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2009年03月の記事
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スイーツ・バイキング
今日は娘の１２歳の誕生日でした。娘の希望通り、スイーツバイキングに連れて行ってあげました。 娘が前から行きたがっていた「スイーツパラダイス」春休み、混んでいるかな？と思い、子供の多い原宿・渋谷店を避け、銀座店に。。。空いている時間を選んで早めの夕方に行きました。９０分食べ放題ー１４８０円（中学生以上）あらかじめ、クーポンを印刷して持って行ったので、おまけがもらえました娘って・・結構なしっかり者誰に似たのかしら スイーツコーナー ケーキのほかにもゼリーや杏仁豆腐、お団子もありました。 ソフトクリーム・マシーン チョコフォンデュ トッピングも充実。 サラダ、パスタやカレー、ご飯もの、スープなどの軽食コーナーもありました。甘いケーキに飽きたら、ちょっと辛いパスタやカレーを・・・ペペロンチーニ、アラビアータは結構辛かった（食欲が進む～） もう苦しいくらいにお腹がいっぱいになりましたもう夜ごはん食べられないよー「モチロン、夕食はナシよ！！ここでいっぱい食べてなさい～！！」娘の誕生日パーティー、安上がりです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊帰りは銀座で服などお買いものをしながら、ぶ～らぶら・・・食べた分とはいきませんが、銀座から新橋まで１駅歩いて電車に乗りました。 早速、買ってきたコートにもぐりこむミント娘のスニーカー・・・早速ガシガシと爪をとぎ始めましたﾔﾒﾃｰフェレットって、ホントに好奇心が旺盛です。応援ありがとうございます。
2009.03.31
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海鮮・七輪居酒屋へ。。。
昨日は飲み会に行きました。娘が幼稚園の時に通っていた英会話スクールで知り合ったママたちで、子供の学校や学年が違っていたりしたけれど、すごく気が合う仲間で、今もずっとお付き合いが続いているんです。家族や夫とは飲みに行くけれど友達と飲みに行くのは何年ぶりだろ？・・・ワタシって、結構まじめな主婦じゃん お店は蒲田にある海の家みたいなチープな演出の炭火焼のお店。私のブログでもなんどか登場しているうちの家族のお気に入りのお店安くて美味しんです！！メニューよりも、ショーケースの中をのぞいてオーダー。 焼きウニサザエあわび 画像はこれだけ食べるのとおしゃべりに夢中で、その後は撮るのを忘れてました 遠慮しない仲間とのおしゃべり、すごく楽しかったです 応援ありがとうございます。
2009.03.29
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ランドセルは海を越えて・・・
昨日は娘の卒業式がありました。嬉しかったり・・・悲しかったり・・・悔しかったり・・・怒ったり・・・６年間、娘を見守ってくれたランドセル。思い出がいっぱい詰まった大切なランドセルです。６年間の感謝の気持ちを込めて、きれいにお掃除しました。娘を守ってくれたランドセル。今度は誰かのお役にたてるようにと、娘のランドセルは海を越えて、アフガニスタンへと旅立ちます。どんな子が使うんだろう～？その子の夢は何かな？考えるとわくわくします。ランドセルさん、その子の悲しいこと、悔しいこと、嬉しいこと・・・見守ってあげてね！！ 「ランドセルさん、今までありがとう。」 応援ありがとうございます。
2009.03.25
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炭火でバームクーヘン作り★スモーク
つづき・・・燻製もしました。今回はブナのチップを使用。 まずは料理上手なＥちゃんが漬け込んできた手羽元をスモーク。美味しそうな香りに ついついのぞき見 仕上がりはこんな感じに・・美味しそうでしょー塩鮭とタコも・・・タコはちょっと浅すぎたみたい・・・もっとしっかりスモークした方がおいしいかも。定番の６Ｐチーズも。赤ワインによく合いますーてんとう虫のラベルは有機の証！ 鉄板製家庭用スモーカー F-240燻製用スモークチップ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊囲炉裏でバームクーヘン作り栗林で選定した枝を選りすぐって、Ｙの形の枝とバームクーヘンを巻くための枝をカット。囲炉裏でバームクーヘン作りをしました。 軽く焦げ目がつく程度に焼き、また緩めの生地をかけて焼きこれを何度か繰り返し年輪を作る予定ですが・・・息子ったら、美味しい香りに誘惑されて、待てずに食べちゃいました次の回では３層まで我慢し、やっとバーククーヘンっぽくできました。焼きたては、外はカリっと香ばしくて、すごく美味しかったです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 清里の別荘の日記はおしまい。長らくお付き合いくださって、ありがとうございました。今日は民生委員の会議もあり、旅行の後片付けもあって、忙しかったのですが、旅の興奮が冷めないうちにと急いでブログの更新をしました。明日は娘の卒業式。そのあとの別会場でのお別れ会のお手伝いも引き受けたので、朝から～夕方まで１日がかりになりそうです。 応援ありがとうございます。
