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2009年08月の記事
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キャンプ 1日目・後半（キャンプ料理）
スカイバレーキャンプ場泊まったのはログハウス風のバンガロー６畳タイプ掃除もいき届いて、とてもキレイです。おまけに水洗トイレも付いていました フェレットはゲージに入れて、部屋内にもＯＫをいただきました。アレルギーの方もいるので、当然のマナーかも知れませんね。。。 フェレットは、ある程度遊べば気が済んじゃう性格なので、部屋にいる間は、大人しくゲージの中で眠ってくれていました。 さあ～料理開始です！！ハーブ好きなまんごりあん。料理はもちろん、自家栽培のハーブをたっぷり持って行きました。 まずは「焼きラタトューユ」作りです。パプリカ、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、プチトマトなどの野菜を炭火で焼きオリーブオイル液（＆塩＆レモンタイム・ローリエ・オレガノ）に和えて冷ますだけ。焼きパプリカから出た汁と、皮ごと蒸し焼きにしたニンニクが味の決め手です メインは「シュラスコ」串にさして焼く料理をシュラスコと言うらしい（？）ブラジル式バーベキューとでも言うのかな？軽く塩コショウした食材を、食材に合わせたタレを付けながら焼きました。牛肉のタレは・・・醤油＆おろし玉ねぎ＆おろしにんにく海老、エリンギ、ジャガイモは・・・溶かしバター＆おろしにんにく（ジャガイモにはローズマリーも加えました）バーベキューというと、つい焼き肉になりがちですが、このシュラスコは、簡単だしとっても美味しいです！！ワインにもよく合いましたー食卓の風景テーブルクロスもちゃんと持って行きました。娘がバンガロー前に咲いていたお花を飾ってくれました。お花があると、華やいだ食卓になりますね スモークもしました。 燻製卵は、ゆで卵を家からダシ醤油に漬けて持って行き、スモーク。息子リクエストの「 手作りソーセージ」豚挽き、塩コショウ、おろしにんにく、ハーブ（セージ、レモンタイム、ガーリックチャイブはたっぷり）これを混ぜ、クッキングシートで包み、タコ糸で縛ってスモークしました。前回のソーセージは蒸してからスモークしましたが、そのままスモークした方が肉汁がジュワ～っとジューシーめちゃめちゃ美味しいー！自分で言うのもなんですが、絶品です ささみ・たこのスモーク持って帰りたかったので、保存用にとハードな仕上がり。スモークしたては柔らかかったけど、熟成したら、ちょっと硬すぎささみはにんにく醤油に20分位つけてからスモークしました。タコは、ゆでタコをそのまま・・・ 食後は花火をしました。 ぽちっと
2009.08.30
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道志村 スカイバレーキャンプ場へ・・・1日目・前半
山梨県の道志村へキャンプに行ってきました。 はじめてのフェレットと一緒のキャンプです！！キャンプ場の前に、ネットで調べておいた手作りソーセージのお店でお買い物。ここのお店のレストランは、テラスならペットもＯＫだそうです。http://www.kosiji-jp.com/お店のおばちゃんが親切に説明をしてくれ、チョリソー、松の実入りソーセージ、チーズ入りソーセージ、地ビール、スモークいかの塩辛を購入。おばちゃんは、フェレットを見るのは初めてと言い、お店の外に出て来て、可愛がってくれました。フェレットを知らない人って、多いんですね。今回の旅行で、フェレットをたくさんの人に紹介しましたよ。 山中湖にも寄りました。山中湖は半袖ではちょっと肌寒い感じ。この日は東京も涼しかったのかな？湖畔でフェレたちを遊ばせました。すっごく楽しそう 道の駅「どうし」へ・・・朝どれ野菜や新鮮な食材を買い込みました。美味しい湧水があり、フェレにも飲ませてあげましたよ。この「道の駅」の裏では川遊びができます。フェレたち、はじめての川遊びも体験しましたよ。そして、道の駅から５分のところにある、スカイバレーキャンプ場に到着しました。キャンプ場内には川もあり、自然たっぷりのロケーションです！ 川の水が冷たーい 水遊びどころではありませんならば、川でワインを冷やしてみたりして・・・折角の雰囲気を味わわなくちゃね！この大きなズッキーニは富士急ハイランドそばのドンキで購入。カセットコンロを買うために寄ったのに、すっかりドンキ・マジックにハマってしまいこれ安～い！とか言いながら、結局、お会計は16,000円！！！キャンプに来てまで何してんのアタシたち(；一_一) 後半へ続く・・・このあとはキャンプ料理をご紹介します。 ぽちっと フェレットの旅日記はこちら
