進して、昼間の体のダメージを夜寝ている間に修復させるのを阻害してしまう原因となってしまいます。そこで良質な睡眠は疲労回復に欠かせないのですが、昼間の緊張がなかなか取れず夜寝つきが悪いという場合には、お風呂タイムで湯船にゆったりとつかってリラックスの元となる副交感神経を働かせて、自然と眠りに入れるよう工夫すると良いでしょう。また、湯船に入れる入浴剤にもこだわって、例えば緑茶を入れてみると殺菌や保湿、保温に消臭といった効果が見込まれ、さらにリラックス効果も高いのでオススメです。“疲れ”を知らない体のための生活習慣１、質のよい睡眠で疲労撃退！疲労を回復させる一番の方法は質の良い睡眠です。人間は睡眠中に体のダメージを回復するのですが、これが不足すると疲れが溜まりやすい体になってしまうためです。そこで、質の良い睡眠を得るために普段の生活で実践すべきポイントがいくつかあります。それは、入浴タイムにリラックスできるよう副交感神経を活性化させることです。ぬるめのお湯に15分くらいつかって血行を促進し、リラックスします。さらに寝る前には、少しの時間でいいのでしっかりと呼吸をして集中する時間を作ると良いでしょう。深呼吸によって新鮮な空気が体に取り込まれるので気分がリセットされるだけでなく、息を大きく吐き出すことで心拍数が落ち着いてリラックスできるのです。２、 今話題の疲労回復法「アクティブレスト」！疲労回復の手段として、最近話題となっているのが「アクティブレスト」です。この「アクティブレスト」とは、日本語で「積極的休養」と呼ばれますが疲労回復を目的として、完全に休養するのではなくあえて体を動かすことによって、能動的に疲労回復の働きかけを行い休養をとるということです。具体的には、あまり激しい運動を行うというよりも心地よい程度の軽めの運動を行うのが良いとされており、10～15分のジョギングやウォーキングなどがオススメです。その後クールダウンでストレッチを行うと良いでしょう。これにより、乳酸の溜まった血液が押し出されて新鮮な血液が体内を巡り、疲労物質が排出されるので疲労回復につながるというしくみなのです。３、 ストレス性疲労はやっぱり「発散」が大切日々の生活の中でどうしても溜まりがちなストレスや忙しさからくる慢性疲労。特にストレス性の疲労に対しては、溜め込む前に発散することがとても重要です。毎日仕事などで忙しい人には特に、休日にストレスを発散することのできることを持つことをオススメします。例えば、家族や友だち、恋人など親しい人との時間をゆっくりと過ごすことでもいいですし、自分が好きなことや楽しいことに時間を費やすことでもいいでしょう。心身のリラックスにつながるとして最近とても人気のヨガでは、男性も始める人が多いようです。何よりも忙しい日常を忘れてしまうくらいストレスを発散して、かつリラックスできるような特別なものを持っておくことが健康な身体には必要なのです。疲れやすい人の特徴１、 満腹になるまで食べてしまっていませんか？仕事が忙しく毎日帰りが遅い・・といった男性のみなさん。かなり疲れが溜まっているのではありませんか？慢性疲労に悩まされている人にはある共通点があったのです。それは、食事の内容にありました。昔から食事は腹八分目が良いと言われていますが、毎日忙しいとそのストレスからついつい食べすぎてしまい、お昼にお腹いっぱい食べて、夜遅く帰ってからもドカ食いしそのまま寝る、といった生活を続けている人も少ないと思います。このような生活は内臓に負担をかけてしまうので全身が疲れやすい状態になりやすいのです。また、常にお腹いっぱい食べていると肥満になりやすく老化も進行してしまいます。食事は腹八分にして夜寝る3時間前までには食事を済ませるように心がけましょう。２、 慢性的な運動不足ではありませんか？社会人になるとなかなか運動をする機会が減り、どうしても運動不足になりがちです。よく休日はひたすら寝て体力を回復させる、などと言いますが実はこれが逆効果になることをご存知でしょうか？実は、“疲労”というのはこれまでそのハッキリとして正体が わかっていませんでした。“疲れ”には「疲労因子FF（ファティーグ・ファクター）」という物質が関わっていることが分かったのです。疲労度合を示すタンパク質のことです。FFが生まれる原因。人間が疲労する仕組みはというと…人間が運動（細胞を使う行為）をすると、細胞の中で大量の酸素が消費されます。同時に、活性酸素が発生します。そして、この活性酸素が、細胞をどんどん傷つけ、酸化（＝サビ）させていきます。このとき、FFが発生するのです。 実は、このタンパク質がカラダに蓄積すると、細胞死（アポトーシス）を促進させ、心臓病や糖尿病などの生活習慣病の原因になると考えられています。唾液を調べると、FFが増加することで増える ヒトヘルペスウイルスHHV6やHHV7が増えることがわかっています。 （疲れると口唇ヘルペスができるのは、理由があったのですね！）怖いのは「隠れ疲労」FFは蓄積されていも、それに気づかない場合があるのです。それは、脳内の「報酬系回路」が働くことに原因があるようです。「報酬系回路」とは、仕事がとても忙しい場合でも、その仕事に並々ならぬ“やりがい”を感じていたり、 使命感や責任感を感じている場合、または、仕事に対して「ご褒美」のような報酬がある場合など脳が疲労を無視してしまうのです。過労死の原因は、実はここにあるようで、実際の疲労と、自覚できる疲労に差があるために起こるのです。実際には、本人はそこまで疲れているという自覚がなかったというわけなのです。 疲労を回復させる方法自分が疲労を自覚していてもしていなくても、やはり「適切な休養」が必要なのです。疲労回復物質FR（ファティーグ・リカバリー・ファクター)の存在です。人間のカラダには、きちんとFFを除去するシステムが備わっていました。FRは、FFが体内に発生すると機能し始め、FFによって傷ついた細胞を修復、FFを除去する働きがあることがわかったのです。FRを増やす方法１、少し疲れて、少し休む。前述したとおり、FRはFFが発生すると機能を始めます。少しだけ運動したり、入浴したりして、軽い疲労感を覚えると、FRが機能するわけです。例えば1時間半運動したら、1時間はしっかり休息を取ると、運動前よりもFRの値が増え、FFの値が減りました。他にも、41度以下のぬる目の湯に10分くらい入浴することでFRが出るそうです。心地いい入浴がポイントです。無理をしたり、心臓に負担がかかるような入浴はNGです。２、イミダゾールジペプチドを摂取する。これは、FRをつくるたんぱく質です。例えば、カジキやまぐろ、鶏の胸肉などに多く含まれています。 食事から、FRを作るという方法です。『イミダゾールジペプチド』を摂取するのに一番適したメニューは鶏胸肉をじっくり煮込んだ「スープ」です。鶏胸肉を熱水で約30分煮込むことで『イミダゾールジペプチド』がスープに抽出されます。３、 水分をしっかりと取っていますか？疲れやすい人の特徴としては、意外にも十分な水分補給ができていないという人が多いです。水分をしっかりと取らず脱水症状になると、血液の量が減って血液の濃度も上昇します。そうなると、血液は濃く少なくなるので、そこに体が必要としている新鮮な酸素や栄養素を心臓まで運んで、さらに全身へ行き渡らせるとなると、時間もかかり全身に疲労を感じる原因となってしまうのです。人の体は約60％が水分でできていますが、このうち2％減少するだけでもエネルギーレベルが大幅にダウンすると言われています。このため、食事の中にも水分をは含まれていますが、毎日少なくとも1.5リットルの水を20～30分おきに少しずつ飲むように心がけましょう。閑話休題：1分で眠れるこの方法は「4-7-8方法」と呼ばれています。まずは口から体にたまっている空気をすべてゆっくりと落ち着きながら吐き出していきます。体から空気が抜けたと思ったら、今度は口を閉じてゆっくりと鼻から4秒程度かけて息を吸いこみます。次に7秒間息をとめて、8秒かけてゆっくりと口から息を吐き出していきます。これを繰り返すだけで徐々に眠りへと誘われて行くわけです。この睡眠方法は特に興奮状態にあってなかなか寝付けない人の気持ちを静めるのに適していると言われています。リラックス効果と沈静効果が生まれて体が眠りモードに入って行くのです。どうしても眠れない夜などにぜひ試してみてくださいね。仕事中や勉強中、どうしても眠気が襲ってきた場合はいっそうのこと寝てしまったほうが良いとよく言われます。パワーナップ（15～30分程度の短い仮眠のこと）とも呼ばれる昼寝は短い時間でも疲れを取り去り、目覚めた後はより効率的に仕事に取り組めるのです。そこで昼寝をする際にその効果を最大限アップするためのいくつかのコツを専門家が海外サイトio9でアドバイスしています。効率的な昼寝の仕方●起きてから6時間から8時間後に昼寝する人が眠くなるタイミングにはさまざまありますが、だいたい6時間から8時間で再び睡魔が襲ってくるのはよくあることなのだそうです。昼寝の時間をこの時間帯にスケジューリングすると、すっきりと疲れが取れます。●昼寝の長さはいろいろ重要な仕事が立て込んでいたりする場合は、そんなに長い間昼寝を取れません。そのため短いものから長いものまでタイミングよく起きられると言われている昼寝の時間を紹介します。6分、10〜20分、25.8分、45分、60分、90分の6パターンです。25.8分の昼寝はNASAが生み出した昼寝方法で、この時間は起きたあとの活動状況が飛躍的にアップする時間なのだとか。上記の法則をあなたのパワーナップに取り入れて、リズムのある1日を過ごせるようにしてみましょう。きっと毎日こなす仕事量や勉強にも変化が訪れます。にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.27
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夜バナナダイエットの効果
免疫力とは人が生まれ持つ抵抗力のことで、体の外から侵入しようとするウイルスや細菌、また体の中で発生するガンなどを異物として識別し、無害化しようとする力のことです。免疫システムで大きな役割を果たしているのが、白血球のひとつであるマクロファージです。マクロファージには、異物を発見すると細胞内に取り込んで退治する働きがあります。このとき、マクロファージは活性化してアメーバ状になりTNFなどのサイトカイン（免疫システムの細胞から分泌されるタンパク質）を産生します。しかし、免疫システムは常に完璧に働くわけではありません。加齢や肉体疲労、精神的なストレス、ダイエットによる栄養失調などで防御の壁が崩れると外敵に対する抵抗力が弱くなり、感染症などにかかりやすくなります。また、アレルギーのように本来は無害なものに対して過剰反応してしまうこともあります。免疫システムをしっかり働かせるためには、十分な睡眠やストレスの解消、そして栄養バランスのとれた食事を日常的にきちんとしたリズムでとるなど、生活習慣の改善が重要だと考えられています。 なかでも、忙しい現代人は栄養バランスの良い食事をおろそかにしたり、一食抜いてしまったりしがち。そういうときに強い味方となってくれるのがバナナです。バナナには体が必要とする栄養や機能性成分が含まれ、皮をむくだけで簡単に食べることができるので、時間がないときでも、手軽にバランスのとれた栄養補給をすることができます。 １、酵素アミラーゼが消化を促進 果肉が柔らかく食べやすいバナナは、消化吸収が良い食品としてよく知られています。また、バナナにはアミラーゼという消化酵素が含まれており、この酵素がさらに消化吸収の効率を高めています。アミラーゼはバナナや米、小麦などに多く含まれる炭水化物を消化するために必要な酵素の一つ。より効率のよいエネルギーの供給源となるブドウ糖や果糖、さらに腸内環境を改善するオリゴ糖などに分解します。アミラーゼには人の唾液腺や膵臓から分泌されるものと、食品に含まれているものがあります。働きは同じですが、人の体内で分泌されるアミラーゼは加齢と共に減少してしまうので、バナナなどのアミラーゼを含む食品を食べて補うと良いと考えられています。２、整腸作用バナナは、バランス良く、豊富な食物繊維を含んでいます。ひと昔前まで食物繊維は「栄養にならないもの」「不要なもの」と考えられていましたが、近年の研究で様々な健康効果を持つ機能性成分であることがわかってきました。 食物繊維は「水溶性」と「不溶性」の２種類に大別されます。水溶性食物繊維は水に溶けるとゲル状になり、便を柔らかく出やすい状態にするほか、余分な脂質を吸着して便と一緒に排出させ、コレステロール値や血糖値を安定させる働きがあります。 一方、水に溶けない不溶性食物繊維は水分を多く吸収して便のかさを増し、大腸に適度な刺激を与えることで便意を促す効果を高めることがわかっています。バナナは水溶性と不溶性、両方の食物繊維をバランス良く含んでいるため、小腸や大腸などの消化管の健康維持に効果的な食品として注目されています。 ３、活性酸素を抑えるバナナの抗酸化力 バナナにはβ-カロテンをはじめ、ビタミンA、ケルセチン、β‐クリプトキサンチン、ミリセチン、ビタミンC、リコペン、ビタミンE、ポリフェノール類など、体内の過剰な活性酸素の害を抑える抗酸化成分が含まれています。活性酸素は本来、体内に侵入してきたウイルスや細菌から身を守るためにつくられる成分ですが、必要以上につくりだされると，体内の正常な細胞までも攻撃してしまいます。