2009.03.23
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清里★栗林の手入れ・木の伐採体験
別荘に着き、おはぎとお茶で一服し、女はお昼ごはん用にほうとうの仕込み、男と子供は栗林の剪定に・・・ 敷地内の栗林まで軽トラで。「トラックの荷台に乗ること」これって子供達の憧れだったようです。荷台で大はしゃぎ私も仕込みが終って栗林へ・・・太い木はチェーンソーで。 細い枝は斧やノコギリで・・・私も手伝いましたが、首、背中が筋肉痛ですこれって何の卵かな？自然の中では発見がいっぱい栗林の手入れも一段落し、お昼ごはんにほうとうを食べ、次は林の木の伐採を・・・別荘の管理人さんの指導の下で、チェーンソーを使って木の伐採。木にロープを巻き、倒れる方向に気をつけて・・・ 子どもたちは切った木を１輪車で運びます。でこぼこの林の中を・・・なかなか難しいみたいです。これは薪になるのかな？ 別荘の看板を作成している最中、子供達も大工さんのまねごとを。釘を打ったり、ペンキを塗ったり、すごく楽しかったようです。 つづく・・・応援ありがとうございます。
2009.03.23
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清里の別荘へ・・・
金曜日、夫の知り合いの別荘に遊びに行ってきました。別荘からの眺め・・・八ヶ岳がくっきりと・・・雄大だなぁ～ 別荘は３千坪の敷地に広い宿泊施設・・・業務用の大きな厨房に、部屋数も数えきれないくらいまるで旅館みたい・・・５０人は余裕で泊まれるんじゃないかな？ お風呂は下手な旅館より大きな岩風呂。この岩風呂のほかにも、まだ大きなお風呂がありました。サウナまでも！！！ とにかく、広くてビックリです別荘敷地内を散策。広場があったり・・・池があったり・・・栗林があったり・・・畑の跡があったり・・・竹藪もあちこちにありました。もっと暖かくなったら、筍も出るんだろうな～ ここは茶屋。大勢でバーベキューも出来るそうです。外なのに、シャンデリアが付いてましたよー！！離れにはカラオケルームや舞台まで完備。すごい～～～～っ！！！２階の屋根の上に大きな蜂の巣がありましたー！ まだ寒い清里ですが、春の気配はちらほら見えました。 ふきのとうを採り、フキ味噌を作りましたよ。 つづく・・・応援ありがとうございます。
2009.03.23
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エコ・クッキング★半干し大根の皮とベーコンの炒め物
我が家の定番料理大根の皮を半日お日様に干して、軽く水分が抜けた大根の皮を炒め物にしました。半干し大根皮とベーコンの炒め物オリーブオイルでベーコンと大根皮を炒め、塩＆粗挽きコショウで味付け。お好みで、粉チーズをかけてもおいしいです。大根を大量に使った後によく登場するメニューです。大根の皮を使ったエコ料理いろいろ・・・ 醤油漬 干した大根の皮のササットと炒め エコトンすき ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊わが家で人気のサラダキャベツ・ブロッコリー・カニカマ・・・シーザーサラダドレッシングとマヨネーズで味付け。いつもはコーンをいれるんだけど、今日はナシ 子供もお代わりするくらいモリモリ食べてくれます。今はやわらかいキャベツが出回っているから、なお美味しいですね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は実家の父のセカンドオピニオンのために横浜の病院に付き添います。子供が学校から帰るまでにダッシュで戻り、息子のサッカースクールへの付き添いも。。。（グラウンドまで自転車で片道３０分もかかるのよ）明日は夫の知り合いの別荘へ・・・別荘の山菜とりや畑仕事を手伝ってきます。すごく楽しみ～♪ では、行ってきまーす応援ありがとうございます。
2009.03.19
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美味しいマーブルデニッシュ