2009.08.30
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ホテルパシフィックの中華バイキングへ
昨日は午前中は研修で、成年後見人制度のお勉強をした後、午後からは、品川のホテルパシフィックへ・・・暑気払いで中華バイキングの「冠園」に行きました。大人 ２５００円 ホテルのバイキングと言うこともあって、客層はマダム層。ゆったりと食事ができました。オードブル系で１プレート、惣菜系で１プレートを食べたら、もうお腹いっぱい。点心には手をつけられず、デザートへ・・・デザートは別腹だよね民生委員のお仲間は先輩方が多いので、このスイーツプレートには驚かれ「若いわね～」とお褒め(？)のお言葉をいただきました。中華バイキング、とっても美味しかったので、今度は家族と行きたいな。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 暑気払い後、急いで帰り、皮膚科へ行きました。実は、粉瘤が再発してしまったのです。同じ病気で同じ皮膚科に通っている方から、紹介状をもらって早く手術した方がいいとアドバイスをいただき、主治医に話したところ、「今は患部が大き過ぎるから手術はしない方がいいし、手術はちょっと涼しくなって９月に入ってからの方がいいから・・・」と言われました。、子供も通っている手前、先生の言う通りにそのまま通っていました。でも、先週受診した時は、傷もふさがったので、これで傷は完治で、あとは涼しくなるのを待ち、再発防止の手術をする事になっていました。・・・が、２日前からまた患部が腫れてきたのです感染症を起こしているらしく、また赤く腫れて痛い明日からキャンプなので、急いで治したいー！「もうこれは手術しかないけど、粉瘤の袋が縮んでからじゃないと出来ないよ！」と先生はおっしゃいました。また治療のやり直しです昨日はまた、患部からガーゼを入れ、今日はそのガーゼを抜きに行ってきましたなかなか治らない粉瘤。困ったものだわ～子供ももうすぐ完治のはずだし、９月になったら、大きな病院に行ってみよう。 ぽちっと
2009.08.25
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ダッチオーブンのお手入れ＆秋刀魚の塩焼き
昨日はキャンプの準備のため、キャンプ用品の点検と共に、ダッチオーブンのお手入れをしました。久しぶりに出したので、シーズニングをしました。ベランダのハーブも炒めて、香りアップです。食器もキャンプ後にはちゃんと洗って、全部ラップをしておいたので、洗い直す必要はないんだけど、気分的にね。 自転車でホームセンターまで蚊取り線香や軍手など、細かいものを買いに行きました・・・疲れた～ 昨日の夕食は息子リクエストの秋刀魚の塩焼き！初物の秋刀魚大根おろしたっぷりで、美味しかったです＾＾ 今日は、民生委員の研修で朝から出かけます。午後は暑気払い。行ってきまーすぽちっと
2009.08.24
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夏の食卓（冷しゃぶサラダとマーボー茄子）
昨日は小学校の夏祭りがありました。ＰＴＡ会長をしている夫は前々から準備を頑張ってきました。はじめての試みの「縁日」には、たくさんの子供で賑わい、みんな楽しそうでした。昨日は小３の息子も一緒に、昼から準備やらで帰宅が10時前。クタクタになって帰ってきました。 私は夕食の支度や娘の塾のお迎えがあるので、7時頃に帰宅。暑い日にはぴったりのメニューでしょ？！美味しい冷しゃぶのコツは・・・肉をしゃぶしゃぶしたら、氷水に取る方が多いと思いますが、冷やすと、肉の脂肪が固まって食べた時にザラッとして美味しくありませんなので、しゃぶしゃぶしたら、ザルに取り、団扇でパタパタとあおいで粗熱を取ったら、常温のまま。その代り、器と野菜はキンキンに冷やし、食べる時に盛りつけます。