また、活性酸素は有害な過酸化脂質の生成を促し、動脈硬化、高血圧、悪性腫瘍、糖尿病などの生活習慣病や老化促進の原因になると考えられています。また、バナナに含まれる抗酸化成分の中でもβ-クリプトキサンチンやゼアキサンチン、β-カロテン、ポリフェノール類であるケンフェロールやシアニジン-３-グルコサイドなどには血液内に悪玉コレステロールが溜まるのを防ぎ、血流を改善する働きがあります。４、脂肪燃焼作用エネルギー代謝をサポートする成分が豊富 に含まれています。バナナにはビタミンB1、B2、ナイアシン（B3）、B6、葉酸など脂肪の燃焼を促進するビタミンB類がバランス良く含まれています。ビタミンB類は糖質や脂質、タンパク質をエネルギー化するのに不可欠な栄養素で、不足すると食事でとった糖質や脂質がエネルギーとして消費されないまま体脂肪として蓄積されやすくなります。バナナに含まれる必須アミノ酸のメチオニンやリジンはビタミンB6やC、ナイアシン(B3)、鉄と共に働き、カルニチンという脂肪燃焼を促進する成分を合成します。また、バナナにはビタミンEも含まれています。ビタミンEは細胞のエネルギー代謝を促進するCoQ10（コエンザイムQ10）が体内で合成するのを助けます。 ５、代謝促進作用バナナに多く含まれるカリウムがミネラルのバランスを調整します。バナナはカリウムを豊富に含む果物です。カリウムは人の体が必要とする必須ミネラルの一つ。高血圧の原因となるナトリウムや老廃物を尿と一緒に体外へ排出させる作用があります。また、最近の研究で、カリウムはカルシウムの過剰な排出を抑え、骨密度を増加させることがわかり、骨粗鬆症予防などの点からも注目されています。 さらに、カリウムとナトリウムのバランスは神経の伝達や筋肉の動きとも深い関係があります。この２つのミネラルが不足すると心臓などの器官（臓器）を含む筋肉の動きが悪くなり、不整脈やだるさなどの誘因になることがあります。汗や尿でナトリウムが排出されるときにはカリウムも一緒に排出されてしまいますが、バナナ１本（可食部100g）で、カリウムは360mg、カルシウムは6mgを補給することができます。 アタマのエネルギー源 時間差で消化される糖質が脳に栄養をを与えます。血糖値の安定やウエイトコントロールのために1日３食の食事を規則正しく摂ることが大切です。なかでも朝食には、睡眠中に消費された脳のエネルギー源であるブドウ糖を補給し、体温や血糖値を適度に上昇させる働きもあり、１日を元気に始める「スイッチ」として重要です。皮をむくだけで食べられるバナナは、忙しい朝でも手軽に頭と体にエネルギー補給ができる食品です。バナナに含まれる糖質は、果糖、ショ糖、でんぷんなど多種類で、それぞれに消化吸収にかかる時間が違うため、自然な時間差で絶え間なく脳や体にエネルギーを供給します。 また、脳を活性化するセロトニンを増やします。バナナに多く含まれるアミノ酸の一種であるトリプトファンなどの栄養素から合成されるセロトニンには脳の働きを活性化し、集中力を高める働きがあることがわかっています。 文部科学省が子供のテストの成績と朝食の関係について調べたところ、朝食をとる頻度が高い子供ほど成績が良いことがわかりました。親も子供も忙しい時代、毎日きちんと朝食の準備をするのは大変かもしれません。そんなときはバナナを1本食べてからでかけましょう。また、夜８時過ぎの夕食や高カロリーで栄養価の低い間食・夜食は成長期の肥満の原因になりやすいといわれています。その点バナナは栄養価が高い割に低カロリー。受験生の夜食にもぴったりです。 8割近くが夜バナナダイエットの効果を実感実際に夜バナナダイエットを行ったモニターの方に実施したアンケートを基に、夜バナナダイエットの効果について見てみました。夜バナナダイエットの効果について聞いたところ、何らかの効果を実感した人は102名中78名で、実に76.5％がその効果を感じる結果となりました。また、どんな効果があったかという問いに対して、一番多かったのは「便秘が解消した・胃腸の調子がよくなった」で5割以上、次いで「体重が減った」、「おなかがへこんだ」が続きました。「夜バナナダイエットを始めた翌朝にドサッと便が出た」「毎食後に便が出るようになった」など、おなかの調子がよくなったと答えた人が半数を超えました。【夜バナナダイエットは効果があったか？】【夜バナナダイエットでどんな効果があったか？（複数回答）】.やり方（食べ方） (1) 夕食の15～30分前にバナナを1～2本食べる。(2) コップ１杯（200ml程度）の水分（水、お茶など）を取る。バナナを食べた後に水を飲むことによって、人の体に悪影響を及ぼす老廃物を排出することができるのです。※夕食は普通に食べる。ただし、満腹に感じたところで止める。 バナナはそのまま食べるのが基本ですが、温めてホットバナナにしたり、無糖ヨーグルトをかけたりして食べてもいい。難易度 実施しやすい・継続しやすい夜バナナダイエット「夜バナナダイエットはやりやすかったか」という問いに対しては、「はい」と答えた人が92.2％に達しました。無理なく手軽にできたことが評価されています。【夜バナナダイエットはやりやすかったか？】やってみて ・手軽に出来る！甘いバナナとコップ一杯の水分で満腹感がある・一年を通して手に入る食品で、食前30分前に食べるだけなのでやりやすかった・すぐにたべられる。下準備や下ごしらえがいらないので簡単。バナナが安価で、いつでも、どこのスーパーに行っても手に入るので、続けるのが苦にならない。・バナナだけ1食分と、置き換えではなく、バナナを食べた後は、普段どおりご飯も食べていいところが続けやすい理由だったと思います。・バナナは低価格でお財布にも優しいのが気に入りました。 晩ごはんの前に食べて水を飲むだけなので手軽に挑戦できました。やりやすい・継続しやすい夜バナナダイエット夜バナナダイエットを実施した感想を聞いたところ、「甘いものが欲しくなくなった」や「便通がよくなった」などの意見が多数あがりました。そして、「今後も続けたいか？」という問いに対しては、89.2％の人が「はい」と答える結果となりました。【夜バナナダイエットを今後も続けたいか？】にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.24
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体力について
体力とは何か→サイバネティックス系の体力とは、身体のもつエネルギーを目的に応してどのように使うかという体力で、空間的調整、時間の調整、強弱の調整の三つの要素があります。これは、どの筋肉を、いつ、どれくらい使うかということで、協調性あるいは巧緻性とよばれるものに関連しています。本格的に寒さを感じる季節となりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか。これからの季節、寒いからといって家の中にいる時間が増えると、運動不足になりがちです。そして、久しぶりに身体を動かそうとすると「体力が落ちた」と感じたり、「最近運動していなかった」と自覚したりすることはありませんか？ 体力を気にせずとも快適に暮らすことのできる現代ですが、体力とは何かを再確認してみましょう。 体力は、「行動体力」と「防衛体力」に大別されます。１、「行動体力」には、（1）行動を起こすために必要な筋力や瞬発力（パワー）（2）行動を持続するために必要な全身持久力（スタミナ）（3）行動を調整するために必要な柔軟性（柔らかさ）、平衡性（バランス）、敏しょう性（すばやさ）など。２、「防衛体力」とは行動体力に対して用いられる概念で、以下のようなものがあげられます。（1）ストレスに適応する抵抗力（2）病気に対する免疫力（3）体温調節など。体力の要素の中で、最も健康と関係が深いといわれているのは、全身持久力（スタミナ）です。全身持久力は、身体活動量との間に強い相関関係があります。身体活動量とは、運動習慣や日常生活でどの程度身体を動かしているのかの強度である「METs（メッツ）」と、活動した時間をかけて算出した「Ex（エクササイズ）」という単位で表します。 身体活動量を普段から高めておけば、肥満や生活習慣病の予防に効果的であると考えられます。厚生労働省は「健康づくりのための運動指針2006-生活習慣病予防のために-(エクササイズガイド2006)」(厚生労働省サイト)(平成18年7月)で、メタボリックシンドロームをはじめ生活習慣病発症を予防するための身体活動量・運動量・体力の基準値を示しました。これにあたり、今までは肥満等にBMIでの測定が普通でしたが、新たな指標を使用しています。[新指標]METs(メッツ)身体活動の強度を表す単位(運動によるエネルギー消費量が安静時の何倍にあたるかを示す) (例)・1METs(メッツ)=座って安静にしている状態。・3METs(メッツ)=通常歩行。Ex(エクササイズ)身体活動の量を表す単位(身体活動の強度[METs]×身体活動の実施時間[時])=メッツ・時(例)・3METS(メッツ)の通常歩行を1時間行う： 3METs×1時間=3EX(エクササイズ)[メッツ・時]・4METS(メッツ)の庭掃除を30分行う： 4METs×30分(0.5時間)=2EX(エクササイズ)[メッツ・時]※ゴルフ場でプレイする時などは実質動いていた時間で計算します。待ち時間は入りません。消費カロリーEX(エクササイズ)×体重(kg)×1.05=消費カロリー(kcal)[目標運動量]3METs(メッツ)以上の強度のある身体活動・運動を1日60分、1週間に23EX(エクササイズ)以上行うこと。(運動や家事など4METs以上のややきついと感じる動作を入れると不足の2METsを簡単に補うことが可能です)[特徴]メタボリックシンドロームでは内臓脂肪が重要視され、腹部の周囲の測定が外せない診断基準の一つになっています。このタイプの脂肪は「活発な身体活動」-3METs(メッツ)以上の運動や生活活動を指し、3METs(メッツ)未満の弱い身体活動は含みません-により消費エネルギーが増え、身体の機能が活性化し減少します。 その結果として、血糖や血圧、血中脂質の値が改善され、メタボリックシンドロームの予防へとつながります。運動する時、常に考えることは、どのような種類をどの程度の強さでどのくらいの頻度でやればベストなのかということです。 以前は、世界的に強い運動を行わないと効果が期待できないという風潮でしたが、現在は自覚症状として「楽である」～「ややきつい」ぐらいの軽い有酸素運動が勧められています。参考ですが、 最大酸素摂取量の50％強度の運動、運動中の脈拍が110～130/分、約5METs(メッツ)程度の運動のことです。疲労物質である血中乳酸が増えない程度と言うことになります。新指標の「METs(メッツ)」&「EX(エクササイズ)」は、目標運動量を設定しやすく、身体活動は、日々の生活の中できるものが多いのでどなたでも取り入れ易い方法です。全身持久力を高めるためには有酸素運動が効果的有酸素運動とは、ウォーキングやジョギング、サイクリングなど、身体にある程度以上の負荷をかけながら、比較的長い間継続して行う運動です。（「ゼイゼイ」と肩で呼吸するような運動は、それよりも強度が高い無酸素運動です。）有酸素運動を行うと、体内の糖質や脂肪が酸素とともに消費されるので、肥満や糖尿病、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に効果的であるとされています。厚生労働省の運動ガイドラインである「健康づくりのための運動指針（エクササイズガイド2006）」では、1日1万歩を目標に歩くこと、そのうち1週間で60分のウォーキングを行うことが目標として掲げられています。平均的な日本人が1日で「摂取するカロリー」から「消費するカロリー」を引くと、300kcal程度になります。この余ったカロリーが日々たまっていくことで、肥満につながるのです。そして、この300kcalを消費するために必要な歩数が1万歩といわれています。100kcalを燃焼するのに、ウォーキングだと30分、3,000歩は必要です。健康づくりのために、まずは1日1万歩を目指すことからはじめてみましょう。階段健康法を取り入れましょう！運動する時間のない方におすすめしたいのが、日常生活の中に簡単に取り入れられる「階段健康法」です。 例えば、駅ではエスカレーターを利用しないように心がけ、階段を上る。これだけで全身持久力を高めることができ、かつエネルギー消費量も増えるので、生活習慣病対策にもなります。また、身体に適度な負荷が加わるため、骨粗しょう症の発症予防にもなります。 【送料無料】ドリーム どこでもエクササイズ フミッパー価格：3,218円（税込、送料込）→手軽に有酸素運動が出来ます。私も毎日10分ぐらい載っています。目の前に階段があったら積極的に利用し、健康維持に努めましょう！栄養と体力体力維持のためには糖質とビタミンを体力の要となる栄養素は糖質です。主食として食べられるごはん、パン、麺類といった穀類は、糖質（デンプン）を多く含んでいます。最も重要なエネルギー源、ことに日常でのスタミナ源となる糖質は、適切に摂取することで持久能力を向上させます。その糖質を効率よく分解し、エネルギーに変えるのがビタミンの役割です。特にビタミンB1は、糖質を分解する酵素を助けてエネルギーに変えてくれる栄養素。神経のビタミンとしても知られ、脳の働きを活発にしたり、精神を安定させたりする働きも持っています。