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2009年02月の記事
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鍵の救急車
昨日の夕方、息子が部屋の鍵のポッチを押しながらドアを閉めたらしく、部屋のドアが開かなくなっちゃいましたウチのドアはこんな感じのポッチを押すと鍵がかかるタイプ。ドアが開いた状態でポッチを押したままドアを閉めると、鍵がかかってしまうんです。 子供が小さい頃は、いたずらでよく鍵をかけて困ったので、鍵は廊下のフックにいつも掛けて置いたのですが、先日、息子が廊下に飾ってある絵を1枚増やしたために、そのフックの鍵をロックしてしまった部屋に置いてあったのです みんなそれぞれに 針金で試してみるけど、当然開きませんっこんな素人に開けられる鍵なんて、防犯上ダメでしょー？！ 1時間くらい粘りましたが、あきらめて 鍵の救急車を呼びました。３０分で来てくれ、開鍵作業に取り掛かってくれましたが、何故かなかなか開きません30分ほど頑張ってくれましたが、ダメ鍵穴のところをドリルで穴を開けることに料金上乗せｲﾔ～ﾝでも、穴は４～５ミリの小さな穴で目立たなく、ドアの機能も そのままだったので、交換せずに済み、一安心。ドアノブの交換になったら、また更に料金が～～はじめは 12,000円の予定でしたが、ドリルを使った分が上乗せで、15,750円。ピンチの時期に痛い出費でした たくさん頂いたりんごを砂糖とレモン汁を少々入れて皮の赤みがなくならない程度に 浅く煮て、コンポートにしました。＊ま～ぶる＊ミントも一緒に入れて、冷凍ストック。アップルパイにしたり、ホットケーキにまぜたり、パンに乗せたりと 大活躍してくれるでしょう。このまま半解凍で食べても、子供の頃の給食に出たアップルシャーベットみたいで すごーく美味しいんですよみなさんの子供の頃の給食に 出ませんでしたかアラフォー世代の横浜出身の方なら 分りますよね
2009.02.27
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イカのちゃんちゃん焼き
イカで「ちゃんちゃん焼き」を作ってみました。イカのちゃんちゃん焼きを見たことも食べた事もなかったので味付けも具材も適当です熱々のホットプレートに、サラダ油を少々、切ったイカから焼き始め、キャベツ、キノコ、長ネギを入れてある程度焼き、仕上げにバターを乗せて、味噌ダレ（味噌＆みりん＆酒＆おろしにんにく）をかけ、馴染んだら食べごろ。ちょっと味噌が焦げたところがまた美味しいんです※味噌ダレはお好みですが、私は鮭のちゃんちゃん焼きの味噌ダレより甘さ控えめ、みりん少なめが合うと思います。肝も一緒に焼いても美味しそうですね。（子供がいるのでしませんでしたが） このメニューは、かなり経済的ですイカ3杯・・・・・・・・・・・・・300円キャベツ1/2個・・・・・・・・70円ネギ2本・・・・・・・・・・・・100円しめじ1パック・・・・・・・・100円えのき1袋･････････・・･100円（調味料は抜きで） 家族6人分 約合計670円ボリュームもあるし、とっても美味しい！！家族みんなでホットプレートを囲んで楽しいし、満足感もありますよ！！ 娘の卒業式に着る予定のスーツがキツくなってしまいましたセレモニーごとに買ってばかりいるので、今年は服に体を合わせるぞ去年買ったコアリズムダンスをまたやり始めました。今回は毎日ちゃんとウエストを測って頑張ろうと思っています。コアリズム クラブミックス 4980円ラテンのリズム、上手に踊るには難しいですね～私はチャチャのリズムが苦手ですステップは何とか･･･でも腕や足の動きが加わると、とたんにメチャクチャにその姿は他人には見せられないくらいに不恰好で、家族には爆笑＞＜リズム良く踊れるようになったら、体もくびれているのかな今回はお友だちと同時にやっているので、時々はサイズ測定で褒めあって頑張ろうと思います
2009.02.26
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今シーズン初★七輪の炭火焼
