みりうノオト

みりうノオト

2021年02月14日
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カテゴリ: 日本酒
リニューアルしたエチケットでは初の獅子の里「鮮」
小規模な酒造元で品薄なのが難点です。
にごり酒のため兎にも角にも吹き出し注意、
開栓前は冷凍室でキンキンに冷やして
ガスを抜きながら少しづつ開栓するのがコツです。
低アルコール無濾過生酒は
フレッシュ感満載で米の甘みが直に伝わります。
酸味と苦み、そして爽やかな甘みが魅力。
ついついグラスも進み飲み干してしまいます。





獅子の里 鮮 活性純米吟醸うすにごり生

産地:石川県加賀市山中温泉本町2丁目ソ15
原料米:国産米
精米歩合:60%
アルコール度:13度 


原料は顔の見える農家から、酵母は自家培養。
仕込み水は、加賀の国薬師山の麓に「お薬師さん」の境内より湧き出る
地下湧水「薬水」を使用しています。
山中温泉では昔、湯女達を獅子と呼んでいた事から「獅子の里」と名付けました。
(酒造元HPより抜粋)

ラベルデザインは日本伝統工芸「加賀友禅」と同じ技法
加賀友禅作家、毎田仁嗣氏のデザインです。




【クール便】石川県 松浦酒造 獅子の里 鮮 活性純米吟醸うすにごり生500ml





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Last updated  2021年02月14日 19時37分28秒
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