昨日はいつものおこずかい稼ぎで、２件の座談会に出ました。午前中の座談会は神保町すずらん通り。今は滅多に行きませんが、昔は近くの学校に通っていたので、学生の頃には本屋さんやランチに、よく通った道です。「包子餃子」の看板が目立つ、あの餃子やさんも昔のまんま！！すごく狭い店で、中国とか香港の下町っぽい店構え・・・ショーケースの中も、埃のかぶった餃子が無造作に並べられていて当時のまま、すごく懐かしいー！！＊＊＊＊午後のお座談会の会場は銀座でした。ちょっと小金を稼いだもんだから・・・ついつい気が大きくなって春物の洋服を買ってしまいました。ぷらまいゼロじゃなくて、赤字です自分の買物だけじゃ申し訳ないので、家族にもお土産です。いつも珍しいスイーツが売っているデパートで期間限定で京都のマーブルデニッシュが売っていました。期間限定ってコトバにも弱いワタシ・・・で、勧められるままに試食を・・・「すごく美味しいー！！」いつも色々いただいているご近所さんにも配りたいから、４本購入しました。デニッシュパン・・・パンだからと甘く見ていましたが、４本になると、結構重いのね洋服もいっぱい買っちゃったし、食品リサーチのサンプルも持ち帰りだったから紙袋がかさ張るし、持ちにくいし・・・帰りは泣きそうでした ＊＊＊＊ 早速今朝の朝食に・・・栗とあんこ辻利抹茶スペシャル 1,365円チョコバナナ＆胡桃プディング 1,260円 しっとりしたデニッシュに、それぞれの素材の香り、味もしっかりしていて、すごく美味しいー！パンにしては高いけど、でも、この美味しさだったら許せるわ～今度は違うフレーバーも食べてみたい！グランマーブル デニッシュ＆ジャムセット ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ そうそう、歌舞伎座の前でちょっと前にワイドショーをにぎわせていた「金髪ブタ野郎」と呼ばれていた方に会いました。 騒いでいたお騒がせ歌手（？）ではなく、彼女にそう呼ばれていた方です。芸能人って、ノーリアクションだと寂しいとかって話も聞くので、かなりのオーバーリアクションで、驚いて口をあんぐり～両手を「あらま～」のポーズをしたら、「フフっ」て感じで、軽く会釈をして通り過ぎていきました。金髪だったけど、決してブタ野郎ではないですよね（笑） 今日はこれから、児童館の会議に出席です。コメントの返事がちょっと遅れるかも・・・いつもゴメンネ応援ありがとうございます。
2009.03.18
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またまた庭で七輪焼肉
昨日は天気も良かったので、庭で七輪焼肉をしました。最近、バーベキュー炉よりも手軽な七輪が多くなっています・・・座ってできるし、炭の減りも少ないから、経済的だしね！今回の食材は、いつもの用に 豚トロ、カルビ・・・豚カルビは焼き肉のたれ と おやじ味噌 を混ぜたたれで揉みこみました。おやじ味噌は野菜スティックや春キャベツにつけてもかなり美味しいの！！料理のアレンジにも使えて、おススメです！とり農園のせせり（首肉）首の肉～？！ってお思いでしょうが、歯ごたえがあって、とても美味しいんですよ！我が家はこの部位が大好きで、焼鳥屋さんでも必ず注文します！！山梨の親戚からいだたいた肉厚椎茸…絶品です！！見てください！！七輪サイズの大きいホタテ！！！ 焼いても食べ応えある肉厚な身。ハサミでカットして肝と和えながらいただきました。前回も登場したほう葉焼きあぶらえ入りの味噌・・・あぶらえって何？！今回は椎茸、ネギ、豚肉を入れてみました。ほうば焼きってやっぱり美味しいね！！ 朴葉味噌 頂き物のワインの中に、ジュースが混じっていました。ワインだと思って、夫が飲んで・・・「これアップルパイみたいに甘いよー！」裏を見ると思いっきりジュースって書いてあるじゃん！子供も大人と混じってワイングラスでカンパーイ 春になり、お花をせっせと植えています。かわいいお花たちに囲まれていると、幸せな気分に・・・お花たちの画像はおいおい紹介していきますね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ＰＣの件ではアドバイスいただき、ありがとうございました。皆さんのご意見を参考に、夫に何とか直してもらうことができました。原因は古いソフトが入ったままだったらしく、それを削除したら直ったみたいです。（私にはさっぱり分かりませんが・・・）みなさん、本当にありがとうございました。コメントや私書箱へのメッセージ、すごく嬉しかったです。なんてやさしいんだろう～って感激です応援ありがとうございます。
2009.03.16
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ラーメンスクエア★伊駄天