日曜日は娘が来年度入学する中学の体操着類の注文にでかけ、帰りに一緒にスーパーへ寄りました。「お昼ごはん、どうする？」「天気もいいから、ちょっと庭で焼いちゃう？！」急遽子供と3人でプチバーベキューをすることに！急いで帰って、火を熾したりの準備をしたら、お昼ゴハンと言うより、おやつの時間になっちゃいましたまずは、カルビと豚トロ。我が家は牛よりも鳥や豚の方が好み。・・・夫も帰ってきたので、いただき物の桜の花入りのお酒と一緒に。 砂肝焼き 牡蠣焼き帆立のバター醤油焼き 帆立の汁が余ったので、牡蠣を入れたり、ネギを入れたりして貝殻焼きに。帆立の旨みとバターのコクで、めちゃウマに ほう葉味噌焼き・・・ネギ、キノコ、帆立と牡蠣を入れてみました。 朴葉味噌ほう葉焼きって、旅館とかでしか食べれないと思ったけど、味噌が葉に包まれた便利なのが売ってるんですね！ 夕食のためにホッケと鯖を焼き。翌朝のために鮭も焼いて、今シーズン初ＢＢＱ終了。暖かい日だったけれど、でも、やっぱり外は寒かった子供二人がそれぞれ塾に入りました。塾に行く前に軽食を食べさせたり、夕食の時間をずらしたり・・・、生活のペースが日によってバラバラになってしまい、生活のリズムがとりにくい毎日を送っています。民生委員関係のお仕事も、増えてきています。(充実感はあるけれど、困った方のお手伝いをする方が多いから、憤りを感じる事も、一緒に悩んじゃう事も多いですね)用事はちょっとなのに、拘束される時間が多いから、まとまった時間が取れなくてイライラ・・・忙しければ充実感もあるのかもしれないけど、ちょこっとずつの用事だから、意外と暇。・・・だから余計に考え込んじゃうのかな？ いとうあさこ のネタ「南、30過ぎてから…イライラする！」「まんごりあん、４０過ぎてから…イライラする！！」私もそろそろ更年期なのかな？
2009.02.24
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さくら★マラソン大会
毎朝ウォーキングしている池上本門寺の桜の画像をお届けします。 ここは仲間幸恵さんが出ているドラマのエンディングに登場しているところで、このドラマは家の近所で撮影されているんです。年末の早朝ウォーキングでも、撮影をしているのを見かけたこともあります。 そうそう・・・朝ウォーキングですが、私はまだ続いています。子供たちは、ウォーキングじゃ体力づくりにならないので、娘のマラソン大会や息子はサッカーのトレーニングとしてコースも変えて、朝ジョギングをしています。たまにはサボりますが、でも頑張っていますよ。 昨日は娘(小６)のマラソン大会がありました。去年よりも10番も早い着順になったようで、喜んでました。磁器表札”SAKURA”磁器アイアン表札さくら咲く720ml 色の変わる不思議なリキュール本年も限定入荷！ドメーヌ・シュブロが造るピノ・ノワールから生まれるさくら色のロゼ！★3月14日入荷！順次出荷しております★Sakura ブルゴーニュ・ロゼ 2007年 ドメーヌ・シュヴロ
2009.02.14
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友チョコ＆マカロン
娘(小６)が友チョコを作りました今年は難易度高い「マカロン」に無謀にも挑戦！！＊ま～ぶる＊頑張ったんだけど、ボロボロでいびつとてもじゃないけど、人には差し上げられませんっでもでも、味はとっても美味しいのよ マカロンは失敗するかも・・・って予備にクッキーも作っていたので、結局はこの友だちクッキーを配る事にしたそうです。＊ま～ぶる＊ラッピングが決め手らしいチョコペンで顔を書いたから、ラッピングすると顔がグチャグチャにそーっと、持って行かなきゃね 私は一昨日のぷちバイトで、銀座に行ったついでに、 たくさんのチョコの試食をし、チョコを数点買ってきました。お世話になっている方へ、お礼を兼ねて差し上げようと思います。でも、銀座の相場は高すぎる！！たくさんは買えないので、あとは生チョコを手作りします！！ 今日は娘の小学校最後のマラソン大会。カメラを持って応援に行ってきます！！
2009.02.13
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絶品★オムハヤシ
息子(小２)がハヤシライスを作ってくれました。私はそばでお料理ナビ隠し味も色々入れ、息子に秘伝の味を伝授！赤ワインもたっぷり入れた本格的なハヤシライスができました大好きな洋食屋さんのオムライスよりも美味しいと思うくらい！！ たっぷり作ったから、1日目はハヤシライスとして食べ、今朝の朝ごはんはオムハヤシにしてあげました。2日目のハヤシライスは濃厚さが増して格別！オムライスにも良く合いました！今日はいい天気ですね寒いけど、家中の窓を全開にして外の新鮮な空気を家中で感じてます。・・・でも、やっぱり冷えるね(^_^;)