さらに、疲労物質である乳酸の分解を促進し、運動後や仕事・家事の後の疲労回復を促すビタミンB1は、豚肉、玄米などの穀物、大豆などの豆類に多く含まれています。そして、脂質代謝に関わるのがビタミンB2です。身体を動かし続けていくと、筋肉や肝臓に貯蔵された糖質（グリコーゲン）が使われ、次いで血中の脂肪酸がエネルギーとして使われ始めます。このとき、脂質の分解や代謝に必要なのがビタミンB2であり、レバーや乳製品、鶏卵などに多く含まれています。 これらの栄養素は、日々の食事から摂取するのが理想的です。「体力がない」、「疲れがとれない」という人には欠食が見られることが多いのですが、それでは1日に必要なエネルギーは確保できません。1日3食をしっかり食べて、規則正しい食習慣を心がけましょう。→定価15,552円花粉には１００を超える栄養素が含まれ、自然から与えられた最高の贈り物といえます。必須アミノ酸９種類全部含んでいます。特にビタミンB類も豊富に含んでいます。花粉エキスの持つ抗酸化力は血液サラサラに加えて、細胞の損傷や変性を防いでくれることからカラダに必要な免疫力を活性化することにつながるため、広く様々なカラダの悩みに好影響を与えています。お問い合わせは→kobu@qit.ne.jp（ご住所、ご氏名、電話番号、E-mailアドレスをお知らせください。）寿命と体力現在の日本人の平均寿命は、世界最高水準で推移しています。最近では、自立した生活を営むことができる「健康寿命」を延ばすことが大切とされ、食習慣のみならず、運動習慣の重要性が注目されています。近年の研究で、高い体力、つまり高い心肺機能は、死亡リスクの減少につながることがわかってきました。 50歳を過ぎても体力を維持することは、寿命を延ばすのみでなく、晩年に心臓病やアルツハイマー病、悪性疾患のような慢性病を患うことが少なく、健康で長生きする可能性を高めています。特に、心臓・血管系の機能に強い影響を与える動脈の加齢変化（動脈硬化）は、運動を続けることによって改善されます。その結果、脳血管障害や心臓病が予防・軽減される可能性があることを示す報告も多く見られます。運動は、身体機能の向上を介して体力の向上をもたらすため、寿命を延長させる可能性も期待できるのです。身体を動かす習慣が大切身体の活動量の変化と死亡率との関係について疫学的に検討した報告を参考にしたところ、エネルギーを消費する量が多い（継続した運動を行う）ほど死亡率が低下することがわかりました。つまり、激しい運動ができなくても、現在の体力の範囲内で運動する時間を延長する、あるいは頻度を高めることができれば、運動によって消費したエネルギーの量に応じて健康寿命を延長する効果が期待できます。そして、「継続は力なり」というように、より高い強度の運動習慣を身につけることも可能になります。 健康で上手に年齢を重ねていくために、体力は必要不可欠な要素です。寒くて外へ出るのがおっくうな季節ですが、動きやすく温かい格好をして、身体を動かす習慣を心がけましょう！にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.22
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ルクマって？？
「聖なる果実｣ルクマについて日本国内ではまだまだなじみの薄い食材ですが、ルクマは南米ペルーでは誰もが日常的に食しており、はるか昔インカ時代には神話にも登場したと言われるほど、歴史の古い食材です。 ルクマは果実の直径が10センチ程度で、皮の色は濃い緑色、果実は黄色っぽいオレンジ色で、かぼちゃのような色をしています。アイスクリームがお好きな方なら、フレーバーとしてルクマが使われていることをご存知かもしれませんね。 ルクマの栄養素ルクマは、「抗酸化フルーツ」とも呼ばれるほどで、その栄養価の高さに注目されています。ニュージャージー州立大学の研究で、以下のような成分が含まれていることが明らかになりました。・タンパク質・炭水化物・ビタミンA・ビタミンC・ナイアシン・鉄分・亜鉛・カルシウム・食物繊維・βカロテンビタミンCやナイアシン、亜鉛には抗炎症作用があります。「炎症」というとアトピーやじんましんなどをイメージしやすいですが、それだけではなくニキビや肥満も含まれます。お肌に油分が多めの人、肥満体質の人は積極的に取り入れたいですね！また、タンパク質、脂質、ビタミンなどさまざまな栄養素がバランスよく含まれているため、アンチエイジングにつながるとのこと。皮膚の再生効果や、正常な毛髪、爪を維持する効果も期待されています。■ ルクマはGI値を上げにくい！ダイエット中のデザートにも安心ルクマはGI値を上げにくい食品ということでも話題になっています。GI値は、体重の増減に大きな関わりがあるんですよ。◎ 食べた後、体内では炭水化物を摂ると体内でブドウ糖という栄養素に変化。このブドウ糖が不足するとボーっとしたり、だるく感じたりします。つまり脳にとってブドウ糖は必要不可欠な存在なので、インスリンという物質がブドウ糖を脳まで運ぶ役割を担っています。そして、インスリンはブドウ糖の量が多い時にはブドウ糖を体内で蓄えるという働きをします。この蓄えられたものが脂肪になるというわけです。◎ GI値と体重の関係このインスリンの困った働きは血糖値が左右しています。血糖値が上昇しやすい食品（炭水化物）を摂ると、インスリンも大量に出てくるためです。炭水化物が分解されてブドウ糖に変わるまでの時間を「GI値」といいます。GI値が低いとブドウ糖に変わるまでに時間がかかり、高いとすぐブドウ糖になって血糖値も急激に上昇します。◎ ルクマは低GI食品食事の後は絶対に血糖値は上がってしまうものですが、ルクマは低GI食品とされており血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。その分脂肪もつきにくいということですね。ルクマには甘みがあるので、砂糖の代わりに使用することも可能です。食後にデザートがほしい時などに利用してみてはいかがでしょうか？■ ルクマの食べ方◎ スムージーに入れるルクマには乳化剤としての役割もあり、普通のスムージーよりもなめらかな口当たりに。クリーミーなスムージーを体験したい人はぜひ！◎ パンケーキに混ぜるパウダー状になっているなら粉物スイーツとは相性バッチリ。朝食や小腹がすいたときのおやつなどにもオススメです。■ ルクマを利用すれば、ダイエット中もスイーツが食べられる！甘い砂糖はダイエットの大敵。スイーツなんてとんでもない！という人が大半かと思いますが、ルクマなら低GI値食品で安心。甘いもの好き女子はぜひ参考にしてみてくださいね。メープルシロップやキャラメルのような甘い香りで心が癒されてリラックスしたい方、ストレス解消にも最適ですね。 ルクマパウダーが一般的ルクマの甘い香りを活かして、チョコレートやキャラメル、アイスクリームなどによく使われています。粉末タイプのルクマや、ココナッツクリームにルクマが配合されたものも人気があります。ルクマ自体をそのまま食する機会は少なく、甘味料や香りづけに使うのが一般的です。ルクマは、ミカンと違ってほとんど果汁がなく、ほっくり、ねっとり、なんとも不思議な食感なのです。敢えて例えるなら「クリとサツマイモとカボチャを合わせたような果物」。実が柔らかくなり、皮に皺が寄り少し破けた頃がルクマの食べごろ。 女神をも魅了した、聖なる果物ルクマは豊穣の実、聖なる実としてインカ時代の神話にも登場します。『ある日、創造神ビラコチャが、ルクマの木の下にいたカビリャカという美しい女神を見つけました。悪戯心を起こしたビラコチャはハトに化け、自分の精子をルクマの実に入れ彼女の前に落としました。何も知らずにその実を食べたカビリャカはなんと妊娠し、一人の赤ん坊を産みました…。』カビリャカにとっては迷惑な話ですが、それほどルクマの実が美味であったという事。古代遺跡から発掘された陶器にもルクマを模ったものがあるほど、この地に無くてはならない果物なのです。→ルクマを模ったナスカ文明時代の焼き物。ヘタの部分がアクセントになっている。（イカ考古学博物館所蔵）お勧めは、アイスクリーム！そのまま食べても美味しいルクマですが、多少もさっとした感も否めません。そこでここペルーではよくお菓子に利用されています。特にチョコレートとの相性は抜群で、「ルクマクリーム入りのチョコレートケーキ」などは、甘い物好きなペルー人にも絶大な人気を誇っています。しかし一押しは、やっぱりアイスクリーム！ 色鮮やかなルクマアイスは、Heladeria（アイスクリーム店）の定番。色といい味わいといい、ルクマと知らずに食べた人は、ほのかな酸味のある甘いカボチャかさつまいものアイスだと思うでしょうね。味わうほどに癖になる美味しさ、一度食べたらもう病みつきになります。ルクマチョコレートはリマの空港でも売られているので、帰りに1ついかが？「ケーキもアイスも食べる時間がなかった」という人は、せめてお土産を。スーパーには、ほんのり甘酸っぱいルクマジャムやルクマ風味クッキー、ルクマ入りチョコレートなど、ルクマを使った商品が色々あります。ナチュルヤ ロー ルクマ パウダー 300g[ナチュルヤ フルーツパウダー(果物粉末)]【送料…価格：3,445円（税込、送料込）栄養成分表示：100gあたり/エネルギー：291kcal、たんぱく質：3g、脂質：1.4g、炭水化物：66.7g、ナトリウム：0.2mg、飽和脂肪酸：0.7g、食物繊維：21.6g、カルシウム：92mg、リン：186mg閑話休題：人助けがあなたのストレス解消になる。 ストレスがたまった時、あなたはどうしていますか？ カラオケに行って思いっきり発散する？ 自分へのご褒美にケーキをパクパク食べる？ 実は「人助け」がストレス解消にもってこいという研究を米エール大学医学部のエミリー・アンセル教授らがまとめ、2015年11月、米臨床心理科学誌「クリニカル・サイコロジカル・サイエンス」（電子版）に発表しました。おカネがかからず、自分と他人の両方のためになる「一石二鳥」の方法です。「ドアを開けてあげる」「声をかける」で一日中幸福に研究チームは、18歳から44歳までの男女77人を対象に14日間にわたり日々の感情や体験をスマートフォンで報告してもらった。精神疾患やアルコール依存症など心に問題を抱える人は対象から外した。チームのスタッフが毎晩、対象者とスマホでやりとりをして、自宅や勤務先、学校で起こった様々な出来事、健康状態、支出収入、買い物などの日常行動を細かく聞き取り調査。また、その日のストレスの度合いや感情の自己評価を尋ねた。自己評価は、心理学の研究でよく使う、自分の気持ちがポジティブかネガティブかを10～20段階でチェックする「感情測定質問表」（PANAS）を使った。同時に、「ドアを開けてあげる」「宿題を手伝ってあげる」「困っている人に声をかける」など、何か援助行為をしたかどうかを尋ねた。その結果、何らかの人助けをした人は、幸福感が高まった。逆に人助けをしなかったり、普段より少なかったりした人は、ストレスの度合いが高くなり、感情が落ち込んでいた。特に、人助けを頻繁に行った人は、感情が平穏に保たれ、ほとんどストレスを感じていなかったという。ちょっと隣人を助けてあげるだけでアンセル教授は、「驚いたことは、人助けの効果が日常生活のすべてで一貫していたことです。今日はストレスがたまっているなと思ったら、ちょっと隣人を助けてあげるだけで、ストレスがなくなります。助けを必要としている人を支援することが、結果的にあなた自身を気持ちよくしているのです」と語る。そういえば、ことわざの「情けは人の為ならず」の意味は、「人に親切をすると、めぐりめぐって自分に良いことが返ってくる」でした。にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.20
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恋愛遺伝子とは？