いつもはゴマだれで食べますが、昨日はさっぱりした物が食べたいかな？と思い、柚子こしょうドレッシングで食べました。野菜はもちろんお肉料理にも手放せない欲張りでヘルシーな和風ドレッシングですひき肉は安い時にショウガと一緒に炒めて冷凍保存。これを使えば、マーボー茄子もスピィーディーに作れます！！ 二重蓋構造の「うまいめし炊鍋」土鍋炊きごはん帰る時間を逆算して炊きました。炊くのはちょっと面倒だけど、ほんのり～おこげが何とも言えず美味しい～高いお米じゃないけど、御飯がすごーく美味しいです！！ 今朝は・・・夫は仕事へ・・・息子は夫の代わりに、夏祭り後の校庭の掃除に出かけました。がんばるな～！！私は、キャンプの用意！夫が忙しいから全部私がやらなくちゃね。今日はダッチオーブンやキャンプ用品のお手入れをしようと思います。 よろしくお願いします
2009.08.23
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キャンプの準備
来週行くキャンプの準備をはじめています。前回のキャンプの様子はこちら アウトドア★ダッチオーブン料理 アウトドア★スモーク料理 今回のキャンプのために、焚き火台を購入しました。サビに強い焚き火台！ダッチオーブンもOK♪いつもコンロがいっぱいだったので、これでダッチ2台同時に調理できます！今回もスモーカーを持っていく予定。大好きなスモーク料理、すごく楽しみです＾＾ 段ボールスモーカー 2～3回は使えますよ。 今回は山梨県道志村のスカイバレーキャンプ場のバンガローを借りました。フェレットも一緒に連れていく予定です。フェレットのブログはこちらはじめてのフェレットとの遠出、お泊り。大丈夫かな？ちょっと心配です。ここのキャンプ場に行ったことある方いらっしゃいますか？周辺の情報など教えていただけたらと思います。ぽちっと
2009.08.20
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子供の料理 （娘編）
中一の娘が作ってくれた夕食です。海老のペンネグラタンとペンネサラダを作ってくれました。バランスがちょっとね・・・娘曰く、買い物に２千円しか渡さなかったので、欲しかった材料がそろえられず、高めの野菜は買わず、彩だけを考えたそうです。・・・娘なりに考えたんだね。 味はとっても美味しかったです。特にグラタンは、めちゃウマ！！薄味なので、海老の香りが生かされていて、初めて作ったホワイトソースも滑らかで上手に出来ていました。 これでホワイトソースはマスターできたようです。今度は何を作ってくれるのか、楽しみです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ アクリルたわしが無くなったので、２つだけ編みました。夏は毛糸を触りたくなかったので、春に作りだめしたつもりだったのに。涼しくなったらまた編もう。 ぽちっとフェレットのブログはこちら
2009.08.19
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子供が作った晩ごはん
料理好きの小３の息子が夕食を作ってくれました。でも、傍で見ている私はヒヤヒヤ～口はいっぱい出しちゃいましたが、手は出さないように引っ込めてました鶏肉と野菜の炒め物漬けておいた鶏肉とあり合わせの野菜を炒めました。焦げ付きやすいので、口うるさくナビしちゃいましたけど味付けは、簡単に焼肉のタレです。息子曰く、Ｐマンは種に甘みがあるからそのまま入れるとか・・・一応、野菜のソムリエの資格を持っている私の受け売りですが、それは丸ごとＰマン焼きの話だよ～ 息子は重い熱いフライパンで頑張って炒めていましたよ。「シャン、シャンと頑張って炒めて～！！ そこでストップ！！」厳しく言えば、ちょっとＰマンのごろつき加減が気になりましたけど、とっても美味しく仕上がりました＾＾明太子スパゲッティーもう1品は、息子が大好きな明太子のスパゲッティー。パスタを茹でて、明太子＆オリーブオイルに和えるだけ。・・・これは時々お手伝いしているので、簡単に作れました。私のアドバイスでベランダの青じそも入れさせました・・・栄養価アップです。 お味は、どちらもめっちゃ美味しいー！！！すごい腕前です！！息子はこの夏休みはお昼ごはんにチャーハンを作ってくれたり、創作料理もたくさん作ってくれました。腕もあがりましたよ～～！！これは、何々が入っているね・・・とか、このハーブが入っているね・・・とか。息子は味を分析する能力があります。ちょっと味にうるさいかも・・・でも、将来が楽しみです。よろしくお願いします
