みりうノオト

甘いものが食べたくなりました。

よく寝て食欲があれば風邪も安心。

連休に訪れた「 茅乃舎 」で買った バウムクーヘン 。

以前は、同じ敷地にあった「菓子舎」で焼いていたそうですが、

人気のため生産が間に合わなくなり工場を移設したそうです。

元菓子舎の小さな茅葺きは、「麺舎」としてOPEN、

手打ちのこしのあるうどんすきがいただけます。

さて、このバウムクーヘン、

卵味の濃い層が幾重にも詰まった本格派。

ドイツ製法でしっとりした口当たり、甘さも控えめです。 

合わせて買った、

「玉葱とワインのコンフィチュール」といっしょにいただきました。

黒豆ときなこの季節のバウムクーヘンや、

茅乃舎「茶舎」の珈琲を使った珈琲バウムクーヘンもありました。

茅乃舎菓子舎　無添加バウムクーヘン
4cm×φ14　1,575円  7cm×φ14　2,940円
椒房庵フリーダイヤル　0120-014-277