「恋愛遺伝子」と「体臭」の甘い関係恋愛には匂いも関係があります。香水を付けるのも異性に好かれたりするためですね。良い匂いの香水であれば、近づきたくなりますし、ちょっと変わった香水なら、近づくのをためらったりします。人の匂いは、香水の匂いと似た点があります。人は無意識のうちに、自分の好きな匂いの異性に惹かれ、嫌いな匂いのする異性を遠ざけています。「運命の赤い糸」の正体は「MHC遺伝子」という遺伝子の一種で、別名「恋愛遺伝子」ＭＨＣ遺伝子は、容姿、匂い(フェロモン)、香りと関係する遺伝子です。片思いをして、好きで好きでどうしようもできなくなることがあります。 寝ても覚めてもその人のことばかり考えるようになってしまいます。 これらの気持ちには、ＭＨＣ遺伝子が関係しています。私たちがパートナーを選ぶ際に用いる、容姿、匂い(フェロモン)、香りという情報は、MHC遺伝子と関係があります。医学的には、離れたMHC遺伝子同士がパートナーになりますが、離れたMHC遺伝子を人がどう選ぶかというと、まず容姿を見、匂い(フェロモン)、香りを嗅ぎわけて判断しているようです。香りの強い香水などは付けない方がよいのは何故でしょうか？強い香りによって、匂い(フェロモン)が分からなくなりMHC遺伝子の判断ができなくなる恐れがあります。人は、体に埋め込まれた「子孫繁栄プログラム」に従って恋愛します。カップルで、お互いの匂いをセクシーだと感じる（違う匂いを持つ男女）男女の間に生まれた子供は、免疫のバリエーションが豊富になって、先天的にあらゆる細菌や病原体に対して強い抵抗力を持って生まれるので、人はセクシーな匂いの異性に惹かれる習性を進化させたというワケなのです。そして、これは、悪条件でも生き抜く可能性が高い子供であればあるほど、その遺伝子は確実に後世に受け継がれていきます。主要組織適合遺伝子複合体（MHC）とは免疫の根幹をなす“自己”と“非自己”を区別する基準です。 もともと１個の卵細胞が、１個の精子と合体することによって、受精卵となり、その受精卵が分裂して2倍2倍と増殖を繰り返し、そして、それぞれの細胞は次第に性質を変えていき、やがて皮膚の細胞や筋肉の細胞、肝臓の細胞など、さまざまな形や働きをもつ細胞になった私たちの体を構成する約60兆個の細胞の一つ一つには、自分の目印（自己）が付いています。私たちの身体の細胞膜上に発現している「自己の標識」＝複数のタンパク質分子は、移植された臓器の組織の生着と拒絶を左右するものとして発見されました。人の六番染色体の短腕部（6p21.3）に、自己と非自己を識別するためのヒト白血球抗原（HLA）遺伝子がありますが、この抗原系は、白血球だけではなく、ほとんど全ての体細胞や血小板の表面にもあることから、広く主要組織適合抗原（MHC抗原）とも呼ばれています。従って、MHCとは、主要組織適合抗原のタンパク質を決定する遺伝子の複合体（major histocompatibility complex ）という意味になります。→マクロファージとは、細菌や異物を取り込んで消化するとともに、その抗原としての情報をT細胞などに伝える。緑色はタンパク質を表す。橙色はHMCを表す。T細胞とはリンパ球の一種で、骨髄で産生された前駆細胞が胸腺での選択を経て分化 成熟したもの。私たちの体には、細菌やウイルスなどの異物や、体内で発生したがん細胞などを徹底的に排除して生体を守ろうとする力が備わっています。その時に自己と非自己を識別する基準が主要組織適合遺伝子複合体（MHC）というもので、免疫の根幹をなすものです。MHC （主要組織適合抗原複合体）は免疫情報を受け持っている組織で、人のMHCは特にHLAと呼ばれています。HLAは臓器移植の際の「相性」を決める遺伝子群として古くから注目されています。人は自分と異なるタイプのHLAを持つ相手の匂いほど、セクシーだと感じるということが明らかになっています。つまり、自分にない免疫情報を多く持っている相手に惹かれるということです。人間は「繁殖本能」を叶えるために、フェロモンという「匂い」を頼りに、できるだけ自分とは違うMHCを持ったパートナーを嗅ぎ分けようとしているのです。フェロモンはハッキリと嗅げるものではないので、「なんとなく感じ取れるように遺伝子がセットされている」と言った方が適当かもしれません。男女の恋愛は優秀な遺伝子を残すため『セクシーな匂いだから、強い遺伝子を残すために、この人とセックスしよう』と思ってセックスする女性などいません。ですから、本能として、自分にピッタリの相手が現れると、『この人に抱かれたい』と遺伝子が命令する仕組みになっています。男女共に異性の匂いをセクシーだと感じているカップルは、相性が良く、エッチにも満足感を感じ、よって健康な子供を産む可能性が高いのです。匂いが近いカップルで恋愛や結婚をすると、特に女性側の恋愛の満足度が低下するといわれます。エッチでオーガズムを感じにくくなり、妊娠もしずらくなったり、妊娠しても流産しやすくなり、たとえ生まれても免疫力が弱い未熟児が生まれる可能性が高くなる傾向があります。閑話休題：香りは大きく分けると7種類の香りがあります● ハーブ系 （クラリセージ、ペパーミント、ローズマリーなど）● 柑橘系 （オレンジ、グレープフルーツ、ユズなど）● フローラル系 （カモミールローマン、ラベンダー、ローズ、ネロリなど）● エキゾチック系（イランイラン、サンダルウッド、パルマローザなど）● 樹脂系 （ベンゾイン、フランキンセンス、ミルラなど）● スパイス系 （シナモン、ジンジャー、ブラックペッパーなど）● 樹木系 （モミ、ユーカリ、ローズウッドなど）★アロマオイルの選び方★幸せな気分になりたいとき→イランイラン・ユズ、イランイラン、ベンゾインなどゆずは、さわやかで穏やかな香りで、心身ともにリラックスさせて疲労回復があります。イランイランは、特徴的なのはアドレナリンの流出を抑えて、幸福感をもたらしてくれます。ベンゾインは、心理効果も高く、特に悲しみ、孤独感をやわらげたいときにオススメ！ストレス、緊張をほぐしたい時 →ラベンダー・ラベンダー、ジャスミン、ローズなどラベンダーは、鎮静作用にすぐれおり、精神面ではリラックス作用で安眠、身体面においては血圧や心拍をしずめる働きなどがあります。ジャスミンは、自信をなくしたときなどに鬱な気分をとりさり、幸福感で満たしてくれ、勇気を与えてくれる香りといわれています。ローズは、メンタル面の作用が高く、ホルモンバランスを整える働きもあるといわれ、女性らしさを高めたり、月経前のイライラや更年期障害の改善などにも適しています。不安、心配、気持ちが落ち着かない時→クラリセージ・オレンジ、ライム、クラリセージなどオレンジは、落ち込んだ心に小さな陽光を広げる力があり、建設的な気持ちになれます。ものごとにうんざりしたり、エネルギーがなくなったことに、明るい気持ちにしてくれます。ライムは、精神疲労や落ち込んだ気持ちを回復してくれて、前向きな気持ちにしてくれます。クラリセージは、気持ちを静めながらも幸福感をもたらしてくれ、明るい気持ちにしてくれます。集中力をつけたいとき→ローズマリー・ペパーミント、ローズマリー、ユーカリなどペパーミントは、眠気をさまし、頭と気持ちをはっきりさせてくれる働きががあります。ローズマリーは、刺激作用や頭脳明晰作用があり、神経を刺激して頭をクリアにして記憶力や集中力を高めます。ユーカリは、意識をはっきりさせて、集中力を高めるのを助けてくれる。車の運転中や勉強部屋、仕事場の香りとして役に立ちます。よく眠りたい時→サンダルウッド・カモミールローマン、サンダルウッド（白檀）、ネロリなどカモミールローマンは、ほのかに甘い優しい香りでくつろぎのある安らいだ気分にしてくれます。サンダルウッドは、心をリラックスさせるほか、男性の汗に含まれるフェロモンに似た成分が含まれており女性には催淫作用があります。ネロリは、催眠性があり幸福感を起こさせ、ストレスを減少させるといわれています。送料無料！ 超音波式 卓上 アロマディフューザー【デスク アロマ 超音波 アロマランプ ディフ…価格：2,380円（税込、送料込）にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.18
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アルカロイドとグリーンスムージー
◦1818年、ドイツのＫ・Ｆ・Ｗ・マイスネル（1792～1853）がalkaloidという言葉を創り出しました 。◦アルカロイドとは、アルカリ様（塩基性様）のものという造語。 分子中に窒素が結合していて、そのためにアルカリ性を示すので、「アルカリもどき」を意味するのでアルカロイドの名があります。→ケシの花単一のアルカロイドとして初めて単離された物質は、ケシ（Papaver somniferum）から抽出されたモルヒネです。（1804年）分子中に窒素を含む有機化合物のうちで、 [ペプチド]や[タンパク質]、これらを構成する通常の[アミノ酸] そして、ＤＮＡやＲＮＡの成分である[核酸] などを除いた化合物をアルカロイドと総称します。多くが毒性や特殊な生理・薬理効果を持つ。１、a.モルフィン(モルヒネ) b.コカイン c.アトロピン d.ストリキニーネ ストリキニーネの毒性について、 致死量に至らない量をマウスに投与すると強直性ケイレンを引き起こし、その体がピーンと驚くほど長く伸びて硬直する。そして、一定の時間が経過すると何事もなかったように元に戻る。そのとき、マウスにちょっとした刺激を与えてやると、またケイレンを引き起こす。 e.キニーネ f.カフェイン g.コルヒチン ２、その他のアルカロイド a、テトロドトキシン（ＴＴＸ）・・・フグ毒 b、アコニチン・・・・トリカブト毒 アルカロイドは、窒素を含むアルカリ性の分子で、神経ホルモンそっくりであるため、神経線維の末端部に入り込んで神経の作用を狂わせて、毒性を発揮します。体内細胞間の情報を伝達するホルモンとしてはペプチド（小型タンパク質）がもっとも多く使われますが、神経線維の末端部という特定の場所から分泌される神経ホルモンとしては、タンパク質を構成する化学的に安定した分子であるアミノ酸と、その分解産物であるアミンが使われます。ただ、神経ホルモンとしてのアミノ酸は、タンパク質の材料として体内にふんだんにあるアミノ酸とは異なり、脳内という特別な環境でしか使うことが出来ません。末梢の一般の神経ホルモンとしては、アミンとアミンによく似たアセチルコリンが使われています。a.アミンの神経ホルモンにはドーパミン・ノルアドレナリン・セロトニンなど数種ありますが、いずれも化学的に安定しています。それだけに神経ホルモンとしては全身に（アナログ的に）作用し、おだやかなムードや感情を作り出す、従ってアミンに似たアルカロイドは作用が穏和で、毒性があっても比較的安全です。脳に効いて心を静め、体内の血液循環系を整える薬として使われるものが多い。 b.一方、アセチルコリンはアミンに似ていますが、極めて分解性が良く、神経線維の末端部で情報を伝えると、標的細胞の表面にある酵素（アセチルコリン分解酵素）で、すぐ加水分解されてしまう。このため、神経ホルモンとしては効率が良く優秀です。進化した有髄神経でも、原始的な無髄神経でも使われますが、効率が良い有髄神経では、アセチルコリンしか使えません。このように神経ホルモンのなかでもアセチルコリンは、速やかに作用するので、その作用を阻害するアルカロイドとなると、動物毒に匹敵するほどの猛毒となります。 動物毒は神経電流の電気発生を直接阻害しますが、植物毒の一部は神経線維の末端の接合部で神経電流の情報を伝えるアセチルコリンの働きを阻害します。アルカロイドの種類 トロパン骨格 ナス科植物のヒヨス属、ベラドンナ属、ハシリドコロ属が生産する。 「アトロピン」 「スコポラミン」 インドール骨格 ニチニチソウが生産する「ビンブラスチン」「ビンクリスチン」。 インド蛇木のレセルピン。 イソキノリン骨格 キンポウゲ科オウレンが生産する「ベルベリン」キノリン骨格 ピリジン骨格 イミダゾール骨格 アクリジン骨格 2013年、北海道大学の大栗博毅准教授らのグループは「アルカロイド群」を簡単に合成する手法を開発した。 目的の物質をつくる化学反応の工程を半分に出来る。成果はネイチャーケミストリー（電子版）に掲載。 抗がん剤の元となる物質も合成できたと言うことです。 微生物発酵法で量産 石川県立大学の南博道准教授と京都大学の佐藤文彦教授らは、大腸菌を使い、窒素を含んだ有機化合物で医薬品原料になる植物アルカロイドに焦点を絞り、糖から大量合成に成功しました。 アルカロイドの一種で鎮痛剤や抗菌剤の原料となるレチクリン（ケシの実）の場合、約90時間で1ℓあたり498mg合成できました。参考：グリーンスムージーを習慣にする人のなかには、美容や健康のために飲んでいる方が多いのでは？ミキサーで食材を混ぜ合わせるだけで簡単にできるグリーンスムージーですが、飲み方次第では逆効果になることがあります。上記にお話ししたことを踏まえて正しく作り、飲みましょう。1、毎日朝一番に、その日に飲む量のグリーンスムージーを作りましょう。1日1リットルが最適。朝飲む分をたっぷりとグラスに注いだら、残りは冷蔵庫またはどこか涼しい場所に保管すること。グリーンスムージーは、ゆっくりと唾液と混ぜ合わせるようにして飲みましょう。 ２、グリーンスムージーには、グリーン（野菜）、フルーツと水以外は入れないこと。ナッツ、種子、油分、サプリメントなど、他の材料をグリーンスムージーに入れることはお勧めしません。これらを加えることで、消化管の中での吸収が遅れ、 何らかの刺激やガスを発生させる可能性があるからです。本の中では、基本の材料以外のものを加えたレシピもいくつか紹介していますが、 日常的に摂取するスムージーは、基本（フルーツとグリーンだけ）に忠実に。３、グリーンスムージーは、食事と一緒ではなく単体で飲むこと。ほんの小さなクラッカーやあめ玉でさえも一緒には食べないでください。 スムージーを飲む前後に40分程度あければ、何を食べても大丈夫です。グリーンスムージーから、最大限の栄養を摂取するためです。にんじん、ビーツ、ブロッコリーの茎、ズッキーニ、カリフラワー、キャベツ、芽キャベツ、ナス、カボチャ、オクラ、さやエンドウ、トウモロコシ、 緑豆やその他のでんぷん質の野菜をグリーンスムージーに加えないこと。でんぷん質の野菜はフルーツとの食べ合わせが悪く、腸内でガスが発生しやすくなります。４、一つのスムージーに、たくさんの材料を入れすぎないこと。 植物の栄養価を最大限に取り入れるため、そして消化器官に負担をかけないように、レシピはなるべくシンプルに。次に飲むスムージーが常に楽しみに思えるような、おいしいスムージー作りの達人になりましょう。おいしくないと、そのうち飲まなくなってしまいます。５、スムージーに入れるグリーンはいつも同じものではなく、ローテーションで様々な種類を摂取しましょう。