2009.08.18
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冷やしおでん
冷やしおでんを作りました。具は好きな物だけ少し・・・夏大根は美味しくないので入れませんでした。おでんは真空保温調理器「シャトルシェフ」これにお任せです1度沸騰させてこれにしまっておくだけで、弱火で煮込んだ効果が。オデンは沸騰させると美味しくないので、このシャトルシェフ調理が最適です。白だしかき醤油にあごだしを入れた風味豊かなおダシ・・・絶品です深い味わいのおダシが体に染みる～「ウマい～」と子供達も全部飲みほしてくれましたもう1つの決め手は・・・ちょっと前の食卓にあがった鶏の昆布〆に巻いてあった昆布を利用。鶏の旨みたっぷりで料理の味も良くなります！！ 昆布〆の昆布の利用法は・・・コチラこれは去年、娘が作ってくれた 夏おでん これも美味しかったな～作り方はこちら 今日のフェレットブログはこちらよろしくお願いします健康鶏の昆布〆
2009.08.18
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簡単レシピ★冷カボチャのマカオ風スープ
大好きなカボチャのスープにカレー粉を入れてみました。たったそれだけなのに、マカオに行った時に食べた、マカオ料理の味になりましたよ。それに、カレー粉のいろんなスパイスの効能で体も元気になりますよ。作り方細かくカットしたカボチャと玉ねぎを(家用なのでカボチャの皮も入れちゃってます・・・エコだし栄養価アップです。)バターで焦がさない様に炒め、さらにカレー粉を入れて炒め、馴染ませます。カレー粉はメーカーによって辛さが全然違うので、少しずつ試してみてくださいね。月桂樹やローズマリーなどのハーブあれば美味しさアップです。水をひたひたに入れて具が柔らかくなるまで煮ます。（焦げないように水は加減して入れてくださいね。） 前はフードプロセッサーを使っていました。が、家族が食べるだけなので手抜きを・・・マッシャーでつぶしました。(ゴロゴロ残っているけど、ワタシ的にはＯＫ！)牛乳をたっぷり加え、簡単にハウスのシチューの素を入れて濃度を加減。顆粒タイプだから量が加減できて便利です。温かいまま食べても美味しいですが、冷やしても美味しいです！！ 夏は栄養バランスが崩れがち。たっぷり作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。生クリーム、フェンネルをあしらえば、高級感があるでしょ！子供の朝ごはんにだって・・・朝から栄養たっぷり 「いただきま～す」よろしくお願いしますまんごりあんのおすすめ→ どちらかというと辛さを抑えてあり、カレー味の料理に最適です！！
2009.08.17
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庭でのバーベキュー
昨日の夕方、夫が肉などの食材を買い込んで帰宅。夕食の用意は半分くらいできていましたが、それは翌日に持ち越しで、急遽、庭でバーベキューをすることにしました。 マッコリやホッピーも買ってきてましたよ。バーベキューする気満々ですね。 夕焼けがとってもキレイ 食材は・・・ 肉は 豚トロ 牛カルビ 牛ロース 手羽先 シーフードは ホタテ ホッケ他にも用意してあったけど、お腹いっぱいになったので、ここで終了。バーベキュー炉、使い込んでいい感じに馴染んでるでしょ？これを作ってから、我が家の食卓が変わりました。お家大好きです お庭づくりの様子はこちらをどうぞ・・・ バーベキュー炉 テーブルセット 柵作り 枕木敷きよろしくお願いします
2009.08.16
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ららぽーと フェレットワールドへ・・・
