今夜は届いたばかりの新米
をいただきます。
新米は、ごはん党にはたまらない秋の楽しみです。
さて、おかずは。。。
カンパチの刺身、鯛の吸物、
そして、インカのめざめを使った肉じゃが。
栗のようなホクホク感に優しい甘さが美味しいジャガイモです。
グリル、カレー、シチューに続き、肉じゃがにも。
豚肉の旨みをじゅうぶん含み箸を入れると崩れる柔らかさ、
ウチゴハンの代表といえば肉じゃがです。
ごはんを味わう夜はワインより琥珀ヱビス。
鮮やかな琥珀色、
香ばしいホップの苦味が秋の味わいでした。
新米はさすがに美味しい。
少しさめたくらいが甘みを味わえます。
平成21年産とれたて新米発送 魚沼産十日町地区限定・魚沼産こしひかり5kg