世界中のほとんどのグリーンには、微量のアルカロイド（窒素を含むアルカリ性の有機化合物）が含まれています。 少量のアルカロイドは人体に有害というほどのものではなく、むしろ免疫系を強化する効果があります。 しかし、ケールやほうれん草、その他なんでも一種類のグリーンだけを毎日食べ続けると、一種類のアルカロイドが体内に蓄積されて、 何かしらの中毒症状を引き起こす可能性があります。一方、フルーツはいつも種類を変える必要はありません。一般的に、フルーツはアルカロイドをほとんど含まないため、 グリーンのような中毒反応を起こす心配はないからです。ただし、使用するフルーツを変えることで味と摂取する栄養素の幅が広がります。可能な限りオーガニック栽培の農産物を選びましょう。農薬などの有毒化学物質が含まれていないからというだけでなく、慣行栽培の農産物に比べてオーガニック栽培のものは遥かに栄養価が高いからです。 ほとんどの現代人は、栄養が不足しています。体に栄養を与えるためには、できる限りオーガニックで地元産の野菜やフルーツを摂取しましょう。 木の上で熟されたフルーツはそうでないものと比較して栄養価が何倍も高く、収穫直後に最も多くの栄養素を含みます。葉野菜は1〜2種類、果物は2〜3種類程度が望ましいでしょう。その日によって食材を変えて栄養の偏りを防ぐことも大切です。 グリーンスムージーに適した葉野菜は、ルッコラやサラダ菜、パセリ、セロリ、チンゲン菜、モロヘイヤ、ケール、水菜、明日葉、大葉などたくさんあります。ただし、葉野菜のなかでもキャベツや白菜のような緑色が薄い野菜は、でんぷん質を含んでいることが多く、クロロフィルの含有量も低いので、白っぽい葉野菜は控えた方が無難です。 ６、常温で飲む。スムージーというと冷たい飲み物の印象があるかもしれませんが、常温を心がけて。氷を入れて作る冷たいグリーンスムージーは、身体を冷やす原因になります。冷えは血行不良を引き起こし、全身の細胞への栄養供給を妨げ、身体にさまざまな影響をもたらします。代謝を下げてダイエットを阻害したり、肌のターンオーバーを低下させて肌トラブルにつながったりします。また、免疫力も大幅に下がるため、風邪や感染症にかかりやすくなることも。ほかにも、ホルモンバランスの乱れや生理不順、便秘、肩こりなどさまざまな症状に悩まされる可能性があります。万病の元となる冷えから身体を守るためにも、グリーンスムージー作りで氷を入れるのは控えましょう。冬は常温〜人肌程度の温度にして、少しでも身体を温めて。また、夏も常温が基本です。クーラーや汗、ほかの冷たい飲み物など、夏には身体を冷やす要因が数多く潜んでいます。美容と健康のためには、季節を問わずできるだけ冷たいものを飲まないことが大切です。正しい飲み方でグリーンスムージーをより効果的に。グリーンスムージーの正しい飲み方をマスターし、健康的で美しい女性を目指しましょう！にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.16
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髪の乾燥を防ぐには？
髪の乾燥を防ぐには、根本の原因である、活性酸素やアルカリを残さないこと！簡単に言うと、パーマやカラー、シャンプー・リンスの後に残る髪に悪さをする悪玉が髪の毛を老化させます。ですので、ジメチコンなどのシリコーンが入っていないシャンプーやSOD（細胞内に発生した活性酸素を分解する酵素）やヘマチン（髪の成分をつくり、痛んだ髪を補修してくれる働きがある）、ポリフェノール（虫や小動物などによる攻撃や、光合成のプロセス、紫外線により生じる活性酸素から、植物自身が自らの生命を守るための生体防御物質です。）など内容成分に抗酸化成分配合の物や最近注目のフルボ酸（もともと森林や土壌の中に存在する有機酸の一つで、植物にミネラルを補給する役目を担っています。 人に対してはミネラルなどの微量養分を運び、体内で循環する効果があります。）配合の物などもオススメです。シャンプーやトリートメントは勿論ですが、水にこだわることで乾燥し易い髪に潤いを与えられます。保湿効果の高いイオン電解水や炭酸水など髪だけでなく、お肌にも効果的です。炭酸水で顔を洗うモデルさんも多いですが、炭酸水で髪の毛を洗い流しても効果があると思います。シャンプー後乾かす前にクリームなどの保湿効果の高い物を付けて、ドライヤーをした後にオイルでツヤツヤ仕上げがオススメです。成分表示に、ジメチコン＝シリコーンが初めの方に書かれている物よりも、天然の油分やエキス成分が先に書かれている製品のほうが化学物質が髪に残り過ぎず健やかな髪を実感できます。明るい髪色を求めるカラーリングは髪のメラニンを壊し、保湿効果を低下させてしまいがちなので、健康な髪を保ちたい方は、あまり明るい色はオススメしません。最近は傷まないカラー剤に注目する美容室も増えてきたので、ヘアケアを重視しているサロンを探してみましょう。日頃は紫外線などの日焼けに十分気をつけて、髪を洗う前に絡まないようブラシで軽くといて、洗った後はしっかり乾かして下さい。濡れたままの髪はキューティクルが開きっぱなしでタオルで強く擦ったり、枕に擦れて剥がれてしまいダメージの原因となります。また菌が発生しやすくなり、頭皮のかゆみや、抜け毛の原因になりやすいのですぐに乾かすことも大切。寝る前には軽く保湿クリームなどを付けてブラッシングも摩擦をかけ過ぎない程度に髪を整えておやすみ下さい。ケアの前にまずは乾燥の原因を取り除くというのが大事です。炭酸水の育毛効果は？ 実際、皮膚科でも炭酸水の効果が認められており、美容や医療現場でも使われています。なぜかと言うと、炭酸水には二酸化炭素が含まれています。まず、二酸化炭素には汚れを溶かす働きがあります。そのため、頭皮の汚れを取り除くことで育毛によい頭皮環境を整えると言えます。また、炭酸水を使うと、頭皮に浸透した二酸化炭素を排出しようとして毛細血管が拡張するため、頭皮の血行がよくなります。こうした点から、炭酸水の使用は確かに育毛にとって良いものであると言えます。 炭酸水を使ったシャンプーの方法 炭酸水を小さなボトルに50ml ほど入れてお風呂場に持って行き、シャンプーをその中に2～3プッシュします。そして、ふたをしてよく振り、この炭酸シャンプーで髪を洗うのです。また、炭酸水だけで髪を洗っても、髪や頭皮の汚れがよく落ちますよ。私はお風呂に入る直前に重曹を50gぐらい投入します。お肌もピカピカです。また、お風呂掃除も簡単に済みます。他にも、シャンプー、トリートメント後に直接炭酸水を髪につける方法もあります。ヘッドスパのようで気持ちが良いという声が多く聞かれます。ひとつ注意点ですが、炭酸水を髪につけるときには、糖分や香料が入っていないものにしましょう。 国産重曹 5kg 東ソー製 食品用 【4300円以上で宅配便送料無料！】 お料理・掃除・洗濯・…価格：1,080円（税込、送料別）炭酸水の代わりに重曹を使用することもできます。重曹には、炭酸と同じ効果があります。重曹は食用または薬用のものを使用しましょう。お掃除用は避けたほうが無難です。結論として、炭酸や重曹はそれだけで育毛効果があるとは言えないものの、頭皮の皮脂を落とし、血行をよくするという点では、育毛につながる頭皮環境づくりの助けになります。アルガンオイルは頭皮の乾燥を防ぐアルガンオイルとは、「アルガンノキの種子から得られる植物油です。 古くからモロッコで利用され、最近注目の不飽和脂肪酸です。アルガンオイルには頭皮の乾燥を防ぎ、保湿する効果があります。アルガンオイルにはビタミンEも豊富です。ビタミンEは血管を強くするビタミンと言われており、髪は頭皮の毛細血管から栄養を受け取りますから、頭皮環境を良くする働きをします。アルガンオイルには、オリーブオイルに比べてビタミンEが２～３倍多く含まれています。抗酸化作用を持つビタミンEは、体の内外に対して老化防止の機能を持つといわれています。モロッコのベルベル族は皮膚の炎症・傷口に塗るなど、アルガンオイルを薬油としても利用しています。 こうした有効成分をバランスよく兼ね備えていることが、アルガンオイルの価値を裏付ける理由となっています。ジョバンニ 2chic スリーク シャンプー 250ml ブラジリアン ケラチン & アルガン…価格：1,248円（税込、送料別）→セレブ御用達トップサロン生まれのオーガニックヘアケア！縮れ毛やヘアーカラーにも。【正規品】モロッカンオイル オイルトリートメント 100mL（ポンプ付）【即納/アルガンオイル…価格：4,320円（税込、送料別）→髪を乾かした後に2プッシュほどつけて乾かすと、その後巻いたり、ストレートにしてもキープしやすくツヤ増しします。参考：【フェイスクリーム/オーガニック/無添加】≪新鮮をお届け！≫≪高額購入で特典あり≫【ナイアード…価格：3,240円（税込、送料込）にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.14
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リフットハイヒールで美脚を目指しましょう。
【３Ｄソールサンダル リフット ハイヒール】 人の身体の仕組みを踏まえ、運動と身体づくりのプロが開発した、曲線の複雑な組み合わせによる超立体的なソールの３Ｄソールサンダル。【くまモン重曹600gをプレゼント！】3Dソールサンダル リフットハイヒール【1月限定ポイント…価格：5,300円（税込、送料込）サンダルを１分履いて、角度・ひねり・アーチといったプロさながらの技がきいた特別なストレッチを行うことにより、足裏の３つのアーチと足指を同時に補整することを目指し、さらに、インナーマッスルを育成することで骨格（脚のラインや骨盤）の補整まで目指すことができるよう開発された、画期的な一足です。【きれいな立ち姿と歩き姿のための３つの足底アーチ＋足指も同時ケア】「３Ｄソールサンダル リフット ハイヒール」は、超立体的ソールにより、サンダルを履くことによって片足につき１０ヶ所（３つの足底アーチ＋指５本＋ふくらはぎ＋足首（内ねじり））を同時にストレッチすることができます。足には、土踏まずの内側縦アーチ・小指の付け根からかかとにかけての外側縦アーチ・親指の付け根から小指の付け根にかけての横アーチといった全部で３つのアーチがあり、これら３つのアーチが正しく形成されていることが大切。各アーチには、大きく分けて以下の２つの役目があります。■クッションの役目＝歩いた時のひざ・腰・または全身に伝わる衝撃を和らげる。■バランスよく安定して立つ＝３つの接地点が身体の均衡を保つ。３つの足底アーチが潰れたり、足指が縮こまったりすると、ひざや腰への衝撃が大きくなったり、バランスが崩れた不自然な歩き方や、ひざのラインが崩れてしまうことがあります。また、本来接地しない面に負担がかかってしまうと、足裏・足指の皮膚が硬くなるなどの原因にもなります。さらに骨盤などの骨格のゆがみ、周辺の筋肉の緊張により変な箇所に筋肉が付く、逆に使わない筋肉が衰えると言った、健康面も美容面にもマイナスが生じてしまいます。そのため、３つの足底アーチをしっかりストレッチしてあげることは、健康面・美容面、そして美しい立ち姿のために必要。「３Ｄソールサンダル リフット ハイヒール」を履いて歩き、正しくストレッチするためのポイントは３つ。 （１）ひざは必ず伸ばす。 （２）足指で前面（つま先部分）にある球状の部分を掴むような感じでしっかり足指を開く。 （３）かかとは一瞬地面に触れるだけで、球状の部分を使って地面を捉えることを基本とする。 足裏・足指をやさしくイタ気持ちよく刺激するので、１日使って負担がかかってしまった脚をリフレッシュできます。足裏～足首～ふくらはぎ～ひざ～内もも・後ろもも～ヒップ～下腹まで、ぐぐっと上へ上へと引き伸ばされるような感覚でインナーマッスルの育成をすることによって、骨格（足、足首、ひざ、股関節、骨盤、背筋）の補整を目指します。このサンダルを履くことで適切なストレッチをして、美脚・美姿勢・美ボディーを目指します。閑話休題：脳で最も早く機能が衰える所は？脳トレで鍛える場所には脳の前頭前野という場所があり、この場所はスマホやタブレットを使っている時に活動が低下している所です。前頭前野は額のすぐ後ろで、人間だけが特別に発達しており•ものを考える•学習をする•他人と上手に関わる•自ら何かをするなどができる場所です。前頭前野の働きは２０歳を過ぎたあたりから直線的に低下してゆくことがわかっており、脳の中で最初に機能が低下する場所でもあります。老化で脳は衰えない！？今までは、年をとると脳は衰える というのが常識でしたが、現在では否定されています。体力を考えた場合、何もしなければ歳とともに体力は低下してゆきますが、意識して運動すれば体力の低下を食い止める事ができます。脳も筋肉と同じで、意識をして脳を使うことで脳の衰えは食い止める事ができるのです！！脳トレの秘訣！脳には様々な機能があり、そのすべてを鍛えるとなるととても時間がかかります。そこで効率的にいろいろな脳機能を鍛える方法が考えられた結果２つのトレーニングが見つかりました。1、行動する時の考えるスピードを上げる。いろいろな事を素早く考えられると行動するスピードも上がってゆき他の能力も向上してゆきます。早く計算できるようになると行動も素早くなり•創造性•記憶力など他の能力まで向上する効果も生まれます。２、作業記憶（ワーキングメモリー）を増やす。