昨日はららぽーとＴｏｋｙｏ-Ｂａｙ へフェレットを連れて行ってきました。ここにはフェレットワールドの他、ニャイルドわんフロアがあり、ドッグランもあるペット好きが集まるショッピングセンターなんですねー。ペットも預かってくれるので、食事やお買い物をするにもとっても便利です。お目当てはフェレットワールド。中野店には行ったことありましたが、ららぽーと店は初めて。フェレットが遊べるフリースペースを用意してくれているので、ミントとキャンディーもそこに放して遊ばせました。爪切りと耳掃除もお願いし、上手なやり方も教えてもらいました。さすが！プロは違いますねー！！私たちは食事をするためにミントとキャンディーを預けることにしましたが・・・おてんばキャンディーは、サークルを軽々と登ってしまい脱走。ミントは登れない・・・と思ったら、自慢の腕力でサークル自体を持ち上げてしまい脱走。なので、ケージに預かってもらいました。 フェレットワールドでのお買い物は、バイトやサプリ、歯磨きグッズなどの消耗品。お店でも使っている脱臭器を購入。店内が全く臭いがしないので、聞いてみたらこれのおかげだとか・・・今まで色んな室内消臭剤を試していますが、フェレットの体臭や糞尿臭がなかなか消えなくて困っていました。家で早速つけてみることに・・・朝起きてフェレットのいるリビングに行くと、締め切りの部屋で充満するあのイヤな匂いがなくなっていました！すごい効き目!!これはペット臭の他、たばこなど色んな悪臭にも効果があるみたいです。リビングだけじゃなくて、他の部屋にも欲しいー。パワフル脱臭！室内用脱臭器 オーフレッシュあと、もうすぐお誕生日のフェレット達にプレインスターチを買ってあげました。これはでんぷんで出来ていて水に溶けるから、口に入っても安心!体にもとって優しいおもちゃなんです。 家に帰り、とりあえずお風呂用にしているたらいと段ボールで遊ばせました。「そっちに入れてよー！」「だめー！！」「ここはアタシのでしゅっ」 「くすんこっちであそぼっ。」ずず～～っ この首輪もミントとお揃いで購入しました。りんりんと鳴ってどこにいるかすぐに分かります＾＾ プレインスターチを満たして、フェレット用プールが出現！プールバイバス よろしくお願いします
2009.08.15
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横須賀→海の公園→アウトレットパーク
昨日は横須賀にお墓参りに行きました。その帰り、横浜の海の公園に・・・ 波がなく、小さい子でも安心して遊べる海ですが、ワカメがいっぱいで気持ち悪いです＞＜後ろにいたパパさんが、「味噌汁の中泳いでいるみたい」だと・・・本当にそんな感じでした。折角来たので、少し磯遊びをし、お弁当を食べ、三井アウトレットパークへ行きました。ちょうどクリアランスセールをやっていました。もともと安いのに、さらに割引！！夫もネクタイをまとめ買い。服や靴、雑貨などをお買い得価格で買うことができました かわいいガーデニングセットでしょ！ モコモコまっとも半額でゲット！！ アウトレットでお買い物をした後は、お決まりのＮＯＡＨ動物園に。 家のフェレットをお迎えしたＳＨＯＰです！店員さんは私たちの事を覚えていてくれていましたよ。あの時は、この子とこの子、どっちにしようかな？と迷い、でも、一旦抱っこしちゃうと、片方を置いて行かれなくて結局２人とも飼いました。昨日もかわいい赤ちゃんフェレットがいましたよ。抱っこしていると、かわいくって そのまま連れて帰りたい衝動に夫なんか、性別や誕生日を聞いたりと・・・あぶないあぶない～フェレットも可愛かったけど、昨日は ものすごーくかわいくって 人懐っこいミニブタちゃんがいました。めちゃめちゃ かわいくって～～～あの子連れて帰りたいよろしくお願いします
2009.08.14
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娘たちが作ったハンバーグ
泊まりに来ている娘の友達と一緒に子供達がハンバーグを作ってくれました。フライパンで焼いた後、鉄板にのせてオーブンで焼き上げました。鉄板にのせると、レストランっぽく見えるでしょ？！この鉄板皿って主婦の味方なのステーキやハンバーグ以外にも、ポテトのチーズ焼きや餃子なども豪華に見えるんですよ オーブンに収まりやすい形 取っ手付きが便利かも。付け合わせはベイクドポテト（ローズマリー風味）スープは私が作って冷蔵庫にストックしてあるマカオ風の冷カボチャスープ。週１のペースで作って常備している最近ハマっているんです。作り方は後日アップしますね。 今日は横須賀のお墓参りに出かけます。道が混む前に行ってこよう。よろしくお願いします