久しぶりにラーメンスクエアに行きました。『伊駄天』と言うラーメン店が新しく入っていたので、入ってみることにつけ麺(塩味) モチモチの平打ち麺としっかりした塩味つけダレが凄くおいしい。チャーシューも美味しいけど、長いタケノコがすごーく美味しい塩ラーメン(燻玉トッピング)さらっとした細麺でスープはあっさり。結構おいしい。でも腹ぺこの時にはちょっと物足りないかも。フレーバー叉焼麺 魚系のダシが濃厚！鰹節粉のザラッと感が風味良くて、最後まで飽きないスープ。このスープ、美味しすぎて残せませんっ！！また、モチモチの太麺に絡んで、すごーく美味しいー！(o^～^o) 燻製玉子も叉焼麺も、すごーく美味しかったあの長ーいタケノコもすごく嬉しい久しぶりにおいしいラーメンを見つけた感じ。また明日にでもすぐに食べたーい ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は久しぶりに右脳教室に私も付添いました。ちょうど息子のノート指導日で、理事長先生と面談。 ダラダラ通っているだけになっていた私たち親子を引き締めてくれ、息子もやる気になったようです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ＰＣは夫に直してもらい、日本語の打ち込みは出来るようになりましたが、まだ「インストーラー」とかいう画面が出てきて、他の画面を出すたびにＰＣ立ち上げ時並みに時間がかかっているんです。何をするにもノロノロなのでＰＣをする気もなくなります（昔はこんな感じだったんですけどね。）メーカーとかにも問い合わせましたが、何が悪いのかの原因すら分かりません。パソコン自体はメーカーが作っているけれど、ソフトは別だとか言われ、どこが責任を持って対処してくれるのかも分かりませんＰＣってすごく面倒くさい！！夫のパソコンが１台余っているから、このまま直らなかったら交換しようかな？
2009.03.15
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手作り味噌★完成
小５の家庭科で習った味噌作りを娘監修の元で我が家でも初チャレンジ2008年2月24日の仕込みの様子----前編 後編 / 天地返し編約一年後、恐る恐る開けてみました。 ラップの上や回りには カビがいっぱい><でも ラップをとったら 味噌は無事みたい(^。^;)回りのカビを丁寧に取り、味噌を取り出しました。 瓶の底の方には液体が少々。これが醤油になるんだ 出来上がった味噌の味見を…豆の味がちゃんとした 味わい深い味噌ができました早速、お味噌汁に。すごーく美味しい初めてでも、高温多湿の東京でも、ちゃんと出来るんですねしかもすごーく美味しいです今年はもっとたくさん仕込んでおこう***************************************まだＰＣは直っていませんみんなのところに遊びに行っても、書き込みができませんが、足跡だけ残しておきますねまた、私書箱やコミュニティーのメッセージも返信できなくてごめんなさい ＊手作り味噌セット＊ 【お手軽味噌作り体験】手作り味噌セット手作り味噌原料セット（丹波黒豆）【5～10月クール便】
2009.03.06
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ひな祭り
昨日は寒いひな祭りでしたね。朝いちで買い物に行き、ちらし寿司の準備をし、シュークリームもオーブン４回分焼きました。カスタード＆生クリーム＆イチゴ。ココアクリーム＆生クリーム＆イチゴの２種類、でもカスタードの方が人気の様です。形は不揃いで不格好だけど、味はめちゃウマ！クリームも余さ控えめにしたから、いくらでも食べれちゃうた～くさん焼いたからジジババにもあげ、子供達も一人５つ、ペロリと食べちゃいました。ひな祭りのメニューちらし寿司蓮根、干し椎茸、人参、高野豆腐、油揚げ、いんげん、錦糸玉子、釜揚げ桜海老、穴子、とびっこ、紅生姜ささみの磯辺揚げポン酢＆レモン汁＆おろし生姜のタレでいただきます。...コレ、私の18番。サーモンと新玉葱醤油＆酢＆みりん＆わさびで作ったタレでいただきました。わさび醤油でいただくよりもさっぱりしてて美味しい、しかも塩分も控えめです！ ふきのとう、うるいパソコンの調子が悪くて困ってます半角英数字は大丈夫ですが、日本語の文字が打てません。「インストーラー」の画面が起動する毎にいちいち出てきて他の画面を出す度にすごく時間がかかるし今は携帯から打って文字を送り、更新しました。しばらく不自由しそうです
2009.03.04
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- パンを焼こう！
- 《画像》リングパン 作りました～♪
- (2026-07-28 17:07:28)
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- 美味しい料理
- マクドナルドのナゲット、期間限定の…
- (2026-07-28 21:41:26)
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- 食べ物あれこれ
- 釜揚げしらす丼（with 湯葉&オクラ）…
- (2026-07-29 13:20:55)
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