音読や会話、料理作りなどして、記憶できる容量を増やしていきます。仕事や日常生活での作業を出来るだけ早く行うことでも良い脳トレになりますが、作業によっては早くすると大きなミスに繋がる事もありますので、やりやすい作業で取り組む事が大切です。この項については、1月6日のブログをもう一度参照して下さい。しなやか脳でいきいき人生～脳の働きと活性化法人間の脳が使われているのは、全体のたった３％程度と言われています。しかし、たった３％程度しか使っていないにもかかわらず、体全体の20～25％もの酸素を消費するのが脳という臓器なのです。 閉め切った部屋でずっとパソコンをしていて、 ボーっとしたり、頭が痛くなったりしたことは ありませんか？それは、脳が酸素を欲しているサインです。私たちは自然と伸びをして深呼吸したり 窓の外の空気を吸ってリフレッシュしたりして 脳に酸素を取り入れています。脳細胞に酸素が途絶えた瞬間に、脳細胞は活動を停止します。そして、その状態が2分以上経過すると、 脳細胞は破壊しはじめます。もし、生命を吹き返したとしても、 その人は、脳死もしくは植物人間になるしかありません。→近赤外光脳機能イメージング装置生体に安全な近赤外光を用いて、脳表面における酸素化/脱酸素化ヘモグロビンの変動を捉え，脳活動をイメージ画像化できます。何かを学習している時には記憶や学習に関する脳の場所に血流及び酸素が集まり活発な酸素消費が行われます。 学習が上手く出来ていない時には 血流は十分あるのに酸素の消費がうまくいかないのです。酸素が必要ないとみなされ、 酸素が脳を素通りし、頭が働かないと感じる状態になるのです。仕事をしたり、勉強をしたりするなどし、 脳を働かせ、脳でもきちんと酸素を消費していきましょう。筋肉が動くように脳から指令を伝える神経が、正常に働くためには、いくつものビタミンB群の仲間が必要です。筋肉や神経を動かすエネルギーをつくるのがB1、神経伝達物質の生成にはたらくのがB6、そしてB12の役目は、神経細胞内の核酸やたんぱく質などを合成したり、修復することにあります。どのビタミンが不足しても神経は正常に働いてはくれません。ビタミンB12は、脳からの指令を伝達する神経を正常に働かせるために必要な栄養素です。十分にあると、集中力ややる気が高まり、不足すると神経過敏などの症状が起こりやすくなります。 ビタミンB12には、脳の血流をよくするとともに、脳・神経の働きを改善あるいは促進する作用があります。同時に、動脈硬化の原因となるホモシステインや活性酸素を除去する働きも持っています。ビタミンB12は、胃の内因子（胃から分泌されるたんぱく質の一種）と結びつくことにより吸収されますが、胃を切除している人などの場合は、胃の内因子なしで吸収されるために 大量のビタミンB12を補給する必要があります。高齢者で吸収が悪くなっている人も同様です。ビタミンB12は、大量かつ配合によって効果的に働きます。ポーレンリフにはビタミンB群がバランス良く含まれています。また、鉄分も含まれているので血液も豊富に作られ認知症の予防や治療にも効果があることが実証されています。→定価15,552円 お問い合わせは→kobu@qit.ne.jp（ご住所、ご氏名、電話番号、E-mailアドレスをお知らせください。）にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.12
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高尿酸血症と痛風の違いは？（２）
肩こり、膝痛、高尿酸血症、痛風などは尿酸が身体のいろいろな部位に結晶となって溜まり炎症を起こすのが原因です。高尿酸血症と痛風とはどんな病気でしょうか？(1)高尿酸血症とは ヒトの体の中の細胞には、すべて遺伝子が入っています。この遺伝子をつくっている核酸という物質のなかに含まれるプリン体の分解産物が尿酸です。 体のなかでつくられた尿酸のうち、約80％は腎臓から尿のなかに溶けた状態で排泄されますが、この排泄量が少なかったり、体のなかで尿酸がつくられすぎて排泄が間に合わなかったり、あるいはその両方が起こると血液中に尿酸が増えてきます。このように、血液中の尿酸が正常値を超えて高くなった状態が高尿酸血症です。 日本痛風・核酸代謝学会では、２００２年に「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン」を作成し発表しました。それによると、高尿酸血症とは尿酸の血液中に溶解可能な最大濃度である７・０mgdlを正常上限とし、これを超えるものを高尿酸血症と定義されています。 (2)痛風とは →尿酸結晶高尿酸血症の状態がある程度長期化すると、尿酸は尿酸塩という結晶の形になって、関節や腎臓などに析出してくるようになります。このように高尿酸血症を基礎として、尿酸塩が関節に沈着することによって急性の関節炎を起こす病気が痛風です。 日本では、第二次世界大戦以前の痛風は極めてまれな病気でしたが、１９６０年以降、痛風患者は急増しています。厚生労働省の国民生活基礎調査によると、１９９８年度に痛風で通院している患者さんの数は約59万人とされており、その10年前の調査と比較して約２倍に増えています。 痛風は40〜50代の男性に多く、患者さんの95％以上は男性で占められています。女性は男性に比べて極めて少なく、発症する場合はほとんどが閉経期以降です。女性ホルモンのひとつであるエストロゲンには、腎臓での尿酸の排泄を促進するはたらきがありますが、閉経期以降、このホルモンの分泌が低下するので、血液中に尿酸がたまる傾向になるためと考えられています。 高尿酸結晶の原因 高尿酸血症は、体のなかでの尿酸の産生が増加することによる産生過剰型と、腎臓からの尿酸の排泄が減少していることによる排泄低下型に分類されています。またそれぞれに、尿酸代謝の異常が一次的である原発性と、腎不全、白血病、骨髄腫などの別の病気や薬剤などによって二次的に高尿酸血症となる続発性に区別されています。圧倒的に多いのは原発性の高尿酸血症ですが、そのほとんどは原因がよくわかっていません。しかし、中には、プリン体が尿酸へと代謝される過程で、必要な代謝の酵素が遺伝的に異常に活発に働いたり、別の経路で働き酵素が遺伝的に欠けていると尿酸が過剰に産生されるものなど、原因が明らかなものもあります。痛風の原因痛風は以前、帝王病といわれ、美食、大酒の習慣をもつ上流階級の病気と考えられていました。しかし、現在では食生活の欧米化やアルコール摂取量の増加により、誰もが高尿酸血症や痛風になる可能性があります。美食よりもむしろ過食が問題であり、高カロリー食や肥満は尿酸の産生量を増やします。また、アルコールや果物類（果糖）の過剰摂取、ストレス、過度の運動も尿酸を上げるようにはたらきます。 症状の現れ方アルコールやストレスなどが引き金となって痛風発作が生じる場合があります。発作時には、手足の関節がはれて、熱感を伴う激しい痛みが起こります。だいたい24時間でピークに達し、１〜２週間で自然に痛みはなくなっていきます。このような時期に十分治療が行われずに進行すると、痛風結節といって関節の周囲などに尿酸塩の結晶が析出して、こぶのようにはれてきます。とくに、足の親指のつけ根の関節や、そのほかの手足の関節、耳の軟骨、腱、皮下などにも結節は現れます。 また、尿酸塩が腎臓の髄質にたまると、腎機能障害を起こし、これを痛風腎といいます。尿酸塩を中心とする尿路結石ができやすくなることも、特徴のひとつです。 また、高尿酸血症・痛風は虚血性心疾患（狭心症)、心筋梗塞などの危険因子のひとつとされています。脂質異常症や糖尿病、肥満、高血圧などを合併することも多く、その結果、脳血管障害、心臓病を併発してくることも少なくありません。 検査と診断痛風は、痛風関節炎の発作、痛風結節などの症状、血清尿酸値、関節液などにより診断されます。痛風と類似した病気としては、関節リウマチ、変形性関節症、偽痛風(ぎつうふう)、外反母趾(がいはんぼし)などがあります。それらと区別するため、それぞれの検査も行います。 また、痛風の進行状態、合併症などの診断のために腎機能検査、尿路結石の有無をみるためにＸ線検査、ＣＴ検査、腹部超音波検査などを行います。合併症があるかないかを調べるために脂質、血糖、肥満度、さらに心電図や心エコーなどの循環器の検査も行います。 治療の方法痛風の治療は、痛みを除くだけではなく、尿酸を正常値にコントロールして、痛風関節炎の発現や合併症を予防することにあります。 治療は薬物療法が中心ですが、食事、嗜好品(しこうひん)などの生活習慣の改善も大切です。 薬物には、痛風発作に対する治療薬と、尿酸値をコントロールする薬があります。痛風発作の予感がする時、つまり発作の起こる部分がうずいたり、はれぼったい感じなどがあればコルヒチンを服用します。発作が起こってしまってからは、非ステロイド性抗炎症薬を短期間に比較的大量に服用します。副腎皮質ステロイド薬も十分な効果を発揮する薬物です。 尿酸値を下げる薬には、尿酸排泄促進薬（プロベネシド、ベンズブロマロンなど）、尿酸生成抑制薬（アロプリノール）があります。原則として、前述したような尿中への尿酸の排泄量が低下した患者さんは尿酸排泄促進薬を、体のなかでの尿酸の産生が増加した患者さんは尿酸生成抑制薬を服用します。 しかし、尿路結石の既往があったり、腎機能に障害のある患者さんは尿酸排泄促進薬により、これらの合併症を悪化させる危険性があるため尿酸生成抑制薬を服用し、尿中尿酸排泄量を抑制しなければなりません。 尿酸の腎臓への沈着や、尿路結石の発症を予防するためには、尿量を増加させることが必要です。そのため飲水量を増やし、１日尿量を通常の約２倍の２０００ml以上に保つようにしなければなりません。 また、痛風の患者さんの尿は酸性度が強いため、尿をアルカリ化する食品である野菜や海藻などを多くとるようにします。食事療法によっても酸性尿の是正が不十分な場合は、重曹やクエン酸製剤などの尿アルカリ化薬を服用する必要があります。尿pHを６・０〜７・０に保つように調節しなければなりません。 痛風や高尿酸血症には、前述したように肥満、高血圧、脂質異常症、耐糖能障害（糖尿病）が高い確率で合併するといわれています。痛風の患者さんの食事では、原則として食べてはいけない食品はありませんが、過食は禁物で、肥満にならないような食事をする必要があります。 また、脳血管障害、心臓病などの合併症を防ぐために、塩分や脂肪分を制限することも必要になります。閑話休題：美脚エクサ 寝ている間に滞った水分で朝の脚はむくんでいます。朝の脚ヤセエクサのポイントは、寝ている間に固まった関節をほぐすこと。寝ている間は股関節を動かさないので股関節がカチカチに固まり、水分が滞ってしまうため、脚にも老廃物がたまった状態です。朝起きたらすぐ股関節をほぐすことで脚の関節の可動域が広がり、1日中普通に過ごすだけでも脚ヤセしやすい状態に。脚のめぐりがよくなれば、寝起きの顔むくみもスッキリ解消できるというおまけつきです。寝ている間に滞った水分を循環させることで、血液やリンパのめぐりを促進してむくみを解消します。1 両足を上げてつま先を手前にそらす。 あお向けに寝て両脚をまっすぐ上に伸ばし、つま先を手前に向けてできるだけそらす。脚の裏側を思いっきり引き伸ばすイメージで。2 つま先を逆方向にそらす。両脚を上げたまま、つま先を逆の方向に向かってそらす。スネ全体に力がかかっているのを感じながら行って。1、2を5回繰り返す。朝の身支度は「つま先」を意識しながら行う。エクササイズに加えて行いたいのが、「つま先」を意識すること。普段の生活では鍛えられないこの“美脚筋”を鍛えるには、つま先を床につけ、足の甲をぐっと伸ばすストレッチが効果的。歯を磨く時、ドライヤーを使う時、通勤時の信号の待ち時間など、ちょっとしたすきま時間に行いましょう。にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.10
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尿酸とは？（１）