2009.08.13
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スイーツパラダイスへ・・・
今日、娘の友達が泊まりに来ました。だけど、暑くてご飯の支度も面倒なので、遊びがてらにランチはスイーツパラダイスへ行きました。初めて行った川崎店。前に行った有楽町店よりも落ち着いた感じの内装でした。 美味しそうなケーキがいっぱい！和菓子だって。 子供達が大好きなかき氷器やソフトクリームマシンも。娘たちが、かき氷とソフトクリームとフルーツなどをトッピングしてパフェを作ったつもりだけど、見た目悪すぎっ これはサラダとかき氷をアレンジした創作料理キーンと冷えたサラダって感じでイケますが、氷が解け始めると最悪でした スイーツの他にもご飯メニューも豊富にありました。色んなパスタ、マーボー茄子ごはん、カレーライス。夏ということで、冷やしうどんもありました！ＨＰのクーポンをプリントアウトしていくと、ちょっとプレゼントがもらえます。今の時期は竹製のレトロなうちわでした子供も私も お腹いっぱい～ 「夜ごはんなんていらない！！」って言ってたのに5時ころになると、「お腹空いた～」だって。 若いと消化も早いんですね夜ごはんは、夏野菜の揚げびたし、おにぎり、春雨の炒め物。食後に梨とお持たせのチーズケーキをぺろりと食べちゃいました。若いってすごいー！！！よろしくお願いします
2009.08.11
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残りごはんで「おこげ茶づけ」
毎日暑いですね我が家は土鍋でご飯を焚いています。二重蓋構造の「うまいめし炊鍋」 でも、夏はちょっと暑苦しい～＞＜保存も常温では腐ってしまうので、食べなかった分は次のご飯茶わんによそって冷蔵庫にしまったり、量が微妙に残った時は、鰹節や煮干し粉＆ゴマ＆しょうゆ、じゃこ＆青じそなどを入れてぺったんこにして冷凍しておきます。お昼ごはんやちょっと足りない時に、冷凍のままをトースターで焼くか、フライパンで蓋をしながらこんがりと焼きます。ぺったんこにしておくと、火の通りも早いです。そして、おだしをかければ・・・はい、おこげ茶づけの出来上がり！ベランダの青じそをトッピング。おこげが香ばしいお茶づけの出来上がりです。 わざわざ作るんじゃなくて、御飯が余った時にストックしておくと簡単で便利ですよ。残りご飯レシピもずくのおこげ茶漬け 残りゴハンで五平餅風 残りカレーで「カレーライス・コロッケ」 よろしくお願いします
2009.08.09
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カルピスのグミ
夏休みの自由研究「手作りグミを極める」前回のグミ作りはこちら前回メロンシロップで作ったグミが結構かわいい出来だったので、今度はカルピスで作ってみることに。分量は、前回のメロンシロップと同じ配分で。２回目なので、私が口出ししなくても、材料を量るところから全部息子ひとりで出来ました。上のはアルファベットの型抜きの入れ物を利用。カルピスにメロンシロップを少量混ぜました。メロンシロップと比べると形がきれいに出ません。それに、すっごく剥がしづらかったです。カルピスって元々ベタベタだから？味はまぁまぁ。メロンシロップの方が味も食感もいいし、見た目もかわいかったですね 今度は型も変えて、違うグミを作ってみようと思います。 自分で作れるグミの本 テレビで毎日スイカを食べてどれだけ痩せられるか？ってのをやってましたね。で、杉本彩が美容のためにスイカジュースを飲んでいるとか・・・ それを見た娘は早速スイカジュースを作ってました。でもでも、あんまり美味しくなーいレモンなどで味を引き締めた方がいいのかな？やっぱり、スイカはそのままガブリと食べた方がいいかも。繊維の残らない美味しい果物＆野菜ジュースが作れます♪ブラックチタンカッター採用で切れ味、長持ちジューサーテスコム【送料全品98円セール！】11日9：59まで■パーソナルスポーツシェーカー メタリック・ブラック
2009.08.08
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さっぱり「梅じそ納豆」