2009.02.06
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はなまるマーケットの蒸し料理
今日の「はなまるマーケット」で見た蒸し料理を作ってみました！＊ま～ぶる＊蒸し麻婆豆腐ＴＶでは、豚コマに 砂糖・大１ 酒大・１ 醤油・大３ 豆板醤・小２にんにくみじん切り・1/2片 ごま油・大１ ネギのみじん切り・1/4本 片栗粉・小2を揉み込み、豆腐と一緒に7～8分蒸す。・・・でしたが、ちょっとアレンジして、豚肉に揉みこむ時に、長ネギを多目にし、オイスターソースと鶏がらスープの素も加えました。肉の下にはシメジも敷きつめ、蒸篭で蒸しました。＊ま～ぶる＊蒸篭に入るちょうどいい鉢が無かったので、丼を使いました肉やキノコも多めに入れたので、火が通っているかが不安で、何度も覗き見し、予定時間の倍の時間蒸しました。＊ま～ぶる＊蒸すこと18分蒸しあがりはこんな感じ・・・＊ま～ぶる＊豆腐を崩し肉と絡めながら食べるそうです・・・ちょっと地味な料理だけど、コレが結構イケるのお肉が片栗粉効果で口当たりがやわらかく、お肉感があってジューシー豆腐は1丁丸ごと蒸しているから、ふんわり～ぷるん普通の麻婆豆腐よりも低カロリーだけど、満足感もあって美味しかったです30センチのセイロで3段重ねて麻婆豆腐で2段使い、1段空いていたので、もう1品、同じＴＶで紹介していた蒸し物を作りました。中華セイロを使うと、重ねられるから、1度に何品も出来て便利です！！＊ま～ぶる＊はんぺんとセリの蒸し物味付けナシで、ただセリとはんぺんを並べて蒸すだけ。本当に簡単です！！でも、やっぱり味付けナシだと物足りなかったので、食べる時に白だし醤油をかけて食べました。そしたら、グ～～やっぱり味付けは必要かも。私のお気に入りはコレ！《アサムラサキ》白だしかき醤油 イライラがピークだった今日・・・気分転換に美容院へ行き、ストレートにしてきました！サラッサラになり、天使の輪もできました。気分も晴れ晴れ・・・って大袈裟かな？いい気分転換になったみたいです
2009.02.04
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1番になる方法。
昨日は子供と3人で子育ての講演会に行ってきました。ハンググライダーの色んな部門のチャンピオンで、大勢のチャンピオンも育てている田中さんのお話は、色んな例えを用いて、小学生にも私にも分りやすく教えてくださいました。私が1番心に残った事は・・・1番とは、1番になる方法を知っていて、それを実践する事。2番とは、1番になる方法を知らないで、、無駄な努力をする事。目標を高く持ち続け、その目標の1番の方に教わる、または1番の方をじっくり観察し、自分に足りないもの、やるべき事を一つずつ確実にクリアしていけば、必ず1番になれるそうです。天才じゃなくても、私たちのような凡人でも成功できるんだ！と、勇気付けられ、才能のないであろう私たち家族にも希望がもてるお話でした 我が子を1番にしたいと思っていた訳ではありませんが、2番手、3番手でいいって言うのも、子供を馬鹿にした育て方だと反省もしました田中さんがおっしゃるには、1番になるためにやる事は決まっているから、2番になるより簡単な事らしいです うちの子供たちの人生の目標はまだ決まっていません。…って言うか、私の目標だって、まだ決まってないかも。損得や合理性ばかり考えてしまいがちな親や社会ですが、子供の人生はこれから・・・自分で本来の目標が持てるように、お節介なアドバイスをしないように、気をつけようと思いました。 タンドリーチキンが大好きなまんごりあん家。お気に入りは近所の小さなインド料理屋さんでテイクアウトしていました。でも、この前行った材料の専門店で簡単なスパイスミックスを見つけたので、はじめて作ってみましたよ。 GABAN（ギャバン） スパイス屋さんのタンドリーチキンこの1袋の目安は鳥肉2枚だけど、6人家族なので、ヨーグルトとケチャップを多めにし、無理やり4枚漬け込みました。出来上がりは、スッゴク美味しい！！スパイスは本格的な香りだし、辛さも程よい辛さでちょうどいい！！家族にも好評でしたこんなに美味しいのに簡単！また作ろう！まるごとタンドリーチキン【栃木・タージマハル】【送料無料】 タンドリーチキン・シークカバブ・チキンビリヤニ・プレーンナン・クルフィーインドカレーは2種類から選べます！
2009.02.02
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