尿酸は主にプリン体からつくられます。「尿酸」は、私たちの体の中に常に存在しており、つくられる量（産生）と体の外に出される量（排泄）のバランスにより一定量に保たれています。この尿酸の材料となるのが「プリン体」と呼ばれる物質。尿酸はプリン体を代謝した結果生じる老廃物（燃えカス）なのです。尿酸というと食べ物に含まれているプリン体を気にする人が多いのですが、実は食べ物から取り込まれるプリン体からつくられる尿酸は全体の20％ほどに過ぎず、残りの80％は体内にあるプリン体を原料にしてつくられています。尿酸は以下の3つの過程でつくられています。1.新陳代謝により放出されるプリン体からつくられます。体の中では、新しい細胞が生まれて古い細胞が死んでいく「新陳代謝」が、絶えず行われています。古い細胞が死んでいくときに、遺伝子を構成していたプリン体が放出、分解され、尿酸がつくられます。2.運動によるエネルギー消費によってつくられます。私たちがさまざまな身体活動を行うとき、そのエネルギー源として、体内にある「ATP」という化合物が使われています。ATPはプリン体の原料となります。通常は、ATPがエネルギー消費のために分解されてもほとんどが再利用されるため尿酸まで分解されるのは一部ですが、急激な運動や暴飲暴食などでATPが急に多量に使われると、再利用されることなく分解が進み、尿酸になるものが増えます。3.食品に含まれるプリン体を原料にしてつくられます。プリン体は細胞核の中にある遺伝子に存在するため、内臓（レバーなど）や魚卵など細胞数が多い食材や、乾燥により細胞が凝縮されている干物などに多く含まれています。体内で「尿酸」がつくられる過程「尿酸値」とは血液中の尿酸の濃度血液中の尿酸の濃度のことを尿酸値（血清尿酸値または血中尿酸値）といいます。血液1dL（100mL）の中に尿酸が何mg含まれているかを表したものが、「尿酸値」です。“尿酸”という名称から、“尿の酸性度”とよく勘違いされますが、全く別のものです。尿酸値は一般的に男性の方が高めです。これは、女性ではエストロゲンという女性ホルモンに尿酸の排泄を促す作用があるためです。そのため、女性でもエストロゲンが減る閉経後は尿酸値が高くなっていきます。尿酸値が高くなる仕組み体内の尿酸は入れ替わりながら量は一定に保たれています。体内にためられている尿酸の総量を「尿酸プール」と呼んでいます。私たちの体内では、常に尿酸がつくられ、排泄されることによって、毎日半分以上が入れ替わっており、体内に一定量以上にたまらないような仕組みになっています。尿酸プールには約1000mgの尿酸があります。体内で作られる尿酸は1日約600mg（食べ物からは100mg、体内で500mgつくられます）、体外に排出される尿酸も約600mg（尿中に500mg、便中に100mg排出されます）。尿酸値が高くなる3つのタイプ「尿酸プール」は、通常は、約1g（1,000mg）という一定量の中で、毎日約0.6g（600mg）が入れ替わっています。しかし、産生と排泄のバランスが崩れると、尿酸プールが増えていき、尿酸値が上昇します。 尿酸値が高くなるのは、次の3つのタイプがあります。1.尿酸産生過剰型：排泄量は正常で、産生量が多いタイプ2.尿酸排泄低下型：産生量は正常で、排泄量が少ないタイプ3.混合型：産生量が多く、排泄量が少ないタイプこのように、尿酸の産生と排泄のバランスが崩れて、血液中に尿酸が増え、尿酸値が7.0mg/dLを超えた状態を「高尿酸血症」といいます。高尿酸血症の状態が長く続くと、痛風、尿路結石、さらには、腎障害、高血圧などの生活習慣病や、動脈硬化を引き起こす原因となりますので、早期から治療することが重要です。尿酸の産生と排泄のバランスが崩れる要因尿酸の産生と排泄のバランスが崩れる主な要因としては、次のようなものがあげられます。尿酸の産生が過剰になる要因の例プリン体の多い食事や大食飲酒激しい運動肥満がん遺伝的な要因ストレス大きな外傷、熱傷尿酸の排泄が減少する要因の例遺伝的な腎の尿酸排泄低下飲酒激しい運動肥満腎臓の病気一部の薬剤（利尿剤、抗結核薬、免疫抑制剤など）基準は7.0超「高尿酸血症」とは？尿酸値「7.0mg/dL」を超えたら黄信号私たちの体内の尿酸量（尿酸プール）は、産生量と排泄量のバランスにより一定に保たれています。バランスが崩れると尿酸量は増加していき、ある一定量を超えると、血液中で「もうこれ以上、溶けきれない」という状態になり、溶けきれなかった尿酸が結晶となって関節をはじめとする体のあちこちに沈着し始めます。つまり、高尿酸血症の基準である尿酸値「7.0mg/dL」は、「これより濃くなると尿酸が溶けきれなくなる」という限界の数値なのです。実際には、血液中の尿酸の溶解には体内のさまざまな物質がかかわっているので、7.0mg/dLを超えたらすぐに結晶として体内に沈着するわけではありませんが、いつ結晶が出来てもおかしくない状況です。「高尿酸血症」とは尿酸値が7.0mg/dLを超えると「高尿酸血症」と診断されます。高尿酸血症は、尿酸値が高いために身体に影響を及ぼすリスクがある状態です。生活習慣の改善が必要となり、薬による治療が行われることもあります。高尿酸血症が長い間続くと、尿酸の結晶が徐々に沈着していき、痛風発作（関節炎）や尿路結石、腎障害などが引き起こされます。また、最近では、高尿酸血症がさまざまな生活習慣病の要因となっていることが指摘されています。高尿酸血症を治療するには尿酸値が7.0mg/dLを超えたら、まずは、食事や運動など生活習慣の見直しから始めます。高尿酸血症は、食生活の改善や適度な有酸素運動、ストレス発散などにより改善します。しかし、すでに痛風発作や合併症がある場合や、尿酸値が9.0mg/dL以上の場合には薬物による治療が必要になることがあります。尿酸値が気になる方は、医師に相談して適切な治療を受けるようにしましょう。１、生活習慣を見直そう尿酸値は、食事や運動など日々の暮らしを少し見直すことで改善します。 ２、薬による治療痛風発作の経験がある場合や、尿酸値が高くて痛風や合併症になるリスクがある場合には薬による尿酸コントロールが行われます。 高尿酸血症＆メタボを防ぐ食生活食材選びの秘訣エネルギー（カロリー）の低い食品を上手に活用して献立を組み立てる！プリン体を多く含む食品は、「たまに」「少量を」食べる！野菜・海藻類・果物を積極的に摂って、尿をアルカリ化する！調理法の秘訣プリン体は「茹で」て落とす！脂は「切る」「拭く」で落とす！調味料は必ず「計量」して摂りすぎを防ぐ！酸味、こげ味、辛味を上手に利用する！組み合わせの秘訣「定食」をイメージして、献立全体の組み合わせでバランスをとる！エネルギーが多すぎるときは主食の量を減らして調節する！閑話休題：ぐっすり眠れる呼吸法１、仰向けに寝て、足を伸ばす。２、腰骨と恥骨が同じ高さになるように調整。３、深い呼吸を繰り返す。この時私は少し重量のあるもの。1キロぐらいの湯たんぽなどをお腹の上にのせ10分ぐらい乗せています。こうすると、正しい呼吸法が自然に出来ます。それから通常の使用方法にして、自然な呼吸に戻して眠りにつきます。本当にぐっすり眠れますよ。【送料無料】エネタンポ 2016 エネタンポ5 充電式湯たんぽ 【湯たんぽ 充電式】【あったか…価格：3,888円（税込、送料込）にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.08
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ワーキングメモリーとは？
ワーキングメモリ（作業記憶）トレーニング人の脳にはワーキングメモリと呼ばれる領域があります。情報を一時的に保ちながら操作するための領域で、暗算や会話、思考能力等に影響します。瞬時に一時記憶して、それを活用しながら行動しているとき、このワーキングメモリがフル活動しているということです。ワーキングメモリを使う生活の場面１、おつりの計算や、暗算等、紙で計算するのではなく、数を頭の中に描きながら計算しなくてはならないとき、この作業がワーキングメモリで行われています。２、人と会話をするときもそうです。会話の内容を踏まえ、理解しながら次の言葉を発する、という動作はワーキングメモリの活動なくしては成り立ちません。３、創造性のある思考をするときにもワーキングメモリが使われます。ワーキングメモリ領域が広い人は、普通より創造の幅が広いことが分かっています。４、料理を短時間で作るには同時進行で物事を進めなければならず、高齢になると料理を作る能力が下がる事もわかっています。人は新しい物事や計画を作るとき、経験の中から思考がスタートします。ワーキングメモリが狭い人はその経験の中から思考が抜け出せず、ワーキングメモリが広いひとはもっと広い発想で思考を繰り広げていくことができるのです。ワーキングメモリは心のメモワーキングメモリは、生活の中の「メモを取るまででもないこと」を頭の中に一時置いておくことが出来る機能です。１、買い物をしている時、あれが必要、これが必要と考えます。これもワーキングメモリの活動です。この時、話しかけられると、「あれ、何が必要なんだっけ？」と忘れてしまうことがあります。ワーキングメモリは領域が限られているので、一度にたくさんのことは出来ないのです。２、ワーキングメモリの劣化は物忘れの始まりワーキングメモリは前頭前野にあり、思考における重要な役割を果たしています。このワーキングメモリが劣化すると、「あれ、何をしようとしていたんだっけ」、会話時も「あれ、会話が理解できない…」と、いろいろなことに支障をきたしてきます。ワーキングメモリを鍛える１、人は一度に覚えられる（ワーキングメモリに記憶できる）数字の数が５個～９個ほどだと言われています。郵便番号くらいの長さですね。単語も短いほうが覚えられるのも、ワーキングメモリの領域に限りがあるからです。ワーキングメモリを鍛えると、数字なら２０個ほどを覚えられたり等と成長することが出来るといいます。ワーキングメモリ領域が広がれば、会話の理解度も上がり、ど忘れも減り、冴えた頭になることが出来るでしょう。２、日常の中で鍛えるなら、下記が有効であると考えます。・新聞を１０文字くらいのブロック単位で見て読んでいく。・看板を見たらぱっと記憶し、見ないでぱぱっと頭の中に描いてみる。私は中学生の頃電車通学だったので、座席ににかけたときは前に立っている人の顔かたちを一瞬見て目を閉じその後頭の中にイメージしたりしていました。また、つり革を持っているときは窓の景色（主に看板）を見て順番に覚える訓練をしました。そのお陰で一瞬見ただけで何でも覚えられとても得をしましたよ。（特に試験の時）・会話の際、相手の話をよくよく覚えるように聞く。・カラオケの際、得意でない歌を歌い、歌詞を見ながらでなく、歌詞をぱっと見て、目をそらして歌う。家でよくカラオケしますが、得意でない歌を歌っています。点数が出るので少しストレスを感じますが．．．(T-T)・日常の簡単な判断は瞬時にこたえる。などなど…脳老け習慣１：２１時以降に食事をする。２１時以降は体とともに脳もお休みモードに入ります。この時間に食事を取ると、脳も活動させられてしまい、ゆっくり休めないのです。 ２：人の悪口を言う。否定的な言葉は脳を鈍化させます。ネガティブな言葉を口にした時、一番よく聞こえてしまうのが自分の耳なので、非常に脳に悪いのです。否定的な言葉は脳に多大なストレスを与えます。投げかけた相手の脳にもストレスを与え、何もいいことはありません。３：会社と家の往復のみ。毎日決まり切ったマンネリな生活は脳が慣れることで脳の働きは鈍化してしまいます。たまには通勤ルートを変えてみては。日々の中に脳にとって新鮮なものを取り入れていかないと脳の働きはどんどん鈍くなってしまいます。趣味などは脳の活性化には向きません。新規の趣味を始めたときだけです。つまり、慣れるとダメなのですね。４：太りすぎる！肥満などの生活習慣病は脳細胞を傷つけます。肥満は万病のもとと言われますが、脳細胞さえ傷つけるという強敵のようです。肥満の解消はなかなか難しいことですが、習慣１の「２１時以降に食事をとる」ことを控えたり、習慣８の「イライラする」をポジティブな考えで乗り切るようにすることで、ついでに痩せることを狙ってみましょう。５：運動不足！習慣４に引き続き、万病のもと系です。体を動かさないと、夜の睡眠の質が下がります。すると体も脳も休まらず、疲労してしまうわけです。また、運動は脳に刺激を与えますから、その意味でも運動は必要です。 ６：10cm以上の高さのハイヒールを履く。高すぎるヒールが足、腰、肩等に負担をかけ、コリを生み、それによって痛みが出ます。痛みは脳の「思考系」の領域で、痛みが継続して起こることで判断力や思考力が低下します。ハイヒールだけでなく「痛み」全てがいけないということですね。コリは継続的な痛みを生みますから、なるべく体に負担を掛けない装いや行動が必要と言うことです。７：焦る・慌てる・急ぐ。ゆっくりと物事を考えて行動すると、神経細胞の枝が伸び、脳の各領域がうまく連動してくれます。急いだり慌てて素早い行動をすると脳はキビキビ動いている気がしてしまったりしますが、逆なのです。よく考えることで脳の神経細胞の枝がのびるというのは覚えておきたいですね。脳細胞の数が減っても、この神経細胞の枝があちこちと上手くつながって連動することで脳はさらに成長するのですから。８：イライラする。イライラにも種類がありますが、ここでいうイライラは、「脳の同じ部分を酷使したことによるイライラ」です。すると、脳の血流が悪くなり、怒りっぽくなるのです。職業柄、脳の同じ部分ばかり使う方はきっととても多いでしょう。特に事務職やエンジニア等、パソコンに向かって、人とあまり会話をすることもなく日々過ごしている人はかなりイライラがたまっているはず。休日は脳の全く違う部分を使うことでリフレッシュを。９：ケータイ・スマホを手放せない。ケータイ・スマホを手放せないとは、これによって覚える能力が劣化するといいます。つまり、電話番号も覚えずにすみますし、毎日の予定も書きこんでおけば覚えなくていい。少しはアナログに行動してみましょう。学生であれば覚えることって日常茶飯事ですが、社会人になるとなかなか覚えなくてはならないものも無くなってきます。そうなると、意識しない限り「覚える」というスキルを使わなくなってしまいます。意識して「覚える」スキルを使うと脳が活性化します。目標があったほうがいいならば、資格試験勉強とか新しい技術を身につけてみるとか、何か始めてみてもいいかもしれませんね。私は吹き替えていない映画（DVD）を観ています。英和辞典を良く活用しています。もちろんCDも良く聞いていますよ。１０：人の目を気にしすぎる。人の目を気にするとなかなか楽しめません。脳は快楽が栄養になりますから、この快楽が人の目を気にしすぎることで得られず、結果的に脳が成長しないのです。脳はナマケモノですが楽しいことが大好きです。心地よいと感じることで成長するのですから、脳に良いことをしてあげましょう。感動は脳の快楽ですから、感動できる映画をみるとか、大自然を見に行くとか、晴れた日に散歩を楽しんでみるとか。脳に良い刺激を与えることで脳は喜んでくれます。ストレス解消は、セロトニンという物質が増えることで解消されます。ストレス解消法１：太陽の光を浴びる。人間は動物ですから、太陽の光は生命の源（？）であるわけで、体を癒してくれるのですね。太陽の光を１５分～３０分程度浴びることで、体内のセロトニンが増え、ストレスが減少します。２：リズム運動をする。リズム運動は脳に心地よく、ストレス解消法には、スクワット等、リズム感のあるストレッチはストレスにも運動にもよく一石二鳥。音楽に乗ってリズムダンスというのも、自分が楽しめて脳も楽しんでいるというやはり一石二鳥。日常生活の中で取り入れやすいストレス解消法です。３：タッピングタッチをする。 聞きなれない単語ですが、タッピングタッチというのは、体をトントンとタッチし続けることです。例えば肩や頭等を心地よい程度の弱さで数本の指等でトントンとたたき続けます。小さな子供が肩たたきとしては効果が無いほど弱くトントンとしているのは、肩たたきとしては効果なしでも脳のストレスには非常に良いことだったのですね。子供の肩たたきも侮れません。にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.06