納豆は大好きって訳じゃじゃないけど、健康にいいからなるべく食べるようにしています。梅干しを入れると、さっぱり食べられます。更に、ベランダにいっぱい茂っている青じそをたっぷり入れ、納豆臭さを全く感じないさわやかな感じに。 納豆３パック・梅干し３個・青じそ３０枚（青じそが大好きなので、たくさん入れました。お好みで少なめで試してみてくださいね）添付のタレを入れて混ぜ混ぜ。 大好きな食べ方なんです 今朝のみそ汁は・・・わかめ 高野豆腐 三つ葉（ベランダ菜園）赤だし＆自家製味噌 健康的な朝ごはんでしょ味噌汁って健康にイイっていうし、子供達にもお母さんのダシの味を覚えて欲しいから、なるべくおみそ汁を作るようにしています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日皮膚科に行ってきました。紹介状を書いてもらおうと遠まわしに話を持って行きましたが、今はまだ手術の時ではないとか・・・９月に手術という方向で、紹介状を書くと言われてしまいました。命にかかわるものでもないし・・・痛くて困っているわけでもないし・・・どっちにしろ紹介状なしの予約も８月末だし、だったらそれまで待った方がいいのかな？それとも、飛び込みで大きな病院に行ってみるか・・・悩むところです
2009.08.07
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手作り「グミ」にチャレンジ。
息子の夏休みの自由研究は「グミ」を作ることにしました。自分で作れるグミの本本屋さんでたまたま見たこの本に感化されて・・・ でも、これって、学校に持っていける？でも、いっぱい研究すればいいっか、って事で 今日はまず、一回目。はじめてのグミ作りにチャレンジしました。【作り方】ゼラチン１５ｇ メロンシロップ６０ｃｃ レモン汁大１．５を合わせてふやかし、水あめ大１ グラニュー糖大２を加え、湯煎で溶かしたら型に流し、冷やし完成。今回はカエル型の製氷器を使いました。本来は型にサラダ油を塗り、さっと取れるようにするのですが、この型だとサラダ油をぬらなくてもキレイにとれました！ ちゃんと固まったし、それにとっても美味しいー！！第一回目は大成功です！！今度は違う味や方を使って作ってみよう♪ 他にも色んな形があるんですね。
2009.08.06
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お久しぶりです。
民生委員としての夏の訪問活動も無事に終わりました。訪問活動自体にも慣れてきたみたいだし、困っている方のサポートも今回はうまく運び、充実感さえ感じる事ができました。この夏の訪問活動が終るとホッとします。私にも夏休みが来た気分になりました。 でも、粉瘤の治療はまだ続いています。息子がとびひに・・・娘は手のイボの液体窒素治療に・・・と家族揃って皮膚科通いです先日、皮膚科の診察待ちをしていた時に、年配の知人に会いました。その方のご主人が私と同じ病気で、もう1か月もこの皮膚科に通っているというではありませんか！で、私と同じ処置をして1か月が経っても、切開した穴が塞がらず、（高齢者は傷がくっつきにくいと言われたそうです）結局形成外科で縫うことを勧められ、紹介状を書いてもらったところだと。 それからその方は形成外科で見てもらい、傷を縫えばいいという物ではなく、やっぱり中の袋の切除手術を受けた方が良いと言われ、今日手術をして来たそうです。手術は短時間で済み、麻酔をするから痛くなかったと言っていました。あんなに痛い思いをし、毎日通院することはなかったと・・・で、私のことが心配になって電話をくださいました。 「ええ～～～っ！！」そう言えば・・・先生は「傷が開いてるな・・・」とかブツブツ言い、穴のあいた浮輪でも止めるように、テープで×に傷をくっつけて固定してくれましたｳｯｿｰ すごく心配になってきました私もその病院で診てもらおうと予約を取ろうと電話しましたが、紹介状がないと8月末にしか診察の予約すらできないとか・・・今現在も傷はじゅくじゅくしているから、そんなに待ってられません＞＜何とか紹介状を書いてもらいたいな。自信満々の先生だから、大丈夫かな～その後、子供達は通いづらいだろうな～と色々考えてしまいますが、先生のプライドを気づ付けない様に上手くお話しして、何とか紹介状を書いてもらおうと思います。
2009.08.04
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