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野菜を上手に保存する方法
１、じゃがいもは常備野菜の代表格ですが、ついつい発芽させてしまうことも。そこでじゃがいもの発芽を防ぐ裏技をご紹介！ボールにじゃがいもを入れ、70度程度の熱湯をじゃがいもが隠れるくらいまでかけます。じゃがいもが茹る前にサッと引きあげて水気をふけばOK。発芽に必要なアミラーゼが分解され、1ヶ月以上効果が持続します。肉じゃが定番の肉じゃがは、どこかほっとする味。牛肉以外でも、豚肉や鶏肉でもおいしく作れますよ。 40分もちもちジャガイモすりおろしたジャガイモに片栗粉を加えて、バターでソテーしました。子どものおやつにも。 20分 176Kcal２、もやしはお安くて重宝しますが、そのままでおいておくとすぐビチャッとして傷んでしまいますね。買ってきたらすぐ耐熱容器に移しレンジにかけましょう。容器から水分を抜き取り冷めてから容器ごと冷蔵庫へ。電子レンジ容器 レンジスチーマー(丸)R-105価格：738円（税込、送料別）３、サラダなどは野菜水切り器を使いましょう。サラダスピナー 野菜水切り器 バリバリサラダ M価格：988円（税込、送料別）サラダにパクチーソースをかけて食べるのもお勧め。水切りした野菜など全部ミキサーにかけるだけで自分好みに・・・ パクチーソース材料 パクチー 一束 オリーブオイル 大6 パルメザン 大3 にんにく 一かけ クレイジーソルト 少々 アンチョビペースト 少々レモン汁 小1 ジェーン クレイジーソルト 1kg【輸入食品】価格：2,698円（税込、送料別）SB クリーミーパクチーソース 270g価格：658円（税込、送料別）４、野菜や果物から発生する“エチレンガス”は、野菜や果物を早く熟成させると同時に傷ませる原因となります。鮮度たもつくんを野菜などの脇に置くだけで長持ちします。鮮度たもつくん★税込1980円以上で送料無料★鮮度たもつくん(1コ入)価格：498円（税込、送料別）鮮度たもつくんは、このエチレンガスを天然素材の力で吸着除去し、野菜や果物が傷むまでの時間を3倍も延長します。 ◆エチレンガスとは？ 果物や野菜は、成熟する際にエチレンガスを発生し、このガスが植物同士の成熟時期へのサインとなっています。また、果物や野菜、花は、収穫された後も生きており、生化学的なプロセスが持続し、エチレンガスを発生し続けます。◆エチレンガス除去のプロセス エチレンガスは反応しやすい分子で、容易に酸化されやすい性質があるため、過マンガン酸カリウムを用いエチレンガスを「酸化」させ、果物や野菜に無害の二酸化炭素にしていきます。なお、過マンガン酸カリウムは、浄水処理等にも利用される安全な不活性な物質です。また、過マンガン酸カリウムとエチレンガスの反応のためには、ゼオライト（沸石）として知られる天然クリノプチロライトを媒体として利用しています。鮮度たもつくんは、過マンガン酸カリウムを染み込ませたゼオライトをエチレンガスが通過できる耐水性の特殊な包装に包んでいます。にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.04
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正しい食事の摂り方のおさらい
エネルギーを消費しない食事の摂り方１、朝はなるべく果物だけにしましょう。そうすると排泄が旨く行きます。果物だけにしますと食事に費やすエネルギーが要らなくなるので90%消化してすぐエネルギーに代わり活動できます。どうしてもお腹の空くヒトは20分ぐらいしてから軽い食事をしましょう。果物は砂糖のように、急激にブドウ糖に変わるのではないため、血液中の血糖値を急激に上昇させることが無いのでインスリンを必要とせず血糖値は安定したままです。果物だけにしますと無駄なエネルギーを使わないので排泄がうまくいくのです。特に子供は朝食を果物（勿論生の野菜も食べてもよろしいですよ）にしますと、学習能力が高まることがわかっています。２、お昼は軽く済ませましょう。３、お肉やお魚や乳製品などは、夕方以降に食べるようにしましょう。夜はお仕事のためのエネルギーが要らなくなりますので、残ったエネルギーは全て、食べ物の消化のために使えるからです。人間の体にとって一番エネルギーを消費する活動はなんと食べ物の消化活動なのです。 そして次に、排泄にもエネルギーが必要なのです。排泄とは、体に有毒な老廃物を体外に出すことです。つまり何故わたしたちは食事をするのかと言いますと、活動に必要なエネルギーを作るためなのです。食事はビタミンやたんぱく質などをとるためだけにするのではありません。活動するために十分なエネルギーを蓄えるためにするのです。このことは今の学校教育であまり教えられておりません。カロリーの摂りすぎで太るのではなく、消化活動がうまくいかないような食事のとり方や、老廃物がきちんと排泄できていないのが原因なのです。４、植物性食品中心の食事の勧め人間は豊富に水分を含んだ食べ物を食べるような構造になっています。果物や野菜を十分に摂り、全穀類、豆類を摂るようにするほうが農薬や環境汚染物質、成長ホルモン、抗生物質などの有害物質の体内残留が少ないことも分かっているのです。植物性食品だけでは所謂たんぱく質が足りないのではないかと大方の人は思っているようですが、そのような心配はありません。わたしたちの身体のたんぱく質は、たんぱく質を食べることによって体内で作られるのではなく、食べ物の中に含まれるアミノ酸から作られるのです。 こう申しますと、今、流行のアミノ酸を飲めばよいと早急に考えないでください。たんぱく質はその構成成分であるアミノ酸に分解されなければなりません。分解されて始めてわたしたちに必要なたんぱく質を合成するのです。アミノ酸は23種類もあり、そのうちの15種類は体内で合成することが可能です。残りの8種類は私達が摂る食物から抽出して補給しなければなりません。このようなアミノ酸を必須アミノ酸といいます。動物性食品をことさら摂らなくても十分に摂れるのです。長い間、毎日必須アミノ酸を摂らなくてはいけないと言うのが栄養学の信条となっていました。身体は、消化された食べ物や、たんぱく質の老廃物をリサイクル(70%再利用)したものから、異なった種類のアミノ酸のすべてを集め、それを体に備えています。そして体が必要とするときに引き出されて利用するのです。現在日本では、たんぱく質の必要量は65グラムですが実際には23グラムで不足することはありません。５、日本人は現在、牛乳の摂取量が多くなっているのに、なぜ骨粗鬆が多いのでしょう。50歳以上の日本人女性の2人に1人はこの症状に襲われるといわれますが、牛乳の摂取量が足りないのではなく、体内に備えられているカルシウムが浪費されてしまっているのです。その主な原因は、動物性たんぱく質、ナトリウム（食塩）、カフェイン、リン（加工食品に多く含有）、タバコです。これらは体内に強烈な酸を形成するので、体は体液を弱アルカリに保つために骨や歯に蓄えられているカルシウムを引き出して中和しようとします。加熱調理した魚の骨のカルシウムはほとんど利用されません。牛乳、乳製品、肉、魚、卵を摂らなくても必要な栄養は十分取れるのです。また日本人特にアジア人の8割以上が乳糖過敏症で、乳糖を分解する酵素を持っていないのです。また乳製品を摂ると、栄養素の吸収が悪くなり、慢性疲労の原因とも言われています。メール便の場合は全国送料無料！※メール便をご希望の方は、ご注文手続き時に配送方法で「送料...価格：1,260円（税込、送料別）牛乳などのカルシウムはイオン化されているため体内で骨には吸収されません。吸収されなかったカルシウムは血液中に残り、血栓の原因になります。その状態が続くと体は骨からカルシウムを溶かしだして補おうとするため、更に骨が弱まり骨粗鬆症になる危険性があります。６、果物は果糖が多く太るのでは？糖尿病にはいけないのでは？果物は正しく食べる限り（胃が空のときに食べること)血糖値は上がりません。間違っても食後には摂らないようにしましょう。食前に摂り必ず20分経ってから摂ることが大切です。その理由は、果物は自ら独自の消化酵素を持っていて熟した時には予め消化が済んでいる状態のため体内に入ると同時にブドウ糖の形になっているのですが、ごはんや、パン、パスタ、うどんなどの中の炭水化物は複雑なプロセスを経てブドウ糖に変えられるのです。うどんやパスタ１人前から得られる糖は、みかん１０個分、グレープフルーツ３．５個分に相当します。うどんを１杯食べるのも、みかん１０個食べるのも体に与えられる糖の量は同じなのです。しかも、糖代謝に必要なビタミンB群やカルシウムも含まれていません。一方、果物は糖代謝に必要な要素を全て併せ持っています。ですから、血糖値の高い人は果物を食べないことよりも、まず、白米、白いパン、白砂糖、アルコールなどの精製したものを含むものを食べないようにすることが肝腎です。また、脂肪の摂取量を，総エネルギーの10％以下に抑えることも忘れてはいけません。またタバコも糖代謝の機能を失わせます。アメリカ政府の食事指針では、ガンや、心臓病、糖尿病の予防のために、リンゴ１個のサイズで少なくとも１日に２個から４個の果物を食べるように勧めています。７、食事をうまくコントロールするには？食欲は、脳の視床下部(満腹中枢があります）というところが司ることは皆様もご存知のことと思います。お腹が空いたと脳が思えば、グレリンという食欲増進物質が胃から分泌されます。また脳が満腹を感じるとレプチンという食欲抑制物質が脂肪組織から分泌されます。そしてご飯を食べて血液中の糖が増えると満腹感を覚え、反対に糖が減少すると空腹感を覚えるのです。また食事開始から約２０分ほどで満腹中枢が反応します。ところがご飯を食べても別腹とかいってアイスクリームなど甘いものやスナック菓子などの辛いもの、ラーメンなどの脂っこいものが食べたくなるのは何故でしょうね。それは過去に食べたと言う経験が脳の「満腹ですよ」と言う指令を無視するためともいわれています。また、睡眠時間が短い人ほど肥満度が高いと言われていますが、体内には夜になると増えるたんぱく質があって脂肪を溜め込む性質があるのです。ビーマルワン（BMAL1）とは、脂肪細胞に脂肪をため込む働きをするたんぱく質です。体内リズムが正常に働くようにコントロールしています。このたんぱく質（ビーマルワン）が多いほど細胞内に脂肪が蓄積しやすいのです。ビーマルワンを減らすには朝日を浴びることも重要体内時計は地球の自転リズムの24時間よりもやや長く設定されています。その為、1日ごとにリセットし、ズレを修正する必要があります。ズレを修正するには、朝日を浴びることと、朝食を食べることです。朝日を浴びず、朝食を摂らない生活を送っていると、体は夜の状態のままです。このBMAL1と言うタンパク質は、DNAに結合し、体内時計が正常に働くよう調節するタンパク質です。特徴 ・体内のタンパク質「BMAL１」の量は、時間によって増減する。・昼間、このタンパク質は、ほとんど生成されない。・午後3時、このタンパク質は、最も少ない。・深夜になると、タンパク質が増加。・特に、この物質は午後１０時から午前２時ごろが一番多く、昼の約20倍の量になる。朝昼晩の三食を毎日決まった時間にとり、よく噛んで楽しみながら食べると*オレキシン（神経ペプチド）の分泌が多くなり、体のエネルギーの消費能力が高められます。すると、余ってしまうエネルギーを減らすことができ、脂肪組織が必要以上に大きくなることを防ぐことができるのです。そうすると肥満などの原因となる脂肪組織が大きくなってしまうことを防ぐことになり、健康な体を維持することにもつながります。*視床下部外側野に存在する神経細胞がオレキシンを産生しています。にほんブログ村←ポチッとね
2016.01.02
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